logo

Venemaa on kuulus oma kulinaarsetest saavutustest. Erinevate gastronoomiliste roogade arvukus on hämmastav. Alates südamlikest suppidest kuni hämmastavate magustoitude saamiseni võib vene köök rahuldada kõige kohmilisemaid maitseid. Kuid venelaste südamesse on eriline koht küpsetamine kodus. Ja see pole üllatav.

Lapsevanuselt armastatud vanaema pirukad jäid tuhandete inimeste südamesse. Paljud püüavad õppida, kuidas neid süüa, kuid mitte kõik ei suuda täppispiraalide küpsetamise kunsti õpetada.

Tavaliselt antakse kõik retseptid põlvest põlve, see tähendab, et kõik toiduvalmistamise traditsioonid on säilinud. Taigna hellus ja täidise arvukus muudavad inimesed oma lapsepõlve mälestused tagasi.

Ettevõtliku oskusega inimestel võib kätt mängida võime süüa erinevaid saiakesi oma kätega. Neile, kes soovivad oma äri avada, kui neil on kulinaarne ande, võite pakkuda müügiks valmistatud hommikukooke.

Kodumajapidavarustuse müügi idee on seega õige koht soovitud ärivaldkondade seas. Enne ettevõtte käivitamist on vaja ettevaatlikke arvutusi ja seda saab teha ainult äriplaani kujundamisel. Äriplaani koostamise iseseisvalt saab siin lugeda: äriplaani ise.

Kuidas alustada äritegevust omaette pirukatele?

Ükskõik kui jumalakartlik see võib tunduda seoses vanaema pirukatega, kuid paljud on sellel alal juba ammu elanud. Esiteks on see tingitud asjaolust, et suuri sularahamakseid ei nõuta. Teiseks on sellised saiakesed väga populaarsed.

Erinevate pestitsiidide ja muude kahjulike ainete praeguses vanuses on kodune küpsetamine paradiis neile, kes tahavad tavaliselt süüa.

Niisiis, kui palju raha pead investeerima, et avada kodus küpsetamine? Esiteks tasub hoolitseda tootmise sertifitseerimise eest. Selleks peate saama spetsiaalse sertifikaadi teatavate toodete ja spetsiaalsete seadmete tootmiseks.

Pärast kõigi paberite saamist võite mõelda vahemikule. Parem on, kui küpsetamiseks on mitu erinevat tüüpi: kookid mitmesuguste täidistega, kuklid, piparkoogid ja midagi muud.

Kus müüa omatehtud koogid

Peame hoolitsema toodete müügikoha eest. Üks kõige olulisemaid tegureid on ilm. Näiteks kui teil pole statsionaarset müügipunkti, peate müüma oma tooteid oma jalgadele ja vihmasel päeval pole see väga mugav.

Teine oluline tegur on vahemik. Piisava hulga klientide olemasoluks on vaja pakkuda kõige mitmekesemaid küpsetamisviise, nii et kõik saaksid neile meeldida. Kuid ärge pakkuge sadu tüüpi kukke ja pirukaid. 4-5 liigist piisab. Alternatiivselt saate sortimenti igal päeval muuta, kuid see sõltub kujutlusvõimest.

Kodukestuse küpsetamise jaoks on parim toodete levitamise viis mobiilne müügipunkt. See on väike haagis ratastel. See aitab leida kliente kõikjal paikkonnas. Erinevatel puhkudel, kus koguneb paljusid inimesi, saate paigutada mitu sellist punkti.

Kuidas koduseid kooke müüa

Paljud on mures kogu toodangu maksumuse pärast. Tegelikult ei ole suurte investeeringute tegemisel vaja sellist ettevõtet avada. Muidugi, kui oma äri laiendate, on kulud suuremad, kuid selle aja jooksul on tulud oluliselt kallimad.

Keskmiselt toimub ühe müügipunkti tasuvus esimesel kuul. Kodu küpsetamise müügi ekspertide sõnul on sissetulek vahemikus $ 500 kuni $ 1000 kuus.

Lisatuluna võite müüa erinevaid jooke: tee, kohv, mahl, vesi. Erinevad reklaamid aitavad meelitada lisakliente. Sellise reklaamina võite anda ühe pudeli, kui ostate ühe patti. Aga kõik sõltub sellest, kui arenenud on kujutlusvõime.

Muide, müügi mõjutavaid tegureid. Eksperdid korraldasid mitmeid uuringuid ja leidsid, et erinevatel kellaaegadel ostavad inimesed erinevaid küpsetatud kaupu. Kuigi see on üsna ilmne, peavad ka eksperdid oma tööd tegema.

Üldiselt eelistavad inimesed hommikul magusaid kondiitritooteid, lõunasöögi ajal midagi paremat ja õhtul - igasuguseid koogikesi koos maitseainetega täidistega.

Hommikul on hommikul kõigile hommikueinetele mõeldud koogid parem süüa. Jah, peate selle varsti üles tõusma, kuid see on seda väärt. Lisaks võite aja jooksul värvata spetsiaalset koka meeskonda, kes töötavad mitmel inimesel vahetustega.

Kui pärast mõnda aega läheb köök kodust teise ruumi, siis tuleb järgida SES-i standardeid ja saada kaasasolevat luba.

Tegelikult ei pea sellist äri tegema suurt vaimu. Võimalus süüa - ilmselt kõige olulisem asi selles äris. Kuid kui toiduvalmistamisel pole talente, saate teha organisatoorsed asjad, näiteks müügipinna leidmine, reklaamid ja tulude arvestamine.

Hea vana vanaema retseptid on lõpuks hakanud tulu saama. Tänu kaasaegsetele tehnoloogiatele on võimalik säilitada kulinaarseid traditsioone ja viia need massidesse. See on kahepoolne kasu: mõlemad inimesed söödetakse ja saab sissetulekut. Võite olla huvitatud ka hot dogi tegevusest.

Muud meie saidi äriideed: äriideed - alus. Telli meie sotsiaalse grupi VK, et saada ideid meie ettevõttest: sotsiaalne grupp.

Müük pirukate oma äri

Traditsiooniline vene pirukad Kapsa ja kartuliga, kirsside või õuntega. Igaüks tunneb seda delikatessi, mis võib olla nende äri aluseks. Pirukaste müümine äriettevõtetena on pikka aega tuntud, kuumad ja maitsvad, nad ei rahulda ainult nälga, vaid ka hea sissetulekuga ettevõtjaid.

Strateegia valimine

Paisi äri on suurepärane algatus neile, kes mõtlevad oma toitlustusvaldkonna loomise üle. Kulinaarsete kursuste ja koolide lõpetajad, kogenud ja algajad kokad ning isegi lihtsad kulinaarhuvilised saavad edukalt toita kannatusi. On edu saavutamiseks kolm arengustrateegiat.

  • Mini pagaritöökoda.
  • Kiosk pirukatega.
  • Pie kodus.

Kui loote pagaritöötlemise, on see vaja märkimisväärseid kulutusi, kuid tulusus on suur. Kodukese pagaritöökoda läheb maksma väga odavalt, kuid selle avamisel võib esineda mõningaid raskusi. Eelkõige on vaja probleemi lahendada müügiga.

Registreerimine ja dokumendid

Igal juhul peab kondiitritooted olema registreeritud ja registreeritud riiklikus maksuinspektsioonis. Väikese ettevõtja jaoks on registreerimiseks kaks võimalust - piiratud vastutusega äriühinguna (LLC) või üksikettevõttena (IP).

LLC eelis peetakse suureks staatuseks suuremahuliste klientidega töötamisel ja võlausaldajatele võlausaldajate kohustuse tagamiseks ainult aktsiakapitaliga. Pankroti korral vastab IP-idele kogu asutaja vara ja paradoks on see, et pankadel on raske eraomanikele laenata. Samal ajal maksab üksikettevõtja pensionifondi ka sissemaksete korral.

Siiski töötavad PI-d lihtsustatud kava alusel aruandluse osas, ettevõtja ise saab kontot pidada. Säästmine raamatupidajale toob kaasa asjaolu, et enamus mikroorganisatsioone, kus on töötajate arv, eelistavad individuaalset ettevõtjat registreerida mitte rohkem kui 5 inimest. Sellisel juhul ei tohi paberitööde maksed ja tasud ületada 5000 rubla.

Hügieeninõuded

Enne tuhatoote avamist tühjaks saamiseks peate need institutsioonid tutvuma SES-i nõuetega. Need puudutavad selliseid küsimusi nagu:

  • toiduainete säilitamine;
  • reeglid ja rakendamise tingimused;
  • spetsiaalse toiduvalmistamise ajakirja hoidmine;
  • mikrokliima ja kerge;
  • nõue töötajate kohustusliku kättesaadavuse kohta.

Näiteks istmetega toitlustusasutused peavad olema varustatud tualettruumidega ja enamikel toodetel on keelatud kaubelda "võõrsil". Õnneks on teatud liiki pagaritoodete erand, kusjuures on lubatud kaubelda võõraid pirukaid.

Et seaduslikult kaubelda pirukaid, peate teostama ruumide sanitaar-epidemioloogilist uurimist. Luba saab ainult rikkumiste puudumisel.

Kust saada tooteid

See on kõige lihtsam küsimus, mille vastus on lähimas poes. Muidugi, kui te ei huvita kasumlikkust. Tegelikult teab iga koduperenaine, kust odavaid jahu, suhkrut, kööki ja kala saada.

Kuid masstootmises on võimalik sõlmida tarneleping hulgimüüjatega. Neid on lihtne leida, piisav on uurida piirkonna hulgimüüjate ettevõtteid. Aja jooksul muutub tarnijate nimekiri, ei tohiks seda käsitleda kui midagi olulist.

Uued mängijad tulevad turule uute tingimustega, valides parimad pakkumised võivad lõpuks moodustada kõige kasumlikumaid tarnijaid, keskendudes järgmistele teemadele:

  • hinnad;
  • tarne kättesaadavus;
  • toote kvaliteet;
  • tarneajad;
  • tasumine osamaksetena.

Sanitaararstidega seotud probleemide vältimiseks peab tarnija esitama sertifikaate ja hügieeninõudeid.

Patty - pagariäri

Kõige lootustandvam ärivaldkond, kus tootmine ja müük koonduvad ühte kohta. Pirozhkova äriplaan arvutustega arvestab kogu tsüklit.

Tuba

Pagari- ja müügipinnaga on vaja vähemalt 50 ruutmeetrit. Ruumi rentimine maksab kuus 25 000 rubla kuus, selle ümberehituseks ja mööbli ostmiseks tuleks kulutada ligikaudu 100 000 rubla.

Enne rendilepingu sõlmimist peate küsima arstilt SES-lt hinnata võimalust asuda toitlustusettevõtetesse konkreetsesse hoonesse.

Seadmed ja riistad

Köögis tavapäraseks toimimiseks tuleb teil osta spetsiaalne ahi, ruumikas külmik ja varustada riiulid. Lisaks peate:

Teil on vaja ka jooksvaid tihvte, noad, lusikad ja muud väikesed asjad. Koogid ja kõik teised töötajad peavad olema riietatud vastavalt hügieeninõuetele. Müügiruumi jaoks peate ostma aknad, laud, riiulid ja mikrolaineahjud. Kokkuvõttes nõuab kokkulepe 100 000 rubla.

Töötajad

Et pagaritöökotta ei jääks tühikäigul ja söötaks kõik, luues järjekorrad, peate palgama personali:

  • kokad - 2 inimest;
  • köögitehnika töötajad - 2 inimest;
  • müüja - 2 inimest.

Lisaks peate administraatorit, kes jälgib toodete kohaletoimetamist, lahendab riigisiseseid probleeme. Üldiselt on töötajate palk kuus 120 000 rubla.

Kasumi ja kasumlikkuse arvutamine

Alustamiskulud peavad arvestama ka esialgsete toodete varude ja ettenägematute kuludega. Kokku saab juhtumit alustada reserviga 400 000 rubla. Igakuine, et tagada pagariäri töö, peate kulutama umbes 200 000 rubla. See summa sisaldab makse, mida ettevõtja on kohustatud maksma kvartali lõppedes.

Kui me leiame, et ühe pirukadu kasum on 10 rubla, siis peab ettevõte müüma 20 000 pirukat päevas või 670 pirukat päevas 16-tunnise tööpäeva seisuga. Keskmiselt võtab üks ostja 3 pitsit, st 200-300 porgandit päevas.

Lisaks võite müüa lisatooteid, nagu karastusjoogid, kohvi, närimiskummi. Selles kõrvalosas saab teenida kuni 50 000 rubla kuus.

Enne äriplaani ettevalmistamise alustamise ettevalmistamist peate hindama oma finantsvõimalusi. Äärmuslikel juhtudel võite pöörduda pangaga ja saada laenu. Täna on väikeettevõtete laenumäärad ligikaudu 20-25% aastas. Seega laenatud vahendite kasutamine kahe kuu jooksul suurendab tasuvusaeg.

Tuleb meeles pidada, et rahaliste vahendite puudumine võib hävitada kõige nutikama idee. Säilitamine salvrätikudel või ühekordselt kasutatavates roogades hirmutab ostjaid. Toitlustusettevõtte parim reklaam on rahulolevad kliendid.

Kiosk pirukatega

See nõuab palju vähem kulusid, üüri maksumus ei ületa 10 000 rubla. Ja töötajad peavad palgama vähem kui ainult kaks müüjat. Kuid sellel ei ole ka olulist puudust, sest seda tuleb keeta ühes kohas ja tooteid müüa teises. Kuumuse mõju koos kooki kuumusega kaob.

Kioskil on raske müüa enam kui 300 toodet päevas, samal ajal kui ettevõtja on sunnitud ahjus seisma. Või palgata kokk, kes korraldab kööki kodus. Teisel juhul väheneb ühe toote kasum 5 rubla juurde.

Kasu kioskist

300 piima päevas, isiklikult küpsetatud, toob 3000 rubla kasumit või 90 000 rubla kuus. Rentimiseks ja palkamiseks on vaja eraldada 40 000. Arvestades, et kioski ja köögi seadmete esialgne kulu ulatub 200 000 rubla ulatuses, maksab ettevõte kuue kuu jooksul tasu maksma. Ja pärast seda tuuakse 50 000 kuus igapäevase tööga.

Kui kasumlik see on, iga ärimees otsustab ise, väikeettevõtete "pirukad kodus" müügi kaudu oma kioskiga nõuavad väga suuri kulutusi. Kui te kasutate palgatud kokk valmistatud abiga ja ostate valmistooteid temalt, on ühe tüki kasum umbes 5 rubla või 45 000 kuus. Eraldage sellest renti ja palku, makse ja muid kulutusi. Pole midagi. Jah, täpselt, midagi ei jäeta, töötab ettevõte kahjumiga.

Me küpseme ise - müüme ise

Poogikoogi äritegevuse avamiseks kodus ei nõuta mingeid lubasid. Täpsemalt, need on loomulikult vajalikud, kuid keegi neile ei anna, sest SES ei jõua sellise tootmise osas kokkuleppele. Kuid paljud ettevõtjad alustavad sarnast tegevust, pöörates tähelepanu paberit kujundamisele.

Probleem on antud juhul seotud müügiga. Kui kliendid ei leia ja rakendada vähemalt sada artiklid igapäevaselt, kuupalk 20-30 000, alginvesteeringu tasub end ära esimesel nädalal operatsioon. Jah, mõnes piirkonnas riigi sellised kasumid nii raske töö tunduda naeruväärne, kuid elanike maakonna linnade sellise summa võimaldab ka oma perekonda toetada.

Kas ma saan raha müüa ja müüa kooke?

Te võite teenida kõike, rahavoogusid meie ümber, pead lihtsalt mõtlema, arvutama ja pingutama - ja raha läheb sulle.

Tema sõber küpsetab piparkooke, värvib neid ja müüb neid. Ja kes oleks pidanud mõtlema - detsembris kogus ta neid väga piparkoogikaid + osales uusaasta messil ja tema sissetulek ulatus 120 000 rubla juurde. Väga väga hea.

Nii julge ka pirukatega, kõik saab välja töötada, peamine soov ja loovus!

Paljud inimesed teenivad seda. Näiteks saame tihti naist, kes müüb kooke, teab ta ainult, kuidas teha kooke, võite minna ka organisatsioonidele ja müüa kooke. Kui teil on oma aedast oma kartulid ja kapsad, siis müüvad pirukad kasumlikult. Näiteks võib kapsa ja kartuliga pirukotta müüa 15 rubla eest ja kui sa küpsetad 20 pirukat, võid teenida 300 rubla.

Seaduse seisukohast ei ole. Teil ei ole dokumente sisaldavaid õigusi. Lisaks lubadele peavad nad lisaks maksule teatama, nagu ka mis tahes sissetulekuga, mida peab riigiga jagama. Nüüd rekitir ja bandiidid kasu ei, see jääb ainult riik. Juba lihtsam.

Põllumajandustoodete müüki ei maksustata, need ei ole tõenäoliselt veel tühistatud.

Käsitleb seadust. Nüüd tehnoloogia kohta. Te peate arvutama tarbekaupade maksumuse, kütuse maksumuse. Riiklikul pliil on ka maksumus, sest kui te ei osta puitu, siis kulutate aega, mida võiksite tööle võtta majahoidjatena. Ma olen kuidagi arvutatud vastavalt Ameerika süsteemile, on kasulikum töötada linnahoidjas kui külas.

Kui teie politsei või kohalik omavalitsusüksus ei ole paha, võite turvaliselt jätkata. Naistele on kasu. Lihtsalt arvuta, nagu ma ütlesin, et müügihind peaks olema suurem kui kulud.

Meie administratsioon sõitis isegi vanaemasid kurkidega. Siinkohal rääkisin ka sellest küsimusest, kostja oli tõesti administratsiooni toetaja, selgitas ta, et mittesantud müüjad ohustavad tervist.

Muide kui tervis, pidage silmas, kui teid võib süüdistada mürgituse eest. Oletame, et keegi kuskil oli haiget ja sulle sattunud.

Milliseid dokumente ja load vajavad kookide müüki?

Standard komplekt sisaldab ettevõtja EGRIP väljavõte kirjas loovutamise statistiliste koodide teatise registreerimise eelarveväliste vahendite ja teatise ülemineku üks maksusüsteeme. Pagari avamine nõuab kogumist:

  • standarditud ja sanitaar-hügieeninõuete tekst toodetud toodetele (sätestatud Vene valitsuse dekreedis nr 554);
  • igat liiki küpsetamisviisi tootmiseks kasutatav vooluringikaart koos kõlblikkusajaga;
  • tootmiskontrolli programmid (SanPin 2.3.2.1078-1 jaotis 2.5 2.5. jagu);
  • pagariäri avamise teatis (vorm RF valitsuse resolutsioonis 584).

TÄHELEPANU! Sisemiste dokumentide väljatöötamine ei vabasta pagariomanikku vajadusest valmistoote tegeliku analüüsi järele. Inspekteerimise käigus küsivad SES esindajad proovide hindamise protokolle.

Kuidas lahti teha ja mitte põletada: üksikasjalikud juhised

Kehtib kõigi maksuseadustiku artikli 246,26 lõikes 2 loetletud tegevuste suhtes. Summa sõltub põhitootest ja praegustest koefitsientidest, föderaalselt ja piirkondlikult.

Rohkem kasumlik OSNO, kuid veel murettekitavam USN. Patendisüsteem Saadaval ainult IP-aadressil. Võimaldab teil teatud koguse eest osta äritegevust 1 kuu kuni 1 aasta jooksul.

  1. Piima avamiseks tuleb esmalt registreerida IP-aadressina.

Äriplaan Pirozhkova

Üldiselt on kõigi tootjate jaoks väike nimekiri kõige huvitavast informatsioonist tarnija ja selle toote kohta:

  1. Toodete hinnad.
  2. Vaba kohaletoimetamise võimalus.
  3. Toote kvaliteet.
  4. Tingimused, mille alusel kaup tarnitakse.
  5. Kauba ladustamistingimused.
  6. Võimalus osamakseid pakkuda.

Pidage meeles, et see toorainest valmistatud roogasid küpsetada ja müüa, mistõttu on kasulik kontrollida selle tarnitud toote dokumentide olemasolu ja autentsust iga kord. Samuti ei tohiks te hoida ühte isikut, avada pidevalt uusi ettevõtteid soodsamate tingimuste ja pakkumistega.

Ostame õige varustuse. Standardsete pirnide valmistamiseks ja sellega kaasneva küpsetamiseks kodus ei nõuta nii palju eriseadmeid ja -seadmeid.

Pitsade müügi äri: kuidas avada

Ärisuunad - toitumisalane sisu

  • Ettevõtluse alustamise tunnused
    • Dokumentatsioon
    • Piikide müügikoha asukoht
    • Reklaam ja seadmed
    • Personali värbamine
    • Tooraine ostmise nõuded
  • Kulude ja kasumi arvutamine

Põlvkondade ülespanemine on nõudlust kogu aasta vältel. Erinev kuju, täidis, tainas paneb neid proovima. Mitte igaühel pole aega, soovi valmistada, nii et pirukate äri võib olla edukas äri.

Kuidas avada pirukas nullist minimaalse investeeringuga, saades samal ajal suurt kasumit? Ettevõtte avamise tunnusjooned Alustuseks saate teada turuolukorrast, koostada äriplaani. Registreerige kõik avastuse etapid, aspektid, rahandus. Pea meeles suur konkurents.

Võite küsida nõu edukalt ärimeeselt.

Tänavakaubandus (kuumad koogid)

Äri idee: homemade pirukate müümine

Ostame toorainet kahtlemata, piimatoodete tootmine on üsna lihtne, ja selle toiduga valmistamiseks vajalike koostisosade loend ei ole kellelegi eriline saladus, on palju parem teada saada, kus paremini vajalikke tooraineid osta. Igal juhul toob masstootmine kaasa kommunikatsiooni ja koostöö hulgimüüjatega, ja siin tõstetakse kasumit ja usaldust. Püüda leida hea tarnija, kontrollige kindlasti oma teenuste ülejäänud arvustusi. Loomulikult on mõnel juhul parem välja valida väikese tuntud ettevõtte pakkumine, kuid meeldivate ja soodsate tingimustega.

Ettevõtte numbri 125 idee: Kas on raske pirukas nullist avada?

Te võite teenida kõike, rahavoogusid meie ümber, pead lihtsalt mõtlema, arvutama ja pingutama - ja raha läheb sulle. Tema sõber küpsetab piparkooke, värvib neid ja müüb neid. Ja kes oleks pidanud mõtlema - detsembris kogus ta neid väga piparkoogikaid + osales uusaasta messil ja tema sissetulek ulatus 120 000 rubla juurde. Väga väga hea. Nii julge ka pirukatega, kõik saab välja töötada, peamine soov ja loovus! Küsitluse autor valis selle vastuse kõige paremaks. Paljud inimesed teenivad seda.

Näiteks saame tihti naist, kes müüb kooke, teab ta ainult, kuidas teha kooke, võite minna ka organisatsioonidele ja müüa kooke. Kui teil on oma aedast oma kartulid ja kapsad, siis müüvad pirukad kasumlikult.

Kas ma saan raha müüa ja müüa kooke?

  • ahjud - 2000 dollarit;
  • sügavkülmikud - 400 dollarit;
  • Proofer - 500 dollarit;
  • kohvimasin, veekeetja - 300 USD;
  • termiline vitriin - 300-400 dollarit;
  • Mikrolaineahi - 70 USD;

Lisaks peavad kulud kandma järgmised kulud:

  • üksikettevõtja (LLC) registreerimine - 700-800 dollarit;
  • tootmisruumide rentimine - 1000 dollarit;
  • tooraine - 2000 dollarit;
  • remont - 700 dollarit;
  • reklaam - 300- 400 $;
  • mööbel (lauad, toolid) - 120 $;
  • nõud, muu varustus - 100-120 dollarit.

Ärge unustage tasuma kommunaalmaksed, palgakulud. Sellise ettevõtte kasumlikkus on kuni 50%.

Koha edukaks valimiseks on realistlik, et realiseerida rohkem kui 300 purje päevas. Lisatasu on 30%. Ärimaailmaga kauplemine lõpeb poolteist kuni kahe aastani.

Milliseid dokumente ja load vajavad kookide müüki?

Siis vala mahl, me ei vaja seda. 2. Keerake ristkülikukujuliseks paksus 0,3 cm paksune saia. Pane kirss iga ristküliku peale. Piserdage tärklist üleval kirssiga (0,5 lusikat). Pimedate patty. 3 Katke küpsetuspaberi küpsetusplaat ja asetage viigimarjad. Pange ahju kakskümmend minutit. Küpseta kuldpruuniks 180 kraadi juures.

Pööra tähelepanu Sellest koostisosade kogusest saad kaheksa koogi. Kirsside asemel võite soovi korral võtta mis tahes muud marja.

Marjad võivad olla nii külmutatud kui ka värsked. Kutsikad - üks vanimaid roogasid vene köögis, mida kallid külalised ravistavad aegamööda. Täna on nad ka populaarsed, sest selline käitlemine on kasulik mis tahes olukorras, kas see on pere hommikusöök, suupiste või maaliminek.

Milliseid dokumente ja load vajavad kookide müüki?

Kui pärm on lahustunud, lisage munakollane, kogu muna, sool (umbes 0,5 tl) ja pisut pisut. Seejärel lisage pehmenenud või ja piits uuesti. Vala jahu (umbes 3/4) ja alustage taigna sõtkumist. Vajadusel lisa veel jahu. Taigna peaks kleepuma kätele. Kui see on täiesti järsk, ei saa see tõusta. Jätke tainas soojas kohas poole tunni võrra. Selle aja jooksul on vaja vajutada 1-2 korda. Kui tain on pannil, puista see jahu ja kaetakse puhta rätikuga. 2 Kõige populaarsemad toidulisandid pole üldse raske valmistada! Kapsa täitmiseks: peeneks hakitud kapsa, soola ja pisut pisut üle soojuse sibulaga. Õunapüptele: riivige õunu ja puistage suhkruga.

Kuidas lahti teha ja mitte põletada: üksikasjalikud juhised

Hügieeninõuded ruumidele Mis iganes teie projekti korralduse platvorm valite, peate kindlasti täitma mõningaid olulisi nõudeid mitmesugustest teenustest, nagu sanitaar- ja epidemioloogiline jaam ja tuletõrjeosakond. Sageli kehtivad need nõuded:

  • valmistoodete ja tooraine ladustamistehnoloogia;
  • keedetud roogade ladustamise ja müügi perioodid;
  • aruandluse koostamine;
  • katse tingimused ja ülejäänud tooraine;
  • kogu ruumi varustamine valgustuse, ventilatsiooni ja muude sidevahenditega;
  • meditsiiniliste raamatute kättesaadavus kõigile töötajatele kohustuslikus korras.

Muu hulgas on institutsioonide erinevate vormide puhul mõned nõuded erinevad. Näiteks kohviku jaoks on vaja vähemalt ühte tualetti ja mõnda toodet pole võimalik läbi viia.

Äriplaan Pirozhkova

Paljud võtavad väga "Nõukogude" kartuliputti koos paprika või hautatud kapsaga. Suuremates linnades ei ole sellist sellist võimalik leida. Minu suurema linnu porgandid ei näinud ega pööranud tähelepanu. Kuid ma näen tihti pirukaid kapsa, kartuli, liha, kalaga.

Pitsade müügi äri: kuidas avada

Tänavakaubandus (kuumad koogid)

Lõigake see väikesteks tükkideks ja rullutage umbes 0,5 cm paksust koogi. 5 Asetage iga kooki jaoks ettevalmistatud täidis, kallutage servad ettevaatlikult, et täidis välja ei kukuks. 6. Kuumutage taimeõli pannil ja küpseta mõlemalt poolt keskmise kuumusega kuni kuldpruunini. Seotud videod Palun võtke arvesse, kodujuustust valmistatud tassid on maitsvad nii kuumad kui külmad. Võite täitematerjali oma äranägemise järgi võtta. See võib olla kartul, marjad jne

Suurepärased koogid väljastatakse kartulist! Täitmine võib olla väga mitmekesine, kuid teevad kleepivaid kirsse - need on väga maitsvad! Peate

  • - puuviljasegud - 500 grammi;
  • - Cherry - 200 grammi;
  • - tärklis - 4 tl;
  • - suhkur on amatöör.

Juhend 1 Pange suhkur üle kirsside, jätke pooleks tunniks - marjad peaksid mahlast maha pühkima.

Äri idee: homemade pirukate müümine

Lõpuks, kui teie ettevõte areneb kiiresti ja kasvab, saate alati uuesti registreerida. Milline maksusüsteem valida? Riigikassale sissemaksete maksmiseks on mitu põhisüsteemi: OSNO, USN, UTII ja patendimaksustamine. Igal neist on oma omadused. BASIC kogu süsteem.

Ettevõtte numbri 125 idee: Kas on raske pirukas nullist avada?

Eluruumide tingimustes nende nõuete täitmiseks on peaaegu võimatu. Sageli järgivad ärimehed korteri ühe ruumi isoleerimise teed. Samal ajal on eraldi väljalaskeava varustatud. Isegi sel juhul jääb kontrolli ajal oht. Nii saate kodus pagaritöökoda või kondiitripaari luua. Kuid see paigutus on ajutine meede, sest kõigepealt kontrollitakse SESi esindajate arvukaid küsimusi. Kui toimepandud rikkumised põhjustavad inimeste mürgitust, ilmnevad tõsised probleemid - haldus- või kriminaalvastutusele võtmine, tsiviilhagi kahjude hüvitamiseks, diskvalifitseerimine.
Ärge unustage eluruumide kasutamise eeskirju. Korterite seintega isegi väikesemahulise tootmise korraldus ei vasta nende otstarbele. Näiteks võivad sotsiaalse töölepinguga töötajad riskida väljamakseteate saamisel.

Kas ma saan raha müüa ja müüa kooke?

Koorke õunu ja eemaldage südamik. Lõigake väikesteks tükkideks ja segage 2 spl. lusikad suhkrut. 4. Pange tainas puhtaks, piserdatud jahu. Tainas jaotage sama suurusega tükkideks ja vormige pallid nendesse.

Katke salvrätikuga ja laske minna 5 minutit. 5. Pange iga pall ümber ümmarguse kooki, mille paksus on 1 cm, asetage õunad suhkruga, mis on hõõruda keskelt ja näpistama servi, andes pirukad ovaalse kujuga. 6. Asetage viigimarjad õlitatud küpsetusplaadile. Jäta 10 minutit soojas kohas. Määrige õrnalt neid pekstud muna ja asetage temperatuurini 180 ° C eelkuumutatud ahju. Küpseta 20 minutit. Puhastage viilutatud viilud pardal, mis on kaetud puhta rätikuga, piserdada veega ja katta lapiga salvrätikuga.
Näiteks võib kapsa ja kartuliga pirukotta müüa 15 rubla eest ja kui sa küpsetad 20 pirukat, võid teenida 300 rubla. Kommentaar Seaduse seisukohast ei ole. Teil ei ole dokumente sisaldavaid õigusi. Lisaks lubadele peavad nad lisaks maksule teatama, nagu ka mis tahes sissetulekuga, mida peab riigiga jagama. Nüüd rekitir ja bandiidid kasu ei, see jääb ainult riik.

Juba lihtsam. Põllumajandustoodete müüki ei maksustata, need ei ole tõenäoliselt veel tühistatud. Käsitleb seadust. Nüüd tehnoloogia kohta. Te peate arvutama tarbekaupade maksumuse, kütuse maksumuse. Riiklikul pliil on ka maksumus, sest kui te ei osta puitu, siis kulutate aega, mida võiksite tööle võtta majahoidjatena.

Ma olen kuidagi arvutatud vastavalt Ameerika süsteemile, on kasulikum töötada linnahoidjas kui külas.

Milliseid dokumente ja load vajavad kookide müüki?

Jaroslavlis on olemas sellised kioskid, kus nad müüvad nn "fedootika", nii et ma ostsin oma lapsehoidjale sellise "fudotiki" (see oli 4 aastat tagasi), ilmus see, et vorstiga, kuid laps ei leidnud seal vorsti. Ja pirukas oli täiesti väike ja hind oli 25 rubla. Pärast 4 aastat, kui ma tulin, näen ma nn "fedotikami" igas nurgakioskas - justkui kasvab äri, kui vorste on vähe. ja hind on suur. Kui te töötate maitsev ja ausalt, on sissetulek loomulikult, aga nagu vanaemad, väike. Ma ei läheks ümber organisatsioonide, nagu võlur, poolt Jumal, kuid provintsides väga, väga paljud teenivad pikamaa rongid koos pirukad ja on sellest hea sissetulek. Rongis olev kana on ebamugav, kõik doshirakid on kahjulikud ja pirukas on söönud - ja selleks. Ainult siis, kui küpsetate, siis mitte liha täidisega - ohutu rakendamise perioodi vähendatakse mitu korda.

Kuidas valmistada ja müüa omatehtud pirukaid?

Paljud naised arvavad, et äritegevusega tegelemine on võimalik ainult suure algkapitali, mõjukate tuttavate ja tõsiste kogemustega ettevõttes. Kuid see ei ole üldse nii. Võite teenida raha midagi: toiduvalmistamine, kudumine, tikkimine jne Erinevat populaarsust teenib pirukate äri majapidamistes. See idee on alati asjakohane, kuna igas vanuses inimestele meeldib osta värskeid saiakesi.

Kust alustada?

Niisiis, kust alustada "magusa" äritegevusega pirukate müümisel? Tõenäoliselt, kui mõelda sellisele ideele, siis oled sa esmaklassiliselt suhkrut valmistanud. Kuid isegi kui olete kindel, et oled toiduvalmistamise professionaal, ei vaata keegi teisi meistrikursusi või uusi retsepte lugedes Internetis. Muide, tuleb märkida, et pirukaid küpsetatakse ja praaditakse. Mida te otsustate teha ja seda on kõige parem katsetada ja näha, millised kaubad inimesed rohkem vabatahtlikult ostavad.

Kui müük läheb piisavalt kiiresti, võite isegi osta spetsiaalse masina pagaritoodete valmistamiseks. Lisaks võivad kaunviljade täidised olla väga erinevad. Kõige populaarsemad on küpsetised kirsside, õunte, sõstradi, liha, kapsa ja kartulitega. Need tooted on suurimates kogustes. Loomulikult ei ole vaja meenutada, et kõik kaubad tuleks valmistada värsketest toodetest, need peavad olema ilusad ja mitmekesised.

Kui soovite oma toodangu valmistada pirukate valmistamiseks, siis peate siin tegema eraldi töökoja, palgatud töötajaid ja seadusliku tegevuse registreerimist. Sellise ettevõtte maksumus on palju suurem, kuid kasum on vastavalt mitu korda kõrgem.

Tutvuge kinnisvara ja sissetulekute tasuta kursustega. Sul on võimalik leida ideid, mis aitavad teil ettevõttes ennast realiseerida.

Toote müük

Paljud naised, kes otsustavad toiduvalmistamise teel valmistada, on huvitatud sellest, millised dokumendid selliseks tegevuseks on vajalikud. Kui soovite tänaval kaubandust tegema, siis vähemalt peate oma meelerahu registreerima. Lisaks peab müüjal olema meditsiiniline raamat. Teine asi, kui kavatsete kaubandusega ruumid eemaldada. Sellisel juhul peate ikkagi saama SES-lt ja riigi tuletõrje inspektsioonilt load.

Eduka ettevõtte üheks peamiseks kriteeriumiks on õige müügikoha valimine. Kuulake nõu ja müüte koogid kergesti.

  • Parim müügiks valida suurema rahvahulga kohti. Need võivad olla punktid ühistranspordi peatuste, koolide, kõrgkoolide lähedal. Üleminekud on samuti väga populaarsed.
  • Hea koht müügikohtadele - raudteejaamad ja bussijaamad.
  • Hea ärieesmärk on tarnida porgandeid tööbüroole, kuid selle rakendamiseks on soovitav omada transporti.
  • Kui te ei kavatse müüjat palgata ega ise müüa, saate oma tooteid toidupoodidele, kohvikutele ja müügikohtadele pakkuda. Loomulikult peab see andma osa sissetulekust institutsioonide omanikele.

Kas soovite rohkem raha teenida? Koogid kui äri - mitte ainuke toiduvalmistamise mõte! Lisaks võite raha teenida, müües kooke, pastiisid või kodus valmistatud õhtusööke.

Me rääkisime kodus olevatele pirukatele. Võibolla see ei ole teenimisvõimalus, mille kaudu saate miljoneid. Kuid see idee on kõigile naistele kättesaadav ja selle rakendamine ei nõua suuri kulutusi.

Kui teil on aega ja võimalust, proovige teenida raha Internetis. Pole saladus, et Internet pakub tohutuid võimalusi teenida, ja need muutuvad järjest enam. Lugege umbes 50 viisi raha teenimiseks internetis. Nende seast leiate kindlasti midagi ise.

On huvitav lugeda:

  • Kuidas teenida naine pensionile?
  • Kodu kana munade äri
  • Maiustuste kimpude kasum

Kuidas lahti teha ja mitte põletada: üksikasjalikud juhised

Kuumad küpsetiste müümine võib olla väga tulutoov äri, kui teete tõsiselt organisatsiooniliste küsimuste kaudu ja omandate vajaliku kapitali. Piimapüstinate, pookoksikute ja sõõrikute nõudlus on peaaegu aastaringselt üsna kõrge, esialgsed kulud kiirelt kaotavad ja lubade väljastamine toimub suhteliselt lihtsalt. Ideaalne võimalus nii noortele ärimeestele kui ka kogemustega ettevõtjatele.

Projekti rakendamise algus

Kuidas lahti pirukas nullist, kui sa ei ole kunagi varem tegelenud äritegevusega toitlustuse valdkonnas? Esiteks otsustada tulevase kauplemiskoha tüübi ja tootmismeetodi üle. See sõltub teie investeeringu eeldatavast summast ja teie ettevõtte kasumlikkuse tasemest.

Institutsiooni tüübi valik

Te saate kooke müüa erineval viisil. Keegi korraldab mini-kohvikut ja keegi on valmis alustama kaubanduskeskuses kioskist või väikesest poeaknist. Esimesel juhul on kulud suuremad, kuid teenuse kvaliteet on kõrgem. Regulaarsed kliendid, kui valite õige koha, ilmuvad üsna kiiresti. See tähendab, et teie tulude kasv stabiliseerub.

Väikese müügivõrgu avamiseks kulub vähem aega ja vaeva. Suuremate ettevõtetega konkureerides on raskem olla, kuid kui asjad lähevad, saab suhteliselt kiiresti uusi küpsetuspunkte hankida. Selline kioskide või vitriinide võrk annab selle omanikule hea sissetuleku, isegi kui mitte kõik turustusvõimalused ei pruugi olla nii tõhusad kui võimalik.

Tarnija või oma toodang?

Saate küpsetada oma tooteid ja tellida tarnijalt. See vabastab teid seadmete ostmise ja professionaalse pagari maksmise eest. Kuid kui tarnija ei saa tellimuse täitmise tõttu mingil põhjusel kaubandust peatada. Ja sellise küpsetamise kvaliteet pole alati peal.

Teie piima äriplaan

Kuidas avada pirukas ja mitte minna murdma? Teile äriplaan. Iga projekti jaoks tuleb seda teha eraldi. Alljärgnevad arvutused on ligikaudsed ja neid kasutatakse ainult kondiitritoodete nüansside võrdlemiseks ja tutvustamiseks.

Patty kiosk

Väike mobiilne aken, kogenud pagar ja minimaalne algkapital. Kiire, lihtne ja kasulik.

Toa hind

Umbes 200 000 rubla. Siin tuleks lisada ka kauplemiskoha rent, mille summat saab kohaliku omavalitsuse kontaktide teel.

Seadmete maksumus

Selle kioski küpsetamine toimub kodus. Eeldatakse, et ettevõtja delegeerib selle kohustuse kahele palgalisele töötajale. Nad kasutavad oma ahjusid ja tööriistu, maksavad ainult tooraineid.

Kioski jaoks peate ostma mikrolaineahi, veekeetja ja / või kohvimasina, kui kavas on täiendav jookide müük, külmik jne. Samuti peate valmistoote kohaletoimetamiseks korraldama müügipunkti. Selle ettevõtja jaoks on vaja autot. Piisab ja väike kasutatud van. Hinnanguline maksumus on 200 000 rubla.

Tooraine maksumus

Umbes 60 000 - 70 000 rubla kulutatakse toidule ja ühekordsetele roogadele kuus.

Töötajate palgad

Mitme ettevõtte avamiseks peate palgama kaks pagarit ja kaks müüjat. Laaduri, raamatupidaja, halduri jne funktsioone esimeses etapis teeb omanik ise. Seega makstakse palka maksta ligikaudu 50 000 rubla kuus.

Reklaam

Parim reklaam pirozhkovoy on lõhn küpsetamine ja ilus vitriin. Märgil ja täiendav reklaammaterjal võtab umbes 20 000 rubla.

Investeerimissumma

Nii et kioski avamiseks vajate:

  • vitriin ja varustus - 400 000 rubla;
  • reklaam - 20 000 rubla.

Muutuv (kuus) kulud:

  • töötajate palk - 50 000 rubla;
  • tooraine - 60 000 rubla.

Kokku: 530 000 rubla.

Millal oodata kasumit?

Esimesel kuul on piima avastamise ja hooldamise kulud, nagu me eespool kirjeldatud, umbes 530 000 rubla eest. Aastased kulud - 1 740 000 rubla.

Turundusuuringute kohaselt on pagariäri müügipunktide keskmine klientide arv 100 inimest päevas, keskmine arve on 50 rubla. See tähendab, et saate teenida umbes 150 000 rubla kuus ja 1 800 000 rubla aastas. Seega kõik teie investeeringud tasuvad ära täielikult ühe tööaastaga. Kui on võimalik mõningaid kulusid (näiteks auto mahajätmise) vähendada, siis saab tagasi maksta 4-6 kuu jooksul.

Piiks kujul mini-kohvik

Institutsioon, millel on 4-5 laud, kus te ei saa osta ainult kuuma küpsetisi, vaid kohvi peseb õhkkonnas. Tootmiskoera väljaõppe tsükkel, s.t. pirukad, küpsetatakse külmutatud toorikud.

Toa hind

Kuidas avada selline pirukas? Äriplaan peab sisaldama rendimakseid, nii hakkab otsima kinnisvara. Teil on vaja ruumi, mille pindala on ligikaudu 35-40 m². Omanikud määravad hinna, seega võib variatsioon olla väga suur. Aga keskmiselt rentimiseks on vaja umbes 50 000 rubla. Plus remont - 50 000 rubla.

Seadmete maksumus

Üks peamisi kuluartikleid. Pirožkova peamiseks varustuseks on:

  • sügavkülmik - 35 000 rubla;
  • Proofer - 30 000 rubla;
  • konvektsiooniahi - 115 000 rubla;
  • Soojuse vitriin - 20 000 rubla.
  • baarimoodul - 25 000 rubla;
  • kohvimasin - 15 000 rubla;
  • professionaalne mikrolaineahi - 10 000 rubla;
  • veekeetja - 3000 rubla;
  • toolid ja lauad - 10 000 rubla;
  • külmik - 15 000 rubla;
  • toidud - 15 000 rubla.

Tooraine maksumus

Kuu jooksul kulutatakse toorainetest (taignast, täidistest jne) ligikaudu 60 000 rubla.

Töötajate palgad

Töötama kohvikus, et palgata kahte müüjat, kes oleksid omakorda õnnestunud. Prügikaste saab tellida otse suuri tootmistsükliga suured kondiitritooted. Palga maksmine on umbes 40 000 rubla.

Reklaam

Esimesel etapil piisab 20 000 rubla (märk, brošüürid jne).

Investeerimissumma

  • varustus - 293 000 rubla;
  • ruumide remont - 50 000 rubla;
  • reklaam - 20 000 rubla.
  • rent - 50 000 rubla;
  • palk - 40 000 rubla;
  • tooraine - 60 000 rubla.

Kokku: 513 000 rubla.

Millal oodata kasumit?

Kulud esimesel kuul - 513 000 rubla, aastane - 2163000 rubla. Selliste asutuste toodete igapäevane müük on umbes 12 000 rubla. Selgub, et ühe kuu jooksul võib ettevõtte omanik teenida umbes 360 000 rubla ja aastaks - 4320 000 rubla. Täielik tagasimakse saab lõpule viia 6-8 kuud.

Probleemi õiguslik külg

Äriplaanide ja kulutustega on kõike enam-vähem selge. Dokumentatsiooniga tegelemine on endiselt oluline. Kuidas lahti pirukat disainiga, mida alustada? Ja kuidas maksta?

SP või LLC

Parim õiguslik vorm algajale ettevõtjale - FE. Kui muidugi ei kavatse ise oma tegevust avada ilma asutajate abita. Vastasel juhul on piiratud vastutusega äriühingu registreerimine hädavajalik.

Üksikettevõtjad saavad lihtsamalt maksuregistreid, hõlpsamini arvestust pidada. Jah, pankroti korral riskivad nad kogu oma vara. Aga lõpuks on IP-i kaotamine palju lihtsam kui LLC. Lõpuks, kui teie ettevõte areneb kiiresti ja kasvab, saate alati uuesti registreerida.

Milline maksusüsteem valida?

Riigikassale sissemaksete maksmiseks on mitu põhisüsteemi: OSNO, USN, UTII ja patendimaksustamine. Igal neist on oma omadused.

Ühine süsteem Sisaldab kinnisvaramaks, isiklik tulumaks ja käibemaks. Ettevõtja on kohustatud pidama raamatupidamisandmeid, sealhulgas tulude ja kulude raamatut. OSNO on seatud kõigi ärimeeste jaoks "vaikimisi", kui nad ei valinud registreerimisel teist süsteemi.

Lihtsustatud maksustamise mehhanism. Võimaldab oluliselt leevendada maksukoormust. Ettevõtja on vabastatud omandimaksust, käibemaksust ja isiklikust tulumaksust. SP saab kindlustushüvitisest osa maha arvata.

Kalkuleeritava tulu maks. Kehtib kõigi maksuseadustiku artikli 246,26 lõikes 2 loetletud tegevuste suhtes. Summa sõltub põhitootest ja praegustest koefitsientidest, föderaalselt ja piirkondlikult. Rohkem kasumlik OSNO, kuid veel murettekitavam USN.

Patendisüsteem

Saadaval ainult IP-aadressil. Võimaldab teil teatud koguse eest osta äritegevust 1 kuu kuni 1 aasta jooksul. Vabastatakse deklaratsioonide esitamisest FTS-ile.

Praktika näitab, et kõige lihtsam on töötada lihtsustatud maksusüsteemiga. Lihtsustatud süsteem võimaldab teil oluliselt säästa maksudest ja vabaneda liigse paberitöö tegemisest. Kuid kõigil on vabadus iseseisvalt valida.

Dokumentide registreerimine ja ettevalmistamine

  1. Piima avamiseks tuleb esmalt registreerida IP-aadressina. Seda saab teha nii iseseisvalt kui ka kutselise advokaadi vahendusel.
  2. Järgmine samm on saada halduse luba (tänavakaubandus) ja rendilepingu täitmine. Sihtasutus kohaliku omavalitsuse müügiosakonnale.
  3. Ärge tehke ilma SES-i abita. Valmistage ette seadmete sertifikaadid, toorainete dokumendid ning tootmis- ja müügi voogude skeem ning kutsuge inspektor.
  4. Tuletõrjeteenistuse loa saamiseks peate täitma avalduse ja kontrollima. Uurimine on võimalik ainult tuleohutuse eest vastutava töötaja juuresolekul või ettevõtte otsesel juhtimisel.

Ärge püüdke seadusest kõrvale hoida ja hakake pagaritoodete müüki ilma lubadeta. See võib kaasa tuua tõsiseid trahve ja asutuse sunniviisilist sulgemist.

Kuidas kooke müüa

Naljakas juhtum oli. Meie büroo oli juba tööpäeva lõpuks lõpetanud ja oleme valmis sulgema. Ja äkki tuleb meile ebaharilik külastaja.

Eakad naine suured kotid:

"Sa ei taha pirukaid? See on peaaegu kõik välja müüdud kogu päeva, kuid natuke vasakule. Homme hakkavad uued küpsetama ja neid enam ei müüda homme - need ei ole värsked. "

Kontoris oli pimedat vaikust. Ükski mu kolleegidest ei huvitanud seda ettepanekut. Eakad naised, kes nägid huvi puudumist, hakkasid otseselt ühendust võtma:

"Vanaema on väsinud, väsinud päev. Võtke pirukaid. Kartuliga, kapsa, maksaga. Magusad koogid Värsked, just küpsetatud täna. Võtke koju. Tüdrukud, poisid... "

See on nagu olukord, kus küsitakse küsimust, ja vastuse ootamine on pingeline. Kindel, üks õige vastus. Ja teised vastused pole kuulda.

Olukorras, kus klient ei tule sinu juurde, kui seda ei ole vaja, võib selle puudumise asendada tegevuse püsivusega ja usaldusega.

Äriplaan Pirozhkova

Kannikesed on nõutavad peaaegu aastaringselt, nii et porgandite tegevus on algajatele ideaalne tegevus. Kogemustega ärimehed leiavad ka, kuidas selles küsimuses ennast realiseerida.

Õigusalane kliirens

Pitsade kaubandust saab korraldada individuaalse ettevõtja vormis - parim lahendus sellisele suundumusele. Kuid kui teie organisatsiooni plaan hõlmab partneri ligimeelitamist, peate te registreerima LLC. Sellisel juhul riskite ainult aktsiakapitali, kuid registreerimiseks peate selle vormistama. Lisaks registreeritakse LLC umbes kuu aega. PI on lihtsam registreerida ja likvideerida. Samuti on lihtsam koostada kõik vajalikud maksudokumendid, kuid pankroti korral ähvardab ettevõtja oma vara.

Maksusüsteemi valik

Piima avamise küsimuses on oluline kindlaks määrata maksusüsteem. Võite jääda üldiselt OSNO-le, mis on vaikimisi installitud. Kooskõlas sellega peate pidama raamatupidamisarvestust, tasuma käibemaksu, isiku tulumaksu ja omandimaksu.

Lihtsustatud süsteemiga on teil vabastatud ülaltoodud maksudest. Kui olete füüsilisest isikust ettevõtjana registreeritud, saab osa summast kindlustusmaksete arvelt maha kanda.

Samuti on ajutise sissetulekuga maks, nn UTII. Selle summa sõltub teie piirkonna koefitsientidest ja põhituludest. Arvutuste tegemine on palju keerulisem kui lihtsustatud süsteem.

Füüsilisest isikust ettevõtja saab endiselt valida patendisüsteemi. Teatud summa eest saab ta kasutada äritegevuse teostamise õigust, mitte esitada tagasimakseid ühe kuu jooksul maksuaastale ühe aasta võrra.

Praktikas on STS kõige sagedasem valik, kuna see nõuab vähem paberimajandust, mis toob kaasa suuri sääste.

Dokumentide registreerimine ja ettevalmistamine

Niisiis, küsimus, kuidas ajutüki avada, algab tegevuse registreerimisega. Saate seda ise teha või eraldada vahendeid advokaadi maksmiseks. Pärast seda peate pöörduma kohaliku omavalitsuse poole ja saama luba kauplemiseks tänaval, samuti koostada jaemüügi ruumi rendileping. Neid küsimusi otsustavad kohaliku omavalitsuse müügiosakond.

Siis toimub sanitaar-epidemioloogilise jaama reis. Enne seda on vaja ruume ette valmistada vastavalt kõigile ühtse Euroopa taeva nõuetele, müügi- ja tootmiskaardile, toorainete dokumentidele, seadmete sertifikaatidele. Lisaks on tuletõrje järelevalve eesmärgil vaja luba saada. Tööruumid ja varustus tuleb samuti viia vastavusse käesoleva kontrolli nõuetega. Kaubandus ilma asjakohaste lubadega toob kaasa suuri trahve ja isegi institutsiooni sulgemist.

Õiges kohas

Peate müüma pirukaid, kui inimesed saavad neid teel, kodust lahkuda või töötada, õppida. Tuleb mõista, et keegi ei kuluta täpselt teie juurde 10 minutiga, olenemata sellest, kui kergelt maitsvad seda kooki, mida võisid kaubelda. Teie sihtgrupiks on üliõpilased, kontoritöötajad ja muud töötajad, kes mõne aja pärast langevad. See tähendab, et aeg mängib neile olulist rolli, seda tuleb arvesse võtta.

Seetõttu peaksid teie ruumid olema lähedal büroo-keskustele, haridusasutustele, suurettevõtetele. Suurepärane koht - turud ja muud kaubanduspinnad. Samuti hästi müüakse ühistranspordi peatusi. Te ei tohiks loota edukale kaubandusele tänavatel kohtades, kus autojuhid peatuvad puhata. Reeglina on seal tihe konkurents tihti konkurentsis ja algajale lihtsalt sööd.

Personali küsimus

Ettevõtte edu kõige olulisem osa on toote kvaliteet. Palju sõltub tema maitsest, värskusest ja sanitaarstandardite järgimisest. Seepärast on oluline tootmise nõuetekohane koostamine ja pädevate töötajate valimine.

Kõigepealt peab tootmine leidma hea koka. Selle otsingut on vaja teha juba enne ettevõtte registreerimist, sest see on pikk ja vaevarikas protsess. Poogide müügil pole juba midagi halvemat kui koka lahtiütlemist. Teil on vaja ka müügimehi ja puhastuslast. Samuti on soovitav mitte säästa personali, üritades kombineerida kokk ja müüja positsioone. Praktika näitab, et see mõjutab negatiivselt toodangut ja kasumit. Pidage meeles, et igal töötajal peab olema sanitaarraamat.

Oma toodang või tarnijad

Saate säästa personali ja varustust, kui te ei müü kodus valmistatud pirukaid tänaval, vaid ostke neid tootjalt. Nii on odavam alustada äritegevust nullist. Kuid siis olete tarnijaga tugevalt seotud. Kui see järgmise veoga ei kata, siis teie müügikava langeb järsult.

Tootevalik

Sellised asutused peaksid müügikavas sisaldama suurt hulka tooteid. Sageli on see iseenesest võimatu jõuda, seega on igal juhul vaja luua koostöö tarnijatega.

Tavaliselt hõlmab oma tootmine 5-6 tüüpi pirukaid ja lisaks saab osta piparkoogid, koogid, koogid.

Institutsiooni tüübi valik

Kuid kõige olulisem asi piima avamisel nullist on institutsiooni vormi valik. Võite avada väikese kioska kaubanduse jaoks tänaval, ja võite väikese kohviku-pirozhkovuyu. Esimesel juhul on rahastamiskava väike ja teisel juhul ilmuvad püsiklientid kiiremini. Muidugi, kui valite õige koha.

Kiosk

Kioski avamiseks kaasake sellised kulud oma rahastamiskavasse:

  • mobiilse poe ostmine;
  • müügipunkt;
  • mikrolaineahju ostmine;
  • kohvimasina või veekeetja ostmine.

Sellisel juhul saate pirukate valmistamiseks palgata kahte naistöötajat ja maksta neile toorainet ja tööd. Kokku menetluse korraldamiseks on vaja umbes 400 tuhat rubla. Veel 60 tuhat rubla. Tooraine, ühekordselt kasutatavate lauanõude ostmiseks on vaja eraldada. Et palka kaks pagarit ja kaks müüjat, samuti raamatupidaja, on vaja eraldada umbes 50 tuhat rubla kuus. Kokku kioski avamiseks tuleks ette valmistada natuke rohkem kui 500 tuhat rubla.

Keskmisel päeval kehtib umbes 100 inimese eest pirukatele, mille keskmine kontroll on umbes 50 rubla. See tähendab, et kasum kuus võib olla umbes 150 tuhat rubla. Kõige tagasihoidlikumate näitajate järgi maksab ettevõte aastaga tagasi.

Cafe-pie

See asutus võib asuda 40 ruutmeetri alal. m., tootmisruumi korraldamine ja väike ruum 4-5 laudadele. Sellises asutuses tavaliselt pirukad valmistatakse külmutatud mugavatest toitudest. Lisage kulukavasse umbes 50 tuhat rubla. ruumide üürimiseks ja veel 50 tuhat rubla. seda parandada.

Seadmed kohvik-pirozhkovoy

Top