logo

Köögiviljade äri on väga populaarne erinevates kohtades. Tal on oma lõkse, kuid tal on rohkem eeliseid.

Kapitaliinvesteeringute köögiviljade varisemine - 160 000 rubla.
Tasuvusaeg - 3-4 kuud.

Kapitaliinvesteeringute köögikombain - 700 000 rubla.
Tasuvusaeg on 8-10 kuud.

Inimesed vajavad alati ja kõikjal toitu, sest inimene ei saa ainult füsioloogiliselt süüa.

Puuviljad ja köögiviljad moodustavad olulise osa normaalsest toitumisest ja kui neid kasvatatakse külades iseseisvalt, siis on linnlased tavalise suvise salati valmistamiseks sunnitud poodi minema.

Ettevõtjad mõistavad seda hästi, seepärast on köögiviljade tegevus nii populaarne erinevates kohtades.

Seda tüüpi ettevõttel on oma lõkse, kuid sellel on palju rohkem eeliseid.

Valikud neile, kes soovivad teha köögivilja äri


Köögiviljade äri on üsna lai mõiste, nii et peate otsustavalt otsustada, mida soovite: kasvatada või müüa köögivilju, kuid mõlemat tüüpi tegevusi on siiski võimalik kombineerida.

Köögiviljade, puuviljade, kuivatatud puuviljade ja roheliste müük on suhteliselt tulutoov ettevõte, mis võib selle omaniku korral korrastada ettevõtte omanikult vähemalt 100 000 rubla kuus.

Köögiviljakaupluse avamine või varisemine, saate seda müüa:

  1. Isiklikult kasvatatud kaup.
  2. Ostetud toode on odavam ja soovite rohkem müüa.

Mõlemal võimalusel on õigus elule ja see võib osutuda tulutoovaks alustamiseks, kui oskuslikult koostada äriplaan ja mõelda kõik üksikasjad.

Köögivilja ettevõtte eelised ja puudused

Huvitav fakt:
Pikemat aega peeti tomatit mürgiseks taimeks. Näiteks raamatus "Aidade täielik juhend", mis avaldati Taanis 1774. aastal, on kirjutatud: "Need viljad on äärmiselt kahjulikud, sest nad lammutavad neid, kes neid söövad." Ja Venemaal kutsuti tomatiid "kalliseid marju".

Teadlikult on köögiviljade, puuviljade, kuivatatud puuviljade ja maitsetaimede müügiks palju ettevõtjaid.

Köögiviljakasvatusel on palju eeliseid:

  1. Käivitamise alustamiseks ei vaja teid suuremaid summasid, eriti kui te ei plaani supermarketi avamist, kuid olete valmis kinni jääma.
  2. Köögiviljad ja puuviljad on kaubad, mida kliendid alati ja kõikjal vajavad, seega pole teil kindlasti klientide puudust.
  3. Et luua konkurentsieeliseid on lihtne - lihtsalt aus äri teha (ei anna kerge, ei petta, ärge ebaviisakas) ja müüa kvaliteetseid tooteid mõistliku hinnaga.
  4. Avamiseks peate väljastama standardpaketti, ei vaja erilube ega litsentse.
  5. Köögiviljade äri on üsna kasumlik: kõrghooajal (suvel, enne pühi) võib isegi varis oma omanikule tohutult kasu saada.
  6. Köögiviljade äri ei vaja võimas reklaamikampaaniat.
    Peamine asi on selles, et oma kauplust või varjualust õigesti leida.
  7. Puuviljad ja köögiviljad on taskukohased isegi talvel, nii et neid ostetakse.

Kuid köögiviljade puudumine on ainult üks: konkurentsi kõrge tase.

Peate konkureerima supermarketites, suurtes kauplustes, turgudel, hulgimüügi baasil.

Kuid kui teil on õnnestunud leida jaekeskuse avamiseks kasumlik koht ja kujundada konkurentsieelised, siis ei pea muretsema konkurentide pärast.

Köögiviljade äri nüansid

  1. Peamine asi on kaupade valikul õige kujundamine.
    Kui müüte vaid mõnda koduköögivilja- ja puuviljaosa, ei teeni sa palju.
    Eksponeeritud imporditud puuviljad, mitmesugused kuivatatud puuviljad, rohelised, seened, mahlad jms peaksid olema ka teie poes või varjualuses.
  2. Selles ettevõttes sõltub 50% edu sellest, milline on köögiviljade kauplus või varisemine.
    See peaks asuma kaugel tema otsestest konkurentidest ja olema suure liiklusega alas.
    See muidugi ei ole lihtne ülesanne, kuid võite sellega hakkama saada.
  3. Köögiviljasektori hooajalisus.
    Näiteks vabakutselise müügi hüpata.
    Talvel inimesed eelistavad osta imporditud puuvilju (banaane, apelsine, kiivi, tangeriine) ja koduseid õunu, suvel - hooajalisi marju ja puuvilju.
    Kuid näiteks kartul, porgand, sibul, küüslauk on alati vajalik.
    Seda tuleb tootevaliku moodustamisel arvesse võtta.
  4. Teie ettevõtte edukus sõltub ka tarnijatest suuresti.
    Kui te olete mõelnud, kuidas avada köögiviljade varisemine, siis ei tohiks sõlmida lepinguid põllumajandustootjate parem zatarivatsya jaotuskeskustes, kus saab osta kõike alates kartulid haruldaste kuivatatud puuviljad mõistliku hinnaga.
    Kuid suurte köögiviljade kaupluste omanikud võivad sõlmida tootjatega otseseid lepinguid.
  5. Isegi kui soovite avada väikese köögivilja äri, ärge ignoreerige finants- ja kalenderplaani ettevalmistamist.
    Just millega äriplaanis tegeliku numbrid (nt väike provintsilinnakus mõned hinnad ja Moskvas - üsna erinevad), näed, kui palju raha teil on vaja alustada käivitamisel ja kui palju aega on kulutada rakendamise idee.

Köögiviljade äri: kalenderplaan


Käivitamise käivitamise aeg sõltub suurel määral sellest, kuidas suurte köögiviljade äritegevus otsustada avada.

Näiteks on varisemine täiesti realistlik isegi 3 kuu jooksul, kui saate registreerimisprotsessi kiiresti lõpule viia.

Aga kui otsustate avada köögiviljakaupluse, kus kõik müüakse, sealhulgas kuivatatud puuviljad, võib idee realiseerimine kesta isegi kuus kuud.

Te saate avada väikese poe umbes 4 kuu jooksul:

Köögiviljade äri: kuidas avada köögiviljade kauplust. Äriplaani köögikogus kiosk A-lt Z-le

Kiiresti palume neid, kes juba mõtlevad, kuidas avada köögiviljade kauplust. Sooja aastaajal on sellise ettevõtte kasum ligikaudu 4-5 tuhat dollarit.

Talvel võib see summa kahekordistuda. Pealegi võib isegi väike pood võistelda oma supermarketiga. Suured supermarketid ostavad peamiselt tooteid, mida saab pikka aega säilitada, ja seetõttu saate riiulitel näha sageli kärbseid köögivilju ja puuvilju.

Väikestes kauplustes ei tekita selliseid raskusi, kuna tooteid saab osta väikestes partiides. Millest alustada ja millised raskused võivad tekkida? Me mõistame seda.

Kapitali alustamine

Eksperdid ütlevad, et väikelinnas tuleb selline pood avada paar tuhat dollarit. Metropoli jaoks suureneb see summa 10 000 dollarini ja rohkem.

Need, kes kavatsevad köögiviljade kaupluse avada, võivad natuke päästa, ostes ise kaupu ja ostavad kasutatud seadmeid. Kui laen väljastatakse, siis hakkab kauplus umbes 1-1,5 aastat tagasi maksma 30-40% -lise marginaaliga.

Äriplaani köögikombain kiosk

Kioski installimiseks peate omavalitsuses saama asjakohase loa. Väikelinnades ei tekita see protseduur mingeid erilisi raskusi, kuid megateelades võivad tekkida raskused. Kioskide paigaldamine suuremates linnades toimub pakkumiste abil. Selline menetlus toimub siis, kui ühe või enama ettevõtja taotlus esitatakse ühe koha kohta. Põhimõtteliselt võib pakkumisest kõrvale hoida, kui esitate avalduse enda ja näiteks teie sõbra poolt.

Ärimees peab ka loa saama kohalikust ehitus- ja arhitektuuriosakonnast. Pealegi peate saama sanitaarjaama ja tuletõrjeteenistuse loa.

Üldiselt alustamiseks kulub umbes 200-350 tuhat rubla:

  • kioski ostmine võtab 50-100 tuhat rubla;
  • kaalud maksavad umbes 3000 rubla;
  • paberitöö - 10 tuhat rubla;
  • kassaaparaat - 7 tuhat rublat;
  • külmutatud vitriin - 10 tuhat rubla;
  • personali palk - 120 tuhat rubla.

Kulude vähendamiseks rentige valmiskioski.

Köögiviljade telk

Võimalusena ei saa avada kioski, vaid taimetoitu. Kuidas avada taimne telk? Kõige olulisem asi, mida vajate, on selle asukoha leidmine. Selleks pöörduge kohaliku omavalitsuse kinnisvarakomisjoni poole. Nad ütlevad teile, kus on tasuta maa. Võimalik, et pakutud ala ei asu kohas, kus plaanisite telki üles panna.

Teilt tuleb tasuda saadud ruumi üür, selle summa võib varieeruda sõltuvalt piirkonnast, kaugusest kesklinnast, maanteesõitudest ja nii edasi. Keskmiselt maksumus on 1 ruut. meeter on umbes 8000 rubla kuus.

Valguse läbiviimiseks peate minema energia müügist, kus paigaldate vajaliku võimsuse ja arvutate kuutasu maksumuse. Hügieenitooteid tuleb säilitada ettevõtja ja tema töötajatele.

Telkidel ja kioskidel on väga suur eelis - nad on liikuvad. Võite igal ajal minna uuele kohale. Kioskide ja kioskide müügipindade üüri maksumus on mitu korda väiksem kui kaupluste jaoks sama ruum.

Kuid pidage meeles, et väikesed müügipunktid meelitavad hoolimatutele müüjatele. Suurte kahjude vältimiseks peaks selline ettevõte (eelistatavalt) olema peres. Paljud eksperdid soovitavad ka mitme telgi avamist korraga. Lõppude lõpuks, kui müük ei lähe ühest kohast teise, võib seda kompenseerida teise kasumiga.

Köögiviljakaupluse avamine paberkandjal

Enne köögiviljakaupluse avamist peate külastama kõiki vajalikke asutusi, mis võivad kesta 1-2 kuud. Kõigepealt peate registreeruma IE või LLC. Pärast seda peate saama lubasid sellistel juhtudel:

- riikliku kaubanduse kontroll.

Kui olete saanud sanitaarjärelevalve töötajatele jaemüügipinna sobivuse kohta järelduse, peate maksma umbes 4000 rubla. Pealegi vajab poe tõrgeteta toimimiseks häid seadmeid. Selle teenuse lepingu sõlmimiseks peate maksma umbes 2000 rubla.

Kaubanduslike seadmete ost

Mida korraldada müüki, vajate neid tooteid:

- kaalud (maksab umbes 500 dollarit);

- kassaaparaadid (maksumus on vähemalt 15 tuhat dollarit);

- külmikud (peate neile maksma umbes 400 dollarit).

Peale selle peate ostma loendureid (vähemalt 1000 USD), köögikombainide kauplustele, slaididele, külmutusseadmetele (kuni 2000 dollarit), sügavkülmikuid (ligikaudu 400 USD). Peaaegu kõike, kõik, mida vaja läheb, läheb maksma umbes 4000 dollarit.

Ruumi valimine

Need, kes juba mõelnud, kuidas avada köögiviljade kauplust, lisaks paberimajandusele ja varustusele, peaksid leidma ka sobivad ruumid. Kindla sissetuleku saamiseks on kõige parem leida ühistranspordile või elamupiirkonnale mõeldud pood.

Esimene võimalus võib meelitada ligi kliente lähedalt asuvatest kodudest ja teine ​​pakub klientidele suuri vooge. Ärge unustage, et poest peaks olema hästi ventileeritav ja tal ei ole niisket lõhna. Lõppude lõpuks, ebameeldivad lõhnad hirmutavad ostjaid ära.

Kauplemisruum peab olema vähemalt 40 ruutmeetri suurune. meetrit, 10-20 täiendavat ruutmeetrit. meetrit on vaja tagumisruumi ja lao jaoks. Hoone üüri maksmine sõltub loomulikult selle asukohast ja on keskmiselt 10 000 dollarit.

Kaupade tarnimine

Kui alustate köögiviljakasvatust, peate tegema koostööd paljude tarnijatega. Enne kui maksate kaupade saadetise kohaletoimetamise eest, täpsustage, kust tooted tõi, millistel tingimustel need kasvasid, võimaluse korral isiklikult proovi eemaldada. Seega aja jooksul valite kõige kohusetumaid ja vastutustundlikke tarnijaid.

Avama köögiviljade kauplust ja osta kaupu, peate kulutama vähemalt 10 tuhat rubla, ja siis peate ostma tooteid 2-2,5 tuhat dollarit kuus. Loomulikult tuleb erilist tähelepanu pöörata kauba kvaliteedile, sest ainult valvsus säästab kaotustest ja säilitab teie mainet.

Võtke kohe tähele, et vähemalt 15% köögiviljadest ja puuviljadest rikneksid. Kuid on väljapääs, võib vähe petlikke tooteid müüa 50-70% allahindlusega. Puu- ja köögivilja varu võib ulatuda 30-50% -ni.

Valik

Turundajad soovitavad pakkuda klientidele mitte ainult keskmistel laiuskraadidel kasvatatavaid köögivilju ja puuvilju, vaid ka eksootilisi puuvilju. Mida suurem on nende valik, seda suurem on kasum.

Et luua rikkalikku köögi- ja puuviljavalikut, pane eksootilisi kaupu ülemistesse riiulitesse. Kui kavatsete ka müüa seotud tooteid, siis on parem valida mahlad, külmutatud või konserveeritud puu- ja köögiviljad, kuivatatud puuviljad.

Delegandid

Enne köögiviljade kaupluse avamist peate valima rohkem või vähem kvalifitseeritud töötajaid. Kannatlikkus ja viisakus - see on peamine hobune selles valdkonnas. Kokku on vaja tööle võtjaid ja müügimehi. Töötajate maksumus on vähemalt 800 dollarit.

Mis on oluline kaaluda?

Ükskõik kui kurb see võib juhtuda, planeerides äri, peate arvesse võtma asjaolu, et üks teine ​​konkurentsivõimeline pood võib teie läheduses olla igal hetkel. Sellega seoses peate mõtlema, kui suure tõenäosusega peate fookust muutma.

Lisaks on oluline arvestada ka poe organiseerimist. See võib olla traditsiooniline skeem - müüja annab ostjale toote, mida ta palus, ja te saate töötada turgude süsteemis. See on teine ​​võimalus, mis võimaldab inimestel valida oma tooteid ja mitte ootele panna, on vastuvõetavam.

Ärimehed, kes mõtlevad, kuidas toidupood avada, peavad hoolitsema veel ühe olulise asja eest. Olulist rolli mängivad meeldivad aroomid puuviljadest ja köögiviljadest (lisaks võite maitset kasutada), samuti personali sõbralikkust ja viisakust. On vaja hoolitseda hea valgustuse eest. Selle suurepäraseks lisanduseks võib olla väikese helitugevusega muusika.

Nagu te mõistate, ei ole köögiviljaettevõtete loomine nii keeruline. Kus alustada, milliseid dokumente ette valmistada ja mida on oluline meeles pidada, teate nüüd. Järgides kõiki ülaltoodud soovitusi, võite kindlasti saavutada edu.

Puu- ja köögiviljade müük: äritegevuse alustamise riskid, ideed edendamiseks + ladustamiskord ja puu- ja köögiviljade naabrus

Puu-ja köögiviljad ei kaota kunagi oma populaarsust. Lõppude lõpuks on neil nii palju vitamiine, ja mitte ühe tänapäevase tarbija roog ei saa ilma köögiviljadeta. Puuvilju on alati pidanud pidustuste lauad. Talvel on need eriti hinnatud nende kõrge vitamiini sisalduse tõttu. Suur nõudlus nende toodete järele on olnud ja jääb alati. Kuid selleks, et alustada äri selles suunas, peate õppima mõningaid olulisi asju. Peaasi, et puuviljad ja köögiviljad halveneb kiiresti, samuti hakkab ärimees müügiturul palju konkurente, nii et peate olema valmis mõnede raskuste jaoks valmis.

Köögiviljakasvatuse arengu väljavaated

Esimene asi, mida algaja ettevõtja ükskõik millises valdkonnas silmitsi seisab, on konkurents. Paljud ei seisa selles. Köögiviljade ja puuviljade müümisel on piisavalt konkurente. Siin ja supermarketites, väikestes kauplustes ja köögiviljade turul. Kuid see pole põhjus peatada. Supermarketid ei müü alati värskeid ja kvaliteetseid köögivilju, turg on ilma sertifikaadita toodetega täis. Kui olete tõsiselt otsustanud selle äri alustada, siis annab teie äriplaan teile edu.

Me peame mõistma, miks inimesed külastavad täpselt supermarketit. Paljud ei ole toote kvaliteediga rahul, paljude tootevalikuga. Väärib märkimist, et inimesed viibivad supermarketite alternatiivide puudumisel. Paljudes linnaosades on lihtsalt köögiviljade kauplustest ja kauplustest ilmajäetud, nii et ostjal pole muud valikut kui minna lähimasse supermarketi juurde ja olla seal, kus seal pakutakse.

Kogenud ettevõtjad võivad kindlalt öelda, et puu- ja köögiviljade müük on üsna kasumlik äri. Isegi tavaline köögiviljakauplus võib tuua hea sissetuleku. Peamine asi on õige asukoha valimine ja nõudmisest lähtuvate kaupade valik.

Puu-ja köögivilja kauplemiseks on mitu võimalust:

  • Puu- ja köögivilja müügi eriala;
  • Köögiviljakauplus;
  • Köögiviljade ja puuviljade hulgimüük, tarnimine klientidele.

Tegevuse liik võib sõltuda mitmest tegurist: algaja ärimehele kättesaadavad vahendid, piirkonna konkurents, nõudlus kavandatud toote järele.

Kuidas valida tegevuse liiki:

  • Hulgi baas. Selle avamine on võimalik ainult ühe või mitme kaubaveo olemasolu korral, samuti vajalike ühenduste olemasolu ja loodud kliendibaasi olemasolul;
  • Pood või varisemine. Parim võimalus algajale. Poe saab avada, kui ettevõtjal on kaupluse jaoks oma ruumid või on võimalus seda rentida;
  • Countertop. See on võimalus neile, kellel ei ole suuri sularaha. Sellisel juhul on parem alustada mitut tüüpi puu-ja köögiviljadega ning kui äri areneb ja sissetulek suureneb, siis võib seda vahemikku laiendada.

Aga ära unusta reeglitest. Teatavatel ametiasutustel tuleb lubada kaubandust, kaupadel peavad olema kõik vajalikud litsentsid ja ettevõtjal peab alati olema kogu dokumentide pakett. Vastasel korral suletakse selline ettevõte ja omanikule määratakse trahv.

Puu- ja köögiviljade hulgimüük

Hulgimüügiga tegeleva ettevõtte alustamine ei ole kõige kasumlikum lahendus. Selleks peate rentima mitu ruumi, mis toimetaks suure hulga kauba ladudeks:

  • osta seadmeid, mis võimaldavad teil hoida kiirelt halvenenud tooteid;
  • korraldama kõik vajalikud dokumendid;
  • pakkuda klientidele tellimuste õigeaegset kättetoimetamist.

Kõik see nõuab suhteliselt suuri investeeringuid. Kuid lisaks rahale on siin vaja ka ulatuslikke kontakte kliendibaasi loomiseks. Kui kliente on vähe, kaob kaup ja see põhjustab suhteliselt suurt kahju.

Kui olete juba otsustanud hulgi teha, siis alusta kartulitega paremini. See ei ole mitte ainult kõige populaarsem toode, vaid ka toode, mida saab pikka aega säilitada ja mitte halveneda. Ehkki eksootilisi puu-ja köögivilju hoitakse väikeste ja vajavad spetsiaalset ladustamiseks. Lisaks ei nõua kartulid nii palju lubasid ja sertifikaate kui näiteks ananass.

Teie poe avamine

Ettevõtja, kes otsustas köögiviljakaupluse avada, seisab silmitsi kolme suurema probleemiga:

  1. Tuba Seda tuleb välja osta või rentida ning peale selle on vaja omandada kaubamärgiõigus konkreetse eeldusega koos ühe või teise tootega;
  2. Saada raha, mille miinimumsumma ei tohiks olla väiksem kui 500 tuhat rubla;
  3. Lepingute sõlmimine hulgimüügiks toodete tarnimiseks.

Köögiviljakaupluse ruumide kogupindala peaks olema vähemalt 60 ruutmeetrit. m, kus on 30 ruutu. m. eraldatakse äripindadele ja 30 lattu.

Kaupluse ulatust ei tohiks piirata lähima taimealusena asuva kaubaga. Pakkujate nimekirja tuleks laiendada, valida need tooted, mis pole teie piirkonnas väga levinud, ja tooted, mille nõudlus on kõige suurem.

Köögiviljade pood

Paljudes linnades on tänavaosade müük tavaline. Need on sellised kioskid, mis pidevalt oma asukohta muudavad. Selline kaubandus on soojas hooajal hea. Inimesed ostavad vabalt värskeid puu-ja köögivilju ning müüja on mugav tänaval. Talvel, köögiviljad ja puuviljad külmutada, ostjad ei ole külmakahjutud kaupadega rahul ja müüja ohustab ka tema tervist tõsiselt.

Mõned ettevõtjad saavad suveperioodil nii palju raha teenida, et talvel suudavad nad endale lubada tänavakaupluse katmist. Kuid selline kaubandus on äärmiselt ebastabiilne ja sissetulek ei ole püsiv.

Seda tüüpi kaubandusega saate oma äri alustada. Seega on võimalik tutvuda nõudlusega, teenida mõnda kapitali, mis seejärel kulutab suurema ettevõtte arengule. Parem on alustada kõige nõrgamatest köögiviljadest: porgandid, kartulid, õunad. Järk-järgult võib vahemikku laiendada.

Nüüd hakkasid sellised tänavapoodides käivitama paljud suured ettevõtted.

Poe avamise äriplaan

  • Disain

Kõigepealt peate ennast registreerima üksikettevõtjana. Maksuinspektsioonis peate kirjutama avalduse lihtsustatud maksustamise kohta. Lisaks on nõutavad mitmed dokumendid, nimelt:

  1. SESi luba;
  2. Riikliku järelevalve luba;
  3. Elektroonilise järelevalve luba;
  4. Riikliku kaubanduseinspektsiooni luba kaubanduseks.

Enne kaupluse avamist on vaja välja selgitada, millised tooted on tarbijate hulgas kõige populaarsemad, milline on nõudlus puu- ja köögiviljade järele konkreetses piirkonnas või piirkonnas. Samuti on vaja välja selgitada, kas tulevases poes on konkurendid, nende peamine kaubandussuund ja hinnapoliitika. Valmistage ette ja varustage ruume, omandage transpordi- ja renditöötajaid.

Puu- ja köögiviljade müügi ruumid peaksid olema kooskõlas nende suunaga. See peaks olema kerge, kuiv, säilitada optimaalne temperatuur, hästiventileeritud. Peale müügipinna pood peaks olema mõned kõrvalhooneid:

  1. Köögiviljade sorteerimiseks;
  2. Puu sorteerimiseks;
  3. Ladu koos kõigi vajalike seadmetega;
  4. Tehniline tuba.

Parem on leida oma poe koht, kus elab rohkem inimesi, kuid vähem kauplusi on ehitatud. Ei ole mõtet avada supermarketi lähedal asuvat köögikombainit või konkureerivat kauplust üle tänava.

Tarned on tavaliselt seotud taimsete alustega. Nad sõlmivad puu- ja köögivilja tarnimise lepinguid. Olenevalt lepingu sisust pakub baas tooteid otse poodi, tavaliselt üks kord nädalas teatud ajavahemike järel. Saadetiste arvu saab kohe kokku leppida, kuid enne iga tarnimist on võimalik kindlaks määrata kauba kogus. Teine võimalus on palju kasumlikum, sest iga puu- ja köögivilja müük toimub erinevalt.

Kogenud ettevõtjad nõustuvad alustega, et nad saavad neile tagastada mõned kahjustatud kaubad. See võimaldab teil natuke päästa.

Üks tarnevõimalustest on otse põllumajandusettevõttest osta. Kuid need peavad olema tõendatud põllumajandusettevõtted, kellel on kõik vajalikud tooted ja sertifikaadid. Nende dokumentidega lükkab ettevõtja täielikult vastutuse kauba kvaliteedi eest.

Mõlemal juhul sõltub see kõik tarnijate pakutavatest hindadest ja kaupadest. Parem on sõlmida leping nendega juba mitu aastat korraga. See on kasumlik. Lõppude lõpuks, kui hinnad tõusevad, siis paljudes lepingutes on öeldud, et ettevõtja ostab ainult kaupa teatud hinnaga.

Parem on iseseisvalt kaupade valiku aluseks.

Veebilehe avamisel on üks peamisi aspekte. Puu- ja köögiviljade puhul peate mõistma, et need on tooted, mis ei jää pikka aega. Seetõttu ei peaks te neid tonni ostma. Parem on, kui te kauba sageli, kuid väikestes kogustes. See on tülikas, kuid teie kaupluse loenduril on alati kõige värskemad puuviljad ja köögiviljad. See fakt kindlasti meelitab ostjaid.

Kaupade üleandmine tuleb läbi mõelda. Mõned tooted ostetakse üha rohkem, näiteks porgandid, kartulid, õunad ja mõned vähemtähtsad, näiteks kiivid. Paljudel toodetel on hooajaline nõudlus, näiteks tangeriinid ja ananassid. Amatööriks on puuviljade ja köögiviljade grupp, sellised tooted ostetakse üsna harva või üldse mitte konkreetses piirkonnas.

Ettevõtte risk on alati olemas, eriti algajatele. Puu- ja köögiviljade müümisel esineb ka:

  1. Kaupade kokkutõmbumine;
  2. Toote raputamine;
  3. Rot, võib minna kuni 15%;

Konserveerimise ajal võivad klaaspurki puruneda, põhjustades toote kahjustusi ja teie kaotust.

  • Töötajad ja seadmed

Poe töötajatelt peab teil olema:

  1. Üks rakendaja;
  2. Üks töötaja, kes suutis kaupu maha laadida, puu- ja köögivilju lahutada;
  3. Juht, et päästa juhi, võib ettevõtja töötada.

Sõltuvalt äritöötajate kasvust tuleb samuti täiendada.

Seadmed peavad olema kvaliteetsed ja alati töökindlad:

  1. Kaubeldava põranda külgmised aknad;
  2. Kaubaruumide lavakujundus ja loendurid;
  3. Korvid;
  4. Külmikud "kapriissete" kaupade ladustamiseks;
  5. Külmkapi külmkapi külmkapid;
  6. Kaalud.
  • Valik

Et kauplus oleks konkurentsivõimeline, ei tohiks selle valik olla halvem kui teistes kauplustes. Hea pood on vahemikus 35-65 erinevat kaupa.

Mis peaks olema:

  1. Värsked köögiviljad: kartul, porgand, sibul, küüslauk, baklažaanid jne;
  2. Värsked puuviljad: apelsinid, õunad, banaanid, kiivid jms;
  3. Kuivatatud puuviljad: ploomid, kuivatatud aprikoosid jne;
  4. Külmutatud köögiviljad ja puuviljad;
  5. Eksootilised viljad: mango, avokaado, ananass jne;
  6. Konserveeritud köögiviljad ja puuviljad;
  7. Mahlad;
  8. Vesi.

Palju sõltub sellest, kui kasulik on toode. Ostjaid huvitab kaunite aknakujundus, värsked ja ilusad puuviljad ja köögiviljad, esirinnas erksad värvid.

Loomulikult on puu- ja köögiviljakaubandus kasumlik ettevõtmine. Nõudlus neile kunagi ei lange. Ainus negatiivne on hooajalisus. Suvel nõrgeneb puu- ja köögiviljade nõudlus. Selle põhjuseks on asjaolu, et paljudel on oma suvemajad, kus suvel on nad omavahel valmistatud vitamiine. Selle perioodi vältimiseks tuleb kaitsta end oluliste kahjude eest. Parima tulemuse saavutamiseks vähendage tarnitavate toodete hulka ja vähendage võimalusel hinda.

Te saate kindlat tüüpi müügikoha kõiki kulusid arvutada põhjalikult:

Köögiviljade pood

Tänava poodide igapäevane tulu võib varieeruda 6000 rublilt 21 000-le rubla eest. See kuus on umbes 55 tuhat rubla. Sellest rahas saab viivitamatult maha arvata 7%, mis läheb müüja palgale. Toote keskmine hinnalisand on 50% selle hulgimüügi väärtusest. Ei ole mõtet rohkem tasu võtta, sest linna hinnad on umbes samad, ostjad kohe erinevust märgistavad. Kahjustatud toode moodustab ligikaudu 15% kogutoodangust, mis kajastub kulude suunas. Kauplemiskohta tuleb rentida, ja see on -1.5 tuhat rubla. Ja veel üks liiki kulusid, mida ei saa vältida, on maksud, umbes 2,5 tuhat rubla.

Nende arvutuste põhjal võib järeldada, et köögiviljade kaupluse avamiseks peab ettevõtjal olema vähemalt 100 tuhat rubla.

Pood

Rentimine ruumide maksab 13-15000 rubla, sõltuvalt pindalast. Remont, kõige kallim osa, 500-700 tuhat rubla. Ostu ja paigaldamine vajalik varustus - 250 tuhat rubla. Kaubad maksavad 150-200 tuhat rubla. Sellisel juhul on marginaal sõltuv tootest ja võib varieeruda vahemikus 40 kuni 250%. Selline ettevõte tasub end ära pärast kuut tööpäeva.

Puu- ja köögiviljade ladustamine

Kõik puu- ja köögiviljad pole külmikus hästi säilinud. Näiteks külmkapis banaanid kaetakse kiiresti mustade laikudega ja kurgid "niisutatakse". Seetõttu on neid tooteid kõige parem hoida toatemperatuuril eraldi konteinerites. Sellise ladustamisega saavad nad mitme päeva jooksul valet kaotada.

Kõik muud puu-ja köögiviljad kannavad tavaliselt ladustamist külmkapis. Kuid samal ajal tuleb jälgida temperatuuri režiimi, mis ei tohiks ületada piirmäära +8 kuni +13 kraadi.

Rohelisi ei saa külmkapis avatud vormis säilitada. See tuleb pakkida puuvillasest riidest ja seejärel pakendada fooliumile või polüetüleenile. Sellisel kujul saab rohelisi suhteliselt pikka aega säilitada.

Ära vaja külmutatud kartulit ja arbuusid. Need tooted asuvad palju ruumi ja tunnevad end hästi jahedas pimedas ruumis.

Marju ei säilitata pikka aega, olenevalt nende õrnusest. Maasikas, vaarikas, marmor, jne võib olla külmkapis mitte rohkem kui üks päev. Tugevamad, näiteks kirsid kestavad umbes kolm päeva.

Te ei saa panna sibulaid ja kartulit läheduses, see toob kaasa kiire halvenemise.

Siiski on veel mõned toidud, mida ei soovitata külmkapis hoida:

Nagu näete, ei ole puuviljade ja köögiviljade müügi alustamine nii keeruline. Sellise suunaga kauplust ei jäeta ostjatele kunagi. Loomulikult on sellel ettevõttel puudused, kuid mõistlikult ettevalmistatud äriplaaniga pole see kõik oluline. Selles ettevõttes peate hästi uurima turgu, nõudlust, hindu. Oluline on võtta arvesse toote eripära. Puuviljad ja köögiviljad halveneb kiiresti, mis tähendab, et tõsiste kahjude vältimiseks peate kaupa minimaalses koguses ostma. Parem on minna basseini veel kord kui kaupade kilo ära visata.

Tähtis on puude ja köögiviljade nõuetekohane ladustamine. Vale hoiustamine või naabruskond põhjustab ka kiiresti kahju. Kõik need punktid tuleb arvestada.

Algajatele ei soovitata alustada suurte ostudega. See on väärt mitmesuguseid puu-ja köögivilju, ja kui äri areneb, on võimalik laiendada vahemikku. Te ei peaks ostma eksootilisi puuvilju ja köögivilju, sellised kaubad on pühade ajal nõutavad ja tavapärastel päevadel on nõudlus tavaliste kartulite ja porgandite järele.

Kuidas avada poodide köögiviljad ja puuviljad nullist

Täna, kui suurte supermarketite surve on suur, on väikeste kaupluste jaoks keeruline konkureerida tarbijate jaoks. Kuidas avada köögiviljade kauplus nullist sellistes tingimustes? Proovime üksikasjalikumalt põhipunkte kaaluda.

Pildid kauplusest interiors.ru

Nii et olete otsustanud köögiviljade tegevuse suuna. Kust alustada? Loogiline mõelda müügipunkti iga arenguetapi kohta ja välja töötada strateegia plaani rakendamiseks. Alustatav kapital vajalik. Kuidas puuviljaköögivilju avada nullist? Kust raha saada?

Puu- ja köögiviljakasvatus: algkapital

Algkapitalile raha saamiseks on mitmeid võimalusi.

  • Üks neist on pangalaen.

Foto youcapital.ru

Äriplaan: köögiviljad, puuviljad

Kõige olulisem asi on puu-ja köögivilja müügi äriplaani ettevalmistamine. See aitab asetada kõik riiulites ja õnnestub ületada võimalikke raskusi.

Oluline on pöörata tähelepanu oma kaubandusasutusele. See tähendab, et selle kõige mugavama asukoha valimine, atraktiivse välimuse loomine, mitmekülgne valik ja sõbralike töötajate leidmine on üks edukamaid komponente.

Fotod saidil ettevõttedforsale.ru

Kõiki neid saab korraldada vaid selgesti välja töötatud köögiviljakaupluse äriplaaniga.
Ettevõtete kasumlikkus on üks olulisi näitajaid, mis on eelnevalt arvutatud. Köögiviljade müügil peaks äriplaan sisaldama tasuvusaeg. Selle näitaja mõjutab idee rakendamine. Kas kasvatate köögivilju ja puuvilju iseenda (sel juhul vähenevad ärikulud)? Kas otsite tarnijaid? Lisaks nendele teguritele mõjutab tagasimakse määra ka müügi intensiivsus ja kasumlikkus toodete ostmisel.

Köögiviljakeskuse või -kaupluse äriplaan sisaldab ennekõike selliseid samme nagu IP või LLC registreerimine, sanitaar- ja epidemioloogilise jaama loa saamine, tulekontroll.

Kas teate, kuidas avada kiosk koos köögiviljade ja puuviljadega? Sellisel juhul peate saama kohaliku omavalitsuse loa. Ja kui see on tavaliselt väikeste asulate jaoks lihtne, siis suurtes linnades võib olla raskusi. Metropoli kioskid pannakse pakkumise tulemustele. Luba on vaja ehituse ja arhitektuuri juhtimiseks.

Köögiviljade telgi või poe äriplaan hõlmab kindlasti ka seadmetega seotud kulusid, personali palku jne.

Äritegevuse saladused köögiviljades: kaupade kvaliteet

Kindlasti pidite tegelema liiga kena vaatega mõnedele köögiviljadele vastavates suurte kaupluste osakondades. Isegi kui rikutud õunte ja värvi muutunud banaanide seas on rohkem atraktiivseid puuvilju.

Foto vse-temu.org

Kuid kaunid puuviljad võivad tarbijaid tõrjuda: sageli kuuluvad nad imporditud kauba kategooriasse või kasvatatakse kasvuhoones (mis muudab maitset). See on koht, kus köögiviljapood kui ettevõte saab võita. Selle eeliseks on toote kvaliteet ja värskus.

Puu- ja köögiviljade müük on peaaegu kasulik äri. Kui ostja on kindel, et kioskis või köögiviljasalves pakutakse talle ainult parimat toodet, siis ta saab siin hea meelega osta.

Köögiviljade äri: asukoht ja ruumid

Juurvilja müügikoha asukoha võimalused on palju. Parem on kohe rentimispunktide eemaldamine turgude lähedal, otse tänaval või paviljonis. Kuidas avada köögiviljakasvatust, millel on suurim kasu? Analüüsige, kui palju rendi hind vastab asukohale.

Poe jaoks on eelistatav leida elamukompleksis paik. See on suurepärane äriidee: köögiviljad ja puuviljad sobivad teie tarbijatele mugavalt, mis on teile väga kasulik.

Foto bambooo.ru

Puu- ja köögiviljade müük ettevõttena hõlmab mitmeid võimalusi:

  • Üks viis on traditsiooniline kauplus (kaup tarnitakse müüja poolt).
  • Kas sa arvad, kuidas avada köögiviljapood, mis meelitab ligi rohkem külastajaid ja annab võimaluse teenindada rohkem kliente samal ajaühikus? Minituru printsiip sobib sulle, kui köögiviljad ja puuviljad paigutatakse vabalt ruumi erinevasse mahutisse ja ostja saab ise kaupu ise valida, seejärel maksab ta müüjale kassasse.
  • Suhteliselt tavaline võimalus on telkiga kaubelda. Kuidas avada telk koos köögiviljade ja puuviljadega? Peate salvestama peaaegu samad dokumendid. Telgi eeliseks on selle liikuvus.
  • Lõpuks keegi ei tühistanud otsust köögiviljastendiga.

Ideaalne lahendus on eluaseme esimesel korrusel, eriti hästi, kui läheduses on bussipeatus. Sel juhul paljudele maja elanikele, kus te ruumi renditeta, ja läheduses asuvate majade elanikud hakkavad vaatama oma seisukohta töölt koju.

Pakkumise korraldamine ja toodete mitmekesisus

Peaaegu kõigi kaupluste, eriti köögiviljade edu sõltub pakutavate toodete mitmekesisusest. Mida mitmekesisem see esitatakse, seda suurem on nõudlus. Ärge hoidke ainult traditsioonilisi puuvilju. Arvukus, eksootiliste esinemine meelitab rohkem tähelepanu.
Köögiviljakivi avamine nullist ja edukaks tegutsemiseks on kõigepealt oluline usaldusväärsete tarnijate leidmine. Jah, see on raske. Kuid see on seda väärt. Parem esialgu minna raske tee ja võita klientidele kvaliteetseid tooteid kui värvata tarnijad hooletult, kasumi kiiresti, kuid lõpuks silmitsi tõsiste probleemidega, mis võivad põhjustada rikke äri.

Foto btimes.ru

Kohtumisel potentsiaalsete tarnijatega on vaja üksikasjalikult välja selgitada kõik andmed toote kohta. Kuidas seda seal kasvatati? Enne tellimuse esitamist on soovitav puuvilju ja juurvilju isiklikult maitsta.
Toote avamine on kasti avamine parem. Värskete puuviljade aroomil on tarbijatele positiivne ja tohutu mõju.

Puu: äri. Milline kasum on reaalne?

Köögiviljad ja puuviljad on alati nõudlikud. Talvel on köögiviljade müük ettevõttena eriti kasumlik. Konkurents sellel ajal väheneb, toodete hinnad kasvavad.

Ekspertide sõnul ei ole puuviljakaupade marginaal alla 30%. Maksimaalne mähkimispiirang on tavaliselt 250%. Paistab huvitavat. Siiski tuleb riske koheselt arvesse võtta.

Foto vse-temu.org

Peaasi, et köögiviljad ja puuviljad kaotavad oma esitlemisega veelgi tõenäolisemalt. Sa peaksid alati valmistuma, et mitte kõiki kaupu ei müüda. Umbes 10-20% võib kaduda. Selleks, et mitte kahjustada, võite müüa halva kvaliteediga tooted, mille hinna kukkumine pooleks jäi.

Miski ei reklaami teie poest paremini kui kvaliteetne toode. Ja mitte ainult algusjärgus, vaid kogu oma väljalaske ajal. Olles planeerinud eelnevalt iga poe väljaarendamise ja teie plaanide järjepideva täitmise, saavutate kindlasti suurepäraseid tulemusi.

Puu- ja köögiviljade müük (äriplaan)

Puu-ja köögiviljad on nõuded igal aastal. Need on kasulikud, maitsevad ja vajalikud mis tahes organismi jaoks. Seepärast mõtlevad paljud ettevõtjad nende müügist lähtuva ettevõtte avamist. Sel eesmärgil koostatakse puu- ja köögiviljakaupluse äriplaan, mille järel rakendatakse kõiki selle dokumendi etappe.

Projekti üldine kirjeldus

Köögiviljad ja puuviljad ostetakse mitte ainult suvel, vaid ka talvel, seetõttu on raske neid tooteid sisaldavate pidulikel lauas ette kujutada. Siiski kehtib nende müügi äri hooajale, sest suurimat kasumit saab suve lõpus ja sügisel.

Müüa puu-ja köögivilju on seotud palju riske, ja sageli on probleeme eri kontrolliasutused, nii et see on oluline korraldada tegevusi õigesti ja võttes arvesse nüanssidest.

Eesmärgid ja eesmärgid

Puu-ja köögivilja müügiks spetsialiseerunud kaupluse avamise eesmärk on saavutada suur kasum ja meelitada palju püsikliente. Selleks täitke ülesandeid:

  • kauplus asub õigesti, nii et paljudel külastajatel on see mugav;
  • luuakse lai, sügav ja rikas tootevalik;
  • loob ruumis huvitava sisustuse;
  • ostjad on huvitatud erinevatest meetoditest;
  • müüdi ainult kvaliteetseid ja värskeid tooteid.

Milliseid puu- ja köögivilju peaksite kaubandust tegema?

Huvitava ja populaarse tootevaliku loomine on iga äriettevõtte kasumlikkuse ja väljavaadete võti. Vahemiku koostamisel võetakse arvesse mõningaid nüansse:

  • on soovitav, et sortiment oleks rikas ja mitmekesine, mis võimaldab igal ostjal valida õige toote;
  • talvel on klassikalised kaubad nõudlikud, näiteks kartul või peet, õunad ja tangeriinid;
  • Suvel peetakse kõige asjakohasemad ja populaarne hooajaline tooteid, nagu kirsid ja kirsid, maasikad ja vaarikad, virsikud, arbuusid, melonid ja aprikoosid;
  • Soovitav on alati lillkapsa ja suvikõrvitsate, kõrvitsa ja sibulate valik, sest neid tooteid ostetakse igal ajal aastas.

Pädev valik erinevatel hooaegadel aitab kasumit märkimisväärselt suurendada ja meelitada kliente. sisu ↑

Kust saada tooteid?

Tooted müüakse eri viisil:

  • kus on vaja valmistada maatükke ja kasvatada vajalikke köögivilju või puuvilju ning seda meetodit kasutavad tavaliselt suured ettevõtted ning piiratud ulatuses on see siiski tingitud suutmatusest kasvatada kõiki võimalikke tooteid vene ilmastikutingimustes (võite viidata õppida kasvama seente, trühvlite, mädarõika, maapähklite, kirsside, spargli ja peterselli kasvatamise;
  • ostetud talupidajate ja tootjate tavaliselt elavad külades, ja kui sa osta oma tooteid regulaarselt, nad võivad pakkuda madala ostuhinna;
  • kasutage edasimüüjate teenuseid ja seda meetodit kasutatakse tavaliselt välisriikides kasvatatavate eksootiliste puu- ja köögiviljade puhul.

Seega on võimalik müüa kaupu mitmel viisil müügiks ning samuti on võimalik eraldi kasvatada teatavaid köögivilju või puuvilju, mis suurendab oluliselt kasumit. sisu ↑

Äriformaadid

Väljundi, kus köögivilju ja puuvilju müüakse, saab esitada erinevates vormides:

Puu-köögiviljakauplus: äriplaan

Toiduained on olulised tooted, millel on hooaegest olenemata suurenenud nõudlus. Selle tooteliigi hulka kuuluvad köögiviljad ja puuviljad. Selles valdkonnas on suur nõudlus, mis paneb paljud ettevõtjad alustama sellise ettevõtte avamist. Allpool pakume kaaluda, kust alustada köögiviljade äri ja hoolikalt analüüsida nüansse sellel turul.

Köögiviljad ja puuviljad - soovitud ja vajalikud tooted iga inimese igapäevases dieedis

Turuülevaade

Puuviljad ja köögiviljad on suure nõudlusega mitte ainult suvel, vaid ka talvekuudel. Sellesse kategooriasse kuuluvad rikkad kehas vajalike vitamiinide ja toitainete kogused. Vaatamata kõrgele nõudlusele igal ajal, on see tegevus hooajaline. Selline ettevõte toob peamise tulu augusti novembri algusest peale.

On väga oluline, et selliste toodete müük on sageli seotud erinevate raskustega. Arvestades toidupoodide avamise võimalust, tuleb arvesse võtta mitmesuguseid raskusi, mis on seotud kvaliteedikontrolli asutuste pidevate kontrollidega. Sellepärast nõuab selline ettevõte võimalike riskide põhjalikku analüüsi.

Mida peate tähelepanu pöörama

Enne jaekaupluse avamist on vaja mitte ainult koostada äriplaani, vaid ka välja töötada ettevõtte arengustrateegia. Et poest saaks püsiva sissetuleku allikaks, peaksite arvestama paljude erinevate nüanssidega. Samuti on oluline meelitada potentsiaalset vaatajaskonda ja saavutada ostjate asukoht.

Enne kaupluse avamist peaksite hoolikalt kavandatud asukohta kaaluma. Avatud turustusvõimalus peaks olema mugav ümbritsevate elanike külastamiseks. Potentsiaalse vaatajaskonna meelitamiseks on teil vaja rikkalikku ja rikkalikku sortimenti. Olulist rolli mängib poe ise.

Samuti peaksite välja töötama klientide ligimeelitamise strateegia. Selleks, et suurendada potentsiaalset vaatajaskonda ja mitte kaotada püsikliente, peaksite müüma ainult värskeid ja kvaliteetseid tooteid. Madala kvaliteediga tooted - kindel viis kaotada suurem osa ostjaid, mis avaldab negatiivset mõju igapäevasele kasumile.

Millised tooted on suure nõudlusega

Puu- ja köögiviljade müügi kasumlik tegevus põhineb tarbijate vajaduste pideval analüüsil. Huvitav, soovitud ja lai valik - on ettevõtte tagasimaksmise tõeline tagatis. Ettevõtte arengustrateegia väljatöötamisel tuleks arvesse võtta erinevate toodete hooajalist nõudlust. Kavandatav vahemik peab hõlmama kümneid erinevaid positsioone, nii et igal potentsiaalsel ostjal oleks võimalus valida.

Köögiviljade äri on väga populaarne erinevates kohtades

Hooajaliste eelistuste kohta tuleb märkida, et talvekuudel on nõudlus mandariinide, sidrunite, õunte, peedi ja kartulite järele. Suvekuudel mängivad soovitud toodete rolli marjad, magusad kirsid, kirsid, arbuusid ja melonid. On veel üks kategooria, mis on populaarne vaatamata hooajale. Nende toodete hulka kuuluvad sibulad, kõrvitsad, suvikõrvits, baklazaan ja lillkapsas.

Spetsiifiline lähenemine vahemiku koostamisele ja hooajalise nõudluse hoolikas analüüs suurendab mitte ainult sissetulekut, vaid suurendab oluliselt ka potentsiaalsete vaatajaskondade ulatust.

Kust kaupu saada

Toote saamiseks on mitmeid viise, mistõttu äriplaani loomise etapis tuleb arvestada kauba saamise viise. Vaatame põhivaadeid vahemiku saamiseks:

  1. Põllumajandustootjate omandamine. Üks kõige tavalisemaid viise vajalike kaupade saamiseks. Enamik külade ja külade elanikke sõlmib vabatahtlikult köögiviljade ja puuviljade pakkumist. See valik eeldab kaupade ostuks madalat investeeringut.
  2. Import. Seda meetodit kasutatakse enamasti välismaal kasvatatavate eksootiliste toodete ostmiseks. Need tooted sisaldavad mango, kiivi, ananassi ja banaani.
  3. Oma talu. Üks kõige kulukaid võimalusi, kuna on vaja ettevalmistatud maatükki. Sarnast meetodit kasutavad mitmesugused hüpermarketi ahelasid. Siinkohal on oluline arvestada, et oma talu on klimaatiliste tingimuste tõttu märkimisväärselt piiratud.

Köögiviljakaupluse äriplaan põhineb täpselt kauba vastuvõtmise viisil. Kõik eespool nimetatud meetodid on kombineeritud, mis vähendab märkimisväärselt teatud kaupade soetamise kulusid.

Müügivorming

Väljalaske väljanägemise jaoks on mitu vormi. Allpool pakume tutvuda turustusvõimaluste erinevate vormidega:

  1. Telk turul. Potentsiaalse ostja huvides peab teil olema lai ja rikkalik valik. Turu telk peaks kõrgetasemelise konkurentsi tõttu meelitama publiku tähelepanu.
  2. Autode müük. Seda meetodit kasutavad kõige sagedamini põllumajandustootjad, kes pärast saagikoristust ekspordivad oma tooteid turgudele ja toidumessidele.
  3. Statsionaarne kauplus. Sarnase punkti avamisel peaksite kaaluma ka poe asukohta. On väga oluline, et teie pood asub magamisruumide ja sõidutee lähedal. Väike pood peaks pakkuma ostjale rikkalikku sortimenti. Tavaklientide arvu suurendamiseks on vaja pöörata erilist tähelepanu kauba kvaliteedile.
  4. Hulgi müük. Viimane võimalus kaalub olemasolevate toodete müüki toitlustusettevõtetele või väikestele müügikohtadele.
Puu- ja köögiviljade müük toob kaasa mitmeid riske.

Puu- ja köögiviljade hulgimüük ettevõttena võib olla pideva kasumi ja suure sissetulekuga allikas, võttes arvesse teatud seoste olemasolu. Kasulikud tutvumised toitlustusettevõtete asutustega võimaldavad teie pakkumisel stabiilset nõudlust. Sellest hoolimata on sellise äri kõige populaarsem vorm täieõigusliku müügikoha avamine.

Turuanalüüs

Enne kaupluse avamist peaksite turuolukorda hoolikalt analüüsima. Suuremat tähelepanu tuleks pöörata võimalikele konkurentidele. Konkurentide ettepanekute objektiivne hindamine võimaldab vahemiku koostamisel õiget lähenemist. Samuti tuleks selles äriplaanis arvesse võtta võimalikke riske.

Selline analüüs võimaldab teil saada palju teavet, mis on teatud tüüpi ettevõtte aluseks. Esialgsel etapil tuleks kindlaks määrata konkurentide asukoht ja arv. Järgmisena peaksite analüüsima nõudlust erinevate kaupade kategooriate järele.

Sellel teemal on oluline roll sihtrühmas. Turuanalüüsi etapis peaksite tuvastama võimaluse tarnida oma tulevase ainulaadsete või haruldaste kaupade poodi.
Puu- ja köögiviljade äriplaan peaks põhinema konkurentide ettepanekute rangel töötlemisel. Ostja huvi huvides peab teie kauplus pakkuma teenuseid ja tooteid, mis konkurentidest puuduvad.

Võimalikud riskid ja eelised

Tuleb mõista, et hoolimata selle äritegevuse kasumlikkusest kaasneb sellisele ettevõttele alati teatud riskid. Sellepärast peaksite enne poodi avamist kaaluma hoolikalt mitmesuguseid tegureid, mis mõjutavad äritegevuse arengut negatiivselt.

Selle piirkonna üks suurimaid riske on piirkonna lühike säilivusaeg. Kui saadud kaupa ei müüda esimese nädala jooksul, siis enamus tooteid kaotab oma esteetilise kaebuse. Esitluse kaotus on üks kõige levinumaid kahjude põhjuseid. Konkurentsil on oluline roll, seega peate pidevalt jälgima konkurentide hinna dünaamikat.

Puu-ja köögivilja müügiks spetsialiseerunud kaupluse avamise eesmärk on saavutada suur kasum.

Eespool nimetatud riskid, mis on õige lähenemine organisatsioonile, võivad olla mingi eelis. Puu-ja köögiviljade lühike säilivusaeg lubab teil keelduda suurte alade ladude laenutamisest. Võite ka keelduda märkimisväärsete investeeringute tegemisest suurte kaubakoguste ostmisel ja vajalike toodete ostmisel väikestes kogustes. Sellise lähenemisviisi arendamise algetapil võimaldab meil hinnata publiku nõudlust.

Selle kaubavahetuse peamine eelis on asjaolu, et kõnealused tooted on alati piirkonnas nõudmata, olenemata sellest, kas see piirkond on. Samuti pakub väljapakutud vahemiku madal hind teid suurele vaatajaskonnale.

Turunduse edendamine

Arvestades küsimust, kuidas avada köögiviljapood nullist, on vaja rõhutada turunduskava tähtsust. Reklaamikampaania õige lähenemine võimaldab teil üldsuse tähelepanu pöörata. Selleks peate varustama poodi hele tähega. Olulist rolli mängib ruumi enda esteetiline välimus.

Esimeste klientide ligimeelitamiseks peaksite korraldama lendlehtede levitamise ja korraldama soodustuspäevad. Võimaliku vaatajaskonna suurendamiseks pakutavad tooted peaksid olema ainult kõrge kvaliteediga. Lisaks on teenuse tase oluline.

Õige ruumi valimine

Äristrateegia väljatöötamise etapis peate arvestama tulevase poe asukoha. Samuti peaksite hoolitsema tarnijate ja erinevate seadmete ostmise eest. Selle valdkonna üks olulisemaid aspekte on kaubavahetuse õige valik.

Väikese kaupluse avamisel tuleks arvesse võtta selliseid tegureid, nagu kaugus potentsiaalsetest konkurentidest ja asukoht hõivatud maantee läheduses. On oluline, et avakava asub lähima magamiskoha elanike jalutuskäigu kaugusel. Köögiviljapoodide peamine nõue - asukoht esimesel korrusel. Samuti peaksite hoolitsema ereda välireklaami paigaldamise eest, et ümbritsevad elanikud ootaksid varustuse etapil avamist.

Huvitava ja eelistatud vahemiku loomine on äriettevõtte kasumlikkuse ja väljavaadete võti.

Kuidas poodi varustada

Köögiviljakaupluse seadmed on üks kasumlikuma ettevõtte kõige olulisemaid komponente. Sügavkülmikuid on vaja osta, et suurendada toote säilivusaega ja säilitada selle esitus pikka aega. Lisaks tööstuslikele sügavkülmikutele on vaja ka ettevaatlikku ladustamist vajavate puu külmkambrit.

Siiski on tähtsusjärjekorras esikohal kauba kuvamise kuva. Kui ostate seadmeid, peaksite eelistama usaldusväärse tootja kvaliteedimudeleid. Puu- ja köögiviljade korrektne paigutus on kasumi suurendamise võti.

Kuid toote saamiseks peate leidma vastutava ja ausa tarnija. Enamik neist ettevõtetest teostab iseseisvalt kaupu jaemüügipunktidesse. Kuid mõnedel põllumajandustootjatel puuduvad sellised võimalused, seega tuleb ettevaatlikult võtta veokite rentimise ja asjakohaste töötajate tööle võtmise.

Selleks, et vältida kauba kehtivusaja lõppemisega kaasnevaid võimalikke rahalisi kaotusi, peab kauplus olema varustatud piisava hulga jahutusseadmetega. Ladustamistingimuste järgimine pikendab oluliselt paljude köögiviljade säilivusaega.

Organisatsiooniline plaan ja äriarhitektuur

Teie poe avamise ajal peab teie ettevõte olema ametlikult registreeritud. Lisaks peavad nõutavad töötajad olema täielikult personaliseeritud. Väikese müügivõrgu suurusega personali hulka võivad kuuluda neli inimest. Kaupade müümiseks vajame vahetusgraafikus töötavaid kahte müüjat. Põllumajandustootjate ja külaelanike varustamiseks on vaja palgata juhi, kes suudab kombaini laaduri ühendada. Sellise ettevõtte kohustus on nõuda raamatupidajalt, kes säilitab finantsaruandeid.

Üks olulisi nõudmisi palgatud töötajatele - meditsiinilise raamatu kättesaadavus.

Toidukaupluse avamisel peate registreerima maksuhaldurile üksikettevõtja staatuse. Enne ametlikku avamist tuleks koguda mitmeid teatud dokumente. Jaekaupluse avamiseks on vaja Rospotrebnadzori, tuletõrje- ja sanitaar- ja epidemioloogiliste jaamade luba. Sellise dokumendipakendi olemasolu võimaldab teil inspekteerimise käigus vältida erinevaid probleeme.

Toidupoes avatakse kaks etappi, mis kestavad mitu kuud. Esimesel etapil otsitakse tarnijaid ja valitakse mugavam asukoht. Teisel etapil viiakse läbi kaupade ja eriotstarbeliste seadmete soetamine, töötajate palkamine ja kauba paigutamine kauplusaknadesse.

Pädev valik erinevatel hooaegadel aitab kasumit märkimisväärselt suurendada ja meelitada kliente

Äriplaan koos arvutustega

Jaekaupluse avamise alushindade keskmine tase on umbes 1200 000 rubla. Tööruumide igakuise rentimise maksumus on 25 000 rubla. 200 000 rubla suurune summa maksab remonditööd ja välireklaami. Puu- ja köögiviljade ostmise ligikaudne maksumus on 200 000 rubla. Külmutus- ja jahutuskambrite ost, samuti vitriinid annavad 250 000 rubla. Veoautode ostmise maksumus on umbes 500 000.

Järgmine peaks kaaluma igakuiseid kulusid. Müüdud kaupade taastamiseks on vaja vähemalt 200 000. Töötasu suurus on umbes 55 000 (piirkondade puhul). Bensiini, kommunaalmaksed ja maksud on umbes 20 000. Samuti on vaja arvestada ettenägematute kuludega - umbes 5000 rubla kuus. Seega on igakuiste kulude summa ligikaudu 300 000 rubla.

Hinname sellise ettevõtte kasumlikkuse taset. Väikese müügikoha keskmine päevane sissetulek on 12 000. Keskmine tulu kuus on ligikaudu 350 000. Kui arvutad selle summa igakuised kulud, saate ligikaudse summa kuusissetulekust ligikaudu 50 000 rubla ulatuses. Seega on investeeritud kapitali võimalik kahe aasta jooksul tagasi saada.

Puu- ja köögivilja müük on kasumlik ettevõte, mis sobib nii meeste kui ka naiste jaoks. Suurte nõudmiste tõttu selliste oluliste kaupade järele on võimalik investeerida ainult paari aasta jooksul. Selleks, et juhtida avalikkuse tähelepanu oma poodi, peate pidevalt analüüsima selle turu muutusi.

Top