logo

Vesiviljelus (ladina keeles. Aqua - vesi ja kultuur - kasvatamine, aretamine, kasvatamine) - veeorganismide (kalad, koorikloomad, molluskid, vetikad) kasvatamine ja kasvatamine looduslikes ja kunstlikes veehoidlates, samuti spetsiaalselt loodud avamere istandikult.

Vesiviljelus, eriti mageveekalade kasvatamine, on umbes 4000 aastat. Hiinas, umbes 3750 aastat tagasi, olid kalade aretamiseks juba tiigid. 1020. aastate pr. er mõnda kalaliiki kasvatati kaubanduslikul eesmärgil suuremas ulatuses. Hiina fänn Li 599 eKr. er avaldas oma esimese teadaoleva kalade aretamise raamatu.

2014. aastal tarbis maailma rahvastik esmakordselt rohkem kunstlikult kasvatatud kalu ja seda ei koristatud traditsioonilisel kalapüügil [1]. Sel aastal kasvanud kala oli 73,8 miljonit tonni ja kasvanud vetikate lisandumisest moodustas vesiviljelustoodangu kogumaht 2014. aastal 101,1 miljonit tonni (52% kogutud mereandide kogumahust) [2].

Kalakasvatus on vesiviljelusvorm. See näeb ette kalade kasvatamise paakides või pliiatsidesse kuuluvates kalakasvandustes. Seadmed, mis võimaldavad noortel kaladel looduslikult harrastuskalast vabaneda või looduslike liikide arvukust täiendatakse, nimetatakse tavaliselt kalade haudejaamadele. Kalakasvatus suurendab selliste liikide hulka nagu lõhe, säga, tilapia, tursk, karpkala, forell ja teised.

Krevette kasvatatakse tähtsal kohal, 1997. aastal oli maailma saak 700 tuhat tonni [3].

Alaline vesiviljelus on permakultuuri alarajoon. Permaculture (inglise keeles Permaculture - alaline põllumajandus) on kujundussüsteem elujõuliste inimkeskkondade loomiseks. Permakultuuri leiutaja on Tasmaania biogeograafia professor Bill Mollison, kes sai Vavilovi medali selle olulise panuse eest põllumajandusteaduses. 1974. aastal leiutas ta ja David Holmgren välja mõistet "alaline põllumajandus" või "permakultuur". Nagu teadlane ise määratleb selle kontseptsiooni, on permakultuur "kujundussüsteem, mille eesmärk on organiseerida keskkonda säästvate mudelite abil inimesed, kes on keskkonnasõbralikud mudelid". Samal ajal on selle areng mitte ainult toidu kasvatamine, vaid ka ehitised ja infrastruktuur, samuti ümbritseva maailma kõik komponendid. Termin "püsiv vesiviljelus" on maailmas praktikas kasutatud, et viidata ökoloogiliselt puhas keskkonnas kasvatatud vesiviljelusliikidele. Kuna tänapäeva maailmas on täiesti puhta vee ökoloogilise keskkonna leidmine keeruline, on teadlased teinud ettepaneku luua akvakultuurile sellised meetodid ja põhimõtted, mille aluseks on permakultuur.

Praktikas on püsiv vesiviljelus korraldatud väikeste mageveekogude või soolaste määradega (kuni 100 m²) koos purustatud kaarekujulise rannikualaga. Rannikuala äärejoont selgitab asjaolu, et sellise organisatsiooni vesiviljeluse määraga on lihtsam juurde pääseda "maismaal" toidule. Püsivas vesiviljeluses pööratakse suurt tähelepanu bioloogilise mitmekesisuse valimisele, et tagada veeorganismide loomuliku toiduahela toimimine minimaalse inimese sekkumisega. Seega hõlmab alaline vesiviljelus laialdase ja intensiivse vesiviljelustootmise positiivseid omadusi ja lähenemisviise, säilitades samal ajal keskkonnasõbraliku lähenemisviisi.

Sisu

Venemaal on vesiviljelus dünaamiliselt arenev, väga tulutoov sektor majanduses, mille tooteid nõutakse väga kohalikul ja välisturul. Venemaal jäi rahulikult kasvanud (siinkohal) sellistes riikides nagu Norra, Tai, Vietnam, Vietnam jne Hiinas akvakultuuri plahvatusliku kasvu (1990ndad) hetkeseis. Praegu on Venemaal võimalik juhtidega järele jõuda.

Üks hilinemise põhjus oli selle piirkonna õiguslik ebakõla, eriti kalakasvanduste tagamise küsimused põllumajandusettevõtetele, põllumajandusettevõtte omandiõigused kuni nende kõrvaldamiseni reservuaarist ja muudest küsimustest. Sellega seoses võttis Venemaa 2013. aastal vastu föderaalseaduse "Akvakultuur (kalakasvatus) ja Venemaa Föderatsiooni teatavate õigusaktide muutmine", mis võimaldas tööstuse arengut kiirendada.

Aastal 2016 oli tooraine vesiviljelustoodang Venemaal 172 tuhat tonni, kalavarud - 25,5 miljonit inimest. Kaupade akvakultuurist moodustas 65% karpkala, 24% lõhe kohta ja 11% muude liikide puhul [4].

Akvakultuur, mis see on

Merekeskkonna vesiviljelus (marikulturism) on laias valikus inimtegevuse mõjusid riimveeliste ja merebasseinide tootmisprotsessidele, et suurendada nende bioloogilist produktiivsust.

Kuid mere vesiviljelus ei piirdu ainult toidu tootmisega.

Merekeskkonna vesiviljelus pakub intensiivselt lõhede ja tuuride jaoks karjamaal põhinevat kalakasvatust.

Vesiviljelus (ladina keeles. Aqua - vesi ja kultuur - kasvatamine, aretamine, kasvatamine) - veeorganismide (kalad, koorikloomad, molluskid, vetikad) kasvatamine ja kasvatamine looduslikes ja kunstlikes veehoidlates, samuti spetsiaalselt loodud avamere istandikult.

Sõna kaardi paremaks muutmine koos

Tere! Minu nimi on Lampobot, ma olen arvutiprogramm, mis aitab luua sõnakaarti. Ma tean, kuidas lugeda täiuslikult, kuid siiani ma ei saa aru, kuidas teie maailm töötab. Aita mind välja mõista!

Tänan teid! Ma sain veidi paremini mõista emotsioonide maailma.

Küsimus: Kas otsite midagi positiivset, negatiivset või neutraalset?

Akvakultuur: mõisted ja juhised

Vesiviljelus tähendab üldiselt loomsete või taimsete päritoluga kasulike organismide aretust ja kasvatamist veekeskkonnas. Selles mõttes on see iidne ajalugu. Kasulike vetikate, molluskite, kalade ja muude organismide kasvatamist meredes, suudmealadel ja suudmealadel kutsutakse tavaliselt marlikultuuriks.

Mis on vesiviljelus

Selle sõna kitsas tähenduses mõistetakse akvakultuuri kunstliku kasvatamise ja kalade ja selgrootute kasvatamise kaudu inimese kontrollitavates looduslikes ökosüsteemides, kunstlikult loodud ökosüsteemides tööstusrajatistes - akvatooriumides. Kalade kasvatamist looduslikes veekogudes, tiikides, puurides, basseinides parandatakse ja tehakse pidevalt vastavalt teatud tehnoloogiatele, seda eriti tööstusliku kalakasvatuse puhul, kus kasutatakse kõrgelt mehhaniseeritud ja automatiseeritud biotehnoloogiaid. Ajaloolises osas on selgelt täheldatud kalduvus üle minna pidevalt tehniliselt paranenud kalapüügist kuni veekeskkondade haldamise korraldamiseni, et optimeerida bioproduktsiooni protsessi inimeste jaoks soodsas suunas.

Akvakultuuri suunad

Praegu on vesiviljeluses kolm valdkonda, mis kajastavad selle inimtegevuse valdkonna ajaloolist arengut.

1. Looduslike ökosüsteemide toodete kasutamine ja suundumused loodusliku toiduga varustatuna. Selle suuna raames on võimalik identifitseerida mitut loomakasvatusvormide loomist:

a) suurendab kalasööda alust väetades veekogusid ja söödavate selgrootute aklimatiseerimist;

b) üksikute väärtuslike kalaliikide arvu suurenemine loodusliku kudemise efektiivsuse suurenemise (looduslike kudealade kaitsmine ja taastamine, kunstlike kudemiskohtade rajamine) ja kunstliku paljunemise tõttu saadud praadide vabanemise tõttu;

c) monoviidsete või polüviidsete karjamaade kasvatamine noorte väärtuslike kalaliikide teaduslikult põhjendatud vabastamisega, võttes arvesse vaba toiduannetes;

d) reservuaari kalakasvanduste radikaalne rekonstrueerimine õiges suunas, madala väärtusega liikide taaskasutamine ja väärtuslike kalaliikide sissetoomine.

2. Toodete loomine kunstliku toiduga. See suund eeldab hüdrobiontide elutsüklite täielikku juhtimist: alates emaka populatsioonide kasvatamisest - praadimise saavutamine kunstliku paljunemise tingimustes kuni kala kommertskasvatuse saamiseni täielikult kontrollitud tingimustes, kasutades sunnitud toitmise režiime. Selles raamistikus rõhutatakse ka mitut vormi:

a) tiigi kalakasvatus, kus kunstliku sööda kasutamist saab kombineerida loodusliku piiratud kasutusega (ka väetiste kasutamisega). Tiigid on kunstlik ökosüsteem, mida saab tõhusalt hallata põhjalikel teadmistel orgaanilise ainese tasakaalu, kalade toitumisvajaduste ja optimaalse istutamise tiheduse kohta eri vanuserühmades. Nendes ökosüsteemides võib kasutada mono- ja polükultuuri põhimõtteid. Tiikide hüdrokeemilise režiimi parameetreid saab korrigeerida;

b) puuri kasvatamine, kus kunstliku sööda peamise kasutamise ajal võib looduslikku söödast kasutada ka piiratud ulatuses. Puurides saab põhjalikumalt kontrollida kalakasvatustihedust ja sööda tarbimise protsesse. Puurides võite kasutada ka üht liiki või liikide komplekti;

c) vesikonna kalakasvatus ja kinniste tööstusrajatiste kasutamine suletud veevarustustsüklites keskkonnaparameetrite täieliku kontrolli ja reguleerimisega (temperatuur, gaasitingimused, metaboliidid jne)

3. Kolmas suund on looduslike või tehislike veekeskkondade või üksikute vesiviljelusbiotehnoloogiate kasutamine reovee puhastamiseks ja veekogude puhtuse säilitamiseks. Kahjuks muutub see ebatavaline (mitte toodete loomise eesmärgil) suund üha enam valusaks looduslike vete kvaliteedi kiire halvenemise tõttu, kuna see ei ole võimeline piirduma üksnes keemiliste puhastusmeetoditega. See on bioloogilise puhastamise kunstlike vooluveekogude süsteemi loomine, see on taimtoiduliste kalade pidev kasutamine kanalite puhastamiseks ja muudest hüdraulilistest struktuuridest saastumisest, see on võimalik kasutada biofiltreid kollektoreid molluskidest Musta mere ranniku eriti saastatud aladel jne.

Vesiviljeluse biotehnoloogia täiustamine, selle ulatuslikust ja intensiivsest kujunemisest lähtuv areng peaks põhinema uurimustel paljudes valdkondades: alates molekulaarsest tasemest - organismi - kuni elanikkonna ja lõpuks - ökosüsteemini. Vajalik on tunda veekogujate troofilisi seoseid ja tootmisvõimalusi, eriti tõuaretavate füsioloogiate, ökoloogia ja käitumise, nende nõuete kohta söötade ja toitumisrežiimide ja muude keskkonnaparameetrite jaoks, pidevat mikrobioloogilist ja parasitoloogilist kontrolli, laienduste laialdast arendamist, uute tehnoloogiliste seadmete loomist kasvav kala.

Akvakultuur: kas kunstlik kala on söömiseks hea?

Tänan, et olete tellinud

Palun kontrollige oma e-posti aadressi tellimuse kinnitamiseks.

Ilusa sõna vesiviljeluse taga peitub puurides tehislik kalakasvatus. Kalade linnukasvatusfarm. Kuid kuna küla- ja linnukasvanduste kana erineb maitset, erineb ka looduslike kalade ja vangistuses kasvatatud kalade maitse ja kasulikkus.

Praegu annab vesiviljelus umbes poole kala ja veeselgrootute tootmist. Ühelt poolt, mida rohkem on tehistingimustes peetavaid kalu, seda vähem on kalapüügi vajadus... Teisest küljest on akvakultuuril mitmeid olulisi negatiivseid mõjusid, mis on välja toodud Maailma Loodusfestivali Venemaa avaldatud hiljutises keskkonnajuhistes kalatoodete ostjatele ja müüjatele.

Tervisele kahjulik

Inimeste tervis võib olla ohtlik kala ja mereande, mis on kunstlikult kasvatatud puurides, eriti Mekongi delta piirkonnas, hoiatavad biolooge.
"Venemaal nii populaarseks saanud kuldkrevetid on kunstlikult kasvatatud Vietnamis ja Hiinas kunstlike stimulantide ja antibiootikumidega," ütles okeanoloogia instituudi vanemteadur. P.P. Shirshov RAS Vasili Spiridonov.

"Kunstlikult kasvatatud kala kasutab toite, mida sageli täiendavad kalade kasvu kiirendid, ravimid, sealhulgas antibiootikumid, ja ka värvid, mis muudavad selle kala nii ilusaks," märgib WWF-Vene mereprogrammi juht Konstantin Zgurovsky. selline kala, eriti kui see juhtub regulaarselt. "

"Kahjulikud ained kipuvad kogunema ja selle toidu sageli tarbimine võib põhjustada isegi mitmesuguseid haigusi, eriti nägemise halvenemist," lisas ta.

Ohtlik loodusele

Merekarburitele lõhe toitmiseks läheb suures koguses looduslikke väikseid kalu: vähemalt ühe kilogrammi lõhe kasvab vähemalt 1,5-2 kg muudest kaladest. Talud ise on merre juhitavate jäätmete allikas, looduslike populatsioonide nakatavad haigused ja parasiidid.

Veelgi enam, vesiviljeluse ülemäärane kire tekitab tunde, et me saame ilma looduslike kaladeta kasu ja ei hooli neist eriti. Näiteks Venemaa kalanduse arengu kontseptsioonis 2020. aastaks on seatud eesmärgiks suurendada kogu lõhe saagist 2013. aastaks 15,5% võrra. Kuid otsustati seda teha, ehitades uusi haudejaamu, mis maksaks riigile neli miljardit rubla.

Kuigi sama näitajat oleks võimalik saavutada võitluses salaküttimisega ja lõhepüügi haldamise tõhususe suurendamisega. Seega on Coho lõhe salaküttimine üle viie korra suurem kui Kamchatka jõel Bolshaya jõel ja 20-kordne chinook lõhe.

Täiuslikkuse tee

Siiski on vesiviljelustööstusel suuri võimalusi parandada, sealhulgas vähendada selle keskkonnamõju. Mõningatel juhtudel võimaldab vesiviljelus vähendada salaküttimise survet looduslikele populatsioonidele, arendada spordipüüki. Lisaks sellele on kalakasvandustes ja tehistingimustes peetavatel tuhast toodetud kaaviar ainus õiguslik alternatiiv kaaviarile ja kalade poolt korjatud kalale.

Kuid looduslikul loendajal peaks seaduslikult püütud kala asuma puurist rohkem privilegeeritud asendis.

Ameerikas ja Lääne-Euroopas levib looduslik lõhe palju rohkem kui sama kvaliteediga kultiveeritud. Ja see ei ole mitte ainult maitse küsimus, vaid asjaolu, et inimesed peavad loodusega kokku puutuma, et tunda osa sellest, sealhulgas toidust.

Mis järgmine? On ebatõenäoline, et me näeme akvakultuuri kiiresti arenevas arengus. Jah, küpsetatud lõhe toidab meid, kuid kas meie elu on täis jõgedega, kus pole lõhet ja merel ilma tuuni?

Kas tahame süüa ainult kultiveeritud kala ja krevetit? Niikaua kui ookean lubab meil süüa looduslikke kalu. Kuid me kaotame selle, kui me käsitleme seda nii nagu praegu.

Igor Yermachenkov, RIA Novosti korrespondent

Autori arvamus ei pruugi kokku langeda toimetajate seisukohaga.

Versioon 5.1.11 beetaversioon. Redaktoritega ühenduse võtmiseks või vigade teatamiseks kasutage tagasisidevormi.

© 2018 MIA "Venemaa täna"

Võrgutoode RIA Novosti on registreeritud 8. aprillil 2014 telekommunikatsiooni, infotehnoloogia ja massitehnoloogia valdkonna riiklikus järelevalvenõukogus (Roskomnadzor). Registreerimistunnistus El number FS77-57640

Asutaja: Federal State Unitary Enterprise "Rahvusvaheline infobüroo" Russia Today "(IIA" Russia Today ").

Peaekretär: Anisimov A.S.

Juhtimiskeskuse e-posti aadress: [email protected]

Telefoniredaktorid: 7 (495) 645-6601

See ressurss sisaldab materjale 18+

Kasutaja registreerimine RIA Club teenusena Ria.Ru veebisaidil ja luba Venemaa tänase meediumigrupi veebisaitidel, mis kasutavad sotsiaalsete võrgustike kontosid või kasutajate kontosid, tähendab nende reeglite aktsepteerimist.

Kasutaja kohustub oma tegevusega mitte rikkuma Vene Föderatsiooni kehtivaid õigusakte.

Kasutaja nõustub rääkima teiste arutelul osalejate, materjalide lugejate ja isikutega.

Kommentaarid avaldatakse ainult nendes keeltes, kus esitatakse materjali peamine sisu, mille alusel kasutaja postitab kommentaar.

MIA meediagrupi "Russia Today" veebisaitidel saab kommentaare muuta, sh esialgsed. See tähendab, et moderaator kontrollib kommentaaride vastavust nendele eeskirjadele pärast seda, kui autor on avaldanud selle kommentaari, ning sai kättesaadavaks teistele kasutajatele, samuti enne, kui kommentaar muudele kasutajatele kättesaadavaks sai.

Kasutaja kommentaar kustutatakse, kui see:

  • ei vasta lehe teemale;
  • edendab vihkamist, diskrimineerimist rassil, etnilisel, seksuaalsel, usulisel ja sotsiaalsetel põhjustel, rikuks vähemuste õigusi;
  • rikub alaealiste õigusi, kahjustab neid mis tahes vormis;
  • sisaldab ideed äärmuslikest ja terroristlikest olemustest, nõuab Vene Föderatsiooni põhiseadusliku korra vägivaldset muutmist;
  • sisaldab solvanguid, ähvardusi teiste kasutajate, konkreetsete isikute või organisatsioonide vastu, vähendab austust ja väärikust või kahjustab nende ärimaailmat;
  • sisaldab solvanguid või sõnumeid, mis väljendavad Venemaa valitsuse täna MIA või agentuuri töötajate põlgust;
  • rikub eraelu puutumatust, levitab kolmandate isikute isikuandmeid ilma nende nõusolekuta, näitab kirjavahetuse saladusi;
  • sisaldab viiteid vägivalla, loomade julma kohtlemise kohta;
  • sisaldab teavet enesetappude, enesetapu käivitamise meetodite kohta;
  • järgib kommertseesmärke, sisaldab ebasobivat reklaami, ebaseaduslikku poliitilist reklaami või linke teiste sellist teavet sisaldavate võrguressurssidega;
  • on varjatud, sisaldab ebamääratut keelt ja selle derivaate, samuti näpunäiteid selle definitsiooni alla kuuluvate leksikaalsete üksuste kasutamise kohta;
  • sisaldab rämpsposti, reklaamib rämpsposti levitamist, masspostitusteenuseid ja ressursse internetis raha teenimiseks;
  • reklaamib narkootiliste / psühhotroopsete ravimite kasutamist, sisaldab teavet nende valmistamise ja kasutamise kohta;
  • sisaldab linke viiruste ja pahavara vastu;
  • See on kampaania osa, kus on palju kommentaare identse või sarnase sisuga ("flash mob");
  • autor kuritarvitab suure hulga madala sisuga sõnumite kirjutamist või teksti mõistmist on raske või võimatu püüda ("üleujutus");
  • autor rikub netiketti, näidates agressiivse, maskeeriva ja kuritarvitusliku käitumise vorme ("trolling");
  • autor näitab lugupidamatust vene keele jaoks, tekst on kirjutatud vene keeles, kasutades ladina keelt, trükitakse täielikult või peamiselt trükitähtedega või lauseta.

Palun kirjuta korrektselt - kommentaarid, mis näitavad, et vene keele reegleid ja norme eiravad, võib blokeerida olenemata sisust.

Administraatoril on õigus ilma hoiatuseta blokeerida kasutaja juurdepääsu lehele süstemaatilise rikkumise või osaleja koormatud rikkumise korral.

Kasutaja võib algatada oma juurdepääsu taastamise, kirjutades e-kirja [email protected]

Kirjas peab olema märgitud:

  • Theme - Taasta juurdepääs
  • Kasutaja sisselogimine
  • Eespool nimetatud reeglite rikkumisega seotud toimingute põhjuste selgitus ja tulemuste blokeerimine.

Kui moderaatorid leiavad juurdepääsu taastamise võimaluse, tehakse seda.

Reeglite korduvate rikkumiste ja korduvate blokeeringute korral ei saa kasutajale juurdepääsu taastada, antud juhul blokeering on lõpule jõudnud.

Mis on vesiviljelus

Vesiviljelus on veereorganisatsioonide, nagu kalad, molluskid, koorikloomad, vetikad, kasvatamine looduslikes tingimustes: jõed, järved, tiigid, ookean või kunstlikes tiikides. Sellega seotud inimesi nimetatakse "põllumeesteks". Vesiviljelus toodab kala toiduks, kalapüügiks (nagu spordi-), dekoratiivkalad, koorikloomad, molluskid, vetikad, merikarbi- ja kaaviarid.

Kaubandusliku ulatusega vesiviljelus hõlmab mereannide tootmist inkubaatorites, tiikides, akvaariumites müügiks vajalikuna. Restaureerimine või "laienemine" on vesiviljelusviis, kus toodetakse kalu ja molluskeid, et vabastada need looduslikku elupaika ja taastada näiteks ohustatud liikide populatsioon, näiteks austrid. Vesiviljelus hõlmab ka dekoratiivkalade kasvatamist akvaariumil, samuti vetikate tegemist toidu-, farmaatsia- ja biotehnoloogia toodetena.

Merekeskkonna vesiviljelus tegeleb merel ja ookeanidel elavate liikide kasvatamisega. Tänu Ameerika Ühendriigid tegelevad esimeses tootmise austrid, karbid, rannakarbid, krevetid, lõhe, ja vähemal määral aretus tursk, heeringas, barramundi (mingi ahven), latikas ja meriahven. Mereakvatööstus võib areneda nii ookeanides kui ka maismaal asuvates kunstlikult loodud veekogudes suletud veetarbimise kalakasvatustes (RAS). Vesiviljelussüsteemi ringlussevõtt vähendab jäätmeid, taaskasutab ja taaskasutab vett.

Magevee vesiviljelus tegeleb jõgede, järvede ja ojade leidmisega. Näiteks USA-s on magevee vesiviljelus keskendunud peamiselt sägaaretusele, aga ka forellile, tilapiale ja ahvenale. Metsavarude pesitsus toimub peamiselt tiikides või kunstlikult loodud reservuaarides (RAS), kus saab kasutada ringlussevõtu süsteemi.

USA riiklik okeanograafia teenistus ja vesiviljeluse büroo pööravad rohkem tähelepanu mereakvatööstuse arengule. Tehnoloogiate ja juhtimistavade parandamine jätkub ja aitab kaasa vesiviljeluse edasisele arengule elanikkonna taastamiseks ja ka kaubanduslikel eesmärkidel.

Vene Föderatsiooni akvakultuuri seadus, mis jõustus 1. jaanuaril 2014, peaks oluliselt mõjutama riigi kalavarude taastootmist. Kuid praeguseks on vaja vastu võtta seadusi. Mitmed põllumajandusministeeriumi asjakohased tellimused on veel alles välja töötatud.

Vesiviljelus

Vesiviljelus (ladina keeles. Aqua - vesi ja kultuur - kasvatamine, aretamine, kasvatamine) - veeorganismide (kalad, koorikloomad, molluskid, vetikad) kasvatamine ja kasvatamine Mandrivööndis ja spetsiaalselt loodud avamere istandikult.

Vesiviljelus, eriti mageveekalade kasvatamine, on umbes 4000 aastat. 3750 aastat tagasi olid Hiina tiigid juba loodud. 1020. aastate pr. er mõnda kalaliiki kasvatati kaubanduslikul eesmärgil suuremas ulatuses. Hiina fänn Li 599 eKr. er avaldas oma esimese teadaoleva kalade aretamise raamatu.

Kalakasvatus on vesiviljeluse peamine vorm. Selles sätestatakse haudejaamadele ja sulguritele mõeldud kalade kaubanduslik kasvatamine, tavaliselt toiduna. Seadmed, mis võimaldavad noortel kaladel looduslikult harrastuskalast vabaneda või looduslike liikide arvukust täiendatakse, nimetatakse tavaliselt kalade haudejaamadele. Kalakasvatus suurendab selliste liikide hulka nagu lõhe, säga, tilapia, tursk, karpkala, forell ja teised.

Alaline vesiviljelus on permakultuuri alarajoon.

Praktikas on alaline vesiviljelus korraldatud väikeste mageveekogude või soolakurssidega (kuni 100 ruutmeetrit M.) koos purustatud kaarekujulise rannikualaga. Rannikuala äärejoont selgitab asjaolu, et sellise organisatsiooni vesiviljeluse määraga on lihtsam juurde pääseda "maismaal" toidule. Püsivas vesiviljeluses pööratakse suurt tähelepanu bioloogilise mitmekesisuse valimisele, et tagada veeorganismide loomuliku toiduahela toimimine minimaalse inimese sekkumisega. Seega hõlmab alaline vesiviljelus laialdase ja intensiivse vesiviljelustootmise positiivseid omadusi ja lähenemisviise, säilitades samal ajal keskkonnasõbraliku lähenemisviisi.

Miks vesiviljelus kala ohtlik?

Akvakultuur on muutunud inimkonna reageerimiseks kalavarude vähendamisele. See on veeorganismide, tuntud ka kui hüdrobiontide, veekogudes ja merevete hoiuste aretamise ja kasvatamise nimi. Tegelikult on vesiviljelus aidanud inimkonnal asendada kalad, molluskid, koorikloomad ja vetikad nende organismide kunstlikuks aretuseks.

Kuid vesiviljelust ei saa nimetada imerohi võitluses maailma nälga. Lisaks võib vesiviljelus kahjustada vee ökosüsteeme reostuse, parasiitide ja haiguste leviku, põliselanike ümberasustamise ja geneetilise reostuse tõttu.

Kuidas kasvab kala

Tänapäeva kaubanduse vesiviljelus on kõige kiiremini kasvav toiduainetööstuse sektor maailmas. Umbes pooled inimtoiduks mõeldud kalatooted on valmistatud tehistingimustes peetavatest kaladest. Ei ole kahtlust, et selliste toodete osakaal rahvusvahelisel turul suureneb.

Venemaa on vesiviljeluse arengusse suures osas maha jäänud - seadust arutati vähemalt kümme aastat, enne kui see võeti vastu 2014. aastal. Pärast seda algas reguleeriva raamistiku väljatöötamine, mis on veel käimas.

Kuid vesiviljelust ei ole vaakumis ja toiduga kindlustatuse erakordsed väljavaated mõjutavad mõnevõrra ka vesiviljelusettevõtete liigsetest aruteludest ja keskkonnateadlaste kriitikast.

Näiteks aastal 2015, Murmanski piirkonnas, hakkasid kohalikud elanikud avastama surnud lõhe prügilaid, mida kasvatatakse piirkonnas, kasutades puuri kultuuri. Leiti, et kalade surm põhjustas müksobakterioosi puhangu.

Intensiivkasvatus veeorganismide põllumajandus ja akvakultuur, erinevate keemiliste ainete, antibiootikumide, pestitsiidide algaecides võidelda patogeenide kala, parasiite ja vetikate kahjulik. 2013. aastal mahasurumiseks puhangute lõhe täid Norra oli talunikel valada oma "puhas fjordid" viie tonni taimekaitsevahendeid - ja see ainult dokumenteeritud andmed.

Mis on oht

Vesiviljelusettevõtteid on mitu liiki. Mõned neist kasvatavad kalu meres puurides, st puurides, kuni kala jõuab kaubanduslikku suurust. Selle meetodiga esineb sageli "kodustatud" inimeste põgenemist. Nad täidavad oma liikide kalade looduslike populatsioonide elupaiku.

Selle tagajärjeks on väljalangemine ja mõnikord kogu looduslike kalade rühmade täielik surm, kes ei suuda vastu pidada nende akvakultuuri kolleegidega kaasnevatele haigustele. Samal ajal omandavad kalad, mis ilmuvad vangistuses mitme põlvkonna jooksul, geneetilisi muutusi, mis vähendavad nende võimet elus looduses elada. Kui need ristuvad, edastatakse need mutatsioonid looduslike kalade uuele põlvkonnale, mis kahjustab geenivarusid.

Teist tüüpi vesiviljeluse (nn karjatamine) esindajad Haudejaamades mida kasvatatakse munadest anadromous maimud, näiteks lõhe ja tuura. Noorte aretused jõuavad jõeni, kust nad söödaks merre või ookeani. Mõne aasta pärast lähevad täiskasvanud isikud, keda juhib instinkt, jõgedesse tõusma, kus nende munad on võetud. Siis kordub tsükkel.

Valdav enamus juhtudel ei ole selline vesiviljelus bioloogiliselt ega majanduslikult efektiivne ja selle peamine eesmärk on kaitsta salakaupa, mida hävitab salakaubavedu. Need taimed vajavad tootjate kvootide tellimiseks kaaviari ja nende töös püsivaid riigitoetusi. Välja alaealistele elavad mõnda aega jões, luues konkurentsi järglased looduslike populatsioonide, vähendades nende arvu, nihutades native ökosüsteeme.

On juhtumeid, kui need ettevõtted püüdsid looduslike populatsioonide püüdmise nn kalavarude karja (st varem neist vabaneva praadiga kasvanud) arestimise näol. Selliseid õigusrikkumisi on väga raske piirata ja jälgida ning need põhjustavad peamiselt looduslike populatsioonide asendamist vesiviljelusega ja kalade bioloogilise mitmekesisuse vähenemisega. Lõppkokkuvõttes võib see ohustada kogu liikide ellujäämist.

Kolmandat tüüpi vesiviljelusettevõtteid võib käsitleda mitmesuguste esimestena suletud veevarustuse paigaldamisega. Need pakuvad vee taaskasutamist. Sellised taimed on isoleeritud looduskeskkonnast ja neid võib pidada kõige keskkonnasõbralikumaks: ei ole ohtu, et kalad põgeneksid looduses.

Samuti tuleks mõista, et ühe kilogrammi vesiviljeluskalade toodang tarbib sööda kogust, mis võib sisaldada 800 g kuni 2 kg looduslike kalade.

Mida saab teha

Peamine asi, mida tuleb kalatööstuse arengus rõhutada, on keskkonnanõuete järgimine. Vesiviljelusfarmid peavad vastama rahvusvahelistele keskkonnaohutusstandarditele ja olema sertifitseeritud näiteks akvakultuuri usaldusisikute (ASC) standarditega.

Samal ajal peaks riiklik poliitika olema suunatud looduslike kalavarude kaitsele ja säästvale kasutamisele. Akvakultuuri arengut ei ole võimalik peatada, kuid selle negatiivset mõju keskkonnale tuleks minimeerida.

Ja loomulikult tuleks Venemaa vesiviljeluse arengustrateegia läbi vaadata, et võtta arvesse kõiki selle negatiivseid aspekte. On vaja võtta kõikvõimalikke meetmeid, et vähendada olemasolevate vesiviljelusettevõtete negatiivset mõju.

Akvakultuur, mis see on

Merekeskkonna vesiviljelus (marikulturism) on laias valikus inimtegevuse mõjusid riimveeliste ja merebasseinide tootmisprotsessidele, et suurendada nende bioloogilist produktiivsust.

Kuid mere vesiviljelus ei piirdu ainult toidu tootmisega.

Merekeskkonna vesiviljelus pakub intensiivselt lõhede ja tuuride jaoks karjamaal põhinevat kalakasvatust.

Vesiviljelus (ladina keeles. Aqua - vesi ja kultuur - kasvatamine, aretamine, kasvatamine) - veeorganismide (kalad, koorikloomad, molluskid, vetikad) kasvatamine ja kasvatamine looduslikes ja kunstlikes veehoidlates, samuti spetsiaalselt loodud avamere istandikult.

Sõna kaardi paremaks muutmine koos

Tere! Minu nimi on Lampobot, ma olen arvutiprogramm, mis aitab luua sõnakaarti. Ma tean, kuidas lugeda täiuslikult, kuid siiani ma ei saa aru, kuidas teie maailm töötab. Aita mind välja mõista!

Tänan teid! Aja jooksul ma kindlasti mõistan, kuidas teie maailm töötab.

Küsimus: Kas tumedat nahka - kas see on füüsiline objekt (inimene, objekt, koht, taim, loom, aine)? Kas näete seda, kuulete, lõhnab, tunnete seda, puuduta seda?

Tööstuslik akvakultuur

Selline vesiviljelus hõlmab tootmisprotsessi intensiivistamist ja kultiveerimisprotsessi juhtimist ning veeorganismide säilimist. Tööstussüsteemide tootlikkus on kõrgeim võrreldes teiste akvakultuuriliikidega ja jõuab puurides ja basseinides kalade kasvatamisel 200 tonnini hektari kohta ja 1500 t / ha veetorustiku süsteemides. See tase saavutatakse istutamise kõrge tiheduse tõttu (tialiipia, samsami emisi 100 või enam kg / m 3 kohta); kasvu soodustava temperatuuri kasutamine kalade kasvatamiseks, ratsionaalne söötmine ja väga tõhusate segasöötade kasutamine, kõrge tootlikkusega liikide kasutamine ja kalade ristandid.

Vene Föderatsioonis akvakultuuritoodete tootvad tööstuslikud tüübid, sõltuvalt nende poolt kasutatud veevarustusallikadest, võib jagada järgmisteks tüüpideks:

Pool, puur või bassein puuri, kasutades veeallikaid loodusliku vee temperatuuri või sooja vee soojendamiseks termoelektrijaamade, hüdroelektrijaamade, tuumaelektrijaamade jms soojuselektrijaamade, samuti termiliste vedrude jaoks. Seda tüüpi ettevõtted võivad olla nii avatud kui ka suletud (spetsiaalsed ehitised - kapitali iseloomuga töökojad). Esimesed on majanduslikust seisukohast eelistatavad, kuna need ei nõua kapitali ehitamiseks märkimisväärseid kulutusi ning talveperioodil kasutatakse heitsoojust koos ebaolulise soojusülekandega. Selle tüüpi kasvandused kasutavad vett ilma eelneva ettevalmistuseta, välja arvatud energiavarustuse ja termiliste veekogude reovesi, mille temperatuur on kõrgem kui looduslik, mis võimaldab pikendada kasvuperioodi ja saada turustatavaid tooteid lühema aja jooksul.

Suletud veevarustuse (UZV) käitised, mis pakuvad vee korduvkasutust rakendatud tehnoloogia alusena. See saavutatakse spetsiaalse veetöötlusega, sealhulgas: mehaaniline filtreerimine, bioloogiline filtreerimine, degaseerimine, temperatuuri reguleerimine, vee hapniku rikastamine, UV desinfitseerimine või osoonimine. Seda tüüpi ettevõtteid on võimalik suletud, sest soojusülekanne on sel juhul märkimisväärne ja veetöötlus on seotud märkimisväärsete kuludega. Tulenevalt esmase veetöötluse märkimisväärse maksumuse ja pinnaveeallikate märkimisväärse saastumise (sealhulgas põhjused, mis ei ole seotud inimtekkelise reostusega - näiteks suurenenud hägusus kevadel ja sügisel üleujutustes), on selliste ettevõtete jaoks parimaks allikaks põhjavesi..

Tööstuslike kalakasvatussüsteemide kõige olulisemad eelised on võrreldes teiste akvakultuuriliikidega suuremad, tootmine, selle tootlikkuse suur kontrollitavus, kerge sõltuvus hooajalisest tegurist. Lisaks sellele, arvestades suletud süsteemide tehnoloogilise varustuse suhteliselt mitmekülgset kasutust, saab minimaalse kohanemisega olemasolevaid kalakasvatuse rajatisi edukalt kasutada põllumajandusettevõtete üleminekul uute objektide kasvatamiseks ja mitme liigi kasvatamiseks.

Akvakultuuritüüpide liigitus

Tuleb märkida, et kirjanduses esineb lahknevusi mõiste "vesiviljelus" (mariculture) ja teadusliku seisundi teadusliku olemuse tõlgendamisel.

Vesiviljelus on määratletud kui "metoodika ja meetodite süsteem, mida inimene kasutab põhjaorganismide massiks kasvatamiseks" või "riikliku (kala) majanduse spetsiifiline haru" või "vesiviljelus on veeorganismide kasvatamine..."

Kuid see määratlus majandustegevuse liigid. Hüdrobiontide kasvatamise meetodid ei ole teaduse, eriti kuna ihtiopaoloogi Stewart sõnul on mõnevõrra akvakultuuri liikide kasutuselevõtt empiiriline iseloom.

Hüdrobiontide kasvatamise eesmärk on saada võimalikult lühikese aja jooksul maksimaalne kogus tooteid, st maksimaalselt kõrgeid valmimisastmeid, kaalutõusu ja koguse akumuleerumist. Tavaliselt ei ole need omadused looduses täielikult realiseeritud, kuid ilmnevad kunstliku kasvatamise tingimustes.

Seejärel võib vesiviljelust määratleda kui "teadmist veeorganismide potentsiaalsete võimaluste realiseerimiseks nende massi kasvatamisel või söötmisel"

Vesiviljelus (mariseadus) seisab kolmes sambas: geneetika, toit ja haigused. Akvakultuuri tööstusliku arengu tänapäeva tingimustes tekib teine ​​probleem - selle seos looduslike süsteemidega.

Akvakultuur on kõrgtehnoloogia valdkond. Sellise majandustegevuse iga etapi teaduslik põhjendus ja pidev teaduslik vaatlus on vajalikud.

Seetõttu on vesiviljelustöö korraldamisel vaja järgmisi meetmeid:

1. Abiootiliste seisundite uurimine.

2. Hulknoobi vastuvõtva võimsuse kindlaksmääramine.

3. Kultiveeritud esemete valik, nende sööt ja toitumine, konkurentide uurimine.

4. Biotehnoloogia valik ja arendamine hüdrobiontide kasvatamiseks, nende kogumiseks ja töötlemiseks.

5. Kogu protsessi ja selle üksiketappide majanduslik hindamine.

On olemas neli akvakultuuriliigi tüüpi. Esimene hõlmab kalade ja muude loomade kasvatamist inkubaatorites elupaika sissetoomiseks, et suurendada kaubanduslikku saaki. Teise tüübi hulka kuulub praadimine looduses ja selle edasine kasvatamine. Kolmas tüüp on looduslike kasvatajate praadimine ja kunstlikel tingimustel kasvatamine turustatavaks suuruseks. Neljas tüüp on seotud kogu protsessi täieliku kontrollimisega taime tingimustes, kus noori toodetakse ja kasvatatakse kaubanduslike suuruste järgi.

On olemas kuus teada olevat marlikultuuri: karjakasvatus (ranching), kus on tehislik tootmine praetud; maitsetaimede kaubanduslik kasvatamine; kogu tsükli tüüpi talu, kus kõik etapid on kontrolli all; kasvatamine modifitseeritud looduslikes biotoopides, kasutades kudemisalasid, rifi; kasvatamine reservuaari hüdroloogiliste ja hüdrokeemiliste režiimide aktiivse reguleerimise tingimustes; aklimatiseerimine ja siirdamine.

Seitsmekümneaastane marlikultuuri praktika põhineb mere ökosüsteemide loodusliku bioloogilise produktiivsuse kasutamisel vajalike loomade ja vetikate kasvatamiseks. Sellist marilukust nimetatakse ulatuslikuks. Need on rannakarpide ja kammkarpide kasvatamise tehnoloogiad, mida meie riigis kasutatakse laialdaselt: looduslike kasvatajate noored istutatud kalad kogutakse tungrauas kollektoritesse ja kasvavad kaubandusliku suurusega ilma kunstliku toitmiseta rippuvate seadmete või põhja looduslikes tingimustes. See hõlmab ka maaparandusmeetmeid - veealuste maastike ehitamist, näiteks kunstlikke riive, mis moodustavad liikuvate loomade varjupaikade ja mitmetasandiliste pindade süsteemi saastumata taimede asundamiseks. Siin rikkalikum biomassikogukond moodustub loomulike vahenditega, mis on kümme korda suuremad kui ümbritseva maastikuga. Ja lõpuks, veeorganismide siirdamine (siirdamine) toitumis- ja kasvu soodustavateks kohtadeks.

Maastikukunsti kaasaegne areng ja selle osa suurenemine kalatoodete maailmaturul on tingitud selle uue kõrgema taseme arengust - selle sektori intensiivistamisest.

Intensiivne marikultuur on aktiivne kunstlik mõju ühele või kõigile kultiveeritud eseme elutsükli etappidele. See on elastsete noorvormide kunstlik paljunemine ja selle edasine kasv turukõlblikeks suurustes spetsiaalsetes taimedes. See on täiendav sööda- või väetiste kasutuselevõtt mere-istandustele. See on valikuline töö ja veeloomade tõuaretus kõrge kvaliteediga kaupade osas.

Praktilises tegevuses on ühine merenduse juhtimine tavalisem. Kui intensiivse tehase tehnoloogiat kasutatakse elujõuliste noorloomade või vetikate seemnete suurte koguste tootmiseks ja turustatavate suuruste kasvatamine toimub looduslikes tingimustes merel.

Veeloomade kasvatamist saab läbi viia mono- või polükultuuride puhul.

Mono-akvakultuur - sama liigi, vormi, tõu üksikisikute kasvatamine.

Polyacquaculture on ühine kasvatamine ja kasvatamine, mis ei konkureerivad ega isegi täiendavad veeorganismide liikide ja vormide toiduahelates ja muudes biootilistes suhetes. Hüdrauliliste hügieenikeede kaubanduslikul kasvatamisel ei ole polikultuuri ranget määratlust seoses merefarmidega. Sellel terminil on erinevatel autoritel üsna lai tähendus.

"Poly" tähendab "palju, palju" kreeka keeles. Põllumajanduses on polükulturismi kasvatamine kahe, kolme või enama kultuurtaimeliigi ühes valdkonnas ühes valdkonnas.

Kalatööstuse lisas on see küsimus kalakasvatusega põhjalikumalt välja töötatud. Siin loetakse polükulturat kalade paljunemiskohtades mitme liigi kalade oskuslikult valitud kombinatsiooniks, et suurendada selle üldist tootlikkust, mitte kasvatada selles ainult ühte liiki kalu.

Meie arusaamade kohaselt on marikultuuride kasvanduste metsikultuuriks sama veepiirkonna mitmete veeorganismide liikide kasvatamine, mille eesmärgiks on saada sellest saagist suuremat saaki, kui see on võimalik siin monokultuuride majanduse arengus. Multikultuurse majanduse suurim efektiivsus saavutatakse siis, kui kasvatatud organismid on erineva troofilise tasemega ega konkureeri omavahel. Ideaalis peaksid need olema üksikud toiduahelad. Kuid seda saab siiani saavutada ainult kontrollitavates laboratooriumides või tehases, kus praktiliselt suletud ökosüsteemid modelleeritakse väga produktiivselt, stabiilselt ja suudavad isereguleerida.

Üks poliitikakujundusliku majanduse loomise lähenemisviisidest on erinevate liikide kasvatamise konstruktsiooniline kombinatsioon, kui ühes lehes või kasvajate ja puuride kombinatsioonis kasvatatakse erinevaid organisme. Selles Berliini ja rannakarbi kasvatamise meetodis Valge meri tehtud katsed ei andnud positiivseid tulemusi.

Hrebtin GBTS-i liinil on tingimuslikult võimalik kutsuda polükultuuriga rannakarbi saastumist, kui kasvab pruunvetikas või kasvab kammkarpide spat. Kuid see on pigem ühe liigi monokultiveerimise kõrvalmõju ja ainult omanik võib otsustada, kas ta kasutab seda väiksemat lisandit põllukultuurile kaubanduslikel eesmärkidel või selle tühjendamiseks.

Tõelistes mereoludes on multikultuurse majanduse loomine mitmesuguste veeorganismide väga tõhusa paljunemise kunstliku süsteemi ülesehitamine optimaalse ruumilise korralduse tõttu.

See on iga liigi kasvatamiseks mõeldud istanduste paigutamine konkreetsesse veepiirkonda kõige soodsate tingimustega kohtades. Iga liigi puhul on need erinevad temperatuurid, soolsus, sügavus, mulla koostis (põhjakasvatus) ja isegi hooajal. Mõningatel juhtudel on võimalik erinevate loomade välimine ja alumine kasvatamine. Näiteks trepangad on hästi välja arenenud istandike rannakarbid, ja mererand kaela vastsed kammkarp hästi ladestatud pruunvetikas peatatud istandike. Samuti on võimalik kombineerida pruunvetiku põhjakasvatus halli merisiilikuga.

Mariseaduse eesmärkideks võib olla vee bioloogiliste ressursside arvu suurendamine ja biomassi kasvatamine või loomade ja vetikate kasvatamine kaubanduslikel eesmärkidel. Kuid sellisel majandustegevuses võib olla veel üks spetsialiseerumine - sanitaar- või sanitaarmaastik.

Hygiene mariculture - veeorganismide kasvatamine rannikuvete bioloogiliseks puhastamiseks. Merekeskkonna mitmekesisuse võimet mitmekordistada maaviljeluse abil, kasutatakse vee masside kvalitatiivsete omaduste muutmiseks, mis põhineb mitmete organismide omadustel, mis akumuleeruvad, siduvad või kasutavad nende keskkonna arendamiseks teatud ainete arendamiseks. Näiteks võib rannakarbid 1 ruutmeetri kohta molluskeid filtreerida 50 kuni 90 m 3 vett päevas ja vees sisalduvate patogeensete bakterite kogus väheneb teguriga 2 jooksu kohta.

Mere bioloogiline puhastamine tuleneb bioloogilisest settimisest ja vee selgitusest loomade filtreerivate ainetega, loomsetest detritustest pärit orgaanilise aine mineraliseerimisega, vetikate ja rohu veega fotosünteesi õhutamisega ning selle rikastamine bioloogiliselt aktiivsete metaboliitidega, saasteainete lisamine ja keemiliste ühendite bioloogiline detoksifikatsioon.

Sanitaarmajandusliku mariseaduse pärast erilist puhastamist saab paljusid loomi ja taimi toidule või tehnilisteks vajadusteks töödelda.

Hygiene mariculture on paljutõotav äri, eriti suurte rannikualade rannikul. Kuid selles suunas on vaja hoolikalt töötada, kuna sellistes istandustes võib tekkida teisese reostuse oht, sest loomad ja taimed kontsentreerivad ja koguvad enamasti kahjulikke aineid.

Vesiviljeluse liigitus, maritsuuri tegevus ja liik on esitatud joonisel 2.

Testi küsimused:

1. Millised on akvakultuuri kui teaduse ja majandustegevuse liigid?

2. Milliseid meetmeid tuleks akvakultuuri korraldamisel korraldada?

3. Millised mariseaduse tuntud liigid ja vormid on?

4. Mis on "intensiivne mariseadus"?

5. Mis on "mitmekultuuriline meremajandus"?

6. Miks tuleb korraldada sanitaarmajandustootmisettevõtteid?

Kasutatud ja soovitatav kirjandus:

Arzamasians IS, Jakovlev Yu Evseev GA, Gulbin VV, Klochkova NG, NI Selin, Moskva ID, Yurasov GI, mardikas P., Buyanovsky A.I. Venemaa Kaug-Ida kaubanduslike selgrootute ja vetikate Atlas. - Vladivostok: Kirjastus "Avante", 2001. - 192 lk.

Markovtsev V. G., Bregman Yu.E., Przhemenetskaya V.F. ja teised. Vaikse ookeani selgrootute ja vetikate kasvatamine. - M.: "Agropromizdat", 1987.-192 p.

Moiseev, PA, Karpevich, AF, Romanycheva, OD ja teised. Merekeskkonna vesiviljelus. - M.: Agropromizdat, 1985. - 254 p.

Top