logo

Kuidas avada müüja, kes müüb kvarti

Kvassi Venemaa on juba ammu pidanud populaarseks jookiks. Kuid kui sama õlut võetaks ükskõik millistel ilmadel ja kellaajal, siis peaks kvass pärinema peamiselt hooajaliste toodetega. Lõppude lõpuks on see joogi villimise äritegevuse korraldamise otsustav tegur.

Kuid kvassi müük hooaja jooksul paneb paljud inimesed sellist tüüpi äri mõtlema, kuna nad lubavad head kasumit, ehkki mitte aastaringselt.

Kui te tähelepanu pöörate, siis kuumal hooajal ilmuvad peaaegu kõik hõivatud ristmikel kruusi ja laudade tünnid, kus see valatakse. (bussijaamad, rongijaamad, metroo, haridusasutused ja linna kesksed osad). Seega võime kohe järeldada, et kvassi müügikoha asukoht on ka prioriteetne tegur, mis määrab ettevõtte kasumi ja tulu.

Äriformaat

Aga nagu mis tahes äri, peaks kvassi müük olema hästi läbimõeldud kontseptsiooniks, kus kõik detailid asetsevad selle asemel. Ja teie asutuse vorm on üks sellistest üksikasjadest, mis määrab ettevõtte kogu mehhanismi töö.

Standardvormiks on spetsiaalne kiosk, kus müüakse karastusjooke. See tüüp annab tulu mitte ainult peamistest toodetest - kvassi, vaid ka seonduvatest toodetest, mis koos kvasiga on kuuma ilmaga nõudmisel väga nõudlikud. See on tavaliselt mitmesuguseid karastusjooke ja õlut. Kui skaala lubab, võite kaaluda jäätisega kauplemist.

Sellise äritegevuse peamised puudused on konkurentsi ja hooajalisuse kõrge tase. Kuid kui teie plaanid hõlmavad ettevõtte algust suveajal kvassil, millele järgneb hooajaliste kaupade säilitamine ja ümbertöötamine, siis on väljapääs võimalik hõlpsasti leida. Näiteks kuuse tee ja kohvi müügi, kuumade toiduainete (erinevad saiakesed, shawarma jms) hooajalise kvassi tulemused.

Selline lähenemine võib ettevõtja käes olla kahes suunas korraga. Esiteks saate stabiilselt istuda ühes kohas ja saada kindlat vaatajaskonda püsiklientidest (näiteks need, kes lähevad teie punkti iga päevaga või töötavad kõrvuti). Teiseks, te ei pea mõtlema uue ettevõtte loomisele nullist kvassi hooaja lõpus.

Seepärast tundub olevat loogiline, et statsionaarse kohviku või toidupunkti avamine nõuab loomulikult suuri investeeringuid. Kui teil on piisavalt stardikapitali, mida saab kindlaks määrata vajalike kulude lihtsa arvutamise raames, siis liigutage julgelt seda suunda.

Kuid selles artiklis me räägime vaid kvassi müügi korraldamisest, nii et me jätame ülejäänud plaani järgmiste artiklite jaoks.

Ärivalikud

Kvassi müügi põhitüübid on järgmised:

  1. Kvassi müük oma toodangu alusel. See valik on huvitav, sest te ei müü oma joogi oma müügipunktides, vaid hakkate pakkuma ka teistele ettevõtjatele, kes soovivad korraldada hooaja jooksul sarnase punkti.
  2. Kvassi müük pärast soojusmahutite ostmist või rentimist, mida kasutatakse villimisel rahvarohketes kohtades. Kõige populaarsem ja kallim viis kvassi rakendamiseks hetkel.
  3. Kohtupaikade kujul paikneva punkti avamine, mis omakorda võimaldab erikvasside müümist aastaringselt spetsiaalsete keeduklaaside abil.

Te peate otsustama, millist tüüpi äri esialgses etapis, kuna kõikidel valikuvõimalustel on oma omadused ja neil on oma äriplaan, rääkimata erinevustest nõutava kapitali, tingimuste ja põhiliste sammude üle idee rakendamisel.

Äriregistreerimine

Nagu teistegi ärivaldkondade puhul, peaks kvassi müük olema riigi kontrolli all. Ja nii peate läbima kõik vajalikud protseduurid oma ettevõtte registreerimiseks. Individuaalse ettevõtja ja piiratud vastutusega äriühingu valik on alati individuaalne. Parem on, kui te teate ette, mitte ainult seda, mida need terminid tähendavad, vaid ka milliseid tagajärgi ja milliseid kohustusi nad nendega kaasnevad. Olgu see siis, kui see on võimalik, kuid vastavalt standardile registreeritakse lihtsat kvassi kaubandust IP-vormis. Kui teil on eesmärgiks luua oma kohvik müüa toitu, siis peaksite pöörama tähelepanu LLC-le.

Samuti peab ettevõtja pidama silmas riiklike teenistuste pidevaid kontrollimisi. Selles pole midagi kohutavat, lihtsalt selleks valmistage, olge oma paberitegevuses tähelepanelik ja järgige kõiki vajalikke tingimusi ja litsentse.

Kvassidega kauplemise puhul on see luba kauplemise telgiks teatavas linnaosas. Need on sanitaar- ja epidemioloogilise järelevalve ja tuletõrje järelevalveorganid, kuna nad kontrollivad ruumi või seadmete kasutamisel toodete kvaliteeti ja tehniliste ohutusstandardite järgimist.

Kuid kvassiga kauplemise eriluba ei nõuta, sest see ei kuulu alkohoolsete jookide kategooriasse. Ja see on oluline hetk, sest see lihtsustab oluliselt kogu vajaliku dokumentatsiooni kogumist ja kättesaamist.

Töötajad

Värbamine sõltub valitud vormist. Kuid olgu see, et sobivate töötajate leidmine peab põhinema teatud eesmärkidel. Tähtis on kirjutada käsk, mille abil sa oled kindel. Lõppude lõpuks võib tänava kvassi kauplemine osutuda teile kõige lihtsamaks müüja pääsemiseks töölt kogu tuluga.

Vastasel juhul ei nõuta teie töötajatelt eriteadmisi. Müüja standardseid võimeid on võimalus suhelda inimestega, müüa ja oma toodet tundma õppida. Ärge unustage, et iga töötaja jaoks on saadaval sanitaarraamat - see on eeltingimus.

Selles tegevusvaldkonnas töötavad töötajad on ehitatud tavapäraselt - fikseeritud palka täiendab protsent müügist.

Kvassi müümisel on tehnilised punktid

Kui te tähelepanu pöörate, siis laaditakse infot kõigil tünnidel koos kvassi sisaldavate failidega. Ettevõtjad teevad seda, et vältida isereguleeruvate kontrolliasutuste tarbetut huvi. Tavaliselt lehel leiate teavet müüja, telefoninumbrite kohta sidepidamiseks, samuti teavet toote kohta, mida ostjale pakute ja oma andmeid.

Kvassi valamise hetke režiim - üheksa kuni kakskümmend üks tund on kaheteistkümne tunni tööpäev. Siiski, kui väljastatakse vihmane päev, siis on mõistlik müüjad loobuda ja kaupu üldse mitte täita. Kvaasi kauplemise parim ilm ületab 25 kraadi ja päikest. Selliste päevade müük on eriti suur.

Tünnid, tünnid ja oma toodang

Nagu eespool mainitud, on uued mõisted asendada tuttavad kvaserahad, mis võimaldavad mitte ainult hoida jooki parimates tingimustes, vaid müüa seda aastaringselt. See on keps. See maht on kolmkümmend või viiskümmend liitrit. Tulenevalt asjaolust, et nad suudavad oma äri kvassi aastaringseks muuta, on ekspertide sõnul neile tulevik.

Üldiselt jõudis see õlutööstusele sellesse niššse. Lihtsalt õllevarustus, mis on veidi kohandatud kvassi sisaldusele. Jah, ja toote uuendamine selliste uuenduste tõttu on nüüd neli kuud.

Lao struktuur on lihtne - spetsiaalsel vankeril on kahe kraanaga jahuti. Toas on ja sisaldab kase - 30-50 liitrit metallist mahutid. Lisaks ilmselgele mugavusele on väikesel hulgal kellu võrreldes pügiküttega mitmeid eeliseid, mis on ettevõtja jaoks olulised.

Esiteks võimaldab selline konteiner kiire kaupade käibe. See tähendab, et ei pea muretsema selle üle, et osa kauba on võimalik kaotada, ilma et oleks aega seda müüa, mis sageli juhtub siis, kui ilm halveneb.

Teiseks on logistika kava lihtsam ehitada, see on paremini korrastatud. Piisab, kui saata auto müügipunktidega täidetud keeduklaasid. Kui kasutate barrelit, tuleb igaüks neist täitetoomisse transportida tehasesse. Ja seetõttu veedavad seda rohkem aega ja raha (bensiin, juhi palk jne).

Kui teid huvitab rohkem oma toodanguvõimalus, on sellel eesmärgil suurepärane äri. Lõppude lõpuks on kvassi tootmine suure kasumlikkusega ettevõte (üle 100 protsendi). Jah, ja tootmise korraldamise kulud, kuigi see on suurem kui tavaline jookide müük, kuid ettevõtete normid ei ole ikka veel nii suured. Tootmisbaasi ja alguse investeeringute summa ei ületa 120 tuhat dollarit.

Kvassi väikest tootmist saab korraldada nullist või kui teie linnas on ettepanekuid, siis osta valmis võtmed kätte. Tööplatvormi käivitamiseks peate valmistama vähemalt 12-meetrise ruumi. kell 20 m. kell 6 m. Sellisel juhul paigaldage ja paigaldage sobivale angaarile 40 ruutu ala. See tootmisvõimsus on 5 tuhat liitrit päevas.

Kohustuslikud tingimused on ka järgmised:

  • kanalisatsioon
  • kuum vesi
  • külm vesi
  • seadmed

Vaja on vajalikke seadmeid

  • kääritamise ja segamise mahutid
  • siirupipott
  • virdepaak
  • siirupi mõõtmispaak
  • soojusvaheti
  • külmutusseade
  • gra
  • pumba komplekt
  • autopesula
  • tankimine

Samuti ärge unustage oma äriplaanis sisaldama kaubandusseadmeid - tünnid või kangid koos kõigi sellest tulenevate regulatiivsete dokumentidega.

Äriprobleemid

Nagu kõigis teistes valdkondades, on ka kvassi müümisel mitmeid probleeme, mis ühel või teisel moel langevad ettevõtja teele. Nagu juba alguses märgitud, on esimene villimisettevõtte probleem hooajalisus. Paraku juhtus, et kvassi müüdi ainult suvel, nii et isegi potentsiaalse tarbija meelest on see suvine jook. Talvel eelistatakse kuumaid nõusid, samal ajal kui vedeliku tarbimine langeb järsult. Seda teavad mitte ainult kvassitarnijad, vaid ka õlletootjad.

Teine raskus, millega te kindlasti kokku puutute, on potentsiaalsete klientide piisava osa stereotüübid. Niinimetatud "müüdid", mis esmajärjekorras ilmnevad nišitoodetega kauplemiseks vainuritega. Paraku on inimesi, kes usuvad, et keegi ei tohiks jootma hakkima. Kõik sellepärast, et on olemas arusaam, et barreli, milles seda võõrkeha müüakse, ei pesta ega hoita ebasanitaarsetes tingimustes. Ja see ei tähenda isegi seda, et SES-l on luba.

Tegelikult on kõik täpselt vastupidine. Iga barrel siseneb tehasesse, kus see lastakse ainult vastavalt juurdepääsukontrolli dokumentidele. Lisaks on see pestud igast küljest. Nii väljaspool kui ka seespool. Kasutatakse erilahendusi. Seejärel töödeldakse sisemise külje pinda kõrgtemperatuurse auruga. Ja lõpuks pesta külma veega. Ja alles pärast kõiki neid protseduure saabub uus kvassi partii.

Puuduvad mikroobe ja bakterid. Pärast toote valamist läbib barrel täitemenetlust.

Siis tekib loogiline küsimus, kust pärineb selliste stereotüüpide alus? Fakt on see, et nagu igasuguses muudes ärivaldkondades, mitte ainult ettevõttes, on ka hoolimatuid ärimehi. Alas, nende tegevused rikuvad kõigi osalejate mainet niši. Aga ärimehe jaoks ei tohiks see olla suur takistus, sest see juhtub igal sammul. Peamine viis selle lahendamiseks on endiselt hea kvaliteediga, mille tõttu meelitate kliente ise. Eriti juhul, kui lõppude lõpuks jäi valik langemiseks konstantse jõuallikaga, kus villitakse kvassi, kus teie "nime" ei peata väljaspool hooaega.

Kuidas avada kvassi müüvad ettevõtted?

Kvass viitab karastusjookidele, mis aitavad inimestel järk-järgult pika aja jooksul janu kustutada. Kuigi erinevad veed ja mahlad on kasutusele võetud, ei kaota kvass tarbija seisukohta. Massinõudlus langeb suveperioodil, kuid talvises hooajal kasutab see võõrastega okroshka täitmist või lihtsalt jooki, et mitmekesistada toitu. Need asjaolud põhjustavad soovi alustada oma tegevust selles tööstusharus. Aga kuidas avada äri, kes müüb kvasi nullist, et teha väikeseid investeeringuid ja samal ajal teenida kapitali esimesel hooajal? Selles ei ole erilisi raskusi. Meie samm-sammult juhinduvad juhised võivad olla tegevusjuhised.

Unistusest reaalsuseks

Kasiidist raha teenimise äriidee tekib paljudel inimestel, kes mööda tänava punkte veetma jooki, mida sooja hooaja jooksul on suur nõudlus. Kuidas alustada ja kas see on eriti väikeettevõtte organiseerimine selles konkreetses valdkonnas?

Võistlus on suur. Igas linnas on pudelites kvassi, mis on esitatud erinevatest tootjatest kaupluste riiulitel ja kohalikus õlletootmises tänavakioskides. Seetõttu on kvassi tootmise avamine ja edasine turuleviimine kallis äri, mis võib tuua mitte ainult kasumit, vaid ka kaotusi.

Alustades suurel määral ettevõtja, kelle netoväärtus on vähemalt 2-3 miljonit rublat, võimuses piirkonnas tugevate konkurentide puudumisel. Nende kohalolekuga peate tõsiselt mõtlema nende toodete müügikanaleid. Soovitame algajale minna unistusele kvassitööstuses kuulsa brändi valmistoodete müügiga ja siis, kui soovitakse, laiendada oma toodangu loomist. Tulu sisuks on see, et ettevõtja sõlmib kvassi hulgimüügilepingu madalaima hinnaga kuplitidena. Rakendamine toimub tänavatel paiknevate jaemüügiväljakutega, mis on varustatud vajalike seadmetega.

Kvassi müüakse tootja marginime all piirkonna turuhinnaga. Kaubamajalt makstakse lähtese eest palka müüjale ja võetakse arvesse telgi varustuse maksumust. Bilanss on ettevõtte omaniku tulu. Kasum sõltub mitmest tegurist:

  • Läbilaskvus valitud piirkonnas.
  • Ilmastikutingimused
  • Kliendi usaldus kvartsi tootja vastu.
  • Joogi maitseomadused.

Kui me võtame arvesse kõiki nüansse ja viime läbi eelseisundi olukorras kvassiga konkreetses piirkonnas, siis on võimalik saavutada häid tulemusi ja mitte kahjustada. Kuid kvassi müük peetakse hooajaliseks sissetulekuks, maksimaalne sissetulek on tagatud ainult suvel, kui see on väljaspool päikesepaistet, kuum ilm. Külma hooajal langeb nõudlus ja paljud ostjad eelistavad pikema kõlblikkusajaga pudeli pruulimist.

Paberiformaalsused

Kvassi ei saa tänaval kaubelda ilma tegevuse registreerimiseta ja mõnede dokumentide töötlemiseta. See on vastuolus Venemaa seadustega ja SanPiN 2.3.6.1066-01 nõuetega. Kvassi müüjal (ettevõtjal) peavad olema järgmised dokumendid:

  • Föderaalse maksuteenuse äritegevuse registreerimise tunnistus koos OKVEDi koodidega. Kvassi müük viitab jaotisele 47.25.2 "Mittealkohoolsete jookide jaemüük spetsialiseeritud kauplustes" (täpsemalt tänavakatel).
  • Rospotrebnadzori luba müüa kvassi konkreetses kohas.
  • Kvassi tootja sertifikaat, mis kinnitab selle koostist, kvaliteeti ja rakendamise ajastust.
  • Suletud ruum vajab objekti tulekahju ja tehnilise seisukorra dokumentide saamist. Kaasaskantavas kohas ei ole selliseid dokumente vaja.
  • Iga töötajaga seotud kvarsi müümisega seotud sanitaarraamat.
  • Leping koostöö kohta karastusjoogi tootjaga ja luba kasutada oma kaubamärki reklaamiteabena.

Täiendava paberi kogumine tänavakaubanduseks ei ole vajalik. Seetõttu ei võta kvassi käivitamise ettevalmistamise protsess liiga kaua aega. Kuid hoolitseda kõike on soovitav enne müügiperioodi algust.

Organisatsioonilised küsimused

Kvassi aktiivse nõudluse hooaja ettevalmistamine peaks algama kevadel, kuni lumi sulab ja ilmastik on väljas. IP või LLC registreerimine võtab aega. Tegevuse vorm tuleb valida sõltumatult, võttes arvesse kõiki kvassidega kauplemise nüansse. Menetlus võib võtta kuus.

Müüjate otsimine ei ole ka kiire, sest töötaja peab omama käes olevat sanitaarraamatut, ja see positsioon ei ole sobiv taotleja. Kui linnas on mitu punkti, siis vajab müüja rohkem kui üks. On vaja võtta arvesse töögraafikut nii, et töötaja ei teeks üleöö. Suve jooksul tänavale suunduva päeva kulutamine - mitte igaüks saab. Kui kvassi müük on ainult hooajaline, siis tuleks müüjad luua ajutiseks tööks ja peaksid teadma vajadust leida töö hooajatööstuse lõpuks.

Te peate ostma seadmeid, võttes arvesse tänavakaubanduse eripära, olgu see siis suletud tüüpi kiosk või tavaline telk, millel on võimalus kividest kurgidest välja voolata. Tavaliselt on müügikohas järgmised seadmed:

  • Sisestatud riiul, kus on paigaldatud kivist kupp ja ehitatud hoob, et vedelikku pumpa teise konteinerisse (klaas, pudel).
  • Mini-külmkapp pudelites villitud kvassi hoidmiseks.
  • Prügikast kasutatavate konteinerite ringlussevõtuks.
  • Veekraan, mis võimaldab käte pesemist, et tagada töölaua puhtus.
  • Müüja eesistuja.
  • Pingutusrätik või suur vihmavari, et varjata põletatavat päikest või äkilist vihma.
  • Ühtsed müüjale.
  • Ühekordsed nõud (erineva suurusega tassid), plastpudelid.
  • Kegid kvasiga.
  • Müüja hind ja andmed.

See on peamine komplekt, mis on vaja tänaval kvassi kauplemiseks. Seadmete maksumus võib sõltuda tootjalt ja elukoha piirkonnast. Mõnikord on võimalik rentida kõiki esemeid, kui see valik tundub soodsam. Paljudes linnades tegeleb tänavakaubandusega ratastel ikkagi kollase värvi barrelit. Need viiakse autoga kaubanduse juurde ja asetatakse kuni kvassi lõpuni. Neid saab sageli rentida.

Tugevused ja nõrkused

Kvassi müümisel on oma eelised ja miinused, mida algaja peab arvestama projekti äriplaani väljatöötamise etapis. Ilmselged eelised on järgmised:

  • Võimalus teenida lõpptoote edasimüügil, ilma et kulutaks raha oma toodangule.
  • Suur kasumlikkus, kui nõustute tootjaga kvassi vastuvõetava hulgimüügi hinnaga. Kulud tasuvad esimesel hooajal.
  • Nõudlus toodete kohta pikka aega aprillist septembrini, kui piirkonnas on määratud varakult soe ilm.
  • Manused on minimaalsed. Saate kasutada ainult isiklikke vahendeid ega võta laenu.
  • Hea alternatiiv ettevõtja enda tööle, kui paigaldate ainult ühe müügipunkti ja ei palgata töötajaid. Kogu sissetulek läheb ainult omanikule.

Sellele ettevõttele on puudujääke:

  • Tõeline võistlus ja maitsvate kohtade töö. Ärge lubage kaubandust maksimaalse läbilaskevõimega kohtades.
  • Ajutine töötasu. Sügise saabumisel tuleb kauplus kokku kukkuda ja otsida teisi sissetuleku võimalusi.
  • Sõltuvus ilmastikutingimustest.
  • Tarbijate usaldamatus tänavakaubanduse vastu.

Lõpuks

Suvehooajal kvassi tänavakaubandus teeb palju raha, kui jõudate mõistlikult. On kasulikum müüa kodus toodetud kvassi, kuid see nõuab suuri investeeringuid. Keegi teiste toodete edasimüük võib olla teie enda töökoja alustamine. Kvassi äritegevuse eripära kohta saate täpsemat teavet kvassi müügi äriplaani uurimise kohta meie veebisaidil.

Äri nullist: kvassi müügikoht

Uuendusliku ettevõtja jaoks üks kõige paljulubavamaid äritegevuse liike avab oma kvassi müümise punkti. Oluline on meeles pidada, et ühe kauplemiskoha säilimine ei suuda õiglast kasumit teenida, lisaks sellele iseloomustab sellist tegevust selgelt piiratud hooajalisus. Seepärast on idee esialgsel etapil vaja põhjalikult analüüsida müügiturgu ja koostada kvaliteetne projekt, mis kajastaks kõiki selle nõtkusi ja nüansse.

Asjakohasus

Kvass on maitsvad karastusjook, populaarne elanike seas, eriti kuumadel suvepäevadel. Arvatakse, et selle tootmine on kasumlik ja paljutõotav ettevõte, kuid selleks on vaja suuri kapitalikulutusi, eelkõige spetsiaalsete tehnoloogiliste seadmete ostmiseks.

Alustavatele ettevõtjatele, kellel ei ole nende taga suuri rahalisi vahendeid, on palju mugavam ja kasumlikum hakata valmis kvassi müüma. Praeguseks on kvassi rakendamine müügikoha korraldamise kaudu kasumlik äri, kuid sellel on mitmeid oma nüansse.

Selle ettevõtte peamised puudused on järgmised:

  • hooajalisus;
  • suur konkurents;
  • vajadus avada mitmeid kauplemiskohti, et saada korralik sissetulek.

Õiglase kaubanduse kaudu nihkunud tänapäevase varustuse tõttu on kvassi ettevõtlus õigeaegselt saanud selle arendamiseks märkimisväärse tõuke. Elanikkond hakkas usaldama tänapäeva kvassi kvaliteeti, mis on müüdud spetsiaalsest KEG-st.

Lisaks sellele on mobiilide loenduritelt saadud kvassi müükil mitmeid eeliseid joogi jaemüügi kaudu kaupluste ja tankide kaudu:

  1. Sõltumatus ilmast. Soovi korral saab neid kergesti teisaldada suletud ruumi territooriumile.
  2. Joogi pikk kõlblikkus keedukestes (2 kuni 4 kuud).
  3. Väike müügimahu (20 kuni 50 liitrit), mis vähendab kvarti seisakuid ja riknemist.
  4. Logistikaga seotud kulud, juhtide palgad ja kütus.

Äriregistreerimine ja korraldamine

Kvassi müügipunkti avamine on väikeettevõte, kuid sarnaselt mis tahes muu ärivaldkonnaga on vaja riigi registreerimist.

Enne organisatsiooni protsessi alustamist peab tulevane ettevõtja läbi viima järgmisi tegevussuundi:

  • taotlema föderaalse maksuameti kohalikku inspektsiooni koos registreerimistaotlusega;
  • valige sobivad OKVED-koodid ja sisestage sobiva maksurežiimi teade
  • koostab seadusega määratud lubade nimekirja.

Mobiilipunktis, mis rakendab kvasi, piisab, kui registreerida üksikettevõtja ja valida UTII maksustamiskord.

Nõutavad dokumendid

Oluline on arvestada sellega, et seda liiki kauplemise eripäraga seoses lisaks föderaalse maksuteenuse riikliku registreerimise ja registreerimise tunnistustele.


Oluline on saada järgmises nõutavate dokumentide loendis:

  1. Luba kohalikele omavalitsustele kaubelda.
  2. Rospotrebnadzori luba.
  3. Sanitaar-epidemioloogiline järeldus.
  4. Tootja kvaliteeditoodete sertifikaat.
  5. Iga müüja jaoks mõeldud sanitaarraamat.

Asukoha valik

Kvassi müügikohaks oleva ettevõtte jaoks on eriti oluline valida õige asukoht oma asukohale. Paigutuse põhimõte on orienteeruda valdkondades, kus on suur inimeste voog.

Kuid tänapäeval on küllaltki raske leida sobivat kohta, sest kõige edukamad alad on juba varem konkurentidega täidetud. Seetõttu on praeguses etapis vaja kulutada palju aega ja vaeva, et leida kõige kasumlikum valik.

Sobiva koha valimisel on soovitatav järgida järgmisi kriteeriume:

  • valige potentsiaalsete klientide suurima kontsentratsiooniga piirkonnad:
    suure liiklusega tänavad, ühistranspordi peatused või laskuvad metroojaamadesse, pargidesse, väljakudesse, turgudesse ja isegi kohtadesse haiglate ja linna suurte asutuste lähedal;
  • ei otseseid konkurente;
  • sihtrühma tunnused. Kvasse on kõige odavam mittealkohoolne jook, seetõttu on see sageli ka koolilaste ja üliõpilaste nõudlus.

Varustus

Kvassi müügikoha korraldamiseks on vaja järgmist seadmete nimekirja:

  1. Spetsiaalne riiul, varustatud joogi väljastussüsteemiga.
  2. Väike külmkapp kapsli pudelitesse ladustamiseks.
  3. Suur prügikast.
  4. Müüja eesistuja.
  5. Vesi ämber.
  6. Mitmed keedukomplektid, millest mõnda on joomine, teine ​​on mõeldud täis- või uue mahuti asendamiseks.
  7. Kui asetsev punkt asetseb avatud alal, on see varjualusel või katusel, et kaitsta seda otsese päikesevalguse eest.
  8. PET pakend.

Töötajad

Mis puutub töötajatesse, mis on vajalik sellise tegevuse elluviimiseks, siis on tegelikult vaja ühte müüki ühe müüja. Sellisel juhul ei ole töötaja jaoks erinõudeid, kuna kvassi rakendamine ei sisalda suuri kvalifikatsioone ega erioskusi.

Tarnijad

Kvassi müügipunkti korraldamisel peate hoolitsema joogi tarnijate eest. Need võivad olla kohalikud õlletehased või pagaritöökojad, mis tegelevad jookide tootmise ja hulgimüügiga. Ostusid saab teha ka lähedalasuvate piirkondade tarnijatelt.

Reklaam

Kvassi müümisega tegelevaid kaubandustingimusi iseloomustab hooajaline nõudlus toodete järele ja seega praktiliselt ei vaja mingit reklaami. Sellise ettevõtte edendamise peamine väljavaade on valida kõige soodsam asukoht.

Lisaks efektiivsele geograafilisele asukohale, et edendada turustusvõimalust ja meelitada ligi kliente, on soovitatav pöörata tähelepanu:

  • kauplemiskoha ere disain;
  • müüdava joogi kõrge kvaliteet;
  • laitmatu väljanägemine ja müüja viisakus.

Ettevõtte finantskomponent

Kvassi müügipunktide äri finantskomponent on tihedalt seotud selliste näitajatega nagu territoriaalne asukoht, töögraafik ja tööaeg, töötajate kättesaadavus, tootevalik ja tarnija vahemaa.

Avastamis- ja hoolduskulud

Ühe müügikoha avamise maksumus koosneb järgmistest kuludest:

  1. Kaubandustehnika ostud - 75 tuhat rubla.
  2. Ostude tarbekaubad, müüja riided ja hulgimüük partii juua - 25 tuhat rubla
  3. Esimesel kuul maa üüri maksmine, registreerimiskulud ja disainilahenduse eest maksmine - 10 tuhat rubla.

Tulevased tulud

Keskmiselt müüb üks kliimas sobivatesse seadmetesse töötavatest mobiilsideoperaatoritest kuni 1500 liitrit kvassi kuus pideva tööga.

Arvestades, et ühe liitri joogi hulgimüügihind on umbes 23 rubla ja selle turuväärtuse marginaal on 160%, võib kindlaks määrata, et jaemüügihind on 60 rubla liitri kohta.

Tasuvusaeg

Selle tulemusena on müügi väga kõrgeimal tasemel ettevõtja käsutuses olev puhaskasum 40-60 tuhande rubla kuus. Sellest tulenevalt saab esimese kvoodiga kvassi müügikohta investeerida pärast 2-3-kuulist pidevat toimimist.

Selgub, et kvassi müügikoha avamine on üsna kasumlik äri, mis suudab teenida kasumit kogu müügiperioodil, mis koosneb tavaliselt viiest kuust (mai-september).

Peamine on see, et enne sellise äriidee rakendamise alustamist läbi viia piirkondliku müügituru ja konkurentsi pädev analüüs, et teha kõik vajalikud finantsarvutused. On oluline meeles pidada, et selline ettevõte on tulutoov ainult nendes riigi territoriaalsetes piirkondades, kus on sobivad kliimatingimused, mis julgustavad elanikke jooma jookide tarbimises.

Kvassi müümine ettevõttena: laske soojust sulle töötada

Muude ideede kohta ettevõtte avamise kohta on kvassi müümine ettevõtte jaoks üks lihtsamaid ideid. Originaalsus ei ole muidugi erinev, kuid algkapital on miinimumiks ja nõudlus on üsna kõrge - vastavalt teatud tingimustele ja lihtsatele soovitustele. Tuleks kohe täpsustada, et kvassi müümise tegevus on piiratud nii sesoonselt kui ka piirkondlikult.

Müügipiirangud

Kvass on mittealkohoolne karastusjook, sellel pole peaaegu vastunäidustusi, seega on enamus elanikkonnast sihtgrupp. Samal ajal on mitmeid olulisi piiranguid:

  1. Kuumad karastusjoogid on eranditult suvel. Nagu limonaad, muutub kvass nõudmisest märksa vähem, niipea kui soojus lõpeb ja sügisene jaht saab selle välja vahetada. Ettevõte on 100% hooajaline, seega peate kas suve jooksul piisavalt raha teenima, et teil oleks piisavalt aega ülejäänud ajaks, või kaaluda sellist müüki lisatuluna.
  2. Samal põhjusel on kvassi müümine kasulik, kui suvi on kuum ja kuum. Lõuna-ja keskel sõidurada soovivad inimesed regulaarselt end värskendada, kuid põhjaosas, eriti äärmuslikes piirkondades, on suvi liiga lühike ja lahe - selline äri lihtsalt ei jää ellu.
Ettevõtjatele olulised nõuanded: ärge raiska oma aega isegi lihtsate tavapäraste ülesannete puhul, mida saab delegeerida. Võõrandage need vabakutselistele "Performing". Tagatud kvaliteetne tööaeg või tagastamine. Hinnad isegi alade arendamiseks algavad 500 rublast.

Peamine tegur, mis mõjutab sellise ettevõtte kasumlikkust, on massimüük. Müügikohtade asetamine elamupiirkondadesse ja küladesse ei ole kasulik - parem asetada need kohtadesse, kus inimesed pidevalt läbivad.

Turu taust

NSV Liidu territooriumil ja hiljem Venemaa territooriumil müüdi kvassi pudelitest tünnidelt. Aja jooksul on paljud inimesed kujundanud negatiivset suhtumist jookide eelnõusse, mida tänaval müüakse, eriti eelmise sajandi lõpus. Kuid nüüd on tehnoloogia juba piisavalt jõudnud nii, et kvassi saab hoida ja müüa kooskõlas kõigi sanitaarstandarditega. Sel eesmärgil kasutatakse kekse - spetsiaalset mahuti, mis loob ladustamiseks vajalikud tingimused. Koogides säilitatakse kvassi palju kauem kui vaatides, samal ajal kui seda saab pakendada klaasist või pudelisse ilma konteineri avamata ja ilma tolmu ja muude saasteaineteta sisemusse paigutamata.

Praegu ei ole inimestel mingeid eelarvamusi pudelijoogude kohta ja vastavalt koostatud äriplaanile võib kvasid müüa köögikombainidesse. Kui teete asjatundlikult jaemüügipunkte ja alustad nelja kuni viiest punktist vahemaaga, mis on vähemalt paar plokki üksteisest, saab kasum varsti tagasi esialgseid kulusid, seejärel võimaldab teil võrku laiendada ja ettevõtte mahtu suurendada (võttes muidugi arvesse hooajalised piirangud).

Probleemi õiguslik külg

Kvassi müügi korraldamiseks võite valida IP või LLC - sel juhul pole fundamentaalset erinevust, kuigi enamasti eelistab IP kõige lihtsamana. Inimestega, kes tegelevad vahetult kvassiga, sõlmitakse töölepingud fikseeritud või tunnipalgaga. Venelaste jaoks ei ole saladus, et inimesed saaksid lihtsalt kvassi müügist raha teenida, kuid on oluline meeles pidada, et selline "osalise tööajaga töö" on seaduse rikkumine nii müüja kui ka ettevõtja poolt, kelle nimel müük toimub.

Kuna kvass on mittealkohoolne jook, on seda palju lihtsam kui õlut müüa: piiranguid on vähem. Jaemüügipunktide asukoha planeerimisel on siiski vaja selgitada, kus omavalitsus või riik on kehtestanud piiranguid kauplemisele üldiselt ja eelkõige jookide müügile.

Sanitaar-meditsiiniline aspekt reguleerib peamist standardit SanPininumber 3.2.6.1066-01. Selle dokumendi kohaselt:

  • on vaja saada Rospotrebnadzorilt eriluba ja ka mis tahes toiduaineid müüva tegevuse kohta;
  • igal kvassi müüjal peab olema sanitaarraamat, mis kinnitab tema õigust seda tööd teha;
  • joog ise peab olema sertifitseeritud (sertifikaati saab tarnijalt või tema ametlikust esindajast).

Lisaks sellele tuleks meeles pidada, et Saksamaa Liitvabariigi tarbijaõiguste kaitse ja inimõiguste juhtkond kontrollib olemasolevaid turustusvõimalusi. Trahvi peamised põhjused on sertifikaadi puudumine, müüjaga sanitaarraamatu puudumine, ladustamis- ja mahalaadimisreeglite rikkumine, murettekitavate konteinerite kasutamine, seega peate kindlasti jälgima oma turustusvõimalusi.

Kvassi tarnijaga on sõlmitud eraldi leping. Võite samaaegselt avada oma toodangu koos kvassiga, kuid see nõuab palju suuremaid kulutusi ja märkimisväärselt suurendab dokumentide kogumit, mida peate koguma, nii et esialgu on parem valida valmis kvassi ostmise võimalus - kontrollides sertifikaati ja kogudes teavet tarnijate kohta, muidugi.

Müügikohad

Selleks, et varustada tänaval asuva kvassiga tegelemise lihtsat väljavoolu, vajate järgmist.

  • keevitaja ja kaks või kolm täidetud kepi, mis muutub tühjaks;
  • villimispudelite spetsiaalne rack;
  • kui kavatsete kvassi pudelites hoida - väike kaasaskantav külmik;
  • müüja juhatus;
  • varikatus või vihmavarjud, mis kaitsevad kuumuse eest - mugav töökeskkonna loomine;
  • müüja kindad;
  • erineva suurusega ühekordselt kasutatavad tassid ja PET-pudelid;
  • prügikast ja eemaldatavate prügikastide kottidest;
  • salvrätikud, kummikindad, minimaalsed puhastusvahendid - saastumise vältimiseks;
  • logo, hinnakiri, reklaamtooted.

Kokku kulud avamine kaupluses üles, olenevalt mudelist ja Õlleserveerimissüsteemid ostmast lisatarvikuid, on 30-60 rubla.

Mida otsida

Et vältida ostjate ja reguleerivate asutuste probleeme ja kiviblusi, on oluline pöörata tähelepanu järgmistele teguritele:

  1. Kvass peaks alati olema värske ja maitsev. Müügikohtade reklaamimine pole lihtne ja iseenda muljetavaldamine on nii lihtne kui see, mis see on.
  2. Te ei tohiks palgata kedagi, kes töötab - iga müüja jaoks on parem isiklik intervjuus. Soovitud inimesed on tähelepanelik ja korras, sanitaarraamatuga ja kaebusi varasematest töökohtadest.
  3. Kogu teave müüja hinna ja üksikasjade kohta peab olema selge ja loetav. See teave tuleks esitada ostjate ees.
  4. Samuti on oluline nõuda müüjalt, et töökoht oleks puhas ja kõik tõendavad dokumendid oleksid nende esitamiseks kontrollivate organisatsioonide nõudmisel.
  5. Müüjate töö kvaliteeti tuleb jälgida ja müügi paremaks muutmiseks peab kaebuste olemasolu korral olema võimalik.

Tuleb märkida, et kvassi uuritakse palju vähem tõenäoliselt kui alkohoolseid jooke, kuid ei tohiks säästa kvaliteedi ega lahjendada seda igal juhul - selline "majandus" ei ole väärt võimalikke negatiivseid tagajärgi.

Perspektiivsus ja tasuvusaeg

Kvassi müümiseks koostatud hästi välja töötatud äriplaan võimaldab suveperioodil korvata esialgseid kulusid ja saada plussid (erinevates linnades see algab aprillist juunini ja lõpeb augustist septembrini). Turu-uuringud, mis tuleks läbi viia, peaksid hõlmama järgmisi tegureid:

  1. Kui linnas on kõige kuumim ja samal ajal korrapäraselt enamus inimesi.
  2. Kui see algab ja tänavatel inimeste aktiivne liikumine lõpeb - ​​töömeetodi arvutamiseks.
  3. Kui tihti on suvel hägune päeva, äike ja muid sademeid, mis võivad turustuskõlblikkust vähendada.
  4. Milline on kõige paremini valida transpordikulude minimeerimiseks esialgu?
  5. Millised kuud on müügi jaoks optimaalsed ja millisest müügist enam ei maksa ise.

Statistika näitab, et keskmiselt vene linn selge suvepäeval võib kuni 80-100 liitrit kvassi müüa ühest punktist. Nädalavahetustel ja pühadel suureneb müük 1,5-2 korda, pilvistel aegadel - need langevad kaks korda või rohkem. Mitteosute ostude keskmine müügihind on kuni 15 rubla joogi liitri kohta ja keskmine jaemüügihind on umbes 30 rubla liitri kohta (võttes arvesse erinevate konteinerite hinna ja mahu suhet). Seega võib selge suvepäeva keskmine sissetulek ühelt poolt olla kuni 3000 rubla. Võttes arvesse uue joogi ostmise kulusid, seadmete hooldust ja remonti, müüja palka (tavaliselt 10-15 tuhat kuus), samuti konteinerit - ühe müügikoha kasum võib olla umbes 30 tuhat rubla.

Külma aastaajal võib kvassi müüa ka. Kuid siis peaksite esiteks mõtlema müügikohale (kõige parem on eelnevalt kokku leppida ruumide rentimisega kaubanduskeskuse halduses) ja hinnata võimalikku kasumlikkust. Keskmiselt Venemaal on kvass sügisel ja talvel 5-8 korda vähem kui suvel.

Seega on kvassi müük hea äriidee algaja ettevõtjale, kelle kapitali suurus on 400-500 tuhat rubla. Äriplaani nõuetekohase ettevalmistamise ja kõikide juriidiliste nõuete järgimisega on võimalik ühe suveperioodi jooksul tagasi maksta esialgseid investeeringuid, et laiendada turustusvõimaluste võrku ja suurendada kasumit alates umbes 150 tuhandelt kuus kõrgemale tasemele.

Kuidas avada kvassi müümise koht tänaval?

Kuum suvi, päike põleb, kuum asfalt sulab jalamil. Te kõnnite tänavale, õhupuhas kuivab kurgus ja ristmikul kruusi barrel. Värske kvassi, lahe, õigeaegselt! Ja miks mitte avada kvassi müügipunkti tänaval? Ainult nüüd on ettevõte nii ajutine - soojus on möödas ja ettevõte on järgmisel kevadel "kärbitud".

Ettevõtte eripära

Avatud müügipunkt kvassi tänaval ei ole endiselt keeruline. Kuigi see on hooajaline äri, kuid kasumlik, on tasuvus väga kiire. Kvassi jaemüügi hind on sageli üle 50% maksumusest, suured ettevõtjad ei ole sellisest ettevõttest huvitatud ja seetõttu pole konkurents suurepärane.

Meie elanikkond armastab traditsioonilist rahvavõitu, reklaam suurendab tarbijate arvu ja asjaolu, et KVASS on looduslik joog, ei kasuta säilitusaineid ja värvaineid, kõik see meelitab ostjaid.

Varustus

Selleks, et avada kvassi müügikoht tänaval, saate rentida barrelit või termosõidukit kvassi jaoks. Läksin äri, järgmine hooaeg, kasum annab võimaluse osta külg või mitu.

Tuba

Kui soovite aastaringselt villida kvassi, siis on teil vaja sobivat ruumi, mis vastab sanitaarstandarditele. Parim on rentida koht igas poes, kus on juba oma klientuur.

Samuti ei ole raske saada kvassi tootjana, selleks peate mõistma selle valmistamise tehnoloogilist protsessi. Kuid oma lemmikjooki müümine kraanile (jaemüük tänaval) on kõige odavam ja lihtsam äri.

Oletame, et otsustate hooajatööga tegeleda ja avada tänaval kvassi müümise koht:

  • Esimene asi, mida vajate, on minna kliinikusse ja korraldada sanitaarraamat;
  • Kõigil müüjatel, kes aktsepteerivad ajutist tööd, on vaja ka sanitaarraamatut;
  • Enne kui sõlmite kvassi tarnimise lepingu, peate registreeruma eraettevõtjana või avama väikeettevõte.
  • Tootja peab esitama müüdava joogi kvaliteedisertifikaadi.
  • Kvassi müügipunktide asukohas kirjuta oma kohaliku omavalitsuse nimel alla kokkulepe. On hea, et "hõivata" müügikoht rohkem rahvarohketesse kohtadesse: turgude lähedal, suured kauplused, pargid, ristmikel.
  • Võta müüjad ja osta ühekordselt kasutatavaid tassi.

Vana-venekeelse sõnana "Valmistage suvel kamanik ja talvel talvine korv", tuleb kõik "paberitööd" alustada enne uue aastapäeva. Kevadise alguse jaoks on soovitav, et teil oleksid kõik käes olevad dokumendid, tarnijaga sõlmitud kokkulepe, toodete sertifikaadid ja müügipunktide leping.

Töötajad

Müüjate valikul tuleb ka tõsiselt võtta. Olles otsustanud avada punkti kvassi müügiks tänaval, saate ise ennast kaubelda ja kui rahalised vahendid seda võimaldavad, on kasulikum avada korraga mitu punkti, rentides ajutiseks töödeks müüjaid.

Suvel on külastajaid palgata (nad on vähem nõudlikud palkadelt), kuid see on riskantne, sest ilma kohaliku elamisloata võib müüja "päevasel päeval" kaotada. Müüja välimus tähendab ka palju. Kliendid tulevad naeratavale, viisakale müüjale, kelle rõõm iga päev. Kui müüja on ebaviisakas või joob, kaotate enam kui pooled potentsiaalsetest ostjatest.

Juriidiline dokumentatsioon

Kaubandusluba, kvaliteedi sertifikaat, mis näitab tootja andmeid, müüja perekonnanimi ja eesnimi, ettevõtja (teie) nimi ja telefoninumber - kõik see on soovitav, et failid jäävad nähtavale kohale otse barrelil. See säästab nii ostjatele kui ka inspektoritele tarbetuid küsimusi.

Tülikas ilmaga on parem mitte täita vaate kvassi, nii et leiva kvassi kõlblikkus tavalises barrelis on kuni 48 tundi. Soojuspumbad pole odavad, kuni 100 000 rubla. Kuid uutes termopatakides kestab kvass kuni neli kuud.

Idee kvassi müügipunkti avamiseks tänaval ei ole uus, kuid nišš pole veel täis ja võite siin asuda.

Kütusebrikette saab valmistada mitmesugustest materjalidest: puitlaastud; päevalillakübar; saepuru; teravilja taimede õled; tatar õled Kõik see pressitakse väikesteks.

Polüuretaanvaht (lihtsalt vaht) on juba 80-aastane, kuid siiani on see laialt populaarne. See on väga pehme, elastne ja.

Puhastusorganisatsioonide tegevuse peamine eesmärk on erinevate ruumide, büroode, korterite, vaipade puhastamine, akende puhastamine ja kõik sellega seotud puhastamine.

Kvassi müük ettevõttena

Igal suvel on kvassi müügi kasv enam kui 20%. See viitab sellele, et kvassi äritegevust saab ja tuleks teha. Täna on kvassi müügi nõuded kasvanud ja selle joogi tarbijate usaldus on suurenenud. Kui varasemat kvassi müüdi tänavatel suurtest tünnidest, saab tänast kvassi müüa ainult kangas. Kvarti tünnid ei vasta sanitaarsetele standarditele, lühendavad juua elu, kahjustavad selle maitset.

Kauplemise eelised kegsid

30-50-liitriste ketidesse kuuluv kaubandus tõi selle ettevõtte uuele tasemele. Selle peamised eelised on:

  • Tänu optimaalsetele temperatuuritingimustele hoiavad Thermokegs joogi kasutamiskõlblikumaks;
  • väike kogus kegs võimaldab teil osta nii palju juua kui punkt saab müüa;
  • Võite kohale jõuda isegi isikliku transpordiga.

Punktiplaan

Enne ettevõtte alustamist tuleb kvassi müük dokumenteerida. Peate registreeruma maksuametis. Lihtsaim viis, nagu IP, näitab teie tegevusvaldkonda - kvassi kaubandust. Kui teie plaan sisaldab juhtumi edasist laiendamist, saate viivitamatult määrata joogi tootmise.

Siis peaksite kohalike omavalitsustega ühendust võtma, kui teil on vaja luba müügiplatsi seadmiseks ja selle saamiseks. Mõnes kohas võib kvassi kaubandust piirata, seda tuleb ka kohalike omavalitsustega selgitada. Pärast seda peate müüma luba SESi ja Rospotrebnadzoriga. Pange tähele, et teie müüjal peab olema müügikohas sanitaarraamat. Kvassi müügipunkte kontrollitakse tihti, nii et kõik dokumendid peavad olema korras, vastasel juhul võite trahvi katkestada. Võimalike nõuete vältimiseks on parem kohe toote dokumentatsioon lisada kõikidele sertifikaatidele, tarnija ja müüja üksikasjadesse. See suurendab ka klientide usaldust.

Eraldi kaaluge kvassi ostmise kava. Oluline on pöörduda tarnija valiku poole hoolikalt, kuna teie ettevõtte edu sõltub ostetud jookist. Parem on osta kvass veidi kallim, kuid kvaliteetne, mis tagab suure käibe. Muidugi on ideaalne võimalus - oma toodang. Kuid seda saab panna tulevase juhtumite väljatöötamise kavasse.

Kaubandus ja hooajalisus

Äriplaani arvutamisel arvestage ettevõtte hooajalisusega. Hooaeg algab mais ja müügi tipp on suvekuudel. Talvel müük langeb kümme korda ja mõnikord isegi nullini. Isegi suvel on mahud ebastabiilsed, kuna müük läheb kõige paremini temperatuuridel 25 o C. Pilvipäevadel on järsk ja negatiivne mõju nõudlusele. Seepärast tuleks hankekava alati kooskõlastada järgmise nädala ilmaennustustega. Selles mõttes võimaldavad küpsised reageerida tundlikele kõikidele võimalike nõudluse kõikumistele. Ja isegi talvel võite oma äri toetada - väikeste rendipunktide kaubanduskeskustes on võimalik osta väikeses koguses kvassi koos köögikombainidega.

Kuidas valida müüja

Tundub, et see küsimus ei peaks üldse tekkima, kuna töö ei nõua matemaatika kõrgemat kvalifikatsiooni ega erioskusi. Kvass on odav, nii suured arvutused ei ohusta müüjat. Kuid probleem on see, et teie äri sõltub müüja terviklikkusest. Peate olema kindel, et müügikohas olev isik oleks alati kasulik klientidele, ei lahjenda jooki, ja mis kõige tähtsam, ei kao igapäevase sissetulekuga teadmata suunas. Lisaks peab tal olema sanitaarraamat. Sobiva kandidaadi leidmine pakub tööd palgale koos müügiprotsentidega.

Kvassi müügi varustus

Juuni müügi plaan sisaldab erivahendite soetamist. Ettevõtte eeliseks on see, et selliseid seadmeid saab osutada tootjad tasuta, rentida või sümboolselt. See kõik sõltub lepingu tingimustest. Punkti korraldamine nõuab väikest summat. Kui te võtate maksimaalse summa, peate:

  • jahuti kraanadega;
  • paar kangid (osaline töö, osaline vahetus);
  • külmkapp, kui müüakse villitud kvassi;
  • müüja juhatusel;
  • varikatus või vihmavari;
  • vorm müüjale;
  • ühekordsed tassid (0,2 ja 0,5 liitrit);
  • salvrätikud, kotid ja jäätmekorv.

Logistika küsimust saab ka lahendada erineval moel. Võite edastada köögisaite värske kvassi juurde iseendale või võite pidada läbirääkimisi tarnijaga. Kõik sõltub sellest, kuidas need tingimused lepingus täpsustatakse.

Müüja alternatiiv

Müüja kaudu kvassi traditsioonilise müügi alternatiivina võite kasutada spetsiaalseid masinaid. Nad müüvad ka keksi valmistatud kvassi. Nende peamised eelised:

  • töötama ööpäevaringselt katkematult;
  • heauskult valage jook lahjendamata veega;
  • ühtegi kaebust ebaviisakas teenuse kohta;
  • ei nõua palka;
  • Hügieelseid raamatuid ei ole vaja välja anda.

Neil on ka GSM-modem, mis võimaldab kaugjuhtida kvassi ja ühekordselt kasutatavate tasside tarbimist. Nende ainus puudus on kõrge hind. Üks selline masin maksab umbes 100 tuhat rubla.

Ettevõtete tasuvusaeg

Kvassi liitri maksumus on umbes 8 rubla ja jaemüügis on see müüdud 50 rubla ulatuses. On lihtne ette kujutada, millist kasumit võite saada oma toodangust ja müügipunktidest. Kuid isegi kui te ei kaubelda oma, vaid ostetud kvassi, saab igakuiselt ühest punktist saada 35 tuhande rubla. Kasum sõltub asukoha ja ilmastiku läbipaistvusest. Kuid igal juhul tulevad ettevõtjad tavaliselt aasta jooksul tasumiseks tagasi.

Kvassi kaubandus köögis

Võite alustada väikest äri tänava kvassi kaubanduses vaid 30-50 tuhat rubla, mis tahes, isegi väike linn. Kui avate hooajal, saab tulemusi peaaegu kohe näha. Lõppude lõpuks on nõudlus selle karastusjoogi järele kuuma ilmaga alati kõrgel tasemel. Statistika järgi näitab suve igal teisel perekonnal tingimata kvassi...

Statistika

Kvassi müügi aastane kasv alates 2004. aastast oli umbes 50%, 2008. aastal - umbes 15%. Täna on kvassituru kasv väärtuselt umbes 5% aastas. See viitab sellele, et turg on küllastumise staadiumis. Kuid tänava müük kvass on endiselt oluline, sest seal on alati nõudlus, eriti kuuma hooajal.

Vastupidiselt tavapärasele kvartalisaadetele alates tünnidest, pakume kaaluda kvassi rakendamist metallist konteineritest - ketidest. Seda kaubandusvõimalust leiutasid õlle müüvad ärimehed. Sellel on mitmeid eeliseid:

  1. Korgimisvõimsus on ainult 30-50 liitrit, mis võimaldab neid isiklikku autot transportida otse tehasest väljapoole. Praegu on peaaegu igas linnas olemas õlle- ja teravilja tehased, kes edendavad aktiivselt kvasid hulgimüügiks;
  2. Puudub vajadus osta suures koguses kvassi, nagu näiteks tüli puhul, ja oht kahju (kahju) halbade ilmastikutingimuste korral. Nõutavat kogust saab alati osta tehases ja tuua müügikohta. Samal ajal tagastatakse tühi kate taimele ja selle asemele on täis värsket keedukassi;
  3. Kvassi kestas hoitakse kuni 2 kuud, erinevalt kolmest kvassi hoidmisest vaatides;
  4. Koldes külm püsib 24 tundi;
  5. Kvassi müük keedukesed on võimalik aastaringselt (kui tänava punkt läheb kaubanduskeskusesse).

Milliseid seadmeid on vaja kvasid sisaldavate kvasid müümiseks

Kauplemiskoht tundub väga lihtne, see hõlmab:

  • Kollektsioon koos vihmavariiga, mis on kaunistatud "rafineeritud teema" all;
  • Jahuti "Primax" kahe kraaniga, nagu ka õllekaubanduse kaubanduses;
  • Kegsi kvasid, mis asetatakse ostukorvi.

Kui palju raha vajatakse kvassi pakendamiseks?

Saate sellist äri alustada praktiliselt ilma investeeringuteta. Õllekarjääride realiseerimiseks (vastavalt kokkuleppele) saab kvasid keedukompleksides ja kaubandustehnika võib rentida. Kvassi müügikomplekti üüri maksumus 30 päeva maksab umbes 25 000 rubla või 1200 rubla päevas. See komplekt sisaldab:

  1. Vihma kaitse päikese eest (erinevad värvid);
  2. Kegsi kvasid;
  3. Rullibaar;
  4. Pudelitesse laaditavad kraanad.

Loomulikult ei tohiks me unustada vajadust omada vähemalt pagasiruumi sõiduautosse, et pakkuda müügikohtadesse kütteseadmeid. Kuigi ettevõtjal pole täna isiklikku autot...

Kui palju võite teenida kvassidega kauplemisel?

Jaemüügipunkti hulgimüügi hinnaga 7-8 rublit liitri kohta müüakse kvassi 200% lisatasuga, st 20 rublini liitri kohta.

Kuumal päeval võib üks aste mõnusas kohas müüa umbes 3 keeduklaasi mahuga 50 liitrit või 150 liitrit kvassi. Tõlgendades raha ekvivalendina, selgub, et üks müügikoht on saanud 3000 rubla tulu. Kvassi viiest müügikohast küpsetades saadame 15 000 rubla päevas. Väikese suvefirma puhul pole see halb tulemus.

Järk-järguline kava kvassi müügi avamiseks kangas

Kvaasi seaduslikuks alustamiseks peate:

1. Füüsilise ettevõtluse registreerimine Föderaalse maksuameti inspektsiooni kohalikus filiaalis (maksud). Kuidas maksusüsteemi valida, loe siit;

2. Registreerige PFR-i (pensionifond) ja FSS-i kui tööandjat, sest võtate töötajaid tööle ja maksate kindlustusmakseid;

3. Selleks, et müüa kvassi teatud piirkonnas, peate selle valdkonna jaoks sõlmima rendilepingu. Kui see on eraisiku piirkond (kaubanduskeskus), siis oleme nõus juhatuse või rendiosakonnaga. Kui maa on munitsipaalomandis (riik), läheme munitsipaalvara haldamise osakonna kohaliku omavalitsuse poole, et saada luba tänavakaubanduse või ajutise rendilepingu saamiseks. Üür kuus mõne ruutmeetri kohta ei ületa 1000 rubla. Riigi puhul tuleb dokumente koguda talve lõpus, vastasel korral ei ole teil aega hooaja alguseks avada ega osa tulust;

4. Pärast töö alustamist peaksite teavitama Rospotrebnadzori kohalikku kontorit oma tegevuse alustamisest ja saama loa kvassi müümiseks kindlaksmääratud asukohas

5. Müüjate rentimisel me ei unusta meditsiinilist (sanitaarraamatut). Selleks, et teie müüjad saaksid müüa kvassi, peavad nad läbima arstliku läbivaatuse ja välja andma asjakohased meditsiinilised raamatud.

Milline OKVED määrab ettevõtte registreerimisel

Kvassi äriregistrisse kandmiseks on vaja koodi 47 - Jaemüük, välja arvatud mootorsõidukite ja mootorrataste kaubitsemine, punkt 47.8, mis vastutab mitte-statsionaarsete kauplemisrajatiste ja -turgude jaemüügi eest. Nimelt, lk 47.81, mis reguleerib toidukaupade ja jookide jaemüüki mobiilsest, mitte-statsionaarsest müügikohast.

Milliseid dokumente juhtumi korraldamiseks on vaja?

Ettevõtte omandivormina sobib individuaalne ettevõtlus. IP-i saamiseks vajate: passi ja riikliku registreerimise taotlust, tasu maksmise dokumendi ja TIN sertifikaadi skaneerimiskoodi.

Milline maksusüsteem valida äri

Siin on võimalik, nagu tasuline sissetulek ja maksustamise lihtsustatud süsteem.

Kas teil on vaja keemiakvassi müügi korraldamise õigusi?

Kvassi müügivõrgu korraldamiseks on teil vaja luba osta ostukeskust (koos täpse aadressiga). Seda väljastab kohalik tarbekaupade juhtimine. Lisaks peab müüjal alati olema sansnžhka ja dokumendid, mis kinnitavad müüdava joogi kvaliteeti, ohutust ja seaduslikku päritolu. Toote transportimisel tuleb täita ka sanitaarstandardeid.

Kvasside müügi tehnoloogia köögis

Tavajäänud karastusjookide rakendamine on hooajaline äri. Selleks, et mitte ületada müügi tipphetki, peaks ettevõtetele valmisolek algama detsembris. Siis saab kõigi lubade suveks müügikohad ametlikult ja seaduslikult valmis töötama. Kvasharjasuurust tuleb müüa suurte rahvahulkade, puhkealade või matkaradade tsoonide kohtades.

Joogi müügi maht sõltub suuresti ilmastikust, seega olge meteoroloogidele kursis. Pilves ja vihmastel päevadel langeb kvassi rakendamine. Sellel päeval ei ole kauplemise avamine alati mõttekas.

Top