logo

Ettevõtjad, kes unustavad oma äri alustamisest, peaksid pöörama tähelepanu sellele väga populaarsele ja üsna tulusale teemale kui pagariäri avamine. Lõppude lõpuks on leib peaaegu ainuke toode, mida kõik inimesed omandavad, sõltumata nende finantsolukorrast. Nõudlus jääb muutumatuks. See tähendab, et isegi tõusvate hindadega on see alati ostetud.

Seepärast on pagariäri tootmisel ja edasisel müügil põhinev ettevõte turul kõige kasumlikum ja populaarseim. Kuid samal ajal, leiba küpsetamine ei ole nii lihtne, hoolimata ilmsest lihtsusest. Selline tootmine on väga keeruline protsess, kus on palju raskusi ja nüansse. Sellepärast on algajatelt ettevõtjatel soovitatav avada frantsiisi pagaritöökoda, eriti kuna selle teema kohta on palju ettepanekuid.

Asjakohasus

Küpsetamise kvaliteet ja maitse on muidugi näitajaid, mis aitavad leida oma niši turul. Kuid mini-pagariäri korraldamisel on väga raske konkureerida tootjatega, kes on juba oma tooteid pakkunud. Kuid see pole veel kõik. Oma ettevõtluse avamisel tuleb kulutada märkimisväärne summa, mis ei pruugi kõigile sobida.

Sellest olukorrast väljapääsu aitab pagaritoodete frantsiis. Muidugi, tegelikult ja teises versioonis vajab ettevõtja investeeringuid. Omandatud frantsiisi pagaritöökoda võimaldab teil siiski saada valmistoodangu juhtimismudelit, mis avaneb tuntud brändi all. Selle võimalusega vähendatakse oluliselt raha kaotamise riske.

Esimesed sammud

Sätestatud idee tõlkimiseks algaks ettevõtjalt on vaja kõiki tema tegevusi hoolikalt planeerida. Selleks peab iga samm kuvama dokumendis, millel on "äriplaani" nimi. Algajatele võib selle koostamine tunduda väga raske. Seepärast on esialgsel etapil soovitav saada spetsialistide abi. Kuid sel juhul keegi ei saa tagada plaani edukust. Lõppude lõpuks on toitumise valdkond nii spetsiifiline, et on lihtsalt võimatu ennustada kõiki hetki. Asjaolu, et see suund põhineb tarbijate eelistustel, mis võivad olla väga erinevad ja mitmetähenduslikud.

Väljuge raske olukorrast

Ja siin tuleb pagaritoodete frantsiis. See on kinnitatud ärimudel, millel on järgmised eelised:

  • tasuta personali väljaõpe;
  • reklaamikampaaniad;
  • nõustamine;
  • soovituste saamine seadmete ostmisel;
  • miinimumsumma;
  • suur valik kaupade nimekirja;
  • säästes aega;
  • kvaliteedikontroll;
  • tehnoloogiline ja õiguslik tugi.

Kuid peamine frantsiisivõrgu eelis on nimi. Tänu tema kuulsusele on võimalik esimesest päevast alates tagada suur klientide vool. Ostjad, kes on seda toodet juba proovinud, saavad seda kindlasti osta, kuna need ei kahtle kvaliteedis.

Tuleb märkida, et mini-pagaritöökojad on Euroopas väga populaarsed. Kuid meie riigis on selline tegevus endiselt üsna vähe arenenud. Miks siis mitte proovida? Lõppude lõpuks võib osta endist ettevõtjat, et avada oma pagariäri, frantsiis. Samal ajal annab Venemaa muljetavaldava niši, mis võimaldab saada head kasumit.

Siseturupakkumised

Meie riigis on mini-pagariäri frantsiis mitte ainult küpsetamiseks ja jaemüügiks mõeldud toodete jaoks. Seal on pakkumisi nende kohaletoimetamiseks, samuti kohvik-pistikupoodide ja kohvikute ja pagaritöökodade korraldamiseks. Sellel turul ei ole nii palju kodumaiste mängijaid. Ainult sellised võrgud nagu Khlebnitsa, Stolle, Cinnabon ja mõned teised tegutsevad kogu Venemaal. Suur osa ettepanekutest asub suurlinnapiirkondades - Moskvas ja Peterburis.

Escort

Mis on atraktiivne kodumaine frantsiisiküpsetamine? Muidugi võib soovi korral sellist tootmist luua otse kodus. Samal ajal võib see töötada varem vastu võetud tellimuste korral. See välistab töötajate palgakulud ja ruumide üürimise. Kuid see äri on väike, samuti müügikanalid. Teine asi - mini-tootmine, mille avamiseks ostetakse frantsiisi. Küpsisekliinikud saavad kindlasti ainult positiivse hinnangu. Lõppude lõpuks annab frantsiisiandja mitte ainult toote nime, vaid ka selle kvaliteedi. Samuti aitab see ruume valida ja hinnata, kui paljutõotav see on.

Pagari peaks asula keskuses asuma. Sellega saab hõlpsasti jõuda selle toote ostmisele mis tahes piirkonna elanikele.

Parim võimalus oleks linna kesksed tänavad, kus on suur jalakäijate ajakava. Üldjuhul saadab frantsiisivõtja ettevõttele fassaadi fotod, samuti ruumide sisustus. Ettevõtte vastus võib olla väliskeermestuse ja sisekujundusprojekti skeem.

Kuid isegi pärast seda, kui frantsiisi omanik ei lase kontrolli oma partneri tegevusega. Ta nõustab teda kõigist pagariäri avamisest tulenevatest juriidilistest probleemidest. Need võivad olla seotud maksuteenuste, Rospotrebnadzori jt tegevuse koordineerimisega.

Frantšiisi omanikust tuleks toetada personali küsimustes. See puudutab värbamismenetlust ja personali täitmise otsust. Lisaks värvatakse äsja värvatud töötajad ettevõtte peakontoris internatuuri.

Kaupade tutvustamise turustamisel pakub frantsiisisüsteem head tuge. Kõik reklaamis olevad mini-pagaritöökojad saavad kasutada reklaami, hoida kontosid sotsiaalsetes võrgustikes ja omada oma lojaalsusprogramme.

Kohviku pagariäri

Terve toitlustamine on kõige sagedamini mitte ainult küpsetamine. Ja pagariäride omanikud on selle hetke arvesse võtnud. Mõned neist avavad punktid, mis asuvad kohvikus. Mõnikord nad töötavad nagu restoranid.

Kõige populaarsemad kohvik-pagaritöökojad, millel on oma frantsiis, on Cinnaboni võrgustiku esindajad. Selle kontorid asuvad enam kui 60 riigis ja neid peetakse kiirtoidu kujul. Sellised pagaritöökojad küpsetavad magusaid rulle koorejuustu ja kaneeliga, kuklid, kuplid, puffpulgad ja pakuvad oma klientidele kokteile.

Venemaa Föderatsioonis ja ka SRÜ riikides tegutseb see firma kasutades põhifrantsiisi, mis kuulub kontserni nimega MegaGroup. Investeeringute alustamine sellises äritegevuses ulatub 3-6 miljoni rubla juurde, mis tasub ära umbes 12 tööpäeva jooksul. Võrgustiku spetsialistide nõuannete kohaselt peaksid tulevased frantsiisivõtjad keskenduma parkide ja haridus-, kaubandus- ja meelelahutuskeskuste ning suurte jalakäijate tänavate tootmise alustamisele. See peaks vältima liiklustiiteid (jaamad ja metrood), toiduväljakuid ja väikese liiklusega kohti.

Pagari-kondiitritoodete frantsiis Venemaal tuntud kohvikute vormis on Volkonski kett. See on laialdaselt esindatud sellistes linnades nagu Moskva ja Peterburi, Kiievi ja Nižni Novgorodi. Kapitali ettevõtjate ja Peterburi jaoks müüb võrk frantsiisi, mille formaat on "kodus". See punkt ühendab kohviku ja kondiitritoodete kaupluse. Selle pindala võib ulatuda 40-80 ruutmeetrit. Huvitav on see, et antud juhul ei nõua frantsiisivõtja kohapeal toimuva tootmist. Kõik vajalikud tootevalikud tarnitakse siin frantsiisiandja poolt. Sellise ettevõtte avamine nõuab investeeringuid 3-5 miljonit rubla.

Teistes megalopolisides pakub võrk sellist frantsiisipaketti, mis võimaldab avada oma maiustuste või pagaritoodete tootmine. See peaks koosnema peamise pagarikoogika poodist, mis asuks linna keskel, samuti neli väikest kauplust, kondiitritooted, kus ei ole oma toodangut. Projekti kogumaksumus algab 45 miljonilt rublalt.

Cafe-pie

Selliste kohtade menüüs on peamiselt pirukad. Need on valmistatud autoriõiguse, brändi või pere retseptide abil. Selle piirkonna kõige kuulsam mängija on Stolle'i võrk. Tema punktid asuvad mitte ainult Venemaal, vaid ka Valgevenes, Ukrainas, Suurbritannias ja USAs. Täna on rohkem kui seitsekümmend pirukat. Need kohvikud on keskendunud tipptasemel vaatajaskonnale, kus on suur sissetulek.

Ostes Stolle frantsiisi, saate avada kauplus mitte ainult ükskõik millises Vene linnas, vaid ka teises maailma riigis. See frantsiisiandja ei avalikusta teavet vajalike investeeringute summa kohta. Sellegipoolest selgitab tema selgitus, et investeeringute eeldatav tasuvusaeg on umbes 2,5 aastat.

Võrgustik on väga usaldusväärne oma ettevõtte standarditele vastavate frantsiisivõtjate osas. See kajastub ettevõtja koostatud lepingus. Eelkõige on see kohustus saata oma põhitöötajad kuu jooksul koolituskursus Peterburi peakontorisse.

Chain cafe-pie "Stolle" pöörab märkimisväärset tähelepanu oma toodete kohaletoimetamisele. See tegevus annab mõnikord neile üle poole tulust.

Leivakast

Ostjad teavad, et hästi küpsetatud tooted on erinevad pagaritoodete ja supermarketite valmistatud tooted. Seda leiate paljudes pagaritöökodades ja ka poodides. Kuid spetsiaalsete retseptide tooted aitavad kliente eriti meelitada.

Hlebnitsy pagariäri frantsiisi saavad hankida ärimehed. Selle brändi tavapärane asutus, kelle sünnikohaks on Iževski linn, on varustatud Euroopa stiilis ja kohvipiirkonnaga koos lauadena. See ettevõte on suhteliselt noor. 2014. aastal loetakse selle asutamise aastaks. Hlebnitsya pagariäri frantsiis loodi aasta hiljem - 2015. aastal. Võrgustike ettevõtted toodavad küpsetatud kaupu, leiba ja kooke, mille retsept sisaldab ainult looduslikke koostisosi.

Praeguseks on turustusvõimaluste valikuplaan, mis hõlmab kümme oma ja nelja frantsiisi pagaritöökoda, sisaldab värsket leiba ja koduseid kooke, kuumaid koogikesi ja baguette. Ostjale pakutakse maiustusi ja maitsvaid jooke. Brändi tunnuseks on hapupiimast (viinamarjade või humal) hapukoorest pärinevad pärmivabad saiakesed. See on väga paljutõotav leiva pagaritoodete frantsiis. Lõppude lõpuks eristatakse selliseid tooteid mitte ainult pika säilivusajaga, vaid ka nende toitainete suure sisalduse tõttu, mis on terved terad. Sellise "elava" leiva hind on kaks korda suurem kui poodides müüdavate tavaliste toodete hind.

Sellise frantsiisi sisenemise tasu on umbes pool miljonit rubla. Ja veel kaks pagaritöökoda avamisel tagastatakse kogu summa. Raha tuleks kasutada nende jaoks vajalike seadmete ostmiseks. Hlebnitsa võrgu frantsiis ei näe ette tasu igakuist tasu. Lepingu sõlmimisel on ettevõtjal õigus kasutada kaubamärki kõigi vajalike konsultatsioonide, finantseerimisabi, pagariruumi avamise alustamiseks vajaliku nõustamisteenuse saamise, personali väljaõppe vormis. Lisaks on frantsiisivõtjal võimalus saada valmiskvaliteeti "käivitusvalmis".

Mida tuleks teha sellise tulutoova ettevõtte avamiseks? Frantsiisivõrgu hankimine võrgust "Khlebnitsa" näeb ette pagaritööstuse paigutamine linnusse, kus elab sada tuhat inimest. Samal ajal peab ettevõtjal olema algkapital 1,5 miljonit rublit. ja ruum 60 ruutmeetrit maja esimesel korrusel, mis asub hõivatud transpordi peatuses. Sellisel juhul võib pagari-pagariäri frantsiisi omandada kaupluse filiaali vormis. Selle pindala peaks olema 35 ruutmeetrit. meetrites Sellise pagariäri väljamakse on oodata 7 kuu jooksul. Pagari-kondiitripaigas on frantsiis. Arvutuste kohaselt peaks investeeritud raha tagastama ettevõtjale aasta jooksul.

"Lemmik pagaritöökoda"

See võrk pakub frantsiisivõtjatele võimaluse avada oma maitsvat leiba küpsetamist, mis kindlasti muutub kõigi ostjate jaoks lemmikuks. Sellise ettevõtte edu peamine võti seisneb toodete kvaliteedis ja maitsmises.

Mis on kasulik ettevõtja frantsiisile "Lemmik pagaritöökoda"? Arvamused neile, kes on juba sarnaseid asju avanud, ütlevad, et selle tootemargi retsepti järgi valmistatud koogid, rullid ja leib erinevad väga spetsiifiliste tehaste pakutavatest toodetest. Toode on nii maitsev, et seda ei ladustata riiulitel. Ostjad armastasid lemmik pagaritoodete võrgustikku nii palju, et nad isegi jõudis oma lemmiktooteid osta.

Selle tootja frantsiisi ainulaadsus on järgmine:

  • IT-arenduse kasutamine, mille kaudu loodi ERP-süsteem, mis aitab pagariäri efektiivselt hallata ja personali tööd jälgida;
  • tootevaliku mitmekesisust, mida frantsiisivõtja võib tänu külastajate soovidele täiendada.

Dobropec

See ettevõte alustas oma tööd Kaasanis 2013. aastal. 2017. aasta kevadeks koosnes selle brändi võrgustik umbes 60 oma turustusvõimalustest.

See, kes Dobropeci pagariäri frantsiisi omandas, on arvustused vaid positiivsed. Tõepoolest, tootevaliku tootevalikus ei ole sulanud pooltooteid. Kõik pagaritooted, mida pakutakse ostjale, ainult värske ja kuum.

Potentsiaalseid partnereid huvitab ka asjaolu, et ettevõte rongib frantsiisivõtjaid, kes õpivad, kuidas Dobropeceni pagaritöökoda hakkab nullist. Lepingulised kohustused hõlmavad ka personali koolitust, mis selgitab kõiki kaubamärgiga küpsetamise iseärasusi. Kvalifitseeritud pagarid lähevad ka tegelikule tootmisele, et näidata põhjalikult kõiki tehnoloogilise protsessi etappe. Ja ettevõtjale pakutakse ise koolitusmaterjale, mis võimaldavad teil oma äri tõhusalt juhtida. Lisaks sellele, et Dobropeci kaubamärgi all olev ettevõte alati konkurentidele soodsalt erineb, töötab ettevõte oma oskuste parandamiseks võtmeisikute korrapärase väljaõppe.

Frantsiisivabrik "Leiba maja"

Kui mõtlete frantsiisi pagariäri avamisele, pöörake tähelepanu Leivakodu keti pakkumisele. Vaatamata sellele, et ettevõte on suhteliselt uus, see on juba saavutanud suurt edu ja töötanud keeruka skeemi ja vastastikku kasulikku koostööd frantsiisivõtja.

Frantsiisi kirjeldus

Äriühing "Leib maja" pakub potentsiaalsetele frantsiisivõtjatele kasumliku äritegevuse avamist vaid ühe kuu jooksul. Lisaks annab frantsiisiandja partneritele ka oma pagariäri äravõtmise esimesest töönädalast 100-250 tuhande kasumini.

Põhilised frantsiisitingimused:

  • Ühekordne summa 285 tuhat rublat;
  • Algne investeering - 1 miljon rubla;
  • Royalty - 3%;
  • Kasumlikkus - 15-25%;
  • Marginaalsus - umbes 300%.

Investeeringute summa sisaldab:

  • Tootmisseadmed - 480 tuhat rubla;
  • Heli järelevalve - 30 tuhat rubla;
  • Ruumi mööbel ja kaunistused - 30 tuhat rubla;
  • Sularaha varustus - 50 tuhat rubla;
  • Rent - 70 tuhat rubla;
  • Remont - 140 tuhat rubla;
  • Promotion - 90 tuhat rubla;
  • ON - 2,5 tuhat rubla;
  • Tooraine ost - 50 tuhat rubla.

Tuleb märkida, et summa autoritasude (3%), frantsiisivõtja saada teenuseid töötajate, sealhulgas juht - isiklik konsultant partner, mis aitab tal lahendada organisatsioonilisi ja teisi küsimusi, õpetab ta annab kõik vajalikud materjalid.

Frantsiisi kirjeldus, teenused:

Ettevõtja, kes ostab leiva maja frantsiisi, saab järgmisi teenuseid:

  1. Avamisel: avanemisplaan, ruumi standardid, valmis disainiprojekt, näpunäited ruumi kujundamiseks;
  2. Turundus: reklaammaterjalid, soovitused sotsiaalsete võrgustike edendamiseks, lojaalsusprogramm, soodustuste süsteem;
  3. Koolituse jaoks: nädala pikkune frantsiisivõtjate koolitus, kõik tooted, retseptid, tootekvaliteedistandardid, teenindusstandardid, arvepidamise tehnoloogiad;
  4. Tarned: usaldusväärsete tarnijate kontaktid, tooraine soodsad hinnad, hästi läbimõeldud hinnapoliitika;
  5. Varustuses: paigutusplaan, spetsifikatsioonid;
  6. Teabe saamiseks: aruandlussüsteem, brändi kasutamise juhised, vastused tavalistele küsimustele;
  7. Juriidilistes küsimustes: juhendid juriidilise isiku registreerimiseks, lepingud, alates rentimisest kuni häirelepingute saamiseni, töötajate tööde dokumentatsioon, frantsiisivõtja sertifikaat;
  8. Juhtimine: juhendamine juhtimiseks, värbamine, kvaliteedikontroll, ajakava, töötajate motiveerimissüsteem, töögraafik, jõudlusstandardid.

Kui mõtlete äritegevuse alustamisele tõsiselt, soovitame lugeda artiklit "Kuidas avada pagariäri nullist"

Ettevõttest

Leibkonna maja on pagaritöökodade võrgustik, mille esimene punkt avati 2014. aastal. Vaid mõne aasta jooksul õnnestus tal saavutada Ihevski elanike hulgas suurt populaarsust ja saavutada stabiilne kasum üle 100 tuhande rubla kuus. Keti ükskõik millise keti pagaritöökodades on rohkem kui 80 tüüpi pagaritoodete valmistamisel ainult kõrgeima kvaliteediga koostisosad. Päeval külastab iga "Leibu maja" umbes 270 klienti, kes omandavad üle tuhande tooteühiku.

Firma käivitas oma frantsiisiliini alles 3 aastat pärast avamist 2017. aastal. Aasta jooksul avastati Venemaa enam kui kahekümnes regioonis 49 uut pagaritöökoda.

Frantsiisi asukohad

Kasu

Leiva maja pagaritöökoja peamise eelise hulgas on järgmised:

  1. Kõrge marginaalsus. Toote tootmine ei nõua suuri investeeringuid - näiteks ühe pagaritoodete maksumus on umbes 10 rubla ja toote marginaal on umbes 300%.
  2. Kiire tagasimakse. Projekti tasuvusaeg on umbes 10 kuud. Alates esimesest kuust läheb pagariäri puhaskasumile ja kui ettevõtja töötab punkti arendamisel aktiivselt, saab tasuvus saada 8 kuu jooksul.
  3. Võime hõlpsalt kohandada vahemikku. Pärast turu uurimist ja tarbijate eelistuste analüüsimist saate kasumit suurendada tootesarja abil.
  4. Stabiilne suur nõudlus. Leib ja kondiitritooted on alati nõudlikud, hoolimata kriisist ja majandusolukorra muutustest.

Koolitus ja tugi

Lisaks annab frantsiisivõtja:

  1. Nädalane kursus. Ettevõte korraldab oma partneritele kursuse ja paneb need tasuta majutusasutuse hotellides sisse Izhevskis. Uuring ise on ka tasuta. See kursus võimaldab teil algajatele selgitada kõiki ettevõtluse aluseid ja täita kõik lüngad teadmistes, isegi kui frantsiisivõtja ei ole varem olnud kogemusi pagariäri kogemustega. Korraldajad pööravad tähelepanu mitte ainult frantsiisivõtjate teoreetilisele, vaid ka praktilisele väljaõppele. Nii saab iga ettevõtja teada, kuidas pagariäri töötab juba töökohal, tutvub kõigi kehtivate standardite, põhiliste retseptide, seadmetega töötamise ja töötajate kohustustega. Ka frantsiisivõtjat koolitatakse põhimeetodeid müügi, aruandluse jms suurendamiseks.
  2. Hooldus alguses. Kõik võrgupartnerid saavad üksikasjaliku plaani ja juhised punkti avamiseks. See on värvitud iga päev ja kõik toimingud, mida frantsiisivõtja ja tema töötajad peaksid võtma. Ettevõtte juht aitab reklaamide paigutamisel, ruumide otsimisel, põrandaplaani koostamisel, mõtlemisel seadmete paigutamise abil ja annab nõu selle installimise kohta. Disainiprojekt on välja töötatud, nõustatakse juriidilise isiku kujundamist.
  3. Tootmise loomine. Frantsiisiandja esitab loetelu valikutest ja hinnakujunduse soovitustest. Leibkonna maja küpsurid jagavad retsepte ja tootmistehnikat ning tutvustatakse kvaliteedistandardeid. Töötajatele pakutakse kaubamärgiga riideid, kaubamärgiga pakendid tarnitakse ka frantsiisivõtja poole.
  4. Alusta tööprotsessi. Ettevõtte juht aitab frantsiisivõtjatel postitada vabade töökohtade teadaandeid, korraldada intervjuusid, koolitada töötajaid ja tutvuda töönormidega. Vanemate müüja peab omakorda vastutama müügi suurendamise meetodite tutvustamise, keskmise kontrollsumma suurendamise, kulude vähendamise jne eest. Samuti viidi läbi pagariäri automaatika.
  5. Töötajate toimivuse seiresüsteem. Kõigil võrgu punktidel on paigaldatud videovalvesüsteemid, mis võimaldavad teil jälgida personali tööd, varguse vältimiseks, sanitaarnõuete ja tootmistehnoloogiate rikkumiseks. Loomulikult on see positiivne mõju tegevuse kvaliteedile. Lisaks kogub dokumentide analüüs läbi frantsiisiandja ja partner saab juba töödeldud materjali kõigi soovitustega.
  6. Kliendi omandamise süsteem. Ettevõte "Leib maja" pakub ettevõtjatele brändikirja, mis kirjeldab üksikasjalikult kõiki ärinime kasutamise juhiseid, esitab reklaamimaterjalide kujundust jne. Samuti annab frantsiisiandja turunduskava, samuti arendab kõiki tutvustusi.

Pagari Frantsiis - Ärritus

Mis võiks olla tähtsam kui leib? Leib täidab inimkeha elujõuga ja anamnevalt on väga oluline toidutoode. Igas riigis ja kõigi elanikkonnarühmade seas on see igapäevases menüüs kindlasti olemas.

Ettevõtte alustamine pagariäri avamisega on kõige kindlam samm iga ettevõtja jaoks, sest pagaritooted on ostjate hulgas alati nõudlikud. Ja frantsiisis osalemine vähendab kõiki riske, sest brändi loojad on juba arvutanud edukuse ainulaadse valemi, mis koosneb vahemikust, hindadest ja sihtrühmadest. Frantsiisik võib oma äritegevust läbi viia ainult järgides kõiki soovitatud standardeid.

Venemaal, kus on suured alad ja suur nõudlus leiba järele, ei hakka elanike tähelepanu pöörama väikestele pagariäridele ja kondiitritoodetele, mis pakuvad värskeid saiakesi.

Kogu kooli lähedal asuv kondiitritöökoda, mis on spetsialiseerunud sõõrikud, kuklid ja kondiitritooted, naudib ka oma teenitud populaarsust.

Populaarseimate pagariäride ja kondiitritoodete kaupluste kirjeldus

Pagari- ja saiatoode Pani Eva

Kondiitritooted Pani Eva on Kaliningradi turul alates 1998. aastast. Kõik kohvikud on kujundatud samas Euroopa stiilis, mis on ühendatud kvaliteetsete seadmetega ja töötab samade standardite kohaselt. Asutamise aastal käivitati kondiitritoodete kauplus.

Politseinikke koolitati Poolas. Esimesed paar aastat olid müügi suunad võrgupoodides, kuid mõne aja pärast otsustati avada esimene kohvik.

Meie kondiitritoodetes pakutakse kauplustele pagaritooted, kooretooteid, kooke ja pirukaid vastavalt parimatele Euroopa standarditele. Ja see kõik on hubases ja originaalses interjööris kohvikus. Loodud välja parimad disainerid.

Terve tsükli frantsiis

See valik nõuab kõige rohkem finantsinvesteeringuid ja tööjõukulusid. Kuid vastutasuks saate oma toodangu laia valikutest ja täiesti silutud töövoogu.

Loome maiustuste poodi ja luua vajalikud seadmed, pakkuda kõiki tehnoloogilisi kaarte rohkem kui 70 liiki kondiitritooted, muffinite maasikatega, lõpetades pulm kook, nõustada tarnijaid, kujundada kohvikud eri vorme ja räägivad asemele. See ei ole barbern avada, see on tõesti keerukas ja väga mahukas äri, kuid see on suur potentsiaal ja skaala on põnev.

Mitte täielik tsükli frantsiis

Sellisel juhul vajate lihtsalt ruumi 15 ruutmeetrit, kus on hea liiklus. Me kirjutame projekti, loome disaini, täidame kõik vajaliku. Teil on vaja valida ainult tohutu nimekirja kondiitritoodete ja pagaritoodete kohta, mis on teie jaoks õiged ja anname selle külmutatud kujul. Jääb alles küpsetada ja müüa.

  • Royalty-3,5 - 4,5% tulust.
  • Põhisumma on 1 000 000 rubla.
  • "Mini" vormis ühekordne summa - 500 000 rubla
  • Investeeringud max formaadis (üks kondiitritöökoda ja üks kohvik) on keskmiselt 4-5 miljonit rubla ja mini-kujul - 1-1,5 miljonit rubla
  • Iga kohviku igakuine puhaskasum pärast maksete, sh maksude tasumist on 300-450 tuhat rubla ja mini-vormingus 180 tuhat rubla.

Belgia pagaritöökoda

Belgia pagaritöökoda on Venemaal üks edukamaid ja hilisemaid frantsiisid.

2008. aastal oli kaubamärk. Selle asutajaks on Karavai, suur pagaritööstusettevõte, mis on alates 1949. aastast jätnud Iirimaa piirkonna leiva küpsetamise valdkonnas juhtrolli. Ja alates 2005. aastast on ta aktiivselt arenenud turge Burjaatias, Mongoolias, Krasnojarski Krai ja Chita piirkonnas.

Brändi väljatöötamise alguses pakkus ettevõte suuremaid supermarketites Euroopa kukke küpsetamiseks mõeldud mini-pagaritoodete paigaldamist. Tooted toodi pagariäri külmunud kujul ja küpsetati otse poest. Projekt on huvitatud jaemüügikettide omanikele võimeline meelitama kliente mitte ainult värsketesse pagaritoodetesse, vaid ka kõigile müügikohtade toodetele üldiselt.

"Otse söögiisu!" Äriühing kutsus välja ja selle moto käitus sõna otseses mõttes tuhandete klientide poolt. 2010. aasta detsembris avati esimene eraldi kohvik-pagariäri. Viie aasta jooksul hakkas tööle umbes sada seda tüüpi pagaritöökoda. Ta töötab praegu 51 kontoris neli Vene linnades (Angarsk, Irkutsk, Krasnojarski ja Shelekhov), mis on spetsialiseerunud tootmise leiba ja pagaritooteid.

Tootevalik on üsna lai.

Küpsetatakse 17 leiva sorti:

  • nisu;
  • kaerateraline;
  • Itaalia keel
  • taiga
  • Ungari ja teised.

Ja 25 sorti kukeseened ja puffs (kaasa arvatud ciabatta juustuga, kanafilee ja seened, rull, bachetta ploomid, kondenseeritud piimaga konissaun).

Brändi peamine omadus on kuum kondiitritooted. Ostja ostab uusimaid tooteid.

Äri alustamiseks peate maksma ühekordse sissemakse (ühekordne summa) tasu 4000 dollarit.

Kuu fikseeritud tasud (protsendina käibest):

  • autoritasud - 1%;
  • reklaamitasud - 1%.

frantsiisi osalejatele antakse õigus kasutada logo ja koolitada töötajaid, et saada kõik vajalikud nõu küpsetamine tehnoloogia valmistoodete külmutatud pooltoodete ja abi saamiseks vajalikud seadmed.

Mini-pagariäri varustuse maksumus on 180 000 rubla. Komplekt sisaldab:

  • rinna sügavkülmik,
  • kaks naastud
  • 1.6 kW korpus;
  • 6.3 kW ahi.

Komplekti keskmine tasuvusaeg on kolm ja pool kuud.

Selle frantsiisiga töötamiseks on vaja ruumi 12 ruutmeetrit. meetrit elektri ja külma joogiveega, samuti kaks inimest.

Saate avada supermarketi, mini-pagariäri või kohviku-pagariäri osakaalu.

Investeeringu suurus on 26 000-30 000 dollarit.

BONAPE

BONAPE on brändi, mis on turul ilmunud tänu Venemaa leivakorporatsioonile "Voskhod", mis on olnud juba viisteist aastat, töötanud oma tootmistehnoloogiaid ja suhteid partneritega täiuslikuks. Frantsiis asutati aastal 2012.

Ettevõte keskendub toodete valikule - kokku toodetakse üle 180 liiki leiva ja pagaritoodete, sealhulgas magustoitude. Bränd omab Venemaa turul juhtivat positsiooni (esindused on esindatud 23 linnas). Tal on ka kontorid endistes SRÜ riikides. Kokku on 271 oma objekti.

Frantsiisivõtja tootmistehnoloogia on maksimaalselt lihtsustatud. Valmis valmistooteid sulatatakse, küpsetatakse ja müüakse. Kohviku korraldamiseks võite korraldada võileibu, lihtsate salatite valmistamise ja kohvimasina paigaldamise.

Vana Euroopa retsepte kasutatakse selle tootemargi küpsetamiseks, mis toob BONAPE lähemale Euroopas populaarsetele Prantsuse pagaritöökodadele.

Kuid sortiment ei ole seotud ühegi kindla köögiga, mis muudab kergemaks erinevate maitseelamustega klientide ligimeelitamiseks.

  • mitut tüüpi baguette;
  • erinevat liiki leib (kerge ja pimedas, ka itaalia keeles);
  • kuklid;
  • sõõrikud;
  • puffs:
  • muffinid ja koogid.

Brändi peamine eelis on toodete mitmekesisus ja selle kõrge kvaliteet, mida pakutakse mõistlike hindadega. See on keskendunud peamiselt nõudlikule keskklassile.

Frantsiisis osalemise sissepääs tasu on 25 000 rubla. Igakuiseid makseid (sh autoritasusid) ei tehta, mistõttu frantsiis on start-up ettevõtjatele väga atraktiivne.

Ettevõtte korraldamiseks ja kaubamärgi kasutamise õiguse omandamiseks on vaja ruumide kättesaadavust 12 ruutmeetrites. meetrit koos ühendatud veevarustuse ja elektrivõrguga 7 kW.

Frantsiisik saab kõik vajalikud nõuanded, kaubamärgiga varustus, tasuta personali väljaõpe.

Poes on võimalik avada sektsioon, väljapääsu pagariäri esimesel korrusel eraldi sissepääsuga või paviljoniga.

Esialgne investeering on keskmiselt 300 000 rubla. Tasuvusaeg 9-12 kuud.

"Breadbox"

Khlebnitsa on alates 2014. aastast Togliattis asuvast noorest samanimelisest ettevõttest, mis on spetsialiseerunud leiva- ja pagaritoodete küpsetamisele, frantsiis. Frantsiis asutati 2015. aastal.

Ettevõte asetub maja lähedal pagariäri poole. Tänaseks on kümme oma ja neli frantsiisiettevõtjat, kes toodavad looduslikest toodetest leiba, saiakesi ja pirukaid.

  • lopsakas homemade koogid;
  • värske leiba;
  • baguette;
  • kuumad koogid;
  • joogid;
  • kondiitritooted.

Brändi tunnusjooned - pärmsegud saiakesed. Tainas kasutatakse hapu starterit (viinamarjad või hop). Sellel leibal on pikk säilivusaeg ja tervete teraviljade sisaldus tervislike ainete sisaldus. "Live" leiva hind on kaks korda kõrgem kui tavaline, ostetud kaupluses.

Sisseastumismaks on 500 000 rubla. See avaneb ka kahe pagariäri avamise korral ja seda kasutatakse seadmete ostmiseks. Igakuine litsentsitasu puudub.

  • kaubamärgi kasutamise õigus;
  • kõik vajalikud konsultatsioonid;
  • abi rahastamise saamiseks;
  • pagariäri käivitusgrupi töö;
  • personali väljaõpe;
  • võimalus käivitusvalmis pagariäri avada;
  • ühine ärijuhtimine (frantsiisiandja osa on 51%, frantsiisivõtja 49%).

Frantsiisi ostmiseks vajate:

  • asetage pagaritöökoda linnas, kus elab 100 tuhat ja enam inimest;
  • omama algkapitali (1,5 miljonit rublit);
  • pindala 35 ruutmeetrit. meetrit kaupluses või ruumis 60 ruutmeetrit. meetrit esimesel korrusel, eelistatavalt hõivatud transpordi peatus läheduses.

On võimalik korraldada kahte tüüpi pagaritöökoda:

  • pagaritöökoda, kauplusena (7 kuu jooksul tasub ära);
  • kondiitritooted - eraldi punkt (tasub ära 12 kuu jooksul).

Nõutavad investeeringud: küpsetamiseks mõeldud 800 000 eurot või pagaripood 1,5 miljonit rubla.

"Bushe" on Peterburi pagaritoodete ja kondiitritoodete eduka tootja mark, mis on olnud turul alates 1999. aastast.

Ettevõttel on kondiitritoodete pagaritehaste võrgustik. Peakontorid tegelevad ka valmistoodete valmistamisega hulgimüügi ja jaemüügi kaudu hotellide ja jaemüügiketidesse.

Vahemik sisaldab:

  • erinevat liiki leib;
  • koogid ja pirukad;
  • kondiitritooted;
  • baguette;
  • kuklid;
  • puffs.

Ettevõte ühendab edukalt masina tootmise ja käsitsitöö. Kasutatakse ainult looduslikke bioloogilisi fermente, filtreeritud vett ja ökoloogiliselt puhaseid produtseeritud tootjate tooteid.

Bränd on väga edukas ja tal pole analooge nii oma emakeeles kui ka Ida-Euroopas. Praeguseks ei paku firma frantsiisi.

Micheli Pagariärid

"Michel Bakery" ilmus tänu Michel Galoire'ile - Prantsuse Anji linnale.

Pagariäris, mis koosneb pagariäri ja kohviku kombinatsioonist, on kogu maailmas avatud. Selle frantsiisi hulka kuuluvad punktid on leitud Jaapanis, Venemaal, Hiinas, Kasahstanis ja teistes riikides.

Asutaja ise on otseselt kaasatud menüü koostamisse ja koostisosade valimisse ning personali väljaõppesse, mistõttu peavad kõik tooted ja ettevõtte sisustus tingimata kandma kirjeldamatu prantsuse võlu.

Prantsusmaalt imporditakse paljusid pagaritooted, mis pakuvad frantsiisivõtjale teatavaid rahalisi raskusi. Seadmeid tellitakse ka välismaal. Koogid ja ettekandjad peavad osalema koolitustel Prantsusmaal.

Bränd keskendub rikastele inimestele ja jõukale keskklassile, eelistades looduslikke tooteid.

Monsieur Haloeri abil saate arutada kõiki koostöö tingimusi, investeeringute suurust ja igakuiseid makseid. Projekti kaubanduslik osa on rangelt konfidentsiaalne. Partnerid kinnitavad seda tingimust konfidentsiaalsuse erikokkuleppes.

Kas soovite otsida liha mugavalt? Seejärel on teie asutuselt lihtsalt vaja spetsiaalset tekki. Lisateave selles artiklis.

Lauakülg - mugavad mööbel töökoha ja laoseisu hoidmiseks köögis. Selliste tabelite sortide kohta vt http://vkusologia.ru/osnashhenie/nejtralnoe/stol-tumba.html linki.

Frantsiisinõuanded

Kokkuvõtlikult võib märkida, et BONAPE on tänapäeva turul frantsiisivõtjatele kõige kasumlikum pakkumine.

Kaubamärgi tundmine, frantsiisivõtjate standardnõuded, laia toodete valik, kiire tagasimakse (keskmiselt 9 kuud), väike sisseastumismaks ja igakuiste maksete puudumine muudavad pagariäri jaoks atraktiivseks isegi kogenematu ettevõtja jaoks.

Frantsiisipaigas Venemaal avamine

Küpsisefriisi on kerge osta Venemaal!

Ülevaade frantsiisiga müüdavatest vene pagaritöökodadest

Suure hulga rahaliste vahendite olemasolu, kuid puuduvad oma enda ideed või kogemused selles suunas - need on olukorrad, kus frantsiisid valitakse oma äri avamiseks.

Igal aastal on üha raskem leida oma äri jaoks niši turul. Paljudel juhtudel on selle põhjuseks tarbijaturgude küllastus ja konkurentsi kõrge tase.

Äri Frantsiis: millised on eelised:

  • edukam samm võrreldes uue brändi loomisega. Tegelikult omandab partner hästi tuntud kaubamärgi, mille olemasolu on juba teada paljudele potentsiaalsetele ostjatele. Uuemad ettevõtjad võivad saada osa tuntud firmast üle kogu maailma, luua enda jaoks maine;
  • omakorda firma ise, brändi esindaja peab alati oma maine nõuetekohasel tasemel. Kogu võrgu tulemused mõjutavad isegi ühe väikese filiaali tööd. Seepärast võib ettevõtja loota oma partnerite täieliku ja jätkuvat toetamist. Erinevalt iseseisvast ettevõttest, kui pole mingit põhjust loota;
  • Lõpuks ärge investeerige oma kontseptsioonide ja ideede väljatöötamisse.

Lisaks pakutakse alati partneritele alati allahindlusi seadmete ja materjalide ostmisel, mis sobivad tootmisprotsessi korraldamiseks.

Kataloogi uurimine ja valimine parimad frantsiisid Venemaal ja Ukrainas on esimene samm eduka äri alustamiseks lihtsa ja lihtsa algusega.

Frantšiisi ostmise kohta tuleb teha otsus sektsiooni professionaalsete soovitustega: "Kõik, mis on seotud frantsiisidega".

Saad lugeda viimaste uudiste ja suundumuste kohta frantsiisi äri siin >>

Avatud mini pagaritoodete frantsiis?

On vaja kindlaks määrata sobiva asutuse tüüp, et alustada liikumist ühes olemasolevas suunas.

Näiteks on täielik tootmistsükkel kas mittetäielik. Esimesel juhul hakkavad kondiitritooted ise tootma taina, teisel juhul ainult selle ostmiseks.

Lisaks on ka teisi nüansse:

  • Tavaline pagariäri. Ärge andke võimalust osta leiba tavalistele ostjatele. Kuid võite hoida eemal läbivatest tänavatelt, säästes rendis;
  • Poed. Iga päev vajab väga suur klientide voog.

Kasutab tootmisrajatisi ja koostööd hulgimüüjatega, mitte ainult naabruskonna elanikega.

Toote turustamiseks võib olla mitu võimalust.

1. Oma müügipunktide korraldamine.
2. Läbi vahendajate.
3. Sõltumatu ekspordimüük.

Pagari pagaritööstuses on suurepärased arenguväljavaated.

Küpsetamine, koogid, küpsised ja kondiitritooted - see on peamine valik.

Väike vorming aitab välja eristuda konkurentsikeskkonnast.

Pagariärides saate osta mitte ainult küpsetatud kaupu, vaid ka käsitsi valmistatud šokolaadi, piparkoogikaid, kooke, kooke, saiakesi.

Ainult suur valik aitab kliente meelitada.

Lubatud tooted ära võtta. Müügikoht võib olla toitlustamine. Võtmehoidja tähendab, et kliendid saavad oma tellimuse pakendada, et nad saaksid neid koos viia. Jaemüügi jaoks antakse täiendavat rolli. Teenust osutatakse kontoris.

Edukad käivitused. Mini pagaritöökoda

Üldised pagariäri avamise tingimused

Peate esmalt registreerima oma äri maksuhalduriga. Kuid mitte nii lihtne paberitööd LLC või SP vormis.

Rospotrebnadzori sanitaar- ja epidemioloogiliste leidude saamine on kõige raskem. Piimatoodete ja pagaritoodete põhinõuded on toodud tekstis SanPin 2. 3. 4. 545-96.

Kui te neid nõudeid hoolikalt läbi ei vaata, on suur tõenäosus raiskab raha ruumides, mis ei vasta kõikidele nõuetele. Tuletõrje inspektsioon ja Rosstandard peavad andma oma nõusoleku sellise tegevuse korraldamiseks.

Tootmisprotsessi kehtestamiseks peame:

  • jahu sifter;
  • tainas dosaator;
  • lauad;
  • tainakonteiner;
  • ahi;
  • masin, kus tainast segatakse.

Kassaator, puhastaja, pagarid ja tehnoloog on osa sellistes ettevõtetes töötavatest töötajatest.

Oma pagaritöökoda on ettevõte, mis pole kaugeltki sobilik igale alustavale ettevõtjale. On vaja valida usaldusväärne partner, kes on valmis võtma nii finants- kui ka tehnilisi küsimusi. Siis on palju lihtsam oma äri teha.

Leiba maja

Esimene pagariäri "Leiba maja" ilmus 2014. aastal ja ettevõte on alates 2017. aastast koostöös frantsiisiprogrammiga. Tal on kuus tema enda ja nelikümmend üheksa frantsiisi.

Lepingu sõlmimisel saab partner partneritele tootmise ja kaubanduse vajalike seadmete plaaniprojekti. Samuti on välja töötatud tulevase pagariäri sisekujundusprojekt. Esitatakse projekti rakendamise ajakava, milles loetletakse kõik tegevused iga tööpäeva jaoks. Samuti esitatakse üksikasjalik turustuskava, milles kirjeldatakse kõiki klientide ligimeelitamise samme. Annab reklaammaterjalide kujundused. Annab juhiseid kõikide äritegevuseks vajalike dokumentide kujundamiseks. Ettevõtete jälgimiseks on pakutav CRM-süsteem. Frantsiisivõtjat koolitatakse ettevõtte kontoris - aeg võtab aega umbes üks nädal.

Kauba keskmine ühikuhind on siin kaheksa rubla. Samal ajal ulatub kauplemismarginaal kolossada protsenti. Selle ettevõtte keskmine kontroll on kaheksakümmend rubla. Keskmiselt külastavad pagariäri päevas umbes kakssada viiskümmend kliendist. Puhaskasum on siin umbes viissada tuhat rubla kuus.

Tähelepanu! Frantšiisi "Leiba maja" kohta on negatiivseid ülevaateid, mis näitavad, et sissetulek on kindlalt sõltuv koha läbipaistvusest.

Jäta tagasiside

Leibkonna maja ülevaated

Jälgi kommentaare

Nii et osta frantsiis. Sageli juhtub see, kuni kõik annab teile raha, see on tõesti vaja ja pärast seda, kui olete kiiresti unustatud. Ja mitte väärt lihtsat nõu sellist raha. Praegu avatakse "partiidena" mitmesuguseid vorme ja tüüpe ilma frantsiisita leiba maja.

Kallis Aleksander! Ettevõtte omanikuna oleks väga huvitav teada, millises linnas olete? Minu andmete kohaselt on meie partnerite seas vaid üks Aleksander ja ta elab Belebei linnas. Ettevõtte puhaskasum ületab keskmise, ja ta on sellega väga rahul. Lisaks andis meie partner Aleksander, tänu oma täiuslikult organiseeritud töö eest, sõbralikult telefoniga rääkida ja isiklikult kohtuda inimestega, kes soovivad osta leiva maja frantsiisi. Me ei peita oma partnerite telefone ega nõustu tagasiside andmisega. Meil on kahtlusi, et teie pagaritöökoda, nagu meie partnerlus teiega, on võlts ja seda ei kinnita faktid. Seepärast oleks õige, kui märkate linna, kus te asute, ja lepinguid, millega oleme teiega sõlminud. Mis puudutab pagariäri käivitamise kulu ja meie mudelis esitatud finantsarvutusi, siis võime iga punkti õigustada, esitades konkreetsed arvandmed ja faktid.

Mida ma saan Leiva maja frantsiisist rääkida? Pole midagi head. Ja see on kogu mu soov töötada nendega. Nad ilmselt said mind raha ja nüüd nad ei anna mulle midagi. Asjaolu, et nad petavad frantsiisivõtjat, on mulle ilmne. Selline ettevõte põhimõtteliselt ei saa maksta nii palju (olen investeerinud ligikaudu 1 miljardit rubla), ja te ei saa isegi unistada tavalist kasumlikkust. Hiljem rääkisin konkurentidega, kes avastas kõike enda peale - kõik osutus palju odavamaks ja muidugi isegi aastaid hiljem nad olid pinnal. Samas leiba majas on mõned kaod. Otsusta ise: hinnad ei ole odavad, kliente pole nii palju. Plus, ja ei arveldatud oma linna parimas kohas. Muide, isegi elanike sissetulek ei ole nii kõrge. Üldiselt on meil vähe potentsiaalseid kliente. Selgub, et heitgaas - senti. Ja nii kõik hakkasid ilusti. Ja nad aitasid ja aitasid abi, aga siis selgus, et see aitas ainult raha eest. Niipea, kui partner peatab nende kasumi saamise, jätavad nad ühe probleemi juurde. Ma arvan, et normaalses ja suurtes ärides seda ei tehta. Tõenäoliselt tuleb otsida teist frantsiisi. On kahju, et kõik juhtus. Kui olete ikka veel mõelnud, võtke või ei võta - oma äri. Aga parem on proovida odavamaid frantsiisid ja põletada läbi kogu programmi...

Sarnased frantsiisid

Hr Chocolate - šokolaadimuuseum

Frantsiis Hr. Chocolate võimaldab teil avada šokolaadi muuseumi. Andmete lugemiseks tutvuge arvamustega ja jätate oma ülevaate frantsiisi kohta, loe edasi.

"Lemmik pagaritöökoda"

Frantsiis "Lemmik pagaritöökoda" hõlmab ettevõtte korraldamist leiba, kuklid ja pirukad küpsetamiseks. Selle frantsiisi kohta lisateabe saamiseks ja arvustuste lugemiseks loe edasi.

PomPonCHik - kiirtoidu kohvik

Frantsiis "Pomponchik" tähendab kiirtoidu kohviku korraldamist. Selle frantsiisi üksikasjade ja ülevaatuste lugemiseks loe edasi.

Pagariäride kohvikute frantsiisid: paremad võimalused

Frantsiis pagariäri avamine on väga tulutoov ettevõte. Kuna leiba ja sarnaseid tooteid tarbib alati inimene, annab selline tegevus alati kindla sissetuleku.

Tänu frantsiisile on riskid minimaalsed, nii et seda tüüpi äri sobib ka algajatele ärimeestele.

Eelised ja puudused

Frantsiisikoogi avamisel on nii positiivseid kui ka negatiivseid külgi. Esiteks kaaluge eeliseid:

  • Enamasti töö toimub tuntud brändi all. Järelikult vähendatakse vajadust tõhustatud reklaamitegevuse järele.
  • Ettevõtte kõikidel etappidel soovitab frantsiisivõtjaid regulaarselt kõigis küsimustes.
  • Tooraine ja tehnilise varustuse pakkumisega ei kaasne raskusi.
  • Küpsetamine on alati nõudlik. Seepärast toob selle ettevõtte käitumine kriisi ajal stabiilse sissetuleku.

Nagu mis tahes ettevõttes, ei tee see ka puudusi:

  • Kui tooraine tarnitakse teistest riikidest, on kaup kallis;
  • See nõuab suuri investeeringuid, mis peatavad uustulnukad, kes otsustavad selle tegevuse käigus oma käsi proovida;
  • Isegi väikelinnades võib olla tõsine konkurents.

Keskmine ettevõtlusstatistika

Pagari-frantsiisimäärad on keskmiselt järgmised:

  • Esialgne investeering alates: 25 000 dollarit;
  • Paketi hind: 20 000 USD;
  • Royalty: 2%;
  • Tagasimakse: 9 kuud;
  • Tööpiirkonnad: Venemaa, Ukraina, Valgevene, Kasahstan.

Samm-sammult

Kui soovite oma äri avada, siis aitab see pagariäri tõestatud frantsiis selles äris. Kuid selleks, et ettevõte saaks osutuda kasumlikuks ja edukaks areneda, peate teadma, millised etapid tulevad ja kuidas neid kõige paremini läbi viia. Niisiis, kuidas avada pagaritoodete frantsiis!

Pagari avamiseks peate otsustama järgmised tegurid:

Valik Otsustage, millist küpsetust soovite oma pagaritoodangus müüa. Lisaks tavapärastele leivadele ja värskele leibale pakutakse palju frantsiisi, mis pakuvad prantsuse kukeseid ja muid saiakesi.

Äriplaan. Kõigepealt peate analüüsima, kui kasulik on avada pagaritoodete frantsiis oma linnas või piirkonnas. Uurige ettevõtte pakutavat äriplaani.

Korja üles tuba. Väikeettevõtte käitamine on kaubanduskeskuse lähedal üsna sobiv koht. On oluline, et on kõrge rist.

  1. Pagari vajab kanalisat, kuuma ja külma vett ning ventilatsiooni;
  2. Nõuab personali, lao, majapidamisruumi ja tualettruume;
  3. Keldrites on keelatud kasutada;
  4. Soovitav on lagede lamineerimine ja plaatide seinte paigaldamine;
  5. Põrandal peab olema veekindel kattekiht.

Registreerige oma organisatsioon. Kui teil on vähe raha, siis registreeruge kui IP-aadressi. See sobib ka teie tegevuse alguses. Kuid selleks, et juhtida kindlat äri, on vaja registreerida LLC.

Maksustamine. Pärast LLC või IP registreerimist veenduge, et see probleem on lahendatud. Täiuslikult sobib UTII. Alternatiivina võite valida lihtsustatud süsteemi.

Varustus. Igal pagarikohvikul peaks olema järgmine tehnoloogiline varustus:

  1. Proofer;
  2. Mukoproseivatel;
  3. Kastmismasin;
  4. Tester;
  5. Küpsetusruum;
  6. Pliit;
  7. Kassaaparaat;
  8. Termiline vitriin;
  9. Sügavkülmik;
  10. Tootekapid toodete hoidmiseks.

Personali värbamine. Enamikul juhtudel aitavad mini pagaritoodete frantsiisid leida ja koolitada väärtuslikke töötajaid. Väikese pagari vajaduse korral:

  • Peapeegel;
  • Assistendid;
  • Tehnikud;
  • Juht;
  • Raamatupidaja;
  • Puhastuslane.

Lahendage järgmised olulised punktid:

  • Hankige toodete vastavustunnistus;
  • Küsimus Rospotrebnadzor SES;
  • Hankige arvamus tuleohutuse kohta;
  • Hankige kvaliteedi- ja hügieenitunnistus.

Frantsiisi kataloog

Igapäevane leib

Kui asutati organisatsioon: 2007.
Käivitades igapäevase leiva frantsiisi: 2010.
Mitu ettevõtet: oma - 10, frantsiisiga - 55.
Ühekordne summa: ei
Reklaamitasud: ei.
Royalty: mitte
Esialgne investeering alates: 400 000 rubla.
Tasuvusaeg: 1 aasta.
Ligikaudne kuusissetulek: 40 000 rubla.
Milline on nõutava ala minimaalne suurus: 35 ruutmeetrit.
Millistes piirkondades töötab: Belgia, Venemaa, Valgevene.

Micheli pagaritöökoda

Kui asutati organisatsioon: 2006.
Kui leiva küpsetamise frantsiis käivitati: 2008.
Mitu ettevõtet: 10 oma, frantsiisiga 182.
Ühekordne summa: ei
Reklaamitasud: ei.
Autor: 6%
Esialgne investeering alates: 2 000 000 rubla.
Tasuvusaeg: 8 kuud.
Ligikaudne kuusissetulek: 200 000 rubla.
Milline on nõutava ala minimaalne suurus: 120 ruutmeetrit.
Millistes piirkondades töötab: Kasahstan, Jaapan, Venemaa, Beirut, Hiina.

Paul Bakery

Asutatud organisatsioon: 2005.
Kui Paul Bakery frantsiis käivitati: 2006.
Mitu ettevõtet: oma - 12, frantsiisiga - 180.
Ühekordne summa: 1 000 000 rubla.
Reklaamikulud: 1% kuus.
Royalty: 5%
Esialgne investeering alates: 4 800 000 rubla.
Tasuvusaeg: 14 kuud.
Ligikaudne igakuine sissetulek: 350 000 rubla.
Milline on vajaliku ala miinimumpindala: 50 ruutmeetrit.
Millistes piirkondades see töötab: üle 100 Venemaa linna.
Lingi esitlusele: allalaadimine

Volkonski pagariäri

Asutatud organisatsioon: 2005.
Kui frantsiis käivitati: 2012.
Mitu ettevõtet: oma - 28, frantsiisiga - 15.
Paketi hind: 1 euro.
Reklaamitasud: ei.
Royalty: 6%.
Esialgne investeering alates: 600 000 eurot.
Tasuvusaeg: 15 kuud.
Hinnanguline igakuine sissetulek: 30 000 eurot.
Milline on vajaliku ala miinimumpindala: 300 ruutmeetrit.
Millistes piirkondades töötavad: Valgevene, Venemaa, Kasahstan, Ukraina
Ametlik ressurss: http://wolkonsky.com/
Lingi esitlusele: allalaadimine

Belgia pagaritöökoda

Kui asutati organisatsioon: 2011.
Kui Belgia pagaritöökojad käivitasid frantsiisi: 2013.
Mitu ettevõtet: oma - 8, frantsiisiga - 13.
Ühekordne summa: 4 000 dollarit.
Reklaamikulud: 1% kuus.
Royalty: 1% kuus.
Esialgsed investeeringud: 26 000 dollarit.
Tasuvusaeg: 12 kuud.
Hinnanguline igakuine sissetulek: 3000 dollarit.
Milline on vajaliku piirkonna minimaalne suurus: 18 ruutmeetrit.
Millistes regioonides on: Shelekhov, Angarsk, Ulan-Ude, Irkutsk, Krasnojarski.
Ametlik ressurss: http://belgpekarni.ru/

Leiva rull

Kui asutati organisatsioon: 2013.
Mitu ettevõtet: oma - 9, frantsiisiga - ei.
Millistes piirkondades töötab: Peterburi.
Ametlik veebisait: https://vk.com/bulkakhleba

Ettevõte ei anna frantsiisi!

Kuum leib

Kui asutati organisatsioon: 2011.
Kui frantsiis käivitati: 2012.
Mitu ettevõtet: oma - 2, frantsiisiga - 22.
Ühekordne summa: 25 000 rubla.
Reklaamitasud: ei.
Royalty: mitte
Esialgne investeering: 300 000 rubla.
Tasuvusaeg: 11 kuud.
Ligikaudne kuusissetulek: 40 000 rubla.
Milline on vajaliku piirkonna minimaalne suurus: 12 ruutmeetrit.
Millistes piirkondades töötab: 23 Venemaa linna.

Kui asutati organisatsioon: 1999.
Mitu ettevõtet: oma - 30, frantsiisiga - 0.
Millistes piirkondades töötab: Peterburi.
Bushi frantsiisi ametlik veebisait: http://www.bushe.ru/

Ettevõte ei paku pagaritoodete frantsiisi!

Leivakast

Kui asutati organisatsioon: 2014.
Kui frantsiis käivitati: 2015.
Mitu ettevõtet: oma - 15, frantsiisiga - 30.
Ühekordne summa: 500 tuhat rubla.
Reklaamitasud: ei.
Royalty: mitte
Esialgsed investeeringud: poolteist miljonit rubla.
Tasuvusaeg: seitsmest kuust.
Ligikaudne kuusissetulek: alates 300 tuhandest rubriigist 3 pagariäri kohta.
Milline on vajaliku piirkonna minimaalne suurus: 20 ruutmeetrit.
Millistes piirkondades ta töötab: Tolyatti, Moskva, Peterburi ja teistes Venemaa linnades.
Lingi esitlusele: allalaadimine
Loe edasi

BONAPE

Alustatud tööd: 2012
Frantsiis käivitati: 2012
Mitu erasektori ettevõtet: 470, frantsiisiv ettevõtet: 11
Frantsiisitasu: 25 000 rubla
Täiendavad reklaamikulud: 0
Kategooria: pole ühtegi
Kui palju peate investeerima: 300 000 rubla
Tasuvusaeg: 12 kuud
Kasum kuus: alates 80 000 rubla
Väljalaske minimaalne pindala on 12 m²
Kust frantsiis töötab: kogu Venemaa
Veebisait: http://www.bonape.ru/contacts/part-franchising.html
Telefon: +7 (499) 346-09-37
Al. post: [email protected]
Esitlus: allalaadimine
Loe edasi

Tandyr Leib

Ettevõtte asutamisel: 1985.
Kui tandõri leiva frantsiis käivitati: 2015.
Ettevõtete arv: oma - 1, frantsiisiga - 34.
Ühekordne summa: ei
Reklaamikulud: pole.
Royalty: 7%.
Esialgne investeering alates: 395 000 rubla.
Tasuvusaeg: kolm kuud.
Kuu kasum: alates 120 000 rubla.
Nõutava ala minimaalne suurus: kaheksa ruutmeetrit.
Tööpiirkonnad: Venemaa, Valgevene, Moldova ja mitmed teised riigid.
Loe edasi

Top