logo

Õlletehase projekt on üsna edukas ja kasumlik äri, mis põhineb selle joogi püsival nõudlusel. Näiteks riigi idaosas kasvab "õlle" turu aastane kasv 8-13%.

Poole korraldamiseks ei ole vaja suuri rahasummasid ja selle ettevõtte kõrge tagasimakse võimalus suudab end õigustada nii ruttu kui võimalik. Kuid hoolimata kõigist selle äriidee positiivsetest aspektidest on erinevates nüansides, mida tuleks rakendamisel arvesse võtta.

Kas see on hooajaline suund?

Õlle müümiseks villimiseks peetakse hooajatööd, mille tulu on hooajal umbes 40% kõrgem. Enamik külma perioodi kauplust töötab ainult jooksvate kulude katmiseks.

Erakorralistel juhtudel jääb kasumlikkus nii palju, et külma ilmaga on poodide sulgemine otstarbekam.

Mida peate õllega kauplema: dokumendid ja litsentsid

Enne ettevõtluse alustamist peavad tulevased ettevõtjad põhjalikult uurima vähese alkoholisisaldusega jookide jaekaubandust reguleerivat õiguslikku raamistikku.

18. juulil 2011 võeti vastu föderaalõigus nr 218, mis karmistasid alkohoolsete jookide müügi nõudeid. Selle seaduse alusel sai rangelt keelatud kaubelda selle haridusasutustes, turgudel, transportimisel või peatustes, raudteejaamades, mittestaalsetes kauplemiskohtades ja meditsiiniasutustes.

1. jaanuaril 2013 muudeti varasemate kaubanduseeskirjade karmistamist seadusega: nüüd saab õlut müüa ainult teatud aja jooksul: kell 8.00-10.00. Müük kioskites või kioskites on rangelt keelatud.

Kui soovite teada, kas selline idee ettevõttele, näiteks chinšillide kasvatamise kasumlikkusele, lugege seda materjali.

Siit leiate teavet huvitavate ja ebatavaliste näidete kohta, kuidas helistada organisatsioonile LLC.

Ettevõtte vorm

Tulevane ärimees seisab silmitsi õigusliku vormi valikuga, põhiliselt on see valik IP ja LLC vahel. Kõige kasumlikum on viimane - uued seadused kitsendavad nõudeid vähese alkoholisisaldusega toodete müümiseks tegutsevatele eraettevõtjatele. Näiteks on neil nüüd kohustus säilitada ja registreerida jaemüük. LLC igal juhul viib deklaratsiooni ja raamatupidamise, kuid neile sisse lihtsustatud maksustamise süsteem seoses mitmete maksude kokkuhoiuga: ettevõtte tulumaksu ja käibemaksuga.

Õllepoodi avamiseks vajate järgmist:

  • Registreerige LLC (või SP).
  • Oma / müügi või rendilepingu sõlmimine ruumide jaoks, kus kauplus asub tulevikus.
  • Teeninduskassa registreerimiseks ja lepingu sõlmimiseks.
  • Hankige luba kaubandustegevuse teostamiseks kohalikus halduses.
  • Hankige kontrollorganisatsioonide järeldused.
  • Pange töötajatele alla töölepingu ja anna neile sanitaarraamatuid.

Poe asukoha valik

Poe avamisel peate valima sobiva ruumi - tulevased müügimaht sõltuvad sellest. Kõige sobivam valik on tihedalt asustatud magamiskoht - on väga tõenäoline, et see on kohalikega, kes moodustavad püsiva kliendivoo.

Keskmise suurusega kaupluse kogupindala on ligikaudu 50 ruutmeetrit - kõik see on vajalik baaride, villimisseadmete ja külastajate teeninduspiirkonna tõhusaks ja kompaktseks paigaldamiseks. Pood peab olema tualettruum

Tulevikus peaks tuba olema mugavad ostjad. Poe peab olema paigaldatud nii, et isegi suurte klientide sissevooluga on see hästi vaadatuna.

Poodide sisemise korralduse vältel ei tohiks unustada kontrolliva ametiasutuse - tuletõrjujate ja SES -i nõudmisi - pööravad poodi suuremat tähelepanu:

  • SES - eriliste säilitamistingimuste tõttu vajavate toodete ja jookide olemasolu tõttu.
  • Tuletõrjujad - eriseadmete, nimelt gaasiballoonide olemasolu ruumis, mis plahvatuvad ebaõige kasutamise korral.

Seaduse järgi on erinevate lasteasutuste lähedal asuvad kauplused, mille hulka kuulub alkohol.

Seetõttu on ruumi valimisel oluline arvestada mitmete kohustuslike teguritega ning kui valitud koht ei vasta täielikult vajalikele nõuetele, siis on vaja otsida teist. Praktikas võib see kesta kuni kuus kuud.

Tarnete korraldamine ja ladustamine

Järgmine samm on otsida tarnijaid, optimeerida ja valikut valida. Alguses kõige optimaalsem on koostöö õlle erinevate hulgimüüjatega, mis annab paindliku võimaluse ostude haldamiseks: valikuliselt soovitud maht omavoli õlle võimalikult lühikese aja jooksul. Miinus on hind, mis on tootja jaoks oluliselt kõrgem, tellimiseks, mis nõuab suhteliselt suurt käivet, mis on ligikaudu kuus kauplust.

Tootjapoolsete seadmete valikul on ärimeeste arvamused üllatavalt erinevad:

  • mõned ütlevad, et varustuse rentimise abil saate säästa hästi ja kasutada ülejäänud vahendeid projekti arendamiseks;
  • teised väidavad, et on vaja osta oma villimisliin, sest esimese kuue kuu jooksul peab uus pood optimeerima kohalike klientide valikut.

Suurelt kauplustest avatakse vähemalt 25 õllekreid (jookide liigid). Kuid enamik ettevõtjaid väidab, et pärast üheaastast tööd väheneb sortimendi arv 15 kohta: taotlemata sortid järk-järgult hakkavad kasumit vähendama ja lõpuks loobusid. Kuid siiski on suures kaupluses soovitav luua rohkem kui 20 liiki õlut.

Ärge unustage, et mida suurem on valik avatud kaupluses, seda kiiremini on pakkumise optimeerimine. Ja seadmete villimine teenindus- ja käitamisteenustesse on üsna ebausaldusväärne, seega on soovitav kasutada paar varujoont.

Õlle jootmise lisatasud sõltuvad hinnaklassist ja on tavaliselt vahemikus 50 kuni 100%. Värske õlle keskmine hind ulatub 130 rubla liitri kohta. Kohalike elanike eelistused üsna raske prognoosimise kulude osas. Kuid ärge unustage, et kui lähete õllepoodisse, on kliendid valmis maksma oma eelistatud jookide eest mõistlikku hinda.

Kas mul on vaja reklaami?

Õllepoti eelnõu edendamisel ei ole mitmesugused reklaamid alati tõhusad ja paljud neist on üsna kallid. Hoolimata meediumi kõrgest maksumusest, vähendatakse nende tulemust nullini.

Seetõttu tuleb erilise ettevaatusega tegeleda välise sisekujundusega, välimise ja piirkondliku reklaamiga - see on kõige levinum viis avalikkuse teavitamiseks tulevase avastamise kohta.

Välisreklaami võib seostada vitriini ja fassaadi temaatilise disainiga, originaal, mis langeb nime nime, helireklaami, perioodilise väljakuulutamise teel läbikukkumistele käimasoleva reklaamikampaania kohta, öösel hea valgustuse. Enne avamist ja esimese kuu töö, on soovitav läbi reklaamikampaania - valikus, levitada elanikele sooduskaardid.

Kui palju see on ja kui kiiresti see maksab?

Suvel maksimaalne tulu on ligikaudu 300 tuhat rublat ja kui ettevõte avatakse nullist, siis saab selle tasuvus tavaliselt paar kuud.

Nädala jooksul muutuvad müük - esialgu nad langevad ja alates reedest suurenevad. Seda tuleb kaupade ostmisel arvesse võtta.

Kiireks tagasimakseks on kõige parem avada kauplus suve alguses. Samuti on koos eelnõuga kasumlik müüa villitud õlut korraliku valikuga suupisteid.

Esialgne investeering

Nõutav summa, et avada see äri erinevates piirkondades ulatub 150 tuhat rubla. kuni 1 miljon rubla.

Keskmise suurusega poe avamiseks vajalike kulude loend näeb välja selline:

  • Rentida ruumi paariks kuuks - 1000 rubla eest. ruutmeetri kohta.
  • Remont ja sobiv kaunistamine - kuni 100 tuhat rubla.
  • Sillar, märk jne - alates 20 tuhat rubla.
  • Rack (tellimisel)

20 tuhat rubla

  • Külmiku vitriin

    20 tuhat rubla

  • Kliimaseade

    20 tuhat rubla

  • Kassaaparaat

    20 tuhat rubla

  • Palgatöötajad

    15 tuhat rubla mees

  • Puuviljad, õllekangid - saab tarnijatelt.
  • Mitmesugused kirjatarbed, pakendamiskotid, sidevahendid jne

    5 tuhat rubla

  • Esimese õlle partii ostmine

    Tasuta seadmeid tarnivad tihti suuremad tarnijad.

    Ämblusvoo

    Selliste kuludega, mis on seotud äritehingutega, peaks igakuine tulu olema vähemalt 40 tuhat rubla. Selle indikaatori tasemel kasum püsib optimistlike prognoosidega 4 kuuga alates poe algusest.

    Kõik muud poodide edendamise, arendamise ja täiustamise teemad ja tegevused on osa tänapäevaste turunõuetega vastavatest äriplaanidest.

    Poe mugavaks toimimiseks on soovitav palgata kahte vahetustega müügimeest, puhastuslast, mõnikord vajate turvameetrit. Mõned funktsioonid võivad toimuda müüjate endi poolt. Raamatupidamist haldab tavaliselt poe omanik. Müüja kohustused hõlmavad ka õlle kvaliteedi jälgimist, seadmete, konteinerite, ruumide ja ümbruse puhtust.

    Kuidas avada õlleparki eelnõu?

    Mul oli idee, kuidas avada õllepood? Artiklis antakse vihjeid ja ligikaudseid arvutusi selle idee rakendamiseks.

    ♦ Investeeringu alustamine ettevõttes: 310 000 rubla
    ♦ Õlletehase tagasimaksetähtaeg: 18 kuud
    ♦ Ettevõtete kasumlikkus: 45%

    Paljude jaoks on jookide müük kraaniga seotud rannapuhkuse ja odavusega.

    Sest selline idee, kuidas õllepoe avada, on mõne ettevõtja silmis.

    Kuid asjata, sest õlle kaasmaalaste armastus kasvab ainult. Nõudlus selliste teenuste järele. Stereotüüpidega vastuolus olev ettevõte areneb ja on valmis andma omanikule stabiilse sissetuleku.

    Igal aastal muutuvad joogivee tarbijad rohkem. Statistika kohaselt on ettevõte alates 2004. aastast kasvanud 55%.

    On üsna ilmne, et ettevõtlusaktiivsus, mille turu suurenemine aastaga oli 10-20%, hakkas ettevõtjaid äratama.

    Läbi ühe punkti kuus saab "edasi" rohkem kui 10 tonni õlut. Samas muutub joomise kultuur paremaks.

    Kuidas avada õlleparki kavand: planeerimine


    Selleks, et proovida oma kätt selles valdkonnas, olles avanud joogipiima (õlu) müüva poodi nullist, on vaja minna sügavale teemasse ja liikuda idee realiseerimise suunas järk-järgult.

    Õllehoone avamise dokumentatsioon

    Paljud ettevõtjad usuvad, et poodide jaoks vajalike dokumentide koostamine ja lubade hankimine on kõige raskem asi mis tahes äritegevuses.

    Võibolla see on.

    Kuid kirjeldatud juhul ei ole kõik nii halb, kui tundub.

    Dokumentide loend on standardne ja vähe muutub, lähtudes tegevuse eripärast.

    Seega peate välja andma:

    • Kui õllehoone eelnõu asub tänaval, on vaja kooskõlastada kohalike omavalitsuste tegevust.
    • Kui ta asub kaubanduskeskuses, on neil nõutav alkoholi müümine klientidele.
    • Peate sõlmima lepingu üürileandjaga, üksikasjalikult täpsustades tingimusi.
    • Õlletehase töötajatele on vajalik kehtivate sanitaarraamatute olemasolu vajalike tihenditega. Koos nendega koostatakse ka töölepingud.
    • Sellistest juhtudest on vajalik tegevusluba: SES, tuleohutus, Riikliku kaitseinspektsioon.

    Lisaks veetava õlleparki ruumides kehtivatele nõuetele peab ettevõtjal olema SP-i dokumendid ja ametlikult kassasse registreerima.

    Õllehoone eelnõu


    Mitu kauplust, kes mõtlesid jookide müümisel kraanil, läks pankrotti vale asukoha tõttu!

    Õlletehase ruumides on vaja otsida kohtades, kus möödub suur hulk inimesi.

    Need võivad olla turud, kaubanduskeskused, metroojaamad ja muud sarnased punktid.

    1. Üks ideaalseid võimalusi on rajada suurtele poodidele või supermarkettidele.
      Kuid just see on ja sellistest tegevustest kokkuleppe saavutamine neist peaaegu võimatu.
      Lõppude lõpuks on enamikul neist juba oma elukoha müügipunktid ja nad ei vaja täiendavaid konkurente.
      Samuti ei ole spordi- ja haridusasutuste läheduses äriettevõtete organiseerimine võimalik.
      Kuid siin on takistuseks seadused, mis riik on juba vastu võtnud alkoholi, sealhulgas õlle suhtes.
    2. Õlle müüva poodi paigutus mõjutab ka selle vormi.
      Traditsioonilises järjekorras pöördukse õllevõtu ostmiseks. See ei nõua suurt tööpiirkonda, mistõttu ettevõte maksab kiiremini välja ja ei vaja suuri alginvesteeringuid.
      Teine võimalus, millel on "fännide" ring - baarikaupluse korraldamine. Piirkonnas on suurem, kliendid tulevad mitte ainult õlle ostma, vaid ka maitsta seda mugavas õhkkonnas.
      Poe korraldamine nõuab kindlat raha ja jõupingutusi. Sellest tulenevalt tunnevad kliendid, kui mugav, populaarsus, seega sõltub asutuse tasuvusest.
    3. Asukoha valimiseks peate uurima piirkonda, kus teil on elava õlle müügipunkt.
      Erinevalt mitmest ettevõtlusliigist, on see äri tõenäolisem kui elamupiirkondades, mitte keskmises piirkonnas.
      On ebatõenäoline, et lõunapausi ajal lähevad kliendid lähimast ärikeskust poest, et osta kontorisse liitrit või kaks värsket õlu.
      Kuid elamurajoonides on suur elanike tihedus, kus on vähem otseseid konkurente, nagu pubid, kohvikud ja restoranid.
    4. Sa ei tohiks valida majutuse keldrit.
      Üheksakümnendad on pikka aega läinud ja vaevalt tahad saada pubi omanikuks, kus kohalikud drunks lähevad tööle.
      Kuigi peamine raskus seisneb mitte selles, vaid tuleohutusnõuetes. Selleks, et saada luba neil tegutsemiseks, peab ruumis olema kaks väljapääsu.
      Võimalik, et pole tarvis kommenteerida, miks ei ole vajalik alustada äritegevust ilma vajalike lubade saamiseta.
      Isegi kui äritegevuse alustades hakkab äritegevuses alustama äritegevusega tegelev kauplus, peate mõistma seaduste järgimise tähtsust.

    Õlletehase reklaamikampaania eelnõu

    Ajalooline fakt:
    Mitu sajandit tagasi tuvastasid Tšehhi õlletootjad, kes ei teadnud peamise riikliku joogi kvaliteedi määramise vahendeid, lihtsat õlu sobivust. Õlletehas tõmbas õlle ämber tammepinki ja nahkpitsadesse "žürii". Kui poole tunni jooksul pandi ostja põlvkondade püksid külge ja nad võisid ainult kokku tõusta, tähendab see, et õlu oli edukas ja müügil lubatud.

    Kui soovite, et õlu hakkab õitsema ja arenema, siis ei pea te heast ja kvaliteetsest reklaamist raha hoidma.

    Sellisel juhul ei ole oluline, kui palju te investeerite, kuid mida neid kulutatakse.

    Joogipreparaatide poodi kõige tõhusamad reklaamivõimalused on:

    • kõige tähtsam asi, mida alustada on, on särav ja märgatava poekujunduse tähistamine;
    • kui punkt asub kaugel rahvarohkedest kohtadest, veenduge, et seal on märke, mis viivad need poodi ilma probleemideta;
    • Samuti võite edastada reklaamlipikuid kohtades, kus on suur rahvahulk möödujaid (see toimib eriti hästi, kui saatejuht saab teatud boonuseid);
    • Kuid meedias on seadusega keelatud reklaamida alkohoolseid jooke; kuid keegi ei häirib müüma õlle müüki Internetis.

    Joogipiima poodide reklaamimise peamine viis on kvaliteetne töö ja sõbralik teenindus.

    Ainult nad saavad regulaarselt kliente juhuslikest klientidest välja võtta ja teha inimesi teile üksteist teavitada.

    Kvaliteet on tagatud tänu kõrge kvaliteediga seadmete, nõuetekohase personali ja parima tooraine ostmisele.

    Üksikasjalikumalt, mis on vajalik kõigi nende punktide järgimiseks, on küsimus veelgi.

    Õlletehase personali eelnõu

    Õlletehase töötaja sõltub selle suurusest, vormist, töögraafikust.

    Seetõttu saavad ainult projekti algatajad vastata küsimusele, kui palju töötajaid on vaja.

    Tavaliselt nõuab ettevõte, et töötab kaks baarmenit. See on piisav, et korraldada väikese kaupluse vahetustega seotud tööd ja pakkuda võimalust baarikaupa rakendada.

    Töö jälgimiseks installige seirekaamera või mitu (mõned võivad olla võltsitud).

    Mõnikord tuleb isiklik kontroll, kuid ärge ületage seda.

    Kui töötajad tunnevad teie tugevat survet, väheneb töö kvaliteet. Tõepoolest, selles küsimuses, nagu ka ükskõik millises teises, on meeskonnaliikmed ettevõtte nägu.

    Kui nad on rahul palga ja töötingimustega, teenivad nad kliente õigel tasemel. See tähendab, et kliendid lahkuvad rahulolevalt ja tulevad teie juurde tagasi, rääkides sõpradele teenustest.

    Baarimeile tuleks otsida töökogemusega, aga sobivad on ka algtasemega algkoolitajad, kellel on võimalik alustada nullist.

    Õlletehase avamise võimalused 2016. aastal

    Telkides ja kioskites müümise keeld on vähendanud pakitud õlle tarbimist. Kuid eelnõu pakkumistega turgude arv kasvab pidevalt. Kui poe ja koha formaat on edukalt valitud - see ettevõte toob hea sissetuleku.

    Õlutööstuse omadus on suhteliselt väike sisenemislävi ja kiire tagasimakse. Kuid see ei ole piisav, et teada saada, kuidas avada õlleparki nullist. Et vältida selle sulgemist aastas, peate arvestama seadusandlike nüanssidega. Õlle jaemüügis on kaks põhivormi:

    • toitlustamine: baar, kohvik, pubi, restoran - villimine ja kasutamine müügikohas;
    • pood: kaubanduspind, supermarketi koht - jaemüük.

    Esimesena ei piirata tööaega ja asukohta. Osalemine on stabiilsem, vähem hooajalised kõikumised. Kuid rahalised kulud on üsna suured. Jaemüügi õlleõli on hooajal tundlikum, kuid talvel tarbitakse seda vähem. Kulud on siiski oluliselt madalamad ning on ka võimalus säästa maksud ja rentida, kuna suurt ala ei nõuta. Kui valite poodi, peate mõistma:

    • kus parem ja mis vormis seda avada
    • millises järjekorras ja kuidas punkti registreerida
    • kas frantsiisikohtu avamine on kasulik

    Salvestage vorming

    Alates 2013. aastast on keelatud mitte-statsionaarsed kaubanduspunktid - paviljonid, kioskid, suvilised telgid. See oli nende kaudu, et enamik nii populaarse "elava õlut" realiseeriti. Nüüd kaubanduse kasutamiseks:

    1. maja mitteeluruumid, väikeste müügikohtade korraldamine;
    2. üürikorteri või kaubanduspinda supermarketis;
    3. spetsialiseeritud kauplustes eraldi hoones või selle osades.

    Müügikoht elamutes

    Traditsiooniline õlle jaemüük. Kõige soodsam on elamupiirkond või koht, kus koguneb noorte vaatajaskond. Sissepääs on tänavalt, poodide pindala on 30-50 ruutmeetrit. Piirkondlik katvus on väike, raadiuses 400-800 meetrit. Vahemikus on kuni 10 sorti, keskmise madala hinnaklassi, populaarsete kohalike tootjate kaubamärkide arv. Hooaeg sõltub suuresti, konkurentide lähedusest.

    Kaubanduspiirkonna rentimine supermarketis

    Ilmne pluss on suur liiklusvoog. Kõige edukam koht on toidupoole või sissepääsu läheduses. Rendikulud on loomulikult tõusnud, kuid seadmete jaoks on palju ruumi ja see ei ole vajalik: tavaliselt on piisavalt 5-12 ruutu, müüakse 5-15 sorti õlut, enam kui pooled neist on odavad. Eelnevalt peate vaatama, kes poodi läheb, milline see on tingimuslik: suurem osa potentsiaalsetest ostjatest on mehed vanuses 20-40 aastat.

    Ajakirja Pivnoe Delo sõnul muutusid pärast 2013. aastat klientide ümberjaotamine aktiivselt kaasaegse müügi kasuks, mis langeb mini-kauplustesse ja supermarkettidesse. Nüüd on see protsess aeglustunud, kuid nende osakaal on juba tunduvalt kõrgem traditsiooniliste jaemüügikaupluste - kaubamajadest - osakaalust.

    Spetsialiseerunud õllekauplus

    Luksushoovi asukoht valitakse tavaliselt maineka kaubanduskeskuse kõrval. Hea remont toimub, töötajate kujundus ja riided peegeldavad teatud värvi, vahemik on maksimaalselt laienenud, sisaldab 20-30 sorti joogi, sealhulgas mittealkohoolseid sorte. Kehtestatakse kindel kaubandustehnika, jahutuskambrid, pehmendajad, kalade riiulid, juustud, krevetid. Müügitulu seotud müügiga on umbes 25%.

    Poe avamise samm-sammult

    Üldiselt ei erine see teist tüüpi kaubavahetuse organisatsioonist, välja arvatud üks konkreetne tunnusjoon. Õlu kuulub alkohoolsetele jookidele, selle käive on piiratud vastava seadusega (nr 171-ФЗ, 22.11.1995). Allpool me leiame, mida ta vajab, et avada õllehoidla kavand, kust alustada ja mitu frantsiisi valikuid. Kui teete kõik selleks, peate:

    1. vali piirangute ja keeludega koht;
    2. registreeri ettevõte; valida maksusüsteem;
    3. saada vajalikud kinnitused, teatada tegevuse algusest;
    4. valmistada ette ja panna kõik vajalikud dokumendid.

    Piirkonna, asukoha ja kauplemisviisi piirangud

    Asukoha asukoht määrab kogu ahela: klientide arvu ja sõltuvuse, vahemiku, hinnakategooria, tarnijate valiku ja lõpuks ka tulu. Pange tähele, et see piirab valikut.

    1. Müügipind peab olema statsionaarne; oma või renditud - ei ole oluline. See peaks olema hoone (selle osa) sihtasutusel, mis on ühendatud insenerikommunikatsiooniga.
    2. Kogupindala miinimumnõuded puuduvad, kuid tuleb esitada eraldi kaubanduspind ja laoruum.
    3. Poe ei saa paigutada:

    laste-, haridus-, meditsiini-, spordiasutustes ja nende läheduses asuvas piirkonnas; nimekiri hõlmab laagreid, turismilaagreid, spordikomplekse, noortepalee, olenemata sellest, kas need on avalikud või eraõiguslikud; haiglad, kliinikud, hädaabiteenistused (va apteegid); staadionid, spordirajatised;

    inimeste kohtumispaikades: jaamades, peatustes, ooteruumides, metroodes, kultuuri- ja puhkekeskustes; keeld ei puuduta õlle müüki samal ajal kui toitlustusteenuste pakkumine.
    Lubatavate vahemaade kindlaksmääramisel tekivad regulaarsed küsimused. See on kehtestatud kohalike omavalitsuste korraldusega, samuti asjaomaste objektide loendiga. Erinevates piirkondades: alates 25 m kuni 150 m. See on mõõdetav kaupluse sissepääsust objekti ukse juurde või selle sissepääsu territooriumile, kui see on tarastatud.

    Ettevõtte registreerimine ja registreerimine

    Transport õlut, müüa seda jaemüügiga saab organisatsioonid ja eraettevõtjad. Neil ei ole õigust tegeleda tootmise, hulgimüügi ja impordiga. Kui suured kaalud pole planeeritud, on lihtsaim viis registreerida üksikettevõtja elukohana. See võtab aega mitte üle 5 päeva, salvestatakse automaatselt pensionifondi FFOMS. Eelised: lihtsustatud finantsaruanded ja rahandusdistsipliin.

    Valitakse tegevuste liik OKVED (52.25.16, õlle jaemüük), lihtsustatud maksustamissüsteem, pärast töö alustamist esitatakse taotlus UTII üleviimiseks. Mõnes piirkonnas on patendisüsteem lubatud. Tavaliselt on "mahaarvamine" tulusam mitmel põhjusel:

    1. arvatakse välja ruut, tavaliselt on see väike;
    2. lubab teil kaubanduse ilma keskse vastaspoolega nõudmise kontrollimisel välja anda;
    3. Saate vähendada sotsiaalmaksete tõttu makstavat summat.

    UTII maksu arvestatakse kauplemispinna piirkonnast ilma lao- ja teenindusruumideta. Saal on tuba, kus on ekraanil riiulid, ostjatele läbisõit, isegi kui see on poolteist meetri pikkune jalakäpp. Vastupidi, olenemata poodi kogupindast, kui eraldate vastandnurka mitte rohkem kui 5 ruutmeetrile. raha saamiseks ja kaupade ülekandmiseks - see on kauplemiskoht. Selle eest makstakse fikseeritud summa - 9 000 rubla.

    Lepingud ja töölubad

    Õlaga kauplemise luba ei nõuta. Toidukaupluse jaoks on nõutavad kaht tüüpi tüübid:

    1. hädaolukordade ministeeriumi järeldus tuleohutusnõuete täitmise kohta;
    2. teate Rospotrebnadorile ettevõtte käivitamise kohta.

    Esimesel juhul on kirjutatud avaldus, mille alusel inspektor viib läbi uuringu, pärast 2 nädala möödumist dokumendi väljaandmisest. Teises - saadetakse täidetud kirjalik vorm (post nr 584, 16.7.2009). Saate eelnevalt sanitaarstandarditele vastava arvamuse saama - nagu tuletõrjujatelt - ja mitte oodata ülevaatust.

    Küsimus: kas me vajame ringkonnavalitsusele "luba"? Föderaalseadused seda ei nõua. Kohalikud omavalitsused on kohustatud pidama äriregistrit, kus nad sisestavad teavet oma territooriumil asuvate objektide kohta, kuid neil ei ole õigust oma tegevust segada. Mõned piirkonnad vabatahtliku kohustusliku registreerimise väljastamise "registreerimistunnistus äriregistrisse", "luba viia objekti kaubanduse."

    Dokumendid, mis peaksid olema poes

    Klientide ja kontrolliasutustega seotud probleemide vältimiseks peate olema valmis nõudmisel esitama:

    1. kaubaartiklid, saatelehed, viited neile;
    2. vastavustunnistused või toote deklaratsioonid;
    3. Deklaratsioon õlle jaemüügi mahu kohta numbriga 12;
    4. Hädaolukorra ministeeriumi otsus, Rospotrebnadzor, prügikoristuslepingud.

    Kliendi ala peab olema kaunistatud, kui koopiad paigutatakse:

    1. registreerimistunnistused, tegevusliik;
    2. lk 9 Müügireeglid; Tarbijakaitseseadus;
    3. raamatute arvustused ja ettepanekud.

    Tähelepanu! Kui te kavatsete 2016. aastal avada õlleparki, asetage veel üks kuluartikkel - automatiseeritud EGAIS-süsteemis. Alates 1. jaanuarist on vajalik sisestada andmed kaupade ostmise kohta ja alates 1. juulist - müügi kohta. Üksikasjalikku teavet süsteemi ühendamise kohta leiate Rosalkogoli veebisaidilt.

    Vaadake, kuidas EGAIS-süsteem töötab alkoholi jaemüügis

    Oma äri või frantsiis?

    Alguses kaalub peaaegu iga ettevõtja frantsiisipõhise õllepoe avamist. Tõestatud ärimudeli kasutamise eelised on teada, see annab kokkuhoid:

    1. reklaamis (arenenud kaubamärk, sümbolid, kaubamärgiga riided);
    2. seadmete ostmisel (sageli frantsiisipaketi hulka);
    3. toote hinnast (ostjate allahindlused suuremahuliste ostude tõttu).

    On puudusi. Mõned valmisettevõtete müüjad seavad piiranguid linna elanikele ja asukohale. Sobivat vormingut, sortimenti pole alati võimalik leida ja sageli on tulutoovam kohalike tarnijatega töötada. Allpool on lühidalt kirjeldatud kolme õllefrantsiisi eelnõu.

    • "Bucheni maja". Ühekordse maksu maksumus 10 000 (kuni 10 sorti) on 60 000 (rohkem kui 20 sorti) rubla. Tuba, varustus - pakutakse iseseisvalt. Tsentraliseeritud tarned kuni 30 imporditud (Saksamaa, Tšehhi, Belgia) ja Venemaa kaubamärke. Osamakse võib vähendada nulli, litsentsitasude summa lepitakse kokku eraldi.
    • "Beer Boutique". Sissepääsutasu suuruseks on 185 000 rubla, sealhulgas: ruumide remont ja kaunistamine, baariloendi paigaldamine, seadmete üürimine, kaupade esimene tarne, personali väljaõpe, raamatupidamisarvestuse abistamine. Rentimisruumide rent (8-12 ruutmeetrit) frantsiisivõtja arvel. Puudub autoritasu, kuid reklaami puhul on maha arvatud.
    • "Õlu". Sissemakse 300 000 rubla eest ilma litsentsitasudeta. Omainvesteeringud - alates 1 100 000 rubla. Spetsialiseeritud kauplused pindalaga 50 - 120 ruutmeetrit. Välja antud firma stiilis, jookide ja suupistete valik (suupisted, mereannid) ainult ühelt tarnijalt "Pivzavoz".

    Kui frantsiisi mõiste sobib hästi plaanidega - mugav variant. Kuid paljud ettevõtjad valivad sõltumatuse ja võime oma äri paindlikult juhtida.

    Lisa

    Kui teil on vaja üksikasjalikku äriplaani koos arvutustega, tutvuge "Bi-Plan Consulting" pakkumisega. Saadaval kahes versioonis: tasuline ja tasuta, tasuline sisaldab kõiki vajalikke arvutusi laenu ja toetuste saamiseks. Mine ettevõtte veebisaidile.

    Kuidas avada õlleparki eelnõu?

    Õlu rakendamine ettevõttena on üsna paljutõotav tegevusvaldkond, mis suudab anda stabiilse sissetuleku ja kõrge kasumiga ärimehele. Isegi hoolimata selle teenimisviisi hooajalisusest toimub õlle müügi äritehingu tagasimakse lühikese ajaga. Seepärast on palju inimesi, kes soovivad selles suunas oma käsi proovida, mis põhjustab selles valdkonnas väga tihedat konkurentsi.

    Tänapäeva artiklis kaalume sellist kasumlikku ärieesmärki nagu õllekarrastuse nullist avamine. Kui palju on ja kuidas avada müügiloleva õlle müügipunkt?

    Äriplaan pange õrnalt õlut

    Arvutitega üksikasjaliku äriplaani koostamine aitab teil oma stardikapitali nõuetekohaselt levitada ning tagada oma ettevõtte kiire tagasipöördumine.

    Õlletehase äriplaani etappid:

    1. Äriideede üksikasjalik analüüs (nõudlus, kasumlikkus, konkurents);
    2. Poe formaadi määratlus;
    3. Õllekümbluse registreerimise kõigi vajalike dokumentide kogumine;
    4. Ruumide rent;
    5. Seadmete ost;
    6. Otsige tarnijaid ja sõlmige lepingud joogi tarnimiseks;
    7. Tööle võtmine, töölepingute allkirjastamine, töötajate koolitamine;
    8. Reklaamikampaania klientide ligimeelitamiseks;
    9. Finantskulude ja äri tagasimakse perioodide arvutamine.

    Kuidas avada pruulimaja pood nullist?

    Oma ettevõtte avamiseks peate alustama vajaliku finantskapitali. Väga sageli ei ole noortel ettevõtjatel ettevõtte loomiseks piisavalt raha, mistõttu nad keelduvad oma ideede rakendamisest.

    Kui palju maksab õlleparkide avamise avamine?

    Sellele küsimusele vastamine on üsna keeruline, sest igal konkreetsel juhul erinevad kulud oluliselt, olenevalt piirkonnast, poe asukohast, selle vormist ja seadmete maksumusest jne. Seega on poodi avamiseks vajalik täpne summa välja kutsuda üsna raskeks.

    Kust raha saada?

    Loomulikult pole õllepoja nullist avamine võimalik. Seega, kui teil on rahaliste vahendite puudumine, saate kasutada ettevõtte käivitamiseks raha saamiseks järgmisi võimalusi.

    • Pangalaen. Kindlasti on iga noorettevõtja jaoks esimene võimalus saada laenu. Kuid sel juhul tasub kaaluda kõiki äritegevuse alustamisega seotud riske, olla kindel oma ettevõtte edukuses, peaksite tegema seda olulist sammu.
    • Riiklik toetus noortele ettevõtjatele. Teatud tingimustel saate ettevõttelt ühekordset finantsabi riigilt. Selle tegemiseks on vaja registreerida töötutena tööhõiveametis, esitada kõik vajalikud sertifikaadid ja koostada äriplaan, mis tuleb komisjonile esitada, mis määrab ettevõtte arendamiseks ühekordse sularahamakse summa.
    • Otsige kaaslasi. Minu arvates on see võimalus raha saada kõige vähem riskantne. Kõik, mida vajate, on leida sobiv partner, kes nõustub teie ettevõtte arendamisse oma osa investeerima. Soovitud investorit saate otsida sõprade, sugulaste, tuttavate seas.

    Mida oled vaja avada õllepood?

    Õllehoone avamiseks peate kõigepealt läbima äriregistreerimise, sõlmima rendilepingu, ostma seadmeid, leidma tarnijaid ja palgama personali.

    Vaatame iga elemendi järjekorras.

    Äriregistreerimine

    Kõigepealt tuleb kindlaks määrata tegevuse materiaalne ja õiguslik vorm. Võite eelistada individuaalset ettevõtlust või luua piiratud vastutusega äriühingu. Sel juhul soovitan teil peatada LLC-s, sest alkohoolsete jookide müüki reguleerivad spetsialiseerunud asutused kõige rangem kontroll. IP avamise korral on teil vaja säilitada ja registreerida jaemüük. Loomulikult kohustub LLC seda ka tegema, kuid selle ettevõtlusvormi puhul on ette nähtud lihtsustatud maksusüsteem mitmete maksude (kinnisvaramaks, ettevõtte kasum, käibemaks) säästmise tõttu.

    Õllekaubanduse dokumendid

    • Äriregistreerimist tõendav dokument (IP või LLC);
    • Rendileping või valduste omandiõigus;
    • Kassa teenindamise lepingu registreerimine ja sõlmimine;
    • Hankige sanitaar- ja tuletõrjeteenistustele luba.
    • Sõlmida töövõtjatega töölepingud;

    Asukoht ja rendipind pood

    Õlletehased on enamasti hooajalised ettevõtted. Muidugi jätkavad mõned ettevõtjad külma hooaja jooksul tööd, kuid reeglina väheneb sel juua müügi ja nõudluse hulk sel ajahetkel. Seetõttu peate kõigepealt otsustama, kas ettevõte on hooajaline või müüb õlut aastaringselt.

    Asukoha puhul tuleks eelistada linnas asuvaid rahvarohketesse kohtadesse. Teise võimalusena võite avada õllekaupluse keskuses, linna elamurajoonis, suure kaubandus- või meelelahutuskeskuse või supermarketi territooriumil.

    Mis puudutab halastust, siis on piisav, et asetada umbes 50 ruutmeetrit. Osa sellest alast kasutatakse majapidamisruumina, kus kaupa hoitakse, ülejäänud ruum peaks olema klientide teenindamiseks pood.

    Seadke õllekauplus ja otsige tarnijaid

    Järgmine samm on leida usaldusväärsed tarnijad, kust te ostate õlut hulgimüügi hinnaga.

    Spetsiaalse õllepoja avamisel peaksite mõistma, et kahe või kolme õlle kauplemine ei ole kuidagi tõsine. Seepärast on vaja laiendada oma valikut 20-30 tüüpi õllele.

    Seadmete puhul pakuvad seda tavaliselt õlu tootvad ettevõtted. Seetõttu on palju lihtsam rentida spetsialiseerunud seadmeid, mida tootja pakub, kui seda ise ostma.

    Tavaliselt sõltub lisatasu õlle hinnast joogi hinnakategooria. Reeglina on see umbes 50-100%.

    Õllepood Reklaam

    Mis puudutab klientide ligimeelimist, siis ilma reklaami sel juhul ei piisa. Aga kui kingapoe puhul vajate ajakirjanduses reklaami, levitades liblikaid ümber linna, siin on need meetodid ebaefektiivsed. Klientide kaasamine on hele märk ja poest hea asukoht. Samuti veenduge, et korraldate tutvustusi ja mitmesuguseid allahindlusi, mis aitavad meelitada veel üht publikut.

    Kulud ja tulud

    Kõigepealt arvutame õllereklaami avamise maksumuse.

    • Dokumentide pakettide registreerimine ja täitmine;
    • Ruumide rentimine või ostmine;
    • Kassaaparaadi ostmine või üürimine;
    • Toodete ostmine ja seadmete paigaldamine;
    • Palga maksmine töötajatele;
    • Reklaamikulud.

    Õlletehase kasum

    Õlu on üsna populaarne ja nõutav vähese alkoholisisaldusega jook. Õlle lisandub umbes 50-100%, seega on puhaskasum umbes 15%. Sooja hooajal on selle ettevõtte tagasimakse palju suurem. Talvel võib õllehoone eelnõu ajutiselt suletud, kui ettevõte muutub kahjumlikuks.

    Avage õllehoidlate eelnõu

    Äkki me ei ela Saksamaal, aga me armastame ka õlut väga. Pole üllatav, et äritegevuse kõrval on õllepoodid populaarsemad. Kuid kasulik on mitte ainult avada ettevõte, mis tegeleb eranditult ainult õlle müümise teenustega, vaid ühendab jaemüügipunkte üksteisega. See tähendab, et lisaks põhilisele asutusele kasutatakse ka õllekotte.

    Näiteks Venemaal müüakse umbes 11% õlut villimiseks väikeste müügikohtade ja kaupluste kaudu. See on mugav, kuigi joobes alkoholi tänaval on seadusega keelatud. Kuid see ei peata kaupmehi, sest õlut ei ole tegelikult alkohol. Nad asetavad väikesed lauad oma asutuste lähedal ja inimene saab rahulikult juua klaasi külma joobesid. Võite isegi oma äri alustada elamukeskuses, mis on spetsiaalselt baari ümber ehitatud. Kui nad teavad punkti asukoha kohta, tulevad nad kindlasti äsja avatud väikestesse restoranidesse.

    Miks on elav õlut nii populaarne? Asjaolu, et sellises õlle säilib rohkem maitse kui pudelis, sest see ei allu pastöriseerimisele ja seda peetakse kasulikuks tooteks. Kas see on tõsi, me ei ütle, kuid elav õlumüük villimisseadmetes toob palju raha. Seepärast tuleks ettevõtte mõttes kaaluda seda ideed.

    Mida peate avama õlletööstuse?

    Eduka õllepoodi avamiseks tuleb meeles pidada, et kasulik on töötada jahutusvedelikega ainult suvel. See ettevõte kuulub hooajatüübi hulka, kuigi talvel ostavad nad ka õlut. Kuid on parem alustada suvel, kui müügitase on neli või isegi viis korda kõrgem. See kehtib eriti siis, kui poodi avamiseks on vaja laenu võtta ja seejärel mingil põhjusel tagasi anda. Sellisel juhul on oluline tulu suur.

    Peale selle peate enne õllekarjääri avamist nullist välja uurima, et seda valdkonda äritegevuses uurida. Arvutage võimalikud lisakulud, analüüsige tarbijaturgu, hinnake, mis on selle ettevõtte konkurentsi tase. Üldiselt tehke kõike joogi müügi rakendamiseks. Lõppude lõpuks on igal ettevõttel puudused ja riskid, ja teil, kes müüb, peate teadma, kuidas seda toodet tulutoovamalt müüa.

    Vaatame õlletööstuse nõuetekohase käivitamise algoritmi:

    • Alustuseks peaksite koostama äriplaani, koostama finantsarvutusi ja mõistma üldiselt, kas teil on turul konkurentsivõimeline positsioon.
    • Valiku formaat, kuna villimist võib müüa pubide baari kaudu, kuid mitte tavalise kortermaja läheduses. Vähemalt seda öeldakse seaduses, lubage neil seda liiga palju kinni pidada.
    • Baaride avamisel on keeruline samm dokumentide paketi kujundamisel. Kuid see kaust on vajalik, sest selle maksmine võtab palju aega, raha ja närve, peab kannatama.
    • Sellise asutuse avastamisega kaasneb kohtade otsimine ja sellel teemal on üsna selgelt öeldud, et sellistes kauplustes ei ole elamute territooriumil midagi tegemist. Kui valitud koht sobib kõigis aspektides ja ei ole seadusega vastuolus, võite sõlmida rendilepingu.
    • Järgmine samm on seadmete ostmine.
    • Pealegi, kui kõik on ostetud, peate hoolitsema tarnijate eest. See on keeruline etapp, kuna tuleb valida tarnija, kellel on hea õlu, ja veelgi parem, kui sortimenti on mitu populaarset sorti. Kui teil on õnne ja olete leidnud usaldusväärse tarnija, sõlmige sellega leping perioodiliste tarnetega.
    • Loomulikult ei saa te töötajaid sisaldava õllepooni avada. Loomulikult saavad omanikud ise institutsiooniga toime tulla, kuid ainult siis, kui nad võtavad paar abistajat. Lisaks peab koostöö alustama töölepingute allkirjastamisega, vastasel juhul tekib probleeme seadusega.
    • Kui personal on valmis, on aeg koha avada. Lisaks peate ise selgelt eristama, millised on institutsiooni prioriteetsed plaanid ja milline strateegia toob ettevõttele rohkem kasu.
    • Reklaam.

    Üldiselt on see skemaatiline esitus selle kohta, kuidas avatakse punkt, kus nad müüvad õlut. Milline on teie asutus, ei sõltu keegi teisest, välja arvatud teie puhul. Seetõttu looge strateegia ja läheb selle poole.

    Kui palju läheb maksma, et avada õlleparkide eelnõu

    Õlletehase nullist avamiseks tuleb raha sisse nõuda. Loomulikult ei kuulu õlle liiga kallistesse kaupadesse, kuid see pole siiski tasuta. Lisaks õlu - see on ainult üks kuluartiklitest, mitte kõige suurem. Loomulikult, kui me leiame, et me loome ettevõttest midagi, ei pea me midagi ette võtma.

    Poe avanemine on mures ainult ühe küsimuse pärast - kui palju see kõik maksab. Hindade küsimus on tõesti oluline, kuid me peame silmas pidama, et me räägime erinevatest ettevõtetest, pidades silmas õllemaja eelarve, täieõiguslik pubi, kohvikut, kus nad saavad joovastavat jooki ja poest valada. Tavaliselt on õlleettevõtete tüüp, mida me tahame avada, sõltuvalt sellest, kui palju te selle jaoks kulutad.

    Nüüd proovime teha tulevase äri jaoks ligikaudse finantsplaani:

    • Ettevõtte organisatsiooni kõige raskema tööperioodi pealkiri on enesekindlalt esialgne. Lõppude lõpuks on see äri registreeritud. Pealegi on paberitööd vaja teha ja see on iseenesest keeruline. Aga nüüd pole tegemist keerukusega, vaid hinnaga. Kõigi registreerimismenetluste maksumus on umbes 50 tuhat rubla.
    • Lisaks sellele ei ole õlletööstuse avamine võimalik ilma üüritud ruumita. Sõltuvalt hoone piirkonnast ja seisukorrast peab see maksma umbes 90 tuhat rubla. See hõlmab kulutusi mitu kuud üür, seega ei karda nii palju. Kuigi suurte saalide rentimine Moskva õllepoodide avamiseks võib maksta veelgi. Üldiselt, nagu te mõistate, sõltuvad hinnad paljudest teguritest, sealhulgas territoriaalsusest.
    • On loogiline, et enne õllepoe avamist peate ostma seadmeid koos esialgse jookide valikuga, eelistades kvaliteetse õlle asemel pigem odava maitsev surrogaati. Kokku on selliste kaupade ostmine maksumus vähemalt 200 tuhat rubla.
    • Töötajad ei hoia müüki ka tasuta. Nad võivad maksta intressi saastekvoote, kuid enamik neist nõuavad fikseeritud määra. Seega on töötajate eelarves vaja eraldada vähemalt 100 tuhat rubla. Ja see tingis, et töötajad koosnevad mitmest inimesest.
    • Mis puutub reklaami maksumusesse, siis on parem seda mitte salvestada. Loomulikult saavad õlletehas teada, kuid reklaam suurendab oluliselt müüki. Hea reklaamikampaania läbiviimiseks peate kulutama vähemalt 30 000 rubla.

    Seega, kui otsustate avamarsruutide avamine, siis on ainult ühe keskmise projekti jaoks vaja ligikaudu pool miljonit krooni. Aga tal on kõrge tagasimakse, mis sõltub investeeringute mahust, reklaamist ja heast asukohast, kulub kolmest kuust. See tähendab, et pood tasub suveperioodil.

    Mis puudutab suuri projekte, maksimaalselt maksavad nad end ainult aasta eest. Tulemus - maja juua õlut, kuid see on igav. Sest sellised kohad, kus saate vestelda alkoholijoaga, saavad edukaks.

    Kuidas järgida õlletööstuse seadust

    Õllehoone avamiseks tuleb järgida seaduse reegleid ja eeskirju. See on põhimõtteliselt oluline. Sellepärast on kõigepealt vaja koguda dokumente. See on legitiimsete tegude aluseks ja lubadus, et teil on lubatud müüa õllejääk, luues ettevõtte nullist. Ettevõtjale, kes teab, et dokumendid, mille ta on väljastanud nii elus kui ka villitud õlle villimiseks, on kõik korras.

    Kuid laseme teada, millised dokumendid tuleks välja anda, et olla kindel oma ettevõtte käivitamisel. Seega on keeruline avada äri, mis müüb midagi, ilma et oleks vaja järgmisi dokumente:

    1. Registreerimine Registreerute ennast ettevõtjana. Täpsemalt peab algaja ärimees valima tegevuse õigusliku vormi. Õlipuhastuskauplusele sobivad kaks võimalust: LLC või IP. Soovitav on valida "LLC" vorm, eriti kui kavatsete juba pikka aega tegeleda ettevõtte eelnõuga ja lõpuks laiendada vahemikku teiste alkohoolsete jookidega. See on tasuvam võimalus, isegi kui see maksab rohkem.
    2. Õlletehaste avamisel peame kirjutama Maksuametile kaebuse. Seal nad peavad registreerima uue ettevõtte ja märkima oma maksusüsteemi. Avatud äri maksustatakse kahel viisil: USN ja UTII.

    Mis puudutab alkohoolsete jookide litsentsi, siis see pole õlle villimiseks vajalik. Nii ütleb föderaalne seadus nr 171 - F3, art. 18. Aga kui see hakkab pimedaks muutuma, tuleb kauplus katta, sest sama seadusega on öeldud, et alkohoolsete jookide eelnõu müük, see tähendab õlle, on keelatud kella 11.00 kuni 8.00.

    Kuid see seadus ei saa järgida, kui asutus hakkab töötama kohvikus. Niisiis, avage üks joogid müüvatest poodidest, kindlasti hoidke seda nüanssi silmas pidades ja avage odav söögikoht, kus saate õlut õlut välja panna. Loomulikult on selle kogu korraldamiseks vaja täiendavaid dokumente. Kuid vajalike järelduste tegemine ei ole nii raske, kui kaotada korralik kasu ainult seetõttu, et vale institutsioon avanes veidi, ignoreerides vajalike lisapaberite kujundust.

    Põhimõtteliselt on dokumendid mitte nii erinevad, vaid selleks, et väljastada sanitaar-epidemioloogilise teenistuse luba, osta pliid ja mitmed toodete külmikud.

    1. Lisaks, selleks, et 2017. Aastal avada joogipiire, on vaja regulaarselt säilitada veel üks liiki dokument - õlleõlle kaubavahetuse register. Logi peaks määrama järgmised väärtused:
    • Järjekorranumber
    • Kaupade müügi kuupäev.
    • Aktsiisimärge koos vöötkoodiga.
    • Kasutatava konteineri maht.
    • Müüdud üksuste arv.

    See võimaldab teil jälgida äsja avatud asutuse populaarsust ja koostada õigesti erinevaid jooke. Mitte kõik neist pole nõudlikud ja tellimine õlut, mis ei ole müügiks, on kahjumlik. Nende jaoks, kes alustasid äri 2016. aastal, on see innovatsioon kasulik.

    Kuidas õllepaari avada kraani ja mitte põletada. Ettevõtte funktsioonid

    Õlu äri on rohkem kui kasumlik. Projekti tasuvusaeg võib olla umbes üks kuu. Kuid sa peaksid arvestama selle projektiga seotud lõkse. Alusta vähemalt sellega, et see on hooajaline. Enamik õlut müüakse suvel, kuid talvel tahavad rohkem kuuma teed. Sellest hoolimata hoitakse müüki heal tasemel, kuid enne soojuse tekkimist ei näe te superprofiitsioone. Seepärast avage suvel suveks alkohoolsete jookide valamise kohad, kus saate ettevõttes investeeritud raha kiiresti välja töötada.

    Märkus:

    • Õlletehist ei salvestata pikka aega, eriti "live". Kuid selle säilivusaeg võib laiendada kvaliteetset seadet ja tootevalikut nõuetekohaselt turustada. Lihtsamalt öeldes ärge telli õlut, mida ei ostetud. Olles natuke töötanud, arendate välja idee, mida osta ja milliseid tooteid tuleks teistesse kauplustesse jätta.
    • Seadet tuleb sageli muuta, kuna see on suhteliselt suur koormus, mis sõltub otseselt ettevõtte külastajate arvust.
    • Nagu juba mainitud, on vaja avada õllepood nullil suvel või kevadel üldiselt, kui see on juba väljas väljas. Kuid see ei tähenda, et talvel ei tule tulu üldse. Kui teil on hea asutus ja mitte telk, siis saate selle varustada võimsate kütteseadmetega ja suurendada seeläbi müüki.
    • Lisaks sellele on hooajalise languse ajal soovitav piirata vahemikku, jättes ainult kõige populaarsemad õllekategooriad, mis on tellitud mistahes ilmaga ja olenemata hooajast.

    Kuid mis tahes tegevus on lõhkeainete täispind, sest sellepärast, et seda ei tuleks õhutada, on vaja kasutada mitte ainult meie enda, vaid ka teiste omad. Näiteks loe teiste ärimeeste esseesid teemal "kuidas ma poest avasin nullist" jne. See peaks aitama.

  • Top