Küülikute tõul põhinev ettevõte nõuab, et talupidaja korraldaks loomade hoidmiseks optimaalseid tingimusi sõltuvalt nende eelistatud aretuskohtadest - puuris või kaevuses, samuti küülikute aretusettevõtte äriplaani nõuetekohaseks ettevalmistamiseks.
Tänapäeval ei ole küülikute tõuareng Venemaal kaugeltki jõudnud populaarsuse ja tootmise efektiivsuse tipuni. Kuigi tuleb märkida, et maapiirkondades kasvatamise küülikud kodus - osana majapidamises - üsna levinud nähtus.
Kuid küülikute kodune aretus ei toimu üldjuhul suures mahus. Küülikuliha vajaduste rahuldamiseks ei vaja inimesed suuremahulist tootmist. Küülikuliha on mitmeid kasulikke omadusi (võrreldes muude loomade lihaga). Enamasti on küülikuliha inimestele huvipakkuv, kuna sellel on kõrge kalorikas sisaldus, mille keha imendumine on 90%, letsitiini, nikotiinhappe ja valkude sisaldus selles. Kolesterooli tase küülikulihas on väga madal, seega on seda soovitatav inimestele, kellel on seedetrakti haigused, kardiovaskulaarsüsteem.
Vaatamata sellele, et küülikuliigil on mitu eelist, võib kogu Venemaa Föderatsiooni küülikupargi sõna otseses mõttes "sõrmedele arvestada". Eksperdid ütlevad, et probleem ei seisne mitte küülikutele sobivate kliima- ja keskkonnatingimuste puuduses (lisaks arvatakse, et need loomad on kõige ebaselged elamistingimused, kõige viljakamad) või madal nõudlus liha järele (vastavalt sotsiaalsele uuringule, rohkem kui 60% inimestest väidavad, et nad on korrapäraselt küüliku söömiseks valmis, kuid nad ei leia seda alati kaupluste riiulitel). Mis siis on kodumaiste küülikute tõu probleem? Mõne mõtte järel on eeldus ainult üks asi: võimetus, lähenemine ilma korraliku vastutuse ja ettevalmistuseta.
Tegelikult ei peeta küülikute kasvatamist kaugeltki raskeks ülesandeks. Kuid see ei tähenda, et seda tuleks võtta, ilma et oleks mingit mõtet selle kohta, mis küülikutel on. Enne mis tahes äri salli lugeda raamatuid sellest, et kehtestada oma otsuse, või vastupidi, kaotada usku.
Küülikud on kinnipidamistingimustele tagasihoidlikud - nad võivad elada spetsiaalselt varustatud aedades või küülikutes või spetsiaalselt varustatud ruumides, isegi avatud ruumis asuvates puurides või aedrites. Küülikute toitmine on tagasihoidlik: piisab sellest, kui küülikute toidus on kolm peamist sööda tüüpi: jämedad (hein, õlgad, puuharud), mahlane (mitmesugused ravimtaimed ja juured) ja kontsentreeritud (toitaineline toit: kala või liha- ja kondijahu). Kontsentreeritud toidud on talvel tõhusamad. Talvel saab süüa küülikute koos vitamiinide kompleksidega.
Oluline on haiguste ennetamine. Praktikas on seda sageli väljendatud asjaolus, et põllumehed saavad aeg-ajalt küülikutele "hõbedat vett", mis desinfitseerib looma keha. Tavaliselt saadakse see läbi hõbet elektroodide läbimise vees valatud dielektrilise (mitte juhtiv vool), näiteks klaasist mahutist. Voolu läbimise tulemusena jääb Ag + hõbedase iooni kujul olev sade. Hõbedaioonide vesi on bakteritsiidne toime, kuid see on loomadele absoluutselt mittetoksiline.
Toote maksimaalse tasuvuse saavutamiseks soovitatakse osta ainult küülikuliha tõugu. Selliste tõugude küülikud jõuavad juba nelja kuni viie kuu vanuste kaupade massini, samas kui küülik saab valmistada kuni 10 okrolist, millest igal aastal on vähemalt neli küülikut. Kuid muidugi on need ligikaudsed numbrid. Sõltuvalt tingimustest ja tõust võib küülik anda statistiliste andmete kohaselt 4-12 okrolooni aastas. Seega, ligikaudsete arvutuste kohaselt saab üks naine ja tema aastased järglased umbes 100 kilogrammi turustatavat liha.
Sellise ettevõtte tasuvust arvutatakse lihtsalt. Näiteks kui küülikute tapmine toimub nelja või viie kuu vanuselt (loomse massiga umbes kolm kilogrammi). Keskmiselt maksab üks kilo küülikuliha 300 rubla. Kolm kilogrammisest küülikust saavad nad tavaliselt pooleteist kuni kaks kilo liha. Seega on liha hulgimüük küülikule ligikaudu 450 rubla. Kuid on soovitatav ja kulusid arvutada.
Seega on maa ostmise või rentimise, registreerimise, turustamise ja muude organisatsioonikulude maksumus kuni ühe miljoni rubla. Samuti hõlmavad kulud sööda ostmist, seadmete ja ruumide remondiks vajalike vahendite maksumust. Põhimõtteliselt on just see kulu. Oletame, et talus on 1000 küülikut. Neist 500 on küülikud. Nõuetekohase hoolduse naine saab toota 25-60 pead järglaste mis on 40-120 kg liha.
Nii saab aastas keskmiselt 80 000 rubla, mis teisel tööaastal võimaldab katta tootmise alustamise kulud. Loomulikult tuleks meeles pidada, et osa noort sureb mitmete tegurite tõttu, millest peamised on: haigused ja ebamugavad tingimused. Sa ei tohiks unustada, et noorte loomade arvu tõhusaks suurendamiseks on vaja muuta naisi, kes toodavad uusi inimesi. Kui üks üksikisik sünnitab pidevalt järglasi pikka aega, kaotab see kiiresti oma viljakuse.
Niipea, kui naise sigivus sureb, tapetakse ja teine naine toodab järeltulijaid. Reeglina asendatakse isaslased üks kord iga kahe aasta tagant, naised - üks kord aastas. Küülikute hooldamise eeskirjade järgimise tagajärjel võite saada umbes 7 tonni küülikuliha ainult 100 naise järeltulijate pärast. Seepärast on ettevõttele väga oluline luua müügikanaleid ja toodete müügiturg. Selgub, et küülikute aretustöö on kasulik, kui järgite mõnda lihtsat reeglit.
Esimene asi, mida teha mõne ettevõtte loomisel, on lahendada probleemi regulatiivne külg. Selleks peate vähemalt registreerima oma ettevõtte. See tekitab küsimuse, kuidas. Kuidas täpselt on ettevõte registreeritud? Küülikupargi võib kujundada kolmel viisil:
Küülikute kasvatamine vabas õhus puurides toimub avatud ruumis. Aveari on ümbermõõduga ümber piiratud ruum. Ühe ruumi territooriumil ei ole soovitatav hoida rohkem kui 30 inimest ja kõige sagedamini ümbristes on naissoost ja tema järeltulijad. Samal ajal ei hoita isaseid puurides: nad on eraldatud kõigist eraisiku ruumidest ja neid pannakse puurides ainult paaritamise hooaja jooksul.
Veetjad on paigutatud mäel kaitseks uppumise eest. Korpuse seinad on valmistatud mis tahes materjalist, kuid üks peab olema võrgust. Seina kõrgusel võin jõuda üks-kaks meetrit. Nad tuleks maa peal maha päästa keskmiselt pool meetrist. Puurides on põrand tavaliselt maapõue, mistõttu omanikud saavad seda harilikult puhastada ning küülikud kaevude avamiseks füüsiliselt areneda.
Pit algoritm:
500-800 küüliku talu kulud (aastas):
Oletame, et talus on küülik, mis annab 25 noortele küülikutele aastase järeltulija, mis kasvab kuni 4-kuuliseks kaubakaaluseks. Toidu maksumus võib olla kuni 33 000 rubla, tingimusel et sööt maksab 7-10 rubla kilogrammi kohta.
Tulud (aastas). Meil on näiteks 500 küülikut. Siis saab sellest välja umbes 850 kilogrammi. Küüliku liha kilogrammi hind on kuni 200 rubla. Siis saab tulu 85000000.
Seega on ohutu öelda, et küülikute tõuaretus on väga edukas ja kasumlik ettevõte, eeldusel et see vastab kõigile normidele ja nõuetele.
Küülikute kasvatamine ettevõttena on samal ajal lihtne ja suhteliselt raske ülesanne. Sellise ettevõtte sissetulek sõltub otseselt selle piirkonna elanike vajadustest, kus te kavatsete sellist tegevust avada. Küülikuliha nõudlus ei ole nii suur, kuna elanike teadlikkus selle väärtuslikest omadustest ei mõjuta, seega sõltub äritegevuse edukus sellest, kui hästi lähete lõppkasutajate otsimise protsessile. Nagu näitab statistika, seda tüüpi äritegevus lõpeb kahe kuni nelja aastaga. Lõppude lõpuks leiavad tarbijad alati kasulikud tooted ja ettevõtmine on hukule määratud.
Küülikuliha erilise toiteväärtuse tõttu on see üsna populaarne välismaal. Näiteks Ameerikas luuakse terved teaduslikud programmid uute väärtuslike liha küülikute tõuaretuse probleemide kohta. Venemaal eelmise sajandi 70. aastatel toimivad kogu loomakasvatusettevõtted, kes on spetsialiseerunud teistest riikidest toodetud küülikute tõuloomadele. Kuid 90ndatel aastatel langesid enamus nendest taludest tagasi pöördumatult.
Täna märgivad eksperdid küülikuliha puudust siseturul ja selle tagajärjel järsult nõudluse vähenemist. Selle liha liha toiduomaduste osas peaks nõudlus kasvama. Tänaseks kompenseeritakse Vene tootjate liha puudumine välismaiste võimalustega.
Korraliku ettevõtluskorraldusega saab küülikute kasvatamine olla üsna kasumlik äri. Ainult oluline on kaaluda järgmisi peamisi riske:
Selline ettevõte on paljutõotav, peamiselt seetõttu, et ühe aasta jooksul võib küülik paljundada massi, mis on 50 korda suurem tema enda kaalust. Võite korraldada ka jäätmeteta tootmise. Eksperdid nõuavad kihlvedusid lihhübriidides spetsialiseerunud ettevõtetes.
Küülikute tõul äritegevuses on oma eelised ja puudused. Küülikute kasvatamise eelised on:
Küülikute kasvatamise puudused, nagu äri, võivad olla tingitud ka mõnest punktist.
Sellise ettevõtte avamiseks on vaja minimaalset investeeringut. Talu jaoks, kus kasvatatakse 1000 inimest, on nõutav ala, mis on isegi väiksem kui tavaline maatükk 6 aakrit. Te saate raha säästa, luues oma puurid, joomad ja söötjad. Kuid kõigepealt peate otsustama sellise ettevõtte korraldusliku ja juriidilise vormi üle.
Väiketalude loomiseks peate valima üksikettevõtluse (PI) või isikliku tütarettevõtte (LPH) juhtimise.
Valik peaks toimuma toodete turustamise võimaluste alusel. Seega, kui kavatsete müüa tooteid põllumajandusturule või tuttavatele, siis on parem valida eramajandusi, sest te ei pea maksma makse. Kuid täielikku avalikustamist küülikute müümise äritegevuse kohta saate, kui saate FE-i staatuse. Viimasel juhul on vaja suurendada organisatoorsete küsimuste kulusid ja erinevate tegevuslubade saamist. LPH-i all kontrollib linna- või küladevalitsus minifarmi, samal ajal kui Rosselkhoznadzor kontrollib IP-d.
Küülikupüük ettevõttena
Vastus on üsna lihtne - teadmistega. Tutvuge nendega paremini, uurige, kuidas nad elavad, mida nad söövad, millistes tingimustes need peaksid olema. Need teoreetilised teadmised aitavad teil tulevikus suuresti kaasa. Vaadake ka kõige populaarsemate tõugude tunnuseid. Lõppude lõpuks pole loomade pidamine meelelahutust, vaid tegelikku tööd. Ole kannatlik. Selles ettevõttes võtate oma esimesed sammud, seega ärge närvistage, kui midagi läheb valesti.
Küülikud kasvavad üsna kiiresti, nii et võite hakata kasvatama igal aastaajal. Alustuseks vali tõug, valmistatakse ette vajalik maa ja toit. Soovitav on paigutada küülikud spetsiaalsetesse lahtritesse, mida saab tänaval asetada. Osta küülikuid kogenud põllumajandustootjatelt, kes nõu teid aitavad.
Edukate küülikute jaoks on tähtis:
Tavaliselt ostetakse hübriidatõugu põllumajandusettevõtetes. Tähelepanu tuleb pöörata kasvandusele. Juhuslik näitaja on see, kui palju naisi võib küüsi sööta ja paljuneda.
Vene Föderatsioonis ei ole kasvanduskeskusi, seega peate keskenduma välismaistele keskustele. Kõikidel neil on turustajad Venemaal. Sellistes ettevõtetes saate osta ka kvaliteetseid seadmeid äritegevuse arendamiseks ning koolitust või personali koolitust.
Jänesemete aretusseadmed
Küülikute hoidmiseks on olemas erinevad süsteemid:
Viiruslikud ja poluvolümerentsed süsteemid on üsna haruldased. Tähelepanu tuleks pöörata loomade rakulisele korpusele. Tema abiga saate pädevalt korraldada küülikute aretamist, korrektselt sööta ja õigeaegselt korraldada paaritumist. Lisaks sellele suurendab küülikute ööpäevane hooldus puuris avatud õhu käes loomade resistentsust erinevate haiguste vastu, parandab loomade produktiivsust ja aretusomadusi. Kuid loomade aastaringne hooldus on suhteliselt raske paljude talvete hankimiseks.
Ühetasandilised rakud tuleks paigaldada puidust sambale, et rakud tõuseksid maapinnast kõrgusele 80 cm. Parem on valida topeltrakke. Nagu rakkude vaheseinteks, lase neil olla heina jaoks sõrestik, mis on valmistatud metallist võrgust. Pesumasinas peavad seinad ja põrand olema lihtsalt puidust ja ahtrisse - metallist võrgust. Puuri katus peaks olema valmistatud hästi kokkukäivatest plaatidest, mille kalle on 15 kraadi ja visiir 20 cm. Ülepoolt saab katta katusekatetega. Põrandat tuleks teha 5-kraadise kaldega, nii et loomade uriin voolaks ära. Noori üksikisikuid võib hoida 3-4 inimest ühes puuris ja 10 peamist vahemikus, mis on metallist võrega kaetud puitraam.
Küülikute hoidmise süsteem
Lisaks tavapärasele välisele küülikute hoidmise süsteemile võite kasutada nn heitmismeetodit. See muudab küülikute eest hoolitsemise lihtsamaks ning võimaldab teil mehhaaniliselt töödelda vee ja toiduga puuridele toitu. Selle tagajärjel kahekordistub tööviljakus. Selle küülikute säilitamise meetodiga võib küülikute kasvataja samal ajal teenindada 130 naissoost ja 1200 küüliku, mis pole veel deponeeritud.
Avariide pikkus ulatub 120 cm, seal on kuni 270 rakku. Koridoride vaheline põrand on betoneeritud ja mõlemal küljel on kalle. Lahtrite laius rakkude vahel peaks olema kuni 130 cm. Rakkudes on puidust kaubaalustega võrk või riiuliga riiul. Loomade kastmine on mehhaniseeritud. Hoonetes peab lahtrite pikkus jõudma 140 cm, sügavus 70 cm, tagaseina kõrgus 36 cm, esiseina kõrgus kuni 55 cm. Rakud tuleks paigutada kahteesse ridadesse kahte taset. Põhirida isikud tuleb hoida alumisel real ja noorte küülikutega ülemises reas. Lihatööstuse noorukite tapmiseks peate kasutama kahesuunalist varjualust, toidu ja vee jaotust ning mehaanilise sõnniku puhastamist. Sellistes varjualustes võib hoida kuni 600 noore varude pead. Rakud on puitkarkass, mis on kaetud metallvõrguga. Küülikute kastmine võib toimuda automatiseeritud ujukitest.
Lamba- ja peidetava põllumajandusettevõtte loomisega on vähemalt 1,2 miljonit küüliku emaslooma pidanud neid kahetasandiliste varjualuste hoidmiseks. Sellised pardid peavad ühel pool olema kurtjad.
Meie kodulehel on artikkel, mis on pühendatud küülikute sisule karbidesse, kus leiate kõik vastused küsimustele.
Enne heitgaasi rajamist tuleb kohaliku omavalitsuse esindajatega selgitada, kui kaugele tuleks talu majapidamistest eemaldada. See ei aita haldustrahvi saada.
Parim on ehitada hooneid väikestel künkadel. Kevadel, kui lumi sulab ja suvel-sügisel vihmaajal ei kogune vesi. Küülikud ei meeldi kõrge niiskuseni. Saidi betoonimine on optimaalne, nii et vesi seiskub.
Sööda säilitamiseks võtke eraldi ruum. Osta lahtiselt sööda kontsentraate, nii et see on odavam. Ruumis, kus hoiate toitu, tuleb luua kõik tingimused, mis võimaldavad säilitada vajaliku niiskuse, vältides hallituse väljanägemist.
Tapamaja koht peab olema varustatud verevooluga ja ahjuga, kus on võimalik pärast tapmist hävitada jäätmed. Liha ladustamiseks võite varustada ka mitmete külmikutega.
Selleks, et koguda sõnnikut, mis küülikutelt koguneb suures koguses, on kõige parem varustada auk. Sellise kaevanduse sügavus peaks ulatuma kolm meetrit. Selle seinad peavad olema betoneeritud ja katus peab olema ülalt, et kaitsta seda sademete eest.
Küülikud talus
Küülikute ostmisel eksimuste vältimiseks peavad algajad kasvatajad järgima mõnda soovitust.
Küülikute aretusel on mitmeid raskusi, mis võivad algajate kasvatajad kokku kukkuda nagu nende pea peal lumi. Peate olema valmis järgmisteks raskusteks.
Toiteprobleemid. Need juhtuvad harva, kui järgite õiget dieeti. Kuid küülikud on mädaplekkide ja hallituse suhtes tundlikud ja võivad haiget tekitada. Kui toit on liiga kuiv, võivad nad dreenida. Küülikute dieeti tuleb regulaarselt lisada vitamiine.
Vaktsiinid. Küülikud tuleb vaktsineerida aeg-ajalt. Kui ruum on sageli ventileeritud ja puhastatud, siis ei saa te muretseda loomade haigestumise pärast. Kuid parem on olla ohutu ja loomad vaktsineeritakse müksomatoosi, pasteurelloosi, VGBK-i vastu.
Probleemid rakkude sisuga Loomad armastavad kõht nuumamist, nii et peate hoolitsema rakukvaliteedi eest.
Sisu temperatuur. Küülikud kergesti kohaneda temperatuuritingimustega, kuid vajavad paremaid kinnipidamistingimusi kui näiteks kodulinnud või nutria. Eluea aktsepteeritav temperatuur on +2 ° C kuni +30 ° C. Ainult tõuaretuseks ja hea kaalutõus on sobiv temperatuur 13 ° C kuni 26 ° C.
Kõigist põllumajandusloomadest on küülikud ehk kõige hõredamad. Need on rohttaimed, nii et mahlakas muru on nende lemmiktoit. Kuid ärge andke neile muru, millest te ei tea midagi. Küülikutele ei tohiks anda suures koguses värskelt lõigatud rohtu, vastasel korral on tagatud puhitus. Võite anda küülikute harude selliseid põõsaid nagu vaarikad, samuti lehtkesta oksad kase ja paju, tamme ja küünte. Loomad nuitsevad neid, mitte puurides seinu. Köögiviljad on aedast hästi söödud: porgand, suvikõrvits, kõrvits, kurk, tomatid, peet, koorimine ja tops.
On äärmiselt tähtis süüa kõrgekvaliteedilisi toiduaineid nagu küülikute hein. Kuid toidu loomade õled ei tohiks anda. Talvel võib küülikutele süüa purustatud, teravilja, kaera, sööda- ja söödalisandeid küülikutele. Toidu mineraalidena saate soola, jahu ja kriidi lisada 0,5 g kuni 2 g looma kohta. Joomajad peaksid alati olema värske puhta veega.
Küülikute toitmiseks ekspertide soovitusi saab siin lugeda.
Selleks, et kaitsta küülikuid mitmesugustest haigustest, mis esinevad nendel loomadel sageli, võite vaktsineerida. Muidugi ei kaitse see 100 protsenti, kuid vähendab oluliselt tõsiste loomahaiguste ohtu.
Veterinaararstil soovitatakse teha küülikutele igakülgset vaktsiini. Tavaliselt sisaldab sellist vaktsiini üks ampull viirusliku hemorraagilise haiguse ja müksomatoosi ravimeid. Muid vaktsiine, kui neid ei valmistata kombinatsioonis, tuleks rakendada haiguse puhangu hetkega. Me räägime marutaudi vastu võitlemise vaktsiinidest, paratüfoobsetest palavikutest ja pastöellestest.
Pärast küülikute tapmist on lisaks väärtuslikule lihale ja karusnahale ka jäätmeid, mida saab kasutada ka. Liimi valmistamiseks võite võtta jalgu ja kõrvu, laabi ensüümide tootmiseks - maos, väärtuslikuks loomasöödaks - verd.
Koorimine, naha eemaldamine esi- ja tagajalgast, kuivatamine ja liimi valmistamine. Mugad puhastatakse, kuivatatakse ja saadetakse meiereidesse või lihatöötlemisettevõtetesse. Küüliku veri võib anda sigadele või kodulindudele. Ülejäänud jäätmed on kõige paremini põletavad spetsiaalsetes ahjudes, mida tuleb arvestada ka ehitusjärgus.
Küülikuliha müügi alustamiseks võite luua oma kliendibaasi. Need võivad olla tuttavad ja sugulased, kes omakorda räägivad oma sõpradele teie toodetest. Ärge pühkige reklaamil. Ärge liigutage liha hinda. Tehke see nii, et see oleks kättesaadav kõigile elanikkonna segmentidele. Muide, liha müük põllumajandusettevõtetest on võimalik ilma dokumente lubamata. Erandiks on edasimüüjad, kes vajavad veterinaarsertifikaati. Võite müüa küülikuliha restoranidesse. Selleks on vaja vormi nr 2 veterinaarsertifikaati. Kui tootmismaht on väike, ei ole väga kasulik laos loote loovutada, siis kogu osa kasumist söödetakse kõigi vajalike sertifikaatide iga-aastase saamisega. Lisaks, kui te kavatsete liha müüa suurte turustusvõimaluste kaudu, siis valmistuge selle eest, et ostate tooteid väga madala hinnaga.
Te saate kasumit mitte ainult liha müügist, vaid ka kõrvalsaaduste müügist. Loomade tapmisel säilitage küülikute nahad. Neid saab müüa ettevõtetele karusnaha tootmiseks ja korrastamiseks. Tõsi, need ei ole nii kallid. Samuti võite müüa küüliku väljaheiteid, kuna orgaanilised väetised jäävad alati nõudluse alla.
Küülikud puurides
Küülikute tõu peamine eelis on nende viljakus. Kõigi vajalike tingimustega võib üks emakas tuua umbes 10 okrolsi ühe aasta jooksul. See tähendab, et ühe aasta jooksul saate ühe küüliku eest 60 looma. Näiteks, kui oma talus on 120 küülikut, võite saada 7200 looma, mis esindavad üle 14 400 kilo liha. Kui müüte liha 200 rubla kilogrammi kohta, võite teenida 2880 tuhat rublat aastas. Sellisel juhul tuleb 50 protsenti kasumist kulutada tootmiskuludele, nimelt:
Kui te töötate iseseisvalt ja vaktsineerite ise, võib kulusid vähendada.
Küülikute tõuaretuse äriplaan peaks sisaldama kõikide esialgsete finantsinvesteeringute, regulaarsete kulude ja tulude kirjeldust ning täiendava raha teenimise viise. Oluline on kaaluda mitmesuguseid hindu riigi eri piirkondades.
Esialgsete investeeringute loend võib sisaldada järgmist:
Seega on äriplaan erinev, sõltuvalt teie elukoha piirkonnast ja materjalidest, mis teil juba on.
Loomulikult pole oma mini-farmi loomine õlitehase ehitamine. Algselt ei pruugi tulu olla nii suur. Aga miski ei takista teid aja jooksul tootmist laiendama. Lisaks on see üsna korralik sissetulek. Tööl tuleb teil 3-4 tundi päevas ilma oma saidilt lahkuda.
Vaadake video edukat kogemust - küülikute kasvatamine kui äri, noor mees jätkas isa tegevust, et küülikute kasvamist talus.
Küülikute tõutunnistust näitab edukas vene ettevõtja, kes on olnud agroindustööstuses erinevates valdkondades ametialaselt rohkem kui 15 aastat. Osales nii oma kui ka kolmanda osapoole projektide loomises ja arendamises. Tal on laialdased teadmised paljudes põllumajandusliku tootmise valdkondades. Artiklis on lühike, kuid väga mahukas äriplaan küülikute aretamiseks (kuni 1000 pead / aastas), millel on konkreetsed tulude ja kulude näitajad.
Kindlasti teate, et öeldakse: "Kõige otstarbekam viis raha välja visata kanalisatsiooni kaudu on see investeering põllumajanduses." Noh, see aeg on täielikult vabandanud seda maksimaalset ja unustama seda korduvalt. Lõppude lõpuks arutleme ühe kõige stabiilsema ja kasumlikuma piirkonna - küülikute tõu kui äri. Nimelt, oma küüliku loomakasvatusettevõtte loomise kohta, mis pakub kogu aasta jooksul pidevat sissetulekuallikat.
Esiteks, küülikuliil on erakordsed toiduvärvid. Lisaks asjaolule, et küülikuliha sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid, imendub inimkeha 90% (sealiha, veiseliha ja lambaliha on ainult 60%) ja aitab kaasa ainevahetuse reguleerimisele. Nende küülikuliikide omaduste järgi saate mängida hästi. Nõustuge sellega, et inimesed on ühel või teisel põhjusel dieedil, nüüd rohkem kui külluses.
Teiseks on küülikuliha turg peaaegu vaba ja see ei ole keeruline. See tuleneb peamiselt asjaolust, et keegi ei saa konkureerida küüliku lihaga: ei linnukasvandusi ega seakasvatajaid ega loomakasvatuskomplekse, see nišš on praktiliselt tühi. Ja küsige endalt, kui tihti näete supermarketite loendites kodumaiste küülikurarjade arvukust?
Enne mini-farmi avamist kaaluge kaht kõige sobivamat äritegevuse vormi: KFH ja IP.
Tegelikult on KFH tegevus sama IP, kuid ainult üks erinevus: see võib hõlmata kodanikke, kellel on ühine ettevõtte vara ja kellel on õigus teostada mis tahes majandustegevust. Sel juhul ei ole talul oma põhikirjaga seotud dokumente, asutamislepingut ja oma nime. Oma nimega eraettevõtte registreerumisel muutute selle peaks või täpsemalt tavaliseks üksikettevõtjaks.
Kuid kas see on uute struktuuride aktsionäride aktsepteerimine või mitte, oleneb olukorrast, kuid ma vastan sellele mitte. Nagu edukas, tekivad paratamatult partnerite (aktsionäride) probleemid, mis võib viia ettevõtte täieliku likvideerimiseni. Lisaks sellele on seaduse kohaselt teil õigus talupoegade talu juhtida ühel inimesel. KFH eelis seisneb selles, et ta saab arvestada valitsuse toetusega mitmesuguste toetuste ja maksusoodustuste kujul.
Näiteks selleks, et saada põllumajandustootjatele sooduslaenu, peate esitama taotluse kohalikule ringkonnavalitsusele. Selliste taotluste arvessevõtmisega tegeleva komisjoni osana saavad head tütred ja tädid, kes on eluliselt huvitatud samade laenude saamisest. Ja nüüd arvan, kes võidab pakkumise sooduslaenu?
Sellise tegevusala maksustamissüsteemina peaksite valima kahte maksustamisviisi: lihtsustatud maksurežiim, tulud miinus kulud või ühine põllumajandusmaks.
Küülikute kasvatamise ja pidamise protsessi mehhaniseerimise maksimeerimiseks on kõige parem kasutada lagendussüsteemi. Shed on auk koos puidust või metallist raamiga, mis ühendab ühe katusega küülikutega puurid.
Mini-farmi loomiseks ei nõua eriluba. Kõik, mida vaja on, on riigi maa omandamine või rentimine. Ainus kinnisideeks on minitrateegi lubatav kaugus elamutes. Selliseid asju reguleerivad kohalikud omavalitsused, seega küsige ette, kus talu asetada ja kus see on vastuvõetamatu.
Põllumajandusettevõtte koht peaks asuma mäealusel või maatükil, kus on kerge kõrvalekalle.
Püüdke vältida madalaid alasid, kuna küülikud ei talu suuri niiskust. Ideaaljuhul peaks kogu talu paiknema asfalteeritud, betoneeritud või kaetud kruusa, samuti tormide kanalisatsioonisüsteemi ja veeväljasüsteemi.
Nii et mini-farm projekti võimaldab teil saada 700-1000 küülikurat aastas ja talu on umbes 800-1000 m² maad.
Küüliku aiad
Kuna ruumid asuvad ühes kohas, hoiab see oluliselt kokku ehitusmaterjale ja nende hooldamise aega. Raamide rakud asetsevad kahes astmes, kaetud kõnnitee mõlemal küljel. Küülikute puurides kerge ja värske õhu saamiseks on tagakülgedel 20 x 100 cm suurused aknad hingede eemaldatavate plaatidega. Purje pikkus võib olla meelevaldne (meie puhul on see 20 m), kõrgus 240 cm, läbipääsu laius 120-140 cm. Põrand on läbikäigul betoon või asfalteeritud kallakuga rakkude suunas.
Peamise karja puuris on pikkus 100-130 cm, laius 60-70 cm, esiseina kõrgus 55 cm ja tagakülg 35-40 cm. Sõnniku eemaldamise hõlbustamiseks tehakse madalama astme elementide katus koos tagumise nihkega ülemise astme rakud. Selline alus peaks olema madalama astme rakkude jaoks.
Parem on teha kõik rakud galvaniseeritud keevitatud traatvõrgust (lahtrid 18X18, 20X20, 16X48 mm).
Aedade rakud on jagatud kaheks sektsiooniks - sööt ja pesitsus ning nende vahel asuvad võrgukesed (lahtri suurus 35x35 või 25x50 mm), kuid söötjad ja süvendid asetsevad sõuseruumi all, mis säästab ruumi. Seega saab ühte lahtrisse paigutada 60 rakku, kus aastas võib kasvada kuni 400 noorkuuli.
Toidupood on ruum, kus ladustatakse muljetavaldavalt kontsentreeritud sööda (segasööt, tera) pakkumine, mis peaks 2-3 kuu jooksul olema piisav. Soovi korral võib söödaposti varustada professionaalse teravilja purustajaga (toodang vähemalt 500 kg / h) ja granulaatoriga, et iseseisvalt toota segajõudu ja säästa seda kuluartiklit.
Väiketalumaja territooriumil peaks olema varurataste ruum (toitjad, jootjad jne) ja ehitusmaterjalid (võrk, plaadid, kinnitusvahendid jne).
Küülikute massilise tapmisega peate ehitama eraldi ruumi või pigem hoone laienduse, kus külmutusseadmed asuvad. Tapmisel on eraldi koht tapmiseks, mis on varustatud vere ja eripakkumisega. rupsi põletamiseks mõeldud ahi (pead, jalad, matid, mittealkummilised nahad jne). Selline lähenemisviis võimaldab teil luua pideva protsessi küüliku rümpade töötlemiseks. See tähendab, et see on kogutud, tükeldatud, kohe pakitud ja külmutatud.
Sõnnik on tavaline betoonist seinte ja avatud katusega (ahi). Kaeviku sügavus on vähemalt 3 meetri laiune ja suvaline pikkus. Sõnnikukogur asub farmis kõige kaugemal nurgal ja võimalikult kaugel varjualustest, söödajahust ja külmutusseadmetest.
Mõtle küülikute liha tootmiseks ette nähtud äriprotsesse.
Kuna küülikute kasvatusmaja peamine toode on liha, peab küülikute tõug olema ka liha. Ei tohiks olla väikseid, lihapalli ja eriti hübriidseid küülikuid. Esmapilgul ei erine täiskasvanud lihalõikude ja lihatootete küülikute vahel, kuid viimased jõuavad kehakaaluni 3,5 kg kolme kuu vanuseks. Neist on ainult kolm: Uus-Meremaa punane, Uus-Meremaa valge ja California.
Minu soovitus: ärge ostke lindude turgudel aretusega noorukeid. Parim koht osta on spetsialiseerunud kasvandus. näitused. Siin saate leida tütarlindude küülikute häid tarnijaid, hinnata oma tooteid otse kohapeal ja võrrelda küülikuid tõu standarditega.
Olen tihti kuulnud sellist arvamust, et küülikud on taimtoidulised ja võite saada ainult küülikuliha ainult rohus. Uskuge seda, aga see pole nii.
Küülikute dieeti sisaldavate juurviljade ja rohttaimede söödad (rohi, hein, õlgedest jne) on vaid 15-20% toidulisandina, ülejäänud on teravilja toit. Samal ajal on küülikute toitmiseks tohutu hulk toitu ja neile antud sööda omadusi. Selleks, et teid segamini ajada igasuguste võrdlustega, esitab allpool tabel kombineeritud söötmise tüübi kohta. Pidage meeles, et selles tabelis olevad mahlakad ja rohud on toidud vahetatavad.
Tabel nr 1: maksimaalne päevane annus, mis annab küülikutele peamise sööda grammides.
Proovige tabelis soovitatud norme järgida ja ärge üle küülikuid üle kandma.
Kuid järgnev tabel aitab teil mõista mitte ainult iga küülikute kategooria sööda iga-aastast määra, vaid arvutada ka iga päev vajaliku sööda vajaduse.
Tabel nr 2: Küülikute iga-aastane vajadus kombineeritud toiduga söödas.
Hommikul antakse küülikutele mahlakad toidud ja rohelised ning lõuna ajal ja õhtul kontsentraadid (segatud sööt, tera). Samal ajal tuleb küülikutele ööpäevaringselt varustada puhta joogiveega.
Aretusküülikute puhul kasutan järgmist skeemi. 60 rakku pannakse purgi, rakkude ülemine kiht on hõivatud naiste (14 puuri) ja ühe isasega (1 puur). Ülejäänud 45 rakku lähevad kasvatamisele. Igalt küülikule saadan 3 okrola: kevad, suvi ja sügis. Ma hoian küüneid kuni 2 kuu vanuste naiste ja mõnikord veelgi (hilissügisperioodil). Ühelt naistest väljastatakse aastas umbes 25 küüliku, mis kokku moodustavad 300-350 ühikut noortest kaladest (14 naist korrutatakse 25 küülikuga).
Noorte varude täpne arv ei ole võimalik kindlaks määrata, kuna küülikute jäljed on paratamatud, seetõttu võime võtta vähemalt 300 tükki. Selliste noorte varude arv on puuridele vabalt paigutatud ülejäänud tasemetele (7-8 tükki puuri kohta). Selle tulemusena on meil järgmised andmed: 3 purgid, korrutatuna 300 tk. küülikud ja toodangul saadakse 900 küüliku rümpa aastas.
Aga ma ei soovita hoida eraldi tõugu tõuaretuseks. Kui loote sellise karja sisu sööda jaoks kulutatud aja ja raha jaoks, on iga kahe aasta järel hõlpsam osta noorloomade aretus.
Nagu te mõistate, on küülikute tõulise ettevõtmise kulu peamine kuluartikkel sööt. Küülikute söötmine on väga kallis ostetud toiduga, on võimatu iseseisvalt teravilja kasvatada, samuti on võimatu vähendada sööda andmise norme, sest see toob kaasa tootlikkuse järsu vähenemise. Seetõttu on ainus viis selle kuluartikli vähendamiseks tegeleda oma loomasööda tootmisega.
Kõik, mida vajate, on võimas teraviljapurusti ja sööda pelletija, kuna küülikud söövad vastumeelselt haavli kujul olevat tera. Ja muidugi toorainet teravilja ja teraviljajäätmete kujul. See on just majanduse olemus, sest teraviljajäätmed lähevad kaks korda vähem kui segasööt.
Allpool ma annan igasse vanuses küülikutele 3 segasööda kontsentraadi retsepti.
1) Retsepti number K-92-1 kontsentreeritud sööt täiskasvanud küülikute jaoks.
2) retsepti number K-91-1 kontsentreeritud sööt noortele loomadele.
3) Segatud söödakontsentraadi retsept kõikidele vanustele küülikutele.
Ärge proovige talvel niisuguseid mahlaseid sööta, nagu silo ja juurviljad. See on üks asi, kui hoiate 20-30 küüliku, ja see on üsna teine, kui teie loomakasvatus rullib üle 1000 tükki. Selliste kanalite koristamine ja kasvatamine võtab mitte ainult palju aega, vaid nõuab ka palgatöötajate tasustamiseks märkimisväärset investeeringut. Ainsaks erandiks on hein, kuna lehma ja vitamiin heinat on üsna raske osta.
Võimalusel proovige kogu käsitsitöö mehhaniseerida. Sellisel juhul on hea võimalus minitraktoriks, kus saab tuua toitu aedadele ja eemaldada sõnnikut. Samuti hoolitseme küülikute automaatse veevarustuse eest.
Siin jõuame meie küülikute põhikomponendisse - liha müük. Ja siin peate võtma arvesse kõiki võimalikke teid.
Hea algusega saab luua oma kliendibaasi. See tähendab, tuttavad, sugulased, sõprade tuttavad ja nii edasi. Seda inimrühma ei tohiks alahinnata. Seal oli hetki, kui peaaegu kogu järgmine küüliku partii jättis mind otse hoovist. Keegi elas, keegi valmis rümbast, kuid oluline on see, kuidas seda baasi kiiresti ja tõhusalt luua?
Sõprade ja sugulastega on kõik selge, nad kutsusid, saabusid, ostsid, kuid võõrastele meeldib reklaamimine. Kasutage reklaami: reklaamid ajalehtedes, tänaval jne. Peaasi on vastuvõetav hinnapoliitika. Liha taevast ei ole vaja tõsta, teha see kättesaadavaks kõikidele ostjate kategooriatele, ja need, kes soovivad maitsta pakkumist, ei vaja kodulindude küülikuliha pikka aega ootama.
Liha saad otse talust ilma loata müüa. Erandiks on edasimüüjad, kes vajavad veterinaarmeditsiini tavapärast tõendit teie küülikute populatsiooni olemasolu kohta.
Küülikirikade rakendamine restoranide kaudu tundub esmapilgul väga atraktiivne. Kuid ole valmis olema see, et peaaegu iga restoran keeldub. Ja kõik, sest enamikus restoranides pole menüüst küüliku toite.
Seepärast ei tohiks te otseselt kontakteeruda selliste asutuste administratsiooniga küülikuliha ostmise ettepaneku üle. Parem on ühendust peakokaga ja ettepanekut mitte osta liha, vaid lihtsalt seda küpsetada ja esitada see 2-3 küüliku rümbale. Paljude jaoks näib see lähenemine naeruväärne, kuid usu mind, see töötab suurepäraselt. Loomulikult ei saa kõik teie restoranid teie klientideni ja algul kaotad teatud kasu, kuid need, kes nõustuvad, saavad stabiilseks müügikanaliks.
Kuid siin, erinevalt laevatehase lihast, on vaja vormi nr 2 veterinaarsertifikaati. Lisaks kohalikule veterinaarasutusele tuleb kindlasti pöörduda kohaliku SESi piirkondliku keskuse poole, kes tegeleb standardimise ja metroloogiaga. Asjaolu, et liha müüki reguleerivad igasugused eeskirjad pidevalt muutuvad, peate eespool nimetatud juhtudel nõu saama.
Meie projektis ei ole hulgimüügi aluseid, kauplusi ja supermarkete. See kõik sõltub ainult toodetud liha mahust ja meie kogused on väikesed - 2 tonni liha aastas, mis koosneb järgmistest näitajatest: 1 küüliku rümba - 2 kg, 1000 rümp - 2000 kg. See kõik puudutab põllumajandusettevõtte enda, tapamaja, töötlemisettevõtte jne sertifitseerimist. Kõigi nende dokumentide iga-aastane täitmine ja kinnitamine sööb suurema osa kasumist. Aga kui te otsustate seda võimalust kasutada, siis ma soovitaksin minna otse müügikohtadesse ja lahendada sellised küsimused eraldi.
Kui proovite müüa küülikuliha jaemüügiketidena, tekib suur hulgimüüja ja see on teie toote jaoks väga madalad hinnad. Ja nad on nii madalad, et nad võivad teie äri täielikult rikkuda. Selline rakendusviis on asjakohane ainult juhul, kui toodetud koguseid transporditakse 5-6 tonni liha kohta aastas ja sellele lisanduvad täiendavad tuluallikad.
Mõelge, kuidas kasutada kõrvalsaadusi lisatulu saamiseks.
Enamiku elanike jaoks on küülikuteks mitte ainult maitsev ja dieetlik liha, vaid ka karusnahk. Kuid olukord nahkade kasutuselevõtuga on kohutav, kuid mitte surnud.
Küülikute tapmisel veenduge, et kõik nahad oleksid säilinud, olenemata sellest, mis neil on, suvel või talvel, sest iga eseme jaoks saab ostja. Just nende hind on üsna madal, kusagil 30-40 rubla. tükkiks. Neid omandavad peamiselt suured ettevõtted naha- ja karusnahatoodete tootmiseks. Seetõttu peaksite oma vabal ajal kindlasti otsima oma piirkonnas viibivaid inimesi. Loomulikult ei teeni see selle sissetuleku osas palju, kuid vähemalt tasub end sama sööda eest.
Looduslikud orgaanilised väetised on alati olnud ja jäävad hinna sisse, kuid väikeste mahtude tõttu ei saa te purustada palju raha. Teine asi on biohumus. Biohumus on vedel, väga kontsentreeritud väetis, mis on saadud poti kääritamise tõttu spetsiaalsetes biogaasi tehastes. Kindlasti olete sellest kuulnud, kui metaani sisaldav gaas saadakse loomsete jäätmete puhul, kuid biohuumus on töötlemise kõrvalsaadus. Ma nägin suviste elanike kauplustes valatud plastpudelitesse sarnast väetist ja nad olid valmis seda ostma. Nii et keegi ei häiri teid sellist tegevust tegema, peale selle on biohumoos pikk säilivusaeg.
Punkerdussüsteemid, küülikute ja rakupatareide jootussüsteemid on alati nõudlikud. Tänu sooja aastaajale eelistab paljud maamajade omanikud väikeloomasid oma vajaduste kasvatamiseks. Näiteks on 3 tsellulaarne aku, mis on valmistatud tsingitud võrgust ja metallist. profiil, samuti varustatud feeders ja joomine turul on umbes 5-8000 rubla.
Ja siin, kallis krolikovody, ma ei saa anda esialgse investeeringu täpseid andmeid. Ja ma ei võta neid laest, et joonistada ilusat pilti (nagu seda tehakse kõikjal), mis näeb muljet lihtsatest ja multimiljonit dollarit teenitavast tulust. Lõppude lõpuks sõltub see kõik konkreetsest olukorrast.
Esiteks on ehitusmaterjalide hinnad igas piirkonnas erinevad. Teiseks on keegi juba varustatud vajalike seadmete, ehitusmaterjalide varudega, sama minitraktoriga jne, ja keegi peab alustama nullist. Seepärast esitan lihtsalt vajalike seadmete ja ehitusmaterjalide nimekirja, mille alusel saab esialgseid kulusid kergesti arvutada.
Meie minimaalsest talust on aasta kohta ligikaudse sissetuleku arvutamise palju lihtsam, sest me teame, kui palju toitu sellel ajal sööb meie peamine tootmisüksus - 1 emane ja 25 küülikut.
Viimane argument: keegi ei häiri teid aja jooksul tootmise laiendamiseks. Niipea, kui süsteem hakkab tööle ja õigustub ennast, ja te mõistate, et suudate rohkem, siis julgelt minna edasi, omandades üha uusi müügiturgusid.