logo

Kuidas areneb hobuste kasvatus?

Venemaal on umbes 80 hobusetehast. Riigi keskosas, põhja- ja idaosas paiknevad tõukarud, mis tegelevad tõuaretusega, kaalutõstmisega ja kohalike tõugudega. Hobuste ratsutamine ja tõuaretus kasvatati peamiselt lõunapiirkondades.

Orlovi traavel on aretatud Moskva Khrenovsky (Voroneži piirkonnas)., Perm, Altai, Chesma (Voroneži piirkonnas.) Novotomnikovskom (Tambov piirkonnas.) Ja muud trukid, Vene käppadele -. In Prilepskaya (Tul.) Lokotskom (Brjanski piirkond), Maikop (Adygea Vabariik) jne

Aretus Nõukogude Heavy projekt tegeleb peamiselt Pochinok (Nižni Novgorodi piirkonnas.) Ja Mordva trukid, vene Heavy projekt - Kuedinsky (Perm piirkond.), Perm ja Khrenovoe, Vladimir Heavy projekt - Gavrilov Posad (Ivanovo piirkonnas.) Ja Yuriev-polsky (Vladimirovskaya piirkonnas. )

Ufa ratsanikas (Baškiiri tõug), ​​Novosibirski oblasti "Edasi" (Kuznetski tõugu), / z neid kasvatatakse kohalikke hobuste tõugusid. S.Vasilyeva Sakha Jakutia Vabariik (jakuudi tõug).

Akhal-Teke tõu hobuste aretamist käitlevad Stavropol Stud ja Chagorti muuseum (Kalmykia).

Terais (Stavropoli territooriumil) ja Hrenovski tõukahoidlas kasvatati araabia puhast tõugu.

Hobuste kasvatatakse Hobusekasvandused aretada "Sunrise" (Krasnodari piirkonnas), Kabardian, Stavropol, Karatšai, Labinsk (Krasnodari piirkonnas) ja teised.

Starozhilovski tõuaretusettevõte (Ryazani piirkond) kasvatab vene hobuste tõugu.

Don tõugu aretustaimi neile. S. M. Budeny, Yulovsky, Zimovnikovskiy alates Rostovi oblasti, Budennovskaya - neid. 1. hobusearmee (Rostovi oblasti), neid. S. M. Budyonny, Yulovsky.

Trakehneri tõugu hobused, kes on kasvatatud nööpnõeladena. SMKirov (Rostovi oblast), Kaliningrad, Rjaazan.

Pärast NSV Liidu kokkuvarisemist sattusid suurema osa Venemaa hobusetootmisega seotud rasked ajad, aretusloomade arv oluliselt vähenenud. Praegu jätab palju viljapuude seisund palju soovida. Viimastel aastatel on käivitunud isiklike naastude loomise protsess, kuid see läheb üsna aeglaselt.

Hobuste aretamine Venemaal: funktsioonid ja peamised liigid

Hobuste kasvatamine oli üks tähtsamaid koduloomakasvatusalasid. Venemaal töötati välja kõik tööstusharud, alustades hobusekasvatusest ja lõpetades kauba hobuste kasvatamisega. Objektiivsetel ja subjektiivsetel põhjustel on viimase sajandi jooksul hobuste aretamine Venemaal muutunud üheks kõige ebaselgemaks ja tähtsusetuks põllumajandusega, millel on ebaselged väljavaated.

Vene hobuste aretamise riik

Enne revolutsioonilisi aegu oli Venemaa hobuste koguarvust üks maailma juhte. Näiteks on teada, et I maailmasõja alguses oli meie riigis umbes 40 miljonit nende loomade pea, mis moodustas umbes kolmandiku kogu maailma elanikkonnast. In tsaariajal, hobusekasvatus on üks peamisi Loomakasvatustööstus, kui hobused olid sõjaväes kasutatavat ja transport, ning veoloomad põllumajanduses ja tööstuses, samuti allikas liha, piima ja nahad.

1940. aastatel hakkas olukord radikaalselt muutuma. Hobuste kasvatamise ja hobuste rolli vähenemine oli tingitud mitmetest põhjustest:

  • Otsesed kaod Teise maailmasõja ajal. Võitluses, samuti nälg ja muud põhjused tapeti vähemalt 10 miljonit looma.
  • Vähem armee vajadus hobuste järele. Kuigi ratsavõistlust kasutati aktiivselt isegi II maailmasõja ajal, vähenes selle endine väärtus järsult. Sõjajärgsetel aastatel mõjutas hobuste tõuaretuse arengut ratsavõistlus kui teatav jõud ja mootoriga traktorite hobuste asendamine.
  • Tehniline areng. Põllumajanduse, transpordi ja tööstuse laialdane mehhaniseerimine muutis hobused tarbetuks. Nad asendati traktorite ja autodega.
  • Pange üle teistele põllumajandusloomadele ja karja hobuste aretamise kõrvaldamiseks. Kui eelnevalt revolutsiooniline korda, hobuseliha võiks sageli näha Vene tabelisse, siis tekkega Nõukogude võimu ning kehtestada plaanimajandus, peamine allikas liha pakutakse müügiks, sai lehmadel ja sigadel, sest nad on tootlikumad selles osas.

1930.-50. Aastatel toimunud kõigi muutuste tulemusena oli NSV Liidus hobuste järsk vähenemine - kuni 15 miljonit pead. Kuid protsess ei peatunud, järgmistel kümnenditel hobuste arv jätkas langust. Hobuste kasvatamine ja aretushobused järk-järgult kuivasid ning 2015. aasta lõpuks olid Venemaa Föderatsiooni territooriumil kõik omandivormid (sh tütarfirma), kellele kuulus ainult 1 400 374 hobust. Kuid isegi see loomade arv oli piisav selleks, et Venemaa Föderatsioon oleks hobuslaste hulgas kümne maailma juhtival kohal.

Praegu on Venemaal hobuseid kasvatatud peamiselt nendes regioonides, kus inimesed elavad, varem juhtisid väljaarvatud eluviisi, mille hobuste aretamine ja lambakasvatus jäid loomakasvatuse peamiseks valdkonnaks. Me räägime Altai, Bashkiria, Buryatia, Kalmüükia, Tuva, Altai piirkonna vabariikidest, samuti Volga regiooni, Uurali ja Lääne-Siberi teatud piirkondadest. Siin kasvatatakse hobuseid peamiselt liha ja piima tootmiseks.

Hobusekasvatus

Praegu on hobuseliha ja lihatooted Venemaa slaavi elanikkonnast peaaegu üldse mitte nõudlikud, kuid nad on paljudes teistes rahvuste hulgas väga populaarsed. Seega on meie riigi hobuste aretamise jaotamisel territoriaalne tasakaalustamatus.

Samal ajal ei mõjuta eriti hobuste aretamist Venemaal nii looduslikke-klimaatilisi kui ka majanduslikke tegureid. Hobuseid saab kasvatada sama edukalt piirkondades, kus veised domineerivad täna, kuna nii hobused kui lehmad põevad üldiselt sama rohtu ja samasugused nõuded elamistingimustele. Omakorda on hobuslaste tootmise kulud isegi madalamad kui veiseliha. Erinevate allikate kohaselt on 1 kg hobuseliha hankimise kulud 2-4 korda madalamad kui veise liha hankimisel.

Seega on ainus oluline põhjus, miks Vene Föderatsioonis on vähe hulk kariloomasid (1,3 miljonit hobust ehk 19 miljonit veist), mis on seotud ainult riigi toiduainete turu eripäradega. Lihtsamalt öeldes ei ole lihavarjundid hobuste aretuses nõudlikud, kuna enamik venelasi ei söö hobuseliha.

Kuid viimast avaldust võib nimetada vasturääkivaks, sest see kehtib ainult värske liha kohta. Kui me räägime vorstidest, siis on olukord mõnevõrra erinev. Hobuseliha kasutatakse sageli lihasemes koos lihaga, mida kasutatakse vorstide valmistamiseks. Lihtsad tavalised tarbijad ei pööra sellele asjaolule tähelepanu. Kuid ka siin on lihakombainil teatud probleemid. Esiteks ei soovi lihatööstused tõesti reklaamida ega keskenduda oma toodete koostisele. Teiseks on vorstiturg vaid osa üldisest lihaturgudest ja juurdepääs sellele on peamiselt mõeldud suurte loomakasvatuskomplekside jaoks, mis suudavad tagada suures koguses liha.

Piimatõstmine

Nagu hobuseliha puhul, on märkimisväärne nõudlus piiskapõldude järele ainult mõnes mitte-slaavi piirkonnas Venemaa Föderatsioonis. Selle riigi Euroopa suurtes linnades (peamised põllumajandustoodete tarbijad) ei ole kõnealune toode praktiliselt nõutav ning seetõttu on Venemaal hobuste aretuses toodetud piimatõugu hobuste tõugud väljaspool Euroopa osa.

Erinevalt lehmapiimast on mäesõltlaste harilikult purjus. Põhimõtteliselt on see taaskasutatud, muutes selle koumiseks. Tal on mitte ainult kõrge toiteväärtus, vaid ka teatud tervendav omadused. Looduslikku koumissit soovitatakse kasutada ka mõnede tõsiste haiguste, eriti tuberkuloosi, seedetrakti ja luude haiguste ravis. Muide, väljaspool rahvuslikke autonoomiaid, kus koumiss on traditsiooniline toode, on selle toote peamiseks nõudluseks tuberkuloosi profiili sanatooriumi- meditsiinilised asutused.

Seega on piima hobusekasvatusel veelgi kitsam tarbija baas kui liha.

Unmarketable ja sugupuu hobuste aretamine

Kui esimesel poolel - 20. sajandi keskpaigaks asendasid hobused kiiresti autosid ja traktoreid, spordi hobuste kasvatamise tähtsust kogu maailmas tõusis. Esimesel kohal hakkasid haruldased hobused osalema erinevates spordivõistlustes.

Vene hobuste kasvatamine selles osas oluliselt maha jäänud mujalt maailmast. Esialgu on ideoloogilistel ja siis majanduslikel põhjustel kadunud paljud ennearrevolutsioonilistest aegadest jäänud vähesed aretusettevõtted. Ainult vähesed piirkonnad suutsid hoida oma karjafarmi. Hirvlaste olukord hakkab parema olukorraga muutuma ainult siis, kui riigis tekkis väga rikaste inimeste kiht, kes suutis sellist kirge endale endale hobust endale lubada.

Kuid mitte ainult hobuste võidusõidu võite kasutada hobuseid. Venemaal arendatakse selliseid paljutõotavaid valdkondi nagu ratsuturism ja hobuste jaht. Ja kuni siiani pole need tööstusharud hobuste jaoks väga suured nõudmised, peaksid tulevikus eeldada hobuste vajaduse suurenemist neil eesmärkidel.

Lõpuks on olemas selline asi nagu paigaldatud politsei. See hobuste tõu pindala võib vaevalt olla huvipakkuv, sest see on kogu rahvastiku väike osakaal, kuid seda ei saa mainida. Hobuste politseiüksused osalevad politseitöös linnaparkides ja muudes avalikes kohtades. Moskvas on suurim politseipolitsei (umbes 240 hobust). Teistes suuremates linnades on sarnased üksused, kuid need on veelgi väiksemad.

Hobuste kasvatamine kui ettevõte

Kuna hobusetalitust esindavad väga erinevad suundumused (kaubanduslik ja sportlik), on hobuste tõuaretus hobuste väga erinevad.

Kui me räägime stud talu, mis on spetsialiseerunud tootmise hobuseliha ja märapiimast selline äri on loodud umbes sama mustrit nagu oleks tegemist tavalise talu kariloomad, kuid oma eripärad. Sellest lähtuvalt ei ole mõistlik üksikasjalikult tutvuda hobusekasvatuse kasvatamisega. Saate selle üldise ettekujutuse lugeda meie veebilehel avaldatud lehmapiima käsitlevast artiklist.

Rassihobuste aretamist tuleks kaaluda üksikasjalikumalt. Selline hobuste aretamine on kõige paremini välja arenenud Moskvas ja Moskvas. See on üsna keerukas ja kallis äri, mida enamasti ei hakata teenima, vaid hobi. Kogenud hobuste kasvatajad kinnitavad, et spordi hobuste aretamine ei ole peamine sissetulekuallikas, sest see on väga keeruline ja kõrge riskiga ettevõte.

Kui te pole suur hobuste fänn ja teil pole põhjalikke teadmisi, kuidas hobuseid kasvada ja neid hoolitseda, võite kohe öelda, et kindlasti ei tohiks selles valdkonnas väikeettevõtte alustada. Eralaste hobuste aretamine on huvipakkuvate miljonäride jaoks, kes on huvitatud hobustest, mitte aga sissetulekuallikana, vaid meelelahutusena.

Hobuste aretamise korraldamise kulud, isegi väikese tõuraamatu kujul, on väga suured. Võttes arvesse asjaolu, et hea puhas hobune seisab äriklassi autosse, et saada loomakasvatus, peate kulutama rohkem kui ühe miljoni rubla. Ja see ei tähenda ehitiste ehitust, maa ostmist, seadmete ja muude kulude tegemist.

Pisut raskusi on räägime viljapuuaia kasumlikkusest ja kasumimahust. Igaks hobuse hoolduseks kuus tuleb kulutada mitmesajast kuni mitme tuhande dollarini. Sisu all tähendab mitte ainult toitmine, vaid ka väljaõpe, veterinaaria, hobuste võiduajamises osalemine jne.

Samal ajal on selliste hobuste turg Venemaal äärmiselt kitsas. Riigi hobune kasvatamine elab sisuliselt üksikute müügitehingute arvel, mis enamasti toimub enampakkumiste vormis. Seega, selleks, et ettevõte saaks normaalselt areneda, peate lihtsalt sisenema rahvusvahelisse võistlussurve turule. Ainult nii võite loota vähemalt mingile edule.

Muide, Internetis on mitu hobuste aretust pakkuvat veebisaiti, millest saab õppida palju üksikasju rassihangete siseturu reaalsuste kohta.

Hobuste aretamise peamised valdkonnad

Vene hobuste kasvatusel on pikk ja kuulsusrikas ajalugu. Möödunud sajandi alguses oli meie riik maailma juhtijate hulgas nii riigi hobuslaste kui ka kõrgekvaliteediliste tõuloomade arvu hulgas.

Kuid pärast Suure Isamaasõja algust hakkas kodumaiste kariloomade haru järk-järgult taustale hajuma. Hobuste asemele jõud ja transpordivahendid traktoritele ja autodele, samuti ratsavõistluse kaotamine kui väed olid negatiivselt mõjutanud riigi tähelepanu selle arengule.

Pärast Nõukogude Liidu kokkuvarisemist langes hobuste tõu lõpuks lagunemine kahekümnenda sajandi 90. aastatel, säilitades seda ainult tänu mõne harrastaja jõupingutustele.

Kuid hiljuti on selle loomakasvatussektori arengus olnud positiivne trend. Venelaste rikas kiht, kelle jaoks on ratsutamise ja ratsutamise vaba aja veetmise tegevus muutunud mainekaks ja meeleolu staatuse näol, tõi siia olulisi investeeringuid. See on eriti märgatav venelaste hobuste aretamise arengus, mis hiljuti sai tõsise tõuke.

Selles artiklis käsitleme hobuste kasvanduste juhtide kohalike hobuste kasvanduste territoriaalset asukohta.

Hobuste tõuaretus - tegurid asukoha kindlakstegemiseks Venemaal

Konkreetse ala asukoht sõltub paljudest teguritest, millest peamised on: nõudluse olemasolu saadud toodete jaoks; toiduvarude kättesaadavus; sobivad kliimatingimused; piirkonna elanike kultuurilised ja rahvuslikud omadused; ajalooline taust jne.

Nende tegurite põhjal peame meie riigis hobuste kasvatuses osalevate ettevõtete territoriaalset jaotust.

Vene Föderatsiooni hobuste aretamise põhisuunad ja nende asukohad

Kokkuvõttes määratlevad eksperdid selle loomakasvatuse haru nelja peamist valdkonda:

  • suguvõsa;
  • sport;
  • liha ja piimatooted;
  • töökasutaja.

Aretus- ja sportlik hobuste aretamine

Need kaks allsektorit on tihedalt seotud. Kuna tõuaretuse tulemusi kontrollitakse reeglina ratsutamisvõistlustel, on paljud spordikoolid ja -klubid rajatud suurtes talumajapidamistes.

Tõuaretus kaadamiskohtades on järgmine: kui me räägime geograafia üldiselt, kesk-, ida- ja põhjapoolsetes piirkondades Venemaal on peamiselt hobustetalitajatena ümbermaailmareis, raskeveokite ja kohalike tõugude (see on seotud pikk traditsioon isegi Tsaari-Venemaa, mille jooksul need territooriumid on loodi arvukad talumajapidamised); Ratsutamist ja ratsutamist hobuseid kasvatatakse peamiselt meie riigi Euroopa lõunaosas (see on seotud ka nende rahvaste ajalooliste ja rahvuslike traditsioonidega).

Vene vennaid hobuseid kasvatatakse järgmistel hambad:

  • Orlovi ratsasõitjad:
  1. Moskva;
  2. Permi;
  3. Altai;
  4. Novotomnikovsky (Tambovi piirkond);
  5. Hrenovski ja Chesmensky (mõlemad asuvad Voroneži piirkonna territooriumil) ja nii edasi.
  • Vene ratsanikud:
  1. Prilepski (Tula piirkond);
  2. Maikop (Adygea);
  3. Lokotskaya (Bryansk oblast) jt.

Hobuste tõud:

  • Akhal-Teke - Chagorta talutorustik (Kalmykia) ja Stavropol Stud Farm;
  • Araabia - terek (Stavropoli territoorium) ja Khrenovski stuudio;
  • puhas hobune:
  1. "Voskhod" ja Labinsky (Krasnodari piirkond);
  2. Kabardian;
  3. Karachaevski;
  4. Stavropol ja teised tõuarmisloomad.
  • Vene hobune - Starozhilovski k / s (Ryazani piirkond).
  • Don:
  1. Marshal S.M. nimel Budyonny;
  2. Yulovsky;
  3. Zimovnikovskiy (kõik - Rostovi oblasti).
  • Budennovskaya:
  1. esimese armee nimi;
  2. nimega S.M. Budyonny;
  3. Yulovsky (ka kõik - Rostovi oblasti).
  • Trakenen:
  1. K / z Kirov (Rostovi oblast);
  2. Kaliningrad;
  3. Ryazani k / z.

Liha ja piima suund (produktiivne)

Tänapäeval toodetakse selliseid hobuseid meie riigis reeglina nendes piirkondades, kus nende loomade liha ja piima tarbimine on seotud riiklike traditsioonidega. Tootlikku hobuste aretust iseloomustab selgelt esinev zoonality.

Sõltumatu sub-sektoris on hobusekasvatus olemas: Astrahan, Omsk, Orenburg, Tjumen, Novosibirsk, Irkutsk, Tomsk ja Chita piirkondades, samuti Krasnojarski ja Altai Territory, Vabariigi Burjaadi, Tuva, Baškortostani Kalmõkkia ja Sahha (Jakuutias). Nende piirkondade territooriumil asuvad umbes kakssada liha karja ja umbes 83 kumysodelnye talud.

Kõige tuntud ettevõtete aretamise tõuveiste liha ja piimatoodete on hobused stud Ufa (Baškortostani), kus nad kasvavad kohalikku tõugu baškiiri hobused ja stud Stepan Vassiljev (Vabariigi Sahha (Jakuutias)), kus jakuudi hobused on aretatud.

Töötajad ja hobuste aretamine

Tööstusliku hobuse roll tänapäeva maailmas on märkimisväärselt vähenenud põllumajanduse ja transpordisektori suure mehhaniseerimise tõttu. Väikestes põllumajandusettevõtetes on aga hobused sageli odavamad, kui kallis varustust täita. Lisaks sellele muutub populaarseks vaba aja veetmise, nagu matkamine ja ratsutamine, mis aitab kaasa ka nende loomade nõudluse suurenemisele.

Kohaliku Kuznetski tõu töötavad hobused on endiselt kasvamas Novosibirski piirkonna territooriumil asuvas "Forward" tõuraamatus.

Neid loomi iseloomustab hea jõudlus ning neid saab kasutada nii rakmete kui ka ratsutamiseks.

Eraldi teema on raskete tõugude hobused.

Nüüd kasvatatakse neid järgmiste ratsas taimede kasvatamisel nii nagu aretus- kui ka tööloomadena:

  • Nõukogude rasked veokid:
  1. Pochinkovsky (Nižni Novgorodi piirkond);
  2. Mordva.
  • Vene raskeveok:
  1. Kuedinsky (Permi piirkond);
  2. Permi;
  3. Khrenovskoy.
  • Vladimir veoauto:
  1. Gavrilovo-Posadski (Ivanovo piirkond);
  2. Jurjev-Polski (Vladimir piirkond).

Teaduslik töö ja koolitus vene hobuste aretuses

Hobuste kaasaegne aretamine on teadusliku toetuse ja kvalifitseeritud personali jaoks mõeldamatu.

Peamised uurimistööd meie riigis teostab Rjagani regioonis (Rybinsky piirkond) asuv All-vene (endine üleeuroopaline) hobusekasvatuse uurimisinstituut. Moskva Põllumajanduse Akadeemia insener osakond, millel on K.A. Timiryazev.

Hobuste aretamine

See on paljutõotav suund loomakasvatuses, mis ei ole veel täielikult oma võimalusi näinud. Praegu ei ole Venemaal piisavalt hobusetootmisettevõtteid ega aretusettevõtteid, hobuste aretussektori piimandus suund on halvasti arenenud.

Võib öelda, et see niši praktiliselt ei ole hõivatud ja hobuste arv riigis on viimastel aastatel langenud. Loomade paljundamise nõudlus, eriti eliitsete tõugude jaoks, hakkab kasvama.

Hobuste aretuses on 4 suunda:

hobuste aretamine (sugupuu hobuste aretamine)

produktiivne (piim ja liha) ja

Kõik 4 valdkonnad on riigi majanduse jaoks väga olulised, nende eesmärgid ja eesmärgid.

Hobusekasvatuse valik talus sõltub suurel määral piirkonna looduslikest tingimustest ja nõudluse tasemest selles piirkonnas. Näiteks võib liha tootmiseks korraldatud piirkondades, kus see on võimalik kasutada suurt looduslikel karjamaadel toitmiseks hobused, ning töötajate ja kasutades selleks paremini korraldada, kui hästi arenenud võrgu väiketalude, kus hobune saab edukalt kasutada ka tööjõudu.

Hobuste aretamine (hobuste aretamine)

Selles valdkonnas jõupingutusi kasvatajad keskenduvad siitoshevosten erinevate tõugude, olemasolevate täiustamine tõugude, uute, samuti reprodutseerimise kvaliteetne hobuste üldist paranemist kariloomade pakkuda neid ratsaspordi koolides ja klubides, reisibürood, mis on spetsialiseerunud hobuste turism jne lk

Hobuse hobune on hobune, kelle päritolu ja sugupuu on registreeritud konkreetse tõu riigi hõimudraamatus. Aretuskasvuliste paljunemiste jaoks kasutage selleks tõu jaoks parimate näitajatega spetsiaalselt väljavalitud täkke ja murtusi. Kariloomade üldiseks paranemiseks viiakse läbi ühiste karjade tõuloomade paaritumine.

Uute tõugude tõuaretus on pikk protsess mõlema soo indiviidide valimisel vastavalt soovitud näitaja tõsidusele ja nende ületamisele.

Praegu peetakse hobuste aretust maailma üks kõige kasumlikumaid loomakasvatuse harusid, kuid Venemaal post-perestroika perioodil langes see suundumus ja ainult viimastel aastatel hakkas huvi selle vastu hakkama. Tõsiasi on see, et ratsutamine ja puhaste hobuste hooldus muutuvad rikkade inimeste mainekaks hobiks. Selle tulemusena on nad valmis hobusekasvatuse arendamiseks investeerima, mille tõttu see suundumus taas lubab.

Töö ja kasutusviis

Nüüd ei ole hobuste kasutamine elujõu mõjul väga populaarne, nagu suurtes põllumajandusettevõtetes, eelistatakse seadmeid. Kuid see suund ei loobu oma positsioonist ja on eriti oluline hiljutise majanduskriisi tagajärgede ületamise tingimustes, mil väikesed põllumajandusettevõtted on sunnitud säästa kütust ja tehnilist varustust.

Arvutused näitavad, et väikeste koormuste transportimisel 1 km 2 kaugusele töötavad hobused T-16 tüüpi traktori edukalt. Samal ajal on kütusekulu 1 hobujõu kasutamise tõttu kuni 1 tonn aastas.

Seega võib öelda, et töö kasutamise suuna eesmärk on pakkuda põllumajanduslikele ja transporditöödele kõige paremini sobivaid hobuste väikesi põllumajandusettevõtteid. Selles kontekstis võib hobust aastaid pidada keskkonnasõbralikuks energiaallikaks.

Tootlik suund

See suund on tõug hobuste toidu - piima ja liha. Seepärast jagatakse see piimakarja- ja lihakarjapidamiseks.

Vastupidiselt töö- ja kasulikele aladele, mis järk-järgult vähendavad arengu tempot, on tootlikkus, eriti piimatööstus, üha olulisemaks muutunud. Liha karja suund ei ole laialt levinud ja arenenud mõnes riigi regioonis. Kuid see on üsna tõhus, sest hobuseliha on odav, mis on märgatavalt madalam kui veiseliha ja lambaliha.

Tootlik hobusetootmine on üldiselt välja töötatud sellistes piirkondades nagu Kalmykia, Buryatia, Tuva, Jakutia, Baškortostani, Altai ja Krasnojarski alad, Chita, Orenburg, Astrahan, Omsk ja mõned muud alad. Praegu on karja liha tootmises spetsialiseerunud üle 200 põllumajandusettevõtte ja üle 80 koumissi. Piimasuund, eriti kumisodeliya, on väga paljutõotav ja nõudlik.

Koumiss - küüslaugupiimast valmistatud juurest erilise fermentatsiooniprotsessi abil - on mitmeid tervendavat omadusi, võib ravida paljusid haigusi, alates seedetrakti haigustest ja lõpetades vererõhu ja hemoglobiinisisalduse probleemidega veres. Lisaks sellele on see suurepärased toonilised omadused - elavneb mitte halvem kui kohv, samas pole neil mingeid kahjulikke kõrvaltoimeid.

Viimastel aastatel on kodulindude hobuste tõugude kariloomade vähenemine kumysi tootlikus suunas viimastel aastatel peaaegu kadunud isegi nendes piirkondades, kus seda toodetakse. Seepärast on Koumissi elavnemine ja laialdane areng praegu kõige olulisem hobusetööstus.

Koumissi suundumuse intensiivistamine peaks toimuma aastaringse kumyste tootmise tehnoloogia väljatöötamise abil, integreerides karmide lüpsmise kompleksse mehhaniseerimise ja selle joogi tootmisprotsessi automatiseerimise.

Sport suund

See hobuste aretamise piirkond hõlmab hobuste harrastamist ja valmistamist ratsutreeningute, ratsuturismi, ratsutamisjõudude ja võistluste jaoks põlvnemise suunas ja otseselt

sellega seotud. Üsna sageli osalevad hobuste kasvatajad spordi suunas, noorloomade kasvatamisel ja spordivõistluste ettevalmistamisel.

Hobusekasvatuse arendamine põlvnemis- ja spordiala ristmikul võib hõlmata juba olemasolevate spordikiirede (nagu anglo-kabardia, ukraina hobune jne) täiustamist ja uute loomist. Praeguse spordi suundumuse jaoks on tänapäeval kõige pakilisemaks probleemiks hobuste koolitamise keskuste loomine erinevate ratsaretkade jaoks: klassikaline ratsutamine (purjetamine, takistused, triatlon) ja selle tänapäevased tüübid (ratsutamine, ratsutamine, ratsutamine jne) ) Lisaks on vajalik hobuste sportliku väljaõppe jaoks piisav arv kvalifitseeritud töötajaid.

Vene hobuste aretamine: kas on arenguvõimalusi?

Hobuste kasvatamine on põllumajanduses eriline haru. Kui 100 aastat tagasi oli hobune peamine toitja ja jõukas talupoegadel, üks peamistest maanteetranspordist ja - kui see on puhas hobune - peaaegu kohustuslik rikaste inimeste prestiiži element, siis täna on tema sotsiaal-majanduslik roll tõsiselt muutunud. Kas mul on vaja hobuse tänapäeva inimene ja majanduse millises seisus nüüd pesitseb Venemaa ja millised on tema väljavaated kuluefektiivseks nendega tegelema jooksul põllumajandusliku tegevuse, meie ajakirja ütles eksperdid: Valentin Koveshnikov juht Department of Economics ja tehnoloogia hobusekasvatuse ja koneispolzovaniya FGBNU "Research Institute hobusekasvatuse" ; Juri Kukot, Suurhertsogi ratsavõistlusettevõtte asutaja ja omanik (Rostovi oblasti); Azat Karsakbayev, juhataja KB Karsakbayev (Tšeljabinski piirkond).

Valentin Koveshnikov

Majanduse ja tehnoloogia osakonna juhataja

hobusekasvatuse uurimisinstituudi hobuste aretamine ja ratsutamine;

Dr S.-H. teadused, professor, auväärne majandusteadlane Vene Föderatsioonis

- Mis muudatused on toimunud vene hobuste aretuses ja millised on peamised tegurid, mis neid põhjustasid?

- Riik on liikunud turumajandusele. Põllumajandustootmises oli üsna valusate üleminekuprotsesside tagajärg multikonstrukt sioonide ja sellest tulenevalt dekontsentratsiooni ülekaal. See tähendab, et suurem osa suuremaid põllumajandusettevõtteid ei püsinud üleminekuperioodil, suuremahuliselt loodi talupidajate ettevõtted, teravilja- ja loomakasvatussaaduste tootmiseks kasvasid erarahvastiku osatähtsus. Hobuste tõuaretus on eriline haru ja sellistel tingimustel läbib see suuri kvantitatiivseid ja kvalitatiivseid muutusi.

Seega, võrreldes eelreformeerimise perioodiga, vähenes riigi hobuste koguarv 2 618,4-lt 1,381,3-ni. See on peaaegu pool, täpsemalt, siis 47,2%. Loomakasvatus põhitase oli 1991. aastast kuni 2005. aastani 2 618,4 kuni 1318,7 tuhande võrra (49,6%). Hiljem stabiliseerus hobuste arv ja isegi veidi: 2010. aastal 1340,6, 2015. aastal 1374,2 ja 2016 aastal 1381,3 tuhat pead.

Kui räägime kvalitatiivsetest muutustest, siis tuleb märkida märkimisväärseid muudatusi hobuste omanike levitamises. Enamik hobuseid on praegu elanike ja talupidajate (talupidajate) põllumajandusettevõtete kasutuses, vastavalt 51,4% ja 26,7%. 1990. aastal oli 90% hobuste kariloomadest suurtes põllumajandusorganisatsioonides ja ainult 10% elanikkonnast.

- Millises suunas on tänapäeval põllumajanduses hobuseid?

- Hobuste majandusliku kasutuse olemusest lähtuvalt on tööstusharus välja arendatud viis valdkonda - hõimu-, töökasvatus, liha karja, piimatööstus ja spordi-vaba aeg. Hobuste populatsiooni struktuuri madala osakaaluna hoolimata on juhtiv suund hobuste aretuses. Ta tarnib paljundusmaterjali, et parandada hobuslaste töö- ja produktsioonivõimalusi, samuti spordi- ja vaba aja veetavaid hobuseid mitmesugustel eesmärkidel (klassikaliste ratsutreeningute, ratsutuskoolide, sektsioonide, klubide, ratsutamis- ja võidusõidukohtade, ratsuturismi jms jaoks).

Praegu tegutseb Venemaa Föderatsioonis 68 sugukonda, sealhulgas 58 - tõuaretuseks mõeldud loomade hobuste, 123 tõuaretuse paljundusmasinaid, millest 70 tegelevad tehase tõugude hobuste paljundamisega ja kohalike hobuste tõugude säilitamiseks 16 geenikogusega. Lisaks loetletud ettevõtetele tegelevad aretushobused umbes 1,5 tuhat eraomanikku. Aretushobuste kasvandustes kasvatati 43 tõugu, millest 22 on kodu- ja välisriigi tõuaretuse tehistingimustes tõugu ja 21 kohalikku tõugu.

- Millistes piirkondades arendatakse täna põlvnemist?

- Harilikult hobuste ratsutamine on väga populaarne ja arenenud Lõuna- ja Põhja-Kaukaasia föderaalringkondades, keskaineid - Kesk- ja Volga föderaalringkondades ning spordi ja vaba aja veetmise võimalusi - kõigis piirkondades elanike massilise puhkepaikade ja linnakeskkonna suurlinnades.

- Üks päevakajalistest teemadest on põllumajandussektori impordisõltuvuse ületamine. Kuidas impordist sõltub hobuste kasvatus?

- Siseriikliku sugupuu hobuste aretamise sõltuvus impordist sõltub meie arvates rahvusvahelise geneetilise materjali vahetamise otstarbekusest, mille eesmärk on meie hobuste tõugude parendamine.

Viimastel aastatel on puhaste hobuste, ratsaliste ja spordikiiruste märkimisväärne pakkumine peamiselt tingitud majanduslikest konjunktuuridest - suurte kallite ja prestiižsete auhindade võitu, võitu spordivõistlustel jne.

Hobusekasvatuse kogu-vene teadusliku uurimisinstituudi andmetel on praegu ühel tõuarstnikul 49 kasvatust ja 5 täkkujate tootjat, 26 harilikku ja 3 täkkijat. Inimesel on vähem kui neli murtud (3,6 pead)

__________

- Kuid spordi jaoks pole hobuseid vaja. Eriti kui imporditud hobused eelistavad kohalikke hobuseid. Kui antud juhul on paljutõotav hobuste kasvatus?

"Haruldaste hobuste aretamine - nagu klassikalised kasvatajad seda väljendavad - on" raske hobuste kasvatamine ", ja pole kaugel loogilisest küsida selle perspektiivist. Üksiku tehase tõugude arv Eestis on tõepoolest märkimisväärselt vähenenud (nõukogude raskekaalus - 180 pead, Terek - 250 pead, Don - umbes 200 pead). Kogemused kaitse mitmete väikeste riiklike hobusetõugude välismaal (Kladruby Tšehhi Vabariik, Norra fjord Soome jne) Näitab, et on vaja minna loomise suunas uut tüüpi nende majandusliku kasutuse (turism, sõiduki-hoone ja Hobuserent jne..), samuti andes neile tõugudele "geenivaramu" staatuse, tuues riigi toetuse taseme hobuste omanike kulude hüvitamiseks 50-75% tasemel.

- Ja kuidas praegust tootlik hobuste aretust?

- Tootlik hobuste aretamine jaguneb kaheks piirkonnaks - piimakarja- ja lihakarja. Piim hobuste aretamine hõlmab rapsi piima tootmise etappe ja fermenteeritud piimatoodete tootmist - kumys. Rääkides nõudlusest ja kättesaadavusest: arvukad uuringud ja meditsiinipraktikad on tõestanud loodusliku koumissi kõrget paranemist kopsu ja paljude maohaiguste ravis. Koumiss on ka toonik, dieet ja püha toode. Meie hobuste aretus instituudis on välja töötatud ja heaks kiidetud riisipiima ja loodusliku koumissi ning riisipiimast valmistatud lastetoidu standardid.

Praegu on loodusliku koumissi ligikaudne toodangu maht ligikaudu 4 tuhat tonni, sealhulgas Baškortostani (see on piimatõugu hobuste aretusvaldkonna juhtiv piirkond) -3 tuhat tonni. Kuid see on ookeani langus, sest selle toote vajadus ainult tuberkuloosivarustuseks on 20 tuhat tonni.

- Kui nõudlus on olemas, siis miks pakkumine ei kasvata?

- Peamine Koumissi tootmist piirav tegur, mis vastab tervishoiuasutuste vajadustele, on suhteliselt kõrge hind. Kahjuks ei kompenseerita seda stabiilsete kliinikute avaliku rahastamisega. Kuid see on probleem, mis on ainult kaudselt seotud põllumajandusega...

Mis puudutab liha karja hobuste aretamist, siis võib seda nimetada tööstuse üks kõige lootustandvamaid valdkondi, eriti talupojad (talupidajad). Peamised tegurid, mis aitavad kaasa arengule liha hobusekasvatus, on kõrge ja stabiilne nõudlus hobuseliha ja mitmeid artikleid elanikkonna arv rahvustest meie riigis, et tagada parim kasutamine raskesti looduslikel karjamaadel, tööhõive suurendamise maaelanikkonna kõrge konkurentsivõime tänu madalamale hobuseliha maksumus võrreldes peamiste loomakasvatustüüpide lihaga.

Kariloomade hobuste arv käesoleva aasta alguses oli 438,2 tuhande peaga, sh põllumajandusettevõtetes 161,2 tuhande (36,8%), KFH-s ja üksikettevõtjaga - 277 tuhat pead (63,2 %). Sakha vabariik (Jakutia) on kõigepealt lihakarja hobuste arv 117,6 tuhande (26,8%), teine ​​- Altai Vabariik, 70 tuhande (16%) pea ja kolmanda - Baškortostani Vabariik, 64,7 tuhat pead (14,8%).

- Millised on selle hobuste kasvupinna väljavaated?

- Väljavaated on väga head. Prognoosiandmete kohaselt on 2020. aastaks lihakarja hobuste arv 497,8 tuhande peaga ja arvestades traditsiooniliste idapiirkondade elanikkonda 720,6 tuhat peamist, mis tagab 41,7 tuhande tonni hobuseliha tapmismass.

Nende tingimuste korrektne ja kaugelearenenud samm on töötlemise arendamine. Spetsiaalse liha töötlemise baasi loomisel kõrvaldab see täielikult hobuseliha importimise ning jätkab lihasaadade eksporti Itaaliasse, Prantsusmaale ja Hollandisse 20,2 tuhande võrra aastas, sealhulgas Lõuna-Föderaalringkonnast 6 ja Volga piirkonnas 14, 2 tuhat pead

- Kas hobuste aretuses esineb probleeme, mis mõjutaksid võrdselt kõiki tööstusharu valdkondi?

"Hobusekasvatusel on igal aastal järjest suurenev personali puudus. Enamuses nööpnõeladest on pesitsuskõlaritel ja ratsapiltidel krooniliselt puudulikud massiteenistuste töötajad: hobuste kasvatajad, jockeys, ratturid, treenerid, kovaley jne kutsekooli number 51 koos. Sloboda Voroneži regioonis. Piimatööstuse personali jaoks on suur vajadus: masinate lüpsmise meistrid, kumysodeeli ja laboritehnikud.

Lähitulevikus on vaja luua kutsekoolid lõunapoolsete, Uurali ja Siberi föderaalringkondade massitöötajate koolitamiseks. Tipp- ja keskastme spetsialistide oskuste parandamiseks on soovitatav korraldada hobuste tõuaretuse erikursusi põllumajanduse profiili kõrgharidusasutustes kahes idapiirkonnas.

- Mis veel riiklikul tasandil saab teha, et hobuste kasvatus edukalt areneks kõikides suundades?

- Hobuste kasvatamine Venemaal on suured sotsiaalsed ja majanduslikud eeltingimused selle laiendatud ja tõhusaks arenguks tulevikus. Riikliku auhinnatsükliga ühe auhindu tootva auhindu tootva harukontori loomine tagab tõuaretusettevõtete kõikide osakondade - kasvatajatele, hipodroomidele, trendi suundumustele ja oksjonitele puudujäägi ja majanduslikult jätkusuutliku töö. Mis kasvu majandusliku potentsiaali ja parandada inimeste elatustaset hakatakse üha enam omandada kasutamise hobused sotsiaalvaldkonnas on mass ja klassikalise liiki ratsaspordi, ratsutamine, rent hobused (Horse ja Cartwright), ratsutamine pargid osakondade ratsutamine kooli noorte hobuste armastajad jne. Spordi- ja vabaajahobuslaste laialdane areng loob objektiivseid majanduslikke tingimusi hobuste suguküpsevedu tõhusaks juhtimiseks.

Koumissi erakordselt kõrgete tarbimisomaduste tõttu toimub piimatootmise arendamine kaubanduslikel alustel. Traditsioonilistes piirkondades, kus hobusetootmisettevõtted on välja töötanud hobuseliha töötlemiseks, samuti ekspordiks mõeldud lihavalmististe valmistamiseks ja tarnimiseks spetsialiseerunud üksused, suurendab märkimisväärselt hobusetootmise turustatavust ja majanduslikku tõhusust lihasektoris.

Juri Kukot

asutaja ja omanik

Grand-Ducal Equestrian Plant,

Rostovi piirkond

- Juri Nikolayevitš, miks sa sellist äri valisid, miks täpselt hobused? Kuidas VKKZ algas, kus sa said esimese karja?

- Võite öelda ilu armastuse kohta. Hobused on ebatavalised olendid. NSV Liidu hobuste aretuses oli üks riigieelarve tulupartii. Kodu tõugude hobused suurema raha eest müüdi välismaal toimuvatel oksjonitel. See oli tõesti riigi kuldfond. 90-ndatel ja järgnenud aegadel purjustati hobuste aretamine Venemaal peaaegu hävitatud. Parimal juhul müüdi meie parimad hobused välisriigis penni ja nüüd on nende järeltulijad võitnud suured turniirid. Kõige halvemas olukorras - hobused surevad näljast, lihale üle kandvad... Ma ei suutnud rahulikult vaadata, kuidas parima hobuse parimad liinid surevad riiklikes talumajapidamistes, ilma rahastamiseta. See oli vajalik tegutseda ja ma hakkasin võimaluse korral kõige väärtuslikumat tõuaretust üles ostma. Ma alustasin natuke natuke, aga otsisin parimaid jooni. Budyonnovski tõukompanias ostetud esimene tõuaretus- ja tootjarumbleed. Ajavahemik, mil jalgrattaspordi üldiselt ja eriti hobuste kasvatusest hakkasid välja vahetama äri huvid (keskendudes kiiretele kasumitele), algas kariloomade alandamine, müüdud hobused. Mul õnnestus osta märade Budennovskaya tõug ja täkud, mis on nende suguvõsade tuntud Rosinad (Budennovsky täkk tootja suurepäraselt toiminud konkurssidel ratsutamise lõpus 80s, absoluutne meister NSV Liidu ja VNFSV, meister rahvusvahelistel võistlustel Vilniuses) ja teised olümpiavõitjad. Ja nii järk-järgult kogunesin mõned parimad spordiüritused. Täna on meil umbes 300 hobusepead, millest 30 töötajat töötavad.

Kõigepealt oli väike tükk maad, täna kogupindala taim on 367 hektarit, millest kaheksa asuvad talli 150 kioskites, sünnitusmaja, suur Levadny park, kaks sisehall koolituse hobused talvel ja välialade töö soojematel kuudel. Söödabaasi hooldamiseks ja ettevalmistamiseks on olemas vajalik varustuspark.

________

Grand Prince Equestrian Plant asutati 2004. aastal Proletarski linnas Rostovi oblastis. Tema hõimude tuum koosneb Budennovsk, Akhal-Teke ja Holsteini tõugu hobustest. Täna on ettevõte paljudele - Doni regiooni visiitkaart. Siin tulevad külalised teistest Venemaa piirkondadest ja välismaalt: hobuste kasvatajad, sportlased, turistid

________

- Mis teie arvates tähistab hobusekasvatus tänapäeval põllumajanduses? Kas me võime öelda, et kõige raskemad aastad tööstusele jäävad?

- Võime öelda, et üldine olukord majanduses on paranenud. Sellest tulenevalt muutus see AIC-i eri suundades töötavate inimeste jaoks veidi lihtsamaks. Mis puutub hobuste aretamisele, eriti spordile, siis olukord siin pole veel lihtne. Kahjuks on tänapäeva kodumaal põllumajanduses hobuste spordisektori üks viimane, kui mitte viimane koht. Spordi hobuste aretamise toetamiseks ei ole olemas erimeetmeid. See jääb entusiastide eesõiguseks. Mingil põhjusel otsustas mõni koht kõrgeimal tasemel, et vene hobuste vene sportlastel pole maailma spordiala väljavaateid. Mul on mulje (ja see on faktidest täiesti õigustatud), et välisriikidest hobuste impordiks on tahtlik laienemine. Seega on nuga alustatud suurepärase geenipaigaga tõuraamadega. Hea näide on Winter Stud (Rostovi piirkond). Jäid ainult varemed. Hävinud tuntud Don tüki tootvad emakarjad ja täkud. Nad on nende hobuste järeltulijad, kelle järel kasakad Platov kolis Pariisi. Selle tõu osad suutsid päästa hobusekasvatajaid. Ka meie esivanemad võitsid Trakeni tõu, mis oli trofee üks, drastiliselt vähenenud.

- Ja mida saab teha? Mis selle probleemi lahendamiseks puudub?

- Seal ei ole otseselt huvitatud inimest, kes otsuseid teevad, puudub poliitiline tahe. Sport suund on kõige kiiremini arenev hobuste aretamise haru. Selle osa arenenud Euroopa riikides moodustab umbes kaks kolmandikku aretuskarjast. Riigi tähelepanu peegeldub ka rahvusmeeskondade ja sportlaste edus. Vene sportlased pole viimasel ajal muljetavaldavaid tulemusi näidanud.

Ühel ajal, kui meie ratsutreeningute sportlased ei näinud olümpiavõistlustel parimaid tulemusi (1952. aasta olümpiamängudel eelnenud kohtumisel jõudis Nõukogude Liidu meeskond väljaõppesse), pani valitsus endale puhtalt poliitilise ja ideoloogilise ülesande: saavutada ratsaspordis kuldmedalit. Suurima võimutasandiga mõistsid nad meie sportlaste võiduajamise tähtsust rahvusvahelisel areenil. Me nägime seda pilti ja poliitilisi eelistusi. Selle tulemusena on Nõukogude treeningukool muutunud ülemaailmselt esikohal. 1960. aastal sai meie sportlane Sergei Filatov maailmameistriks, 1968. aastal võttis Ivan Kizimov selle tiitli üle ning 1972. aastal Münchenis asuvas Odimpiadis võitis Nõukogude meeskond esimese koha meeskonnakaaslases. Nõukogude Liidu rahvusmeeskonna etendused ratsaspordis XXII olümpiamängudel Moskvas 1980. aastal: meeskonna kuld triatlonis, purjetamine, hüppamine. See on suurepärane näide riigi huvist.

- Kui kasumlik on hobuste kasvatamine kui äri, mis on selle kasumlikkus?

- Tööstuslik hobuste aretamine on selle utilitaarse osa tõttu arusaadavam. Loomulikult on seal oma probleemid, aga tõsi, et hobuste tootmine piima ja liha tootmiseks on sama talu, millel on oma eripära. Hobuste spordihobuste kasvatamisel on raske, praktiliselt võimatu arvutada utilitaarse osa. Mulle ei meeldi sõna "äri" seoses spordihobuse kasvatamisega. Kui see on äri, on see väga spetsiifiline. Pisut raskusi on räägime viljapuuaia kasumlikkusest ja kasumimahust. Igaks hobuse hoolduseks kuus tuleb kulutada mitmesajast kuni mitme tuhande dollarini. Tõepoolest, meie puhul on sisu mitte ainult toitmine, vaid koolitus ja veterinaarabi, hobuste võidusõit jne. Puhtatõuliste märade müüjaid ja tootjaid võib pidada tulusaks objektiks. Kuid selliste hobuste turg Venemaal on äärmiselt kitsas. On vaja siseneda rahvusvahelisse võistlushobuste turule. Ainult nii võite loota vähemalt mingile edule.

- Mil määral on meie vene hobused ja eriti teie loomad huvitavad välismaal?

- Välispetsialistid on huvitatud Budennovskaya tõu hobustest, aretuskuningadest. Meie hobustel oli Paul Hendricks (Madalmaade spordialade hobuste oksjoni Hollandi spordijalatsite hulgimüügi nõuandekogu liige) ja 20-aastase kogemuse ja laitmatu reputatsiooniga kogenud hobuste võidusõitjate treener ja edasimüüja Emil Spadone, kes omab kahte talu Floridas ja New Jersey). Nad selgitasid oma valikut asjaoluga, et Suurhertsogi taime emakas kuuluvad kõige väärtuslikumatele konkurentsitingimustele, mis on võimelised tooma huvitavaid ja paljutõotavaid järglasi. Sellega seoses meeldevad Budenovski hobused välismaalasi veelgi rohkem kui kuulsad venelased. Valisime ühe selle tõu parimad emakasarjade hobused: Reis tütar, Kulud, Radius, Izum. Sporthobused valitakse Rauf-Boldi parima "hüpped" liini abil. Lisaks põhjustab meie hobuste ostmise tulemus järsu riigiväärtuse vähenemise tõttu Euroopa ja Ameerika ostjatele suurusjärgu odavam kui kohalike kasvatajate arv. Läänepoolne hobuste turg, mis esmapilgul ülevoolas oma toodanguga, on valmis aktsepteerima vene hobuste kasvatamise pakkumist. See ütleb meile, kui palju me alahindame meie enda kasvatamise potentsiaali.

- Millised on teie lähitulevikus plaanid, milliseid tööstuse muutusi ootate kogu riigis?

- Me loodame areneda, nüüd me ajakohastame oma tootmisparki järk-järgult. Plaanide hulka kuulub hobuste basseini rajamine, filiaali avamine Moskva regioonis.

Sooviksime, et meie ametivõimud võtaksid välismaiseid kogemusi põllumajandustootjate üldiselt ja eelkõige puhtatõulise hobuste aretamise toetamiseks. Praegu puudub riigil hobuste aretamise arendamise süsteem, puuduvad konkreetsed pikaajalised plaanid, mistõttu tegelikku toetust ei ole. Aga kui see suund oli Venemaa uhkus. Tahaksin elavdada vanu traditsioone.

Azat Karsakbayev

KB Karsakbayevi juht, Tšeljabinski piirkond

- Miks muude ettevõtjate edukate alade olemasolul otsustasite hobuste aretamisega tegeleda? Kui laialt levinud on see piirkonna põllumajanduspiirkond?

- Kahjuks peeti hobuste paljunemist kuni viimase ajani meie piirkonnale sobimatuks, põllumajanduse suunda peeti eksootilisteks. Kuid meie pere jaoks (ja meil on pereettevõte) ei ole hobuste kasvatus traditsiooniks nii palju ettevõtmist. Noh, kui räägime lihavarjundi ärikomponendist, siis on nõuetekohase karjaga sisu puhul hobuseliha tootmine osutunud oluliselt väiksemaks kui sama veiseliha.

- Ja millises olukorras on nõudlus toodete järele?

- Loomulikult on hobuslaste nõudlus oluliselt madalam kui veise liha, linnuliha puhul. Kuid siin ei ole tegemist liha kvaliteediga, vaid traditsiooniliste gastronoomiliste eelistustega. Täna enamiku Venemaa elanike jaoks ei ole hobuseliha traditsiooniline roog. Samas tahaksin märkida, et nõudmine hobuseliha järele ei kiirusta, kuid siiski stabiilne, see oli alati. Meiega - kui vaadelda tööstuslikus ulatuses - pole liha suunas kunagi olnud palju hobuseid. Umbes 350-400 ulukiliha pead. Traditsioonilised tarbijad olid mõned kohalikud ostjad ja naabruses asuvad Bashkiria. Tolliliidu loomisega hakkasime Kasahstanis aktiivselt hulgimüügi alustama.

- Mida põllumajandustootja vajab, et ta saaks edukalt osaleda karjaliha hobuste aretuses?

- Kõigepealt on meil vaja suuri põllumaa ja karjamaid. On vaja tegeleda sööda kasvatamise ja valmistamisega. Enne külma puhkemist hobused karjatavad looduses, see on nii pluss kui ka miinune karja sisu. Ühelt poolt saavad nad ise toitu, ilma põllumajandusettevõttest mingeid erikulusid. Teisest küljest on vajalik, et neil oleks karjamaadel piisavalt karjamaid, et nad ei nõrgeneks ja samal ajal nii, et kui nad liiguvad ühest karjamaast teise, on taimestikul aega taastuda. Meie talus on karjamaadele eraldatud 2 000 hektarit.

Talvise algusega juhime hobuseid karjamaalt suletud kioskidesse. Tebenevka - hobuste hooldus talvel karjamaal - meie kliimatingimustes on ebaefektiivne. Tõsiste külmade korral on toitumine vajalik, ja hobustel on keeruline saada toitu sügava lume all. Sellistes tingimustes on märad oluliselt nõrgemad ja hakkavad kiskjaid viskama. Seetõttu võõrandame loomad talveks kioskidesse ja söödake neid, mida oleme ette valmistanud - õlgedega, õlgedega ja kaeraga. Talvel peaksime hobustele alati olema vähemalt 5 tuhat tonni kaera.

- Millist tõugu hobuseid valiti aretamiseks?

- Me kasvame baashiiri hobuste tõu. Nad on tugevad, vastupidavad. Nende esivanemad olid looduslikud hobused, kes elasid ühes nendes osades, nii et nad on geneetiliselt kohandatud elama meie raskes järsult kontinentaalses kliimas. Hobuseid eristatakse suurte ehitiste ja väikese kõrgusega lihasmassidega.

- Kuidas karja paljundatakse?

- juhuslik hooaeg algab esimese rohi väljanägemisega ja kestab kogu suve. Sel ajal on hobused karjamaal. Karjatatavatele inimestele on see väga raske periood, peate kööstide saamiseks palju tööd tegema. Karja sisu kasutatakse nn kosyachny paaritumist. See annab võimaluse täita ratsaproovide valikut täkkedele ja saada suurima tõmbemeetodi. On väga tähtis, et jämesoole sööt hoitakse pärast paaritamist. Tavaliselt saadakse 70-75% kume. Ma arvan, et see on hea näitaja.

Me peksime peamistest karjadest nelja kuu vanused koldid ja nad seisavad kogu talve ulatuses, toites kaer. Rohi tulekuga vabastame noori karjatamise eest ja me valmistame karu uueks peeneks, neil peab olema piisavalt jõudu ja tervist. Juulis me sõidame karjatamise aastast ja paneb nuumamisele. Oktoobris alustame rakendamist.

__________

KB Karsakbayev on suur ja mitmekesine talu Tšeljabinski piirkonnas. Ettevõte töötleb Agapovski ja Kizilski linnaosas 20 000 hektarit põllumajandusmaad, pakub töökohti lähedaste külade elanikele. Tegevuste hulka kuuluvad taimekasvatus, piimakarjakasvatus (veiste populatsioon kokku 2,5 tuhat pead) ja põllumajanduslik töötlemine. Hiljuti sai talus sugupuu staatuse. Samuti arendab KB Karsakbayev liha hobusekasvatuse, tõu ja müüvad aretus hobuseid ja toitu.

__________

- Kas riik on muidugi mõjutanud põllumajandusliku tööstuse kompleksi toetust karjapidamise arengule?

- Hobusekasvatus, eriti liha, on väga spetsialiseeritud tööstus. Üldiselt tundub riigi tähelepanu põllumajandusele muidugi. Toetati piimakarjakasvatust, loomakasvatust lihaga, samuti hobuste aretamist, riigiabi meetmeid ei mõjutanud otseselt.

Nüüd - ja see on väga hea ja õige - on ilmnenud hobusekasvatuse arendamise programm. Kuid alates 1996. aastast ei ole karja hobuste aretuses toetusprogrammi. Hiljuti on tekkinud piirkondlikud programmid. Kuid loomulikult tahaksin rohkem tähelepanu pöörata karja hobuste aretamisele. See on väga tähtis ja paljutõotav suund.

- Mis teie arvates on tänapäeval kõige tõsisem probleem tõuaretusvormis?

- Nii nagu kogu AIC, kannatab tööstus peamiselt töötajate puudusest. Ja hobuste aretuses arvan, et see on kõige tugevam. Me vajame kvalifitseeritud karjaseid, karjasid, see on ka eriala, milles peate teadma ja suutma palju teha. Tule "tänavalt" ja kohe saada hedger ei tööta. Teadmised edastatakse sõna otseses mõttes isalt poole. Midagi ei jää, vaid kaadrid ise ette valmistada. Kas sa tead vähemalt ühte haridusasutust, kes lõpetaksid karja spetsialistid? Hobuste aretamiseks ei ole harjutused praktiliselt väljaõppinud, välja arvatud ratsutamine. Hobuste jaoks pole isegi loomaarsti ja see on eriline spetsialiseerumine. Raamid on kõike aluseks. Kõik muu on sekundaarne.

- Kas teie arvates on hobusekasvatusest kui filiaalil tulevik kogu riigis?

- Ma ütlen seda: kui on minevikus, siis on olemas olemasolu, siis peab olema - ja tulevik - tulevik. Nagu ma juba mainisin, on see meie jaoks traditsiooniline suund. See ei ole ainult äri, vaid ka elustiil, kultuuriline identiteet. Tööstuse arenguks on puhtalt praktilised eeltingimused: hobuseliha on looduses kõige puhtam ja tervislik liha. See on rikkalikult valku ja vitamiine, hästi imendub isegi nõrgestatud ja lapselikke organisme. Praegu elavad inimesed järjest enam tervisliku eluviisi suunas, toitumine ja toitumisharjumused muutuvad. Hobune on populaarseim.

Ja ma ütleksin kui spetsialist juba karja hobuste kasvatamise kohta - hobune näitab kõiki oma kasulikke omadusi ainult siis, kui hobune looduslikult karjatub - see on iga hobusekasvataja seadus. Hobuslaste tõuaretusel on suur ekspordipotentsiaal. Horisontaalsed vorstid ja vorstid, mis sisaldavad hobuseliha, peetakse maitsvateks. Seetõttu on sujuvam tootmine ja töötlemine arenguks veel üks suund.

Top