Paljud inimesed armastavad kohvi ja sageli juua seda maitsvat jooki. Ettevõte GO! Kohv ilmus nii, et ettevõtjad võisid müüa kuuma kohvi.
Organisatsioonil on ülemaailmne eesmärk - arendada võrgustik kogu maailmas.
Ettevõte GO! Kohv ilmus 2013. aastal. Peamine kontseptsioon on väikeste kohvikute paigutamine hõivatud kohtadesse, kaubanduskeskustesse ja ülikoolidesse. Sellised kohvi frantsiisid muutuvad praegu eriti populaarseks. Edutamiseks ei ole vaja kulutada täiendavaid vahendeid.
Kui otsustate teha koostööd ettevõttega GO! Kohv, saate mitmeid eeliseid, näiteks:
Kohvifriisiseerimise peamine puudus minna on suur konkurents isegi väikelinnas.
Enne kui frantsiisivõtja on toas kaks tingimust:
Ühekordne summa on sada tuhat rubla. Esialgse investeeringuna vajab ettevõtja sada kakskümmend tuhat rublit. Mahaarvatav maks makstakse maksimaalselt kolme kuu võrra. Kõik sõltub tööülesannete täitmisest. Kasum iga kuu on võrdne vähemalt seitsmekümne tuhande rubla võrra.
Osta kohvi, et minna frantsiisi, saate
Lepingu peamine tingimus ei ole GO kaubamärgi allutamine! Erineva iseloomuga kohvitoimingud.
Ettevõte GO! Kohv muudab ettevõtja äritegevuse arendamisel igati, kuna ta on huvitatud kasumi teenimisest. Seetõttu on kõigil, kes soovivad oma äri alustada, soovitatav osta kohvimaja frantsiis.
Kui olete ettevõttes uus, kuid soovite avada oma väikese kasumliku ettevõtte, peate arvestama "Go!" Frantsiisi tingimustega. Kohv. See pakkumine on ideaalne algajatele, kellel on piiratud vahendite hulk, kuid kellel on suur soov areneda.
Frantsiisi finantstingimused "Mine! Kohv ":
Igal frantsiisiettevõttel on võimalus valida ühe punktiformaadi:
Et saada frantsiisivõtjaks "mine! Kohv, teil ei ole mingeid erilisi teadmisi ega oskusi. Loomulikult on selles valdkonnas kogemus pluss, kuid ilma selleta võib rahaliste vahendite olemasolu korral olla ettevõtte partneriks.
Koostöö selle frantsiisiandjaga võib jagada järgmisteks etappideks:
Miinimumpaketti omandav frantsiisivõtja saab:
Kui valite standardpakendi, saate lisaks:
Kui ostate paketi "Maksimaalne", lisaks kõigile ülalnimetatud teenustele, saate vara vajaliku varustuse.
Firma, kellel on helisignaal "Go! Kohv "juba nelja aasta jooksul, kes töötavad väikseimate kohvipoegade käivitamisel, kus igaüks saab maitsvat võõrust kohvi. Selliseid väikeseid punkte saab paigutada kõige läbipaistvamatele tänavatelt, ärikeskustesse, kaubanduskeskustesse ja haridusasutustesse. Tänapäeval hõlmab võrk enam kui saja punkti Venemaa Föderatsiooni ja SRÜ eri linnades. Nendest kuulub 4 ettevõttesse ja 120 - võrgupartneritele. "Mine! Coffee "avas ka kuus piirkondlikku kontorit Venemaal.
Millised on ettevõtte pakkumise omadused? Selle frantsiisiandjaga töötades võib iga ettevõtja toetuda kõikidel tegevusetappidel, kohaliku esindaja abiga, aidata leida õige koht ja palju muid teenuseid, mis lihtsustavad ettevõtte käivitamist ja võimaldavad minimaalsete investeeringutega saavutada stabiilset kasumit.
Koostöö minuga! Kohv "ja selle frantsiisi ostmine annab partnerile järgmised eelised:
Kohvik peaks asuma suure ristiga kohas. Piirkond 1-8 ruutmeetrit. m, sõltuvalt valitud vormingust. Sanitaartehnilised tööd pole vaja.
Lühidalt: Ülevaade viie valmistamishoonest valmistatud ärimudelist.
Kohvi minna on atraktiivne pakkumine maitsva joogi äratamiseks mitte kohe, vaid mõne aja pärast, kontoris või teel. Või istuge temaga müügikohas oleval pinkil. Ettevõtte sisuks on jookide müük.
Oma äritegevuse väljavaadete hindamiseks vaadake lihtsalt numbreid. Seega hakkas mikrokofeenset Bodryi võrgustik 2012. aastal alustama 100 tuhande rubla põhikapitaliga. Selles vormis töötades on kohvi kasumlikkus 25-35%. Täna, 2015. aastal, on vaja investeerida rohkem, kuid investeeringute hulk võrreldes teiste äriliikidega on minimaalne - punkti avamisel kulutatakse keskmiselt 200 000 rubla. Ühe kioskitulu võib ulatuda 350 000 rubla juurde. kuus.
Eduka töö peamine tingimus on avamine hõivatud kohas, eelistatavalt liiklusjoone, keskosade või äriveerandi lähedal. See kehtib eriti kohvi spetsialiseerunud piiratud hulga punktide kohta. Ja see toode on impulsiivne nõudlus, keegi ei otsi seda konkreetselt. Võite ka korraldada koha kaubanduskeskuses - seal on ka oma klientuur. Küpsetamine, koogid, šokolaad, samuti impulsiivse nõudluse tooted (närimiskumm jne) aitavad kontrolli suurendada.
Lihtsaim viis on avada frantsiisi pakkuv kohvik. Sellisel juhul saab frantsiisivõtja toetust, varustus on vabatahtlik), samuti võime müüa tooteid tuntud brändi all. Frantsiisitingimused ja töövõimalused võivad olla erinevad.
Parem on kohvipoisi omanikult rohkem infot kohvitegevuse kohta:
Kohvibaaride federatiivne võrgustik Coffee Woods pakub täiesti läbipaistvat frantsiisiettevõtte äristrateegiat, mis aitab teenida teisel töönädalal 250 000 rubla eest.
2016. aasta septembri alguses esindab võrku 57 punkti, mida avavad 34 partnerit. Coffee Woodsi kohvipoodid tõid oma pettuse frantsiisiettevõtte vastu: partnerid ei tasu kuutasusid ja alustatakse täiemahulist reklaamikampaaniat, mis on frantsiisivõtjale täiesti tasuta. See valik sisaldab 32 tüüpi kohvi ja karastusjooke.
Numbrite osas on need järgmised:
Esialgse investeeringu summa võib varieeruda sõltuvalt partneri soovidest: soov avada kohvipood suurel kaubanduskeskuses või meelelahutuskeskuses või väikestes ruumides linna elamurajoonis. Nendest ja teistest parameetritest sõltub ruumide rent, töötajate arv, varustus, inventar. Coffee Woodsil on spetsiaalne analüütiline osakond, mis arvestab alginvesteeringu suurust sõltuvalt partneri soovidest.
Mida saavad frantsiisivõtjad:
"Awesome Day" on mikrokopeenide võrgustik. Ühepunktiline toitlustamine ei ületa 4 ruutmeetrit. meetrit ning on spetsialiseerunud kohvi müümisele. Menüü võib sisaldada ka küpsetamist. See formaat on hea äri- ja kaubanduskeskuste jaoks, kuid koht tuleb valida vastavalt publikule.
Peamised tarbijad on kaasaegsed noored, üliõpilased, noored pered, notarite ja juristide külalised, spordikeskuste kliendid. Need on üliõpilased, kontoritöötajad, ettevõtjad. Tähtis on ka rikkus, mitte kõik kodanike kategooriad ei saa endale osta kohvi 150 rubla eest. klaasi jaoks. Suurimat konversiooni täheldatakse ärikeskustes pidevalt 5 päeva nädalas, siin on konkurents madal. Kaubanduskeskustes on vastupidine - põhitulud nädalavahetusel, võistlus on suurepärane, peate teistest silma paistma.
Peamine asi microcofin-vormingus on hea koht. Veelgi enam, kogu kaubanduskeskuse läbitavus ei ole oluline, vaid konkreetne tsoon, kus asub hammas. Mida rohkem inimesi märgi näeb, seda sobivam on. Samuti on hea koht autode müügikohtade saamiseks, kus suusakuurortides on mikro-kohvik. "Püüa" inimesed paremini sissepääsu juures hoones, sest keegi ei otsi otseselt, kuhu kohvi osta, eriti kui inimene tööle asus. Seetõttu on oluline, et rack oleks nähtav.
Ruutmeetri rentimise maksumus võib olla 2 kuni 50 tuhat rubla. sõltuvalt linnast ja ehitistest. Sel juhul nõuab töö 1,5 kuni 4 meetrit - võite panna eri tüüpi riiulid. Tarnijate frantsiis lubab kasumlikkust 20-40% käibega 100-400 tuhat rubla.
Kohvist koosneva "jõulise" frantsiisi omadused:
Ribi mahutamiseks on vaja 220 V pistikupesa, veetoru olemasolu ei ole vajalik.
Töö peamised asjad on frantsiisiandja, see on stand (valikuline), kaubamärgiga tassid, segud (tarbekaupad ostetakse tasu eest). Suhkrut, piima, saiakesi ostetakse kohalikel turgudel.
Avastamiseks võite kasutada PI või LLC, optimaalset maksusüsteemi - UTII, selle puudumisel - USN 6%. Juhtimiseks kasutatakse pilve CRM-ERP-süsteemi, tasu alguses on 2-2,5%, siis arvutatakse see vaheldumisi. Sularaha ei kasutata, kasutatakse netbookiga vastuvõtufirma. Samuti algstaadiumis ostetakse personali ühtsust. 1-2 barista on tööle piisav, sõltub töökoht ja aeg. Ärikeskuses on piisavalt üks inimene, sest peamine niit läbib tööajal.
Milliseid seadmeid on vaja alustada:
Lisakulud - lojaalsuskaardid, personali vormid, embleemid, mündikarp, nimeplaat, pitser, võltsimiskoht, pakiraam. Tarbekaubad - kohv, suhkur, koor, piim, kaubamärgiga tassid, termokuupid, kaaned, salvrätikud, siirupid, ühekordselt kasutatavad plaadid ja lusikad.
Võõrutus kohv pakub ka Uncle Döneri kiirtoitlustusketti ja saate frantsiisi kaudu restorani avada. Kuid lisaks kohvi ise on restorani menüüs peamised toidud (kaubamärgiga tortilla koos erinevate täidistega, burgerite, manti, friikartulite, samsaga).
See on koht, kus saate mitte ainult maitsta jooke, vaid ka suupisteid. Sellised restoranid asuvad kaubanduskeskuste toidukohtadel, neid saab avada tänaval, bussijaamade lähedal, rongijaamades ja bussijaamades. Madalate hindade tõttu (kohvikulud 55-70 rubla) ja menüü kiireks suupisteteks pakutavate roogade olemasolu, käsitlevad neid ka keskmise sissetulekuga kliente.
Need asutused müüvad ka võõrustuvaid jooke, on nende asutuste formaat enamuse jaoks arusaadavam. Lihtsamalt öeldes, see sama shawarma, ainult tsiviliseeritud kujul. Asutajad võtsid tuntud toote, parandasid seda, loonud sümboolika ja korporatiivse identiteedi, ehitasid meeldivaid paviljone. Külastajad on inimesed, kes on läheduses ja soovivad süüa. Keegi ei lähe uncle Dörnerile, mistõttu on oluline, et inimestega asetseks oleks kohvik. Kuid sel juhul on rohkem majutusvõimalusi, kuna reklaamid tähtede, väljapanekute, promootorite kujul ka töötavad. Kui väga vähesed inimesed lähevad ühe kohvi juurde, siis on jook täieõigusliku söögikorra osana palju tõenäolisem, eriti kuna saate istuda ja puhkust teed institutsioonis.
Lisaks sissepääsutasule maksmisele peate kulutama raha paviljoni ehitamisel (kaubanduskeskuse koha üürimine), samuti seadmeid (kohvimasinad, manustamisviis, vitriin, menüü jne).
Kohv Lisaks pakub ka kohvijoogi. Nad töötavad sama süsteemi järgi nagu Vigorous Day, kuid peale traditsioonilise kohvi lisavad nad menüüle hooajalist pakkumist. Suvel on jookide joogid paremad - puuvilja kokteilid, mojito. Klassikalises versioonis on kohvi (erinevad sordid ja maht) ja tee.
Ettevõte on kohvikuba, mis asub kaubandus- ja ärikeskustes ning muudes kohtades, näiteks meelelahutuskeskustes. Rentida koht, seada rack. Ostjad - enamasti noored, õpilased, kontoritöötajad, ettevõtjad, samuti teised külastajad. Rajatis peaks asuma rahuldavas kohas, eelistatavalt sissetulevates voogudes (hoones või põrandal).
Võimalus on asetada tänavale iseseisva racki ja müüa kohvi ilma ooteruumita. Seda vormingut on kõige parem kasutada puhkekohtades (populaarsed linnaparkid, väljakud, uisuväljakud), samuti linnade keskosas, eriti megaaktides. Esialgsed kulud on minimaalsed - riiulil ja kohviseadmete valmistamiseks (kohvimasin ja kohvikeetja). Toorainet ostetakse kohalikul tasandil, raamatupidamissüsteem on pilves.
Coffee franchise GO! Kohv võimaldab teil siseneda äri minimaalse investeeringuga. Paigutuse kontseptsioon sarnaneb võõraste kohvi "Bouncy Day" müügil olevale brändile. Kohvi müügikohad asuvad kaubandus- ja ärikeskustes, kinodes, meelelahutuskohtades, ülikoolides, büroohoonetes. Töökoht paikneb loenduri taga. Võite avada paviljoni tänaval, jook on nõutud avalikel üritustel ja hõivatud tänavatel. Võite istuda kiirtoidu kioski kõrval, kes ei saa klientidele pakkuda reaalset teravilja kohvi.
Peamine erinevus "Hea päeva" frantsiisist on see, et pärast lepingu sõlmimist on lubatud valida koht, st potentsiaalselt atraktiivse punkti olemasolu ei ole eeltingimus.
Võimalikud töö vormingud:
Ettevõte ei paku riiulit, vaid arendab vaid jooniseid, millele frantsiisivõtja neid toodab. Seetõttu hoolitseb see koht täielikult selle eest. Samuti on vaja avada kohvikeetrit ja kohvimasinaid. Maksimaalses paketis on nad kohal. Kõik firmasisest koosnevad tarbekaubad ostavad frantsiisivõtja frantsiisiandjalt ja kohalike tarnijate toodetest. Menüü võib sisaldada seotud tooteid - kondiitritooteid, maiustusi, närimiskummi.
Seega võib võõraste kohvi müümise äri olla olemas, kuid sellest ei saa eeldada suurt kasumit. Kuid ta ei nõua liigseid investeeringuid. Hea võimalus alustada neile, kes tahavad mõista, kas ta töötab toitlustusega. Hoolimata pakutavate teenuste piiratud arvust, annavad need punktid üsna selge pildi toiduga töötamise ja külastajate teenindamise kohta. Tulevikus saate arendada, suurendades kohvikute arvu või laiendades vahemikku, samuti muutke ise vormi (näiteks avage kohvik).
Tulud 300 - 1500 tuhat rubla kuus
Rent 30-200 tuhat rubla kuus
Maksumus avamine 400-1300000 rubla
Tulud 90 - 180 tuhat rubla kuus
Rent 20-50 tuhat rubla kuus
Avamise kulud 150 000 rubla ulatuses
Laekumised 60 - 250 tuhat rubla kuus
Rent 10-30 tuhat rubla kuus
Avamise kulud alates 80 tuhat rubla
Tulud 100 - 200 tuhat rubla kuus
Rent 5-10 tuhat rubla kuus
Ava maksumus 250-350 tuhat rubla
(hiir üle paketi maksumus)
Meie firma postitab end unikaalse retsepti järgi jookide mini-kohvikuna. See annab meile eeliseid teiste kohvikute ja võõraste kohvi pärast, kui kliendid tulevad meile neid jooke proovima. mis pole kuskil mujal. Me ei konkureeri teiste võõraste jookide osadega ega saa töötada ja teenida kasumit isegi siis, kui konkurendid on suletud.
Ettevõte GO! Kohv ilmus 2013. aastal. Selle brändi all olevad frantsiisiettevõtted hakkasid avama 2014. aastal. Praegu on ettevõttel Venemaal ja naaberriikides ligikaudu 90 frantsiisikohta.
Sissepääs tasu siin on sada tuhat rubla, ja litsentsitasu makstakse iga kuu maksumusega 2.200 rubla.
GO frantsiisi! Kohv hõlmab avamist punktist vahemikus 1-8 ruutmeetrit. Peamenüü sisaldab sortimenti nelikümmend erinevat jooki. Sõltuvalt investeeringu summast saate avada erinevad punktide formaadid, näiteks võib see olla kaubanduskeskuses või kohvikus eraldi ruumis.
Vastavalt frantsiisiandja andmetele võib ühe punkti keskmine kasum olla umbes 60 tuhat rubla kuus. Pärast frantsiisikokkuleppe sõlmimist töötatakse välja individuaalne punkt disain, antakse nõutav nõustamine ja õiguslik tugi. Ettevõte pakub IT-süsteemi ärikontrolliks ja aruandluseks. Frantsiisiandja aitab leida sobiva koha punkti avamiseks.
See on tähtis! Nagu on märgitud frantsiisivõtja negatiivsetes ülevaates, on GO kasumipunktid! Kohv sõltub suurel määral koha avatusest.
Ostsin frantsiisi 4 kuud tagasi. töötas läbi Moskvas asuva piirkondliku esindaja. Kõik on väga lahe, ma teen plussiks, punkt avati kiiresti ja probleemideta.
Ostis frantsiisi. Nende raha on seda väärt, laevanduses esines mõningaid viivitusi, kuid ettevõte kompenseeris tasuta kohvi. Ma annan poistele kindlasti 4 tööle. Punkt töötab pluss, me arendame sotsiaalseid võrgustikke ja tutvustusi
turg on juba tavalised kohvipoed "dofig", nii avatud veel üks, ma ei näe seda punkti. jah ja kui mitte gongongski vahvleid, oleks see lihtsalt veel üks kohvifirma
Oleg, ma pole lugenud fännide arvustusi siin. Kuid teie on mind väga üllatanud. Kas te arvate tõesti, et seadmete, koostisosade ja rentimise ostuks on raha väärt? Näidake mulle äri, kus te ei pea investeerima. Või kas te olete need, kes tahavad kõigile valmis ja jõuavad diivanil rikkamaks?
Ärikorraldus kohe kohvi meeldis. Ma ostsin frantsiisi ilma kõhkluseta. Loomulikult rääkisime enne seda müügijuhi Mariaga. Mis selgitas üksikasjalikult kõiki plusse ja miinuseid. Ja ma tahaksin mainida tugitöökoja Catherine'i, kes on pidevas suhtluses ja mures enda pärast. Mine kohvi - suurepärane äri ja suurepärane meeskond
Mul oli piiratud eelarve, nii et kauplemisplatvormi korraldamise kulud olid minimaalsed. Sellegipoolest oleme nüüd oma kontseptsiooni täielikult ümber töötanud ja uued tarvikud ja seadmed ostnud. Seadmete, kohvi, siirupite ja lisandite, samuti kaubamärgiga tarbekaupade tarnijate otsimisel oli võimalik "GO! Coffee" abil välja arendada
Ma valisin minna kohvi frantsiisi, sest nad olid parimad tingimused. Esialgse etapi täielik toetus, isiklikult avastatud spetsialist, samuti disainerite ja advokaatide toetus. Kogenud barista koolitanud oma töötajaid. Nüüd on mul juba täielik kohvik. Üldiselt olen ma selle frantsiisiga väga rahul, ei ole lõkse.
Ma tegin nendega koostööd, ja kõige näitamised on halb. Go-kohv ei ole frantsiis, vaid kindel razvodilovo raha. Ära unusta, et lisaks sissemaksele peate investeerima seadmetesse, ostma koostisosi ja maksma üüride eest. Ma ei suutnud kunagi sünnitada raha kuhugi ja seega lendas.
Frantsiis "Pood hea" hõlmab maiustuste ja mänguasjade müüki. Selle ettevõtte üksikasjade ja arvustuste lugemiseks loe edasi.
Ettevõte "Papa Jones" pakub pizzeria frantsiisi avama. Lisateavet, arvustusi ja arvamust lahkumiseks loe edasi.
Frantsiis - Hookah Network Mint Lounge pakub võimalust teenida kasumit äritegevust. Loe ja postitage kommentaare Mata Lanuaj frantsiisi kohta.
Kohvi müümine teiega on äri, mida ümbritseb mitte ainult lõõgastav jook, vaid ka edu aura. Lugu ettevõtjatelt, kes võtsid kohvi müügi kohtades ära, võtsid selle turu üheks kõige populaarsemaks ettevõtluse alustamiseks.
Kas teiega on kohvi niši, mis võimaldab teil kiiresti ja pingutuseta teenida? Ja kas on tõesti vaja frantsiisi osta selle turule sisenemiseks?
Kergemat ja aromaatset kohvi on paljudes erinevates variatsioonides maailmas kõige populaarsemaks jookiks ja eriti lääneriikides. Euroopas ja USA-s juua seda ööpäevaringselt. Venemaal on olukord veidi teistsugune. Kohv peetakse ikkagi hommikuseks jookiks ja seda kasutavad ainult 30% venelastest iga päev. Kokkuvõttes ei ole Venemaal joomise kohvi kultuuri veel kõrgel tasemel.
Sellest hoolimata suureneb hästi ettevalmistatud kohvi toetajate arv järk-järgult ja sellega kasvab turg. Kohvikuid Venemaal loetakse paljutõotavaks turunišiks. Enne kriisi kasvas see turg 15-20% aastas. Vastavalt 2GIS-le 2013-2014 118 uut kohvikut ilmunud meie riigi miljonites linnades ja 2014. ja 2015. aasta ristmikul. - 113 kohvikut.
On iseloomulik, et ennekõike meie riigis valitseb kohvi täpselt megateede elanikud. Sellistes linnades elutruum ei võimalda teil iga päev tavalisi kohvikuid külastada. Seetõttu on eriti populaarseks saanud selline vorm nagu "kohvi minna" või "kohvi minna".
Täna võib kohvi võõrandamist osta nii igas kohas asuvas kohvikus kui ka kiirtoidus ning spetsialiseerunud müügikohtades, mis asuvad kõige rohkem rahvarohketes kohtades. Ajavahemikuks 2013-2014 oli sellistele mini-kohvikutele tõeline kasvupuu.
See, kas avalikkus tõesti hakkas kohvi mõistma või noorettevõtjaid inspireerinud lugusid edukatest ärimeestest, kes hakkasid äri tegema, avastab "kohvi koos minuga", kuid asjaolu jääb: kohvi äravõtmine on ehk kõige populaarsem ärivaldkond.. Ja neid, kes soovivad raha teenida, leiti nii eile õpilaste kui ka kogemustega ärimeeste seas. Mida nad selle niši hindavad?
Internet on täis noorte edulugusid, kes on "tõusnud" kohvimüügi äravõtmiseks. Kõige populaarsem neist on Iževski õpilase Ayaz Shabutdinovi ajalugu, kes asutas võõraste kohviasjade võrgustiku "Coffee Like". Täna on Ayaz kogu valdusettevõtte omanik, mis hõlmab hosteli, haridusasutuste, lillepoodide ja muude äritegevuste võrgustikke.
Lisaks on ta tuntud isiksuse ja äriklientide blogger, kes muu hulgas tegeleb juhendamisega ja viib koolitusi noortele, kes unistavad oma äri alustamist. Loomulikult suudab see Ayaz palju raha teenida.
Ayazi näitel inspireerisid noored ärimehed aktiivselt "iseenda kohvi" uurimist ja kordasid mustreid edulugusid. Sellegipoolest on vaja tunnistada, et kaubanduslikul eesmärgil võetava kohvi tegutsemine on populaarne mitte ainult tänu ajutise edu aurale. Tal on selged ja kaalukad eelised neile, kes soovivad oma äri avada.
Esimene neist on see, et kohvi minna müümise koha avamine on peaaegu kõige odavam viis avaliku toitlustuse turule sisenemiseks. Selle esialgsete investeeringute maht harva ületab 500 tuhat rubla. Loomulikult on olemas frantsiisid, kus alustada tuleb investeerida vähemalt 1 miljardit rubla, kuid see on pigem reegli erand.
Selle ettevõtte järgmine pluss on kaupade suur märgistus. Tassi kohvi hind läheb tavaliselt alla 20 rubla ja selle müümine ei ole odavam kui 70 rubla eest. Sõltuvalt jookist, mini-kohviku linnast ja muudest teguritest võib aromaatse kohvi varu olla 350-700%.
Tasub märkida, et toiduvärvi jooki hind ainult mini-kohvikus, mis tegeleb ainult võõraid kohvi, on natuke madalam kui tavapärases statsionaarses kohvikus. Ja kõik sellepärast, et väikese kioska praegused kulud on palju väiksemad kui täieõiguslik kohvik. Töö jaoks ei ole vaja ettekandjate või koka personali, igapäevaseks tööks on piisavalt kaks barista, kes töötavad vahetustega. Või alguses võib mini-kohviku omanik raha säästmiseks ise töötada.
Rendikulud on suhteliselt väikesed. Kohviseaduse korraldamiseks kohvi äravõtmiseks kaubandus- või ärikeskuses, instituudis või mis tahes muul suure liiklusega kohas on piisavalt ruumi 5 ruutmeetrit. Utilities ka ei maksa päris penni. Lõppude lõpuks on elektrit ja vett vaja vähem kui tavalises kohvikus. Erinevate tarbekaupade jaoks, nagu ühekordsed tassid, salvrätikud ja kohv ise, on võimalik paigutada 10 tuhat rubla kuus. Kohvipunktide omanike sõnul on see küllaltki piisav.
Väikeste investeeringute, materiaalse varu ja väga tagasihoidlike kulude tõttu on mini-kohvikule üsna lühike tasuvusaeg. See ei ületa tavaliselt kuus kuud.
Näete, et ettevõtte avamine, olles investeerinud minimaalsed vahendid ja tasuma selle maha mõne kuu jooksul, on väga ahvatlev. Siin ja paljudel algajatel on ärieesmärgid sellel söödaks ja seega kiirustavad neid kohvi turul niši, kuid neil on selle äri mitmed puudused.
Üks neist on suur konkurents, eriti suurtes linnades. Neil on mitmeid kohvi müügikohti - mini-kohvikud, täismõõdus kohvikud, kiirtoitlustuspunktid - mõnikord on nad üksteisest sõna otseses mõttes 200 meetrit. See on eriti märgatav linna keskosas. Ja kaugemal asuvates piirkondades pole mõttekas avada oma mini-kohvikut, kuna puudub jalakäijate liiklus.
Mini-kohviku kasumlikkus sõltub suuresti jalakäijate liiklusest ja ärimehe jõupingutustest. Enamik frantsiisoreid, kes töötavad kohviturul koos nendega, lubavad oma frantsiisivõtjatele kasumit summas 180 tuhat rubla 360 tuhande rubla eest või isegi suuremaks. Aga sageli selline äri toob raha aegadel vähem.
Kohvipunktide omanikud koos nendega, avatud frantsiisina ja iseseisvalt, helistavad numbritele 20 tuhande rubla kuni 60 tuhande rubla eest. Tõepoolest, nad näevad ette, et tulu saab palju rohkem, kui võtate kohvitassi targalt, edenete selle reklaamimisega, liigutage see parima liikluse kohale. Kuid nad ei kiirusta seda ise tegema, eelistades müüa oma äri.
Ufa armukabe võrgustiku frantsiisivõtja otsustas müüa oma mini-kohvikut. Kui teda küsiti sellise otsuse põhjuste kohta, vastas tüdruk lihtsalt: "Ettevõtte avamisel arvasin, et see on lihtne ja kasulik. Selgus, et selles valdkonnas saate tõesti raha teenida, kuid ainult siis, kui te töötate väga raskeks. " Sellega nõustub omanike oma kohvipartiide müümisega Trendikas Barnaulis Igor Shipovalov.
Arvamus mini-kohvikute kohta on see lihtne viis rikkaks rikkuma selle ettevõtte maine. Need, kes unustavad lihtsat raha, kuid lõpuks kas saavad sissetulekut, mis ei ületa palgatud spetsialisti keskmist palka, või mõistavad vajadust teha titaanseid jõupingutusi oma äri, kuid ei leia soovi seda teha, püüdma müüa võõrutus kohvi niši.
See muidugi petab ärimehi ja seetõttu paljud neist soovivad oma äri müüa enne, kui see muutub üheks aastaks. Selle põhjuseid nimetatakse mitmesuguseks. Mõned ettevõtjad ütlevad ausalt, et nad on leidnud huvitavama niši, näiteks otsustasid nad avada täieõigusliku kohviku, kellel on kogunenud algkapital nendega kohvi müümisel või läheb üle täiesti erinevasse valdkonda.
Need, kellele endiselt meeldis kohvi müümine ennast, ei piirdu ainult ühe turustusvõimalusega ja avavad ise oma täiendavad frantsiisid või loovad oma frantsiisi. Seepärast on segmendis "kohvi minna" täna kogunenud üle tosina frantsiisi pakkumisi.
Kohvipark koos nendega on täidetud frantsiisidega nagu ükski teineki. Samal ajal on nende hulgas ka suurte mängijate jaoks nii huvitavaid pakkumisi kui ka hoogsalt tehtud frantsiisid ettevõtetelt, kes ei suutnud oma äripunktides tegelikult äriprotsesse luua.
Ärimees Igor Ignatiev sattus ühte neist. 2014. aasta alguses ostis ta koos temaga kohvifirsti ja avas sellel kaks kohvipoest. Aga asjad ei läinud nii nagu frantsiisiandja lubas. "Olukord jõudis absurdsele punktile hetkel, mil frantsiisiandja kutsus mind kriisijuhi rolliks, et oma kohvipoed võtaksid kahju eest. See osutus, et frantsiisi ostja - I - oli edukam kui see, kes müüs selle mulle. "
Igor oli pettunud frantsiis ise, kuid mitte segmendis "kohv koos minuga". Selle asemel, et loobuda, alustas ettevõtja oma brändi Lucky Day alustamist ja hakkas hiljem oma frantsiisi ärimudeleid müüma. Nüüd on Igoril 46 partnerit 21 linnas Venemaa. Siiski kohtleb Igor Ignatijev kohvi turul frantsiisi koos mõnevõrra skeptitsismiga: "Olukord frantsiisiturul, nagu ma ostsin pärast ostmist, oli kurb. Enam kui 90% frantsiisidest on tühjad projektid, kus loojad teenivad ainult ühekordsete sissemaksetega. Kahjuks on isegi minu arvates seda proportsiooni täheldatud. "
Paljude toimingute kohvivõrgud. Nende seas on mõlemad üsna tuntud üle-Venemaa võrgud - Bouncy Day, Like Coffee, Red Cup, Love Coffee - ja vähem edendada piirkondlikke mängijaid. Suure konkurentsi tõttu muutub võitlus frantsiisivõtja jaoks eriti teravaks. Ja kui vähem tuntud mängijad ei suuda võita partnereid suure nimega, siis otsivad nad aktiivselt teisi võimalusi, näiteks nende frantsiiside hindade langetamist. Autoritasu käik ja täielik keeldumine ning ühekordse makse vähendamine.
Vaadake BIBOSS.TV: kohvifriisist
Seega on Leoncoffee'i frantsiisi raames kõige eelarvepõhine frantsiisipaketiga tegemist ühekordse maksega 50 tuhande rubla ulatuses. Selle raha eest saab frantsiisivõtja CRM-süsteemi, inventuuri töökuu, retsept, kaubamärgi raamatu ja kohvimasina rentimiseks. Kuid otsige koht ja kaubanduslik varustus on ise.
Sellises süsteemis töötamine ei erine ennast avastamisest. Ka uustulnuk ei ole kaitstud vigadega, mis on seotud ebaõnnestunud asukoha valikuga. Kuigi see on endiselt hea võimalus kulusid vähendada. Näiteks, ainult professionaalse kohvimasina ostmine läheb maksma 70 000 rubla ja rohkem. Rent aitab ka raha säästa, kuigi medalil on negatiivne külg.
Vastavalt ühe oma kohviku omanikele, kohvimasina üürimisel peab ettevõtja võtma kohvi teatud tarnijatelt. Võib juhtuda, et see konkreetne kohv on tarbijate jaoks ebapopulaarne ja sel juhul ei salvestata ei aktiivset reklaami ega ka liiklust.
Hoolimata kõige rikkalikust frantsiisipakkumiste valikust on neid, kes eelistavad oma rangelt avada. Nende hulgas on Igor Shipovalov Barnaulist, kes avas oma mini-kohviku Trendia: "Ausalt öeldes ei mõistnud ma kunagi seda tüüpi frantsiisid. Üks ainus asi on osta frantsiisi, et müüa mõnda ainulaadset toodet. Kuid mida meie piirkonnas pakuvad frantsiisikud? "
Nüüd on Igoris Barnaulis kaks kohvimajat, kuid ta ei mõtle ikkagi enda frantsiisi käivitamisest. "Mulle tundub, et see on juba naeruväärne: müüa frantsiisid iga, isegi kõige naeruvama, äriidee," ütleb ettevõtja.
Teine tegur, mis hoiab Igorit omaenda frantsiisiprojektist, on turul frantsiiside ülepakkumine. Samad kümneid julgeid hingesid, kes näevad endiselt selles valdkonnas frantsiiside arendamise küsimust, peavad mingil viisil võistelda potentsiaalsete frantsiisivõtjatega. Mida pakub frantsiisiandja?
Enamikul juhtudel pakub iga ettevõte mitut frantsiisipaketti, mis erinevad koostise ja hinna poolest. Kõige täielikum pakett sisaldab tavaliselt abi koha leidmisel, koostisosade korrapärase tarnimise ja jookide retseptide saamiseks, spetsialistide abi kõigil etappidel, kohvimasinad ja muud rentimise või liisimise seadmed, müügikorralduse CRM-süsteem. Mõned mängijad, näiteks RC Coffee Network, pakuvad ka ERP-süsteemi - spetsiaalset tarkvara kõigi ettevõtete ressursside planeerimiseks ja aja jälgimiseks.
Vaata BIBOSS.TV: kohviku frantsiis
Reeglina ei ole teil raske oma kohaga müügipunkti valida. On täiesti võimalik osta ise kohvi, eriti kuna frantsiisikud pakuvad väga harva ainulaadset toorainet. Samuti on olukord jookide kujundamisel - nendes on vähe nendest erinevaid standardeid. Kohvimasina rentimine tööle on samuti täiesti võimalik ilma frantsiisi ostmata.
ERP- ja CRM-süsteemidega on olukord keerulisem. Siin võivad frantsiisikud pakkuda oma huvitavat arengut, kuigi paljud neist, kes on ise oma kohviku avanud ise, hindavad standardseid tooteid, nagu 1C, varude ja müügi arvestamiseks, üsna rahulikuks.
Sisuliselt on konsultatsioonitoega peamine asi, mida frantsiisiandja suudab pakkuda kohvi kujul. See võib tõsiselt muuta uustulnukate turule elu lihtsamaks, kes ei tea kust alustada oma tegevust.
Kokkuvõtteks tuleb märkida, et kohvi äri teiega on ettevõtjatele hea lähtepunkt väikeste investeeringute ja kiire tagasimakse tõttu. Samal ajal ei ole otstarbekas oodata toidukaupade kasumit oma enda müügikoha müügipunktis, kui muidugi ei müüvad frantsiisid.
Frantsiisi puhul on sellel turul pakkumiste valik väga suur, kuid on ka suurepärane võimalus omandada "puhutud" frantsiis, seetõttu peaks frantsiisiandja valikut vastama väga vastutustundlikult.
Rusholts Holding'i juhatuse esimees Alexander Kuzmin, kes on spetsialiseerunud bensiinijaamade võrkude kütusetööstuse juhtimisele, analüüsis pakkumisi kohvi-frantsiisi turul ja kirjutas veeru, kus oleks tulusam teha oma äri ise.
Mulle sai huvi frantsiiside vastu, kui lähedased sõbrad, kelle lapsed olid ise elatist teeninud, hakkasid mind kui ärikonsultante küsima: "Kas frantsiisi võtta või mitte? Ja kui te võtate, milline neist? "Noorem põlvkond, kes ei jõudnud sotsiaalsetest võrgustikest välja, leidis, et on ahvatlev avada frantsiis omaenda ettevõttega -" kohvi teiega "müügipunktiga.
Nad leidsid selle idee ühes sotsiaalse võrgustiku "VKontakte" kogukondadest. Erinevalt paljudest muudest "motiveerivatest ideedest", mis kiiresti tulevad ja lähevad, on see üks edasi lükkunud. Noored läksid teise linna seminari, kuulasid välja koolituskursust ja lõpuks põlesid.
Vanematele meeldib kuulata, et lapsed tahavad "arendada oma äri", ostes frantsiisi "garanteeritud edu", kuid me ei saa osta nende püüdlusi. Meie sisemisfilter oli algselt loodud võitlema ahvatlevate pakkumistega kategooriast "Maksa mulle ja muutunud rikkaks", kuna 1990-ndate aastate kogemus äritegevuse mõjul avaldab mõju. MMM-i, "Khopra" ja "Selenga" õppimisvõime pole lihtsalt teie peast välja. See sai uudishimulik, mis pakub "VKontakte". Paraku, mida rohkem ma seda küsimust uurisin, seda rohkem tundsin ennast sellise frantsiisiga äritegevuse idee pärast.
Kohviku avamine või võõras kohvimüügi korraldamine on praeguse turu jaoks suurepärane lahendus, kuid miks on selleks vaja frantsiisi? Peale selle, miks on selle eest frantsiis inimest, kellel on kõik see - nn sotsiaalne kapital 150 000 VKontakte kogukonna abonentide vormis? Ta kasutab seda väga vastuolulist vara, et edendada kohe kaks või kolm kümmekonda ettevõtte, esitades end universaalse ettevõtjana ja suutma aidata kõigil, kes ostavad ühe oma frantsiisid (loe "maksa talle raha"), et saada "edukaks ärimeesiks".
Kehtib katset ületada infobusiness ja äri frantsiisid, kuid sel juhul on frantsiisivõtjad selgelt kasu. Frantšiisi peamine väärtus on see, et algaja ettevõtja hoolikalt läbi viia konkreetse ettevõtte lõksudest, mida keegi ei tee odavate frantsiiside puhul.
Kuid tagasi kohvi. Kohv on marginaalne toode, HoReCa spetsialistide jaoks on see avalik saladus. Tasku kohvi, mida müüakse 90-110 rubla eest, algab kuus ja peaaegu kunagi ei ületa 30 rubla. Kohv on üks väheseid tooteid, mis näitasid 2015. aastaks müügikasvu, eelkõige bensiinijaamade kauplustes kohvi müüki, kus kohapeal ja kohvikuvalikus on hetkeks umbes 3000 toodet.
Loomulikult on kohv seotud müügiga suurepärane vedur. Ja idee ise sellist tegevust teha on hea, sest klientide jaoks on taskukohane ja nõudlik kohvi valmistamise ja sisenemise vormis. Kuid kas te olete kunagi mõelnud, miks täismõõdus kohviku frantsiis nagu "Chocolate Girl" maksab 6 miljonit rubla ja palju "teie kohvi" frantsiisid - ainult 60-80 tuhat? Erinevus ei sõltu mitte ainult frantsiisi kaubamärgi väärtusest, vaid ka ettevõtluse ja süsteemi lähenemisviisist - see ei pruugi olla.
Paljud kohvifriisid sulgevad pakkumise, et avada vaid üks kohvi müügipunkt, tegelikult - beer-Watersi kiosk. Mis on oskusteave ja tehnoloogia? Miks anda raha pole kellelegi selge ja mis pole selge? Pseudo-frantsiisijad ei häiri oma frantsiisi reklaamimist, öeldes: "Täisformaadilised kohvikuubad küsivad oma frantsiisidele miljoneid rublaid ja pakume teile 60-80 tuhat kohvifirma - tunnete erinevust." Tõesti on see vahe. See on peidetud asjaolus, et "kohv kohvikus" ja "kohvi äravõtmine" on kaks erinevat mudelit kohviabi valmistamiseks.
"Coffee to go", "kohv bensiinijaamas", "kohv bensiinijaamas", "kohv suurtes kaubanduskeskustes" on jookide valmistamise lineaarne automaatne mudel, mille edukaks saavutamiseks on oluline minimeerida inimese mõju lõpptulemusele, samuti jookide tarnimise kiirus tellimuste suurema liikluse tingimustes.
Sellise punkti korraldamise lihtsad reeglid:
Kõik see tagab õige teeninduse ja takistab müügipunktide personali väikseid nippe, saate lisada ka kaubamärgiga tarbekaupu.
Reeglid on arusaadav paaril päeval põhjalikult uuritud, see on osa ettevõttest, mis on kõigile juba nähtav. Loomulikult on igal juhul veel palju varjatud detaile, kuid kas frantsiisiandja, kes dumpingu pakkumistest dumpinguid tegi, hoiatab neid? Kümnes "odavates" frantsiisides, mida ma õppisin, ei näinud ma seda - aga ma nägin frantsiisiandja varjatud soovi teenida kohviubade, kaubamärgiga paberimassi ja muude kaubamärgiga tarbekaupade pakkumist, mida iga ettevõtja saab hõlpsalt osta madalama hinnaga.
Lihtne statistika: vastavalt riikliku finantsuuringute büroo (NAFI) andmetele pöörduvad ainult 16% ettevõtjatest frantsiiside tõttu: "Ma ei tea, kuidas seda äri ise korraldada." Enamik intelligentsetest inimestest aru, mida nad peavad tegema, ja loodan saada "varjatud" teadmisi ja kogemusi?
Edaspidi laiendasin ma frantsiisituru uurimist, arvestades ettepanekuid kiirtoidu kohta. Toitlustusfrantsiisid on nüüd väga populaarsed, eriti kuna toitlustus oli 2015. aastal kasvanud. Kiirtoit ei ole nii primitiivne, kui see võib esmapilgul tunduda. See on kõrgtehnoloogiline tegevusvaldkond - koos sobiva varustuse, koostisosade ja spetsiaalselt koolitatud töötajatega.
Paar näidet. Tehnoloogiline kiirtoit vorsti peab vastu pidama külmutamise ja valmis olema valmis olema 4-5 tundi praadipinnal. See saavutatakse kontrollitud ravimvormide abil - vähimatki nende kõrvalekaldumist põhjustab asjaolu, et vorstid kaotavad oma esitluse ja ostjad keelduvad ostma "kahtlast" toodet.
Kohvimasin võib maksta 50 tuhat rubla ja võib maksta ligi miljonit, ja selles ja teises asjas kutsutakse kutseliseks. Oleme juba läbinud seadmete katsete etapi, nii et me teame, et Aasia valmistatud seadmete puhul ei pruugi seadistusnuppude kasutamine sageli masina toodetud jookide maitset muutuda.
Mida peate tegema, kui soovite pakkuda klientidele maitsvat kohvi:
Isegi lihtsate saiapreparaatidega, nagu näiteks sõõrikud ja sõõrikud, kus tundub, et kõik, mida vaja on, on see, et tainas ja võid võivad põhjustada probleeme. Mitte igas toas ei saa kapsi panna, mis tähendab, et tooted peavad kas kuhugi viima või sulatama kohapeal.
Kaasaegne tehnoloogia loob värske küpsetamise mõju. Kui vaatate kaasaegsete kohvikute aknad, tundub, et lugematuid kooke ja kondiitritooted on justkui välja tulnud kogenud kondiitriõlu käest. Kuid tegelikult toodetakse kõige sagedamini sulatatud toodet ja seejärel asetatakse spetsiaalsele mikrokliimale, kus "värske" küpsetamine ootab ostjat kannatlikult.
Küpsetamise aroom mõjutab müüki. Mõelge: kui midagi institutsioonis ei küpseta ja see lõhnab küpsetamist, siis kust saab lõhn? See on õige, kasutatakse aromatarketingut. Isegi taustavalgus mõjutab klienti. Ma ütlen seda asjaolu suhtes, et sellise äritegevuse ülekandmine on kallid teadmised. Tehnoloogiliste nõuete täitmiseks poole võrra või isegi 90% võrra on kogu asi rikkuda ja anda tarbijale toode, mis ei vasta mitte ainult tema ootustele, vaid ka Rospotrebnadzori standarditele.
Ühes bensiinijaamade võrgustikus paigaldati kallid kohvimasinad, kuid nad otsustati kohvi samal ajal keraamilistes toitudes ja paberimassi. Kas sa ei näe trikki? See on nii, sa ei näe. Te ei tea ikka, et bensiinijaamade võrgu mitte kütusetööstuse juhid kustutasid seadmete nimekirjast riiuli kuumutamiseks. Hämmasta, mida - sooja tassi! Muide, kohvimasinate küpsetamine on umbes 2000 eurot. Säästud on ilmsed, kuid tavaline kasutaja ikka ei näe varitsust. See on väga kultuuriline ja tsiviliseeritud, kohvi koos teiega on klaas ja kohvi-laual tassis.
Ja nüüd me pöördume praktika poole. Kui kohvimasin on konfigureeritud valama kohvi keraamilise nõusse ilma eelsoojendamata, seatakse juua temperatuur kuumemaks. Füüsika, seitsmes klass. Tassil on oma soojusenergia, ja kui see on külm (keelduda kuumastamisest kapist), peab joogi algtemperatuur olema suurem, vastasel juhul kaebavad külastajad külma kohvi.
Nüüd, kui sama kohvi valatakse paberimassisse, osutub jook kuumtöötavaks, kuna paberimassi soojuslik võimsus erineb oluliselt paksustatud seinakontuuri soojusvõimsusest.
Muide, kas teadsite, et tassid on ühekihilised ja topeltkihilised? Kahekihiline kiht on spetsiaalselt ette nähtud kuumade jookide jaoks ja ei põle tema käes, kuid bensiinijaamade võrgu haldur taas salvestas, asendades kahekihilise kaane odavama ühekihilisega. Sadade jaotiste skaalal saavutati märkimisväärne kokkuhoid. Ja koos sellega - vähemalt sadu tuhandeid rubla kaotatud kasumit sellepärast, et kliendid on rahul sellega, et jookide kvaliteet ja bensiinijaamade võrgu pakutav teenindus on suurel määral rahul.
Kas ma pean ütlema, et täites võrke, mis sihikult arendavad oma mitte kütusetööstuse ettevõtteid ja pööravad kohvi tähelepanu, valatakse kogu kohv kahekihiliste paberist tassi ja ei kasuta keraamilisi nõusid? Punkt ei ole üldsegi "kultuuri ja tsivilisatsiooni" seisukohalt, vaid lihtsalt konkreetse vormi institutsioonide äri tehnoloogiliste aspektide tundmaõppimisel.
Kohvist tingituna "šokolaadis" ja kohvi minna on kaks erinevat jooki. Mõlemat võib valmistada maitsev ja kasumlikult müüdud, kuid on vaja arvestada kõigi müügimudelite üksikasjadega. Noor ärimees, kes kord nädalas avab uue frantsiisiprojekti, ei saa seda taset uurida - aga ka seda, kas partnerid on seda teinud. Aja ja põhiteadmiste puudus toob frantsiisivõtjale hindamatu, kuid kibe kogemuse - lõputu otsimise lahenduste leidmiseks ettevõtte jaoks, mis juba pidi töötama. Kaebuse esitamiseks, et barista üliõpilane ei järginud puuduvaid tehnilisi eeskirju, on käesoleval juhul mõttetu.
Sidusate võrguoperaatorite puhul on frantsiis kapitaliseeritud: bränd on äratuntav, tehnoloogilised protsessid on ainulaadsed, paljude koostisosade ja tarbekaupade tarneahelad on optimeeritud. Kuid seal on tosina sellist tõsist frantsiisi, mitte rohkem.
Turg on nüüd hämmastav pseudo-frantsiisidega, mis loovad ebakompetentsed ettevõtlikud petturid. Pärast oma tööstusharu frantsiisinõuete üksikasjalikku analüüsi on ma isegi rohkem ettevaatlik ettepanekute osas tööstusharudes, millest ma ei tunne. Lähemal vaatlusel selgus, et lisaks HoReCa segmendile on hostelite, autoteenuste, ilusalongide ja nii edasi ka palju paljas kuningaid.
Frantsiisikuressursside artiklid ja kõned on täis pettusest frantsiisivõtjale: "Sa ei püüa palju." NLP vaimus hea nöör sarnaneb hobuserõivade juhtide juhendiga "hukkunud hobusel" ja samal ajal loob esinejaga süüaste kompleksi.
Minu silmis, hea perekonnas tekkis sel põhjusel tõsine isade ja laste konflikt. Mul on hea meel, et suutsime kaitsta noori ettevõtjaid ja varastada neid "surmava hobuse" eest ja selgitada vanematele, et see juhtub ka. Vaja on kontrollida lähtematerjali ja mitte viia ahvatlevatele pakkumistele, kuigi see oleks odav.
Usun, et ettevõtte looja on kohustatud iseseisvalt mõistma äritegevust, mida ta kavatseb avada, mitte aga pärast initsiatiivi pidamist mitteolematuks püha teadmisteks ja vältima seda olukorda, mis on kirjeldatud kohvipoodides sisalduva artikli kommentaaris vc.ru.
Vastavalt frantsiisisüsteemile toimivad ka mõned bensiinijaamade võrgud. Vertikaalselt integreeritud õlifirmad (VIK) annavad üksikute ettevõtjate juhtimiseks kaugjuhtimisega ja ligipääsmatud jaamad. Mõnel juhul on see ainus viis müügitulemuse tõhususe saavutamiseks, mis on täitmisvõrgu jaoks kahjumlik. Minu jaoks on "Cafe" teemaks koostöö bensiinijaamadega tihedam ja huvitavam.
Kiirtoidu turul tegutsevad maailma juhid on seotud bensiinijaamade ahelatega, kuid kaalume sellise koostöö tegelikke võimalusi. Mõne partneri jaoks, kas see on McDonalds, KFC, Burger King, Autogrill või keegi teine, vajate eraldi suurt ruumi, samas kui enamikul bensiinijaamadel on müügipinnad 30-80 ruutmeetrit ja poest peaks olema ka selles piirkonnas. Sellistel karmidel tingimustel ei saa ükski kiirtoidur ettevõtja ettevõtteid juurutada.
Enamus bensiinijaamate võrkudest leidis väljapääsu oma Cafe äri arendamisel. Ainult kohvi teenindava äriettevõtte puhul saab suur tankimisvõrk teenida sadade miljonist kuni mitu miljardit rubla aastas. Kuumade koerte ja värskete saiakesemete pakkumine võib tuua talle sarnase kasumi.
Kriisi mõjul on muutunud frantsiisiturud: frantsiisivõtjate nõuded on vähenenud, ettepanekud on ilmnenud projektis suhteliselt madalate investeeringutega. Aga maailm, mis koosneb standardsetest toorikutest ja sarnastest disainilahendustest, on igav ja igav. Pöörake tähelepanu Itaaliale - see on ehk kõige "kohvi" riik maailmas, enamik kohvikuid on seal ainulaadsed ja see on nende võlu.
Mõelge hoolikalt, enne kui langete teise brändi bänneri alla: võib-olla suudate pakkuda oma turgu ja mitte kellegi teise otsust? Ärge kartke ennast väljendada ja oma äri põhjalikult tundma õppida - see toob kaasa hindamatu kasu. Ja kui te lõpetate frantsiisiga - vali pakkumisi inimestelt, kes mõistavad, kuidas teha äri valitud tööstusharus, ja neil on kogemusi projektide edukaks käivitamiseks - vähemalt 10-15 aastat.