logo

Gourds on tõelised meistrid puuviljade suuruste hulgas. Küpsetest arbui või kõrvitsa mass on vähemalt 5-6 kg mahlakas paberimassi ja sageli 10-15 kg. Ja melonite viljad on tuntud mitte ainult nende suuruse, vaid ka nende suurepärase maitse järgi. See kehtib eriti melonile ja arbuusele. Enamik meloni kasvatatakse riigi lõunaosas asuvates suurtes põllumajandusettevõtetes, kuid soovi korral saab neid kasvatada oma aias.

Melonite perekond

Gourds või lihtsalt melonid on rida suuri puuviljaköögivilju, peamiselt botaanika-kõrvitsaperega, millel on sarnased välistingimused.

Laias mõttes nimetatakse arbuusid, meloneid, suvikõrvitsaid, kurku, squashi ja kõrvitsaid melonite perekonda. Kuid sagedamini kasutatakse mõistet "melonid" seoses kitsama rühma, mis hõlmab ainult kahte liiki - arbuus ja melon. Artiklis räägitakse ka melonitest ainult selles kitsas tähenduses, jättes sulgudes taga suvikli, kõrvitsad ja kurgid.

Arbuus

Arbuus tavaline on aastane herb, üks kahest kasvatatud liikidest botaaniline perekonnast Arbuel, mis kuulub kõrvitsa perekonda.

Arbuusmuellonitel on õhuke, painduv varred, mis levivad maa peal. Vartide pikkus võib ulatuda mitu meetrit. Pikad petioles asuvad lehed sõltuvad sordist, võivad olla erineva konfiguratsiooniga, kuid on alati kolmnurksed ja koosnevad kolmest eraldi eraldi lõhest.

Lilled (tavaliselt kahvatu kollane) ilmuvad esimesel aastal. Seejärel moodustatakse neist puuviljad - kõrvits või arbuus ise, täidetud mahlakad punased lihased ja palju lamedaid mustasemeid. Seal on palju erinevaid arbuusi, nii et puuviljad võivad erineda suuresti kuju, suuruse ja värvi poolest. Klassikaline arbuusipuu on roheline pall kaaluga 3 kuni 15 kg ja rohkem. Kuna viljal on palju struktuuriga marju, loetakse ka arbuusid ka marju.

Lõuna-Aafrika on arbuusi sünnikoht, kuid see puuvili jõudis Vana-Egiptuse ajal või varem Vahemere piirkonda. On teada, et iidsed kreeklased teadsid teda, kuid eurooplased avastati arbuusi vaid keskajal, kui ristisõjad tõid selle Lähis-Idast. Armeedid tõid meie riiki tatarlased Kiievi Rusi vallutustele ja nende edaspidiseks seal viibimiseks.

Mis puutub melonit, siis viitab see veidi teistsugusele botaanilisele perekonnale - kurgid. Nagu teised melonid, on melon iga-aastane rohttaim, millel on maapinnal liana sarnane varre, mis ulatub 3 meetrini. Melon lehed on suuremad kui arbuus ja neil on kindel (mitte karm) südame-kujuline vorm. Lilled on kollased, biseksuaalsed.

1 kuni 15 kg kaaluva melonipuu on palli või ovaalse kujuga. Väljaspool puu (kõrvits või marja) kaetakse õhukese koorega, mis jõuab küpsuseni, muutub sageli kollaseks (vähem pruun või jääb roheliseks). Puu sees on kahvatukollane mahlane liha. Seemne kreem või kahvatu pruun, piklik ovaal. Erinevalt arbuest, kogutakse melon seemned vilja keskosas, mitte jaotatakse kogu tselluloosimassi.

Nagu iga melon taime, melon pärineb kuumast piirkonnast. Tema kodumaa peetakse Kesk-Aasiasse, nimelt Põhja-Indiasse. Tõenäoliselt oli see seal, et loodusliku meloni kasvatamine toimus, ja hiljem levis nii lääne kui ka itta. On teada, et muistsed egiptlased olid selle köögiviljakultuuriga täpselt tuttavad. Melon, nagu arbuus, viidi esmakordselt rrustsõdureid Euroopasse ja sellest ajast alates kasvatati seda mandri lõunaosas. Melon tuli Venemaale otse Kesk-Aasiast umbes 500 aastat tagasi.

Arbuuside kasutamine toiduvalmistamises

Nagu kõik looduslikud tooted, on arbuusid ja melonid inimese keha jaoks väga kasulikud.

Seega on arbuus väga positiivne mõju neerudele, aidates neil kividest ja liivast eemaldada. Ka see köögivili on kasulik meestele, sest see parandab seksuaalset potentsi. Arvuuse tähtsust on raske südamehaiguste all kannatavatele inimestele üle hinnata, kuna selle pulp sisaldab palju kaaliumi ja magneesiumi, mis on olulised kardiovaskulaarse süsteemi säilitamiseks normaalses olekus.

Selles gourd marjas sisalduv rauas on vajalik vererakkude moodustumiseks ja mahla arvukus aitab sellega võidelda kõhukinnisuse vastu ja puhastab toksiine ja räbu.

Ripe arbuus on paar kilogrammi mahlast maguslihast, mis meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Arbuus maitse on nii silmapaistev, et magustoidu kujul kergendab ta kergelt kondiitritooteid.

Peamine võimalus arbuusiks on oma loomulikus vormis. Puuviljad lõigatakse lihtsalt nuga viiludeks ja söödavad mahlakad punased lihased. Teist lõhnaainet ei nõuta.

Ja kuigi nagu kaljukübarad, ei ole selle liigi melonid kuumtöödeldud, pole see ainus võimalus arbuusi kasutada.

Esiteks on suurepärane puuviljasalatite valmistamine. Ja võite isegi kasutada kõva rohelise koort, mis on nõuetekohase oskusega, on lihtne teisendada originaalseks kaussiks, mis on täidetud arbuusi salataga teiste köögiviljade või puuviljadega.

Teiseks, kuna arbuusikassett sisaldab suures koguses magusat mahla, saate hõlpsalt teha arbuuselt loodusliku värskendava joogi või valmistada omatehtud veini.

Kolmandaks, magus jam on valmistatud magusast arbuust. Lisaks võite kasutada mitte ainult paberimassi, vaid ka kõva nahka, mis pärast kuumtöötlemist muutub lihtsalt kapsliteks.

Eriline märkus väärib arbuusi mett või nardeki, mis keedetakse ilma suhkruta.

Lõpuks saab arbuusid talvel ka soolaks, mille järel nad teevad imelise liha või kala külaparaadi. Võite ka süüa täiesti unikaalseid kastmeid lihatoitude jaoks.

Melon valmistamisel

Magusad melonid on peamiselt kasulikud magustoidud. Seega on küpsed melonipuud suures koguses suhkrut, karoteeni, provitamiini A, vitamiine P, C ja B9, samuti rauda, ​​foolhapet, soolasid, pektiine ja kiudaineid.

Soovitav on süüa melonit vere-, kardiovaskulaarse süsteemi, närvisüsteemi häirete, urineerimise ja soolte probleemide eest. Lisaks on melon kasulik neile, kes on dieedil, kasulikud raseduse ajal, on hea vahend dehüdratsiooni vastaseks võitluseks. Kosmeetikas on melon ka väga populaarne. Meloni toonimine ja paranemismaskidel on naha seisundile kasulik mõju.

Puuviljad melonid ja arbuusid on suurepärased magustoidud, mis võivad asendada kõik maiustused. Väärib märkimist, et meloni maitse ja magusus sõltub suuresti sordist.

Traditsiooniliselt söötakse melon oma loomulikus vormis täiesti iseseisva tootena. Nagu arbuus, melon lõigatakse lihtsalt viiludeks ja magus liha söötakse ära, samal ajal kui kõva nahk visatakse ära.

Kuigi melon sisaldab ka palju vett, erinevalt arbuust, see sobib hästi ka kuivatamiseks. Kesk-Aasias kasutatakse kuivatatud meloni sageli teejoomise magustoidu valmistamiseks. Lisaks sellele teevad melonid suurepäraseid moosi ja säilib. Nagu arbuus, sobib see ka salatite ja erinevate pehmete ja alkohoolsete jookide jaoks.

Huvitav on see, et mõnes Vahemeremaades on melon pehme toiduna muudele roogadele. Näiteks Hispaanias serveeritakse sinki ja krevetid, Itaalias süüakse mozzarella ja teiste juustudega.

Arbuus ja Meloni sordid

Kuna arbuusid kasvatatakse kogu maailmas, kus agroklimaatilised tingimused lubavad, on olemasolevate sortide arvukus siiski tohutu. Lisaks puht geograafilistele sortidele tuleb eraldi märkida, et on ebatavalise kollase viljaliha ja seemneteta arbuusi arbuusid.

Venemaal istutatakse meloniväljad meie kõige kuulsama Astrahani sordiga, mis on tuntud oma väga magusa lihaga, kuigi see valmib augusti viimasel kümnendil. Teine väga magus, kuid varem on Crimson Swift sort.

Neile, kes soovivad nii kaua kui võimalik arbuusid koristada, on loodud külmakindel sort "Chill", mille vilju saab hoida kuni talve keskpaigani.

Melon on natuke vähem populaarne kui arbuus, mistõttu selle sortide arv on väiksem. Kuid need, mis on, on küllaltki piisavad, et rahuldada gurmaanide ja aednike vajadusi. Venemaal asuvates meloni kasvandusettevõtetes on kõige levinumad koloonia "Kolkhoznitsa" melonid. Neid kasvatatakse Volga piirkonnas. Seda sordi on kergesti äratuntav vilja erekollane nahk, väike suurus ja sfääriline kuju.

Euroopas ja Ameerikas on Cantaloupe sort kõige levinum. Nad ei ole nii magusad ja vähem mahlakad, kuid need on palju rohkem lõhnavad.

Parim usbeki sort on Torpedo. Need melonid on piklikud, sigari kujuga ja suured. Usbeki melonid on tuntud peaaegu parimate maitseomaduste poolest.

Vahemerel, kus Usbekistoni melonit pole saadaval, on nende vaste Maroko Honey Meloni sordid. Nendel puuviljatel koorel ei ole iseloomulike soonte ja värvus varieerub okreeri ja rohekaste vahel. Maitse on tõesti peaaegu mee.

Üldteave melonite kasvatamise kohta

Arbuusid ja melonid on soojaäraseid põllukultuure. Ja nad armastavad soojust nii palju, et saab tõeliselt head saaki ainult meie riigi lõunapoolsetes piirkondades. Melonite kasvatamine ei ole otstarbekas juba 50-nda paralleeli (Belgorod, Voronež, Tambov) tasandil ja põhja kasvab, sest siin arbuusid lihtsalt ei saa küpseks ja viljad on väikesed (maksimaalselt 2-3 kg) värske viljaliha. Melonid on vähem peened ja kuumal suvel võivad nad anda üsna korralikku suurust ja magusaid puuvilju isegi Volgogradi põhja poole.

Kuid üldiselt eelistavad need kultuurid kuuma ja kuiva ilmaga. Põgus on neile eelistatavam kui vihm ja kõrge niiskus. Et melonid ja arbuusid saaksid vajaliku massi ja magususe, vajavad nad palju soojust ja valgust. Nõukogude-järgulises ruumis on nende põllukultuuride optimaalsed tingimused madalamal Volga piirkonnas, Põhja-Kaukaasias, Ukrainas, Moldovas ja eriti Kesk-Aasia Musta mere piirkonnas. Teistes piirkondades on melonide kasvatamine kaubanduslikult kahjumlik.

Arbuusikasvatus Tehnoloogia

Arbuus eelistab sooja päikest ja liivast liivast mulda. Põhjavee kõrge tasemega tugevate jootjate ja raskete pinnaste kasutamine ei sobi.

Enne istutamist tuleks seemned valmistada leotades neid soojas vees (50 ° C) ja hoides neid seal, kuni need on kokku volditud. Pärast seda seemned on istutamiseks valmis. Avamaal istutamise tingimused sõltuvad piirkonnast. See on optimaalne, kui mulla temperatuur tõuseb 12-14 ° C-ni, mis meie riigi lõunaosas aset leiab tavaliselt aprilli lõpus - mai alguses.

Esimesed võrsed peaksid ilmuma teisel nädalal: normiks peetakse 8-10 päeva. Kui pärast külvi on külmunud, võib idanemise ajastus märkimisväärselt liikuda ja seemned võivad end ka surema või nakatada patogeense taimestikuga. Seetõttu on riigi keskmistes piirkondades, kus on levinud kevadised külmad ja külmad klambrid, parem arveldus külvamist edasi lükata mai lõpuni või isegi juuni alguses.

Melonide seemneid tuleb külvata 5-8 cm sügavuste avades. Kuna arbuusid on maapinnal kibuvatel taimedel, peab vahemaa põõsaste vahel olema märkimisväärne - vähemalt pool meetrit järjest ja vähemalt 1,5 meetri kaugusel ridadest. Edukate seemikute kasvatamise võimaluste suurendamiseks on soovitav lisada igasse süvendisse supilusikatäis tuhk ja mõni huumus.

Bachche arbuuside kasvukiiruse suurendamiseks kasutavad sageli multš. See roll on kõige paremini sobiv filmide varjualused ja agrofiber. See lihtne meetod võib kiirendada arbuusi küpsemist 15-20 päeva jooksul.

Kuigi arbuusid on põua suhtes talutavad põllukultuurid, mis ei meeldi liigse niiskuse vastu, pole seda võimalik ilma niisutamiseta. See peaks toimuma kasvuperioodi algusjärgus kuni hetkeni, mil viljad hakkavad lipsuma. Kastmine peaks olema mitte rohkem kui üks kord nädalas.

Kuigi melonite põllukultuurid ei sulge kogu voodit, peate ka hoolitsema pinnase vabanemise ja umbrohutõrje eest.

Meloni kasvatamise tehnoloogia

Sellel teemal on melonil palju arbuusi. Samuti vajab see hästi soojendatud ja kaitstud liivase pinnase tuulekivist. Sügisel tuleb eelnevalt lõhkuvale voodile kanda 4-6 kg huumusest ruutmeetri kohta. Kui muld on liivane, siis peaksite siia lisama ka jõe liiva poolkotti. Kevadel tuleb mulda sööta superfosfaat, lämmastik ja kaaliumisool.

Meloni eripära seisneb selles, et alates eelmise aasta värskest seemnest kasvavad peamiselt isas taimed ja vanad võrdselt meeste ja naiste taimed, kuid puuviljad on palju väiksemad. Sel põhjusel on paremini kombineerida eelmise aasta seemneid ja 2-3 aastaseid seemneid ühes viljas.

Melon melon seemnete istutamise kuupäevad langevad kokku arbuuside kuupäevadega. Tõsi, parem on oodata veidi soojemaid päevi: kui pinnas soojeneb 16 ° C-ni Seemned maetakse maapinnast ligikaudu 3-5 cm sügavusele. Istutamise tihedus on suurem kui arbuus: 10 seemet ruutmeetri kohta. Seda tehakse nii, et kõik seemned ei kasvata.

Värskelt külvatud meloniga voodi tuleb niisutada sooja veega. Võistlused tuleks oodata teisel nädalal. Kui võrsed moodustavad viis täislehte, peavad taimed üles kukkuma ja lõtvama pinnast hoolikalt.

Nagu arbuuside puhul, on vaja ainult meloneid vesi enne munasarjade ilmumist ja isegi siis mitte väga tihti. Pärast puuvilja väljanägemist peaks jootmine peatuma. Kuid sellest ei piisa. Kuna melonit ei meeldi niiskus, siis saagiste suurendamiseks on soovitatav kattekihiga vili koos kasvavate viljadega katta.

Meloni kultuuride kasvatamise tehnoloogia

1. Koguväärtus

2. Botaanilised ja bioloogilised omadused

3. Kasvatustehnoloogia

1. Gourds - arbuus, melon ja kõrvits - kasvatatakse huvi mahlakad puuviljad, eristuvad kõrge maitse järgi. Neil on suurepärane toit ja sööt.

Arbuusid ja kastanipuu tarbitakse peamiselt värskena. Lisaks sellele valmistatakse mesi arbuusist ning valmistatakse suhkrustatud ja marineeritud, melonit kasutatakse konserveerimisel ja kondiitritööstuses. Hiljem valmivad melonid on maailmakuulsaks saanud oma ületamatu maitse, transporditavuse ja võime eest säilitada peaaegu kuni uue saagikoristuseni. Kõrvitsat kasutatakse keedetud ja küpsetatud kujul, kasutatakse suhkrustatud puuviljade ja mee (mahlast) valmistamiseks. Melonist pärinevate kultuuride seemned saavad toiduõli.

Värske karja arbuus ja kõrvits kasutatakse tavaliselt kariloomade söödana. 100 kg söödakarbikku on võrdne keskmiselt 10,2 söödakompensatsiooniga, 100 kg sööta arbuusi - 9,3 ja 100 kg suvikõrvitsat - 7,2 söödakomponenti.

Melon, mis kasvab taime haruna, pärineb meie riigist eelmise sajandi keskel. Praegu on melonkultuuride all haritav ala üle 1 miljoni hektari. SRÜ melonitootmiste pindala suurus on maailmas esimene.

Viljelusalad. Tootlikkus Arbuusid kasvatatakse peamiselt Kesk- ja Alam-Volga piirkonnas, Põhja-Kaukaasias, Ukrainas ja Moldovas, melon Kesk-Aasia ja Taga-Kaukaasia ning kõrvitsa keskosas Nonchernozem vööndis, Kesk-Black Earth piirkonnas, Trans-Urals, Siberis ja Kaug-Idas. Kõrvitsa kõrval kasvatatakse ka varajast laagerdumisastmega arbuusi sorte. Viimastel aastatel on melonitootmise piir on põhja ja ida suunas arenenud oluliselt.

Väljaspool meie riiki kasvatatakse melone ja gourdsi paljudes Aasia riikides (India, Hiina, Jaapan), Aafrikas ja Ameerikas. Euroopa riikidest on melonid istutatud Bulgaarias, Rumeenias, Ungaris, Jugoslaavias ja Itaalias.

Armeeskonna keskmine saagikus niisutamata maadel on 200-250 tsentreid, niisutatavate maade puhul 400-500 tsentnerit hektari kohta, meloni saagis on 160-500 tsentnerit 1 hektari kohta ja kõrvitsad 350-700 tsüklit või rohkem ühe hektari kohta. Suurimad melonite saagised on saadud Ukrainas, Moldovas, Põhja-Kaukaasias ja ka Taga-Kaukaasia ja Kesk-Aasia niisutatavates tingimustes.

2. Botaanilised omadused. Bioloogilised omadused.

Gourds kuuluvad kõrvitsa perekonnani - Cucurbita-ceae, mis sisaldab kolme kõige olulisemat kultuuriliiki - arbuus (Citrullus), melon (Melo) ja kõrvits (Cucurbita). Need perekonnad, üheaastased kuuluvad taimedele, on vegetatiivsete ja generatiivsete organite struktuuris väga sarnased üksteisega.

Arbuus Meie poolt kasvatatavad arbuusid kuuluvad kahte tüüpi: tabelis arbuus - Citrullus edulis Pang ja arbuusööda (suhkrustatud puuviljad) - Citrullus colocynthoides Pang.

Arbuustiku juur on tugevalt hargnenud laua varre, ulatudes 2,5-3 m sügavusele ja ulatub kuni 5-7 meetri külgedeni.

Stee rougevad, pikad indekseeritavad (2-5 m), roomajad, 5-10 haruga, tumedad karvad.

Lehed on tugevalt jaotatud peristonadrezhennye osa, raske-toed.

Lill - kollane, kahekohaline; emased lilled on meestest suuremad. Tolmutamine ristub putukate abil.

Puu on mitme seemendusega valge marja (kõrvits) pika varrega, kerakujuline, ovaalne või piklik, värvitud valge-rohekas, rohekas või tumeroheline, sageli marmorist mustriga (joonis 1). Puuvilja koor on nahkjas, habras, paksusega 0,5-2 cm. Erineva tekstuuriga, karmiinpunase, roosa, harvem valge või kollase viljaliha, maitsega magus või kergelt magus. Tselluloos sisaldab suhkrut 5,7-13%. Vilja kaal 2-20 kg.

Seemned on lamedad, munakollased (0,5-2 cm pikkused), serva ääres ja heleda korgiga, valge, kollase, halli, punase ja must värviga, sageli täpilise mustriga. 1000 seemne mass on 60-150 g.

Arbuusööda sordi struktuur on tabelist mõnevõrra erinev.

Juurussüsteem on võimsam.

Lehed suurema lühenenud koorikutega.

Lilled on suured, kahvatu kollase koralliga. Meeste lilled paiknevad pikkadel jalgadel, naistel - lühematel.

Erinevate kuju viljad - sfäärilised või ovaalsed piklikud, rohelised või helerohelised, marmorist tumedad triibud. Vilja liha on rohekas-kahvatu, sisaldab 1,2-2,6% suhkrut. Vilja kaal 10-15 kuni 25-30 kg ja rohkem.

Seemnete sööda arbuus ei ole arm. 1000 seemne mass on 100-200 g.

Peamised sibulad lauarmuusikas: Petit Farm Pyatigorsk 286, Stokes 647/649, Melitopol 142, Marmor, Rosa Kagu.

Kõige tavalisemad sööda arbuusordid: Diskhim, Brodsky 37-42, Bogarny 112.

Arbuuside tabel on üks kuumust armastavatest, soojus-talutavatest ja väga põua suhtes resistentsetest taimedest. Niiske pinnas hakkavad seemned idanema temperatuuril 10-17 ° C. Seemikud ilmuvad 8.-10. Päeval. HS-i külmad kahjustavad neid. Kõige soodsam temperatuur vartide ja lehtede kasvatamiseks on 20-22 ° ja puuviljade areng 25-30 ° C. Tabeli arbuus on lühiajalise päevavalgega taim. Parim muld on tema jaoks liivane must maa, puhas umbrohtude eest.

Arbuusööda sööt võrreldes tabeliga, mis ei nõua kasvu tingimusi.

Melonit esindavad paljud botaanilised liigid. SRÜ-s on leebe viljalihaga meloniliigid tavalised: käsivarre - Melo chanda-lak Pang, Adana või Cilician, - M. adana Pang., Cassaba - M. cassaba Pang. ja tiheda viljalihaga: Chardjous - M. zard Pang., americi - M. Ameri Parig., Cantaloupe - M, Cantalupa Pang.

Meloni varre hiilib, silindriline, õõnes, tugevalt hargnev, karvane.

Lehed on reniformid või südame-kujuga pikad petioles.

Tassid on suured, erineva kujuga ja värviga. Liha on puri või tihe, sisaldab 12% suhkrut (joonis 2).

Seemned on munakollased, lamedad, valgetkollased, pikkusega 0,5-1,5 cm, sisaldavad 25-30% õli. 1000 seemne mass 35-50 g

Melli pehme sulatatud sortide hulka kuuluvad Kandcha Kandyak 14, magustoit 5. Mandelikastmega melonid: Ameri 696, kollektiiv põllumajandustootja 749/753.

Selle bioloogiliste omaduste kohaselt on melon arbuusi lähedal, kuid see on rohkem termofiilne ja kergemini asetada rasvmuldadele.

Kõrvitskultuuril on kolm liiki: kõrvits on laud või tavaline - Cucurbita pepo L., kõrvits on suure viljaga sööt - C. maxima Duch. Ja muskaatpähkel - S. Moschata Duch..

Kõrvitsa hariliku kõrgelt arenenud hiiliva varre vars. Mõnede sortide kõrvitsa puhul on iseloomulik põõsaskuju (suvikõrvits).

L ja t i viie-lobed, jämeda stüloidse pubestsentsiga.

Meeste lilled kogutakse mitmes tükis lehtede aksilites, naissoost - üksikud, külgmiste okstega.

Puuviljad on obovaadid (joonis 3), kiudained, mis sisaldavad 4-8% suhkrut.

Keskmise suurusega ja väikesed, ovaalsed, selge äärega, valge, kreemika või tumedama värvusega seemned sisaldavad 36-52% õli. 1000 seemet kaalutakse 200-230 g.

Kõrvitsa suure viljalihuga söödas on silindriline õõneskäik. Lehed on reniformid, nõrgalt tsementeeritud, karvade karvadega karvastatud. Lilled on väga suured, oranžkollane. Puuviljad on sfäärilised, ümarad või piklikud, läbimõõduga 50-70 cm, erinevat värvi. Vilja liha on purjus, mahlane, oranž, harvem valge, sisaldab 4-8% suhkrut. Seemned on suured (2-3 cm pikad), siledad, varjatud servaga. Seemned sisaldavad õli 36-50%. 1000 seemet kaalutakse 240-300 g.

Muskaatpähkel on hiilgav, hargnenud, ümardatud varre. Lehed on reniformid, kitsad või tükeldatud või lobed, ulatuvad peened karvad. Lilled on rohelised või punakas-oranžid, puu on piklik ja pealtkuulamine. Vilja viljaliha on tihe, sisaldab 8-11% suhkrut. Keskmise suurusega seemned, mustad hallid, läbipaistvad servad, sisaldavad 30-46% õli. 1000 seemne mass on 190-220 g.

Kõige tavalisemad kõrvitsa söögikordused: Almond 35, M Ozoleevskaya 49, Hispaania 73, Gribovskaya 37 (suvikõrvits). Kõrvitsalade sordid: Stountovaya, Krupnoplodnaya 1, Hübriid 72, Kohupiimast kohupiimikastmega.

Pumpkin on vähem soojust armastav ja vähem põudlik, kui arbuus ja melon. Selle seemned hakkavad idanema temperatuuril 12-13 ° C. Sügavad kannavad vähem külma. Kõige parem, kõrvits töötab liivamõõdul.

3. Kõik gourds nõuavad mullaviljakust ja umbrohtude põldude puhtust. Nad töötavad hästi neitsi- ja mähe maadel, mitmeaastaste heintaimede kihil ja lammidel.

Pange kohale pöörlemisel. Põllumaa külvikordadel peetakse talunikuliste ja kaunviljade väetisi melonitootmise parimaks esivanemateks. Melonid ja gourds on endiselt head allikad kevadel, eriti kevadise nisu puhul ning lõunapoolsetes piirkondades melonite varase koristamise ja talviste kultuuride puhul.

Väetis Gourds reageerib orgaaniliste ja mineraalväetiste kasutamisele. Nende väetiste kõige tõhusam ühine kasutamine. Eriti tähtis on kasutada väetist kergetel liivastel muldadel. Peamise väetisena viiakse sügavale talvisele kündmisele sõnniku kogus 15-20 tonni arbuusile ja melonile ja 30-40 tonni hektari kohta kõrvitsale. Neid põllukultuure ei tohiks kasutada sõnniku suuremaid annuseid, kuna see võib põhjustada vilja küpsemise viivituse ja kvaliteedi halvenemise. Samal ajal kasutatakse sõnnikuga mineraalväetisi (N6oP45K5o). Väga tähtis on mineraalväetiste juurutamine külvamisel ridades (N10P15Kio). Peale põhi- ja seemneväetisi on soovitav, et niisutamine söödaks enne õistaimi (N 30P45 K45)

Maaharimine Meloni kultuuride all sügisel sügisel kündmine toimub sügisel ja kevadel - ahastamine ja vähemalt kaks eelnevalt külvamistööstust koos üheaegse ahistamisega. Tavaliselt tihenenud muldadel melonit kasvavate põhjapiirkondade puhul asendatakse esimene kasvatamine sageli harimisega.

Külvamine Seemnete ettevalmistamine. Külvamiseks võta seemneid täielikult küpsetest tervislikest viljadest. Nende idanemine peaks olema vähemalt 90%. Seemnete parandamiseks töödeldakse seemneid õhu-kuumutusega 3-5 päeva. Enne külvamist tuleb seemned söövitada 80% TMTD-ga (5 g 1 kg seemnete kohta) või fentiuramiga (4 g 1 kg seemnete kohta).

Külviajad. Melonkultuuride külvamine peaks algama siis, kui 10 cm sügavune pinnas soojeneb temperatuurini 14-16 ° C. Kui külvatakse külmas mulda, aga ka külma ilmaga naasmisel, ei külvatud seemned juba pikka aega idanema ja võivad mädaneda mullas.

Külvi viise. Seemne külvatakse ruudukujulise pesemise, ristkülikukujulise pesitsemise ja tavalise maisi-, puuvilla- ja spetsiaalse külviseadmega. Puuvilja ja kõrvitsa pesade või ridade vaheline kaugus on 2,1-3 m, melonile - 1,4-2,1 m ja squash - 0,7 m. Ruudukujuliste ja ristkülikukujuliste pesitsusmeetoditega külvatakse arbuusid ja kõrvitsaid sagedamini 2.1x2.1 skeem 1-2 taime pesa kohta (2,3-4,6 tuhat taime 1 ha kohta), melonid - 2,1 x 1,4 või 1,4 x 1,4 m, kaks pesa ühe pesa kohta (7,5-10,2 tuhat taime 1 ha kohta) ja squash - 70x70 cm, ІхІ m (10,2-20,4 tuhat taime 1 ha kohta).

Seemnehinnad arbuusi seemnete kohta on 2-3 kg, kõrvitsad 3-5 kg, melonid ja suvikõrvitsad 2-4 kg hektari kohta. Arbuuse ja kõrvitsaseemnete külvamise sügavus on 6-8 cm, melonid ja suvikõrvitsad 3-5 cm.

Põllukultuuride hooldus. Enne põrsaste tekkimist tehakse kooriku hävitamiseks ja umbrohu seemikute hävitamiseks ahvatlemine ja lahtitulemine pöörlevate vutitega. Seejärel viiakse ristlõiked 12-15 cm sügavusele esimeste ja 8-10 cm pikkusteks töötlemiseks. Ridadevahelisel töötlemisel tuleks kõrvale jätta taimede saba, et need ei kahjustaks traktorirataste ja mullaharimisvahenditega. Selleks et vältida ripsmete turse tuul, neid piserdada niiske pinnasega. See põhjustab täiendavate juurte moodustumist, mis parandab taimede toitumist. Hea tulemuse saavutatakse meeste lillide õitsemise ajal piitsade otste peksmisega. Voroneži Põllumajanduse Instituudi eksperimentides suurendas söödaarbuuli müntide saagikust 66,7 cm võrra hektari kohta. Melonipõllude niisutamine algab juba varem. õitsevad ja veedavad 3-5 vihma veega 10-15 päeva intervallides. Õitsemise ajal peatatakse jootmine ajutiselt ja värskendatakse seda siis, kui puu on seatud. Niisutamiskiirus 600-800 m 3 vett 1 ha kohta. Pärast iga niisutamist vabastatakse ridad.

Saagikoristus. Suure pikkusega õitsemisperioodiga meloni kultuuride valmimine toimub mitte üheaegselt. Seepärast korjatakse lauariideid arbuusist, melonist ja suvikõrvist, kuna need küpsevad mitmel etapil, ning kõrvitsa ja arbuusööda - ühe sammuna enne külma tekkimist.

Armuna puuviljapuude märgid on varre kuivatamine, koore karvumine ja selge mustri ilmumine. Valminud meloni viljad omandavad iseloomuliku värvi ja mustri. Kõrvitsa küpsus võib samuti kindlaks määrata koera värvi ja koore tiheduse järgi. Kabatšokid puhastatakse, kuni koor on koorunud. Puhtast puuviljade puhul tuleks jätta varred, et parandada säilivust.

Kõrvitsa ja arbuusööda kärbseid ja puutumatuid puuvilju võib ladustada kuiva ja isoleeritud ruumis temperatuuril 2-5 ° C peaaegu kogu talve jooksul. Tabeli arbuus ja melon, välja arvatud Kesk-Aasia ja Taga-Kaukaasia, säilitatakse mitte kauaks.

Gourdi kasvatamise tehnoloogia

a) mulla ja reljeefi valik, eelkäija;

b) pinnase ettevalmistamine ja ettevalmistamine;

c) seemnete ettevalmistamine külvamiseks;

d) külviseemnete tingimused;

e) taimede hooldus ja koristamine.

1. Mulla ja leevenduse valik, eelkäija.

Gourds on kergematel liivastel ja liivastel pinnastel parem, mistõttu nad kasvavad musta pinnase ja kastanipõrandatega. Eriti ebasobivad nad on struktuurilised rasked vaibad.

Koha leevendamine mängib melonite elus olulist rolli. Kohtade orientatsioon kardinalpunktidesse on kõige sobivamad nõlvad, mis on paremini valgustatud ja soojendatavad - tavaliselt on need lõuna- ja edelaosas. Siiski tuleb märkida, et väga kuivades tingimustes kuivavad lõunapoolsed nõlvad kiiremini ja mulla niiskuse puudumise tõttu ei sobi melonid ja gourds. Tavaliselt on melonitootmiskultuuride külvikordid peamiselt lamedateks astmelisteks ruumideks.

Gourdsid pannakse kas põldudele või sööda külvikordadele. Kõrge saagise saamiseks kasvatatakse neid põllukultuure mitmeaastaste heintaimede kihil või värskel mullas. Tselina ja eedad suunatakse lehma all, kõige sagedamini liivasel pinnasel. Mitte-külvikordadel on hea eelkäijaks talin nisu paar või rida põllukultuure, näiteks maisi. Peamistest köögiviljakultuuridest ja kartulitest on kartulid melonite parim eelkäija, samas on ka köögiviljakultuurid nagu sibul, kapsas ja porgand headest eelkäijatest.

Melonide püsikultuur, mis on mitu aastat samas kohas, või nende sagedane tagasipöördumine samasse kohta, kus nad on kasvatatud, on soovimatu. See aitab kaasa haiguste arengule ja põhjustab reeglina saagikuse järsu languse. Seda tõendab näiteks Usbeki köögiviljamaal asuv kogemus. Niisiis, kui esimesel meloni kasvatamise aastal ühes piirkonnas oli saak 164,6 tsentnerit hektari kohta, siis kolmandal aastal langes see 71 kcal / ha. Samuti on ebasoovitavad mulla- ja sorgo melonide ja gurude püstitatud viljad ning melonite paigutamine viljapuuaedade ja viinamarjaistrite ristruumide vahele. Mis oluliselt viivitab viljade valmimise, vähendab saagikust. Gourds ise on headest lähtekultuuridest teiste kultuuride jaoks.

2. Pinnase ettevalmistamine ja ettevalmistamine.

Suure saagikuse saamise üheks peamiseks tingimuseks on nõuetekohase mullaharimise süsteemi kasutamine. Ukraina lõunaosas külmas kliimas peaks maaharimissüsteem sisaldama: lahtise pinnase kihi suurenemist niiskuse kogunemiseks ja säilitamiseks, soodsate tingimuste loomist vee-, õhu- ja toitumisalase mullarežiimi jaoks juurte kasvu ja elutööde jaoks. Lisaks sellele on nõuetekohane mullaharimine umbrohu ja haiguste tõrjevahendiks. Sügisene mullaharimine on eriti oluline sügisel küpsetamise ajastamisel ja kvaliteedil. Süvise kündmise aeg sõltub eelmiste põllukultuuride saagikoristusest, niiskuse olekust ja põllukultuuride umbrohutõrjumisest. Pikaajalised katsed näitavad, et mida varem toimub sügisel kündmine, seda suurem on selle efektiivsus. Varase sügisel kündes mullas rohkem toitaineid ja niiskust koguneda.

Varajastel põllukultuuridelt vabanenud aladel algab melonkultuuride külvamine mulla koorimisega kohe pärast eelmiste põllukultuuride koristamist. Taimejäägid hävitatakse esialgse koorimisega, pinnase pealmine kiht vabaneb, mis vähendab drastiliselt niiskuse aurustumist pinnast, ja kui sademete vähesus väheneb, soodustab see umbrohu seemne kiiret idanemist. Sõltuvalt umbrohu idanemisest kulub 2-3 nädala möödudes koorimisest küpsetamiseks pliiga. Kui eelmine saak koristatakse hilinemisega, siis künditakse kohe pärast koorimist ilma koorimiseta.

Peamine kündmine toimub reeglina sügisel, kuid liivasel pinnas, et vältida põrandat, on kevadel künenud. Armune sügavus peaks olema vähemalt 25 - 30 cm, istandikud ja poolpisarad on isegi paremad.

Enamik meloni saagikuse suurendamiseks sügava kündmise võimalik koostada mahu suurenemine lahtise pinnase, mis parandab õhutus- ja söötmise režiimi, suurendab vees lahustuvad fosforhappe, nitraati ja niiskuse varusid oma sügavamas aja jooksul. Samal ajal areneb tugev juur süsteem, mis tungib palju rohkem mulda kui tavaline kündmine. Peale selle, sügavama mullaharimise korral arenevad melonid tavaliselt reeglina kaheastmelise juursüsteemi, mitte ühetasandilise juurena, nagu tavalisel kündmisel.

Orgaanilised ja mineraalväetised rakendatakse melonkultuuride all. Ukraina metsatsoonis kasutatakse rabastatud sõnnikut 10-tonnise hektari kohta hektaril. Application määr kastan pinnas Lõuna-keskosas ja Krimmi soovitatav suurendada kuni 15 tonni / ha, leeliseline pinnas - kuni 20 t / ha.

Pärast sügisel kündmist planeerivad saidi kahte raja.

Lõuna-äärealadel on üha sagedamini üha sagedamini sügisel ja kuiva talve jooksul sügisel ja kuivas talvel suvine karjatamine ja zyabi kasvatamine, mis annavad eriti head tulemusi aastatel, kus ebapiisav niiskus on mullas.

Varasel kevadel on väljalülitamisel vaja esimest korda ahvatlemist. Reeglina tehakse seda tööd kiiresti, ühel kuni kolmel päeval, ja ennekõike kõrgendatud aladel, kus mullas kuivab kiiremini. Erilist tähelepanu tuleks pöörata soolase pinnasega põldudele, kuna vihjamine niisugustel muldadel, isegi ühel päeval, ahistab, toob moodustunud kooriku, mida on raske töödelda.

Ukrainas kõigis tsoonides kasutatava harrowiga kaasneb ühe- ja kahekordne kasvatamine sõltuvalt kevadist seisundist. Kasvatamise sügavus peaks olema selline, et pinnase pinnale ei jääks pärast selle läbimist ühtegi tükki. Külvamise sügavusele kultiveerimine toimub eelnevalt. Seda on vaja teha nii, et seemneid külvataks kohe pärast seda.

3. Seemne ettevalmistus külvamiseks

Melonite ja köögiviljade külvamine on vajalik, et toota seemneid võimalike sortide ja hübriidide jaoks, mis on tingitud idanemisest. Külvi jaoks on parem kasutada hästi sorteeritud suuremahulisi seemneid (I klassi seemned). Suured täiskasvanud seemned sisaldavad embrüo jaoks rohkem toitaineid, mistõttu saadakse rohkem väärtuslikke taimi ja kõrgem saagikus. Sorteeri seemned konkreetse massiga, sukeldades neid 3% naatriumkloriidi lahuses. Seemneid võib järjestada suuruse ja lastes neil läbi sõela 1,5 x 1,5 cm. Siiski tootlikum erineva sorteerkaale tsentrifugaalliikumisse, on eriti sobiv selleks pneumaatilise sorteerimislauale SP-0.5.

Seenhaiguste vastu võitlemiseks marineeritakse meloni ja kõrvitsa seemneid. Paljud melonitootjad eelistavad kahe kuni nelja aastase seemnega ning üheaastaste seemnete kasutamisel kuumutatakse neid 5 tunni jooksul temperatuuril 35-40 ° C. See tagab seemnerakkude soodsama ilmumise, kiirendab naiste lillede väljanägemist, viljade valmimist ja suurendab saagikust. Nii et sel juhul on melonide puuviljade saagise kasv soojenemisel 30-40%.

Jaanilindude tekkimise kiirendamiseks leotatakse meloni kultuuride seemneid. Leota seemned puidust, klaasist või metallist roostevabast anumasse, valades need 15 cm paksusesse. Saate leotada seemned kottidesse. Sellisel juhul ei tohi seemned võtta rohkem kui poole kotist. Namachivayut seemned vees temperatuuril 18 - 22 ° C 20 tundi, muutes vett 10 tunni pärast. Niiske niiviisi, et seemned hakkavad kiiresti kasvama.

Hea tulemusi saadakse P. Genkeli pakutud seemne ettevalmistamise meetodil. 48 tunni jooksul külvatakse seemned vaheldumisi 18 ja 30 ° C juures ja kuivatatakse. See suurendab idanemisenergia ja seemnete idanemist, suurendab hingamise intensiivsust, aktiveerib ensüümide aktiivsust ja suurendab saagist.

Melonide ja kimalaste seemnete eelsoetmise ettevalmistamise vastuvõtuga, mis oluliselt kiirendab nende võrsete tekkimist, on idanemine. Nad idanduvad seemneid nii, et nad hakkavad kasvatama või, nagu nad ütlevad, kummarduvad. Idandatud seemneid konteinerisse, või vallandamine prokipyachonnyh esitamisdokumendid voodi on mitte rohkem kui 5 -. 6 cm idanemise toimub temperatuuril 25-30 ° C juures 70-100 tundi, samas kui iga 8-10 tunni seemned segatakse hoolikalt. Kergelt nähtavate seemikute välimusega 1/3 seemnetest on need veidi kuivatatud ja külvatud. Idandatud seemned tuleks külvata ainult niiskel pinnasel. Kui sellised seemned langevad kuivmasse, siis seeme kuivab ja sureb. Idandatud seemned niiskes mullakasvatuses ilmuvad juba 3.-4. Päeval.

4. Külvamise aeg.

Külviaeg sõltub kohalikust mulla- ja ilmastikutingimustest ning kultuuridest. Tavaliselt algab arbuuside ja melonite külvamine, kui pinnase temperatuur 10 cm sügavusel on 12-13 ° C. Krimmi lõunaosas toimub see 5. aprillist kuni 15. aprillini ja sampoäärsetes piirkondades 20. aprillist kuni 28. aprillini ning aprilli keskpaigas Kerchi poolsaarel. Mõned melonitootjad eelistavad külastada soojemal pinnasel - mai esimestel päevadel. Pumpkin külvatakse 8-10 päeva varem kui arbuus ja melon.

Külviaja õige valik on väga tähtis, kuna võrsed ja saagise suurus sõltuvad suurel määral sellest. Külma mullaga väga varajases külvis seemned paisuvad, kuid seemned ei idanema ja võivad surema, kui külv on hilinenud, võib pinnas kuivada ja seemikud võivad ka mitte ilmneda. Tavaliselt külvatakse kuiv seemned varem ja leotatakse ja joota - hiljem, kuid nii, et mullas on piisavalt niiskusvarusid.

Lisaks optimaalse külviaja õigele valimisele mõjutab saagi pindala toidu pindala. Melonite ja kõrvitsate toitumisala sõltub pinnase olemusest, sademete arvust ja sordi pikkast varieeruvusest. Melonite puhul on toitumisalaks 1-2 m2. Väiksem toitumisala on antud rikkalikele harilikele muldadele, suur on eraldatud kuivadele ja liivastele pinnastele. Melonit ja kõrvitsaseemne külvatakse kolmel viisil: nelinurkse, tavaline ja lint. Square pesitsusmeetod, kus kaks pesa pesa jäävad, hilise meloni sordid vastavalt 140 × 140 cm skeemile.

Tavaliselt külvatakse melonid varajast valmimisest vastavalt 140 × 70 cm musterile, kõrvitsad vastavalt 280 x 70 ja 280 x 140 cm mustrile.

Melonite ja kimalaste turvavööd on paljutõotavamad, kuna need võimaldavad mehhaniseeritud reavahete pikenemist. Melonit külvatakse ka kaheastmelise lindiga vastavalt skeemile (140 + 70) × 70 cm.

Külvamist teevad külvimasinad, mis suudavad igale sortile külvimasinad eemaldada. Need istutusmasinad tagavad õige söötmisala ja hea seemnepaigutuse.

Kuid kevadel Ukraina lõunapoolsetes piirkondades on kuiv ja tuuline ilmastik, pealinnus kuivab tugevalt ja seetõttu on vihma söötmisega maadel seemneid raske saada. Varem käsitsi külvamise meetodil kanti kaevudesse vett. See on väga raske töö. Vähem töömahukas on mehhaaniline külv, mille käigus valatakse traktori külge kinnitatud paagid ja ühendatakse voolikutega külvimasinate avajatele. Selline seade on projekteeritud külviseadme SKGN-6A külvamiseks sarnaselt, võimaldab saada tavalisi võrseid.

Külvikiirus varieerub sõltuvalt istutuskavasest ja seemnete suurusest ja moodustab arbuusist 3-4 kg, melonile 2-3 kg ja kõrvitsate puhul 3-4 kg / ha.

Külvamise sügavus sõltub saagist, külvamise ajast, seemne suurusest ja mulla tingimustest. Raskustes savi pinnases külvatakse melon seemned 3-4 cm sügavusele, arbuusid 4-5 cm, kõrvitsad kuni 7-8 cm kergete liivaste muldadega, külvisügavus suureneb vastavalt 1-2 cm.

Külvisügavus võib olla palju suurem: melonides ja arbuusides kuni 8 cm, kõrvitsad kuni 10 cm.

Pärast külvi muld valatakse rõngastatud rullikutele. See võimaldab teil luua mulla paremaid seemnekontakte ja saada rohkem ja paremaid võrseid.

5. Taimede hooldamine ja koristamine.

Melonite ja köögiviljade taimede hooldamine on taimede õigeaegne läbimurre, muldade lahtilaskmine ja umbrohu hävitamine haiguste ja kahjurite vastu võitlemisel. Melonitaimede õige ja ettevaatlik hooldus on hea saagikoristuse saavutamise otsustava tähtsusega eesmärk, sest pinnase lõdvendamine ja umbrohu hävitamine mulla niiskuses ja toitainete säilitamine on jätkusuutlik.

Melonite taimede hooldus algab kasvatamise ja nn sharovka vahel ridade vahel, mida sageli tehakse enne täielike võrsete tekkimist.

Melonite põllukultuuride puhul rakendatakse mõnel juhul põikviljakust. Komplektid jäävad vahemikku 35-50 cm, ja kimpude vahelised intervallid on võrdsed tulevaste heakskiidetud vahekaugustega taimede vahel järjest.

Esimesed ristkultuurid kultuuridest algavad isiklikult ajal, mil taimed arendavad esimest tõelist lehte. Kuna melonide juurte süsteem on sellel ajal põhiliselt sügavuti arenenud, on see paremini töödelda umbkaudte hävitamiseks vahemikus 14-16 cm.

Meloni kultuuride teine ​​viljelemine algab 4-5 tõelise lehe moodustumise faasis sügavusega 10-12 cm. Esimesed kaks kultiveerimist tuleb lõpetada 30 päeva jooksul pärast idanemist.

Kolmas ja neljas kasvatus toimub umbrohu ilmnemisel ja pinnase tihendamisel, kuid mitte hiljem kui 12-16 päeva üksteise järel. Selleks, et mitte kahjustada taimede juurutamist, ei tohiks kasvatamise sügavus olla suurem kui 8-10 cm ja märgalade jooksul on lubatud sügavam kasvatamine ja kuival aastatel võib sügavust vähendada.

Kui kolmanda ja eriti neljanda kasvatamise ajal on suured ripsmed, siis tuleks neid võimaluse korral paigutada pesadesse ja pärast masinate läbimist levitada uuesti ridade vahel.

Sõltuvalt melonite põllukultuuride kasvatamisest juhivad pesu või rida maapinnast käsitsi lõtvumist. Nende tööde teostamise perioodil on vaja teha harvendusi. Küüslauk seemned hõõrutakse kaks korda: esmakordselt kasvab taimedel 2 - 3 tõelist lehte, jättes pesast 2-3 taime või 15-20 cm järel üksteist; hõrenemise teine ​​ots, jättes ühe pesemisest kõige enam arenenud taime, viiakse läbi 3-4 tõelise lehe faasis. See periood kestab tavaliselt 25 kuni 30 päeva pärast tekkimist. Loputamise ajal eemaldatud taimed peavad olema pigistatavad ja mitte kannatanud, sest sel juhul on ülejäänud taimede juurtes häiritud. Väga tähtis on taimede retentsioonide õigeaegne teostamine ning toitainete säilitamine, nende kasvu arv. Viinapuhastus isegi 5-7 päeva tagajärjel muudab saagise teistsuguse languse (sageli kuni 20% või vähem).

Hiljuti tõestatud efektiivsus mõned saia melonid. Leiva väetamiseks kasutatakse erinevaid mikroelemente. Kõige tõhusamad on boor ja mangaan. Nii et Karpovi sõnul on kolm protsenti pihustatud boorhappe lahusega 0,5%. Ja õitsemise alguses ja puuviljade moodustumise alguses oli mangaansulfaadi lahus kontsentratsioonis 0,1% ja arbuuside saagis suurenes 30-34%. Leiva väetamiseks kasutage erinevaid pihustamisviise.

Jätkuvalt vähe uuritud tehnikad, mis aitavad suurendada saaki, vilja valmimise kiirendamist ja melonitoodete kvaliteedi parandamist, väärivad neid taimi. Varajastel valminud sorbadel arbuusist ja melonist tuleb pigistamine teha kaks korda. Esimesel korral, kui taimedel on 4 - 6 tõelist lehte. Teist korda libisevad taimed lingi moodustumise ajal ja sel ajal tuleb kasvatamiskohad eemaldada suuremast arenenud varrastest, nii puuvilja kandvatest kui ka puuviljamahlatest. Kui ilm on kuum, tuleb kasvu punktide eemaldamine varrastest teha päeva teisel poolel, et muuta taimed selle operatsiooni lihtsamaks. Torkamine on väga oluline lühikese kasvuperioodiga piirkondades, näiteks keskmises vööndis, ja liikudes riigi põhjaosas.

Teistest põllumajandusmehhanismimeetoditest on tähelepanuväärne melonite ja gourdiste kunstlik tolmlemine. Nagu hästi teada, on Ukraina lõunapoolsetes piirkondades melonide alguse ja massilise õitsemise perioodil täheldatud ka pikka aega kõrge õhutemperatuuri ja tuule kuivatamist. Tuulid, mis on kõrgel temperatuuril ja kuivavad, mõjutavad pakkumise lilled tavapärase tolmeldamise protsessi, kuna neis kaugel optimaalsetest tingimustest kaotab õietolm kiiresti oma väetamise võime. Kui väetamine toimub, ei ole see sageli piisav. Sellistel juhtudel saadakse melonite viljad mõnevõrra kole kujul ja hakkavad enamasti arenema, langevad. Neil ebasoodsatel ilmastikutingimustel on naiste lillede kunstlik tolmlemine väga tähtis. Vastavalt Makarovsky, täiendav kunstlik tolmlemine arbuus ja melon lilled, hoides 5-6 korda 3-5 päeva, suurendada saagikust arbuus puuviljad 90% ja melonid - 200%. Samal ajal suurenenud puuviljade arv lisaks tolmeldavale külvile, võrreldes tolmeldamata, suurenes arbuuselt 1,3 korda ja Dani - 5 korda. Makarovsky usub, et ligikaudu 50% munasarjast ei kao täiendava tolmeldamise tõttu.

Zelenova katsetes suurendas kõrvitsade täiendav tolmeldamine puuviljade saagist sõltuvalt sordist 40-150%. Melonite kunstlik tolmlemine peaks toimuma ainult hommikul 6-10 tunni jooksul.

Melonköögiviljade täieliku loodusliku tolmeldamise jaoks 10-15 päeva jooksul võetakse mesilaste mesilastikud ühe taluga istandikule melon hektari kohta. Puuviljade turustatavate omaduste parandamiseks võib kasutada melonitootjate poolt välja töötatud ebatavalist, kuid väga tõhusat puuviljakasvatuse meetodit. See seisneb selles, et puuviljad seavad munarakkide suuruse mööda. Puuvilja küljed arenevad samal ajal, pikk läbimõõt väheneb, viljad saavad õige esituse ja paraneb nende viljaliha kvaliteet.

Tabeli arbuusid ja meloneid korjatakse selektiivselt valmimise ajal, kui viljad ulatuvad standardse suurusega, korjatakse kõrvitsasid sügisel, kui viljakogus valmib või enne kasvuperioodi lõppu.

Varajase valmimisajaga argooni ja meloni sortide viljad koristatakse sagedamini ja harilikumad on hooajalised ja hilise valmimisega. Sõltuvalt klassist ja eesmärkidest, puhastavad vesi-melonipuud tavaliselt 3-4 prügi ja melonid - iga 4... 7 päeva järel. Kõik harilikud kõrvitsa sortid koristatakse tavaliselt ühe sammuna, pärast seda, kui taimede roheline mass lakkab kasvama. Suhkruvesi on parem puhastada ajal, mil nad jõuavad 10-12 päeva vanuseks, kuna see suurendab taimede tootlikkust. Kuivate puuviljade korrapärane kogumine arbuistest, melonitest ja kõrvitsadest aitab kaasa uute puuviljade paremale arengule ja kujunemisele.

Laagerdumise ajal ilmnevad olulised muutused lootekudede mehaanilises struktuuris. Liha tavaliselt pehmendab, muutub mahlakamaks; koorik hakkab hõrenema, muutub tihedamaks ja mõnes sortides ka kõrvitsad kõveneb.

Kõigi melonite valmimise puu iseloomulik tunnus on nende värvuse selgitamine, kuid lisaks sellele on erinevatel melonite liikidel ja isegi sortidel oma eripära, mis tähistavad küpsemist.

Kui küps on, kuivab arbuusipuu kuivab nende vastas paikneva kubeme, koori muster muutub märgatavaks, heli klikkides kurlina; loote pealetungi korral jämedalt leotades.

Valmimise ajal melonil muutub koore värvus: muster muutub selgemaks, mõnel sorti koor on kaetud väikeste pragude võrguga, ilmub lõhn. Paljude varase ja keskmise valmimisega sortide puhul on märge küpsemisest, et puuvilja eraldamine varsast on kerge.

Arbuuside, melonite ja kõrvitsate viljad, mis on ette nähtud kohapeal kasutamiseks, koristatakse täielikult küpsena; Arbuuside või melonite puuviljad, mis on ette nähtud kaugtranspordiks, eemaldatakse juba küpsemise alguses. Ka talvel ladustamiseks mõeldud talvist melonite sorte on ka koristatud, ootamata täieliku küpsemise ja puuviljavarras koristamisel 3-4 cm pikk.

Puuviljakasvatus on väga töömahukas, kuid seda on võimalik hõlbustada, kasutades erinevat tüüpi järelhaagitud või monteeritud transpordivagunit ning arbuuside ja kõrvitsate tasandil kasutatakse ruudu, mis on maha keritud 85 ° nurga all ümarate rööpmetega. Traktoriga töödeldava ruudu abil puuviljad eraldatakse ripsmetest ja liiguvad traktori mõlemal küljel kahte tahke võlli. Ruutu tootlikkus 7-tunnise tööpäeva jaoks on 16-20 hektarit Pärast sorteeritud puuviljade kogumist. Toiduna tarbimiseks või ladustamiseks kasutatud küps ja tervislik müük, küpsed, kuid kahjustatud puuviljad töödeldakse. Väiksed, vähearenenud puuviljad arbuusid ja melonid on soolatud või kasutatakse loomasöödaks.

Arbuusikasvatus Tehnoloogia

Kliimatingimused

Kerge

Arbuus on lõuna kultuur, mis vajab palju valgust. Kui taim on varjutatud (paksenenud külvi tõttu, põldude umbrohtude nakatumise või pika ilmaga ilmaga), on ripsmete ja puuvilja laadimise areng halvem kui piisava valgustusega.
Eriti tähtis on tagada hea katvus 4-5 tõelise lehe faasis ja viljaperioodil. Taimede viljad, mis ei ole piisavalt valget, valmivad hiljem ja kauem; nad on väiksemad ja vähem magusad.

Temperatuur

Arbuus on soojust armastav ja kuumakindel taim. Valmimise optimaalne temperatuur on 25-30 ° C.
Külvates seemneid avatud pinnas peaks mulla sügavuse temperatuur olema vähemalt 12 ° C, kuid 15 ° C juures täheldatakse head seemne idanemist. Madalamad temperatuurid põhjustavad halba juurte arengut ja ebapiisavat saaki. Lisaks sellele soodustavad sellised temperatuuri tingimused (ja eriti külmad) tihti fusarium wilt'i arengut.
Kasvataimede kasvatamisel alates külvamise ajast kuni idulehe ilmumiseni mullast kõrgemale, peaks temperatuur olema 23-27 ° C. Samal ajal on võrsed sõbralikud ja ühtlased. Seejärel langeb temperatuur 18-22 ° C-ni. Enne istutamist seemikud on väga oluline selle kivistumist: kolm päeva enne istutamist alaliseks peaks säilitama päev samal temperatuuril kui väljaspool, küte taimelava ainult öösel, madalal temperatuuril või isegi loobumist soojendus, kui öine temperatuur üle 10 ° C.
Suure õhuniiskuse korral (näiteks kilekatte all) on noorte arbuusitaimed lühikese aja jooksul taluvad suuri temperatuuride erinevusi (2 kuni 50 ° C). Kuid pikaajaline kokkupuude temperatuuridel alla 5-7 ° C põhjustab massilist surma seemikud.
Õitsemise ajal saadud viljade jaoks peaks temperatuur olema 18-20 ° C.
Heaks arenguks vajalike aktiivsete temperatuuride hulk ja arbuuside kõrge saagise saamiseks on kasvuperioodil 2000-3000 ° C.

Niiskus

Arbuus - põuakindel taim. Arbuusorustiku eripära on selle kõrge imemisvõimsus, see võimaldab kasutada niiskust mulla niiskuses 6%. Imemisjõud ulatub samal ajal 10 atmosfääri.
Peamine juur tungib mulda sügavusele üle 1 m. Selle ümber moodustub tugev juurte süsteem, mis katab 7-10 kuupmeetrit mulda 15-30 cm sügavuses.
Hoolimata põudlikkusest, on arbuusel suur vee tarbimine. Selleks, et saada 5 kg puuvilja ruutmeetrist 1 ruutmeetri kohta, vajab arbuus 160 liitrit vabu vett 1 ruutmeetri kohta optimaalse mineraalse toiduga, mistõttu on vaja suurema saagise saamiseks niisutamist.
Muru niiskuses oleva arbuuse vajadus sõltub kultuuri arengu faasis. Suuremahuline niiskus on vajalik õitsemise ja puuvilja moodustumise ajal. Andmed transpiration-koefitsiendi kohta (veekogus, mida taim tarbib, moodustades 1 g kuivaine) on esitatud tabelis 1.

Tabel 1. Arbuusitaimede transpiratsioonikoefitsiendid sõltuvalt arengufaasist

Liigne mulla- ja õhu niisutamine mõjutab ka taimede ja toodete kvaliteeti, põhjustades ripsmete aeglasemat kasvu, viljenemise aeglustumist ja puuvilja suhkrusisalduse vähenemist.
Kõige kahjulikumad arbuusikasvatuses on niiskuse kättesaadavuse järsk kõikumine, kuna see toob kaasa puuviljade kvaliteedi ja esituskaotuse märkimisväärse vähenemise (vt "Apikaalne mäda", "Tühusus ja kiudumine").
Seepärast on vaja püüda säilitada niiskus haritav kiht 75-80% ulatuses HB ja võimaluse korral hoida temperatuuril 50-60% suhtelise niiskuse (ventilatsioon taotlemisel kile peavari ning niisutussüsteemide atomizing või udu valdkonnas).

Muld

Arbuus eelistab liivast, hästi õhustatud pinnast. Raskustes ja tihedates pinnases mängib olulist rolli saagikuse suurendamisel nende kvalitatiivne ettevalmistus, sealhulgas kohustuslik sügav kündmine. On vaja vältida savi, üleujutatud ja halvasti kuumutatud alasid.

Arbuus on mõõdukalt tundlik mulla sooldumise suhtes. Joonis 1 näitab hinnangut keskmise saagikuse vähenemise kohta võrreldes mulla soolsusega.

Joonis 1. Arbuuse tootlikkuse vähenemine olenevalt mulla soolsuse tasemest

Selleks, et välja töötada korralik toitumisalane süsteem ja tuvastada võimalikult mullaprobleemid, on soovitatav teha hea laboratooriumis mullaanalüüs.

Külvikord

Põllukultuuride vaheldumine 3-4-aastase sagedusega, mida nimetatakse külvikordadeks, võimaldab mulla tõhusamat kasutamist, võimaldab taimel näidata kogu saagikuse potentsiaali ja paljudel juhtudel viib see keemilise töötlemise madalamate kulutamisteni.
Arbuusid ei tohi kasvatada ühel väljal enam kui kaks aastat järjest, sest see aitab kaasa haiguste ulatuslikule arengule, kahjurite arvu suurendamisele, puuviljade saagikuse ja kvaliteedi vähendamisele.
Arbuustiku parimad lähteained on taimne nisu pärast musta väetatud auru, mitmeaastaste heintaimede ja silo mais. Köögiviljade külvikordadel võib arbuusi kasvatada juurköögiviljad, sibulad ja kapsad.

Mullanalüüs

Pinnase analüüs on arbuuside kasvatamise üks tähtsamaid aspekte, eriti kui te rentite välja, ei tunne selle ajalugu ega ole mullaprobleemidega kokku puutunud (vt "Mullatingimused põhjustatud haigused").
Kui kavatsete kasutada niisutamist või lehtede kasutamist, võimaldab mullaanalüüs säästa raha ilma saagikuse vähenemiseta ja põllukultuuri arengut paremini hallata.
Analüüsitulemuste kasulikkuse oluliseks osaks on mullaproovide õige valimine.
Varjuti kevadel tuleks alati valida enne, kui väetisi ja agrokemikaale rakendatakse, proovid väljapoole, kus arbuus kasvab, kuid pärast pinnase töötlemist, kus võib esineda toitainete liikumine või leostumine.
Esiteks tuleb välitõrje homogeensuse taset uurida järgmiste näitajate abil:
• mulla värvus;
• struktuur;
• pinna reljeef;
• praht.

Kui ala on väikeses suuruses, tasane, mullatüübil, umbrohutõrje või põllukultuuride jäägid ei ole nähtavad, siis saab valida ühe keskmise mullaproovi 10-20 ha kohta.
Agronoomiliselt ebaühtlaste põldude puhul suureneb proovide arv. Soovitav on, et iga proov kujutab endast eripiirkonda, millel on omadused.
Mullaproovi ettevalmistamiseks võetakse proovid valitud kohas (eelistatavalt spetsiaalse külviku abil) 20-25 cm sügavusele. Seade on diagonaaliga, võttes proovid iga 5-15 m järel, nii et lõpuks on 10-20 proovi, mille kogumass on umbes 10 kg. Kõikide proovide pinnast valatakse paberkoti või plastpakendisse, segatakse hoolikalt ja keskmisest osast võetakse keskmiselt 1-2 kg mulla proov, mis asetatakse uuele paberkotti, mis on allkirjastatud ja laboratooriumisse võimalikult kiiresti üle viidud.
Mullaproovi ei tohiks panna kilekotti või hermeetiliselt suletud kasti, kuna hapniku puudumine võib põhjustada keemilisi reaktsioone, mis raskendavad keemilist katset. Proov peaks analüüsi ootamise ajal olema võimeline kaotama niiskust.
Heaks läbiviidud analüüsi tulemus peaks sisaldama järgmisi näitajaid:
• granulomeetriline koostis;
• happesus (pH);
• orgaaniline materjal;
• soolsus (EL);
• katioonid (mullavabade kompleks);
• makrotoitained (N, P, K);
• meso ja mikroelemendid (Ca, Mg, Fe, Cu, Mo, Mn, Zn jne).

Tähelepanu tuleb pöörata happesusele, kuna see on liiga leeliseline (pH> 9) või happeline (pH väärtus)

Peamine mullaharimine

Valdkond hakkab suve lõpuks valmistuma. Pärast prekursori saagikoristamist viiakse läbi ketramine, mis annab aega umbrohu kasvatamiseks. Kui põldudel on pikaealised umbrohud, viiakse läbi pideva toimega herbitsiidide pihustamine. Selle grupi herbitsiidide kasutamisel tuleks järgida järgmisi nõudeid:
• laske umbrohu kasvada 10-15 cm kõrguseks;
• Ärge kasutage ravimit, kui põuast või külmust sattuks umbrohu rohelisest massist rohkem kui 40%;
• Tarbimise määr peab vastama tootja soovitustele ja väli umbrohtude nakatumise määrale.

Järgnevad mehaanilised mullaharimisprotsessid tuleks läbi viia 3-4 nädala jooksul pärast preparaadi kasutamist, kui herbitsiidi toime on juba selgelt nähtav ja uute kahjutute umbrohtude kasv on alanud.
Pärast herbitsiidi tegevuse lõpetamist tehakse kündmine 25-30 cm sügavusele. Kui umbrohud idanema, kasvatatakse neid. Pinnase ettevalmistamine poolpaaride meetodil võimaldab taljel nisu või rukki külvata stseenidele.

Mullaharimine enne külvi

Kevadel, niipea kui ilm lubab ja mulla küpsus lubab, on niiskus suletud ahju külge. Tulevikus, enne kui istutada arbuusi, on kõik tegevused suunatud umbrohu hävitamisele. Parim on kasutada herbitsiidide pidevat toimet, kuid mitte hiljem kui 10-15 päeva enne istutamist. See võimaldab mitte ainult umbrohtude hävitamist, vaid ka mulla niiskuse säilitamist, kuna igasugune mehaaniline töötlemine annab niiskuse kaotuse. Kui mulla niiskusesisaldus on piisav, võib umbrohu ilmnemiseks korraldada ahistamist või kasvatamist.
Mullafunktsiooni kasutamisel (vt "mulšimine"), on mitu kuud enne külvamist multši.

Inter-rida maaharimine

Esimene kasvatamine 12-15 cm sügavusel toimub niipea, kui on määratud voodid. Rulli mullaharimise kasutamisel võib varem olla. Kasvatamise ajal hävitatakse kõik niidid ja umbrohtude võrsed. Samal ajal tuleb umbrohud hävitada, et tagada idanemise kiire algus. Multšimise ajal on augud eriti vajalik, kuna filmi soodsates tingimustes roostuvad umbrohud intensiivsemalt kui ristlõiked.
Teine kasvatamine - pärast 8-10 päeva, sügavusele 10 cm.
Kolmas kultiveerimine on siis, kui ripsmed ulatuvad 60-100 cm pikkuseks, kuni 5 cm sügavuseni, sest juured on juba kasvanud ja neid ei tohiks vigastada.

Multšimine

Kasvavatel köögiviljadel, millel on plastkile pinna katmiseks, on mitmeid eeliseid.

Multšimise eelised

Hoolimata filmi lisakuludest ja tööjõukulude suurenemisest tasub see tehnoloogia ära järgmiste eeliste tõttu:
• arbuus taimede kaitsmine umbrohtude eest kasvu ja arengu varases staadiumis;
• kuumuse kogunemine ja mulla temperatuuride kõikumine päeva- ja ööajal;
• niiskuse kogunemine ja säilimine;
• Saate tooteid 7-10 päeva varem.

Mulch Films tüübid

Erinevates värvides on mitu erinevat tüüpi mütsid. Igal filmil on oma eripärad (tabel 2).

Tabel 2. Multiküttega polüetüleenkilede tüübid

Top