logo

Aastal raamatu süstemaatilist ülevaadet organisatsiooni, juhtimis- ja tehnoloogilisi aluseid uuringu hotelli tööstuse distsipliini teoreetilised, metodoloogilised ja rakendusuuringute suunas. ORDER näitas selgesti areng külalislahkus, analüüsida probleemi tüpoloogia ja klassifikatsiooni hotelli ettevõtete, organisatsioon ja juhtimine, hooldus tehnoloogia, arhitektuuri ja planeerimise funktsioone rajatiste hotell ettevõte.

Õpikuid pakutakse ülikoolide üliõpilastele, kes valmistuvad töötama turismivaldkonnas, kõrgkoolide õpetajaid, hotelli- ja turismivaldkonna töötajaid, kõiki. CEC jagab külalislahkuse tööstuse arengut.

Teie IP on blokeeritud

Veenduge, et saidi avamiseks ei kasuta teid anonüümmenite / volikirjasid / VPN-sid või muid sarnaseid vahendeid (TOR, friGate, ZenMate jne).

Saada kiri kuritarvitamiseks [at] twirpx.com, kui olete kindel, et see lukk on ekslik.

Kirjas esitage blokeerimise kohta järgmine teave:

Samuti palun täpsustage:

  1. Millist Interneti-teenuse pakkujat te kasutate?
  2. Millised pluginad on brauseris installitud?
  3. Kas teil on probleeme, kui keelate kõik pistikprogrammid?
  4. Kas probleem kuvatakse teises brauseris?
  5. Millist VPN / proksi / anonüümsustarkvara tavaliselt kasutate? Kas probleem ilmneb siis, kui lülitate need välja?
  6. Kas olete kunagi kontrollinud oma arvutit viiruste viimast korda?

Teie IP on blokeeritud

Anonüümid / proksid / VPN-id või sarnased tööriistad (TOR, friGate, ZenMate jne) veebisaidile pääsemiseks.

Võta ühendust kuritarvitamisega [at] twirpx.com, kui teate, et see plokk on viga.

Lisage oma e-kirjas järgmine tekst:

Palun täpsustage ka:

  1. Millist internetiteenuse pakkujat (ISP) kasutate?
  2. Millised pluginad ja lisad on brauserisse installitud?
  3. Kas see blokeerib ikkagi, kui keelate brauserisse installitud kõik pluginad?
  4. Kas see blokeerib endiselt, kui kasutate mõnda muud brauserit?
  5. Millist tarkvara kasutate sageli VPN / proxy / anonüümsuse jaoks? Kas see blokeerib ikkagi, kui te selle keelate?
  6. Kui kaua olete oma arvutit viiruste kontrollinud?

Hotelli äri

Turism on ainus töötlev tööstus, mida peaaegu kõik meeldevad rõõmuga. Turismi areng meie riigis on eriti oluline, sest tänu turismile võib Ukraina parandada sotsiaalmajanduslikku olukorda. Turismimajandus toetab peaaegu 50 seotud tööstust ja loob täiendavaid töökohti. Seega annab üks turistik tööle 10 inimest ja ühe töökoha loomine turismi on 20 korda odavam kui tööstuses.
Hotellitööstus on turismitööstuse peamine koostisosa materiaalsete ja rahaliste ressursside osas ning arenguperspektiivide määrava tähtsa tegurina. Praeguses etapis on turismivaldkonna spetsialistide koolitamise protsess seotud õppevahendite ebapiisava pakkumisega. Seepärast pakutakse külastajatele teenindavate ülesannete kompleksi edukaks lahendamiseks uusi õpikuid, institutsioonide juhtimist tugevate konkurentsitingimuste säilitamiseks, erialaste teadmiste omandamiseks ja turismitööstuse spetsialistide pidevaks täiustamiseks:

Malskaya M. P. Turismiteenuste korraldamine: õpik / M. P. Malskaya, V. Khudo, J. S. Zanko. - M. 2011. - 275 lk.

Autorid esitama analüüsi ajaloost turism maailmas ja eriti Ukrainas. Ja analüüsib tekkimist turismi äri, kaaluda põhitüüpi turismi teenuste organisatsioon, puhkusereisideks turvalisus, teabe turismi toetamiseks, soovitusi, kuidas lahendada probleem tõhustamine turismiettevõtjate, paljastada sisuliselt kohaldamise juhtimise tehnikaid ja turustamise turismi.

Malskaya M. P. Hotelli teeninduse korraldamine: õpik / M. P. Malskaya, I. G. Pandyak, J. S. Zanko. - M. 2011. - 366 lk.

Hotel teenuste hulka erinevaid teenuseid turistidele ja pakub mitte ainult kõrget elavad mugavust, vaid ka pidevalt parandada klienditeeninduse taset, pakub laia valikut täiendavaid ja seotud teenused: teave, tarbija, vahendaja, ärikeskus teenused, puhkus ja teised. Ja ongi ja ütleb manuaal, vaid ka õpik kasutada aluspõhimõtted õiguslikke ja kutsestandardeid turisminduskohana eriti külalislahkuse tööstus, valdkonnas teeninduse juhtimise arengut, materjalide uuringud. Samm-sammult õpetus arengus külalislahkuse tööstus, me analüüsime probleeme tüpoloogia ja klassifikatsiooni hotelli ettevõtete, organisatsioon ja juhtimine, hooldus tehnoloogia, arhitektuuri ja planeerimise funktsioone on hotellis.

Õpikud on kasulikud neile, kes valmistavad ette ja kes juba töötavad turismivaldkonnas, samuti kõigile neile, kes on huvitatud külalislahkuse valdkonna arendamisest.

Malska MP, Pandyak І.G. Hotellindus: teooria ja praktika

K.: Uchitova Liteaturi keskus, 2009. - 472 lk.

Õpetamise posіbniku sistematizovano viklad organіzatsіynih, upravlіnskih et tehnologіchnih ambushes vivchennya gotelnoї sfäärilise jaki navchalnoї distsiplіni teoreetiline metodologіchnogo et kohaldada spryamuvannya. Poslіdovno rozkrito võimsus evolyutsії sfäärilise gostinnostі, proanalіzovano probleem tipologії et klasifіkatsії gotelnih ettevõtted, organіzatsії et upravlіnnya, tehnologії obslugovuvannya, arhіtekturno-planuvalnі osoblivostі sporud gotelnih ettevõtted.

Hotelli äri

Hotelliteenuste sektor on tänapäeval üks riigi ja maailma kõige dünaamilisemalt arenevamaid majandussektoreid. Tööstuseturgu iseloomustab suur konkurents, eriti pealinna piirkonnas. Hotelli ärivaldkonnas on palju eripärasid ja omadusi. Nõudlust nende teenuste järele iseloomustab tugev sõltuvus riigi ja maailma majanduslikust ja poliitilisest olukorrast, elanikkonna tegelikud sissetulekud ja selle eelistused, aastaaeg ja infrastruktuuri arendamise tase. Tarbijate valiku keskmes on objektiivsed ja subjektiivsed tegurid, millest kõige olulisem on pakutavate teenuste hind ja kvaliteet, kusjuures viimasel on järjest enam otsustav roll. Hotelli toote kõrge kvaliteet ei saa mitte ainult otsustavalt mõjutada tarbijate valikuvõimalusi, vaid rahuldada ka klientide vajadusi, tagada finantstulemuste kasv ja tugevdada oma konkurentsivõimet turul. Seda silmas pidades ei saa ükski ettevõte pikaajaliseks majanduskasvuks ja arenguks seda küsimust ületada. See seletab valitud teema asjakohasust. Töö eesmärgiks on hotelli juhtimise tehnoloogia uurimine, kasutades Radisson Royal Hotel Moskva näidet. Selle eesmärgi saavutamiseks on määratletud mitu ülesannet: - uurida hotellitööstuse juhtimise teoreetilisi aspekte; - uurida hotellitööstuse strateegilise juhtimise teoreetilisi aspekte; - uurida tööstusharude teenuste kvaliteedijuhtimissüsteemide tunnuseid; - koostama Radisson Royal Hotel Moskva tegevuse põhjalikku põhjalikku analüüsi; - töötada välja soovitused Radisson Royal Hotel Moscow teenuste kvaliteedijuhtimise süsteemi parandamiseks; - arvuta välja kavandatud meetmete majanduslik efektiivsus. Uuringu teema on hotelli juhtimine. Teadusuuringute objekt on hotelli juhtimine Radisson Royal Hotel Moskva näitel. Teabeallikateks kasutati kodumaiste autorite teoseid, õpikuid, artikleid teadusajakirjades ja meedias ning teisi teadus- ja haridusväljaandeid. See paber koosneb sisendist, kolmest peatükist, järeldustest, viidete ja rakenduste loetelust.

Kokkuvõte Hospitality on üks kõige kasumlikum tegevusvaldkondades. Samal ajal on oma eripära ja allub kõrgeima astme kriise. Modern tootmisharu seisundit tegelikult panna palju hotelle äärel ellujäämise. Võitlus klientidele muutub raskemaks ja kvaliteedi koos hinnatase, saab määravaks teguriks tarbijate valikuvõimalusi. Iseenesest kvaliteeti - pigem mahukas kategooria ja seoses turismisektoris on jagatud kahte põhikomponenti: -The toote kvaliteeti (teenuste müügist); -kvaliteediteenus. Sel juhul teenuse kvaliteedi koosneb mitmest komponendist: see on materjali kvaliteet ja tehnilise baasi, tehnoloogia ja teenuste ning professionaalsust ja pädevust personali ja palju muud. Seega võib väita, et kategooria kvaliteet on keeruline ja alati keeruline. Quality nõuab vastavust nõuetele, kirjutada ja ei kirjuta samuti korrapärast järelevalvet ja hindamist. Kvaliteedijuhtimise süsteem peab olema terviklik ja hõlmama kõiki tegevusvaldkondi. Käigus käesoleva doktoritöö hotelli Radisson Royal Hotel Moscow on valitud uurimistöö objektiks. Kui uuringu käigus analüüs näitas, et hotell Radisson Royal Hotel Moscow on "kitsaskohti" valdkonnas klienditeenindust. Kõige olulisem neist on: -Level mugavuse kliendi jaoks, mis on loodud kontoris; - suhteliselt väike suund; - teenuste kvaliteedi juhtimissüsteemi puudumine ja nende kontroll. Võtmevaldkondades teenuse kvaliteedi on tuvastatud: mugavus, ohutus ja usaldusväärsus, terviklikkus teenuste valik. Samuti on siin võimalik infotugi pakkuda. Tuginedes eespool valdkondades kvaliteedijuhtimissüsteemi hotelli Radisson Royal Hotel Moscow tuleb välja töötada, mis võimaldab tuvastada ja parandada üldpõhimõtetele ja teenuste kvaliteeti, samuti võimaldada neil kontrollida ja parandada. Selle põhiosa ehitamiseks süsteemi kvaliteedi hotellid Radisson Royal Hotel Moscow määrati loomine dokumentatsiooni süsteemi kvaliteedijuhtimise alal, mis tagab läbipaistvuse ja tõhususe organisatsiooni struktuuri ja protsesse, struktuur ja tuvastab "nõrk" kohti ja arendada korrigeerivate ja ennetavate meetmete. Peamised tegevused on: a) klienditeeninduse arendamine standardid; b) töötajate käitumiskoodeksi väljatöötamine; c) ametlike ülesannete vormistamine ja konsolideerimine; d) töötajate kutseoskuste ja suhtlemisoskuste arendamine. Need elemendid peavad mitte ainult ametlikult kehtestatud, tuleb need varjatud Radisson Royal Hotel Moscow hotelli igapäevast tegevust. Kvaliteeditagamissüsteem - pikk protsess, mis nõuab pidevat toitmist ja kontrolli. On oodata, et rakendamise kavandatavate meetmete muutub hotelli kvaliteedijuhtimise süsteemi Radisson Royal Hotel Moscow, ja ka suurendada kliendi lojaalsust, kaevandavad lisakasumit, ja lõpuks - tõhustada organisatsiooni tervikuna. Arvutamine tõhusust kavandatavate meetmete kinnitanud oma majanduslikku teostatavust.

Järeldus Praktika ajal hotellis "East Gate" teenuste korraldamisel viibimise ajal

Praktika ajal hotellides "East Gate" elamisprotsesside korralduses uurisime hotelli pesupesemisjuhiste standardeid.

Mitte kõigil hotellidel pole võimalust külastada koduseid teenuseid ja pakkuda neile kõiki teenuseid. Kuid kõikjal peaks püüdma tagada, et teenuste hulk vastab täielikult külaliste vajadustele. Selline matš mitte ainult ei võimalda külalisel viibida selles hotellis, vaid toob lisaks kasu ka.

Praktika käigus omandati meie teadmised majutusprotsessi teenustest instituudis, millele lisandusid praktilised tegevused, oleme muutnud selgemaks hotellindusettevõtetes toimunud puhastamisprotsessid.

Külalislahkustööstus on üks kiiremini kasvavaid teenindusvaldkondi.

Selleks, et külaline saab hotellina korrapäraselt kliendiks, on vaja ettevõtte personali osalemist ning kogu hooldusprotsessi edukus sõltub kooskõlastatud tegevustest ja kõigi töörühma liikmete jõupingutustest.

Viited

1. Volkovi Yu.F. Hotelli majanduse ökonoomika. - M.: Fenix, 2005.

2.Skobkin S.S. Hospitality and Tourism Industry Economics: Käsiraamat. - M.: Magister Publishing House, 2011.

3.Brashnov D. G Hotelliteenindus ja turism: juhendaja - M.: Alfa-M Publishing House, 2011.

4. Chumakov, B.N. Teabetegevuse alused 2006.

5. Uspenskaya I. Euroopa lähenemine teenuse korraldamisele // Hotell. - 2011.

6.Malskaya M.P. Hotelliteeninduskorraldus: õpik / M.P. Malskaya, I. G. Pandyak, J.S. Zanko. - M., 2011.

7. Zhukova M.A. Personalihalduse tunnused eri riikide turismitööstuse organisatsioonides // Turismimajanduse juhtimine: uuringud. manuaal / M.A. Zhukov. - M.: Knorus, 2006.

8.Kuskov A.S. Hotelli äri: uuringud. toetus. - M.: Dashkov and Co., 2009.

9. Katkalo V.S. Hotelli ärivõrgustiku strateegiad / V.S. Katkalo, VN, Shermakova. - SPb. : Kõrgem wk Juhtimine, 2009.

10. Semenov V.F. Siseriikliku hotelliküli moodustamise mudel // Äri. Haridus Paremal: West Volgogr. Inst äri. - 2014.

11. 1. Andrunik A.P. Personalijuhtimise uuenduslikud tehnoloogiad: monograafia: kell 14.00 / Negos. kõrgharidusasutus. prof. Haridus "Lääne-Uurali majandus- ja õigusuuringute instituut". - 2. väljaanne, Ext. - Perm: Raamatu vorming, 2013.

12. Brashnov D. G Hotelli teenindus ja turism: juhendaja - M.: Alfa-M Publishing House, 2011.

13. Volkov Yu.F. Hotelli majanduse ökonoomika.- M.: Fenix, 2005.

14.Sergeeva I.I. Pilvtehnoloogiad kui infotehnoloogia uuendusliku vormi personalijuhtimine / I.I. Sergeeva, O.V. Stavtseva // Vestn. OrelGIET. - 2012.

15.Skobkin S.S. Hospitality and Tourism Industry Economics: Käsiraamat. - M.: Magister Publishing House, 2011.

16. Chumakov, B.N. Teabetegevuse alused 2006.

17.Artyomova E.N. Külalislahkuse ja turismi alused: uuringud. manuaal / E.N. Artemova, V.A. Kozlov. - Orel: Orel State Technical University, 2005.

18. Shemrakova V.N. Rahvusvahelised hotelliketid: organisatsiooni võrgustiku vormi esinemise mudelid ja põhilised ärimudelid // Vestn. Peterburi un-that. Ser 8, juhtimine. - SPb., 2007.

19. Shchetinina K.I. Turismitööstuse ja hotellide majanduse arengutendentsid // Turundusteenused. - 2013.

20.Malskaya M.P. Hotelliteenuste korraldamine: õpik / M.P. Malskaya, I. G. Pandyak, J.S. Zanko. - M., 2011.

21.Zhukova M.A. Personalihalduse tunnused eri riikide turismitööstuse organisatsioonides // Turismimajanduse juhtimine: uuringud. manuaal / M.A. Zhukov. - M.: Knorus, 2006;

Külalislahkuse ja hotellanalüüsi teoreetilised alused

Praegused suundumused rahvusvahelise hotelettevõtte arendamisel. Majutusettevõtte sisu ja liigitus, nende reguleerimine. Illitšiški linna hotellide teenuste turujärelevalve. Üksiku ettevõtte probleemide ja omaduste analüüs.

Saada hea töö teadmistebaas on lihtne. Kasutage allolevat vormi.

Teie jaoks on väga tänulikud üliõpilased, kraadiõppurid, noored teadlased, kes kasutavad teadmistebaasi oma õpingutes ja töös.

Postitatud aadressil http://www.allbest.ru/

Postitatud aadressil http://www.allbest.ru/

Hospitality and Hotel Analysis teoreetilised alused

hotellituru turist

Turismitööstuse uurimisel me teame, et turismisektori hotellindus on selle lahutamatu osa. Tänapäeva maailmas on tohutult palju erinevaid hotelle (akvatel, botell, garderoob, hostel ja paljud teised). Kui inimesed hakkasid rikkalikult reisima, hakkasid ilmuma kõrtsid ja võõrastemajad.

Külalislahkuse paljudest allikatest algas hotelli äri kaugel minevikus, umbes kaks tuhat aastat tagasi. Vana-Kreeka ja Ida-Rooma ajal ilmusid esimesed kõrtsid ja külalislahked. Need tüüpi elamud on loodud kõigile eksleminevatele inimestele.

Pikemat aega ei olnud nende eluasemete maht muutumatu. Ehitised olid kahekorruselised, koos hobuste või veiste rihmaga. Esimesel korrusel oli reeglina söögituba, teisel korrusel olid külaliste tubad.

Sel ajal olid kõrtsid kohalike elanike kultuurikeskus. Seal võtsid inimesed uudised üle kohvi või tee tassi, mängisid noolemänge või vaatasid põrkeraudasid.

Tänapäeval pärineb hotelli tänapäevane nime Ameerika Ühendriikides 19. sajandi keskel. Siis hakkasid nad võtma ühe- ja kaheinimesetuba koos eraldi tualetiga.

Samuti on hotelli tüübikinnitused - kollektiivsed (üle 30 koha) ja individuaalsed (kuni 30 kohta).

Me kasutasime hotellide eristamist tähte järgi. Üks kuni viis. Tavaliselt ühe- ja kahe tärniga hotellid, me tunnistame seda vähem mugavana ja väikese teenuste nimekirjaga. Kõige sagedamini sobib üks või kaks tähtpäeva reisijatele.

Kolmetärnihotelli jaoks on juba rohkem nõudeid. Selleks peaks olema baar või restoran, et inimesed saaksid sellist asutust otsida, ilma et seda oleks vaja. Samuti peaks olema hea klienditeenindus.

Neli tärni peab olema teeninduse kõrge tase, kus on mitut tüüpi köök. Mugavus peaks olema igas standardvarustuses luksus toas.

Viis tärni on kõrgeim klass. Sellistes hotellides peaks olema ainulaadne disain, standard ja ebatavalised teenused, huvitavad teenused.

Meie töös käsitleme teoreetilisi aluseid, analüüsime hotelliettevõtete toimimist Ilyichevski linnas ja kaalume konkreetse ettevõtte Ilyichevski linnas.

1. Turistide majutusteenuste toimimise teoreetilised alused

Hotelli tööstus hõlmab:

1. Turismiga otseselt seotud ettevõtted (turismiettevõtted, büroo, majutusettevõtted)

2. Ettevõtted, kass. kaudselt seotud turismiga (kaubandus, kindlustusseltsid)

Samuti eristavad mõiste "majutus" ja "hotellid". Nad erinevad selle poolest, et majutusvahendid on kassi objektid. regulaarselt või aeg-ajalt ööbida majutust ja hotell on juriidiline isik ja omanik, kass. koosneb kuuest või enamast toast ja pakub hotelliteenuseid ajutise majutuse ja teenuste pakkumisega.

1.1 Rahvusvaheliste hotellindusettevõtete arengutendentsid

Igal aastal kasvab majutusettevõtete arv maailmas 2% -lt 4% -le. Turismiuuringute käigus on teada, et kõige rohkem külastatud riigid on: Ameerika, Prantsusmaa, Hispaania, Kreeka, Türgi, Ühendkuningriik jne. Äriklientide arv on suurenenud. Sellega seoses on paljud Euroopa hotellid tegutsevad ärikeskustes ja pakuvad ärituristetele vajalikke seadmeid, äriruume, banketisaalid jne.

Mogie hotelliomanikud püüavad parandada, sest kõik on meie aja jooksul edasi arenenud. Hotelli ketid on loodud rahvusvaheliselt. Näiteks Mehhikos avati kuulus Hilton hotell ja tänapäeval on Hilton-hotellides rohkem kui 540 hotelli 78 riigis.

Vastavalt autor Malsky MP On võimalik välja selgitada kaasaegse külalislahkuse arengu peamised suundumused:

- hotelliteenuste spetsialiseerumise ja mitmekesistamise süvendamine;

- märkimisväärsete korporatiivsete vormide - hotelliketid, mis muutuvad riikidevahelisteks ettevõteteks;

- infotehnoloogia juhtimise süsteemide, tehnoloogia ja turunduse laialdane kasutamine hotellindusettevõtetes;

- hotellifirmade kapitali integreerimine finants-, kindlustus-, ehitus-, transpordi- ja muude majandussektorite kapitali;

- teadusliku juhtimise oluline kasutamine hotelli äri organiseerimisel ja juhtimisel;

- väikehotellite võrgustiku loomine, mis keskendub konkreetsele turusegmendile.

Selle materjali põhjal usun ma, et areng rahvusvahelises hotelliturul ei jää aasta lõpuks seisma Paljudel hotellidel on oma eripära, tehnoloogiline tugi, on olemas globaalsed hotelliketid, laiendatakse erinevaid teenuseid majutusasutustes.

1.2 Turistide majutuse olemus ja liigitus

Hospitality on see, mis loob külalistele (kliendile) ettevõtte (hotell, reisibüroo, restoran, kohvik jms) puudutav säte linna kui turist saabub.

Minu arvates peaks külalislahkuse alane tegevus olema kõigepealt klientide rahulolu ja selle taga peaks olema sissetulekute kasv. Lõppude lõpuks, kui klient oli rahul, on tõenäoline, et ta soovib uuesti samasse hotelli tagasi pöörduda.

Majutusruumide klassifikatsioon on jagatud kollektiivseks ja individuaalseks.

Kollektiivsed majutusettevõtted sisaldavad -

Hotellid ja sarnased majutustingimused:

- hotellid (sh korteritüübid);

- majutusklubid;

Spetsiaalsed majutusvõimalused:

- töö- ja puhkemajutuslaagrid;

- turistide varjupaika, parkimist ja teisi;

- turismi ja spordi alused, puhkekeskused;

- jahimehe (kalurite) majad;

- ühistransport (rongid, kruiisilaevad, jahid);

- maa- ja veetransport, muutes öösel majutusvõimalused;

- laagris (laagris, kaubikud).

Individuaalsed majutusvõimalused:

- korterid, apartementide toad, majad, suvilad, renditud.

Turistid ei tohiks muretseda ajutise eluaseme valiku tõttu, kuna seal on palju kohti jääda!

1.3 Majutusettevõtte tegevust reguleeriv seadusandlus Ukrainas

Ukrainas on majutusteenuste regulatiivse reguleerimise kohta mitu dokumenti. Nende dokumentide tundmine ja järgimine saate luua oma hotelli vastavalt kõigile standarditele ja eeskirjadele või olla selles valdkonnas kvalifitseeritud töötaja või lihtsalt hästi mõista, kus te elate.

Allpool kirjeldasin ma hotellitööstuse reguleerivat raamistikku:

· Turismi kohta [Text]: [Ukraina seadus]: sissejuhatus 1. jaanuaril 2004, lk.

· DSTU 4269: 2003. Turistide teenused. Hotellide klassifitseerimine [Text]. - sisestage 12.23.2003, lk. - K.:

· Ukraina standardite pidamine, 2004. - 13 lk.

· DSTU 4268: 2003. Turistide teenused. Zasobi rozmіshuvannya. Võtmesõnad [tekst]. - sisestage 12.23.2003, lk. - K.: Derzhspozhivstandart Ukraina, 2004. - 10 p.

· DSTU 4527: 2006. Turisti teenused. Zasobi rozmіshuvannya. Tingimused [Tekst]. - sisestage 28. veebruar 2006, lk. - K.: Derzhspozhivstandart Ukraina, 2006. - 24 p.

· Hotelli koridoris on reeglid analoogsed hotelliteenuste kasutamisega [Text]. - sisestage 03/16/2004, lk. - К.: Ukraina turismikomitee mandaat №19, 2004. - 8 lk.

· DSTU 4281: 2004. Restorani riiklikud kingitused. Klasifikatsija [tekst]. - sisestage 03/31/2004, lk. - K.: Derzhspozhivstandart Ukraina, 2004. - 12 lk.

· Ukraina ministrite kabineti otsus (Ukraina turistide vastuvõtmise ja teenindamise eeskirjade heakskiitmine), 6. november 1996

· Tavapärasest positsioonist lapse tervise parandava hüpoteegi karmistamise kohta [Text]. - K.: Ukraina riigikomitee volitus meie ja selle noorte heaks 05.02.2004 lk. №31, 2004. - 7 lk.

· Leht, 10.10.2007 lk. Nr 3-D Ukraina Kultuuri- ja Turismiministeerium, Derzhavna turismi- ja puhkekeskuste talitus.

Ja mitte nii kaua, nimelt 13. septembril 2012, jõustusid muudatused õigusaktides, kaotades hotellide teenuste kohustusliku sertifitseerimise. [7. http://hotel-rest.com.ua/? q = sõlme / 300].

2. Hotelliettevõtte toimimise analüüs Odessa piirkonnas

2.1 Hotelliturgude turgude uurimine Illichivski linnas (ruumide arvu analüüs, lisateenused, hinnapoliitika uurimine)

Elagu Ilyichevski linnas, võin kindlalt öelda, et suvehooajal on kõik linna hotellid alati hõivatud, mitte tühjad. Tulenevalt asjaolust, et Ilyichevsk on väike kuurortlinn, suvel on meil väga palju turiste ja nad ei kasuta alati ühiseid majutuskohti, vaid ka üksikuid. Nad rendivad kortereid, maju, eriti neid, mis on merre lähemal.

Meie linnas on tuntud ja reklaamitud hotellid "Moryak", "Nika", "Lumikuninganna", "Elite tenniseklubi", "Camping ABBO Hotel" ning vähem tuntud ja kaugemal asuvad keskused on "Veevalaja", mini- hotell "Pale", "Sitsiilia".

Hinnad on alates 240 UAH päevas kuni 800 UAH.

Annan mõned näited.

Võta hotelli "Lumekuninganna". Hotelli- ja restoranikompleks "Lumikuninganna" asub Ilyichevski sissepääsu juures. Kaasaegne peegelpildiga hoone. Konverentsiruumid ja koosolekuruumid. Minu uurimuse, isikliku kogemuse käigus selgus:

Toad: 40 mitmesuguste kategooriate mugavad toad. (4 sviit, 4 juuniorsviit, 16 Superior ja 16 standardit). Hinnad alates 300 UAH. 300 UAH on standard, paranenud 500 UAH, Junior Suite-600 UAH, sviit 800 UAH. Igas toas on kõik vajalikud mugavused: kaasaegne televiisor, kaabeltelevisioon, linna- ja rahvusvaheline telefoniteenus, kliimaseade, minibaar ja seif.

Restoran: Euroopa ja ukraina köögi restoran - vahuvein "Queen's Hall", mis on täis üllatusi "Varaste saal", muljetavaldav "Kingi saal", hubased VIP-saali ja kondiitritöökoda. Kõikidel külalistel on 10% soodushinnaga restoran.

Hinnas sisaldub: hommikusöök, parkimine, Interneti kasutamine, pagasiruum.

Ka kõige esimene hotelli linnas on hotelli kompleks "Moryak", mis asub Musta mere rannast 200 meetri kaugusel. Hotelli klass: 2 tärni hotell

Kõik hotelli toad vastavad kaasaegsele hotelliteenuse nõuetele. Igas toas:

rahvusvaheline ja kaugekõnede vahetus;

Satelliittelevisioon;

Autonoomne soe vesi ja küte.

Hotell pakub järgmisi lisateenuseid:

Konverentsiruum 32 inimesele;

Massaaž, tätoveering, augustamine;

Parkimine (reisijatevedu).

Hotelli toad ja hinnapoliitika

Ühene tuba: 202,00 UAH.

Kahene tuba: 336.00 UAH

Kolmekordne tuba: 416,00 UAH.

Sviit: 660,00 UAH.

Korterid: 880.00 UAH.

Hotellid "Snow Queen" ja "Sailor" - üks suuremaid ruume linnas. Aga väiksemas hotellis "Nika" on 14 tuba kategoorias "standard", "economy" ja "luksus". Asub 700 meetri kaugusel merest ja 500 meetri kaugusel "Elite tenniseklubist" (üks suuremaid Ukraina tenniseväljakuid). 800 m kaugusel on ka suur meelelahutuskompleks "Metropolis" (ööklubi ja bowling).

Hotellil "Nika" on selline eelis nagu Punane tuba: (avatud mullivann koos valgustusega, tantsupilon, ümmargune voodi 2,20 kuni 2,20)

3 tundi (kella 09.00-24.00) - 400 UAH.

6 tundi (kella 09.00-24.00) - 500 UAH.

Toa hind 12 tundi (kella 12.00-24.00) - 600 UAH.

Toa hind 12 tundi (kella 24.00-12.00) - 700 UAH.

1 päev - 800 UAH.

Kõik hotelli toad on varustatud vannitoaga. Igas toas on konditsioneer, minibaar, televiisor, tasuta WiFi internetiühendus. Vannitubades on kosmeetikomplektid, käterätid, föön. Hotelli atmosfäär soodustab unustamatu viibimisega. Hotellis on valvega parkla, hubane kohvik ja mänguväljak.

Hotell on 5-minutilise jalutuskäigu kaugusel merest

Toa hind päeval

Majandus - 350 UAH.

Standard - 450 UAH.

Punane number - 800 UAH.

Eelarve reisijate jaoks on minu meelest turistiklass hea mugavuse ja mugavusega.

2.2 Uuring teatud liiki hotellikettide tegevuse eripära Ilyichevskis

Ilyichevskis on näiteks hotell "Elite Tennis Club", mis pakub külalistele mitte ainult majutust, vaid ka puhkust. See on väike hotelli- ja meelelahutuskompleksi "Elite tenniseklubi" Itaalias.

Üldteave sellist tüüpi majutus kohta:

Tenniseklubi "Elite tenniseklubi" mini-hotell asub Ilyichevski kesklinnas, 100 meetri kaugusel merest ja kesklinnast. Ehitise sisekujundus ja sisustus on valmistatud Inglise maaklubi stiilis.

Toad: 7 mugavat tuba, kus on kõik mugavused, millest 4-kohaline standardne standard, 1 standardne tuba, 1 "juuniorsviit" ja 1 "sviit", mis on valmistatud Victoria ajastu stiilis.

Restoran: klubi restoran - Euroopa köök, lai valik valikuvõimalusi, mitmesuguseid eliittugevaid jooke. Restoranis on 52 istekohta, vabas õhus on kolm kohvikut. Seal on baar.

Hind sisaldab: kontinentaalset hommikusööki ja parkimist.

Klubil on tenniseväljakute kompleks (kaks kohtadest kolm kohtut), mis vastavad Rahvusvahelise Tennisevooru ITFi kõrgetele nõuetele. ITF turniiridele on sertifitseeritud eraldi turniirikohus.

Kahe esimese klassi koidaga kaetud ala kasutatakse aastaringselt ja see pakub mängu mugavust sõltumata ilmastikutingimustest - piirkonna kütte- ja kliimaseadmed vastavad rahvusvahelistele standarditele. Näiteks on väga mugav näiteks tulla talvega ettevõtte juurde ja tennist mängida. Hotellis on ka:

· Ainulaadne minigolfirada

· Esimese klassi jõusaal

· Minibasseini saun

· Mugav hotell koos hubaste tubadega

· Kaminaruum ja klubirestoran.

Meie väikelinna jaoks on selline uhkus, et hotellil on selline teenuste loetelu!

Mini-golfi mängides ei pea te läbima ainult unikaalse mini-golfiväljaku 18 auku - see on ka väike teekond ainulaadse minimaalse maastiku kaudu. Jõe müra ja veepiisk laevas, suurepärane vaade, millele meeldib lõõgastuda, auväärse mängu spordialane põnevus.

Jõusaal ja fitness, Ladina-Ameerika tantsurühmad (hiljuti tuttavad tantsud)

Spordisaalide kõrgetasemeline tehniline baas võimaldab teil kiiresti saada heas korras. Juhendajatele pakutava tugevuse ja sobivuse harjutuste programm tehakse just teile. (Spordisaal, nagu ka teised rõõmud, saab külastada iseseisvalt, kas elate selles hotellis või mitte)

Sport ei saa mängida mitte ainult täiskasvanuid, vaid ka lapsi. 4-14-aastastel lastel on suurepärane võimalus moodustada õige kehahoia, lihase korsetti ja lihtsalt saada esteetilist rõõmu Ladina-Ameerika tantsurühmade klassides.

Paar sõna saunast ja basseinist

"Tõeline soome saun, lahe bassein ja mugav lõõgastusruum - see on see, mida peate pärast pikka tennise mängu taastama" - selline reklaamimärk suvel suvalises hotellis.

Samuti võivad külastajad soovi korral sukelduda basseini, ujuda või lihtsalt lõõgastuda.

Nii et loetlesin hotelli juurde kuuluvad teenused ja lõpuks tahaksin mainida majutust ise.

Esmapilgul saate hinnata Victoria stiilis kujundatud hotellitubade sisekujundust. Kui olete seal, on see nii nagu Inglismaal. Suur mugavuse ja ilu interjöör, kohe "kiirustada" sind.

Toad ja hinnad:

Tubade arv: 7

Kohtade arv: 14

kahekordne standard - 570 UAH.

Kahekohaline standard + 610 UAH.

Kahekohaline juuniorsviit - 840 UAH.

Kahekohaline sviit - 1010 UAH.

Nii et kui te peate lõõgastuma Elite tenniseklubis, siis teate, mis seal on.

2.3 Hotelliettevõtte eraldi ettevõtte probleemide ja omaduste analüüs Hl. Illichivsk

Hotelliettevõtte organiseerimise käigus me teame, et laagrivarustus kuulub ka hotellide kategooriasse "muu", kollektiivne.

Nii, Ilyichevskis on üks selline hotellikompleks

Camping ABBO (endine "Camping Ukraine"). See asub Ilyichevski keskosas Musta mere rannikul, ainult 100 meetri kaugusel vette. Siin on välibassein, lõõgastumiseks saun, massaažituba ja muud teenused.

Hotellis on mugavad toad, millel on kõik eri kategooriate mugavused, millest: 7 standardset neljakohalist tuba, 4 kolmekordset standardit, 2 kahekohalist standardit, 19 Junior Suite ja 2 kahekohalist sviiti.

Samuti on restoran ja luksuslik peoruum "Imperial". Euroopa köök.

Juuniorsviit - alates 800 UAH

Luke alates 2000 UAH

2-kohaline tuba - "Standart" alates 800 UAH

3-kohaline tuba - alates 800 UAH

4-kohaline tuba -800 - 1200 UAH

Selle hotelli ettevõtte omadused, mis on telkimine. Suletud valvega territooriumil videovalvega, väljas soojendusega bassein, banketisaal 200-le inimesele, konverentsisaal.. Lisaks pakutakse ka hotelli elanike tasuta teenuseid - piljard, tenniseväljak, seif, valvega parkla.

Sama võimalus on, et nad korraldavad laagris pulmad.

Kuid puhkeküla või -laagri elanike sõnul kurdavad paljud teenust, personali halvust ja nende ebakompetentsust. Mõned ütlevad, et toiduvalmistamine ei ole väga maitsev. Näiteks kaebused tulevad inimestele, kes seal töötavad. Lõppude lõpuks on toiduga seotud probleem juba tingitud sellest, et kokk ei suutnud teenusega midagi teha, on siin selge, et kõik sõltub töötajatest. Võibolla "Camping ABBO" administratsioonis peate rääkima ja töötama koos hotelli töötajatega. Selles etapis on see nende peamine probleem.

Tubade broneerimisel saab kasutada ka ettemakset, mis pole eriti mugav, sest Mõnedel klientidel pole garantiid, et viga ei juhtuks, neile ei pruugi anda numbrit ja nad ei pea raha skandaaliga tagastama.

3. Strateegilised juhised hotelli ettevõtete tegevuse parendamiseks Odessa piirkonnas

3.1 Turismimagistraalide tegevuse reguleeriva raamistiku parandamise strateegilised suunad Ilyichevskis

Hiljuti on linna reisibürood märkimisväärselt kasvanud, sealhulgas majutus- ja majutuskulud.

Võib-olla peate looma uusi majutuskohti, otsima abi turismiorganisatsioonidest. Reeglina saavad turistide ühendused ja organisatsioonid lahendada need küsimused, mida ühingu üks liige ei suuda üksi lahendada, või kui selline otsus oleks temale põhjendamatult kallis. Üheskoos saavad turismi ühendused ja organisatsioonid tõhusalt ja lühikese aja jooksul lahendada oma liikmete ühiseid probleeme. Turismiorganisatsioonid ja -organisatsioonid võivad võtta osa riiklike turismivaldkonna asutuste ülesannetest. Turismifirmad ja -organisatsioonid on loodud selleks, et edendada turismitööstuse ettevõtete turge, vahetusi ja kontakte, turismipoliitika ühist arendamist ja nende huvide aktiivset lobitööd, turundusuuringuid ja turismitoodete reklaamimist. Turismiinfokeskuste ja -organisatsioonide abil saab turustamisinfosüsteemi mõningaid elemente luua.

Ka minu arvates on linnas piisavalt hotelle, kus saate laiendada teenuste valikut. Mõnes hotellis on lisaks majutusele ja toitudele ka sellised teenused nagu keegel, bassein, mis on näiteks Elite tenniseklubi hotellis. Sellised teenused pakuksid klientidele rõõmu ja lisatasusid ettevõtetele.

Turundusinfosüsteem võimaldab teil:

- saada konkurentsieeliseid;

- vähendada finantsriske;

- ettevõtte turuvõimalusi;

- tuvastada soodsad tingimused;

- hinnata sise- ja väliskeskkonna olukorda;

- hinnata ja suurendada klientide usaldust ettevõtte teenuste suhtes;

- kinnitab või lükkab ümber juhtkonna eeldused;

- tulemuslikkuse parandamine;

- suutma varakult avastada võimalikke ohte;

- hinnata ja jälgida plaanide rakendamist ning nende kohandamist kiiresti.

Linna jaoks on kasulik välja selgitada soodsamad tingimused, hinnata olukorda, kus siseneb rohkem kui väliskeskkonda.

Ärireiside jaoks on ka puudusi majutusettevõtetes, seda tegevust tuleb laiendada.

3.2 Konkreetse ettevõtte tegevuse parandamise strateegilised suunad Ilyichevsk

Võtke näiteks hotelli "Veevalaja", mis asub linna sebitsusest kaugel. Hotell on varustatud kõik vajaliku mugavaks elamiseks ja puhkuseks Ilyichevskis. Saali, koridoride, treppide ja tubade kaunistamine - kasutatakse kvaliteetseid looduslikke materjale. Vastavalt standarditele DSTU 4268: 2003 ja DSTU 4269: 2003 hotell vastab standarditele.

Tubade arv 14, tubade hind 300-400 UAH. Sellises hotellis saate korraldada näiteks ärikohtumiste jaoks väikest konverentsisaali. Kuna Hotell on kaugel kesklinnast, saavad äripartnerid pidada oma konverentse ja mugavalt Musta mere rannikul lõõgastuda. Sellise hotelli jaoks on see minu arvates väga hea valik.

Lähtudes materjali lugemisest ja elukogemustest, saame aru, et hotellindus on turismisektori üks tähtsamaid sektoreid. Võttes arvesse vanast ajaloost ja külalislahkuse sünnist, näeme, et see tööstus ainult paraneb, kasvab ja edeneb. See pole kadunud ja eksisteerib kogu tsivilisatsiooni ajal.

Selleks, et olla pädev spetsialist, peate õppima standardeid, klassifikatsioone ja õppima hotelliorganisatsiooni kirjandust ning osalema selle valdkonna praktilistes osades (töö, uurima, elama).

Spetsiaalselt Ilyichevski linna, Odessa piirkonna kohta rääkides võib öelda, et linn on hästi varustatud turistide majutusega ja seda saab parandada ainult. Praeguses etapis on veel veel kaks hotelli. Üks on konkreetne, nagu nad ütlevad (klubi), teine ​​on tõenäoliselt motell, sest mis on ehitatud linna sissepääsu lähedal ja lähedal on bensiinijaam.

Ma tahan lõpetada oma arvamusega, et noortele spetsialistidele tuleb anda võimalus töötada sellistes arenevates valdkondades ja anda õpilastele võimalus mitte karta, kuid nad peavad minema ja harjutama ning parandama oma teadmiste ja kutseoskuste taset.

1. Artikkel hotellidest http://www.ksbtours.net/news/1-news/754-istoriya-vozniknoveniya-gostinic-i-ih-klassifikaciya

2 Boyko N.G., Gopkalo L.M. Hotellitööstuse korraldus: õpik. - K.: Kiiev, nat. läbirääkimised University Press, 2006. - 448 p. ua http://tourism-book.com/pbooks/book-58/ru/chapter-2124/

3. Senin V.S. Rahvusvahelise turismi korraldamine http://tourlib.net/books_tourism/senin_pril23.htm

4. S.V. Shepeleva hotelli haldamine

Hotelli äri

Hotellide äri majandusharuna

Hotel äri olukorda raske eraldada turism olukorda, mitte ainult sellepärast, et see on aluspõhimõte 2 progresseeruv majanduse, vaid ka seetõttu ajalooliselt nad moodustatud omavahel sotsiaalsfäärile.

Turismiarendamine, selle uute liikide tekkimine, eksklusiivse geograafia laienemine aitas kaasa hotellide arvu suurenemisele, nende moderniseerimisele ja kvalifikatsioonile. Samuti hõlmas turismitööstuse arengut soodustav hotellitööstus, transpordi infrastruktuur, teenuste väärtuse suurendamine.

Turismi ja hotelli äri arendamine on suunatud meie planeedi elanike puhkele ja ravile, haridusele ja meelelahutusele.

Hotellitegevus on ettevõtlusetüüp ja seda realiseeritakse eesmärgiga saada kasu. Hotelliettevõtte tegevuse eesmärk on pakkuda külastajatele kvaliteetseid teenuseid. Seetõttu on vaja parandada hotellitööstust, suurendades samal ajal külastajate liikumist.

Hotellitööstuse komponendid

Hotelli äri koosneb mitmest põhiosast, millest esimene on just hotell ise. See ei ole mitte ainult konkreetne struktuur, vaid ka teenuste komplekt: majutus, söötmine, teenindus, mugavuse loomine ja külastajate vajaduste rahuldamine.

Hotelli äritegevuse teises kohas pakutakse teenuseid, mis vastavad külastaja vajadustele. Äärmiselt oluline on külastajatele suurepärased tingimused, nii et nad sõid täiesti rõõmuga selle hotelli juurde. Iga külalislahkuse element on oluline. Hotelli juuresolekul näiteks pagariärid (kus nad teevad söödavaid kondiitritooteid) pööravad kindlasti tähelepanu potentsiaalsetele külastajatele.

Hotellide tõhusaks tööks on tohutu roll: saun, bassein, lasteaeda mänguväljak, jõusaal, isiklikud sõidukid hotelli külastajatele tõenäoliseks üleviimiseks.

Kolmandal kohal on hotelli töötajad. Teisisõnu on hotelliettevõtte kohustuslik osa kõrgelt kvalifitseeritud personali tööks (vajalikud elutingimused, kvaliteetne söötmine, mugavuse pakkumine ja siiani). Seepärast on hotelliettevõtte juhid liiga tundlikud töötajatele töökoha valikul hotellis. Tänu personali väga professionaalsele tööle külastajad pakuvad selget maailmavaadet selle hotelli kohta.

Hotelli äri tähtsaimaks kontseptsiooniks peetakse "külalislahkust". Mõiste "külalislahkus" tuleneb vana prantsuse sõna "hospice" ja tähendab hospice. Külalislahkus igapäevases mõttes on külalislahke ja külalislahkete omanike vastuvõtt. Külalislahkus hotelli äri - need on juhised nii majutamiseks külalised ja toidu teenuste osutamise meelelahutusteenused, ekskursioone, konverentse. Külalislahkus on pikk ajalugu, see pärineb muistsest traditsioonist "leiba purustades" reisijatega. Maailma erinevates riikides arenesid erinevad harjumused ja kombed külalisi kohtumiseks. Kodukultuuri eripärad mõjutavad külalislahkuse koostamist kui turismisektori vajalikku komponenti.

Hotellide süstematiseerimine

Hotellide süstematiseerimise ülesanne on leida konkreetse hotelli suhe, ka ruumid vastavalt kindlaksmääratud aspektidele või tunnustatud teenindusstandarditele.

Süstematiseerimine toimub, võttes arvesse elu- ja avalike ruumide mahtu, mugavusruumide väärtust ja osutatavaid teenuseid.

Suurtes hotellindusettevõtetes on 2 peamist hotellide kategooriat: ajutise elukoha ja alalise elukoha jaoks, mis jagunevad:

  • transiidisõidud (teenindavad kõik külastajad lühikeses peatumisas)
  • ärihotellid (teenindavad külastajaid, kes osalevad ärireisidel ja ärireisidel)
  • puhkusevõimalused (turism, kuurort jne)

Sest kõik need hotellid on ühine kohustuslike nõuete perioodi ajutist viibimist külastajate juuresolekul võtmise kriteeriumid, söötmise, koduteenustesektor ja erinõuded, vajadust rahuldada kasutajate kooskõlas oma taotlusi.

Sõltuvalt omandi vormist on hotellid:

  • väliskapitali atraktiivsusega

Sõltuvalt hinnapoliitikast on hotellid:

- linnal püütud

- Püütakse mererannast (kaugus merest mängib suurt rolli)

- püütud mägine ala

Hotelli mugavuse taseme järgi on esitatud järgmised episoodid:

  • hoonete arhitektuuriline ja tehniline seisund
  • kõigi ruumide ühe reaga (ruumide ala, ühe- ja mitmekorruseliste tubade arv ja kvaliteet)
  • mööbli tehniline seisund, tööriistad
  • restoranide, kohvikute, baaride ja nende olukorra olemasolu
  • hotelli ja külgneva maa kohandamine
  • hotelli tehniline varustus (isegi otse ruumides)

Sõltuvalt ruumilisusest eristuvad hotellid:

  • väikesed kogused (kuni sada tuba)
  • keskmised mahud (alates sajast kuni 300 ruumi)
  • tohutul hulgal (300 kuni 1000 numbrit)
  • tsüklopeenia mahud (üle 1000 numbri)

Sõltuvalt hotelli kestusest on:

  • töötades 2 hooaega
  • töö ajal 1. hooajal

Toitlustamine hotellides toimub järgmiselt:

  • täispansion (kolm söögikorda päevas)
  • poolpansion (hommikusöök ja õhtusöök)
  • "Kõikehõlmav" (hommikusöök, hilinenud hommikusöök, lõunasöök, suupisted, suupiste, õhtusöök, hiline õhtusöök).

Sõltuvalt multifunktsionaalsest sihtkohast on hotellid

  • mis on loodud lühiajaliste peatuste jaoks (reeglina need on hotellid lennujaamades, raudteejaamades)

Majutusvõimaluste süstematiseerimine:

  • kollektiivsed majutusettevõtted (külastajate majutus- ja majutusteenuste ühtne juhtimine ja pidev pakkumine (ruumide arv peaks kindlasti olema üle 10)
  • isiklikud eluruumid (elamispind, korterite toad, renditud ehitised)

Kollektiivsed majutusvõimalused on jagatud kahte tüüpi:

  • hotellitüübi ettevõtted, millel on järgmised olulised erinevused:

a) ruumide erineval arvul (vähem kui sajas ruumis, alates sajast kuni 300 ruumist, üle 300 ruumi)

b) sõltuvalt ennetusväärtusest ja omadustest: hotellid on majanduslikud. esimese klassi hotellid ja luksushotellid

c) erinevat tüüpi juhtimine

  • spetsiaalsed hotellid, mis ei spetsialiseerunud mitte ainult külastajate külastamisele, vaid ka mõne muu spetsialiseeritud funktsiooni loomisele:

a) hotellid, mis on loodud oma külaliste (puhkemajad, disainilahendused) täiustamiseks

b) sanatooriumid, turismibürood, spordirajatised, puhkekeskused

c) turismi parkimine

  • vee- ja maatüki mootorsõidukite transport, kohandatud ööbimiseks

Hotellid saab planeerida vastavalt tüübile

  • Hotell asub traditsiooniliselt suurlinnas, pakub laias valikus teenuseid, on üsna suur personal.
  • Hotell on luksushotell, mis asub tavaliselt suuremahulise majandusarengu linna keskel. ja sellel on väike tubade arv. Seda iseloomustab kõrge kvalifikatsiooniga personali olemasolu, kes suudavad rahuldada kõige nõudlikuma külalise erinevaid vajadusi. Toa hind on tavaliselt väga kõrge, kuna hotell pakub kõiki võimalikke teenuseid.
  • Keskklassi hotell asub linna või linna rida keskel, hotelli võimsus on rohkem kui luksushotell (400-2000 istekohta). Teenuste loend on üsna suur. Töötajad on kõrgelt kvalifitseeritud. Vähemalt hotelli sviidi tariifide maksumus. Loodud selleks, et mahutada ettevõtjaid, kongresside, konverentside, üksikreisijate osavõtjaid. uristov.
  • Hotel & Resort (Spa hotell) - asub kuurordi piirkond, lähedal järved, mäed, ookeanid, jne Annab kõiki teenuseid, isegi keeruline eriarstiabi ja toitumine toitmist...
  • Eraldi hotell - väike võimsus, mis asub sagedamini äärelinna ja maapiirkondades. Neid hotelle nimetatakse ka "voodiks ja hommikusöögiks", kuna tavaliselt sisaldab see teenust hommikusööki ja varakult õhtusööki pereettevõtetes. Sarnaste hotellide pakkumisi kasutavad sageli ärimehed ja marsruudid turistid, kes tormasid igapäevast mugavust.
  • Hotel-korter - alates väikestest kuni keskmise mahuga, mahutavusega kuni 400 voodikohta. See asub linnades, kus on suur hulk külastajaid. See on sarnane korteritüübiga hotellile, mida kasutatakse ajutise eluruumina. Seda kasutavad sagedamini pered, ettevõtjad, ärimehed, kes sellises hotellis juba pikka aega viibivad. Teenuse tase on keskmine. Hind sõltub viibimise ajast.
  • Motel - hotell seda tüüpi asub väljaspool linna, on lood, keskmine institutsioon (mugavust), võimsuse - kuni 400 istekohta. Väike töötajate arv, keskmine teenindusaste.
  • Turgaklass hotell, mille maht on umbes 150 voodikohta. See asub kiirteede lähedal riigis või küla piirkonnas. Sellises hotellis on piiratud hulgal teenuseid, on võimalik märkida tavalist ja kiiret teenindust. Sellise hotelli külalised on enamasti ärimehed ja individuaalsed turistid (reisijad), kes soovivad majutust säästa ja rohkem säästa.
  • Flytel on ka aerogostinit hotell (seda nimetatakse "lendav hotell"). Üsna haruldane, kallis ja mõni hotellitüüp. Hotellis on raja (raja).
  • Flotel on suur ujuv hotell (seda nimetatakse "veekeskuseks"), mis pakub reisijatele kvaliteetset vaba aja veetmist. Hotell pakub mugavaid tube, palju teenuseid: sukeldumise varustus, bassein, veesuusatamine, raamatukogu, spordisaalid, sukeldumine ja veealune kalapüük. Mugav toad (telefoni, faksi, televiisori jne)
  • Apart-hotell - koosneb mitmest korterist, mille maksumus ei sõltu külalistel elavate inimeste arvust. Selles hotellis pakutakse iseteenindust (külalised valmistavad oma toitu).
  • Gostiny Dvor - on tavaline teenus. Kindlasti on olemas restoran või baar.
  • Bungalows - eraldi hoone, mida kasutatakse reisijate mahutamiseks, mida tavaliselt eeldatakse lõunapoolsetes ja troopilistes riikides.
  • Telkimine - koht, kus magada, tihti suvemajades või telkides.
  • Elanikud - auto, mootorratas, jalgratturid.
  • Rotel on mobiilne hotell, mis koosneb spetsiaalsetest vagunidest, kus on omavahel väikestest tarinditest koosnevad ruumid, mis on varustatud magamisvarustusega. Kioskites on muuhulgas garderoob, sügavkülmik, vannituba.
  • Botel on väike hotell, mis asub vees (see on teisendatud ujumislaev).
  • Akvatel - hotellist kasutatav liikumatu laev.

Veel levinum hotellide klassifikaator:

  • süsteem tähtede arvuga. Hotellid on jagatud rühmadeks ühe kuni viie tärniga. Mida rohkem tärnid, seda rohkem teenuseid pakub hotell.
  • kirja süsteem. Hotell on jagatud 4 rühma, tähistatud tähtedega: A, B, C, D.
  • võra süsteem (või võtmed).
  • skoor India süsteemi. Punkte määrab ekspertkomisjon.

Kuigi tavaliselt peaaegu kõigis riikides kasutatakse hotellide tähistamist süstematiseerides. Madala kvaliteediga teenustega saavad 1 *, parimad hotellid - 5 *. Igasuguse linnakese hotell peab vastama ohutuse ja hügieeni nõuetele, tagama kiire arstiabi, külalisväärtuste ohutuse, pesu ja praeguse voodipesu vahetamise.

Erinevate tähtehotellade elutingimused erinevad oluliselt struktuuri üldisest paranemisest, hotelli ümbritseva ala mahust ja paranemisest, ruumide varustusest, teenusest, söötmisest ja pakkumistest.

Top