logo


Köögiviljade ja puuviljade müük on ettevõte, mida iseloomustab pidev nõudlus kaupade järele ja kõrge kasumlikkus. Isegi kriisi ajal inimesed leiavad raha toidu järele, püüdes mitte säästa vitamiine. Peale selle on sarnase tegevuse avamine palju lihtsam kui kogu toidupoe avamine.

Artikli sisu:

Kui avate isegi väikese köögivilja ja puuvilja müügikoha, on teil vaja dokumentatsiooni:

  • IP registreerimine;
  • Riikliku sanitaar- ja epidemioloogilise järelevalve teenistus (kuni 5000 rubla) sõlmimine ruumides;
  • seadmete poodide hooldusleping.

Sortimisvõimalus ja hooajalisus

Kõigepealt otsustada, kas avatakse puu- ja köögiviljade pood või lihtsalt väike väljavool, võibolla isegi telk. Kaupade valik sõltub sellest. Peamine asi - pakkuda klientidele kõige populaarsemaid tooteid.

Kui ala või seadmed võimaldavad, peaks köögiviljade äritegevus olema võimalikult lai. Lisaks sõltub see vahemik sellest, kas müüte imporditud köögivilju ja puuvilju, samuti hooajalisust:

  1. Talv Imporditud toodete nõudlus ei ole liiga kõrge, kuid puu, eriti mandariinid saavad kasu;
  2. Kevad Need on enamasti kasvuhoonegaasid või imporditud: puuviljad - banaan, kiivid, mango, kookospähklid; köögiviljad - kapsas, peet, sibul, kartul, porgand. Kevadel suureneb kulude keskmiselt 60%;
  3. Suvi Aeg väga suur hulk tooteid (eriti suve teisel poolel). Saate müüa peaaegu kõik köögiviljad, palju vilju (maasikad, õunad, pirnid, melonid, arbuusid, ploomid jne);
  4. Sügis See on kõikide köögiviljade, mõne puuvilja, näiteks viinamarjade, apelsinide valmimise aeg.

Uurige väikest teavet erinevate toodete ja sortide kohta, et saaksite klientidele midagi nõu anda, samuti teada ladustamisreegleid, saagikoristust, mille jooksul saate osta odavaid tooteid.

Soovitame teil mitte täita oma puu- ja köögiviljade ladu tarbetute kaupadega, kõik, mida on lubatud müüa, on mahlad, kuivatatud puuviljad, maitseained.

Jaemüügi ruum ja seadmed


Nõutavad võimalused

Eksperdid teatavad, et puuviljade müümine ettevõttena on kasumlikum, kui teil on mitu väikest turustusvõimalust (kuni 5 tükki). Saate neid hulgiladu juurde lisada. Kuigi poe avamisel on vähem probleeme.

Valige koht kohtades, kus inimestel on pidev voog, kuid see ei pea olema turg. Põrandapind on kuni 60 ruutmeetrit, millest umbes 20 ruutmeetrit. m. lao alla (suve temperatuur - kuni 8 ° C, talvel - mitte alla 0 ° C), majapidamisruum. Alguses saate kasutada tavalist jahedat garaaži. Kui te pole veel kindel, kui suudate seda äri teha, lõpetage oma valik telgis (20 ruutmeetrit on piisav)

Telkide avamiseks köögiviljade ja puuviljadega on vaja autot toodete tarnimiseks.

Varustus

Üks selle ettevõtte eeliseid on kaupluse või kaubanduspanga jaoks odavam varustus.

Võib-olla kõige kallim ostmine on auto, ilma milleta on köögiviljade ja puuviljade äri võimatu realiseerida. Esialgsel etapil võib see gazelle olla turg kauplemiskoht ja pärast raha kogumist osta telk ja seejärel kauplus. Võite isegi tütarettevõtte avada, näiteks toidupoed.

Töötajad

Köögiviljade äriplaani rakendamisel pöörake erilist tähelepanu personalivalikule:

  • 2 müüjat (palk + müügi protsent);
  • toote sorteerimine töötaja;
  • laadur;
  • veokijuht;
  • sissetulev raamatupidaja.

Tarnijad

Soovitame osta 2-3 tarnijat. Hea müügi korral peate ostma kauba vähemalt 10 000 rubla. päevas. Valige toode hoolikalt, see peaks alati olema värske. Otsige lähimate külade tarnijaid: kaubad on värsked palju odavamalt kui hulgimüüjad (turud, alused), kuid kindlasti küsige dokumente toodete kontrollimiseks.

Sellest hoolimata peate tegelema hulgimüüjatega - ostma neist eksootilisi puuvilju ja köögivilju. Ärge unustage sõlmida lepingu rakendamiseks.

Pikaajaline koostöö tarnijatega on eduka ettevõtte võti. See räägib aktsepteeritavast kvaliteedist, hindadest ja välistab ka kaupade hilinemise.

Riskid ja eelised


Ohtudega on võimalik tuvastada:

  • kaupade mädanemine võib ulatuda 15% -ni, kuid ärge kiirustades kõike ära viskama, võite siiski proovida mõnda toodet müüa devalveerimisega;
  • kaupade kuivatamine;
  • ebaausad müüjad, kes võivad petta mitte ainult teid, vaid ka ostjaid;
  • kõigi sanitaarstandardite, nii kaupade kui ka ruumide, müüjate, autode mittejärgimine, vähim rikkumine toob kaasa trahvi.

Puuviljakaubandus on tervisliku toitumise valdkonnas suurepärane suund, kus igal aastal järjest enam jälgijaid.

Rahandus

Lisage oma äriplaanis finantsarvutused.

Väike müügipunkt:

  • tulu päevas - 6 500 - 20 500 rubla;
  • igakuine tulu on umbes 52 000 rubla;
  • müüja palk - 7% tulust;
  • toote hinnalisand - 50%;
  • kahjustatud kaupade mahakandmine - 15%;
  • kauplemiskoha rentimine - 1 500 rubla;
  • maksud - 2 500 rubla.

Investeeringute aluseks on umbes 100 000 rubla.

Väikese kaupluse kulud:

  • rent - 13 000 rubla;
  • remont - umbes 700 000 rubla;
  • seadmete ost - 250 000 rubla;
  • kaupade ostmine - 160 000 rubla;
  • märgistus - 40 - 250% sõltuvalt toote tüübist.

Ettevõtete tagasimakse on 6 kuud.

Video: Kuidas puuvilju ja köögivilju säilitada

Äri ideed kasumlik kauplustes

Lihapood. Äritegevus värske liha juures on alati peal. Liha kuulub esmatarbekaupade hulka, lisaks on värskelt maitsestatud palju lovers. Kasumlikkus - 30%.

Pange seemned. Meie riigis on palju aia- ja köögiviljaaiade fänne. Igal aastal muutuvad nad märksõnaks, pakkudes neile laialdast valikut seemneid.

Kuum küpsetusmüük on minimaalse investeeringu ja suurepärase potentsiaaliga kauplus. Väike tootevalik võib anda stabiilse sissetuleku.

Köögiviljade pood: äriidee

Kuidas alustada ja kuidas avada köögiviljastend

Tänapäeva turg äriideede, kus igasuguseid oskusteavet, alustavatel ja tehnoloogia uudiseid vallutavad mõtetes äriringkondadele, sageli tundub, et lihtsad ideed harjunud ammu trendi.

Ükskõik, mis võib tunduda, on juurviljade müügikohad jätkuvalt stabiilsed ettevõtted, mis muu hulgas suudavad omanikele tuua head tulu. Sellel on objektiivsed põhjused, mida käesolevas artiklis käsitletakse. Vahepeal on vaja lisada, et konkurentsi tase selles müügihinnas ei ole tiheda uurimisega nii lähedal, et alustavad ärimehed seda kardavad. Eriti kui pöörate tähelepanu mitte ilusatele hügermetikettide köögiviljade riiulitele, kus nad püüavad eksootilisi esemeid, nagu rambutaanid, tai melonid või tavaline pomello välja tõmmata. Ja keskenduda täpselt igapäevase nõudluse toodetele, nn "inetu" köögiviljad, mille nõudlus on alati stabiilne.

See on peamine jaemüügi kiosk. Arendades või jõudmaks laiema vaatajaskonnani ja ühendades kliendi müügipunkti, võib kaaluda külmutatud köögiviljade, kuivatatud puuviljade, vürtside kaubandust.

Arengu viisid ja värvide komplekt. Saate mitmekesistada hooajatoodete nagu seeni, marju, mida võib vajadusel kasvatada oma saidil. Või üldiselt minna paralleelselt (ja ma pean ütlema, populaarne nüüd) suunas. Ja looge pood, kus keskendutakse toote ökoloogilisele puhtusele ja oma toodangule.

Lisaks samadele köögiviltidele võib teil olla riiulid looduslike mahladega, sama köögiviljade värsked mahlad, puhas vesi jms. Kõik need valdkonnad on huvitavad nii ise kui ka koos, kujundades disainerite visandina oma poe stiili, selle äratundmise, kaubamärgiga sidumise ja hea kasumi saamise õige arenguga.

Köögiviljade kaupluse avamine. Kapitali ja säästu alustamine.

Esimene samm mis tahes ettevõtja, kes kavatsetakse alustada oma müügikoha, on arengu äriplaani ja arvutamist algkapitali (Kui seda saada - on teine ​​asi, sest see on ka lahendus kõigile, sealhulgas ettevõtluse alustamiseks).

Kohe tuleb mõista, et müügikoha avamine, kui avamise koht ei ole metropol, vaid linn tagasihoidlikum, tuleb eraldada vähemalt paar tuhat dollarit. Kui tegemist on miljonite suurustega pealinna elanikuga, suureneb statistika esialgse investeeringu summa 10 000ni või isegi rohkem. Teiselt poolt, keegi ei häiri teid ettevõtte avamiseks teises linnas.

Kui kõik pole algkapitaliga nii sile ja nii nagu me tahaks, võite mõelda ettevõtte loomise esimestel etappidel salvestamise võimalustest, kuna need on head. Seega, kui ärikorraldaja teeb kõike ise, ei pea te töötajatele palgafondi raha kulutama, kuigi see raskendab protsessi, sest on raske kõik teha ja hoida kontrolli all, alates ostmisest kuni müüja ja raha sulgemiseni.

Saate kõigepealt säästa raha ja seadmeid. Teenuste ja toodete turul pakutakse hetkel kaubanduslike seadmete üürimise kohta mitmeid ettepanekuid. Seda saab osta ka hooldatud tingimustes. Mõnikord müüakse seda koos võimalusega rentida jaemüügipunkti, kust varasemad omanikud välja kolivad.

Nii see kui ka teine ​​variant soodustavad esialgsete kulude vähendamist. Ja aja jooksul, kui ettevõte saab stabiilsetesse rööbastesse, on võimalik mõelda uue toote ostmisele või konkreetsete seadmete tellimisele just teie jaoks.

Lisaks kodumajapidamistele raha säästmiseks võite algkapitali kulude vähendamiseks taotleda toetust spetsiaalsele struktuurile, mis on spetsialiseerunud ettevõtete asutamiseks antavatele laenudele. See puudutab peamiselt panku. Just pangad, kes töötavad nüüd hoolsalt ettevõtjate jaoks soodsate tingimustega, saavad taotleda laenu ja laenu eritingimustel. Teie ettevõtjana on kõigepealt vaja põhjalikult välja töötatud äriplaani, mille alusel tehakse otsus laenu andmiseks ettevõtte aluseks.

Idee on hea, eriti kui ettevõte tõesti lubab olla kasumlik. Peale selle kohtuvad suured pangad oma klientidega sageli ärimehed, mitte ainult luues individuaalseid tingimusi igat tüüpi äri, vaid ka pakkudes oma äriplaane isikule. Lisateavet selle kohta leiate artiklist frantsiisi kohta pangast.

Ettevõtte registreerimine köögiviljakioski avamisel

Igal juhul peab ettevõtja taotlema luba ühele või teisele asutusele ettevõtte avamiseks. Sellisel juhul peate tulevase köögiviljapunkti omanikuna ühendust omavalitsusega, kus nad väljastavad eriloa.

Väärib märkimist, et sellel juhul tekitavad megaagid rohkem probleeme. Kuna loa saamine väikeses paikkonnas ei põhjusta tihti kattumist. Sel ajal, nagu miljonil linnal, võib teil olla vaja pakkumisi paigaldada. See juhtub, kui sama jaotuspiirkonna taotlusi esitavad mitmed organisatsioonid või ettevõtjad.

Ärge unustage ka hoone-arhitektuuri kontrollpunkti, kus nõutakse kinnitust.

See ei ole täielik nimekiri lubadest, mida lihtne ettevõtja peab vastu võtma väga lihtsa sooviga avada oma müügikoht köögiviljadega. Loetelu varieerub sõltuvalt väikestest üksikasjadest, poodi alast, selle tüübist, asukohast ja töötajate arvust. Seepärast on kõige sagedamini kõigepealt avada taimse osakonna oma juba olemasoleva hoone territooriumil. Nii et saate selle poodi omanikult rentida, kuid see on kõigi vajalike paberide kujundamisega lihtsam.

Statistika järgi on paberimajandus, milleta, nagu te juba aru saanud, paberitööd ei saa, kulub reaalajas umbes 1 - 2 kuud.

See hõlmab ka ettevõtte loa saamist ja juriidilise isiku või eraettevõtja registreerimist - samm, mida läbib igaüks, kes soovib oma äri teha.

Pärast LLC või IP registreerimist, pärast kõigi kaubandustegevuse lubade saamist, võite minna selle ettevõtte tüütu osa kolmandale lõigule - lubade saamine kohustuslikest juhtudest. See on kontrollikomisjoni, tule- ja sanitaar-epidemioloogilise teenistuse järeldus. Ja lõpuks - kinnitus riigi kaubanduskomisjoni.

Tuba

Vahetult peate tegema reservatsiooni, et seda tüüpi äriruum mõjutab oluliselt kogu ettevõtte tagasimakseid, nii et peate tõeliselt hoolikalt lähenema võimalike valikute valikule, hinnates paljusid tegureid. Lisaks tavapärastele läbitavusele, punkti nähtavusele, sellise toote vajadusele, potentsiaalsele nõudlusele, lähenemisviisile ja parkimisele, on veel palju punkte, millele tuleb tähelepanu pöörata.

Kõik tingimused, mis teie potentsiaalsetele ostjatele luuakse, mõjutavad otseselt nõudlust ja seega ka teie kasumit. Mugavust tuleb kõike arvesse võtta. Alates banaalsest ja juba mainitud mugavusest, kui lähened poodi lähedale või ligipääsemiseks, võõraste lõhnade olemasolu ümbritseb kauplust ja ruumi. Negatiivsed hetked, nagu näiteks sama lõhn, ei pruugi teie vea tõttu ilmneda, vaid võivad näiteks teatud tingimustel teatavas ruumis olla, võivad hirmutada kliente ja luua halba maine. Mida öelda antud juhul võimaliku kasvu ja üldiselt vajaliku tulude kohta.

Valik

Eespool oleme juba käsitlenud, kuidas sortiment võib teie tulevase poodi vastase mitmekesistada, kuid vaatame seda küsimust üksikasjalikumalt, sest peate mõtlema selliste tarnijate kvaliteedile, kes aitavad teil seda sorti luua.

Loomulikult ei saa me välja võtta kõiki neid, kes ei vasta teie poe standarditele ja tõepoolest ka toote kvaliteedile ja töökindlusele. See protsess võtab kaua aega. Kuid aja jooksul soovite või mitte, aga jõuate alaliste liikmete kitsa ringi. See on muide üks peamistest ülesannetest - valida kõige vastutustundlikumad partnerid.

Vahepeal, kui ettevõtja, valite ise toote, olge väga ettevaatlik ja ettevaatlik, järgige valitud põhireegleid:

- Tarnija maine Ärge võtke ühendust firma või isikuga, kelle kohta pole midagi teada, või midagi, mis ei räägi tema kasuks. Isegi kui tema hinnad on ülejäänud. Nüüd peate hoolitsema kvaliteedi maine eest.

- See toode vajab maitsmist. Ärge jätke seda esimestele klientidele. Parem teadma kõike ise ja enne kaubanduse alustamist.

- Kontrollige ostetud kaupade sertifitseerimist. See kehtib eriti toidu kohta. Kaubad ilma kvaliteedisertifikaatideta ei saa teie kliendile tulevikus pakkuda.

Need primitiivsed, kuid tõhusad meetmed aitavad kiiresti mõista tarnijate turgu ja otsustada, kes peaks tegema koostööd ja kellega pole parem osaleda.

Üks toidupunkti suurimaid probleeme - säilivusaeg. Ole valmis, et see probleem ei peata teid. Mõned ettevõtjad püüavad seda vähemalt osaliselt lahendada. Näiteks vähendades toodete hindu, mille säilivusaeg lõpeb varsti. Kaupade soodustused selle perioodi jooksul ulatuvad 70 protsenti.

Samuti olge valmis laiendama vahemikku, kui see on võimalik. Nagu eespool mainitud. See meelitab ligi uusi kliente, tugevdab vanade huvi ja võimaldab neil adekvaatselt konkureerida oma naabritega.

Töötajad

Selle valdkonna erinõuetele vastav personal ei pea seda kohaldama. Peamised neist on viisakus ja võime suhelda inimestega. Ja jah, nagu me juba märganud, ei pea te palkama paljusid inimesi. Paljud ettevõtjad hakkavad ise toime tulema, kuigi see on äärmiselt raske ülesanne. Shift-müüjad ja pakikandjad on tavaliselt tööle võetud.

Ainuke asi, mida te ei tohiks unustada, on teie personali meditsiiniline aruanne. Inspekteerimise korral ja põhimõtteliselt - peaksite alati eelnevalt sellest muretsema. Ikka töötate inimestega ja koos toiduga.

Konkurents

Küsimus on antud juhul keeruline, sest kõik sõltub sellest, kus te kavatsete oma punkti avada. Kuid igal juhul võib seda koht alati leida.

Kuid pidage meeles, et erinevalt teistest ärivaldkondadest võib toidupoodi konkurent ilmuda kiiresti ja hoolimata kõigest, kaasa arvatud teie kohalolekust. See puudutab peamiselt kauplusketid, mis sageli põhjustavad väikeste müügikohtade sulgemist ja väikeettevõtted.

Seepärast peab ettevõtja, kellele selline punkt kuulub, alati säilitama teatud tegevuskava. Selline plaan peaks eelkõige hõlmama poodi orientatsiooni muutumist. See aitab pika aja jooksul püsti jääda, et võtta asjakohaseid otsuseid edasiste meetmete kohta.

Varustus

Taimse punkti avamiseks ei ole vaja palju seadmeid. Siin on peamine:

  1. Kaalud
  2. Külmutusseade
  3. Kassaaparaadid (ühest tükist)
  4. Külmikuosa
  5. Kauplemisvarustus (counter, showcase jne)

Kõik kokku on see keskmise hinnaga saab osta, võttes ette 4000 dollarit või isegi vähem.

Kui me räägime eraldiseisvast kioskist, siis on vaja arvestada selle ostukuludega. On ebatõenäoline, et oleks võimalik leida absoluutselt odav, seega on vaja hüpoteeklaenu vähemalt 350-400 tuhat rubla.

Tulemus

Üldiselt võib hästi välja töötatud äriplaan, klientide vastutustundlik suhtumine ja tarnijate nimekirja koostamine ning maalitud tegevuskava ja kioski paigalduskoha valikuvõimalus luua teile tõhusa äri, mis lisaks sellele võib iseenesest ise maksta, kui mitte Kokkupandavad käed ostjate ootuses ja looge oma turundusstrateegia, reklaam ja töö.

Puu- ja köögiviljade müük: äritegevuse alustamise riskid, ideed edendamiseks + ladustamiskord ja puu- ja köögiviljade naabrus

Puu-ja köögiviljad ei kaota kunagi oma populaarsust. Lõppude lõpuks on neil nii palju vitamiine, ja mitte ühe tänapäevase tarbija roog ei saa ilma köögiviljadeta. Puuvilju on alati pidanud pidustuste lauad. Talvel on need eriti hinnatud nende kõrge vitamiini sisalduse tõttu. Suur nõudlus nende toodete järele on olnud ja jääb alati. Kuid selleks, et alustada äri selles suunas, peate õppima mõningaid olulisi asju. Peaasi, et puuviljad ja köögiviljad halveneb kiiresti, samuti hakkab ärimees müügiturul palju konkurente, nii et peate olema valmis mõnede raskuste jaoks valmis.

Köögiviljakasvatuse arengu väljavaated

Esimene asi, mida algaja ettevõtja ükskõik millises valdkonnas silmitsi seisab, on konkurents. Paljud ei seisa selles. Köögiviljade ja puuviljade müümisel on piisavalt konkurente. Siin ja supermarketites, väikestes kauplustes ja köögiviljade turul. Kuid see pole põhjus peatada. Supermarketid ei müü alati värskeid ja kvaliteetseid köögivilju, turg on ilma sertifikaadita toodetega täis. Kui olete tõsiselt otsustanud selle äri alustada, siis annab teie äriplaan teile edu.

Me peame mõistma, miks inimesed külastavad täpselt supermarketit. Paljud ei ole toote kvaliteediga rahul, paljude tootevalikuga. Väärib märkimist, et inimesed viibivad supermarketite alternatiivide puudumisel. Paljudes linnaosades on lihtsalt köögiviljade kauplustest ja kauplustest ilmajäetud, nii et ostjal pole muud valikut kui minna lähimasse supermarketi juurde ja olla seal, kus seal pakutakse.

Kogenud ettevõtjad võivad kindlalt öelda, et puu- ja köögiviljade müük on üsna kasumlik äri. Isegi tavaline köögiviljakauplus võib tuua hea sissetuleku. Peamine asi on õige asukoha valimine ja nõudmisest lähtuvate kaupade valik.

Puu-ja köögivilja kauplemiseks on mitu võimalust:

  • Puu- ja köögivilja müügi eriala;
  • Köögiviljakauplus;
  • Köögiviljade ja puuviljade hulgimüük, tarnimine klientidele.

Tegevuse liik võib sõltuda mitmest tegurist: algaja ärimehele kättesaadavad vahendid, piirkonna konkurents, nõudlus kavandatud toote järele.

Kuidas valida tegevuse liiki:

  • Hulgi baas. Selle avamine on võimalik ainult ühe või mitme kaubaveo olemasolu korral, samuti vajalike ühenduste olemasolu ja loodud kliendibaasi olemasolul;
  • Pood või varisemine. Parim võimalus algajale. Poe saab avada, kui ettevõtjal on kaupluse jaoks oma ruumid või on võimalus seda rentida;
  • Countertop. See on võimalus neile, kellel ei ole suuri sularaha. Sellisel juhul on parem alustada mitut tüüpi puu-ja köögiviljadega ning kui äri areneb ja sissetulek suureneb, siis võib seda vahemikku laiendada.

Aga ära unusta reeglitest. Teatavatel ametiasutustel tuleb lubada kaubandust, kaupadel peavad olema kõik vajalikud litsentsid ja ettevõtjal peab alati olema kogu dokumentide pakett. Vastasel korral suletakse selline ettevõte ja omanikule määratakse trahv.

Puu- ja köögiviljade hulgimüük

Hulgimüügiga tegeleva ettevõtte alustamine ei ole kõige kasumlikum lahendus. Selleks peate rentima mitu ruumi, mis toimetaks suure hulga kauba ladudeks:

  • osta seadmeid, mis võimaldavad teil hoida kiirelt halvenenud tooteid;
  • korraldama kõik vajalikud dokumendid;
  • pakkuda klientidele tellimuste õigeaegset kättetoimetamist.

Kõik see nõuab suhteliselt suuri investeeringuid. Kuid lisaks rahale on siin vaja ka ulatuslikke kontakte kliendibaasi loomiseks. Kui kliente on vähe, kaob kaup ja see põhjustab suhteliselt suurt kahju.

Kui olete juba otsustanud hulgi teha, siis alusta kartulitega paremini. See ei ole mitte ainult kõige populaarsem toode, vaid ka toode, mida saab pikka aega säilitada ja mitte halveneda. Ehkki eksootilisi puu-ja köögivilju hoitakse väikeste ja vajavad spetsiaalset ladustamiseks. Lisaks ei nõua kartulid nii palju lubasid ja sertifikaate kui näiteks ananass.

Teie poe avamine

Ettevõtja, kes otsustas köögiviljakaupluse avada, seisab silmitsi kolme suurema probleemiga:

  1. Tuba Seda tuleb välja osta või rentida ning peale selle on vaja omandada kaubamärgiõigus konkreetse eeldusega koos ühe või teise tootega;
  2. Saada raha, mille miinimumsumma ei tohiks olla väiksem kui 500 tuhat rubla;
  3. Lepingute sõlmimine hulgimüügiks toodete tarnimiseks.

Köögiviljakaupluse ruumide kogupindala peaks olema vähemalt 60 ruutmeetrit. m, kus on 30 ruutu. m. eraldatakse äripindadele ja 30 lattu.

Kaupluse ulatust ei tohiks piirata lähima taimealusena asuva kaubaga. Pakkujate nimekirja tuleks laiendada, valida need tooted, mis pole teie piirkonnas väga levinud, ja tooted, mille nõudlus on kõige suurem.

Köögiviljade pood

Paljudes linnades on tänavaosade müük tavaline. Need on sellised kioskid, mis pidevalt oma asukohta muudavad. Selline kaubandus on soojas hooajal hea. Inimesed ostavad vabalt värskeid puu-ja köögivilju ning müüja on mugav tänaval. Talvel, köögiviljad ja puuviljad külmutada, ostjad ei ole külmakahjutud kaupadega rahul ja müüja ohustab ka tema tervist tõsiselt.

Mõned ettevõtjad saavad suveperioodil nii palju raha teenida, et talvel suudavad nad endale lubada tänavakaupluse katmist. Kuid selline kaubandus on äärmiselt ebastabiilne ja sissetulek ei ole püsiv.

Seda tüüpi kaubandusega saate oma äri alustada. Seega on võimalik tutvuda nõudlusega, teenida mõnda kapitali, mis seejärel kulutab suurema ettevõtte arengule. Parem on alustada kõige nõrgamatest köögiviljadest: porgandid, kartulid, õunad. Järk-järgult võib vahemikku laiendada.

Nüüd hakkasid sellised tänavapoodides käivitama paljud suured ettevõtted.

Poe avamise äriplaan

  • Disain

Kõigepealt peate ennast registreerima üksikettevõtjana. Maksuinspektsioonis peate kirjutama avalduse lihtsustatud maksustamise kohta. Lisaks on nõutavad mitmed dokumendid, nimelt:

  1. SESi luba;
  2. Riikliku järelevalve luba;
  3. Elektroonilise järelevalve luba;
  4. Riikliku kaubanduseinspektsiooni luba kaubanduseks.

Enne kaupluse avamist on vaja välja selgitada, millised tooted on tarbijate hulgas kõige populaarsemad, milline on nõudlus puu- ja köögiviljade järele konkreetses piirkonnas või piirkonnas. Samuti on vaja välja selgitada, kas tulevases poes on konkurendid, nende peamine kaubandussuund ja hinnapoliitika. Valmistage ette ja varustage ruume, omandage transpordi- ja renditöötajaid.

Puu- ja köögiviljade müügi ruumid peaksid olema kooskõlas nende suunaga. See peaks olema kerge, kuiv, säilitada optimaalne temperatuur, hästiventileeritud. Peale müügipinna pood peaks olema mõned kõrvalhooneid:

  1. Köögiviljade sorteerimiseks;
  2. Puu sorteerimiseks;
  3. Ladu koos kõigi vajalike seadmetega;
  4. Tehniline tuba.

Parem on leida oma poe koht, kus elab rohkem inimesi, kuid vähem kauplusi on ehitatud. Ei ole mõtet avada supermarketi lähedal asuvat köögikombainit või konkureerivat kauplust üle tänava.

Tarned on tavaliselt seotud taimsete alustega. Nad sõlmivad puu- ja köögivilja tarnimise lepinguid. Olenevalt lepingu sisust pakub baas tooteid otse poodi, tavaliselt üks kord nädalas teatud ajavahemike järel. Saadetiste arvu saab kohe kokku leppida, kuid enne iga tarnimist on võimalik kindlaks määrata kauba kogus. Teine võimalus on palju kasumlikum, sest iga puu- ja köögivilja müük toimub erinevalt.

Kogenud ettevõtjad nõustuvad alustega, et nad saavad neile tagastada mõned kahjustatud kaubad. See võimaldab teil natuke päästa.

Üks tarnevõimalustest on otse põllumajandusettevõttest osta. Kuid need peavad olema tõendatud põllumajandusettevõtted, kellel on kõik vajalikud tooted ja sertifikaadid. Nende dokumentidega lükkab ettevõtja täielikult vastutuse kauba kvaliteedi eest.

Mõlemal juhul sõltub see kõik tarnijate pakutavatest hindadest ja kaupadest. Parem on sõlmida leping nendega juba mitu aastat korraga. See on kasumlik. Lõppude lõpuks, kui hinnad tõusevad, siis paljudes lepingutes on öeldud, et ettevõtja ostab ainult kaupa teatud hinnaga.

Parem on iseseisvalt kaupade valiku aluseks.

Veebilehe avamisel on üks peamisi aspekte. Puu- ja köögiviljade puhul peate mõistma, et need on tooted, mis ei jää pikka aega. Seetõttu ei peaks te neid tonni ostma. Parem on, kui te kauba sageli, kuid väikestes kogustes. See on tülikas, kuid teie kaupluse loenduril on alati kõige värskemad puuviljad ja köögiviljad. See fakt kindlasti meelitab ostjaid.

Kaupade üleandmine tuleb läbi mõelda. Mõned tooted ostetakse üha rohkem, näiteks porgandid, kartulid, õunad ja mõned vähemtähtsad, näiteks kiivid. Paljudel toodetel on hooajaline nõudlus, näiteks tangeriinid ja ananassid. Amatööriks on puuviljade ja köögiviljade grupp, sellised tooted ostetakse üsna harva või üldse mitte konkreetses piirkonnas.

Ettevõtte risk on alati olemas, eriti algajatele. Puu- ja köögiviljade müümisel esineb ka:

  1. Kaupade kokkutõmbumine;
  2. Toote raputamine;
  3. Rot, võib minna kuni 15%;

Konserveerimise ajal võivad klaaspurki puruneda, põhjustades toote kahjustusi ja teie kaotust.

  • Töötajad ja seadmed

Poe töötajatelt peab teil olema:

  1. Üks rakendaja;
  2. Üks töötaja, kes suutis kaupu maha laadida, puu- ja köögivilju lahutada;
  3. Juht, et päästa juhi, võib ettevõtja töötada.

Sõltuvalt äritöötajate kasvust tuleb samuti täiendada.

Seadmed peavad olema kvaliteetsed ja alati töökindlad:

  1. Kaubeldava põranda külgmised aknad;
  2. Kaubaruumide lavakujundus ja loendurid;
  3. Korvid;
  4. Külmikud "kapriissete" kaupade ladustamiseks;
  5. Külmkapi külmkapi külmkapid;
  6. Kaalud.
  • Valik

Et kauplus oleks konkurentsivõimeline, ei tohiks selle valik olla halvem kui teistes kauplustes. Hea pood on vahemikus 35-65 erinevat kaupa.

Mis peaks olema:

  1. Värsked köögiviljad: kartul, porgand, sibul, küüslauk, baklažaanid jne;
  2. Värsked puuviljad: apelsinid, õunad, banaanid, kiivid jms;
  3. Kuivatatud puuviljad: ploomid, kuivatatud aprikoosid jne;
  4. Külmutatud köögiviljad ja puuviljad;
  5. Eksootilised viljad: mango, avokaado, ananass jne;
  6. Konserveeritud köögiviljad ja puuviljad;
  7. Mahlad;
  8. Vesi.

Palju sõltub sellest, kui kasulik on toode. Ostjaid huvitab kaunite aknakujundus, värsked ja ilusad puuviljad ja köögiviljad, esirinnas erksad värvid.

Loomulikult on puu- ja köögiviljakaubandus kasumlik ettevõtmine. Nõudlus neile kunagi ei lange. Ainus negatiivne on hooajalisus. Suvel nõrgeneb puu- ja köögiviljade nõudlus. Selle põhjuseks on asjaolu, et paljudel on oma suvemajad, kus suvel on nad omavahel valmistatud vitamiine. Selle perioodi vältimiseks tuleb kaitsta end oluliste kahjude eest. Parima tulemuse saavutamiseks vähendage tarnitavate toodete hulka ja vähendage võimalusel hinda.

Te saate kindlat tüüpi müügikoha kõiki kulusid arvutada põhjalikult:

Köögiviljade pood

Tänava poodide igapäevane tulu võib varieeruda 6000 rublilt 21 000-le rubla eest. See kuus on umbes 55 tuhat rubla. Sellest rahas saab viivitamatult maha arvata 7%, mis läheb müüja palgale. Toote keskmine hinnalisand on 50% selle hulgimüügi väärtusest. Ei ole mõtet rohkem tasu võtta, sest linna hinnad on umbes samad, ostjad kohe erinevust märgistavad. Kahjustatud toode moodustab ligikaudu 15% kogutoodangust, mis kajastub kulude suunas. Kauplemiskohta tuleb rentida, ja see on -1.5 tuhat rubla. Ja veel üks liiki kulusid, mida ei saa vältida, on maksud, umbes 2,5 tuhat rubla.

Nende arvutuste põhjal võib järeldada, et köögiviljade kaupluse avamiseks peab ettevõtjal olema vähemalt 100 tuhat rubla.

Pood

Rentimine ruumide maksab 13-15000 rubla, sõltuvalt pindalast. Remont, kõige kallim osa, 500-700 tuhat rubla. Ostu ja paigaldamine vajalik varustus - 250 tuhat rubla. Kaubad maksavad 150-200 tuhat rubla. Sellisel juhul on marginaal sõltuv tootest ja võib varieeruda vahemikus 40 kuni 250%. Selline ettevõte tasub end ära pärast kuut tööpäeva.

Puu- ja köögiviljade ladustamine

Kõik puu- ja köögiviljad pole külmikus hästi säilinud. Näiteks külmkapis banaanid kaetakse kiiresti mustade laikudega ja kurgid "niisutatakse". Seetõttu on neid tooteid kõige parem hoida toatemperatuuril eraldi konteinerites. Sellise ladustamisega saavad nad mitme päeva jooksul valet kaotada.

Kõik muud puu-ja köögiviljad kannavad tavaliselt ladustamist külmkapis. Kuid samal ajal tuleb jälgida temperatuuri režiimi, mis ei tohiks ületada piirmäära +8 kuni +13 kraadi.

Rohelisi ei saa külmkapis avatud vormis säilitada. See tuleb pakkida puuvillasest riidest ja seejärel pakendada fooliumile või polüetüleenile. Sellisel kujul saab rohelisi suhteliselt pikka aega säilitada.

Ära vaja külmutatud kartulit ja arbuusid. Need tooted asuvad palju ruumi ja tunnevad end hästi jahedas pimedas ruumis.

Marju ei säilitata pikka aega, olenevalt nende õrnusest. Maasikas, vaarikas, marmor, jne võib olla külmkapis mitte rohkem kui üks päev. Tugevamad, näiteks kirsid kestavad umbes kolm päeva.

Te ei saa panna sibulaid ja kartulit läheduses, see toob kaasa kiire halvenemise.

Siiski on veel mõned toidud, mida ei soovitata külmkapis hoida:

Nagu näete, ei ole puuviljade ja köögiviljade müügi alustamine nii keeruline. Sellise suunaga kauplust ei jäeta ostjatele kunagi. Loomulikult on sellel ettevõttel puudused, kuid mõistlikult ettevalmistatud äriplaaniga pole see kõik oluline. Selles ettevõttes peate hästi uurima turgu, nõudlust, hindu. Oluline on võtta arvesse toote eripära. Puuviljad ja köögiviljad halveneb kiiresti, mis tähendab, et tõsiste kahjude vältimiseks peate kaupa minimaalses koguses ostma. Parem on minna basseini veel kord kui kaupade kilo ära visata.

Tähtis on puude ja köögiviljade nõuetekohane ladustamine. Vale hoiustamine või naabruskond põhjustab ka kiiresti kahju. Kõik need punktid tuleb arvestada.

Algajatele ei soovitata alustada suurte ostudega. See on väärt mitmesuguseid puu-ja köögivilju, ja kui äri areneb, on võimalik laiendada vahemikku. Te ei peaks ostma eksootilisi puuvilju ja köögivilju, sellised kaubad on pühade ajal nõutavad ja tavapärastel päevadel on nõudlus tavaliste kartulite ja porgandite järele.

Puu-köögiviljakauplus: äriplaan

Toiduained on olulised tooted, millel on hooaegest olenemata suurenenud nõudlus. Selle tooteliigi hulka kuuluvad köögiviljad ja puuviljad. Selles valdkonnas on suur nõudlus, mis paneb paljud ettevõtjad alustama sellise ettevõtte avamist. Allpool pakume kaaluda, kust alustada köögiviljade äri ja hoolikalt analüüsida nüansse sellel turul.

Köögiviljad ja puuviljad - soovitud ja vajalikud tooted iga inimese igapäevases dieedis

Turuülevaade

Puuviljad ja köögiviljad on suure nõudlusega mitte ainult suvel, vaid ka talvekuudel. Sellesse kategooriasse kuuluvad rikkad kehas vajalike vitamiinide ja toitainete kogused. Vaatamata kõrgele nõudlusele igal ajal, on see tegevus hooajaline. Selline ettevõte toob peamise tulu augusti novembri algusest peale.

On väga oluline, et selliste toodete müük on sageli seotud erinevate raskustega. Arvestades toidupoodide avamise võimalust, tuleb arvesse võtta mitmesuguseid raskusi, mis on seotud kvaliteedikontrolli asutuste pidevate kontrollidega. Sellepärast nõuab selline ettevõte võimalike riskide põhjalikku analüüsi.

Mida peate tähelepanu pöörama

Enne jaekaupluse avamist on vaja mitte ainult koostada äriplaani, vaid ka välja töötada ettevõtte arengustrateegia. Et poest saaks püsiva sissetuleku allikaks, peaksite arvestama paljude erinevate nüanssidega. Samuti on oluline meelitada potentsiaalset vaatajaskonda ja saavutada ostjate asukoht.

Enne kaupluse avamist peaksite hoolikalt kavandatud asukohta kaaluma. Avatud turustusvõimalus peaks olema mugav ümbritsevate elanike külastamiseks. Potentsiaalse vaatajaskonna meelitamiseks on teil vaja rikkalikku ja rikkalikku sortimenti. Olulist rolli mängib poe ise.

Samuti peaksite välja töötama klientide ligimeelitamise strateegia. Selleks, et suurendada potentsiaalset vaatajaskonda ja mitte kaotada püsikliente, peaksite müüma ainult värskeid ja kvaliteetseid tooteid. Madala kvaliteediga tooted - kindel viis kaotada suurem osa ostjaid, mis avaldab negatiivset mõju igapäevasele kasumile.

Millised tooted on suure nõudlusega

Puu- ja köögiviljade müügi kasumlik tegevus põhineb tarbijate vajaduste pideval analüüsil. Huvitav, soovitud ja lai valik - on ettevõtte tagasimaksmise tõeline tagatis. Ettevõtte arengustrateegia väljatöötamisel tuleks arvesse võtta erinevate toodete hooajalist nõudlust. Kavandatav vahemik peab hõlmama kümneid erinevaid positsioone, nii et igal potentsiaalsel ostjal oleks võimalus valida.

Köögiviljade äri on väga populaarne erinevates kohtades

Hooajaliste eelistuste kohta tuleb märkida, et talvekuudel on nõudlus mandariinide, sidrunite, õunte, peedi ja kartulite järele. Suvekuudel mängivad soovitud toodete rolli marjad, magusad kirsid, kirsid, arbuusid ja melonid. On veel üks kategooria, mis on populaarne vaatamata hooajale. Nende toodete hulka kuuluvad sibulad, kõrvitsad, suvikõrvits, baklazaan ja lillkapsas.

Spetsiifiline lähenemine vahemiku koostamisele ja hooajalise nõudluse hoolikas analüüs suurendab mitte ainult sissetulekut, vaid suurendab oluliselt ka potentsiaalsete vaatajaskondade ulatust.

Kust kaupu saada

Toote saamiseks on mitmeid viise, mistõttu äriplaani loomise etapis tuleb arvestada kauba saamise viise. Vaatame põhivaadeid vahemiku saamiseks:

  1. Põllumajandustootjate omandamine. Üks kõige tavalisemaid viise vajalike kaupade saamiseks. Enamik külade ja külade elanikke sõlmib vabatahtlikult köögiviljade ja puuviljade pakkumist. See valik eeldab kaupade ostuks madalat investeeringut.
  2. Import. Seda meetodit kasutatakse enamasti välismaal kasvatatavate eksootiliste toodete ostmiseks. Need tooted sisaldavad mango, kiivi, ananassi ja banaani.
  3. Oma talu. Üks kõige kulukaid võimalusi, kuna on vaja ettevalmistatud maatükki. Sarnast meetodit kasutavad mitmesugused hüpermarketi ahelasid. Siinkohal on oluline arvestada, et oma talu on klimaatiliste tingimuste tõttu märkimisväärselt piiratud.

Köögiviljakaupluse äriplaan põhineb täpselt kauba vastuvõtmise viisil. Kõik eespool nimetatud meetodid on kombineeritud, mis vähendab märkimisväärselt teatud kaupade soetamise kulusid.

Müügivorming

Väljalaske väljanägemise jaoks on mitu vormi. Allpool pakume tutvuda turustusvõimaluste erinevate vormidega:

  1. Telk turul. Potentsiaalse ostja huvides peab teil olema lai ja rikkalik valik. Turu telk peaks kõrgetasemelise konkurentsi tõttu meelitama publiku tähelepanu.
  2. Autode müük. Seda meetodit kasutavad kõige sagedamini põllumajandustootjad, kes pärast saagikoristust ekspordivad oma tooteid turgudele ja toidumessidele.
  3. Statsionaarne kauplus. Sarnase punkti avamisel peaksite kaaluma ka poe asukohta. On väga oluline, et teie pood asub magamisruumide ja sõidutee lähedal. Väike pood peaks pakkuma ostjale rikkalikku sortimenti. Tavaklientide arvu suurendamiseks on vaja pöörata erilist tähelepanu kauba kvaliteedile.
  4. Hulgi müük. Viimane võimalus kaalub olemasolevate toodete müüki toitlustusettevõtetele või väikestele müügikohtadele.
Puu- ja köögiviljade müük toob kaasa mitmeid riske.

Puu- ja köögiviljade hulgimüük ettevõttena võib olla pideva kasumi ja suure sissetulekuga allikas, võttes arvesse teatud seoste olemasolu. Kasulikud tutvumised toitlustusettevõtete asutustega võimaldavad teie pakkumisel stabiilset nõudlust. Sellest hoolimata on sellise äri kõige populaarsem vorm täieõigusliku müügikoha avamine.

Turuanalüüs

Enne kaupluse avamist peaksite turuolukorda hoolikalt analüüsima. Suuremat tähelepanu tuleks pöörata võimalikele konkurentidele. Konkurentide ettepanekute objektiivne hindamine võimaldab vahemiku koostamisel õiget lähenemist. Samuti tuleks selles äriplaanis arvesse võtta võimalikke riske.

Selline analüüs võimaldab teil saada palju teavet, mis on teatud tüüpi ettevõtte aluseks. Esialgsel etapil tuleks kindlaks määrata konkurentide asukoht ja arv. Järgmisena peaksite analüüsima nõudlust erinevate kaupade kategooriate järele.

Sellel teemal on oluline roll sihtrühmas. Turuanalüüsi etapis peaksite tuvastama võimaluse tarnida oma tulevase ainulaadsete või haruldaste kaupade poodi.
Puu- ja köögiviljade äriplaan peaks põhinema konkurentide ettepanekute rangel töötlemisel. Ostja huvi huvides peab teie kauplus pakkuma teenuseid ja tooteid, mis konkurentidest puuduvad.

Võimalikud riskid ja eelised

Tuleb mõista, et hoolimata selle äritegevuse kasumlikkusest kaasneb sellisele ettevõttele alati teatud riskid. Sellepärast peaksite enne poodi avamist kaaluma hoolikalt mitmesuguseid tegureid, mis mõjutavad äritegevuse arengut negatiivselt.

Selle piirkonna üks suurimaid riske on piirkonna lühike säilivusaeg. Kui saadud kaupa ei müüda esimese nädala jooksul, siis enamus tooteid kaotab oma esteetilise kaebuse. Esitluse kaotus on üks kõige levinumaid kahjude põhjuseid. Konkurentsil on oluline roll, seega peate pidevalt jälgima konkurentide hinna dünaamikat.

Puu-ja köögivilja müügiks spetsialiseerunud kaupluse avamise eesmärk on saavutada suur kasum.

Eespool nimetatud riskid, mis on õige lähenemine organisatsioonile, võivad olla mingi eelis. Puu-ja köögiviljade lühike säilivusaeg lubab teil keelduda suurte alade ladude laenutamisest. Võite ka keelduda märkimisväärsete investeeringute tegemisest suurte kaubakoguste ostmisel ja vajalike toodete ostmisel väikestes kogustes. Sellise lähenemisviisi arendamise algetapil võimaldab meil hinnata publiku nõudlust.

Selle kaubavahetuse peamine eelis on asjaolu, et kõnealused tooted on alati piirkonnas nõudmata, olenemata sellest, kas see piirkond on. Samuti pakub väljapakutud vahemiku madal hind teid suurele vaatajaskonnale.

Turunduse edendamine

Arvestades küsimust, kuidas avada köögiviljapood nullist, on vaja rõhutada turunduskava tähtsust. Reklaamikampaania õige lähenemine võimaldab teil üldsuse tähelepanu pöörata. Selleks peate varustama poodi hele tähega. Olulist rolli mängib ruumi enda esteetiline välimus.

Esimeste klientide ligimeelitamiseks peaksite korraldama lendlehtede levitamise ja korraldama soodustuspäevad. Võimaliku vaatajaskonna suurendamiseks pakutavad tooted peaksid olema ainult kõrge kvaliteediga. Lisaks on teenuse tase oluline.

Õige ruumi valimine

Äristrateegia väljatöötamise etapis peate arvestama tulevase poe asukoha. Samuti peaksite hoolitsema tarnijate ja erinevate seadmete ostmise eest. Selle valdkonna üks olulisemaid aspekte on kaubavahetuse õige valik.

Väikese kaupluse avamisel tuleks arvesse võtta selliseid tegureid, nagu kaugus potentsiaalsetest konkurentidest ja asukoht hõivatud maantee läheduses. On oluline, et avakava asub lähima magamiskoha elanike jalutuskäigu kaugusel. Köögiviljapoodide peamine nõue - asukoht esimesel korrusel. Samuti peaksite hoolitsema ereda välireklaami paigaldamise eest, et ümbritsevad elanikud ootaksid varustuse etapil avamist.

Huvitava ja eelistatud vahemiku loomine on äriettevõtte kasumlikkuse ja väljavaadete võti.

Kuidas poodi varustada

Köögiviljakaupluse seadmed on üks kasumlikuma ettevõtte kõige olulisemaid komponente. Sügavkülmikuid on vaja osta, et suurendada toote säilivusaega ja säilitada selle esitus pikka aega. Lisaks tööstuslikele sügavkülmikutele on vaja ka ettevaatlikku ladustamist vajavate puu külmkambrit.

Siiski on tähtsusjärjekorras esikohal kauba kuvamise kuva. Kui ostate seadmeid, peaksite eelistama usaldusväärse tootja kvaliteedimudeleid. Puu- ja köögiviljade korrektne paigutus on kasumi suurendamise võti.

Kuid toote saamiseks peate leidma vastutava ja ausa tarnija. Enamik neist ettevõtetest teostab iseseisvalt kaupu jaemüügipunktidesse. Kuid mõnedel põllumajandustootjatel puuduvad sellised võimalused, seega tuleb ettevaatlikult võtta veokite rentimise ja asjakohaste töötajate tööle võtmise.

Selleks, et vältida kauba kehtivusaja lõppemisega kaasnevaid võimalikke rahalisi kaotusi, peab kauplus olema varustatud piisava hulga jahutusseadmetega. Ladustamistingimuste järgimine pikendab oluliselt paljude köögiviljade säilivusaega.

Organisatsiooniline plaan ja äriarhitektuur

Teie poe avamise ajal peab teie ettevõte olema ametlikult registreeritud. Lisaks peavad nõutavad töötajad olema täielikult personaliseeritud. Väikese müügivõrgu suurusega personali hulka võivad kuuluda neli inimest. Kaupade müümiseks vajame vahetusgraafikus töötavaid kahte müüjat. Põllumajandustootjate ja külaelanike varustamiseks on vaja palgata juhi, kes suudab kombaini laaduri ühendada. Sellise ettevõtte kohustus on nõuda raamatupidajalt, kes säilitab finantsaruandeid.

Üks olulisi nõudmisi palgatud töötajatele - meditsiinilise raamatu kättesaadavus.

Toidukaupluse avamisel peate registreerima maksuhaldurile üksikettevõtja staatuse. Enne ametlikku avamist tuleks koguda mitmeid teatud dokumente. Jaekaupluse avamiseks on vaja Rospotrebnadzori, tuletõrje- ja sanitaar- ja epidemioloogiliste jaamade luba. Sellise dokumendipakendi olemasolu võimaldab teil inspekteerimise käigus vältida erinevaid probleeme.

Toidupoes avatakse kaks etappi, mis kestavad mitu kuud. Esimesel etapil otsitakse tarnijaid ja valitakse mugavam asukoht. Teisel etapil viiakse läbi kaupade ja eriotstarbeliste seadmete soetamine, töötajate palkamine ja kauba paigutamine kauplusaknadesse.

Pädev valik erinevatel hooaegadel aitab kasumit märkimisväärselt suurendada ja meelitada kliente

Äriplaan koos arvutustega

Jaekaupluse avamise alushindade keskmine tase on umbes 1200 000 rubla. Tööruumide igakuise rentimise maksumus on 25 000 rubla. 200 000 rubla suurune summa maksab remonditööd ja välireklaami. Puu- ja köögiviljade ostmise ligikaudne maksumus on 200 000 rubla. Külmutus- ja jahutuskambrite ost, samuti vitriinid annavad 250 000 rubla. Veoautode ostmise maksumus on umbes 500 000.

Järgmine peaks kaaluma igakuiseid kulusid. Müüdud kaupade taastamiseks on vaja vähemalt 200 000. Töötasu suurus on umbes 55 000 (piirkondade puhul). Bensiini, kommunaalmaksed ja maksud on umbes 20 000. Samuti on vaja arvestada ettenägematute kuludega - umbes 5000 rubla kuus. Seega on igakuiste kulude summa ligikaudu 300 000 rubla.

Hinname sellise ettevõtte kasumlikkuse taset. Väikese müügikoha keskmine päevane sissetulek on 12 000. Keskmine tulu kuus on ligikaudu 350 000. Kui arvutad selle summa igakuised kulud, saate ligikaudse summa kuusissetulekust ligikaudu 50 000 rubla ulatuses. Seega on investeeritud kapitali võimalik kahe aasta jooksul tagasi saada.

Puu- ja köögivilja müük on kasumlik ettevõte, mis sobib nii meeste kui ka naiste jaoks. Suurte nõudmiste tõttu selliste oluliste kaupade järele on võimalik investeerida ainult paari aasta jooksul. Selleks, et juhtida avalikkuse tähelepanu oma poodi, peate pidevalt analüüsima selle turu muutusi.

Köögiviljakasvatus: eelised, puudused, soovitused

Köögiviljade äri on väga populaarne erinevates kohtades. Tal on oma lõkse, kuid tal on rohkem eeliseid.

Kapitaliinvesteeringute köögiviljade varisemine - 160 000 rubla.
Tasuvusaeg - 3-4 kuud.

Kapitaliinvesteeringute köögikombain - 700 000 rubla.
Tasuvusaeg on 8-10 kuud.

Inimesed vajavad alati ja kõikjal toitu, sest inimene ei saa ainult füsioloogiliselt süüa.

Puuviljad ja köögiviljad moodustavad olulise osa normaalsest toitumisest ja kui neid kasvatatakse külades iseseisvalt, siis on linnlased tavalise suvise salati valmistamiseks sunnitud poodi minema.

Ettevõtjad mõistavad seda hästi, seepärast on köögiviljade tegevus nii populaarne erinevates kohtades.

Seda tüüpi ettevõttel on oma lõkse, kuid sellel on palju rohkem eeliseid.

Valikud neile, kes soovivad teha köögivilja äri


Köögiviljade äri on üsna lai mõiste, nii et peate otsustavalt otsustada, mida soovite: kasvatada või müüa köögivilju, kuid mõlemat tüüpi tegevusi on siiski võimalik kombineerida.

Köögiviljade, puuviljade, kuivatatud puuviljade ja roheliste müük on suhteliselt tulutoov ettevõte, mis võib selle omaniku korral korrastada ettevõtte omanikult vähemalt 100 000 rubla kuus.

Köögiviljakaupluse avamine või varisemine, saate seda müüa:

  1. Isiklikult kasvatatud kaup.
  2. Ostetud toode on odavam ja soovite rohkem müüa.

Mõlemal võimalusel on õigus elule ja see võib osutuda tulutoovaks alustamiseks, kui oskuslikult koostada äriplaan ja mõelda kõik üksikasjad.

Köögivilja ettevõtte eelised ja puudused

Huvitav fakt:
Pikemat aega peeti tomatit mürgiseks taimeks. Näiteks raamatus "Aidade täielik juhend", mis avaldati Taanis 1774. aastal, on kirjutatud: "Need viljad on äärmiselt kahjulikud, sest nad lammutavad neid, kes neid söövad." Ja Venemaal kutsuti tomatiid "kalliseid marju".

Teadlikult on köögiviljade, puuviljade, kuivatatud puuviljade ja maitsetaimede müügiks palju ettevõtjaid.

Köögiviljakasvatusel on palju eeliseid:

  1. Käivitamise alustamiseks ei vaja teid suuremaid summasid, eriti kui te ei plaani supermarketi avamist, kuid olete valmis kinni jääma.
  2. Köögiviljad ja puuviljad on kaubad, mida kliendid alati ja kõikjal vajavad, seega pole teil kindlasti klientide puudust.
  3. Et luua konkurentsieeliseid on lihtne - lihtsalt aus äri teha (ei anna kerge, ei petta, ärge ebaviisakas) ja müüa kvaliteetseid tooteid mõistliku hinnaga.
  4. Avamiseks peate väljastama standardpaketti, ei vaja erilube ega litsentse.
  5. Köögiviljade äri on üsna kasumlik: kõrghooajal (suvel, enne pühi) võib isegi varis oma omanikule tohutult kasu saada.
  6. Köögiviljade äri ei vaja võimas reklaamikampaaniat.
    Peamine asi on selles, et oma kauplust või varjualust õigesti leida.
  7. Puuviljad ja köögiviljad on taskukohased isegi talvel, nii et neid ostetakse.

Kuid köögiviljade puudumine on ainult üks: konkurentsi kõrge tase.

Peate konkureerima supermarketites, suurtes kauplustes, turgudel, hulgimüügi baasil.

Kuid kui teil on õnnestunud leida jaekeskuse avamiseks kasumlik koht ja kujundada konkurentsieelised, siis ei pea muretsema konkurentide pärast.

Köögiviljade äri nüansid

  1. Peamine asi on kaupade valikul õige kujundamine.
    Kui müüte vaid mõnda koduköögivilja- ja puuviljaosa, ei teeni sa palju.
    Eksponeeritud imporditud puuviljad, mitmesugused kuivatatud puuviljad, rohelised, seened, mahlad jms peaksid olema ka teie poes või varjualuses.
  2. Selles ettevõttes sõltub 50% edu sellest, milline on köögiviljade kauplus või varisemine.
    See peaks asuma kaugel tema otsestest konkurentidest ja olema suure liiklusega alas.
    See muidugi ei ole lihtne ülesanne, kuid võite sellega hakkama saada.
  3. Köögiviljasektori hooajalisus.
    Näiteks vabakutselise müügi hüpata.
    Talvel inimesed eelistavad osta imporditud puuvilju (banaane, apelsine, kiivi, tangeriine) ja koduseid õunu, suvel - hooajalisi marju ja puuvilju.
    Kuid näiteks kartul, porgand, sibul, küüslauk on alati vajalik.
    Seda tuleb tootevaliku moodustamisel arvesse võtta.
  4. Teie ettevõtte edukus sõltub ka tarnijatest suuresti.
    Kui te olete mõelnud, kuidas avada köögiviljade varisemine, siis ei tohiks sõlmida lepinguid põllumajandustootjate parem zatarivatsya jaotuskeskustes, kus saab osta kõike alates kartulid haruldaste kuivatatud puuviljad mõistliku hinnaga.
    Kuid suurte köögiviljade kaupluste omanikud võivad sõlmida tootjatega otseseid lepinguid.
  5. Isegi kui soovite avada väikese köögivilja äri, ärge ignoreerige finants- ja kalenderplaani ettevalmistamist.
    Just millega äriplaanis tegeliku numbrid (nt väike provintsilinnakus mõned hinnad ja Moskvas - üsna erinevad), näed, kui palju raha teil on vaja alustada käivitamisel ja kui palju aega on kulutada rakendamise idee.

Köögiviljade äri: kalenderplaan


Käivitamise käivitamise aeg sõltub suurel määral sellest, kuidas suurte köögiviljade äritegevus otsustada avada.

Näiteks on varisemine täiesti realistlik isegi 3 kuu jooksul, kui saate registreerimisprotsessi kiiresti lõpule viia.

Aga kui otsustate avada köögiviljakaupluse, kus kõik müüakse, sealhulgas kuivatatud puuviljad, võib idee realiseerimine kesta isegi kuus kuud.

Te saate avada väikese poe umbes 4 kuu jooksul:

Top