logo

Harva läheb kinosse või lõbustusparki (eriti lastele) ilma popcornita. Ja selline armastus selle maitse jaoks on arusaadav - väga maitsev! Ja ettevõtlikel ärimeestel on siin midagi mõtlema - kui analüüsime popcorni müügi kulusid ja tulusid, siis on selge, et saate sellel head raha teenida. Sellel suundul on palju eeliseid - saate odavalt osta popkorni tootmiseks vajalikke seadmeid, tehnoloogia on äärmiselt lihtne ja tooraine on odav. Ja hoolimata sellest, et tänapäeval on popkorni müügikambrid paigaldatud paljudesse kaubanduskeskustesse, kinodes ja pargidesse, saate hõlpsalt leida oma koha suurlinnas.

Popcorn - popcorn, mis on valmistatud spetsiaalsete sortide teradest. Ravi saamiseks kuumutatakse toormaterjali erinevate lisandite lisamisega teatud temperatuurini - tihedad kestad purustatakse, et moodustada mahukaid helbeid.

Meie ettevõtte hindamine:

Investeeringute alustamine - alates 100 000 rubla.

Turu küllastus on suur.

Ettevõtte tegevuse keerukus on 4/10.

Popcorni kui äriettevõtte tegemine ja müümine ei tekita mingeid raskusi. Kõik, mida ettevõtjatelt nõutakse, on registreerida juhtum, leida läbisõit läbi koha, osta seadmeid ja toorainet.

Tegevuste dokumenteerimine

Kuna ettevõte hõlmab väikese müügikoha avamist, peate oma ettevõtte vormistama. Ilma asjakohaste dokumentideta ei ole ükski kaubanduskeskus ega kino oma territooriumil popkorni tootmiseks.

Kõigi "paberi" juhtumite minimeerimiseks võite registreerida IP-aadressina.

Lisaks ettevõtja ametliku staatuse saamisele peab Rospotrbnadzor teavitama toitlustusteenuste algusest. Järelevalveasutused peavad esitama kõik sertifikaadid ostetud seadmete ja toorainete kohta.

Milline tuba on äri jaoks parem valida?

Esimene asi, mis tuleb panna äriplaanile popkorni tootmiseks - see on spetsiaalne kauplemiskoht. Kogenud ettevõtjad on siin ühehäälselt - peate selle koha edasi kandma. See on õige koht telk määrab kindlaks kõik tulevased kasumid. Millised on siin võimalused?

  • suured kaubanduskeskused
  • kinod
  • lõbustuspargid ja vaatamisväärsused
  • aset hõivatud tänaval
  • tsirkus

Kõige kasumlikum on popkorni mõistmine kinos ja tsirkuses. Kuid uustulnuk lihtsalt ei jõua sellesse niššesse - kõik "leiba" kohad on juba hõivatud teiste ettevõtjate poolt. Seepärast tuleb turgu hoolikalt jälgida, et selgitada välja muud soodsad kohad ja konkurentsivõimeline tegevus. Seda on lihtne teha, kuna üha suuremad kaubanduskeskused avanevad suvalises linnas.

Väike "saar" 2-5 m 2 on piisavalt delikaatset kaubandust. Telgi konkreetne suurus sõltub sellest, mida ettevõtjad kavatsevad - näiteks müüa ainult poppikornu või pakkuda teistele klientidele tooteid - näiteks puuvillakompvekid. Piirkonda saab nii lunastada kui ka rentida.

Seal ei ole üsna tavaline, et see sõltub hooajast popkornist ühes kohas. Näiteks suvel on pargis äri kasumlikum. Kuid talvel pole nõudlust delikaatsuse järele üldse, mistõttu on parem liikuda kaubandusega ruumidesse - kaubanduskeskus või kino.

Toorained, mida tuleb osta

Popcorni müük on eriti kasulik, sest see ei nõua toorainete ostmiseks suuri kulutusi. Ja hoolimata asjaolust, et mõni toode ostetakse välismaal, on müügitulu rohkem kui kõik investeeringud. Poppikorni ja tarbekaupade peamised koostisosad võivad olla järgmised:

Hapukarjade valmistamiseks kasutatakse spetsiaalsetes kliimatingimustes kasvatatud popkorni eri sorte. Ja kodumaised toorained pole siin sobivad - reeglina ostetakse Ameerika. Väikeste ettevõtete jaoks on vaevalt soovitav osta maisitarnija otse tarnijatelt - seda parem on edasimüüjatega koostööd teha. Te saate osta maisi tera 2 tüüpi popcorn - Butterfly sort ja Caramel klassi. Küttesüsteemi esimeses klassis esineb räsitud helbeid ja seda saab kasutada erinevat tüüpi popkorni valmistamiseks. Avatud karamelliterasid iseloomustab tihe seenepind ja need võetakse üldjuhul magusa popkorni valmistamiseks.

Tegelikult on tööprotsessis nafta jaoks popkorni võimalik võtta ükskõik milline. Kuid see on täiesti tõestatud kookospähklist - see annab lõpptootele magusama maitse ja pähklise maitse, ei tekita kuumutamisel põletav lõhn. Siin on oluline valida usaldusväärne tarnija, kuna turul on palju võltsinguid. Enne ostu peaksite uurima kõiki õli sertifikaate ja saatedokumente.

Selleks, et müüa mitte ainult karamelli popkorni, vaid ka teisi delikatessi liike, on vaja osta korraga mitu maitset. Soolase maisi saamiseks on vaja soolaseid lisaaineid (juustu, peekoni, seened) ja pehmetele toodetele kliente, peate ostma spetsiaalse glasuuri (maasikad, kirsid, maasikad). Tavaliselt saavad ettevõtjad tarbetute kulude vältimiseks mitte rohkem kui 2 seadet, seega on telkides esitatud üsna vähe popkorni sortimenti. Kuid kui selline võimalus on, siis on parem välja selgitada ja hakata müüma 3-5 tüüpi delikatessi.

Saate müüa mis tahes konteineris pakitud popcorni. Kõige populaarsemad on paberist klaasid, kotid, karbid. Ja kõige praktilisem pakend on täpselt klaasi popcorn - ilus välimus, rasvane ja vastupidav. Kui soovite kulusid vähendada, võite esmalt osta erineva suurusega popkorni paberkotte. Kuid kartongkarbid ei ole praktikas väga hästi soovitatavad, sest need tihti ei sobi kokku, jättes mahutist praod.

Riided varustus

Kui müügikoht on juba renditud ja tooraine tellitakse, peab ettevõtja ostma popkorni masina. Tänapäeval on turul paljud erinevatest tootjatest sarnased üksused - Hiina, Venemaa, Euroopa, Ameerika. Noh tõestatud Ameerika varustus, kuid see maksab rohkem.

Valides seadmeid, peaksite kõigepealt võtma arvesse selle toimivust!

Saate osta hea kvaliteediga üksuse 70000-150000 rubla eest. Ja see arv on palju suurem, kui tööstuslik popcorn on kavandatud - siis pood on varustatud professionaalse suure võimsusega liin, mis on varustatud konveierid ja automaat pakkemasinad.

Kaasaegsed seadmed on tõhusad ja äärmiselt lihtsad, mis võimaldab teostada lõpptooteid ilma väliste abita. Ja selleks, et turustusvõimalus, sõna otseses mõttes, muutuks mobiiliks, ostavad ettevõtjad tihtipeale spetsiaalset popkornikast. Seega on müügipinna muutmiseks võimalus sõltuvalt hooajast.

Hea, kui valitud kohas on installitud kõrgekvaliteediline popkorn masin koos kõigi kaasnevate dokumentide ja kasutusjuhenditega. Ja tarnija antud garantii kaitseb ettevõtjat täiendavate kulude eest seadmete rikete korral.

Ja kuidas on aparatuuris popkorni valmistamise protsess? Popcorni tootmistehnoloogiat saab kirjeldada järgmiselt:

  • Seadme kuumutamine temperatuurini 200-240 ° С.
  • Paagi põhjas valatakse õli, valatakse terad ja lõhnaaine lisandid.
  • Poppikorni valmistamine kõrgel temperatuuril.

Seadme juhised viitavad tavaliselt kõikide koostisosade nõutavale kogusele. Ja see aitab oluliselt selle ettevõtmise algaja tööd!

Teine lugemine:

Kuidas avada Venelast pärit sõõrikud nullist Venemaal?

Ettevõtte kulud ja tulud

Popcorni varustuse hind hakkab kauplemise telkide esimestel päevadel sõna otseses mõttes välja maksma. Spetsiifilised tasuvusperioodid sõltuvad müügimahust ja esialgsest kuludest.

Professionaalse popkormiga masina ostmiseks, toorainete ostmiseks, ettevõtte registreerimiseks ja 1-kuuliseks üürimiseks, on teil vaja vähemalt 100 000 rubla. Ettevõtjal on võimalus kapitalikulusid vähendada, ostes toetatud ühiku popkorni valmistamiseks.

Ja ettevõtte kasumlikkust on lihtne tõestada numbritega. 1 kott (25 kg) terad maksab umbes 1000 rubla. Ühe sellise kotiga saate ≈ 1000 porti popkornist (1 l tassi). Standardne delikatess maksab 80-100 rubla. Selgub, et, müües kõiki 1000 portsjonit, võite teenida kuni 100 000 rubla. Kuid mõnusas kohas (näiteks kinos) võib päevas müüa 300 popkorni portsjonit. Kuid kõigepealt on parem mitte arvestada sellist kasumit - arvutuste tegemiseks on igapäevaselt vaja võtta 100 portsjonit. Seega, kui töötab seitse päeva nädalas, toodab magus popcorni ettevõtja kuni 300 000 rubla kuus, mille puhaskasum on kuni 150 000 rubla. Ja need on suurepärased kasumlikkuse näitajad!

Popkorni tootmine ja müük äriettevõttena

Alkoholivaba - hõrgutiste tootmine, mis jõudis meie riigi suhteliselt hiljuti, on tänapäeval muutunud üheks suupistete valmistamisel kõige kasumlikumaks alaks. Harva on seal tohutu tähistamine, lõbustusparki, kino või muu meelelahutus ilma tuppa popkormita, eriti kui selline jalutuskäik toimub laste peres, kes lihtsalt seda toitu ahistavad.

Popcorn, nagu paljud teised kiirtoidu suupisted ja suupisted, tulid Venemaalt USA-st. See on autentne Ameerika tass, mille on välja andnud Ameerika põlisrahvad - indiaanlased, kes avastasid kuumuse tagajärjel plahvatava maisi omaduse.

Popcorn Corn

Popcorni tootmiseks, üllatavalt, ei sobita mitte kõiki maisi sorte, vaid ainult ühte, mida nimetatakse "plahvatavaks". Kodumajapidamiste kolhoosipõllul on arvukalt kasvanud maisist valmistatud popcornist võimatu valmistada.

Müügil on kaks tüüpi delikatesse:

  • soolatud popkorn;
  • ja magustatud.

Erinevate maitsete lisamisel võite saada palju popcorn retsepte, kuid tegelikult on ainult kaks põhilist.

Praegu on palju arutelu popkornist tulenevate ohtude või hüvede üle. Igal juhul lähevad tänapäeval kaubanduskeskustes aset leidnud popkorni müük maha, ja algaja ärimees, kes soovib avada kiirtoiduga kiiret toitu, mis ei vaja suuri algkapitali alustamist, on kõige sobivam valik.

Ärikorraldus

Popcorni üheks tunnuseks on selle maitse, mida saab täielikult hinnata ainult värskelt värskelt valmistatud produktis. Kuigi popkorn on müügiks ette valmistatud, pakendatud kotikestesse, erineb selle maitse kuumast toodetest, nagu "taevas ja maa".

Ettevõttel endal on lisaks madalale sisenemislävele ka palju positiivseid, ettevõtja parameetritele atraktiivseid:

  • suurte tootmispiirkondade jaoks pole vajadust;
  • toormaterjalide madal hind ja ettevõtluskorralduskulud;
  • suur saak (käputäis maisi saab teha suurelt tassi popkormilt);
  • oskus meelitada töötajaid ilma eriteadmisteta ja -oskusteta;
  • väga kiire tagasimakse;
  • pidevalt suurenev nõudlus toodete järele.

Toorainete pakkumise kanalid

Nagu juba mainitud, on popkorni peamiseks tooraineks maisi, kuid mitte ühtegi, on vaja erilist sorti. Otsingukasti sisestades päringu "osta maisi popkormiks lahtiselt", saate palju ettepanekuid. Toormaterjalide hind on 20 kuni 25 kg kaaluva koti jaoks 1,5 kuni 2,5 tuhat rubla. Kõige tavalisem pakend - 22,68 kg. Ühel sellisel kotid väljastatakse umbes 800 klaasi mahuga 0,7 l valmistoodet.

Tootmiseks on vaja ka:

  • eriline sool - flavakol, erekollane, peeneks jahvatatud helvestena, mis sisaldab oma kompositsioonis beetakaroteeni, mille ligikaudne maksumus on 5,5-6,5 tuhat rubla ühe pakendi kohta samas koguses 22,68 kg.
  • Praadimiseks mõeldud õli. Ainult valge kookosõli kasutatavate magusate toodete valmistamiseks maksab kopp, mis kaalub 11,35 kg selle õli, umbes 2000 krooni. Soolatud popkorni valmistamiseks võite kasutada tavalist päevalilleõli, soja või palmi.
  • Suhkur. Kui kasutate tavalist suhkrut, siis põletamise vältimiseks vajate spetsiaalset mittesisaldavat lisandit - suure hulga emulgaatorite jäätumist.
  • Karamell Kasutatakse karamelli popkorni valmistamiseks. 22,7 kg kaaluvate pakendite eriline lisaaine maksab 8,5-9 tuhat rubla.
  • Erinevad maitsed - šokolaad, maasikas, banaan, juust, seened jne maksavad 300 kg kuni 350 rubla pakki kaaluga 0,8 kg, mis on lihtsalt popkorni koti valmistamiseks.
  • Poppurgu tassid - 4 kuni 6 rubla peale, sõltuvalt mahuti mahust. Võite kasutada ka koti (see on odavam) või plastkotte (suuremahuliste toodete puhul - 2 liitrit).

Enne hulgimüügiettevõtte valimist on soovitav leida tagasisidet ettevõtjatelt, kes on selle partneriga juba koostööd teinud, on oht, et algusest peale ettevõtja petab, liiga suur. sisu ↑

Tootmistehnoloogia

Popcorni tootmine on nii lihtne, et igaüks saab sellega hakkama pärast korduvat toiduvalmistamist. Pärast seadme sisselülitamist ja soojendamist temperatuurini 200-240 0 С valatakse või valatakse õli, valatakse maisi ja valatakse mitmesugused lisandid. Siin on üks nüanss: sõltuvalt söödalisandi liigist lisatakse see valmistamise ajal või piserdatakse valmistootega.

Nõutav varustus

Popcorn masinad on esitatud turul Hiina, Ameerika, kodumaise ja Euroopa toodangu mudelid. Loomulikult on Taevase Impeeriumi varustus mitu korda odavam kui tema "ülemere" kolleegid, millel on ligikaudu samad omadused. Näiteks võib tuua Hiinasse popkormide masina, mille maht on 110 portsjonit kaaluga 30 g ühe tunni jooksul, 8-8,5 tuhande rubla eest. Ameerika seadmetega samade parameetrite hind 12-12,5 tuhat.

Kookosõli hoidmiseks on vaja külmkappi, lihtsalt osta miniatuurne mudel. Võite kaaluda ka võimalust paigaldada müügiautomaadi rahvarohketesse kohtadesse popkorni toiduvalmistamiseks ja müümiseks.

Selline ärimudel säästab müügi- ja tootmispiirkonna üürist ja müüja tööle, aga praktika näitab, et hoolimata sellest, et müügiautomaadid ikka kasumit teenivad, ei võrrelda see elujõulise müüja täiemahulise müügikohaga. suhtlemine, millega mõnikord on võimalik mitu korda müüki suurendada.

Ettevõtte disain

Popcorniga kauplemiseks piisab, kui end registreerite individuaalse ettevõtjana. Millised maksud ootavad IP-i tulevikku, leiate sellest allikast - http://business-poisk.com/kakie-nalogi-platit-ip.html. Ärge soovite isiklikult külastada kõiki vajalikke asutusi ettevõtte registreerimiseks? Nüüd saab seda toimingut täiesti täita veebis või pöörduda spetsialiseerunud ettevõtte poole. sisu ↑

Kus oma äri avada

Kahtlemata on kõik "maitsvad" kohad - baarides kinodes, lõbustusparkide kohvikeses juba olemas, ja just selline ei anna keegi kindlat sissetulekut teenivat kohta. Seetõttu on siin järgmised toiminguvõimalused:

  • avama uusi institutsioone sellisena;
  • "Võtta, et jagada" asutuste haldust teavet vaba kaubanduse kohta;
  • kasutada muid kaubandusvaldkondi.

Popcorni müügipunkti paigaldamiseks sobivad parimad alad:

  • kaubandus- ja meelelahutuskeskused;
  • väljas lõbustuspargid (hooajaline sissetulek);
  • kinod;
  • rongijaamad ja lennujaamad;
  • tsirkused;
  • lihtsalt elav koht tänaval.

Välitänavakaubanduse korraldamiseks peate ostma spetsiaalse vankri transportimiseks. Väikese haagise paigaldamine ei oleks majanduslikult otstarbekas, välja arvatud juhul, kui müüte sellega seotud tooteid popcorniga:

  • puuvillane kompvekk;
  • gaseeritud joogid ja mahlad;
  • šokolaad;
  • kiirtoiduained.

Turunduse ja toodete levitamise kanalid

Eelkõige ei ole reklaamikampaania vaja, popcorni tootmine ei ole ettevõte, kes investeeriks selle reklaamimiseks kümneid tuhandeid rubla. Ava avamisel piisab, kui märkida, et maiustuste müük toimub diskonteeritud hindadega samba või erksama märgiga.

Kui tooted on kasulikud, tulevad ostjad teie juurde. Seega, selleks, et säästa raha kõige odavamalt, viivisena või puuduste olemasoluga, pole tooraine tooteid väärt. Lõpppukkorni kvaliteet ei sõltu peaaegu küpsetamisprotsessist, kuid see sõltub kasutatavast toorainest 100% ulatuses. sisu ↑

Ärikulud ja tasuvusaeg

Kala soolasepokkorni kaaluga 33,4 g (väike klaas) maksab umbes 5-5,2 rubla eest. Sama koguse magus popcorni tootmine läheb 1,5-2 kroonile kallimaks.

Ettevõtte terviklik korraldus maksaks 20-30 tuhande rubla eest, võttes arvesse seadmete ostmist madalaima hinnaga, välja arvatud ruumi üürimine, mis sõltub müügikoha, piirkonna ja muude tegurite konkreetsest asukohast. Ettevõtte registreerimine ja toorainete omandamine, mis on nõutav esimese 2-3 tööpäeva jooksul. Sellise projekti tagasimaksmine on 1-2 nädalat, kus on kõige "tagasihoidlikumad" arvutused ja valmistatud toodete keskmine turuhind.

Popcorn toodang video

Oma äri: popkorni tootmine. Toorained ja seadmed popkorni tootmiseks

Viimastel kümnenditel on selline toode, nagu popcorn, kindlalt sisenenud meie kaasmaalaste eludesse ja jätkab järsult populaarsust.

Seoses sellega on selle tootmise ja müügiga seotud tegevus stabiilne ja tulus äri.

Popcorni valmistamine ei ole keeruline ega vaja suuri finantsinvesteeringuid. Teeni see võib olla päris korralik. Pakume täna õpetust, kuidas korraldada oma popkorni tootmist.

Mis on popkorn?

Inglise keeles võib selle toote nime "popkorn" tõlkida. Popcorni tooraineks on spetsiaalse struktuuriga maisi tuumad, mis koosnevad vees sisalduvatest tärklise tilgadest. Kui te kuumenete neid teatud temperatuurini, siis tera sees olev vesi keeb ja purustab selle ümbrise. Nii valmistatakse põhiosa helbed, millest me kõik armastame.

Seadmed popkorni tootmiseks

Teie ettevõtte põhikomponent on loomulikult popkorni tootmiseks mõeldud masin. Sarnased seadmed on jagatud kolme kategooriasse:

  1. Kavandatud 6-8 oz. Neid kasutatakse nende toodete valmistamisel tänavatel, parkides, meelelahutuskomplekside ruumides ja väikestes kinodes.
  2. Kavandatud 12-16 oz. Sellised seadmed reeglina paigaldatakse suurte rahvahulkade kohtadesse, kus on aktiivselt müüdavaid tooteid: kinode baarid, suured ostukeskused ja meelelahutuskompleksid jne. Lisaks kasutatakse selliseid seadmeid mõnikord ka väikestes tootmistehastes.
  3. Kavandatud rohkem kui 20 untsi tootmiseks. Sellesse kategooriasse kuuluvad seadmed suudavad valmistada 20 kilogrammi või rohkem valmistooteid tunnis. Põhimõtteliselt kasutatakse seda tööstuslikuks tootmiseks.

Kui kavatsete avada popkorni müügiks väikese punkti, siis sobib teile popkorni masin 6-8 oz.

Mis toorainet kasutatakse popkorni valmistamisel?

Poppikorni tootmine tähendab toodete kasutamist kolmes põhikategoorias: maisiterad, kookosõli ja lõhna- ja maitseained. Pakume üksikasjalikumat teavet iga punkti kohta.

Kuivatatud terad

Tavaline mais ei sobi nendel eesmärkidel - vajame eritingimustes ja sobivas kliimas kasvatatavaid erilisi sorte.

Sõltuvalt avastusest jagatakse terad sellist tüüpi nagu "liblikas" ja "karamell".

Esimese klassi terad on avaldatud lahtiste räsitud helvestena ja on popkorni valmistamisel kõige tavalisemad toormaterjalid. Eriti neid kasutatakse glasuuriga kaetud soolase ja magusat popkormide tootmiseks.

Karamelli sordi terad on kujutatud helbedena koos tiheda seenteta pinnaga. Nagu nimigi osutab, kasutatakse neid karamelliseeritud toote valmistamisel.

Popcorn kookosõli

Üldiselt võib popkorni valmistamiseks kasutada mistahes rafineeritud taimeõli. Kuid kõige parem on kollane kookosõli. Sellel tootel põhineva popkorni tootmisel on järgmised eelised: valmistoodangul on meeldiv pähkli maitse ja magus maitse, see ei maitse kibe ja põleva õli ebameeldiv lõhn ei ole nii tugev kui teiste toormaterjalide kasutamisel. Kookosõli ostmisel veenduge, et ostate loodusliku toote, mitte võltsitud. Selleks ärge kartke müüjalt nõuda vastavustunnistust.

Lõhna- ja maitseained

Selleks, et pakkuda oma klientidele laiemat tootevalikut, on popkorni tootmisel vaja kasutada erinevaid maitseid. Nii reeglina müüakse soolase, magusalt glasuuritud ja magusat karamelliseeritud popkorni. Soolatud popkormide valmistamisel kasutatakse sobivaid maitseaineid, millel võivad olla erinevad maitsed (juust, seened, peekon, paprika jne).

Glasuuritud poppurgi ettevalmistamine hõlmab spetsiaalse glasuuri kasutamist, mis võib erineda maitse ja värvuse poolest. Karamelliseerimisel kasutatava karamelliseeritud popkorni segu valmistamiseks.

Popcorn Packaging

Kuigi tõsiselt kaalutakse popkorni tootmist, ärge unustage vajadust osta lõpptoode pakendamiseks pakendeid. Tänapäeval on popkormide müümisel mitmeid põhitooteid: prillid, kotid ja kastid. Pakume üksikasjalikumat teavet iga kategooria kohta.

Prillid popkorniks

Poppikorni paberist valmistatud tassi peetakse selle toote kõige populaarsemaks ja laialdasemaks pakendamiseks järgmiste eeliste poolest:

- sellise pakendi valmistamiseks, kasutades rasvavabast papist;

- see pakend on keskkonnasõbralik;

- prillid on väga mugav kasutada nii müüja kui ka ostja jaoks;

- Selline pakend on erksavärviline ja aitab kliente veelgi rohkem meelitada.

Popcorn kotid

Kui te hakkate just oma popkornist valmistama ja soovite kulusid võimalikult madalaks hoida, saate pakendamiseks kasutada popkornpaberi koti. Neil on madal hind ja vähe ruumi.

Popcorn karbid

Popcornil on veel üks pakend, mis on pappkarbid. Hoolimata asjaolust, et need erinevad atraktiivse välimuse poolest, on parem keelduda nende kasutamisest kahel põhjusel:

- sellise mahuti disain viitab lünkade olemasolule, mille kaudu lõhna- ja maitseained ja trummid võivad ärgata, millised kliendid tõenäoliselt ei meeldi;

- kasti lahtipakkimisel nimetatakse seda sageli müüja ja ostja käest "mängimiseks", mis põhjustab teatud ebamugavusi.

Väljundi asukoht

See etapp on teie ettevõtte edu põhiline. Lõppude lõpuks ei piisa ainult popcorni tootmiseks ja pakkimiseks kenasti ja mugavalt, peate ka seda müüma. Muidugi on suurte liiklustega pargid ja kaubanduskeskused ideaalne koht jaekaupluse leidmiseks. Lisaks sellele on popkorni müük kinos kasulik lahendus.

Lisatulu

Kui sööte magusat või soolast kuiva toitu, mis sisaldab popkorni, hakkab inimene tavaliselt tundma janu.

Kasutage seda ära, et kindlustada lisatulu ja meelitada rohkem kliente.

Pealegi annab enamik suured karastusjookide valmistajad oma külmikute tasuta kasutamiseks ainult ühe tingimuse korral, et te ei salvesta konkurentide tooteid nendes.

Töötajad

Isegi kui kavatsete avada väga väikese popkormide müügipunkti, tuleks erilist tähelepanu pöörata värbamise küsimusele. Selle töö jaoks kõige parem on ühiskondlik, naeratav ja alati positiivne mõttekaaslane, kes lisaks sellele leiab hõlpsasti lastega ühist keelt, mis moodustab teie toodete peamiste osa. Kuid hoolimata sellest, kui meeldiv on teie töötaja, ärge unustage regulaarselt jälgida, kuidas ta oma kohustusi täidab.

Popcorni tegevus: probleemi finantskülg

Kui te plaanite avada väikese popkorni müügipunkti, siis on finantsinvesteeringud üsna väikesed ja tõenäoliselt ei ületata kolme tuhande dollarit, sealhulgas müüa seadmete, toorainete, konteinerite, üüride ja palkade ostmist.

Samal ajal võib selle ettevõtte kasumlikkus olla 300 kuni 700%!

Seoses sellega võime järeldada, et popkorni tootmine on väga tulutoov ja lootustandev ettevõtmine, mida kõik korraldavad.

Popcorn Trading Business

Popcorni valmistamise protsess on üsna lihtne ja koostisosade kogus on minimaalne. Seadmed võimaldavad toota suurel hulgal toodet otse klientide ees, ilma et oleks vaja laia ruumi või spetsiaalseid paigutusi, samas kui seadme ühendamiseks on vaja juurdepääsu elektrivõrgule.

Popcorn on kerge ja õhuline toode, mis on valmistatud maisi teradest, väga populaarne delikaatsus meelelahutusüritustel, kõnnib ja filme vaadates. Erinevalt traditsioonilistest kiirtoitainetest pole popkorm mitte ainult maitsev, vaid ka tervisele kasulik, ei ole vanuserühmas ega tervises tarbimise suhtes vastunäidustusi. Avatud mais on rikkalikult mineraalidest ja kiust.

Popkorruse tarbimine on seotud tarbijatega, kellel on puhkus, meeldiv ajaviide, ja seetõttu naudib seda tavapärastel päevadel suurt populaarsust. Kuumad popkornid lõhnavad hästi ja neil on isuäratav välimus, meelitades ostjaid.

Selle söögikartuli sortide hulgas on magus ja soolane popkorm, samuti erinevate lõhna- ja maitseainete ja aromaatsete lisanditega. Sõltuvalt võimest suurendada kuumtöötlemise ajal ja rõhu suurenemist, nagu ka maitset, on popkorm mais jaotatud keskmise liblika, suurte liblikaste, karamellide jms vahel.

Sihtrühm ja valmistoodete müük

Peamine sihtrühm on lapsed ja noored, kuid seda omandavad peaaegu kõik elanikkonnarühmad. Kõige sagedamini ostavad vanemad 1 aasta vanustele lastele popcorni, samuti koolilastele, üliõpilastele, noortele paaridele kõndides ja filmides käia.

Popcorni rakenduskohad:

  • kinod;
  • tsirkused;
  • pargid, veeparkid ja loomaaed;
  • hõivatud ruudud;
  • väljapääsud metroodadest ja metroodest;
  • suured kaubanduskeskused, supermarketid ja turud;
  • muud suure liiklusega kohtad.

Nõutav tootmisprotsess ja -varustus

Poppikornide valmistamise tehnoloogia võimaldab spetsiaalsete purunevate sortide terade laadimist seadmesse. Lisaks teraviljale kasutatakse toiduõli maisi küpsetamiseks ja pärast küpsetusruumist mahalaadimist piserdatakse seda soola, pulbrilise suhkru või maitseainetega. Seejärel valatakse popkornist paberist tassid ja serveeritakse tarbijatele.

Seega toiduvalmistamiseks vajate järgmisi seadmeid ja tarvikuid:

  • Popcorni valmistamise üksus
  • Lisatarvikukärud (lauaarvuti jaoks)
  • Müüja eesistuja
  • Päikesevari (tänavakaubanduse jaoks);
  • Pakkepaberi tassid,
  • Tarbekaubad - õli (kookospähkli, sojauba, palm), pulbristatud suhkur, sool ja lisandid, kindad, õli, salvrätikud.

Mõelge mitmetele popkorna varustuse valimise võimalustele ja vali kõige optimaalsemad.

Popcorni tootmine annab 700% kasumit

Alustamiseks piisab ainult 1000 dollarist

Teie ettevõte on rohkem alandavalt kasumlik, kasumlik ja populaarne. Investorid ahvatlevad madala sissetulekupiiri - ainult 1000 dollarit on selleks, et korraldada üks punkt ja kõrge kasumlikkus on kuni 700%.

Popkorni müüvad hooajalised tänavakaubandusettevõtted, toidupoodid, kaubanduskeskused ja meelelahutuskompleksid. See firma võib olla nii lihtne, ise, ja veel sissetulekuallikas laste vaatamisväärsuste, kultuuri- pargid, lossid spordi, mängude keskused, supermarketid, kaubanduskeskused ja supermarketites.

Popcorn Production: koha valimine

Popcorni tootmiseks mõeldud seadme paigaldamiseks vajate väikest ala -1,5x1 m2.

Soojal hooajal on tulutoov kaubandus keskuste tänavatel, loomaaias, kultuuri- ja puhkeparkides turismiatraktsioonide piirkonnas. Mõnus punktid avatud õhu hooajalisus, talvel popcorn osta halvasti.

See puudus puudub suletud ruumides - kaubanduskeskustes, kinodes, meelelahutuskompleksides, spordipajades. Ja nendes kohtades popcorn müüakse palju kallim, erinevus hind on vähemalt 10-20 rubla. Kinokanalite jaoks on seal väga raske, sest nad ise korraldavad pop-corn kaubanduse.

Popkorni tootmine: seadmed

Popcorn masinad on valmistatud USAs, Hiinas, Euroopas ja Venemaal. Kõige kallim ja usaldusväärsem on Ameerika tehnoloogia.

Popcorni valmistamise aparatuuri maksumus sõltub päritoluriigist 400 dollarilt 1,7 miljonile dollarile. Korvi hind selliste masinate jaoks on vahemikus $ 300 kuni $ 1000.

Popcorni tootmiseks mõeldud kollektsioon võimaldab teil seadet paigaldada, sisaldab kauplemiskohta ja kasti tooraine ja pakendi ladustamiseks. Reeglina on vankrid kujundatud vagunite, vanade muusikaseadmete kujul.

Popkorni tootmine: toores

Popcorn peamine tooraine: maisi erisordid ja taimeõli. Maitse maisi anna sool, suhkur, vürtsid, karamell, muud lõhnaaine lisandid.

Küpsetatud küpsetamiseks kasutatavast maisist kasutatakse rangelt määratletud sorte. Asjatundjate hulgas neid nimetatakse "keskmine Butterfly" (kasv 43 korda), "suur liblikas" (suureneb 42 korda), karamell (kasvas 36-38 korda, mida kasutatakse magus ja karamelliseeritud popcorn).

Taimeõli kasutatakse kookospähkel, palmi, päevalille, sojauba, peamiselt kookospähkel, ja kollast kookosõli kasutatakse soolaseks popkormiks, valgeks - magusaks.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata tooraine ja valmistoodete ladustamisele. Hülgekotte kasutatakse kookosõli hoidmiseks, kuna see sulab temperatuuril 28 kraadi. Sorgk on suletud pakendites, nii et see ei kuivaks.

Poppuru tootmine: pakendamine, sellega seotud tooted

Popcorni pakkimiseks paberkotid, koonused, prillid. Paberkotid ja koonused on odavamad, kuid müüjale ja ostjale ebamugavad. Müüja peab pakkima pakendi avamiseks lisaaega ja täitma maisi. Prillid on palju kallimad, kuid mugavam kasutada. Kaanega tihedad klaasid võimaldavad teil popkorni mitme päeva jooksul hoida. Kõige "töötab" -32, 46, 64 grammi.

Täiendus popkorni kaubanduse kohta võib olla seotud jookidega. Asjaolu, et popkorn on kuiv toode ja põhjustab janu. Pudeliseeritud ja villitud jookide müük suurendab punktkäibe käibe ja popkorni enda müüki. Erinevate hinnangute kohaselt on seotud toodete tulu umbes 30%.

Popkorni tootmine: Hind

Valmistoote maksumus koosneb toormaterjalide maksumusest, rentimisest, transpordikuludest, palkadest müüjale. Müüja saab tavaliselt protsendi sissetulekutest. Tootmiskulude tundmine võimaldab teil hinnata märgistust, analüüsides teiste punktide hindu. Kõige kõrgem pettus kinos ja kõige madalam kauplustes, kus popcorn on kaasasolev toode. Popcorni müügist saadav tulu võib ulatuda 300-700% -ni.

Popcorn masinad

Filtreeri parameetrite järgi

Mõlemad magusad ja soolased, kerged ja õhukesed popkornid imestavad nii lapsi kui ka täiskasvanuid. See saab suurepäraseks tooteks suurtele ettevõtetele ja paaridele kuupäeval, suupistetele tüdrukutele dieedil ja väikelastele, kes veedavad oma nädalavahetustel aktiivses puhkuses. Seega on idee osta popkorn masin ja paigaldada see rahvarohkes kohas alati leida hämmastav vastus ja toob kaasa märkimisväärset kasumit.

Parkkontserdil või kinos, rahvaarvulises tänavas või turgude lähedal on popkorni masin selle eest maksnud ja maksab oma omanikule pidevalt sissetuleku. Selle peamised eelised on:

  • Eksperimenteerimise võimalus ja vahemiku lihtne laiendamine. Viimasel ajal oli popkorni valik väga väike: soolane või magus. Nüüd, tänu kaasaegsele tehnoloogiale, saame nautida uusi maitseid. Kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja lisaainete valikust.
  • Kõrge jõudlus. Meie kataloogis saate valida mudelid, mille kauss on kuni 7 liitrit ja mis suudab toota 16 portsjonit tunnis. Kinokampaaniate ja meelelahutuskeskuste jaoks osutuvad poeaknad oluliseks, et ette valmistada ja hoida suures koguses õhulisi hõrgutisi.
  • Täielik reklaamivajaduse puudumine. Popcorni valmistamise seade meelitab avalikkust tähelepanuta, sõltumata selle asukohast. Enamikul juhtudel ostetakse spontaanselt (turgudel ja parkides) või atribuudina (kinodes ja spordirajatistes).

Pappkoogi tootmiseks mõeldud seadmed võivad luua väikeettevõtjatele hooajalise tegevuse ning oluliselt täiendada meelelahutusrajatiste eelarvet. Ilma selleta tänapäeval lastele ja kinodele mõeldud meelelahutuskeskused ei tee.

Nuudlid masinas popkorni valmistamisel valides

Kindlasti enne, kui otsustasite osta popkornist masina, lugesid palju soovitusi tootjate valiku ja ülevaatuste kohta. Technobori spetsialistid ei soovi seda sõna võtta, kuid hoolikalt uurige tehnilist dokumentatsiooni ja varustuse võimekust, enne kui pakute seda teile. Siin saate osta popkorni tootmiseks mõeldud masina, mille hind kiirelt tasub, ja kasutusiga arvutatakse aastate jooksul.

Meie eksperdid hoolikalt jälgivad tarnitud seadmete kvaliteeti ja toimivust. Seetõttu tuleb õigete valikute puhul pöörata tähelepanu ainult mõnedele funktsioonidele:

  • Kaali maht ja mahutavus. Väikeste ja hubaste kohvikute jaoks on väikse suurusega väikeste töömahtudega seadmed parim võimalus, samas kui kinod ja pargid vajavad võimsaid seadmeid, mis päästavad inimesi järjestikuste järjekordade eest.
  • Toidu tüüp. Kui seadmeid on ruumides võrgust kergesti ühendatud, siis tuleb pargis asuvas popkornis osta aku, mis tagab pika töö.
  • Paigaldamise tüüp. Meie kataloogis, esitatud põranda-ja lauaarvutite mass, valik sõltub teie eelistest.

Technobor on kogu spetsialistide personal, kellest igaüks on valmis teie abistama seadmete valimisel. Oleme valmis üksikasjalikult analüüsima oma ideid ja võimalusi, valima parimad valikud, võttes arvesse ettevõtte funktsioone. Helistage meile ja lähitulevikus võite oma klientidele pakkuda lõhnava, kerge ja õhulise maitsega.

Tööstuslik masin popcorn RM tootmiseks

Automaatne masin popcorn (popcorn) RM tootmiseks

(tootmisest välja)

(tootmisest välja)

Laadimispunkri maht, kg

Nimivõimsus kW

Energiatarbimine, kW / h

Üldised mõõtmed, mm

trummel, kus avatakse avamata ja kahjustatud terad. Selles masinas küpsetatud popcorn on ideaalne edaspidiseks karamelliseerimiseks

Seade on varustatud ka seadmega, mis varustab õli ja soola. Väljund on täielikult valmistoiduaine.

Seade on varustatud ka seadmega, mis varustab õli ja soola. Väljund on täielikult valmistoiduaine.

Lisavarustus.

Põgipuujahu vedela karamellisegu töötlemiseks või lõhna-ja maitseainete lisanditega popkorni segamiseks kasutatakse väikest karamelliseerijat "Kuldmedal". Seadmel on õige käepide mahalaadimiseks.
Karamelliseeritud popkorni jahutamiseks kasutatakse jahutustabelit. Roostevabast terasest valmistatud, ja sellel on jahutusalus, mida sooritatakse ventilaatoriga.

Masina kasutamine jaemüügipunktides, kinodes jne

Toiduvalmistamise hoiuruum

Popcorn machine - kasum oma lemmik ravida

Popcorn ei ole mitte ainult maitsev ja toitev, vaid ka kasulik teravilja delikatess, mis on rohkesti kiudaineid ja "pikki" süsivesikuid. Popcorn'i kasutamisel pole vastunäidustusi ja üks portsjon sisaldab vähem kui sada kalorit, nii et isegi need, kes seda näevad rangelt, suudavad seda toodet nautida.

Popcorn masina ostmine kohvikus või baaris on võimalus meelitada uusi kliente asutusele ja suurendama oluliselt müüki.

Prantsusmaal avas hiljuti restoran, mis on spetsialiseerunud ainult erinevate maitseainetega popkormide müügile. Selle omanikud tahavad tõestada, et popcorn on tervislik ja tervislik toit, mitte primitiivne kiirtoit.

Popcorn masinad on spetsiaalsed toitlustusseadmed, mis on kavandatud soolase ja magusa popkorni valmistamiseks, samuti erineva maitsega toode - šokolaad, karamell, banaan, kirss jne.

Seadmete liigid

Seadmed on põrandad ja lauad. Välismudelid sobivad rohkem suve- (tänava) kohvikutele ja kohviketile ning lauaarvutid on mõeldud kasutamiseks suletud tüüpi ettevõtetes.

Masinad erinevad laagerdatava tera koguse ja nende tööks vajaliku elektrienergia hulga vahel.

Seadmed koosnevad:

  • maisi tuumakarbid mahuga 5 kuni 7 kg koos arvukate avadega;
  • torude laadimine ja mahalaadimine;
  • fänn;
  • õhukanal;
  • kaamera soojeneb temperatuuril 200-240 ° C;
  • küttekeha;
  • segurid;
  • lõpptoote vastuvõtja;
  • hoiukonteiner;
  • sõelutud teravilja mahuti;
  • õliruum;
  • Kattekiht (mitte kõik mudelid);
  • ventileerimisseade;
  • võrk, mis eraldab vastuvõtjat filtri torudest;
  • vaatamise aken.

Kuidas kasutada masinat popkorni jaoks

Seadme kasutamine on väga lihtne. Popcorni saamiseks tuleb soojeneda boiler soovitud temperatuurile 5-7 minutit ja seejärel valada maisi terad. Õli ei ole vaja lisada, kuna toode võib põletada ja seade võib halveneda.

Kui on vaja soolase popkorni valmistada, lisage sool koos teradena ja kui magus, lisage suhkrut või lõhna- ja maitseaineid, samuti spetsiaalset mittesisaldavat ainet. Kõrge temperatuuri mõjul hakkavad graanulid plahvatama ja suurenema, ja pärast 45-80 sekundit on ravim valmis.

Sõltuvalt sellest, millist popcornist soovid süüa, kasutatakse erinevaid maisi tuuma.

Maiustuste jaoks on teil vaja "karamelli", sellised terad muutuvad kuumutamisel kuuli, kuid sagedamini söögikohtades on popkorm valmistatud keskmise ja suure "liblikadena".

Kuidas valida õige varustus ja kuidas seda hoolitseda

Selleks, et alati saada kvaliteetset lõpptoote ja pikendada seadme kasutusaega, peate järgima mõnda reeglit selle hooldamiseks:

  • mitte suurendada, vaid ka mitte panditud toormaterjalide normide vähendamist;
  • enne esimese sooja kuumutamist boileri 5-7 minutit;
  • ärge jätke autot sisse lülitatud, kui selles ei ole ühtegi koostisosa;
  • viivitamatult panna praadimise ajal katlakivi, samuti pühkige seda alati;
  • Ärge kasutage abrasiivseid aineid, mis võivad katla puhastamiseks pinda kriimustada.

Masina valimisel tuleb arvestada boileri mahu, seadmes esineva ventilatsiooniseadmega, mis võimaldab vältida võimalikke probleeme sanitaar- ja epidemioloogilises jaamas, samuti tootja.

Sirvige populaarseid mudeleid

Kõige rohkem ostetud vene restoranimüüjate hulgas on autod Pro WPM25 alates firmalt Waring ja Airhot Pop-6 Horecast.

Seadet on lihtne kasutada, tootlik ja usaldusväärne.

Pro WPM25

Pro WPM25 on võimeline tootma 1,4 kg popkorni tunnis. Seadme mõõtmed on 279.4х292.1х431.8 mm, kaal - 5.8967 kg. Seade on varustatud kuumutatud põhjaga, töötab 230 v toites 300 vatti võimsusega. Auto maksab umbes 3000 rubla.

Siin on, mida omanikud selle kohta ütlevad:

  • See on kompaktne seade, mis sobib igasse interjöörisse. Popcorn on valmistatud vaid mõne minutiga. Masin on väga usaldusväärne, seda on mugav kasutada ja seda on lihtne puhastada. Küpsetamise käigus tekkinud küpsetamine ei põle. Kasutusel pole seade kunagi murdunud. Soovitan seda kõigile.
  • Mulle meeldis seadme disain ja kompaktsus. Valmis maisi kvaliteet on suurepärase kvaliteediga, kõik terad on alati avalikustatud. Seadmed ja hooldus pole eriti keeruline, kuna see on täielikult lahti võetud ja lihtne puhastada.

Airhot Pop-6

Airhot Pop-6 masin on suuruselt 500x400x700 mm ja kaalub 31 kg. Seadme kasutamiseks on vajalik pinge 220 V ja sagedus 50 Hz võimsusega 1440 W. Seade suudab valmistada 1,5 kg popcorni tunnis. Seadme ostmine läheb maksma ligikaudu 9000 rubla.

Tainas korralikult töötamiseks on vajalik kasutada artiklis toodud spetsiaalset seadet.

Katlad on erinevad. Te saate lugeda neid, mida te pole siin ära kuulanud, aadressil http://vkusologia.ru/osnashhenie/teplovoe/kipyatilnik.html.

Arvamusi jagavad need, kes on seadmeid juba ostnud:

  • Ostsin masinas soolasepokkorni valmistamiseks oma brasseris. Otsustasin teha võimaluse, sest konkurentidel ei ole selliseid seadmeid ettevõtetes. Ma ei eksinud. Õhu maisi ostetakse kiiremini ja maha makstud raha ma lihtsalt kaks nädalat.
  • Mu abikaasa ja me ostsime seadme Airhot Pop-6 meie kohvikus, mis asub kohalikus kultuurimajas. Vahendeid, et osta kulus vähemalt tasunud ja seade on väga kiire ja on juba saanud hea müügist saadud tulu popcorn.

Popcorni valmistamise masin on kohvikul või baaris suurepärane omandamine, see võimaldab teil kasumit suurendada ja seda teha samal ajal odavate kuludega.

Seadmete hooldus ja popkorni ettevalmistamine nõuavad minimaalset aega ja koostisosi ning esimest kasumit saab üsna kiiresti saada.

Äriplaan popcorn - tootmine ja müük

Pikaajaline äritegevus (vastavalt kõikidele ülemaailmsetele uuringutele) näitas, et parimad (paljutõotavad ja väga kasumlikud) ärivaldkonnad on toiduainete tootmine. Ükski erand poleks popkorn, mis on ammu saanud amerikaanide lemmikmaitseks ja veidi hiljem - teiste riikide inimesed. Täna tutvustame teile popkorni tootmise ja müügiga seotud äriplaani.

Äriplaan popkorn - toiduvalmistamine ja müük

Meie riigis on selline toode suhteliselt noor, st selle suuremahuline tootmine loodi mitte nii kaua aega tagasi. Praegu Venemaal on popkorn ilmselt populaarne. Seda, mis sellele kaasa aitas, on raske öelda, kuid võib eeldada, et peamised tegurid, mis aitasid popkornide nõudluse kasvu venelaste seas, on järgmised:

- lääne eluviisi jäljendamine;

- tootmisprotsess on lihtne ja toode on hinnakavas saadaval;

- popkornide masinate läbiviimine, mis loob tarbijale teatud mugavuse (saab osta ilma sisseostuvõimaluseta, st tänaval);

- võimalust kasutada popkornit meelelahutuskeskustes, kinodes ja muudes avalikes rajatistes;

- popkorni maitse;

- selle ohutu mõju tarbijate tervisele;

- popkorni tootmise ja müügiga seotud äritegevuse väljavaade.

Võite jätkata võimalike tegurite loendit.

Allpool on eelised, mis on iseloomulikud popkorni tootmisega seotud ettevõtlusalasele tegevusele:

1. Sellise äritegevuse rakendamine ei nõua suurt stardikapitali.

2. Puudub vajadus suurte alade ja infrastruktuuri väljaarendamiseks.

3. Toote ettevalmistamine on lihtne, see ei nõua eriteoreetilisi teadmisi ja praktilisi oskusi.

4. Popkornil on madal tootmiskulud.

5. Täistööajaga töötajate töö tõhustamine ja hõlbustamine. Praktiliselt igaüks saab küpsetada popcorn (oleks soov).

Selles ettevõttes on mitmeid puudusi:

1. Küpsetamise ja popkorni müügi efektiivsus sõltub oluliselt kohast (eelistatakse neid kohti, mida iseloomustab kõrge läbilaskvus).

2. Selline äri ei ole hooajaline.

Popcorni valmistamise ja müügiga seotud äritegevuse mõistmiseks on vaja meeles pidada kahte fundamentaalset tegurit.

Faktor 1 - koht, kus seade paigaldatakse. Nagu eespool märgitud, tuleks eelistada suurte ristlõikega kohti. Ideaalis peaksid sellised kohad olema lemmikkohad suure hulga turistide külastamiseks. Peamine näide on pargid, rannad, suured mänguväljakud. Mitte halvimad kohad seadmete mahutamiseks on kinod, meelelahutuskeskused.

Näpunäide: esialgu keeldute seadmete paigaldamisest toidupoodides, sest nende juhtkond on esialgu selle punkti vastu. Juhtkonna hirm on teatud määral õigustatud, kuna popkorn võib põhjustada teiste toodete ostmise vähenemist toidupoes. Kuid see võimalus kinnitab taas, et popcorn on turustatav toode. Pöörake tähelepanu kohtadele, kus suvel puhkab suur hulk inimesi. Jäätise müümise objektide läheduses saate vabalt oma müügiautomaadid installida. Asjaolu, et antud juhul ei saa oodata otsest konkurentsi. Peale selle on ka jäätise tarbijate peamine vanus ja sugude rühm (noored) ka popkorni. On soovitav, et masinate paigalduskohad paikneksid popkorni tootmise koha lähedal. Vastasel juhul kulub mitmele suurele kulule, näiteks varustamiseks ettevalmistatud popkorniga masinate tankimiseks ja nii edasi.

Faktor 2 on popkorni masin. Praegu toodab tööstus arvukalt kodumaiseid ja välismaiseid mudeleid, mille maksumus on erinev. Seda hinda mõjutab peamiselt tootja. Kui vajate odavat masinat, võite osta Hiina mudeli. Sest ta peab maksma umbes 8000 rubla. Kõige kallimad on Ameerika seadmete mudelid. Nende minimaalne hind on 40 tuhat rubla. Selle automaatse masina valiku peatamine on keeruline. Igal juhul peaks iga mudeli omandamisel lähtuma ettevõtte käitamisest saadavast võimalikust kasumist, kuna masin peaks ise kiiresti maksma.

Popcorn cooking protsess

1. Masina tööpiirkonna täitmine koksiõli abil mõõteklaasi abil, mida tuleb eelnevalt osta.

Vihje: muude õlide hulgas eelistavad kookospähkliõli, kuna see muudab popkorni maitsevamaks.

2. Seadme täitmine popkorniga, mille jaoks on vaja ka keeduklaasi. Pidage meeles, et popcorn on valmistatud eri sortidest maisist. Praegu on turg küllastunud igasuguste imporditud sortidega, mille maksumus jääb vahemikku 0,5 kuni 0,6 tuhat rubla ühe kilogrammise kaaluga 22 kg kohta. Samuti saadaval müügiks ja kodumaiste sortidega. Kuigi kodumaised sordid on mõnevõrra odavamad, kuid nende toodetud poppurg on võõras sortidega mitmesuguste näitajate poolest madalam.

3. Soola, samuti toidu lisaainete lisamine. Kasutage spetsiaalset soola popkorni jaoks. Pidage meeles, et toidulisandid, sõltuvalt nende tüübist, uinuvad nii popkorni kui ka pärast seda.

4. Keedetud popkorni realiseerimine. Peamine nüanss selles (lõpp) etapis on popcorn pakend. Selliste nõude jaoks on järgmised võimalused:

- pakendid. Nad on head, sest nad on odavad;

- kartongist valmistatud klaasid. Nende maksumus on veidi suurem, kuna need on kaunistatud trükkimisega.

- plastikust ämbrid. Erinevad teist tüüpi konteinerite hulgas suurima hinna eest.

Mõelge näiteks popkorni maksimaalse kasumi näol:

Kujutage ette, et 1 tunni jooksul müüakse 20 portsjonit kestusega 6 tundi. Siis müüakse 1 päev:

20 * 6 = 120 portsjonit

Ühe teeninduse hind on rubla eest 45 rubla, siis on tulu 1 päev:

120 * 45 = 5,4 tuhat rubla

Allpool on toodud kulud 1 päev, rubla:

- maisipuu - 243;

- kookosõli - 144;

- müüja tasu - 1080;

- kogukulud on 1 päev - 1772,3.

Nüüd arvutame kasumi ühe päeva kohta:

5,4 - 1,77 = 3,63 tuhat rubla

Seejärel saab kuu võimaliku kasumi summa:

3,63 * 30 = 108,9 tuhat rubla.

Nagu näete, võib ettevõte õige lähenemisega olla üsna kasumlik.

Vending popcorn masin

Spetsiaalselt teie jaoks uurisime popkorni tegevust müüja osalusel, müügiautomaadi abil saate minimeerida kõik kulud ja saavutada maksimaalset tulu, eraldi artikkel sellest on "Popcorni müügiautomaat".

Top