logo

Väikeettevõtte avamise ajalugu on edukas ja ebaõnnestunud. Kui edukad lood annavad inspiratsiooni, siis ebaõnnestunud need reeglid ei ole väga atraktiivsed. Aga halb kogemus on, et kõige olulisemat õppetundi saab õppida. Usume, et negatiivne kogemus on ka kogemus. Seepärast avab IQ Review ajakiri sellel lingil rea artikleid teemal "kuidas mitte teha äri". Ta näeb välja nagu tuhat muud lood. Erinevus seisneb selles, et see on täis üksikasju, millest võõras ei ütle teile. Me anname sõna heroiinile, kes räägib kogu tõde. Loe ja õppige.

Kui avasin kaubanduskeskuses saare kristallidega

Kui elate väikelinnas, kus elab kuni 250 tuhat elanikku, ei ole tarbija valikuvõimalus kiireloomuline - lihtsalt sellepärast, et sellist valikut pole lihtsalt olemas. Kohalike kaupmeeste poed, kes ei ole Nõukogude Liidu kokkuvarisemise järel remonti ja renoveerimist näinud, pakuvad meile ühekordse hinnaga sama tüüpi kaupu ja Hiina tarbekaupu. Kaubanduskeskuste ümberehitatud linnad ei tõmba ka uude tasemele, kuna need on tehtud samade vahemike, kuid suurte poodide kauplustes ja kujunduses.

Otsi väikelinna ettevõtte ideid

Ma elan ühes neist linnadest Rostov-on-Don'i äärelinnas. Minu otsus avada äri sai juhuslikult. Minu nimi on Anna, mul on 27-aastane, mina olen ema rasedus- ja sünnituspuhkusel, ja mul pole ühtegi ärikogemust. Ükski mu pere ja mu abikaasa perekond ei ole kunagi olnud ettevõttes, me kõik oleme lihtsad töötajad.

Ja juba siin, idee loomisetapis seisisin esimeste raskustega. Alguses on toetus olulisem kui kunagi varem - keegi või midagi, mis annab jõudu ja inspiratsiooni. Ideaalis on see isik, kes on juba valitud valdkonnas saavutanud teatud edu ja oskab anda õiget nõu. See võib olla kas inimene keskkonnast või veebis asuvast võõrast. Näputäis võite leida sarnase mõttekaaslasi sõprade või sugulaste seast.

Ma pean ilma selleta tegema. See idee oli minu linna raames uus, ja see andis mulle kindlustunde ja lootust minu ettevõtte edukusele.

Frantsiis "Maitsev abi"

Kaubamärgi "Tasty Help" frantsiisi ostmiseks pakuti välja kontekstuaalne reklaam. Ma sain konksu nime, numbrite ja tasuvusaegade protsentidega.

Ettevõte lubas oma kaupadele marginaali 100-200% ja tagasimakset 3 kuu eest maksumusest vaid 100 tuhande rubla ulatuses. Kui ma läksin saidile, tuli minu alateadvuses meeles põlema.

Need olid kommid, kuid mitte ainult maiustused, vaid Euroopa maiustused, mis olid pandud 50, 150 ja 250 ml purkidega kleebistega, millel olid ilusad soovid. Brändi üldine kontseptsioon on pudelite asemel kristalliseerunud purk, mis on kurbuse raviks. Lisaks kristalliseerunud oli valik 90-ndate närimiskummide, varanduse küpsiste ja valmis kingitus komplekti. Reklaamilehel nägid kõik fotod - suurepärased, eredad - edukate punktide näited. Mul oli soov anda oma linnale sarnane rõõmu saar, et anda inimestele võimalus omandada midagi sarnast.

Frantsiisi plussid ja miinused

Frantsiiside ostmise ideest ma keeldusin, eriti kuna ettevõte pakkus võimalust osta kaupa lahtiselt. Ja seal oli vähem plussid kui miinused. Maksumus 250 tuhande rubla eest andis frantsiis ainult õiguse 3% allahindlusele ja müstiline "juhtide toetus", samuti ametliku esindaja staatus, mis siiski ei võimaldanud mul olla ainus esindaja minu linnas. Samuti kaotasin ma oma äranägemise järgi õiguse kaubelda muude kaupadega ja ma teenisin ise oma sõjaväelise juhtimise all, mida pidasin väga negatiivseks.

Maiustuste pood äriplaan

Poole avamiseks vajalik kapitali alustamine

Mul polnud raha. Kuid seal oli krediitkaart piiriga 120 tuhat rubla. Ma arvasin, et peaks olema piisav.

Lubatud hinnalisand aga ei olnud. Jaapani 290 rubla suuruse purgi jaehinnaga oli ostuhind 162 rubla. See tähendab, et 80-protsendiline hinnalisand rubla ekvivalendis - 128 rubla müüdud objekti kohta. Kummi ja väiksemate purkide puhul oli märgistus vahemikus 50 kuni 60%.

Leidsin minu arvates üsna edukaks kaubanduskeskuses, kus asusid Detsky Mir, Letual ja Tsentrobuveni ettevõtted. Hind 1 ruut. meeter oli 5 tuhat rubla ja kogu maksumus võtsin 3 ruutmeetrit. m - 15 tuhat kuus.

Tasuvusaegade arvutamine

Minu arvutuste kohaselt ma maksan keskmiselt tulu päevas 1000 rubla juurde, ma kaotaksin oma kulud 8-10 kuu jooksul. See oli minu kogu äriplaan. See oli see viga, mis põhjustas kõik järgnevad probleemid. Ma ei võtnud arvesse olulisi tegureid, mis on eduka projekti ülesehitamisel sihtasutus ja esimesed ehitusplokid.

Panin tellimuse 100 tuhande rubla eest. Selles järjekorras domineerisid üksikud purkid, natuke närimiskummi, "Petushki" kompvekkide kast. Ma tasusin pangaülekandest kaardilt, mis lisas automaatselt oma võlale 4% komisjonitasust ja see on vähemalt 4000 rubla. Transpordiettevõtte tarne lisas esialgsetele kulutustele veel 2 tuhat rubla.

Pärast koha otsimist ja lepingu allkirjastamist kohtusin ma hoiuse mõistega. See tähendas, et pean maksma kohe kahe kuu jooksul - esimene ja viimane lepingu alusel, teisisõnu, teha tagatisraha. Minu 15 tuhat muutus 30-ni. See oli vaja lisada pere eelarvest.

Järgmine samm oli akende tellimine. Nad maksid 30 tuhat. See raha, mida ma laenanud sõbrale. IP-disaini, tarbija nurga, tooli, väikese asjana aset leidnud kontor hävis minu juba vähe eelarve umbes 4000 võrra.

Seega avati väike punkt maiustustega maksma 170 000 rubla. See suurendas märgatavalt tasuvusaeg võrreldes esialgsete arvutustega. Kuid oli hiljaks jääda.

Ettevõtted numbritega: müük, tulu, kasum

See punkt algas tööd 1. juunil 2014. Esialgsel etapil otsustasin ma müüa, ilma et müüjad oleksid tööandjad ostnud, et uurida nõudlust ja potentsiaalse ostja portreed. Pean ütlema, et kaup tõesti tekitas suurt huvi.

Mis on nõudlus ja annab käibe

Minu suurepärase üllatuseni ostsid 90. aastate tooted - Love Is, Turbo, Yupi ja Zuko lahustuvad mahlad, lastele palju kompvekke.

Suhtumine "Delicious Aid" oli väga ettevaatlik, kuid see alati huvi tundis. Iga teine ​​kord pidid selgitama, et nad ei ole toidulisandid, mitte ravimid, mitte kalatoidud. Kui inimene mõistis, et see oli kommid, tekkis küsimus kõrge hinna kohta. Tõepoolest, hinnaga 290 rubla 250 grammi kohta oli kilogrammi hind üle 1100 rubla. Vastuseks sellele väitis ma, et need kommid on ebatavalised, eranditult pärit Euroopast. Rõhk pannakse pakendi kingituse versioonile ja ebatavalistele soovidele, mis lõi kristalliseerunud iseseisva kingituse ja meeldiva kingitusena.

Kõigi probleemide tagajärjel oli esimese kuu tulud 70 tuhat, mis kahekordistas minu ootusi enam kui kaks korda. Minu rõõmu ei olnud piiridel.

Selle raske esimese kuu jooksul tegin sellised pettumust valmistavad järeldused:

  1. Eduka käivitamise jaoks on eelistatavalt enamikule tarbijatele hästi tuntud tegevused. Lihtsalt tee see natuke paremaks. Ja kui tooted on suure nõudlusega, siis on alati nõudlus isegi minimaalse tõusuga.
  2. Parem on arendada uusi äritegevuse liike ainult siis, kui on olemas rahaline vara, suur hulk vaba aega ja töökogemust reklaamijatena või vähemalt pendantskeel.

Väljalaskeava laiendamine

Pärast juulikuu rendi maksmist, olles otsustanud täiendada kahanenud kaubakoguseid, tellisin, mis kadunud riiulitest peaaegu kohe - Petushki kummi ja kommid. Mul oli regulaarselt kliente, kes palusid mul lisada "Dr. Pipar. " Ma leidsin selle Ameerika jooki tarnijate ja tellis umbes 20 tuhat krooni. Lõppude lõpuks laenu tagasimaksmise kulud jäid 25000-ni, millest ma andsin 17, sest ma otsustasin end rõõmustada uute riiete ja mitmete reisidega restorani.

Teine töö kuu tõi 60 tuhande rubla tulu. Jooksevad positsioonid lõppesid, aeglane liikumine rippis surnud kaalu. Loomulikult tahtsin müüki, seega järgnesid purkide "Maitsev Abi", "Yuppi" ja närimiskummi tellimine umbes 30 tuhande võrra. Tellitud "Dr. Pepper "müüdi, kuid väikese marginaali (30 rubla) ja tarnekuludega oli tegelik tulu peaaegu null. Teise kuu alguses esitasin ma müüja vabale ametikohale reklaami, kuna tundus, et peamine väsimus tööl, mis toimus kuu jooksul ilma pühadeta kell 10.00-21.00. Koos ajakavaga 2/2 müüja palk "sõi" 8 tuhat tulu. Loomulikult ei võtnud seda ka esialgsete kulude arvutamisel arvesse.

Teine kuu lubas teha järgmised järeldused:

  1. Alustades ettevõttesisest tööjõu kasutamist, on vaja omandada põhiteadmised personalijuhtimise valdkonnas. Proovin eelistada 25-30-aastaseid tüdrukuid kogemustega. Kuid see ei päästis mind ebakompetentsusest ja banaalsest vastutustundetusest tingitud ebameeldivatest olukordadest.
  2. Kehv inimesi on raskem juhtida. Enamikul juhtudel viib palkade kokkuhoiu soov viia müüja efektiivsuse vähenemiseni ja soovi "istuda kell".

Kolmandal kuul müük läks samuti hästi, kuid kuu lõpus langes see 50 tuhandeni. Tundub, et kolme kuu jooksul oli võimalik võlg tagasi maksta või seda oluliselt vähendada. Tõepoolest tasuti pool võlgadest. Kuid riiulid jäid uuesti tühjaks. Lisaks septembris tuli müük vähenes. Rääkisin soovist loobuda, leidke teine ​​koht (mida linnas pole nii palju) või läheme kõikvõimalikult sisse. Hõivatult järgisime mõelda uue aasta lähenemisviisi, mis tähendas suurt ostmist.

Maiustuste müük pühade ajal

Loodetavasti on teie lemmik puhkus makstud. Ostsin palju uusaasta maiuseid väärtusega umbes 40 tuhat, nad tundusid väga ilusad, elegantsed, pidulikud. Ma tegin komplekti, üritasin ennast rohkem tööle, ei usaldanud müüjaid. Detsembris ostsid nad täiesti kõike. Tulud 31. detsembril olid väga rahul - 12 tuhat. Kuvaekraanid olid täiesti tühjad. Mida ma selle ostuga investeerisin, tulin tagasi. Kuid mitte rohkem.

Pärast uue aastavahetusest inspireeritud uusaastapühi tegi ma ettepaneku, et veebruari ja märtsi pühad peaksid andma ka head kasumit. Kuid siin olen juba valesti arvestanud. Järgmine puhkusereiside ost praktiliselt ei huvi ostjaid. Pühad olid möödas, riiulid olid koormatud kaupadega, inimestel polnud raha. Igapäevase sissetuleku suurus oli vahemikus 50-500 rubla, mis ei suutnud isegi üürida ja palka katta.

Selle tulemusena mu võlg pangale mitte ainult ei vähenenud, vaid isegi suurenenud. Pangalaenude kogusumma oli 140 tuhat, kuid intressid hõlmasid iga kuu umbes 4000 rubla eest. Ma ei andnud võlgu ka mu sõbrale. Paigutatud 170 000 jäänud tasustamata. Aprilli lõpus lõpetasin asja.

Näpunäited ettevõtjate jaoks

Milliseid järeldusi ma tegin müügikoha toimimise protsessis ja põhimõtteliselt pärast selle sulgemist?

  1. Varustusse investeeritud kapital ja poe esialgne täitmine ei lähe kunagi tagasi. Need on investeeringud, mis tuleb äriplaani panna, arvestamata tulusid.
  2. Äriplaan on edukaks projektiks peamine trampliin.
  3. Lisaks võrguühenduseta müügile on paralleelselt vaja läbi viia online-kauplemine. See võib olla sotsiaalsete võrgustike leht, lihtne lehe või täiemahuline veebisait. Paljude jaoks on Internetist ostetav eelistatav, kui mõne päeva pärast võite mõelda, tagasi oma soovitud tootele.
  4. Vajad õppida töö delegeerimiseks. On võimatu olla ideoloogiline inspirer, müüja, laadur, raamatupidaja ja samal ajal olla edukas ettevõtja. Ja kindlasti puudutab see noore ema.
  5. Te ei saa kunagi järgida inimeste nõuandeid, kes ei tea üldse ja eriti teie ettevõttest midagi. Peale segaduse ja segaduse mõttes, see viib kuhugi.
  6. Te ei tohiks oma projektiga üles tõmmata, isegi kui see on esimene ja ainus. On vaja, et oleks võimalik lahkuda renditud kohast õigeaegselt, unustamata võimalust suurendada, kui vahendid seda võimaldavad.
  7. Peaasi on usk ennast, ilma et isegi kõige lootustandvam ettevõtja ebaõnnestub.

Kuidas avada kommi ja küpsisepood nullist

Paljud inimesed ei suuda ühe päevaga elada ilma maiustusteta. Vaatamata asjaolule, et kaasaegses turus on iga maitse ja rahakoti jaoks maiustusi, toob kommid kauplus äri kasuks, sest selliste toodete järele on alati suur nõudlus.

Kust alustada?

Kõigepealt peate konkurentide ostma lihtsalt ostjana. Pöörake tähelepanu erinevate turustusvõimaluste disainile, hindadele ja valikule. Küsige müüjalt, millised tooted kõige paremini müüvad. Tänu sellele saate tuvastada paar tosinat kaupa, mida tuleb kõigepealt osta. Lisaks võite panna madalamaid hindu esimeste ostjate ligimeelitamiseks. Kuidas avada kompvekid ja küpsisepood nullist, on paljud soovivad ettevõtjad huvitatud, nii et peaksite seda küsimust üksikasjalikumalt mõistma.

Äriregistreerimine

Alguses saate registreerida üksikettevõtja. Lisaks on vaja täita kõik SES-i ja tuletõkestusasutuse kehtestatud nõuded. Kuna te kavatsete toitu müüa, saab neid palju.

Teil ei ole vaja mingeid litsentse ega eriõigusi. Pärast kõigi dokumentide töötlemist saate ohutult avada kummipoe ja jõuda tööle.

Hoiuruum

Eraldi asuvale turule võib asuda väikese saiakesi. On soovitav, et oleksid lähedal asuvad lastehoiuasutused - koolid, lasteaiad, laste mänguasjade poodid. Valige ruum eemal suurtest supermarketitest. Selline naabrus võib teie kasumit kahjustada.

Kallis tooteid pakkuvad maiustused tuleks avada kesklinnas, kus on palju kaubanduskeskusi ja büroohoone, see tähendab, et seal on rikkamad kliendid. Siin saate avada šokolaadi boutiti, kuna sellised tooted ei ole odavad, kuid teatud ringides on nad väga nõudlikud. Ruumi rentimine sellises kohas on üsna kõrge, eriti algajatele ärimeestele.

Võite ka üürida koha kaubanduskeskuses või avada osakond toidupoes. See säästab teil mitmesuguste dokumentide ja lubade töötlemise. Kauplus suudab müügi kasvu tõttu laiendada vahemikku. See on kasulik mõlemale poolele.

Valik

Esmapilgul võib tunduda, et vahemiku moodustumine ei võta palju aega. Piisab sõlmida lepinguid peamiste tootjatega ja sa võid töötada rahus. Kuid seda lähenemist kasutavad peaaegu kõik ettevõtjad. Selleks, et neist erineks ja konkureerida selles turul piisavalt, peate esitama uue värske idee. Käsitsi valmistatud kristalliseerunud kauplused on väga populaarsed, mis meelitavad ligi ebatavalist ja originaalset sortimenti ostjaid, värskeid pagarivabrikute magustoite jms. Võimalusena saate avada pagariäri ja selle poodi, et oma tooteid müüa.

Parim võimalus on teie enda toiduvalmistamine. Samuti võite teha koostööd isiklike käsitöölistega, kes müüvad omatehtud küpsiseid. Sellisel juhul antakse teile tänulikele klientidele positiivne tagasiside, kuna ainult kogenud kokad saavad oma kätega selliseid maitsvaid tooteid teha. Seega, enne kui avanete kommi poodi nullist, kõigepealt mõelge hoolikalt kõigile ja alles seejärel ärritage.

Töötaja töötajad

Konditoode müügi korraldamiseks peate palgama järgmisi töötajaid:

Väikese kaupluse jaoks, kus raamatupidaja palgata, pole mõtet. Võite küsida abi erasektori spetsialistilt, kes säilitab kogu raamatupidamise ja kuvatakse teie asutuses vaid paar korda nädalas. Saate hallata kõiki asju omaette, kuid peaksite ostma meeldivaid ja sõbralikke naisi, kes on müüjatega hästi kogenud.

Varustus

Piimapoodis peate ostma kõik vajalikud kaubanduslikud seadmed:

  • Tooted;
  • Counter;
  • Kokteilide valmistamise seadmed;
  • Külmikud;
  • Kaalud;
  • Kassaaparaat.
  • Seadmed peavad kulutama 4,6-7,5 tuhat dollarit.

Edutamine

Kondiitripoodides on vaja head reklaamikampaaniat, sest sellist müügipunkti on väga raske reklaamida. Tavaliselt pole televisioonis ja ajalehtedes reklaamimine mingit mõju, sest keegi ei pääse oma poodi, et osta kooki või mõnda kommi. Potentsiaalsed kliendid on teie piirkonnas elavad inimesed. Sa peaksid panused neile panema. Paigaldage vihjeid, mis on suunatud teie müügikohale, ning postkaarte postkastidele. Lisaks peaksite tegema fassaadi erksama märgi ja originaalse kujunduse. Inimesed peavad kaugelt näha, et kauplus müüb maiustusi.

Küpsiste ja maiustuste müük annab reeglina head kasumit, nii et see toode ei vaja kallist reklaami.

Kuidas meelitada ostjaid?

Poes olevad kaubad peavad olema riiulitel kaunilt paigutatud. Külalisi, kellel on üks väljapanek maiustusi, peaks olema soov osta.

Esitage konkreetseid esemeid madalaimates hindades. See aitab meelitada uusi kliente. Ärge unustage pidevalt värskendamist. Sellel peab olema vähemalt 30 sorti šokolaadi ja umbes 20 karamelli tüüpi. Paku uusi ja ebatavalisi magustoite. Võite teha väikese osakonna, kes müüb idamaade maiustusi.

Kulud ja kasum

Kogukulud koosnevad järgmistest osadest:

  • Ruumide rent;
  • Seadmete ost;
  • Töötajate palk;
  • Kaupade ost;
  • Äriregistreerimine.

Keskmiselt peate investeerima umbes 15 tuhat dollarit. Peale selle tuleks reklaami kulud lisada kotti poe äriplaani.

Mis puutub kasumit, teeb keskmine kondiitripood umbes 1,5-3000 dollarit. See ei ole väga suur summa, kuid selline ettevõte on väga stabiilne. Selles suunas on võimalik pikka aega töötada, sest maiustused on alati väga populaarsed. Otsustage ise, kas see on kasulik või ärge avage kommi kauplust, kuna kõigil on selle kohta oma isiklik arvamus.

Kasumlikkus

Kui olete kindlalt otsustanud, tahaksin avada kommi kaupluse, pean investeerima kogu oma hinge selles äris. Ära seisa ühes kohas. Ettevõtet tuleb pidevalt täiustada. Ainult sel juhul annab see teile kindla sissetuleku.

Maiustuste turundus on kasumlik äri. Pühade ajal täheldatakse eriti kiiret kaubandust. Kuid on ka selliseid ajavahemikke, kus praktiliselt pole ostjaid. Suveperioodil müüdi halvimaid kondiitritooteid. Sellel hooajal võite saada kasumit karastusjookide ja jäätise müügist.

Poe saab edukaks, kui ühe päeva jooksul külastate seda 200-300 inimest. Sel juhul keskmine kontroll peaks olema 35-45 grivna. Seepärast peate enne kimpude poodi nullist avamist hoolikalt analüüsima ostujõudu teatud piirkonnas ja alles pärast seda, kui seal on ruum.

Kokkuvõtteks

Ettevõtte maiustuste jaemüük ja hulgimüük toovad endaga kaasa palju probleeme ja nõuavad suuri rahalisi kulutusi. Alustamiseks on vaja rohkem kui 500 tuhat rubla.

Esialgsed investeeringud kajastuvad tavaliselt 9-10 kuu jooksul, tingimusel et valite õige asukoha ja pakute klientidele taskukohaste hindadega kvaliteetseid tooteid. Sellisel juhul on teil tagatud kindel sissetulek.

Nüüd, kui teate, kuidas avada kommi kauplus ja korraldada kõik dokumendid, jääb alles see, et leida raha, et alustada ja võite minna äri. Lisaks loe ka kaubandusettevõtete muudest ideedest, võib-olla mõnevõrra kasum huvitab teid. Soovime teile edu.

Äriplaan säilitab maiustusi. Kuidas avada kristalliseerunud pood

Kuidas avada kommi poest? Millised on peamised nüansid, mida alustavatel ettevõtjatel on vaja meeles pidada? Mis määrab müügikoha ja ärivõimaluste tasuvuse?

Sweet shop: nüansid

Kuidas avada kauplust magusate toodete müümiseks? Üldiselt ei erine see protseduur toidukaupade jaemüügi valdkonna muudest ärivaldkondadest. Ainus oluline nüanss on kauba ladustamistingimused.

Teatud tüüpi maiustused (šokolaad või näiteks moosid) võivad nõuda spetsiaalsete külmikute ostmist. Seepärast peaks mõnel juhul sisaldama magusate kaupluste äriplaani kuluartiklit toodete hoidmiseks mõeldud eritüüpide ostmiseks.

Inimesed ostavad maiustusi, kooke ja küpsiseid, et peibutada või luua positiivset atmosfääri lauas kodus. Seetõttu peab poest, mis müüb maiustusi, peab vastama positiivsete emotsioonide vaimsusele.

Seda efekti saab saavutada näiteks särava ja positiivse sisustusega originaaljooniste arvelt. Ostjad, ostes suupisteid, mis suudavad tuua head tuju, mäleta hästi selliseid kohti ja tule siia rõõmu tagasi.

Väga oluline on magusat kauplust õigesti panna. Selle asutuse äriplaan peaks sisaldama väikest analüütilist aruannet piirkonna kohta, kus asub müügikoht. Mõned turundajad usuvad, et kimphoidla on kõige parem avada turgude, puhkeparkide, kaubandus- või meelelahutuskeskuste kõrval. Alternatiivina - majutus piirkonnas, ehitatud kõrghoonete "magamistuba" tüüpi. Üldiselt on vaja avada kauplust, kus on suur tarbijate liiklus.

Kuid peale selle reegli, mis on tüüpiline enamiku äritegevuste jaoks, on veel üks tegur, mis on üksteisest eraldiseisev ja see on spetsiaalne maiustuste müümisel: piirkonna, kus asub müügikoht, ostjate sihtgrupp peab elama. On ebatõenäoline, et linnade tööstuspiirkondades täheldatakse küpsiste ja maiustuste kõrget müüki. Selliste ettevõtete jaoks on omakorda optimaalsed valdkonnad, kus on palju koole, ööklubisid, lasteaedu.

Suuruse tegur

Kommertspoodide äriplaan sisaldab sellist parameetrit nagu pood. Selles on mitu turundusstrateegiat. Esiteks võite avada väikese piirkonna jaemüügipunkti ja võtta selle hooldamiseks minimaalsed kulud.

Kasum on samal ajal väike müügimahu tõttu suhteliselt väike. Teiseks saate avada ruumi suurte ressurssidega kauplust koos mitmekesise valikuga ja teenida suuremaid tulusid, kuid sellise jaemüügikoha säilitamise kulud on suured.

Seepärast peab ettevõtja otsima "keskpunkti": kas ta on suhteliselt suurte kuludega kasum või kasum on minimaalse kuluga tagasihoidlik. On vaja uurida, kuidas mõlemal juhul on puhas kasum, ja sellepärast vali optimaalne strateegia. Mõned turundajad usuvad, et valides suuremahulise äritegevuse vormi, st valiku teise numbri valimisel on rohkem võimalusi konkurentsi vastu seista.

Retseptid idast

Mõnel juhul võib magusad poed sisaldada oma toodetud müüdud kaupu. Ühes neist ruumidest on käesoleval juhul täieõiguslik kondiitritöökoda. Viimastel aastatel on idamaine päritolu maiustused Venemaal populaarsed. Võtke näiteks Türgi Delight: see türgi tass ei nõua nappide koostisosade ja samaaegselt nii palju gurmaanikke.

Enamiku liikide idapoolsete maiustuste tootmine on üsna lihtne protsess, sest nende toitude päritoluriikides on retsepte olemas olnud juba mitu sajandit ning need ei muutunud ühegi tehnoloogia kasutuselevõtuga.

Seega saab neid praktiliselt kodus ette valmistada (ja see on eriti hea neile ettevõtjatele, kes on valinud number ühe strateegia - töötades tagasihoidlikul jaemüügipunktil). Et valmistada sama Türgi rõõmu, on kõik, mida vajatakse, on vesi, tärklis, suhkur ja ka maitse (jam, siirup või värske mahl) lisandina - pähklid.

Ettevõtete käivitamine

Kui kommikupood on äriplaani koostanud, läheb ettevõtja selle praktilise rakendamise etapiks. Siin on mõned olulised punktid. Esiteks on see seos toodete tarnijatega. On vaja analüüsida, kui otstarbekohane on konkreetse kommi- või kondiitritööstuse valik ettevõttele.

Teiseks on kulude osas inflatsiooni komponent. Peate tagama, et ütleme, et rendihindade tõus ei juhtu üldse ega läheb ettearvatavale määrale. Sama asi töötaja palgaga. Venemaal ei ole jaemüügiettevõtte töötajate (nagu pagaritoodete, kondiitritööstuse) töötajate tasustamine veel jõudnud oma ülemmäära ja see paratamatult suureneb mitme aasta jooksul.

Kolmandaks on vaja lihtsustada maksuhalduritele ja muudele valitsusasutustele aruandluse protsessi, nii et väärtpaberitega töötamine ei segaks põhitegevust ega kulutaks aega. Äriplaani maiustuste pood ei sisalda tihti neid kolme tegurit ning ettevõtja peab treeningu ajal nüansse juhtima.

Maiustuste müük edukaks ja jõukaks äriks: teenides maiustusi

Maiustused ja kommid on populaarne ese. Neid armastatakse mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud, eriti tee. See ärivaldkond on kasumlik, kui lähened sellele meelde. Ettevõttelt, kes müüvad komme ettevõttena, on vaja teadmisi ostja vajadustest. Suund on võrgu kaudu skaleeritav.

Põhitegevus

Konditsioneerimistegevuse olemus on maiustuste müük. Turul pakuvad tarnijad suurt valikut maiustusi ja kooke. Poes sa saad aru, et inimesed armastavad. Ärge unustage, ettevõttel on teatud hooajalisus, suvel müük on palju vähem. Seepärast on parem alustada tegevust aasta lõpus uue aasta ja pühade puhul.

Laadige alla täielik "Toidupoe äriplaan"

  • sisaldab üksikasjalikku analüüsi
  • sisaldab kõiki vajalikke arvutusi laenu, subsiidiumi ja investeeringute saamiseks
  • sisaldab olulist teavet väikeettevõtte või ettevõtte käivitamiseks
  • äriplaan on MS WORD-vormingus

Juhised selle kohta, kuidas avada ja mida peate tegema

Enne avamist analüüsige linna turgu. Kui tal on konkurendid, peate neid uurima ja kaupluste läbilaskevõimet. Paku tarnijatele vastuvõetavaid ostuhindu. Leia ruum, osta seadmed ja alustada tööd. Selle tegevuse jaoks on hädavajalik saada kontrolliasutustel load.

  1. Turuanalüüs.
  2. Äriplaani koostamine.
  3. Dokumentide registreerimine.
  4. Toa rent.
  5. Seadmete ost.
  6. Töötajate palkamine (video kanalina My Asiya).

1. etapp - dokumentide ettevalmistamine ja ettevalmistamine

Alustuseks kujundage individuaalset ettevõtjat. Maksustamise vorm, kui te ei kavatse avada korraga mitu punkti, saate valida lihtsustatud. Hankige kõik sanitaarsertifikaadid SES-ist. Renditud ruumid peavad vastama kõigile puhtuse standarditele. On vaja sõlmida hulgimüüjatega toodete tarnimise lepinguid.

  • SESi sertifikaat;
  • tuletõrjeteenistuse luba;
  • rendileping;
  • tarneleping.

2. etapp - ruumide otsing

Te peate otsima tuba mõnusas kohas, eelistatavalt linna keskjooksul või kaubanduskeskuse lähedal. Võite vaadata piiriületusi või küsida müüjalt teistelt kauplustest. Võite avada ka olemasolevas kaubanduskeskuses. Tuba vajab puhtust ja lahedust. Soovitatav on kaunis, ruumiliselt temaatiline kaunistamine.

Fotogalerii "Room Options"

3. etapp - vajalike seadmete ostmine ja paigaldamine

Sisuliselt alustada nullist varustust vajab natuke. Peamine asi on riiulid, riiulid ja arvuti kulude ja jääkide arvestamiseks. Kui koogid või pirukad on müügil, siis osta külmikud ladustamiseks. Kui te rendite tuba ilma konditsioneerimata, peate selle eest raha kulutama. Kuna soovitud temperatuuri säilitamine peaks olema kohustuslik.

4. etapp - töölevõtmine

Väikesel skaalal on vaja mõned müüjad, kes töötavad vahetustega. Nad täidavad tooraineteadlaste rolli. Raamatupidamist saab läbi viia ise või allhanke korras, sest kui teil on üks pood, ei ole mõistlik rentida raamatupidajat riigis. Sageli laadib tarnija juhi kaubast automaatselt välja, nii et ka laadur pole vajalik. Müüja motivatsioon peab põhinema müügi määral ja protsendil.

5. etapp - reklaam ja reklaam

Kuna toode on üsna tore kogu aasta, välja arvatud suvel, saate kasutada erinevaid müügikanaleid. Lillekeskuste, haridusasutuste maiustuste lepingute kohaletoimetamine. Võite korraldada matkuvisiite kohalikus puhkekeskuses ja müüa maitsvaid maiustusi. Aktiveeritakse lehtede vahetus läheduses levitatavad lehed. Inimeste meelitamiseks saate poest eredalt ja värvikalt korraldada.

Finantsplaan

Peamised kuluartiklid, mis maksavad palju raha, on hulgimüügi ja rendi ostmine. Kui esimesel juhul saab kaupa võtta rakendamisel, st võlgades. Siis teisel poolel - üür peab maksma mitu kuud ette. Ülejäänud osas on seadmete hinnakujundus odav. Ärge unustage jätta eelarve registreerimiseks ja ettenägematute kulude katmiseks.

Investeeringud rublades:

  • seadmed (150 000);
  • personal (40 000 kaks, kuus);
  • rent (100 000);
  • tarbekaubad (50 000).

Kokku: 340 000 rubla.

Võimalikud riskid

Kuna see on toit, on oht kahjuks ja viivitus. Kui pood on halvas kohas, siis kliente pole. Selles mõttes on parem mitte rentida. Järgige range kontrolli alltöövõtjate töö üle.

Sweet Business Video

Sellest videost saate õppida äri hetkedest (video ülevaate autor Alena Popova).

Laadige alla üksikasjalik "Toidupoodide äriplaan" koos arvutustega:

Maiustuste müümine ettevõttena. Kuidas kondiitripaari avada nullist?

  • 1 Kuidas avada kondiitripaev nullist?
    • 1.1 Äriregistreerimine
    • 1.2 Ruumi valik
    • 1.3 Seadmete ost
    • 1.4. Otsige tarnijaid
    • 1.5 värbamine
    • 1.6 Reklaamikampaania läbiviimine
  • 2 Milliseid maiustusi ja maiustusi müüa kasulikumalt?

Peaaegu kõikidel toodete loenditel on salapärane ese "... ja midagi teed". Selle tagajärjel säilivad kaupluste maiustuste riiulid rõõmu kauba rohkusest. Kuid siiski külastame mõnda jaemüügikohta sagedamini ja mõned on ainult viimase abinõuna. Kuidas vältida teie projekti välimust? Kuidas teha kristalliseerunud äri jõukaks? Proovime seda välja mõelda.

Kuidas kondiitripaari avada nullist?

Te olete otsustanud saada toiduainesektori ettevõtjana. Candy-poodi avamine on hea mõte, mis maksab kiiresti välja, sest kõik armastavad maiustusi. Ärge muretsege uute toodete puudumise pärast, sest ravivarud on tohutu.

Kõigepealt tuleb teil äriplaani koostada, hoolikalt värvida kulusid, hinnata tulude taset, võttes arvesse konkurentsi ja potentsiaalsete klientide arvu ning otsustada, kas ettevõtte käivitamine on kasulik. See aitab kindlaks teha, mis käibekapitali on vaja. Kui te plaanite edasise laienemisega kauplust, on äriplaan väärt, suurendades täiendavaid arvutusi.

Mõelge hästi, enne kui võtate protsessi alustamiseks laenu. Kui ettevõte ei lähe, on võlad raske tasuda. Kas otsustasite kasutada võlausaldajate teenuseid? Siis tuleb arvutada laenu intressimäär. Kasutades selleks spetsiaalset valemit, näete laenu täielikku maksumust, sealhulgas mitmesuguseid tasusid, trahve ja lisakulusid.

Näpunäide: pidage kindlasti pangaklaamide reklaamimise etapis raamatupidamisaruannet. Nii et saate tõesti näha majanduslikku olukorda ja seda kontrollida.

Ärge unustage, et kompvekide müümine äriettevõtetena võib olla kasumlik tulu kogu perele. Millised on sammud teie ees?

Äriregistreerimine

Selle ala algajad peavad registreerima üksikettevõtja või LLC (piiratud vastutusega äriühing). Järgmine samm on maksumaksja sertifikaadi saamine. On erinevaid maksukategooriaid, kuid üldisemat maksusüsteemi on mugavam kasutada.

Tähtis: OSNO (ühine maksusüsteem) pluss on sissetuleku piirangute puudumine, teie jaoks töötavate inimeste arv ja kaubanduspindade suurus. Aeg-ajalt on tasub kontrollida, kas teil on kogunenud võlad. Selleks on taskukohane viis võla tuvastamiseks perekonnanime järgi.

Tuleb järgida tuletõrjeteenistuse, Rospotrebnadzori, sanitaarteenistuse ja teiste organisatsioonide kehtestatud nõudeid. Kõik nõuded peavad olema täidetud vastavalt õigusaktidele. Kui kõik on tehtud, võite kutsuda nende struktuuride töötajaid nendega nõu pidama, et veenduda, et kõik on korrektselt tehtud, vastasel korral võite parandusi vigu teha.

Ärge unustage tavalisi protseduure - desinfitseerimist, desinsektsiooni, prügi kogumist jne. Kõrgekvaliteediliste tööde tegemiseks sõlmige lepingud vastavate teenustega. Turvalisuse jaoks peate installima ja tulekahju häkkima. Aja jooksul, kui hakkate palgata müüjaid, pange kindlasti kõik neist sanitaarraamatud.

Ruumi valik

Enne kui hakkate otsima ruume, otsustage oma tulevase projekti vorming. Selle äri algajad hakkavad tavaliselt alustama väikestest kondiitritoodetest. Tegurid, millele peate tähelepanu pöörama:

  • Asukoht Parim võimalus on paigutada pink elurajooni, näiteks uute hoonete esimestel korrustel. Nende omanikud on rõõmsalt rentida tubasid. Pea meeles ka kaubanduskeskuste ja toidupoed. Punkti avamiseks ei vaja te enam palju dokumente ja eriõigusi. Samuti antakse teile klientide voog, kes poodi külastavad teie osakonnast.
  • Konkurents. Valides ruumi, saate teada, kes teie naabrid saavad. Kui lähedal on suured supermarketid, võib see teie sissetulekut kahjustada. Muidugi ei sisalda maiustuste paigutamine teise poega midagi head: ostjad usaldavad usaldusväärseid kohti. Parim on hoida lähedal asuvaid institutsioone: büroohooned, koolid, lasteaiad. Suurepärane kombinatsioon: kompvekid ja lähedal asuv teepood. Need tooted täiendavad üksteist, sest tihti pärast tee ostmist läheb inimene kondiitritoodete ostma.

Kui plaanite avada kallist šokolaadipoest, siis tuleb ruumide valikut hoolikalt juurde pääseda. Kõige kasulikum asetada see kesklinna lähedusse, kus on usaldusväärsed ettevõtted ja ettevõtted. Selle tingimuse täitmisega jõuate jõukate klientide tähelepanu, kelle jaoks põhiteema ei ole toote odavus, vaid selle kvaliteet.

Näpunäide: kui soovite tulevikus plaani laiendada või lisada poest midagi, näiteks avage laste kohvik, hoolitsedes sobiva territooriumi kättesaadavuse eest.

Seadmete ost

Kondiitritoodete kujundamisel kulub tavaliselt lõviosa investeeringutest. Samuti on hea mõte kogeda kvaliteetseid seadmeid. Kulude vähendamiseks võite kasutada renditeenust. Mõned ettevõtted pakuvad sarnast teenust. Teine võimalus raha säästa on kasutatud seadmete ostmine, selle hind on mitu korda väiksem. Internetis on palju sarnaseid pakkumisi, näiteks keegi ostis burgerite jaoks seadmeid, hakkas tööle, kuid väikese nõudluse tõttu pidi ettevõte olema suletud. Kui seade jääb püsima, on teile kasu teatud selle universaalsed elemendid (näiteks loendur).

Kaubandusseadmete peamised komponendid:

  • külmikud;
  • kliimaseadmed;
  • riiulid šokolaaditoodete, küpsiste, kookide, saiakesemete paigutamiseks;
  • salongid vitriiniga;
  • kassaaparaat;
  • kaubanduskaalud;
  • valgustus
  • eriline külmkapp magusate jookide või jäätise hoidmiseks;
  • kohvimasin;
  • mööbel degusteerimiseks saalis või mini-kohvikute korraldamiseks: lauad, toolid, riidepuud, nõud jne;
  • maiustuste müük: kotid, salvrätikud, lusikad, kinkepakendid.

Näpunäide: kuumal hooajal toob hea kasu külmad jookid, kokteilid, jäätis. Külas külastajate kaitseks on väärt päikesevarju ostmine, samuti välibasseini jaoks mõeldud lauad ja toolid. Võimalus lõõgastuda ja juua midagi, mis jahutatakse vabas õhus, meelitab külastajaid.

Otsi tarnijaid

Seal on 3 kriteeriumit, mis aitavad leida sobivaid tarnijaid ja meelitada ostjaid:

  1. Brändi Kaaslase valimisel otsustate suurte ja väikeste ettevõtete vahel. Kes te töötate? Soovitav on teha koostööd suurte piirkondlike hulgimüüjatega, kuna see avab võimaluse tegeleda tuntud kaubamärkidega. Pole saladus, et inimesed valivad, mis on äratuntav, nii et kommid, mida reklaamitakse aktiivselt televisioonis ja ajakirjanduses, müüvad alati paremaid tulemusi. Väikestest tarnijatest pärit toodete ostmisel ei saa te mitte ainult säästa raha, vaid ka osta huvitavat ja originaalset toodet. Nii et hoidke kuldse keskmisega, sest seal on plusse ja miinuseid kõikjal.
  2. Hind. Hinnakujundust mõjutavad mitmed tegurid. On vaja arvutada, kui lähedane on tarnija ja kas tarnimine on tasuta. Ja kui mitte, siis kui palju see maksab. Mõnikord on tarnijad kavalad, väites madalaimat hinda, kuid lisades varjatud tasusid.
  3. Valik Võibolla on see äri võtmetegur. Mida laiem on toodete valik, seda suurem on võimalus midagi müüa. Kondiitritoodete algajate müüjaks olev starter komplekt koosneb 30-40 ühikutoodetest. On väga oluline säilitada stabiilne vahemik. Kuna teatud regulaarsed külastajad tulevad teie juurde konkreetsete kaupade juurde, peate alati riiulil olema, sest ilma nende nägemiseta ei saa klient enam tulla. Viia läbi pidev seire, hinnata oma varude olukorda. See tähendab, et tarnija peab olema usaldusväärne, et pakkuda soovitud vahemikku.

Püüdke kõrvaldada ebapopulaarsed tooted ja korrapäraselt täiendada riiulid uute kõrgekvaliteediliste maiustustega. Keskenduge erinevatele kliendikohtadele, saate nii odavaid kui luksuslikke tooteid. Lisaks võta arvesse mitte ainult teie maitset, vaid ka teie piirkonda kuuluvate inimeste erinevate kategooriate eelistusi. See muidugi mõjutab lojaalsete klientide arvu.

Turul konkurentsivõime säilitamiseks peate pidevalt oma kaupluse jaoks välja pakkuma värskeid ideesid. Näiteks saate osta ostetud šokolaadi ja maiustusi, müües oma toodangu värskeid magustoite. Eksklusiivne toiduvalmistamine on edu võtmeks. Kliendid on rahul kvaliteedi ja teie loovusega.

Vihje: koos maiustustega müüa küpsised, koogid ja šokolaadijoogid. See parandab teie poe müüki ja kuvandit.

Töötaja valik

Alguses tasub töötada iseseisvalt. See on ainus viis, kuidas mõista kõiki põhiprotsesse ja kontrollida oma äri alguses. Aja jooksul vajate abi. Kui pood on väike, piisab 2-3 töötajatest. Töögraafik peaks olema vahetustega. Parim variant - kui müüjad on toote vastutavad, pidevad ja kogenud. Samuti on oluline, et personalil oleksid järgmised omadused:

  • viisakus;
  • tähelepanelikkus;
  • ausus;
  • ühiskondlikkus;
  • paindlikkus ja pehmus.

Nõuanne: kuna eespool nimetatud omadusi kannavad enamasti keskmise ja vanemaealised naised, proovige neid palgata.

Kui te liigute täiesti uuele ametialasele tasemele ja üksinda on raske toime tulla, on teil vaja kogu töötajate arsenal:

  • müüjad (4-5);
  • raamatupidaja (tõenäoliselt töötab kaugjuhtimisega);
  • liikurid.

Idee: teenuse poodides teenuse kvaliteedi kontrollimiseks kasutage teenust "salajane ostja". Kliendi varjus püüab palgatud isik tähelepanu pöörata ettevõtte jaoks kõige olulisematele hetkedele. Selle tulemusena saate aruande, kus näidatakse teie töötaja skoor iga kontrollitud parameetri kohta.

Reklaamikampaania

Sa ei tohiks kalli reklaami jaoks kulutada suuri raha. Alguses piisab lihtsast tänava märkist. Samuti hoolitsege märgistuse "töörežiim" eest. Tõestatud programm, mis meelitab palju inimesi, on maitsmine. See ei tee haiget, kui korraldada hooajaline, puhkusemüük või kujundada kingituste komplekti. Oluline on klientidel harjutada, et saate alati leida huvitavaid ja kasulikke pakkumisi. See laiendab vaatajaskonda.

Kuidas valida oma reklaami tootjad? Analüüsi tegurid:

  • Töökoha ettevõte. Kindlasti pöörake tähelepanu Interneti-ressursi funktsionaalsusele, sest selle sisu järgi saate hinnata töötajate oskusi. Kui te ei suutnud ise head saiti luua, ei tee ka seda teie jaoks.
  • Koostöö kogemustega inimestega. Reklaamibüroo esitab oma töö demonstreeriva portfelli. Võibolla on ainult üks projekt, kuid seda tuleks teha kvalitatiivselt.
  • Oluline on meeles pidada reklaamiagentuuri mitmekülgsust. Lihtsam on töötada inimestega, kes saavad kõik teha ja pakkuda erinevaid teenuseid. Nii et saate oluliselt säästa aega ja vaeva. Telli eraldi on ainult trükitooted. See on parem kui trükikojas infolehtede ja visiitkaartide trükkimine, vaid pidage meeles, et trükikodades on minimaalne trükikord. Te saate võrrelda hindu mitmes neist ja seejärel tellida. On tõenäoline, et need, kes teevad odavamalt, ei parane kvaliteediga.
  • Selgelt määratletud tähtajad. Parim on arutada neid kirjalikult. Suulise kokkuleppe katkestamiseks on raske nõude esitada.

Näpunäide: on oluline kujundada sama tüüpi stiilidesse kõik reklaami tüübid, kas reklaamid või märgid - kõik peaks olema omavahel ühendatud.

Paljud lähevad müügi kõrgele tasemele, kuna nad teevad visiitkaarte ja jätavad need üldsusele populaarsed kohad.

Kui need tingimused on täidetud, ei tohiks turundus ja kulud enam teie peavalu olla. Tooted, mida müüte, ei vaja enam täiendavat reklaami, seepärast tuleb see kokku liita. Kuid ikkagi on see esimene kord parim viis inimeste meelitamiseks. See peaks olema konkurentsist veidi madalam. Siis meelitab ta tähelepanu.

Huvitav reklaamieesmärk on luua ebatavalisi "söödavaid kimbud". Viimasel ajal on need muutunud moodneks kondiitritööstuse tüübiks ja üldiselt tekitavad uudishimu. Kimp koosneb šokolaadist või muudest toodetest, mis on ümbritsetud säravate ja ilusate kommidpakenditega. Saate teha kingi perele ja sõpradele. Eriti suureneb nõudlus kaupade järele pühade ajal. Klientide vajaduste mõistmine võimaldab teil saada populaarseks ja soovitud müüjaks.

Milliseid kompvekke ja maiustusi on tulusam müüa?

Klientide kaasamine on väga oluline, et moodustada õige valik. Tuleb vältida kaht äärmust:

  1. Liiga palju See toode halveneb, kuna ettevõte hakkab hoogustama ja inimesed ikka veel sind ei tunne.
  2. Kehv valik maiustusi. Teie ülesandeks on meelitada nii palju ostjaid kui võimalik, kuid igav väike valik ei saa seda teha.

Alguses on optimaalne kogus 30-40 sorti kaalutud šokolaadikompvekke ja umbes 5-8 karamelli sorti. Keskenduge klientide maitsele, et teada saada, millised kommid on kõige populaarsemad. Analüüsige klientide valikut läheduses asuvates kauplustes ja võtke see ära, ostke ainult sellised maiustused. Kuid järgnevad hõrgutised olid alati kõige nõudlikumad:

  • trühvlid;
  • pralinei šokolaadid;
  • šokolaad vahtplaatega;
  • karamellist tooted, puuviljapõõsad;
  • kvaliteetne marli (puuviljad, marjad, šokolaad, karamell);
  • kompvekid koos alkoholiga;
  • pähkel suuflie.

Karamelli hulgas on väga populaarsed erinevad värvid ja maitsed suured kommid, samuti ka šokolaadiga kaetud tooted. Isegi kui teie kauplus on peamiselt spetsialiseerunud lahtistele maiustustele, on soovitav täiendada klientide valikut täidetud lauaga, kinkekarpide šokolaadiga ja mitmesuguste keraamilisusega šokolaadiga. Paljud edukad ärimehed on märganud, et on kasulik pakkuda ainulaadseid tooteid, mis pole veel populaarsed. Need võivad olla madala kalorsusega maiustused, nad asendavad šokolaadikomponente (sellised maiustused on muutunud populaarseks lastel ja kehakaalu langetamisel). Nende maiustuste baasil olid marjad, puuviljad, kuivatatud puuviljad ja isegi roos kroonlehed. Lisaks saab neid tooteid ohutult segada kõrge kalorsusega šokolaadiga ja saada suurepäraseid tulemusi. Seetõttu pakutakse järgnevatele uuendustele huvitavaid ja värskeid ideesid:

  • puuviljamaitse;
  • šokolaadiga kuivatatud aprikoosid ja ploomid;
  • rosina-kompvekid;
  • kasulikud müsli baarid.

Kuidas avada kommi ja küpsisepood nullist

Oleme korduvalt puudutanud kondiitritoodete äriideid ja täna räägime teisest. Miks nad nii populaarsed? Peaaegu kõik armastavad maiustusi ja teed ilma kristalliseerunud või piparkoogideta enam ei ole. See on suur nõudlus, mis võimaldab ettevõtjatel teenida magusate toodete korralikku müüki. Tänases artiklis räägime sellest, kuidas avada minu linnas linnas kristalliseeruv ettevõte ja kaaluda selle nišise peamiseid lõkse.

Äriformaat

Maiustuste jaemüüki saab teostada kolmel põhilisel moel. Milline neist valida on teie jaoks, anname soovitusi, kuid te juba tegutsete iseendale, eriti kui eelarve seda võimaldab.

1. See on komme kaubanduse turul laia valikut kaupu. Algajatele kõige paljutõotavam teema ja ettevõtted tehakse investeeringuid palju kiiremini, pluss algkapital võib olla palju madalam, sest ruumi üürimiseks ei pea te maksma suuri summasid. Turul rendate paviljonis kioskit, telki või loendurit ning väikese summa eest maksate selle koha üüri.

2. See on täiemahulise kaupluse üürimine, kus saate kogu vahemiku leida ja pakkuda stiililist disaini, mida vajate. See ärivalik on juba kallim ja seal on juba teatud nõuded poest, kus te kauplete. Esiteks on need õigused, me räägime neist allpool, teiseks, see on ruumi suurus, eelistatavalt 15 ruutmeetrit. Kuna sul peab riiulitel olema suur arv kimbud, siis väiksemas ruumis on teil tööle ebamugav. Teine salajane nõue on väljalaske soodne asukoht. See peaks olema läbilaskev koht, võimaluse korral suur kaubanduskeskus või turul asuv tuba. See tuleneb sellest tegurist sõltuvalt sellest, kas te kauplete või mitte.

3. Tänavakompvekid. See on kioskivorming metroo või muude ühistranspordi peatuste lähedal asuvates kaubanduskeskustes. Tänaval on aknad ja väljapanek. Koht peaks olema läbitav, eriti suurte linnade ülikoolides.

Kõik selle ettevõtte vormid toimivad edukalt, saate valida ühe neist ja alustada oma äri.

Kaubandustarbed

Kombineeritud kaupade müümine on üsna mugav, sest seadmete jaoks on vaja racke, tihti puitu või klaasi. Järgnevalt on mõni loendur koos klaasist vitriiniga, kassaaparaadiga ja loomulikult kaalud. See on peamine asi, mida pead poodi avama.

Tarvikutest: kotid (paber ja plast), kinkepakendid, ühekordsed kindad.

Samuti ärge unustage müüja töökoha korraldust.

Candy kauplemise reeglid

Poe avamiseks ja kristallide müümiseks nullist, peate korraldama kõik õigused ja dokumendid.

  • peate väljastama PI;
  • märkige OKVED kommekaubanduse jaoks. Venemaal - 52.24.2-kondiitritoodete jaemüük ja 52.24.22-suhkrustatud kondiitritoodete jaekaubandus, sh šokolaad. Ukraina jaoks - 46.36 Suhkru, šokolaadi ja kondiitritoodete hulgimüük.
  • saada SES-lt luba ja tulekahju kontroll.
  • omakorda kõik oma kaupluses müüdavate toodete kvaliteedisertifikaadid.
  • asetage ostja nurk.

Tootevalik ja tarnijad

Enne kommidesse ja küpsiste poodi avamist peate analüüsima sortimenti ja looma täis hinnakirja toodetest, mida plaanite müüa, siis võite otsida tarnijaid. Siin on sellistes müügikohtades müüdavate toodete peamine nimekiri.

  • karamell, pulgakommid;
  • dražeed, iiris;
  • Glasuuritud ja klaasimata kommid;
  • röstitud
  • kapslites
  • soufflé;
  • puu ja pähklitega;
  • kristalliseerunud baarid;
  • vahvlik;
  • marmelaad;
  • vahvlid, piparkoogid, küpsised, puffs, kuklid, kanalid jne

Kondiitripaari valik on väga ulatuslik ja soovi korral saab seda pidevalt laiendada täiendavate tootekirjadega, sealhulgas erinevate küpsetatud toodetega.

Nüüd räägime sellest, kus on kasulik osta kaubanduslikku maiustust. Esiteks on tegemist hulgiturgudega. Seal reeglina leiate erinevatest tootjatest erinevaid tooteid. Kui te töötate koos hulgimüüjatega, saate kaupadele häid allahindlusi. Teiseks on kondiitritoodete müüjate esindajad, kes viivad tooted otse teie poodi. Sageli pakuvad nad ka häid hindu, kuid altpoolt on see, et nad esindavad ühte tootjat. Te saate ühendada need kaks võimalust ja arendada ideaalse vormi oma äri jaoks.

Kui palju peaksin alguses investeerima?

Peame alustama väikestest kogustest ja seejärel laiendama ettevõtet. Kui vastad küsimusele - kas see on kallis, et avada väike pood, kus on kommid? Võib öelda, et isegi minimaalse kapitaliga saab alustada. Allpool kirjeldame ligikaudse investeeringu seda tüüpi poodi. Loomulikult, kui teil on kindel käivituskapital, võite kohe suure summa investeerida.

  • Toa rent - $ 250 - $ 300
  • Maksud - 150 dollarit
  • Müüja palk - 200 dollarit
  • Esialgne kaupade ost - $ 4000 - $ 5000
  • Seadmete ost - $ 1000 - $ 1800
  • Märgid, hinnasildid ja muud reklaamiaparaadid - 150 USD
  • Saadetis maksab 60 dollarit.

Mis tulu sa ootad?

Ligikaudne sissetulek, mida saate juba üksikasjalikumalt arvutades välja arvutada, pakkudes kapslite ja küpsistega kaupluse äriplaani, kuid anname teile ainult toote põhiturulimiidi. Kuna see on äriidee ja mitte valmis rakenduslahendus, on see arv väljavaadete hindamiseks piisav.

Krisostomus keskmine hinnalisa - 20% - 40%.

Järeldused. See kompvekide äri on suurepärane nii suurtele linnadele kui ka väikelinnadele. See toode on pidevalt nõudlik ja võib olla suurepärane nišš algajale ärimehele. Soovitame avada kas jaemüügipunkti turul või väikest kauplust või osakonda, millele järgneb arendus.

Mis sa sellest arvad? Ootame teie mõtteid kommentaarides.

Top