Firma Alexander Savkova valju nimi - "Ochakov toidu koostisosade tehas", kuid sobimatu skaalal. Kompaktne veski, tööstuslik segaja ja täitmismasin - see on kõik seadmed. Tõsi, see võtab enda alla väikese osa põrandast, mis on üüritud Moskva tööstuspiirkonna ettevõtetes. Ostetud Saksa üksus paigaldatakse vabale ruumile. "Me kasvame," ütleb omanik. "Jahu osas on meie võimekused realiseeritud seitsekümmend protsenti ja lisades vaid kümme protsenti."
Jahu ja toidu lisaained - tooted pole originaalsed. Sellest hoolimata kasvab Savkovi tulu keskmiselt 30% aastas ja sel aastal ületab tõenäoliselt 110 miljonit rubla. OKPI toodab piiratud nõudlusega jahu - oder, maisi, riisi, lõhna- ja maitseainete segu ning erinevate toodete funktsionaalseid lisaaineid. Ja sellised osapooled, kelle jaoks teised tootjad ei võta. Savkovi lähenemisviis on väikeste hüvede otsimine. Puudus muud valikut: ettevõtte loomise ajal kogu selle kapital piirdub juhtimiskogemusega ja 100 000 dollarit tuleb laenuks alustada.
"Mulle meeldib tootmine," ütleb ettevõtja, kes lõpetas Tomski polütehnilise ülikooli ilma vihjeta postureerimisele. Pärast inseneri kraadi omandamist läks ta 2000. aastal Moskvasse. Töötati ettevõttes "Fisonic", kes investeeris energiasäästlikesse tehnoloogiatesse. Selle asutajad pidasid ka mitteprojekteeritud projekte, ja Savkov püüdis ise enda ideede esitamiseks. Ainult kuuendast katsest jõudis ta kokkuleppele. "Mosobltara" müüb impregneeritud pergamiini kartongi valmistamise seadmeid. Kuna põrandakatte kasutatakse katuses, soovitas Savkov jätkata tootmist materjalide müümiseks ehitusfirmadele. Shimil Iskakov, "Fisonic" kaasomanik, andis talle 40 000 dollarit.
Praegune mehaaniline töötlus meenutab, et juba kolmandat kuud kummutas ta ühe mõtte järgi - meelde asju, müüma ja mitte selliseid projekte vastu võtma. Tootmisjuhtina sai Savkov 400 dollarit kuus, arvestades edaspidigi kasumite osakaalu. Soov kaunilt välja tulla aitas toime tulla paljude probleemidega. Aasta jooksul investeering end ära tasunud ja glassine poes müüdi $ 80 000 Savkova boonuseid - $ 12 000 Innustatuna sellest, et kõik ei ole, ta nõustus, et pakkuda boss - osaleda konkursil elustamist projektide Pirkenhammer Tšehhi portselanitehas, mis ostis Iskhakov. Pakkumist pidas PricewaterhouseCoopers. Savkov tunnistab, et tal oli koorik - teadmised investorite meelest. Selle tulemusena kinnitati tema projekt - ökonoomne: kõik elujõulised seadmed taastati ja koondati ühte töökojasse. Autor ise nõustus minimaalse palgaga 800 eurot. Kuid ta sai omandada ainulaadse kogemuse ja arusaamise kompleksse tootmise organisatsiooni kõikidest protsessidest. "Ma tegin isiklikult umbes 2500 plaati," ütleb ettevõtja. Olles taaselustatud, toodi 2004. aastal kuni 50 000 toodet kuus. Ja siis vabastati Savkova tööle Tšehhi Vabariigis, kui ta püüdis saatkonda viisa saamiseks rase naise jaoks.
Alexander ei protesti, otsustades, et ta suutis Moskvas praegu head tööd leida. Ja ta võeti Rosgame'i tootmisdirektoriks, kelle palk oli 6000 dollarit. Hasartmänguturg kasvas kiiresti, Rosgame aktsionärid laiendasid mänguautomaatide tootmist. "Aleksanderit eristas oma algatusel ja valmisolekul võtta palju ülesandeid," märgib Jevgeni Matveychuk, endine Rosgame aktsionär (nüüd Kookeri kohvikute ahela omanik). "Ta kontrollis kõike nii selgelt, et võiksime olla rahulik olukorraga." Savkovit tuli täidesaatvasse ja seejärel peadirektorisse. Kui 2004. aastal müüs Rosgame 27 miljonit dollarit, 2006. aastal oli see 55 miljonit dollarit. Ettevõttel oli 40 "R-klubi". See kõik lõppes, kui 2006. aasta detsembris võeti vastu seaduses keelatud hasartmängude klubid. Ettevõte suleti, seadmed välja müüdud.
Savkov pidas uuesti tööd otsima. Olles olnud intervjuu Mars ja "Formula Kino", ta valis vähemalt staatus variant - positsiooni tegevjuht firma poolt loodud tema sõprade "Külmutatud №7" ( "Ai Jie Ef Rus" - tootmise koostisosad pehme jäätise). Alexander sõnul loodi ta saavutada nooremas kasvavas äris rohkem kui suurprojekti juhid.
Ühel päeval küsis klient, kes ostsid pulbristatud suhkrut, kas nad saaksid ka riisijahu tarnida. Savkov uuris seda probleemi ja leidis, et sellist toodet Moskva piirkonnas toodab pidevalt üks ettevõte. Suur jahuveski ei ole kasumlik teha väikestes kogustes jahu haruldaste liikide, kuigi on olemas turg - kondiitritooted ettevõtted, tootjad suupisted ja hommikusöögihelbed, liha töötlejate (jahu kõrge tärklisesisaldus lisatakse vorstid). Nisujahu keskmine kasumlikkus - 5-7%, riis - 20-25%. Savkov veenis JF EFi omanikut veski ostma ja kui ta ei nõustunud temaga projekti osaluse osas, otsustas ta luua oma ettevõtte.
Just sel hetkel ilmus potentsiaalne investor - Sovkovi naise klassikaaslane Nova Leasingi ja Olymp Engineering kaasomanik Roman Cherepanov. Koos oma partneriga Dmitri Zemlyakoviga nõustus ta andma 100 000 dollarit vastutasuks projekti 50% osaluse eest. "Sõbraliku abina," selgitab Cherepanov.
2008. aasta veebruaris asutas Savkov Ochakovski Food Ingredients LLC, tellis veski ja otsis ruume. Suvel teenis ettevõte. "Kui meil oli juba kliente, rääkisin ühe jahuvaltskonna juhiga," ütleb Aleksander. - Ta ütles, et saame päevas koguda kuni 5 tonni jahu ja kuulnud: laboratooriumis töötab meid 200-300 tonni. " Kuid juba 2009. aastal oli OKPI tulu ligikaudu 30 miljonit rubla. Savkov nõustus vabastama isegi 500 kg koguseid ja esmaspäevaseid saadetisi, nii et klient ei pidanud tellima ja ostma suuri koguseid.
Kui seal on jahu, on toidu lisaained - maitsed, emulgaatorid, stabilisaatorid jne. Ja turg on laiem - piimatööstusettevõtted ja konservitootjad vajavad ka lisandeid. Mida on vaja: uurige vajadusi, määrake toiduainetes kasutatavate segude retseptid, ostke lisavarustust. Mis söödalisanditega võrreldes kulutasuvam kui jahu, hakkas ettevõte kasvama kiiremini. 2012. aastal müüs OKPI tooteid 90 miljoni rubla eest, jahu tõi vähem kui kolmandik tulust.
Võrreldes turuliidritega on see üsna natuke. PTI ettevõtete grupp - suurim toidu lisaainete tootja - tulud ületasid 2012. Aastal 3 miljardit rubla (väikese konkurendi tegevus ei ole seal kommenteeritud). Sellest hoolimata ostavad sellised hiiglased nagu Cherkizovo ja Mikoyanovski lihapakendamise ettevõte OKPI tooteid. Suured kliendid moodustavad umbes poole tulust. "Me võtame ainult mõned nimed ja väikestes kogustes, kuid oleme rahul hinna, kvaliteedi ja teenuse kombinatsiooniga," ütles Aleksander Kostikov, Cherkizovo esindaja. "OKPI on mobiilne ettevõte, mis reageerib päringutele viivitamata."
2011. aastal ostis Savkov investorite aktsiaid välja, võttes pangalaenu (vastavalt Cherepanovile investeeris ta aasta või kaks ja jättis projekti, sest see tegevus pole temale huvitav). Selleks, et arendada praegu piisavalt kasumit ja lühiajalisi laene. Kui OKPI võimsus on laaditud, mis juhtub järgmisena? "Me omandame uue turu. Siin õpime väljavaateid, - Alexander osutab lauale toitev baari mäele. - Me tahame luua tablette komplektiga valke, süsivesikuid ja aminohappeid. On aeg valmistada tooteid lõpptarbijatele. "
Suuremates linnades on kuum küpsetamine elanike hulgas väga nõudlik. Linnlased armastavad ka maitsvat kondiitritooteid. Pagariäri avamiseks algusest peale on vaja esialgseid investeeringuid ja äriplaani. Milline võib esile tuua selle ettevõtte põhijooned ja soovitused.
Igaühel võib olla õigus saada ettevõtja ja võtta selline asi nagu broilerid. Ulatus võib olla ükskõik, alates väikest maja oma õues kuni korraliku suurusega kasvanduseni. Aga ettevõtte alustamiseks peate eelnevalt mõistma, mida see esindab.
Lisaks mahaarvamistele maksuhalduritele peab vastutav ettevõtja arvestama veel ühe olulise kohustusega - esitades aruandlusdokumente statistikale (Rosstat). Lõppude lõpuks, kui viite aruande edastamisest või unusta sellest, muutub see tõsiseks hädas.
Pehme jäätis on külma piima magustoit, mis on saanud populaarseks paljudes maailma riikides, ka Venemaal. Pehme jäätise tootmine ja müük on väga kasulik. Alustamiseks pole sul vaja palju raha.
Loomade aretussead on paljutõotav loomakasvatuse piirkond. Riik arendab impordi asendamise programme ja toetab alustavaid ettevõtjaid. Samal ajal on konkurents seagiturul madal. Seakasmaja loomine soodustab tööhõive kasvu ja lihatoodete pakkumise suurenemist. Kõigist.
Väikeettevõtluse areng meie riigis viimastel aastatel näitab positiivset suundumust. Ettevõtjad arendavad uusi nišše autotööstuses, toiduvalmistamises, ehituses ja muudes valdkondades, kuid paljud neist ebasoodsalt kaovad esmapilgul mitte eriti kasumlikuks.
Türgist pärit delikaatsus, mis ei karista sanktsioone - shaurma. Selline kiirtoit sai esmakordselt populaarseks Saksamaal, kus tänapäeval on umbes kakskümmend viis tuhat müügipunkti. Venemaal on see tass pikk aeg.
Šampanjad - paljudes hõrgutistikes asendamatu koostisosa Venemaal, Internetis leiate tuhandeid retsepte erinevate maitseainete jaoks. Seetõttu muutub nende müük ettevõtjatele lootustandevaks. Põllumajandustootjatel on võimalus koristada.
Varasemate kartulite müük on Venemaale asjakohane eraettevõte, mis ei nõua suuri investeeringuid ja tasub vähem kui aasta. Siberi elanikud saavad sellest eriti edukaks: üks kolmandik keldritest on selles piirkonnas tühjad.
LUGEGE NUMBER
INNOVATSIOON
Sofia Orlova
Gellani kummi. Ära mine edasi
Gellani kumm on üks kiiremini kasvavaid hüdrokolloide tarbimisest.
Seda kasutatakse erinevate toodete koostises: piimatooted, mahl ja muud joogid, termostabiilsed täidised, kondiitritooted, jäätis.
Marina Krivel
Alustamisest kuni spordijookide valmistamiseni - üks samm
TREND
Piima köögiviljade analoogide turg: aktiivne kasv nii maailmas kui ka Venemaal
Uued võimalused Venemaa piimaturul: funktsionaalsed tooted ja tehnilised koostisosad
TÖÖTUB
Alexander Aleksejev
Krüoprotektorite kasutamine uuenduslike toitude ja lisaainete väljatöötamisel
Krüoprotektoreid kasutatakse jääkristallide kasvu vähendamiseks või vältimiseks toidu süsteemide külmutamisel.
MAAILMNE KOGEMUS
"Puhta märgistuse" suundumused: tarnija seisukoht
Vaatleme olukorda, kus tarnija seisukohalt on tegemist puhta märgisega - kuigi see mõte on toiduainetööstuses mõnda aega domineerinud, kas see saavutas oma tipu 2018. aastaks?
Ekaterina Tatarinova
Magusainete globaalne turg: looduslike koostisosade segmendi kiire kasv
Maria Rekun
Arhat magusained: täielik tunnustamine väga lähedal
Näitused ja konverentsid
Modern Bakery Moscow - kõige kaasaegsemate tehnoloogiate tutvustamine
Maiustuste turg: kodumaine toodangu kasv
InterFood St. Petersburg: kohtumine toidu turgude spetsialistidega
Peterburi InterFood St. Peterburgi toidud ja jookide näitused toimuvad edukalt Peterburis EXPOFORUM. Petersburg.
"Agroprodmash-2018": ootuses "sügismaratoni" toiduainetööstusele
Kongress "Biomass: kütus ja energia - 2018"
Moskvas peeti edukalt kongressi ja näitus "Biomass: kütus ja energeetika" - spetsiaalsed tööstusüritused, mis on pühendatud taastuvatest toorainetest toodetud biokütuste tootmiseks ja kasutamiseks.
--------------------------------------------------
Spetsiaalne rakendus
Äriklientide suupisted ja kiirtoit
TREND
Irina Andreeva
Vene suupistete turg - mitmekesistamine või innovatsioon?
Dmitri Budko
Vene suupistete turg: aeglustumine
Marina Krivel
Näpunäiteid tervisega seotud toiduainetööstuses
FIRMA PROFILE
Alexander Kazeko
PTI Group of Companies on ülemaailmne mängija suupistete koostisainete turul
MAAILMNE KOGEMUS
Konstantin Vlasov
Suupistete maailmaturg: peamised suundumused
Idee toidulisandite müügist on üsna tulus väljavaade. Seega, propüleenglükooli baasil põhinev koostisosa lahendab toodete säilimisaja probleemi. Tänu oma antimikroobsetele omadustele aeglustab see kahjulike mikroorganismide, pärmi, hallituse ja muude bakterite arengut. Uuringute andmetel väheneb nende kontsentratsioon pidevalt 2 korda.
Täna on toidulisand toidu lahutamatu osa. Need on enamiku roogade osad ja neil on suhteliselt palju omadusi. Selliste materjalide tootjad tuleneb soovist teha toote välimust atraktiivsemaks, säästa kvaliteeti, vähendades tase looduslikke koostisosi ja kallis, samuti kiirendada või lihtsustada protsessi toote valmistamiseks. Toidu lisaained muudavad toote vastupidavaks ladustamiseks ja pikaajaliseks transportimiseks.
• värvained (orgaanilised ja sünteetilised) - E 100-182;
• stabilisaatorid ja emulgaatorid, mis loob aine homogeense konsistentsi (E 400 jne);
• maitsetugevdajad;
• säilitusained (E 200 jne);
• maitsed (E 600 jne)
Kui looduslikud toidulisandid on valmistatud erinevatest looduslikest koostisainetest, näiteks maitsetaimedest, vürtsidest, pärmist ja puuviljadest, siis sünteetilised - tehislikul viisil. See hõlmab nn grupi E lisandeid. Tarbija, kes keskendub klassifitseerimisele ja ainete indeksile, määrab selle kasutamise ohutuse taseme.
Toidulisandite ohutus määratakse ravimite jaoks kindlaks määratud skeemi järgi. Mõnikord teevad nad isegi rohkem kahju kui kahju. Näiteks magusainete lisandid muudavad elu diabeediga inimestele lihtsamaks, mõned säilitusained aitavad aeglustada kahjulike bakterite kasvu lihas ja nii edasi.
Ajakirjas "Business toidu koostisosade" (№1 (52) 2016., "uute vahemik") avaldatud artikli kohta uue põlvkonna looduslikku toitu värvained - karamelliseeritud suhkur tooted Felix Koch Offenbach ettevõte.
Ajakirja "Toiduainetööstuse äri" (2015. aasta nr 4 (49) rubriik "Uus valik") sisaldab uuendusliku lõhna- ja maitseaine Firmenich, Taste Gemi materjali.
Ajakiri "Toiduainetööstuse äri" (nr. 3 (48) 2015. aasta kohta, pealkiri "Uus vahemik") sisaldab uuenduslike lõhna- ja maitseainete Firmenich, Musker Meat Poultry Mehanic Boning materjali.
Turundusosakonna Fain Ingredients spetsialist A. Ushakova osales ajakirja "Maiustused" rubriigi "Ümarlaud". Tee, kohv, kakao "(№1 (29) 2014) KOOSTISOSADE TURG: uus maitse piiksuma.
Ajakirjas "Vene FoodDrinks Turg Magazine" (№6 2013) avaldatud artikkel E. ja A. Belova Shelavin "Fine Koostis", mis on pühendatud läbivaatamise Vene turule koostisosad tervislik toitumine - "See on oma loomuliku värvi?"
Ajakirjas "Pagariäri" Maiustused Foorum "(№3 (5), 2013) avaldatud artikkel E. ja A. Belova Shelavin" Fine Koostis ", mis on pühendatud turul porgandid ja Tehnoloogia osobennostoyam nende proizvodsta.
Ajakirjas "Vene FoodDrinks Turg Magazine" (№4 (130) 2012) avaldatud artikkel direktor turustamise "Fine Koostis", mis on pühendatud ülemaailmse suundumusi turul maitsed toidu ja jookide - "üleni maitsed maailmas."
Ajakirjas "Pagariäri" Maiustuste foorum "(№3 (9) 2012) avaldas Fine Ingredientsi turundusdirektori artiklit kondiitritoodete ja pagaritoodete juustupõhiste koostisosade kasutamise kohta.
Ajakirja "Bakery Confectionery Forum" (№2 (8) 2012) avaldas Fine Ingredientsi ekspertide poolt koostatud analüütilise materjali, mis põhineb tänapäevase Vene küpsiste turu uurimisel.
Avaldatud "Vene toidutoodete turustamise ajakirjas" (№ 3 (129) 2012) avaldati ekspertide poolt koostatud analüütiline materjal. Artikkel on pühendatud õlle ja õllekokteilide Venemaa turusuundumuste ülevaatamisele ja analüüsimisele.
Aasta märtsis küsimus (№2-2012) ajakirja "Empire külm," avaldatud artikkel põhineb direktori aruande turundusjuht "Fine Koostis" filiaalile teaduslik-praktiline konverents "Kaasaegsed suundumused tarbijaturg jäätist."
Ajakirja "Maiustused ja tehnoloogia" juuni väljaandes (nr 10-2010) avaldati Fine Ingredientsi müügidirektori artikkel toidu koostisosade turu peamiste suundumuste ja väljavaadete kohta.
Postitaja: admin | Kuupäev: 4-05-2018, 12:07 | Kommentaarid: 0 | Vaatamisi: 356
Kaaliumkloriid on üks toiduainetööstuse kõige populaarsemaid lisaaineid. Lisand E508 on heaks kiidetud kasutamiseks enamikus maailma riikides. Aine põhifunktsioon on emulgaator ja stabilisaator. See on ka lauasoola suurepärane asendaja ja selle tõttu kasutatakse seda aktiivselt suurtes kogustes.
Toidutööstuses kõige nõudlikumad koostisosad. Kaasaegset toiduainetööstust ei saa eksisteerida ilma kvaliteetsete koostisosadega, mis täidavad olulisi funktsioone toidu valmistamise hõlbustamiseks. Täiendused on erinevad ja nende tegevus sõltub päritolust. On olemas looduslikke aineid, mis ei ole..
Toiduainetööstuse populaarne koostisosa on Carnauba vaha. Toiduainetööstuses kasutatakse E903 lisaainet - see kuulub glaseeriva aine ja põlemisvastase aine kategooriasse. Vahk on inimkeha suhtes täiesti ohutu. Enne saadetisi kasutamiseks toiduainetes puhastatakse ja pleegitatud toorainet..
Gum - nõutav lisand toiduainetööstuses. Gum on lisaaine, mis kuulub stabilisaatorite kategooriasse. Neid kasutavad toiduainetööstuse tootjad paksendajatena. Pulber on vees täiesti lahustuv ja kummi on hästi kombineeritud teiste toidu lisaainetega. Keemiline koostis on ohutu..
Shellac E904 ja toiduainetööstus Kas on võimalik kujutada kaasaegset toidutööstust ilma lisaaineteta, mis võiksid parandada toodete maitset või kogust? Shellac E 904 kuulub põlemis- ja klaasistusainete kategooriasse. See on loodusliku päritoluga vaik. Toidulisand E904 on lubatud..
Toiduainete kaaliumkloriid on toidutööstuses suurepärane lisand. Toidulisandita kaaliumkloriid number E508 on emulgaator ja stabilisaator. Seda kasutatakse sageli lauasoola asendajana. Selle mitmekülgsuse tõttu on see mitmeid rakendusi. See on täiesti ohutu täiendus, mis on suurepärane.
Järjehoidjate juurde: 0
Kas soovite avada äri, mis ei vaja suuri investeeringuid? Niisiis, peate lihtsalt vaatama toitlustamise valdkonda. Toiduainete ja jookide äriideed - see on pidev tarbimine, lisaks ei vaja toidutootmine suuri kulutusi ja maksab iseenesest kiiresti. Ülemaailmse kriisi ajal võitti mitmeid ettevõtteid loomisel olevaid projekte ja ideid, kuid mitte toidutootmises ja odavate toiduainete sektoris, see areneb edasi, on endiselt paljutõotav ja nõudlik. Toiduainete - toiduainete ja jookide toidu tootmise ja müügiga seotud punktid suurenevad tänu tarbijate liikumisele, kes oma töökoha tõttu ei raiska toidu valmistamise aega. Sellised äriideed on tee, kui soovite oma toitu siduda.
Võimalused äriideede rakendamiseks
Kuidas teenida raha kiiresti toidu ja jookide tootmisel ja müügil aastas?
Kui mu elus on palju probleeme, keelan ma ennast sõna otseses mõttes kõike, välja arvatud maitsev toit ja head jooke.
Oscar wilde
Maailm valitseb armastuses ja näljas.
Friedrich Schiller
Nägemise tunne järgib inimest sünnist surma. Kuidas teenida raha toidule ja jookidele? Ideed sarnases tegevusvaldkonnas - mass. Viimastel aastatel on suši ja pitsa kohaletoimetamine kodus (äriettevõtete toitlustus) populaarsuse tipptasemel. Tõepoolest, sellised teenindavad kliendid on jõukad, kuid hõivatud inimesed, kes on liiga laiskad või kellel pole aega valmistada endale täispikka lõuna- või õhtusööki. Kui olete valmis sellega koostööd tegema ja täitma pakutava toidu kvaliteeti ja tellimuste täitmise kiirust, jätkake. Kõik on teie kätes!
Toit ja jook ei lähe kunagi moest välja - inimene, kellel on isegi madalaima jõukuse tase, on sunnitud iga päev toidu ja joogi ostma. Toit ja joogid, aga ka eri liiki toidud (näiteks söögikohad, muusika- või söögikunstiga "tormozki") võivad meid avada, on oluline leida just selline nišš, mis teile meeldib ja mõnda mõnda nüanssi mõista äri tegemine.
Toiduainetööstus suudab teha tihedat koostööd põllumajandusettevõtete ja muude kergete tööstusharudega: sellisel viisil tagatakse põllumajandustootjate mahepõllumajanduslike toodete tarnija, kelle eest kodanikud maksavad head raha: tervislik eluviis muutub nüüd moes ja areneb kiiresti. Nii saavad põllumajandusettevõtted pakkuda teile piimatooteid, kvaliteetset värsket liha või köögivilju.
Moodsa turu toiduained on väga mitmekesised ja pidevalt täiustatud. Kõikidel toiduainetööstuse ettevõtetel on oma eripära, positiivsed ja negatiivsed küljed.
Toidu tootmise eelised:
Toiduainetööstuse, samuti toiduainete ja jookide müügi puudujääkide hulka kuuluvad toodete piiratud kõlblikkusaeg ja säilivusaeg, samuti toodete kvaliteedi ja asjakohaste dokumentide kättesaadavuse erinõuded.
Toiduainetööstuses on umbes sada allsektorit.
See võib olla toitlustusettevõte või see võib olla toiduainete tootmisüksus. Võite proovida müüa standardseid kaupu mittestandardses pakendis - ja kliendid ei oska igav friikartulit, vaid kartulikrulli laastud sina ja võite asendada tavaline šaursa koos taimetoitlusega juurkasutajate ja karamelliõuntega. Jälgi uudiseid, mood toidu valdkonnas - ja teil õnnestub!
Toitlustusettevõtted liigitatakse tarbijate ja toodete liigi järgi (vanus, hind, eesmärk, ulatus), samuti asutuse teema (näiteks konkreetse riigi köök). Pidage meeles, et sellist tüüpi äri on väga kõrgeid nõudeid: teie müüdavad tooted peavad vastama kõigile sanitaar- ja hügieenistandarditele. Samuti välja andnud asjakohased sertifikaadid ja toote deklaratsioon, iga viie aasta järel dokumente ajakohastatakse. Lisaks sellele pööravad reguleerivad asutused tähelepanu toiduainete tootmisel kasutatavatele seadmetele.
Tänapäeval on moes ka spetsiaalsed printerid toidule ja ebaharilikke saiakesi - tänapäevasele inimesele on igav, et lihtsalt süüa tuttav toode - ta soovib, et toitu pakutaks väljaspool kasti ja oleks võimalikult kasulik. Kuigi kiirtoit jääb endiselt populaarseteks toitlustuspunktideks.
Olles põhjalikult tutvunud õigusaktidega ja riigi nõuetega oma ettevõttes, võite hakata otsima oma, ainulaadseid ja kasumlikke ideid toiduainetööstuses aasta jooksul.
Ajakirjas "Business toidu koostisosade" (№1 (52) 2016., "uute vahemik") avaldatud artikli kohta uue põlvkonna looduslikku toitu värvained - karamelliseeritud suhkur tooted Felix Koch Offenbach ettevõte.
Ajakirja "Toiduainetööstuse äri" (2015. aasta nr 4 (49) rubriik "Uus valik") sisaldab uuendusliku lõhna- ja maitseaine Firmenich, Taste Gemi materjali.
Ajakiri "Toiduainetööstuse äri" (nr. 3 (48) 2015. aasta kohta, pealkiri "Uus vahemik") sisaldab uuenduslike lõhna- ja maitseainete Firmenich, Musker Meat Poultry Mehanic Boning materjali.
Turundusosakonna Fain Ingredients spetsialist A. Ushakova osales ajakirja "Maiustused" rubriigi "Ümarlaud". Tee, kohv, kakao "(№1 (29) 2014) KOOSTISOSADE TURG: uus maitse piiksuma.
Ajakirjas "Vene FoodDrinks Turg Magazine" (№6 2013) avaldatud artikkel E. ja A. Belova Shelavin "Fine Koostis", mis on pühendatud läbivaatamise Vene turule koostisosad tervislik toitumine - "See on oma loomuliku värvi?"
Ajakirjas "Pagariäri" Maiustused Foorum "(№3 (5), 2013) avaldatud artikkel E. ja A. Belova Shelavin" Fine Koostis ", mis on pühendatud turul porgandid ja Tehnoloogia osobennostoyam nende proizvodsta.
Ajakirjas "Vene FoodDrinks Turg Magazine" (№4 (130) 2012) avaldatud artikkel direktor turustamise "Fine Koostis", mis on pühendatud ülemaailmse suundumusi turul maitsed toidu ja jookide - "üleni maitsed maailmas."
Ajakirjas "Pagariäri" Maiustuste foorum "(№3 (9) 2012) avaldas Fine Ingredientsi turundusdirektori artiklit kondiitritoodete ja pagaritoodete juustupõhiste koostisosade kasutamise kohta.
Ajakirja "Bakery Confectionery Forum" (№2 (8) 2012) avaldas Fine Ingredientsi ekspertide poolt koostatud analüütilise materjali, mis põhineb tänapäevase Vene küpsiste turu uurimisel.
Avaldatud "Vene toidutoodete turustamise ajakirjas" (№ 3 (129) 2012) avaldati ekspertide poolt koostatud analüütiline materjal. Artikkel on pühendatud õlle ja õllekokteilide Venemaa turusuundumuste ülevaatamisele ja analüüsimisele.
Aasta märtsis küsimus (№2-2012) ajakirja "Empire külm," avaldatud artikkel põhineb direktori aruande turundusjuht "Fine Koostis" filiaalile teaduslik-praktiline konverents "Kaasaegsed suundumused tarbijaturg jäätist."
Ajakirja "Maiustused ja tehnoloogia" juuni väljaandes (nr 10-2010) avaldati Fine Ingredientsi müügidirektori artikkel toidu koostisosade turu peamiste suundumuste ja väljavaadete kohta.
Toidu kvaliteedi parandamiseks. Tootmise optimeerimiseks. Kasumlikkuse ja ettevõtluse arendamise parandamiseks.
Meie pakkumine - funktsionaalsed toidu koostisosad parimatest tootjatest ja vastutavast tarnijast!
Kutsume tegema koostööd liha- ja piimatööstusettevõtete, kondiitritoodete, pagaritoodete ja pastatoodete, mahlade ja jookide tootjatega; ettevõtted, mis toodavad maitseaineid ja vürtse, valmistoiduaineid, kariloomade ja kodulindude sööta, samuti kõiki teisi huvitatud kliente.
Meie ettevõte on juba varem ja edukalt spetsialiseerunud tööstuslike toorainete, integreeritud süsteemide ja toiduainetööstuse ühe komponentide pakkumisele, on valmis oma klientidele õigeaegselt rakendama mis tahes temaatilisi taotlusi, tagades kõrge kvaliteediga toodete ja maksimaalse majandusliku kasu ostjale.
Oleme spetsialistid, mistõttu valime Venemaal ja välismaal laitmatu reputatsiooni usaldusväärsed tootjad ning töötame nendega vahetult ilma vahendajatena ning seega ilma probleemideta ja lisatagatiseta.
Ettevõte "Toiduainetööstused" pakub:
Vahemikku uuendatakse regulaarselt ja uuendatakse. Soovi korral saate tooteid tarnida: õige koostisosa leiate õigest välistootjast, mis vastab teie soovidele.
Miks nad meiega vabatahtlikult koostööd teevad?
Ja mis kõige tähtsam - meie ekspertide meeskond on teemast hästi kursis. Me ei müü ainult toidu koostisosi; Rääkige meile oma toodangust ja eesmärkidest ning aitame teil luua optimaalset järjekorda, võttes arvesse paljutõotavaid uuendusi.
Me jätkame edusamme. Me saame teha äri. Oleme huvitatud nii olemasolevate suhete tugevdamisest partneritega kui ka hulgimüüjatega uute sidemete loomisel. Helistage meile ja muutuge sama rahuldavaks ostjaks, nagu sadu meie teisi kliente!
Lugege viimases numbris
Toidu koostisosade äri №4-2012
TREND
Venemaa toiduvärvide turg: kasv 17% aastas
Soy - toiduga suurepäraste koostisosade allikas
Tegelikult
Toit ja biotehnoloogia
Tegelikult Otsene kõne
Gerard Janssens: baarid on mingil moel: fantaasial pole piire
INNOVATSIOON
Ducat Firma: 2012-2013 hooaja uued tooted
MAAILMNE KOGEMUS
Ülemaailmne piimhappe turg: Euroopa toob kaasa
TREND
Vene vorstitootmine: kriisijärgsed näitajad ületasid
Kalatoodete turg: stabiilne kasv
Tegelikult Otsene kõne
Kala töötlemise tooted: koostisosade valik määrab kvaliteedi
INNOVATSIOON
Looduslike antioksüdantide tõhususe hindamine lihatöötlemise tehnoloogias