Banaanid on maailma kõige populaarsem viljad, Venemaal on see juba pikka aega eksootiline. Kas banaane kasvab Venemaal, on vastus ilmne - ei. Banaanid kasvavad Venemaast tuhandeid kilomeetreid, kuid need on alati müügil ja on isegi odavamad kui mõned kodulilled. Kust banaanid Venemaale tulevad, mille nõudmine on alati garanteeritud?
Tuleb märkida, et banaanitarned ei ole nii stabiilsed, nagu see võib tunduda, ja selle põhjuseks on pidevalt muutuvate tarnete hooajalisus ja kogused. Kuid tarbijat ei pea seda peaaegu silma paista, sest tal on võimalus banaanidele aastaringselt nautida transpordi ja ladustamise eritingimuste tõttu. Ainus näitaja ebastabiilsusest on hinnad, mis hooajal järsult vähenevad ja talvis järsult kasvavad.
Täna on kolm banaanivarustuse juhti, kes turustavad seda puuvilju. Need on Naushie Exports, JFC (Bonanza) ja Xinfeng Tianye Agriculture Development Co., Ltd. Nende tarnijate kogemus ja varude maht loovad banaaniturul tõsise konkurentsi.
Praegu eksporditakse banaane Venemaale Costa Ricast, Filipiinidelt, Colombiast ja Ecuadorist, sest nendest riikidest pärit puuviljade tarnimine on majanduslikult kõige soodsam. Iga tarnija pakub banaane oma tingimustel. Näiteks müüb India ettevõte Naushie Exports banaanide koguseid 1540 kasti miinimumiga ja Hiina ettevõte Xinfeng Tianye Agriculture Development Co. Ltd. tarnib värskeid puuvilju partiidena vähemalt 25 tonni.
Eespool nimetatud tarnijad on aeg testitud ja hetkel on need kõige usaldusväärsemad. Siiski on alternatiiv. Siiski on veel mõned Ameerika ja Iirimaa ettevõtted, kes teoreetiliselt suudavad Venemaale banaane tarnida, kuigi nende teenuseid ei kasutata kõrgete hindade tõttu.
Ma ei tea, miks, hoolimata asjaolust, et meie banaanid ei kasva, on need odavamad kui õunad, mis meie maal kasvavad?
Banaanid on lihtsamad ja odavamad, et neid saaks transportida Aafrikast kogu planeedi põrandale, tasuda tolliametnikele ja muude vahendajate kuludele ja kasumile? Huvitav jama. Kuigi olukord võib järgmisel aastal muutuda, hakkavad meie põllumehed kasvama rohkem oma õunu ja siis elame, kogume džemmi poest õunast. Ja poorsed õunad, mis olid kaetud vahaga, ei olnud mitte ainult see, et meid keelustati, et neis poleks keegi. Meie kasu on kasulikum, neid ei kaota kingapuuga!
Ilu võib vahustada ka banaane, seega ära hõõru õunu siin.
Ekskursioon Ecuadorisse, kus banaane kogutakse ja saadetakse ülejäänud maailmale. Ja ka mõned andmed banaanide kohta.
Abi Toiduna kasvatatakse banaane troopikas kõrgusel kuni 2000 m merepinnast kõrgemal. Taimekasvu kõige soodsamad tingimused on t 26-35 ° C päeva jooksul ja 22-28 ° C öösel. Kui t on alla 16 ° C, kasv aeglustub märgatavalt ja 10 ° C juures see täielikult peatub. Puuviljade täieliku valmimise periood, alates istutusest, kestab tavaliselt 10-12 kuud ja mõne sordi puhul - 17-19 kuud. Kui taimed viljavad, toetavad nad kindlalt puidust või bambusest, nii et nad ei purune puuviljade massi all ning puuviljad on endiselt kaetud vanade kuivade lehtede, tentpüstinate, kotid või plastiga, et neid paremini säilitada. Puudutage puuvilju veel roheliseks, kui nad on valminud vaid 75% - sellisel kujul on neid lihtsam transportida ja kauem kesta. Banaanidele ei kaota oma esitlust, neid töödeldakse sidrunimahlaga või pannakse karboniseeritud mineraalvette.
Enne pakendamist veedavad banaanid 20-30 minutit basseinis veega, et peatada lateksist vabanemine värsketest viilude viiludest. Puidust lõigatud puuviljad on riputamiseks köisteele transportimiseks pakendamiskohta. Banaanipuu toob oma elus ainult ühe saagi.
Saagikoristuse ajal või õigesti "viiludeks" pannakse banaanid spetsiaalse käsnaga, nii et neid pakendamiskoha esimesel laadimisel ei kahjustataks.
Machete - tööriist tööriist, on peaaegu igasugune kodu Costa Ricas.
Pärast lõikamist lõigatakse taime kere ja selle asemel, selle kõrval, kasvab juba uus.
Istandike viljad on nii rasked, et nad on kindlustatud plastist lindidesse langevate kiledega.
Banaanide kärpimine on raske füüsiline töö.
Nii et banaanid jõuavad pakkimiskohta.
Ootan pakkimise järjekorda.
Kõigist pakkimiskohast tabanud banaanidest ei läbinud kvaliteedikontrolli vaid 5-6%. Ebasobiv eksport puuvilja müüakse kohalikul turul.
Puuviljade valik (tegelikult jagunemine klastriteks, nn "klastrid") toimub peamiselt naiste poolt.
Banaanitootmine ei ole lihtsalt protsess, see on ajalugu, kujundatud kultuur, mille põhjal on mitmetes Ladina-Ameerika riikides kasvanud rohkem kui üks põlvkond.
Viimane etapp on pakend.
. jah
Järgmisena transporditakse banaane üle kogu maailma kaubalaevad, mis on mõeldud banaanide transportimiseks - nn banaanivoo. Kurski külmik-banaanivarustus ehitati Gdanskis aastal 1984 ja see ikka jookseb. "Kursk": peaaegu 140 meetrit pikk, 18 laiune. Müüdud - 11,5 tuhat tonni, maksimaalne koormus - kuus ja pool tuhat tonni.
Puuviljad sõidavad Venemaale banaaniga külmutatud veoautodega, mille ranged täpsustemperatuur on transporditemperatuur: + -0,5 kraadi Celsiuse järgi. Lisaks on banaanisaator ise pitseeritud ja sellele pannakse spetsiaalne küpsetusgaas, mis on hästiventileeritud. Banaanid ise on lihtsalt oh-oh-ry rohelised, neid veetakse 7 päeva jooksul, siis kuidas nad asuvad kollaste riiulitel? Pärast banaanitõstuki mahalaadimist on banaanikarpide jõudmiseks jaemüügipunkti jõudmiseks vaid paar päeva. Riigis tarnitakse ka banaane erisõidukite kaupa lahtiselt. Poes avaneb kast ja kõik: kellaajal on aeg. Kuidas nad tõesti hoiavad? See ei ole aiandus, see on tehnoloogia. Need ei tööta agronoomid, vaid keemikud.
Rohelises seisundis saab tarnitud banaane ladustada mitu kuud, kuid spetsiaalsetes kambrites ja temperatuuril 12-14 C. Jaemüügipartii ettevalmistamiseks tuleb toode viia teatud aja lõpuni, sest
mida kasutatakse gaasikambritest. Lahtritesse kantud banaanid viiakse gaasikambrisse, kuumutatakse t = + 18-ni, ning seejärel käivitatakse nn banaangaas - lämmastiku ja etüleeni segu. Etüleen on keemiline ühend, on fütohormoon, mis põhjustab puu kasvamist ja küpsemist. Mõni tund gaasikambris asendatakse kahe nädala tagant päikese käes.
Nad töötlevad toodet ühe tsükli päeva jooksul. Tsükkel ise võtab 4-9 päeva - sõltuvalt küpsuseastmest
tahab ostjat (jaekaubandusettevõtet). Viimane 7. aste - kollane koor pruunidega - pakub kiiret rakendamist: järgmisel päeval või kahel.
Gaasikamber - see tundub hirmutav. Tegelikult pole nendes viljades midagi kahjulik. Tõsi, praktiliselt pole midagi kasulikku. Puuviljade ja köögiviljade vitamiinid moodustuvad päikesevalgusega suhtlemisel. Ja gaasikambris pole päikest.
Kõik Venemaal müüdavad banaanid läbivad gaasikambrit. Õige tehnoloogia kohaselt peavad banaanid valmima kuus päeva - siis nad on maitsvad ja magusad. Kuid paljud taimsed alused püüavad protsessi kiirendada. Banaanid pannakse kambrisse 10-12 tundi ja suurendatakse gaasi annust. Sellised banaanid on värsked ja puuvillased. Siit leiate teavet
Paljudes riikides on banaanid üks peamisi toitumisallikaid - näiteks Ecuadoris on selle toote aastane tarbimine 73,8 kg elaniku kohta (võrdluseks Venemaal on see näitaja 7,29 kg). Söödavad banaaniklassid jagunevad tinglikult kaheks põhirühmaks: magustoidud, mida kasutatakse peamiselt toores või kuivatatud kujul, ja plantainid (või platano), mis vajavad enne kasutamist tarbimist kuumtöödeldud. Magustoidu sortide pulp on maitsega väga magus, sisaldab suures koguses süsivesikuid, C-vitamiini ja keha jaoks vajalikke mineraale, nagu fosfor, raud, kaalium, kaltsium ja magneesium (vt tabelit toiteomaduste kohta allpool). Plato - reeglina viljad rohelise või punase nahaga ja tärkliserikka, kõva ja söödav liha; enne söömist praetud, keedetud või aurutatud. Lisaks söömisele kasutatakse tihti tavaliselt kariloomade söödana.
Kust banaanid tulevad Venemaalt? Milliseid tooteid ja kaupu toodetakse Aafrikas?
90 protsenti Venemaale toodetud banaanist on import Ecuadori poolt, kus umbes 50 protsenti banaanistandustest on Vene ettevõtjad juba ostetud.
Aafrikasse Venemaale imporditakse reeglina 20-30% kohvi kohvi, 20% ananassi, viigimarjade (20-30%) ja eksootiliste puuliikide (mahagon) ja loomade (krokodilli nahk, krokodilli liha, nahk maod).
Enamik Venemaal müüdavaid banaane pärineb Lõuna-Ameerikast Ecuadori osalt. Nii televisioonis kui ka programmis oli see, kuidas see protsess käib, alates saagikoristusest kuni kohaletoimetamiseni Venemaale. Kui me leiame Ecuadori banaanide arvu teiste suhtes, siis on see umbes 80-20. Kuid kodumaistele turgudele tarnitud peamised Aafrika tooted on endiselt kohv, puuviljad, tsitrusviljad, oliiviõli, mereannid ja vein. Venemaa saab valdava enamuse sellest Tuneesiast. Teiste Aafrika riikide toodete tarned on nii väikesed, et neid ei ole isegi ametlikult avaldatud impordi tabelites loetletud.
banaane ei tooda mitte ainult Aafrikast, vaid ka Iisraelist ja teistest sooja maailma riikidest, ärge muretsege, sööge rõõmuga
See on kindel, et peamiselt Lõuna-Ameerikas (Tšiili, Ecuador) ei toodetud banaane Aafrikast Venemaale.
Umbes sellest, millise riigi saadeti meile magusate banaanide, hakkate mõtlema sellel hetkel, kui näete selle toote jaoks kauplustes allahindlusi, isiklikult, et sel hetkel hakkavad mind muretsema kahtlused, kuid kõik on selle tootega korras.
Nii saate banaane ohutult süüa ja isegi mitte mõelda viiruse edasikandumise võimalusele. Kuid kohvi jõuame meie Aafrikast ja umbes 20% kogumahust, võite leida meie turule ka ananassid või viigimarjad, mis on toodetud Aafrikast, tsitrusviljadest, oliiviõlidest.
Ebola viirus kardab kõiki ja banaanid on muutunud eriti ohtlikuks tooteks, keegi ei taha kannatada kohutavat Aafrika õnnetust. Nüüd hakkate mõtlema, milliste toodete ja millise loenduri sööme.
Kuid olukord banaanidega on lihtsam, nad viiakse Venemaale mitte kaugelt Aafrikast, me sööme Ecuadori banaanid, nad on toodud Ladina-Ameerikast, Ecuadori osariigist.
Seetõttu saab Vene kauplustes banaane ohutult süüa, kartmata viirust. Lisaks on meil head sanitaarteenused ja keegi ei jää saastunud toodetest maha.
Muidugi, apelsinid veetakse Aafrikasse, muide väga vähesed inimesed teavad, et me peaksime keskenduma tsitrusviljade ja õunte tarbimisele ning me sööme banaane ja sööme.
Banaanid on maailma kõige populaarsem puu. Sellest tulenevalt on ilmne, et nõudlus teie toote järele on tagatud, aga kuidas rohelist puuvilja palmipuust muuta tarbija jaoks maitsvaks pakkumiseks?
Turg
Rääkige banaaniseisundi stabiilsusest ei ole vaja. Hooajalisus ja pidevalt muutuvad konkurentide tarnekogused teevad oma tööd. 6 kuud aastas on puuviljaturg täis hooajalisi hõrgutisi ja banaan läheb taustale. Kuid külma ilmaga ja suve algusega on tarnijatel võimalus kaotada, sest sel aastal saab banaan peaaegu ainus vilja, mis on üldkasutatavale tarbijale kättesaadav. Seetõttu alustatakse detsembrist banaanide hinnad järsult ning ühe nädala jooksul võivad puuviljahinnad 20-30% ulatuses varieeruda. Kuid nõudluse turg kasvab järjepidevalt, lisades igal aastal 5%.
Venemaa turul tegutsevate mängijate seas on tänapäeval küllaltki pikka aega varustatud kolme liidriga ja turgu valitsevat positsiooni suutnud juhtida - need on JFC (Bonanza), Banex Group (Prima-Donna) ja Thunder (Magnit supermarketite kett). Nende kogemused ja pakkumise mahud tekitavad banaaniturul üsna karmi konkurentsi.
Keskmiselt eksperdid ütlevad, "toob" konteiner armastatud puu, võttes arvesse ostu roheline "tooraine", selle transport ja side riigi valmistoote, väärt umbes $ 20.000, teenides umbes $ 30.000. Kuid "mitte müümise" riskid on üsna kõrged, kuna rakendamiskuupäevad arvutatakse ühelt poolt sõrmede arvuga.
Tarnijad
Praeguseks on 90% banaanide müügist üle maailma ainult 5 ettevõtet: Ameerika: Chiquita, Dole; Del Monte - Tšiili, Fyffes - Iirimaa ja Noboa (või Bonita) - Ecuador. Kuid enamikule nendest riikidest Venemaale tarnimine on liiga kallis, mis kahtlemata mõjutab kauba maksumust, seetõttu on otstarbekas otsida geograafiliselt lähimaid tootjaid. Sellest vaatepunktist on Hiina ja India tarnijad koostöö kasuks kõige kasulikud. Lisaks sellele on Venemaal imporditavate toodete hulgas juhtivad riigid: Costa Rica, Filipiinid, Colombia ja Ecuador.
India firma Naushie Eksport pakkumised osta banaanide minimaalne palju kastid 1540 väärtuseks $ 3 per box (umbes 13,5 kg), st minimaalse tellimuse summa peaks olema $ 4620, see on korrigeeritud kiirusega umbes 150.000 rubla.
Hiina tootja Xinfeng Tianye Põllumajandus Development Co., Ltd. Pakub värskeid banaane miinimumkoguses 25 tonni ühe tonni hinnaga $ 300- $ 500. Järelikult on minimaalse tellimuse summa 10 000 dollarit (ligikaudu 320 000 rubla).
Kuidas kontakteeruda?
Tarnijatega suhtlemiseks on olemas spetsiaalsed Internetiportaalid. Üks edukamaid ja kuulsamaid on portaal alibaba.com. Kasutades hõlpsalt kasutatavat navigeerimist, saate saidil valida soovitud tootekategooria, siis toote ise, vaadake üle tarnijate pakkumised ja võtke need seal ühendust. Lisaks avaldavad tarnijad oma andmed: ettevõtte aadressid, telefoninumbrid, nii et saate otsekontakte teha.
Sellisel juhul on juba kokkuleppemenetlus juba otseselt seotud tarnijaga.
Dokumendid
Kaupade Venemaal importimisel on optimaalne LLC-i toodang ja organisatsiooniline vorm. Seetõttu peate enne tarnijatega ühendust võtmist seaduslikult registreerima. Köögiviljade, puuviljade ja toiduainete impordi tegevus vastavalt Venemaa Föderatsiooni õigusaktidele ja litsentsitud imporditud kauba nimekirjale ei kuulu litsentsile.
Riigile imporditud puuviljadele kehtib kohustuslik deklaratsioon ja sertifitseerimine vastavalt Vene Föderatsiooni valitsuse 1. detsembri 2009. aasta dekreedile nr 982. Deklaratsioon kinnitab imporditud kauba vastavust nõutavatele riiklikele standarditele ja sertifikaat kinnitab vajalike ohutusnõuete täitmist.
Saate deklaratsiooni iga kord, kui impordite saadetist. Deklaratsioon väljastatakse ainult Venemaa Föderatsiooni elanikele, seega võib deklaratsiooni taotlejaks olla Venemaa tootja või Vene Föderatsioonis ametlikult registreeritud välisriigi tarnija Venemaa esindaja või riigis registreeritud importija või müüja.
Vastavusdeklaratsiooni saamise kulud on keskmiselt 15 000 rubla. Iga partii sertifitseerimise maksumus on umbes 7500 rubla.
Oluline on märkida, et Vene Föderatsiooni õigusaktid ei piira tarnitud toote koguseid.
Tollimaksud ja maksud
Riigile imporditud kaupadele, võttes arvesse Vene Föderatsiooni piirile tarnimise maksumust, kohaldatakse 20% tollimaksu. Lisaks sellele kohaldatakse kauba maksumuse + tollimaksu osas käibemaksu 18%.
Trading tegevuse kohustab ettevõtja teostada järgmised tulumaksu: tulumaksu summas 20% sissetulekust, vahe käibemaksu kehtestamine kindlustuse raha pensionifondi, sotsiaalkindlustusfondi Vene Föderatsiooni ja kohustusliku ravikindlustuse vahendeid summas 34% üksikisiku tulumaks summa 13%.
Transport
Transpordi ja logistika puhul kulub keskmiselt 4-5 kuud. Reeglina saadetakse banaanid päritoluriigist meritsi laevas külmkapis. Sellise transpordi maksumus, näiteks Hiinast Peterburi sadamasse, on kuni 20 000 jalga konteineri kohta kuni 4 000 dollarini ja kuni 40 000 jalga konteinerid on umbes 6 000 dollarit. Selle ajani, kui sellised saadetised kestavad 30-45 päeva.
Logistika vedu raudteetranspordi kaudu on järgmine transpordiliik. Sõltuvalt sihtkoha linna kaugusest sadamast võib 20-jalaga konteineri kohaletoimetamise maksumus varieeruda 50-1100 tuhande rubla ulatuses, 40-jalaga konteineris 70 kuni 200 tuhande rubla eest.
Eripära
Kummaline küll, banaanid küpsevad mitte palmipuule, mis oleks loogiline, kuid juba laos. Protsess on järgmine: 4 kuud pärast puuviljade ilmumist eemaldatakse banaanid palmidest suurte kobaratega (50-150 viljaga). Sel ajal on nad veel üsna rohelised ja üks kimp kaalub umbes 80-90 kg. Seejärel need pestakse, jagatakse väikesteks kimpudeks, mida me nägime supermarketites ja valime välja "paremini kui teised", vabastades need puuviljad, millel on plekid. Siis pakitakse need kaitsekarbidesse, mis on valmistatud puidust kartongist, mille kogus on 18 kg ja mida turustatakse kogu maailmas külmutusseadmetes.
Kaupade vedu on üks kõige olulisemaid etappe, kuna sel perioodil on oht, et kaup võib halveneda.
Et enneaegset küpsemist vältida, transporditakse banaane külmutatud laevade hoidlates, kus hoitakse temperatuuri 14 ° C. Ashore kaubad teevad sama katmata. Siinkohal on oluline säilitada samad tingimused puuviljade puhul, kus need tarniti sihtkohta. Päästetöödeks tulevad spetsiaalsed konteinerid külmutatud konteinerites, kus banaanid tuleb lattu viia samas temperatuurikeskkonnas temperatuuril 14-14,5 ° C. Peamine eesmärk on jõuda oma sihtkohta nii kiiresti kui võimalik, et vältida tarbetuid kahjusid.
Temperatuurirežiimi mittetäitmine isegi paar kraadi tähendab mitmesuguste haiguste esilekutsumist ja levikut puuviljades, mistõttu selle aspekti tähtsust ei tohiks alahinnata. Säilitamine, näiteks temperatuuridel, mis jäävad allapoole soovitatavat 14 kraadi, võib põhjustada üksikute rakkude surma, mis põhjustab puuvilja mustenemise. See protsess annab puuviljale täiesti turustamatu välimuse.
Kuidas saab banaanid küpseda? Banaanide tükeldamine saavutatakse kunstlikult, kasutades selleks etüleeni, mis suunatakse balloonide hoiukambrisse. Etüleeni kontsentratsioon kambris peaks olema 1 m3 etüleeni 1000 m3 õhu kohta. Paljud etüleen-süsteemid tarnivad automaatselt gaasi automaatselt 24 tunni jooksul. Puu mõjutamiseks peab puu päeva jooksul puu voolama, nii et kui teil pole automaatset toitmissüsteemi, siis pöörake tähelepanu sellele, et kambrid oleksid õhutihedad.
Saate hoida juba valminud vilju samas kambris, säilitades temperatuuri ja niiskuse taseme. Rääkimine niiskusest. Banaanide küpsemise ajal peaks suhteline õhuniiskus kambris olema kõrge, sest viljad, mis on valminud keskkonnas, kus niiskus on ebapiisav, on kahjustuste suhtes haavatavamad.
Kindlustus
Vastavalt väliskaubandusalase tegevuse riikliku reguleerimise föderaalseaduse artiklile 27 viiakse riigi väliskaubandussuhtes osalemisega kaasnevate kommertsriskide kindlustus läbi vabatahtlikult vastavalt Venemaa või välisriigi kindlustusandjatega sõlmitud kindlustuslepingutele.
Rakendamine
Banaanide turustamise puhul on parim võimalus teha koostööd suurte supermarketite ja toidupoes. Kuid on ka mõningaid nüansse. Kui tegelete supermarketite kaupade tarnimisega, on reeglina teie ülesandeks ainult kaupade transportimine kaupluse ladustamiseks kohale. See tähendab, et kõige raskemas etapis, mil banaanid küpsevad, teid ei puuduta, sest mõnel suurel supermarketil on juba olemas sobiva säilitamise varustus.
Samuti võite korraldada puuviljade ladu jaemüügipunktide osapoolte rakendamiseks - väikesed poodid ja turud. See valik eeldab, et teil peab olema täielik tehniline varustus - külmutusmahutist kuni külmkambri ladustamiseni.
Tuleb meeles pidada, et nii suured kui ka väikesed jaemüüjad eelistavad kvaliteeti üle hinna. Võistlus on üsna kõrge, hoolimata asjaolust, et peate toote müüma väga kiiresti. Seetõttu väikese hinnaerinevuse korral valitakse kõige tõenäolisemalt parima kvaliteediga toode isegi siis, kui see on kõrge hinnaga.
Varustus
Nagu eespool mainitud, tarnitakse banaanide päritoluriigist külmutuslaevade hoidlasse. Selline omandamine, eriti algfaasis, ei ole vajalik. Kõik need on pärit transpordiettevõtetest. Selle transporditasandi jaoks on vaja väikseid konteinereid, kuhu pakendid pakendatakse. Banaanide puhul on olemas spetsiaalsed muudatused, mis võtavad arvesse transpordi eripära. Selline pakub korduskasutatava plastpakendi tootja, firma UTZ. Iga konteineri maht on 20 liitrit.
Järgmine transpordi etapp on banaanide vedu raudteetranspordi konteinerites sadamast linna, kus ladu asub. Konteinerid saab rentida, kaasa arvatud transpordiettevõtted, kuid on võimalus ja nende omandamine. Suuruse järgi on tulekindlate mahutite kolm tüüpi: 20, 40-ka ja 45-suu, mahuga 28-30, 66-69 ja 76-86 kuupmeetrit. Hinnavahemik, olenevalt suurusest, algab 210 000 rublalt (firma Refkonteyner).
Aeroekambri paigutamiseks on vajalikud seadmed:
Venemaa selliste seadmete peamised tarnijad on FABS-i külmutusseadmed ja Everest kontsern.
Seadme ligikaudne maksumus sõltub valmistatava fotoaparaadi suurusest.
Sandwich-paneeli (paksus 60 mm) maksumus ulatub 5500 eurost; külmkütteüksuse soetamine võtab kuni 17 000 eurot; sundventilatsioonisüsteem maksab 1100 - 2200 eurot; etüleeni generaator (koos kontsentraadiga) - ligikaudu 1700; kambris oleva niisutaja maksumus, 5 l / h. See jääb vahemikku 3000 kuni 6000.
Kaamera juhtpaneel maksab keskmiselt 900-1050 eurot, läbimõõduga isoleerivate hermeetiliste väravatega 2,8 x 2,6 m - 2600 - 5200 eurot, lisamaterjalide jaoks (montaažikomplekt, betoon, metall jne) ulatub kuni 2500ni.
Paigaldustööde arvessevõtmiseks jääb valmis kaamera maksumus 35 000 eurost 37 000 euroni. Samuti on tavaks tellida gaasikambrid "käivitusvalmis".
Ilkevich Daria
(c) www.openbusiness.ru - äriplaanide ja käsiraamatute portaal
Autobusiness. Ettevõtte tasuvuse kiire arvutamine selles valdkonnas
Arvutage kasum, tasuvusaeg, mis tahes ettevõtte kasumlikkus 10 sekundi jooksul.
Sisestage esialgsed manused
Järgmine
Arvutamise alustamiseks sisestage käivituskapital, klõpsake järgmisel nupul ja järgige täiendavaid juhiseid.
Puhaskasum (kuus):
Kas soovite äriplaani kohta üksikasjalikke finantsarvutusi teha? Kasutage meie tasuta Android-rakendust Google Plays äri jaoks või tellige professionaalse äriplaani meie äriplaneerimise eksperdilt.
Kuidas saab kommenteerida kevadel vene kauplustes müüdavate puuviljade kvaliteeti ja päritolu? Miks venelased hakkasid eelistama õunu banaanidele ja kas õunapuuvärv võib olla ohtlik tervisele. Kommentaarid tehakse valdkondliku portaali juhi poolt, mis on pühendatud puuviljatoodete kvaliteedile ja ohutusele.
Umbes 90% kõigist Vene turult pärit puuviljadest on pärit välismaalt. Kõigist kategooriatest on meie turul kõige enam esindatud kohalikud õunad (ligikaudu 35% Venemaalt pärinevast õunaturust kuulub kohalikele toodetele), marjad (kohalikud tootjad hõivavad ligikaudu veerandi aastasest turumahtudest) ja vähesel määral ploome.
Peaaegu kogu see puuvilja maht läheb müüki ajal või kohe pärast saagikoristust. Kõige pikemad kohalikud viljad on õunad, kuid tavaliselt jõuavad nad detsembrini.
Ainult mõni vene õunakasvataja kasvatab piisavalt küpsusordinaid ja kasutab tänapäevaseid ladustamisrajatisi, mis võimaldab nende tooteid müüa kuni kevadkuuni.
Seega, isegi õunte kategoorias, on enamik tooteid, mis kuuluvad talvel ja kevadkuudel kauplusriiulitele, tulema teistest riikidest.
Puuviljavarustuse geograafia sõltub konkreetse toote tüübist. Näiteks enamiku marjade korral ei ületa konkreetse piirkonna saagiaeg võimaliku säilivusaja piires reeglina poolteist kuni kolme kuud.
Seega on marjade tarnimise suund aasta jooksul mitmel korral erinev.
Kivivili ja viinamarjade import aastaks on ka mitu korda täielikult ümber ehitatud.
Samal ajal kasvatatakse banaane või ananassi samades piirkondades aastaringselt ja nende põllukultuuride tarnijad jäävad peaaegu muutumatuks.
Õunade, pirnide ja tsitruseliste pakkumiseks on tavaliselt iseloomulikud kaks peamist perioodi - põhjapoolkera ja hooaja pakkumine hooajast lõunapoolkeral.
Meie turul talvel ja kevadel olevad kõige odavamad puuviljad on õunad, banaanid, apelsinid ja tangeriinid. Need moodustavad turu peamise mahu, kuna enamus meie riigi tarbijaid püüavad osta puu odavamalt.
Pärast Venemaa embargumi kasutuselevõttu jõuab meid kolmandatesse riikidesse suures koguses Euroopa puuvilju.
Selle tulemusena on kulud tõusnud, vahemik on vähenenud ja vilja kvaliteet on Venemaa tarbijatele kättesaadav talvel ja kevadel halvenenud.
Eriti on tooted sunnitud läbima pikema transpordi või ülemäärase ümberpakkimise, mis kahjustab selle ohutust ja kvaliteeti.
Muide, sel põhjusel näeme hiljuti meie turul õunte osakaalu vähenemist ning banaanide ja tsitrusviljade osakaalu suurenemist, kuna viimane peaaegu ei kuulunud embargo alla ja seetõttu oli see venelaste jaoks kõige vähem kulukas vitamiinide allikas.
Puuviljade ja köögiviljade vahatamise probleem on osaliselt liialdatud. Põhjalik tootjad katavad oma tooted sertifitseeritud toidukaupadega, mis ei kahjusta tarbijate tervist.
Konkreetselt sarnaseid kompositsioone kasutatakse kondiitritoodete - dražeede ja muude läikiva pinna kommute valmistamiseks. Selliste puuviljade jaoks täiendavaid protseduure ei tuleks kohaldada. Sa ei lõigata koort kristalliseerunud.
Hoolimatute tootjate puhul ei saa tarbija olla kindel, et ükski tootmisetapp:
Seega on põhiteema puuvilja tootja vastutus ja maine.
Turvalisem on osta suuri tootjaid, kes järgivad oma tootmisüksustes ja oma partnerite ettevõtetes kõiki tootmis-, töötlemis-, ladustamis- ja transportimisprotsesse.
Eriti väiketalunikele puuviljade ostmisel eeldab tõsine tootja, et sellistes põllumajandusettevõtetes tuleb rangelt määratletud kasvatamis- ja töötlemistehnoloogiate kasutuselevõtt ning hoolikalt jälgida kõigi standardite järgimist, kuna see on tarnija ettevõte, kes vastutab täielikult tema kaubamärgi all müüdavate toodete kvaliteedi eest.
Venemaa tootjate õunte säilivusaeg erineb palgaastmest. Varajaseid sorte, mille põllukultuurid on koristatud suvel, hoitakse tavaliselt mitte rohkem kui paar nädalat. Venemaal traditsiooniliste hilinenud sortide säilivusaeg on üks kuni neli kuud.
Ja nagu ma juba eespool kirjutasin, on mõned meie tootjad nüüdseks kasvanud ülemaailmselt õunte sorte ja kasutavad kaasaegseid ladustamistehnoloogiaid, mis võimaldab nende tooteid hoida kuus kuud ja kauem. Loodan väga, et järgmiste aastate jooksul suureneb selliste tootjate arv ja selliste paljutõotavate sortide õunte tootmine tarbijate rõõmuks meie riigis.
Ühenduse autorite arvamus ei pruugi olla kooskõlas Roskontroli organisatsiooni ametliku seisukohaga. Kas soovite lisada või objekti lisada? Saate seda teha kommentaarides või kirjutada oma materjali.
Banaan on Eesti rahva hulgas nii populaarne, et seda oleks hõlpsasti võimalik lisada sotsiaalsesse toidupoest. Tarbijad on huvitatud hinnast, selle puuvilja maksumus on peaaegu alati madalaim ja muidugi taskukohane, seda saab poodi riiulitel aastaringselt leida mis tahes koguses. Vahepeal on banaan meile endiselt üsna eksootiline toode, sest banaanistandused on tuhandeid kilomeetreid. Kuid samal ajal on banaan, mis osutub halbade ostjate jaoks väga taskukohaseks. MK-Eesti otsustas teada saada, kus banaane meie riigile tuuakse, kas hind vastab kvaliteedile ja kuidas õige valiku teha.
Eestis tulevad banaanid peamiselt Ecuadori, Costa Rica ja Colombia. Paljud selle puuvilja tarnijad nimetatakse ka "banaanivabariikideks". Need on maailma juhtivad banaanitarnijad. Huvitav on, et suurimad tootjad on India ja Hiina, kuid kogu nende banaanide kogust söödakse kodumaal.
On rohkem kui 400 banaanide sorti. Kuid ainult kõige tavalisemate sortide banaanid kuuluvad enamusse jaemüügiketidesse. Need on pikad kuldsed banaanid.
"Maxima kauplustes saate osta Kesk-ja Lõuna-Ameerikas (vastavalt Costa Ricas ja Ecuadoris) kasvatatud Cavendishi ja Pisang Masi sortide banaane. Müügistatistika näitab, et lisaks piimatoodetele ja leivatoodetele sisaldavad banaanid aastaringselt ka Eesti elanike toitumist. Nii said 2015. aastal korraga keskmiselt umbes ühe kilogrammi banaane. Samal ajal on ostjate hulgas populaarseim Cavendishi sordiarmastaja, "ütles Maxima Eesti kommunikatsiooniosakonna juhataja Katya Lyubobratets.
Paljude tarbijate jaoks mõeldud kauplused pakuvad kallimaid banaane. Need on mini-banaanid, punased banaanid, banaanid, millel on märge "bio". Need sordid on saadaval kallis kauplustes - Stockman, Solaris ja biotehnoloogia kauplustes.
Kõige odavamad banaanid tulevad Eestisse kõige sagedamini. Kahjuks saadetakse see, mida ei ostetud Saksamaal ega teistes suuremates riikides, Eestisse. Selliste banaanide päritoluriik ei ole oluline, peamine on hind. Need on banaanid Martinique'i, Panama ja teiste vabariikide saartel. Kohalikud poodid ei taha kõrgekvaliteedilise toote eest maksta.
Enamasti leiate teise klassi banaane. See klass tähendab seda, et naha banaanil on väikesed defektid - ribad, praod. Sellised viljad kasvavad väljaspool tohutut kimbu. Kasvu käigus saavad nad filiaalidest kahju, võitlevad üksteisega.
Esimene klass on täiuslik välimine banaan.
Pikkus 20 sentimeetrit, ilus, ilma välise kahjustuseta.
Välised defektid ei mõjuta aga maitset. Seetõttu ostate banaani poodi vähese välise veaga, ei saa te sellest muretseda.
Vastupidiselt tavapärasele tarkusele, banaanide kogumiseks pole vaja palmipuule ronida. Banaanid kasvavad hiiglasel rohus, mis ulatub 12 meetri kõrgusele. Rip banaanid sellisest põõsast, olles veel rohelised, suured kimpud. Pärast pesemist pestakse need lahti harjadesse ja pakitakse 18,14 kg karbis (see täpsus ei ole juhuslik - see on banaanisektori standardne mõõtühik). Seejärel saadetakse banaanid kauge mereteedesse suures külmutuslaevas - banaanid. Tühjades tuleks hoida konstantsel temperatuuril +14 kraadi. Banaanid on uutes Euroopa sadamates kuus.
Alates Saksamaa või Hollandi sadamatest alustavad banaanid maismaatransporti. Neid viiakse spetsiaalse külmutusmahutiga. Seal on täheldatud sama temperatuuri režiimi. Kui transpordieeskirju rikutakse, muutuvad banaanid mustad.
Edasised puuviljad veetakse vagunitega Riia. Alles siis nad tuuakse Eestisse.
"2015. aastal tarniti Maxima kauplustes keskmiselt umbes 380 tonni banaane kuus. Suurimad banaanikauplused jõudsid käesoleva aasta aprillis, "ütleb Katya Lyubobratets.
Eestis on ainult kaks banaanitarnijat. Päeval toovad mõlemad ettevõtted umbes 30 tonni banaane. Mõnikord on see natuke rohkem, kui poes on banaanide reklaam. See maht on meie klientide vajaduste rahuldamiseks üsna piisav.
Tõstatub mõistlik küsimus: miks banaanid sõidavad Lätisse? Vastus on lihtne - banaanitarnijad rannas kasutavad banaanivarude banaane. Eestis on ainult selline ettevõte, kellel on selline varustus, ja selle võimsus ei ole tegelikult piisav kogu sissetuleva puuviljahulga töötlemiseks.
Mis on aeratsioon ja miks seda vaja on? Kuna banaane transporditakse rohelisena, ei suuda nad loomulikult küpseda. Selleks kasutage spetsiaalset "banaanigaasi" - lämmastiku ja etüleeni segu. Banaanid pannakse erikambritesse, temperatuur tõuseb mõne kraadi võrra ja kolme kuni nelja päeva jooksul puu "gaasid".
Mõnikord suurendavad banaanitarnijad banaanitootmise määra, suurendades banaanisegu. Banaan on "täis" kogu päeva. See põhjustab kiiret küpsemist, kuid ka kaupade kiiret halvenemist. Poe loenduril saab ta koheselt mustaks muuta ja voolu.
Kuna puuviljad esimest korda saabuvad Saksamaa või Hollandi sadamatesse, ei kontrollita neid saabumisel Eestisse.
Sellesse riiki on endiselt heas usus toetuda. Kuigi on väga kaheldav, et vähemalt mõnda puuvilja on võimalik kontrollida, kui purjetab suurt mitme tonni banaanost.
Eestis hindab importkaup ainult tarnija tarnijat. Ta vaatab välimust ja kvaliteeti.
Seetõttu kahjuks võib banaanides midagi leida. Hiljuti juhtus meedias: ostja leidis banaani koor, et ämblik on väga ebameeldiv kookon. Banaanid arestitud poodi tulemusena.
Ja banaanitarnija töötaja sõnul ei ole see halvim nähtus, mida nad on paljude aastate jooksul näinud. Banaanikastides leidsid suured spider tarantulad. Madal temperatuur transpordi ajal ja isegi aeratsioon ei ole neile kohutav. Nad on hästi talutavad. Õnneks leitakse neid ebameeldivaid sõitjaid puuvilja kättesaamisel ja nad ei jõua poest riiulideni.
Enamasti näeme kauplustes kollaseid banaane. Kuid spetsialistid eristavad selle värvi seitset värvi vastavalt küpsusastmele. Banaani esimene ja teine küpsusaste on täiesti roheline banaan. Kolmas - vaevumärgatav kollane banaan. Neljas on poolkollane, poolroheline. Viies on kollane rohelise otsaga. Kuues on absoluutselt kollane banaan. Seitsmes on kollane banaan, millel on koorega tumedad kohad.
Banaan ei ole hooajaline puuvilja. Seda saab osta igal ajal aastas. Kui ühes riigis lõpeb banaanide kogumine, siis teises riigis hakkab see just algama. Siiski pole alati võimalik osta sama kvaliteettooteid. Nagu teada, on kevad-suveperioodil meie riigis palju hooajalisi puuvilju. Nad muutuvad üha populaarsemaks kui kogu igav banaan. Seepärast on sellel perioodil riigile madalama kvaliteediga banaan.
1. Tähtaeg
Kui eelistate banaani, mis ei ole liiga magus, natuke kokkutõmbav suus - valige neljandast ja viiendast küpsusastmest. Kui teile meeldivad kõige küpsed banaanid, mida saab kohe süüa, siis valige viies, kuues ja seitsmes kraad.
Muide, pruunid paksud banaani koorest - märge maksimaalsest valmidusastmest.
Hea banaan on sujuv kuju, selged servad ja sujuv koor.
Suurus ei ole oluline - kõik sõltub sordist. Mitte alati väike banaan on vähem maitsev ja magus kui tema suur poiss.
Meie eksperdi sõnul pakuvad kõige maitsvamad banaanid Dole ja Del Monte (Ecuadori banaanid).
Banaanide kodumaa on Kagu-Aasia ja Vaikse ookeani saared. Banaanid on meie kehas kahtlemata kasulikud. Lisaks sellele on nad eksporttooted ja kannavad endast India, Hiina ja Lõuna-Ameerika riikide finantsilist heaolu.
Mõelge, kuidas need on kasulikud, millest neist - kõige maitsvamad ja kas on vastunäidustusi.
Artikli sisu:
Banaanid tulevad Vene kauplustest Ecuadori ja Colombia riiulitesse. Seal on umbes 500 sorti.
Kõige tavalisemad, maitsvad ja tervislikud:
Nad on väga magusad ja lõhnad head. Nende pikkus on vaid 7,5 cm. Need on erekollast värvi ja neil on kreemjas liha. Nad viiakse Lõuna-Ameerikast Venemaale. Baby banaanid on tervemad kui keegi teine.
See sort on kõige tavalisem. Sellel on erekollane värv ja rohelised laigud. Kui pealetükk 15-25 sentimeetri puu muutub mustaks ja liha on väga maitsev ja magus.
Selles puuviljas on enamasti beetakaroteen ja C-vitamiin. See on palju magusam ja magusam. Punase banaanil on burgundi või lilla koor ja vaarika maitsega roosa liha.
Need viljad on väikesed ja maasika-õun maitsega. Nad on maitsvad ja küpsed, kui nende nahk on täielikult mustvalge.
Selle sordi banaanid on ruudukujulised ja sisaldavad sidruni maitset. Nende koor, kui küps on kollane, on mustad laigud ja liha on kreemjas, valge värvusega.
Üks banaan kaalub ligikaudu 217 grammi, samal ajal kui viljaliha mass on 130 g.
Üldiselt on banaanil väga palju kaloreid, sest:
Banaanil on loomulikult toitaineid.
100 grammi banaani toiteväärtus:
Samuti on banaani koostises palju vitamiine:
Samuti sisaldab see kasulikke mikro- ja makroelemente:
Banaan on toiteväärtuslik toode. Seda on parem kasutada päeva esimesel poolel, siis saavad kõik tarbitavad kalorid päevas seedida ja kasulike ainete imendumine on aega.
Arstid soovitavad süüa mitte rohkem kui kaks banaani päevas, kuna neid lagundatakse pikka aega - 4 tundi.
Neid tuleks tarbida mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Harvadel juhtudel põhjustavad nad allergiat, peamiselt imikutel.
Ja ka banaanid:
Arstid soovitavad mitte kasutada banaane järgmistele inimestele:
Me vastame peamised küsimused, mida paljud inimesed on selle troopiliste puuviljade kasutamisel.
Mitu kuud saab beebidele anda banaani?
Mitu banaani ma saan lapsele päevas anda?
Kas ma võin süüa banaane diabeetikutele?
Kas banaane saavad kasutada rasedad naised?
Rinnaga toitvate naiste toitumisega seotud banaanid
Kas banaan võib põhjustada allergiat?
Seedetraktihaiguste banaanid
Banaane söötakse enamasti värskena.
Siin on mõned retseptid maitsvate ja tervislike banaanitoidude jaoks:
Kuidas osta banaane?
Kuidas korralikult banaane säilitada - kasulikke näpunäiteid
Banaan on väga kõrge kalorite ja toiteväärtusega. Toitumisspetsialistid soovivad järgida erilisi banaanitarbeid, kui seda tõesti vajate. Kolm banaani päevas söönud ja puhta vee liitrid aitavad kaalust alla võtta, kuid nad võivad kehale ka kahjustada. Lõppude lõpuks on kõik seedetraktiprotsessid erinevad.
Banaan on suurepärane lihasmassi hankimisel neile huvitatud. Seda tuleks tarbida hommikul, võite neid asendada osaga kaerahelbedest.