Käsitööõli osakaal Venemaa föderatsiooni õlle jookide kogutarbimises on alla 1%. Ja turg meie riigis on selle arengu alguses - see peab kasvama! Kui Moskvas ja Peterburis on käsitöö osatähtsus hinnanguliselt 2-3%, siis paljudes piirkondades ei ole see endiselt põhimõtteliselt - neil on lihtsalt käsitöönduslik revolutsioon. Lõppude lõpuks, nagu me teame, algab meie riik kõigist läände ja saabub provintsile teatud viivitusega. Näiteks Novosibirski turg hakkas 2015. aastal kujunema, samas kui Moskvas on see alates 2012. aastast aktiivselt kasvanud.
Võimalik on öelda, et käsitööturg võidab vähemalt 5% käsitöönduslikust turust - ja see on umbes 50 korda suurem kui praegu!
Soovitame teil liituda meie rongiga edasi, kuid ei tee vigu ja tagab stabiilse kasumi aitab meie frantsiisi! See pole HYIPi turg. Kuid käsitööõli jätkab pikka aega arenemist ja jääb tarbimisse juba mitu aastat - see pole mood, see on uus toode!
Dips:
Väärib märkimist. Vene Föderatsiooni majandus on endiselt stagneerunud, hoolimata kõrgete tribüünide kõnedest ja jaekaubanduses on isegi langus - väikesed ja keskmise suurusega ettevõtted loobuvad oma mahudest suurte võrkude juurde. Käsitööstuse turul on palju näiteid suletud projektidest, mis algasid julgelt. Põhjused olid erinevad: ülehinnatud nõudlus, juhtimisvigad, avanemisvigu, valiku valimisega seotud viga, vormingu / koha valimine vigu. Seda saab vältida kogenud mängijaga ühendust võtmisega. Oleme valmis jagama oma kogemusi ja aitama vältida vigu!
Käsitööpaadid on Venemaale suhteliselt uus nähtus. Selle suundumuse käes olid meie õlletootjad Ameerika Ühendriikidest, kus nõudlus nende toodete järele oli tingitud õlle kvaliteedi langusest ja tüüpiliste maitsete monotoniast
Moodsa linna rütm sõltub raha teenimisest. Kuid ükskõik kui hõivatud on karjäär, on ta kindlasti vaja koht, kus ta saaks päevast hoolivat puhkust. Ja suurepärane võimalus lõõgastumiseks on väike hubane pub, kus saate lõõgastuda klaasist autori jookist ja vestelda sõprade ja sarnasustega inimestega lõõgastavas, ärritamatu õhkkonnas.
Kõigepealt peate otsustama institutsiooni üldise kontseptsiooni üle. Mida, peale autoriõiguse õlle, kas teie pubi külastajad pakuvad? Rõõm puhata stressi neutraalsetes värvides? Reedel ja nädalavahetustel on muusikaline ja loominguline õhtuti? Võib-olla on spordiga vaadates põnevust ja sõita? Või kas te otsustate avada väga väikese pubi atmosfääriga "oma" jaoks? Või lihtsalt üllatada külalisi ebatavalise interjööri ja personali ühtsusega - näiteks rõhutatud "vene" stiilis puidust baariloenduriga ja tikitud komplektidena või lauaga "TU-134" koos ettekandjatega, stardiosajate kujul ja stiliseeritud sümbolid roogadel ja laudlinadel?
Veesõidukite pubi teiste lahtrite registreerimise peamine eelis on see, et ei pea luba alkoholi müümiseks avada. Kui te kavatsete oma külastajatele pakkuda ainult autoriõiguse õlut ja midagi muud tugevamat, siis säästate 40000 rubla - nii palju on litsents viie aasta jooksul.
Selle ettevõtja külastajad on soovitatav valida rajatise avamise asukoht, mis põhineb transpordi kättesaadavusel - see tähendab, et pubi saab ilma probleeme ja ajakulusid minna lähima bussipeatuse või metroojaama juurde. Samal ajal ütlevad eksperdid, et institutsioon ei tohiks olla "esimesse rida" - vastasel juhul on see liiga märgatav ja meelitab ligi suvalist "juhuslikku" klienti (see kahjustab sõbralikku ja pingevaba atmosfääri, mida eeldab käsitöö pubi formaat).
Enne pubi avamist tuleb teil viia ruum vastavusse SanPiNi üldnormidega ja teostada remonti - see maksab umbes 7-100 tuhat rubla. Keskmise baari jaoks mõeldud seadmete ostmine läheb maksma ligikaudu 500-800 tuhat rublat (selles nimekirjas on kassaaparaat, õlle villimiseks kasutatavad kraanid ja kastmed, pivoprovoodi süsinikdioksiidi tarnimise silinder, õlle vooluhulgamõõtjad, kinnitusvahendid, pistikud, voolikud ja muud komponendid villimiseks, külmutuskambris või õlle jahuti, mööbel, elektripliit, nõud ja köögitarbed, lambid, kodukino).
Craft pub ei vaja suurt personali. Kindlasti vajab baarmenit (1-2 inimest), ettekandjaid (summa sõltub asutuse suurusest), puhastustaja ja raamatupidaja. Sellise raamatupidaja on üks institutsiooni peamisi andmeid, kuna see sisaldab kõiki aruandeid, sealhulgas maksuarveid ja Rosalkogolregulirovanie deklaratsioone.
Käsitöö ettevõtjad usuvad, et autoriõigusega õlu pakkujad ei vaja agressiivset reklaamikampaaniat. Nende asutuste omanike maksimaalne maksumus on reklaami lehtede või gruppide loomine sotsiaalsete võrgustike kaudu. Kuid ka seal reeglina eksisteerib kaubandus ainult kaudselt - sisu ei sisalda mitte ainult reklaamposti, vaid ka temaatilisi nalju ja lugusid, naljakaid pilte ja sobivat muusikat. Ühesõnaga jätkub ka internetis isegi õhkkond, kus valitseb mugavus ja mis valitseb pubides. Kraft-baari "Pine and Lipa" asutaja Andrei Lipa (Moskva) märgib, et sel juhul on parim vahend ettevõtete edendamiseks suusõnaliselt, mis aitab luua külastajatele "õige" kontingendi institutsioonis.
Laevakabe avamise keskmine stardikapital on 1 000 000-1 400 000 rubla. Müüdavate toodete soovitatav hinnalisand on 100% (see arv on õigustatud ja otstarbekas, kuna kavatsete müüa kvaliteetse autori toote). Keskmine päevane tulu on ligikaudu 20 000 rubla ja kuu puhaskasum (juba miinus kõik igakuised kulud) - 200 000 rubla. Sellest tulenevalt maksab asutus oma omanikele sissetulekuid keskmiselt 7-8 kuud tagasi - see on üsna kõrge kasumlikkuse ja väljavaadete näitaja.
Lõpuks leidsime teie meelde firma, vahu fänn. See on baari avamine ja iga teine meist mõtleb selle üle. Kuid niipea, kui asjad lähevad rääkimisest kaugemale, leiame, et baari avamine on raske, sa ei saa seda pudelist välja mõista. Ja veelgi enam ei saa aru ilma praktilise nõustaja. Seetõttu kutsusime täna inimest, kes mitte ainult ei avanud edukat riba, vaid käivitas ka frantsiisi nimega "13 reeglit". Oleme kindlad, et see muutub metsikult populaarseks. Miks me nii arvame? Õpi intervjuust frantsiisi asutaja Alexei Omelchenkoiga.
Kujutlege, et meie lugejad ei tea midagi käsitööst (kuigi see on võimatu) ja jookse 50 ruutu eest mõnda voogesitatavat õlut. Kuidas nad aru saavad, et käsitöö on palju parem?
Craft õlut valmistatakse hingega. See võib tunduda kummaline, kuid käsitööõlinaid pakuvad alati tootmisprotsessi käigus kasumlikkuse kõrgemat kvaliteeti. Neid ei juhindu vastikust mõtetest: "Ma pean minimaalsete kulutustega minimaalsete kulutustega õlut tegema, nii et hiljem oleks seda lihtsam müüa, aga ma ei mõelda kvaliteedile". Vastupidi, rõhk on kvaliteedile ja keskkonnasõbralikkusele. Kraftil on palju tugevam ja huvitavam maitse ja see kahtlemata toob talle lisapunkte. Kas teate mõnda maitsetundlikku standardõlu, näiteks hirme või šokolaadi? Mida see joog välja näeb telgi lähedal? Alkoholi ja odava mahla segu jaoks. Me tegime seda YuPi ja teiste keemiliste jookide ajastul. Käsitöö on midagi muud, see on uue ajastu "õlut" suure tähega.
Ja millist õlut leiad oma kraanikaussides?
Teate, meil on väga tasakaalustatud valik: see hõlmab nii positsioone erinevate klientidega harjunud kvaliteetse õluga, kui ka õlut vene, vähem tuntud, kuid juba tunnustatud vene õlletehaste käsitööst. Siit leiate kindlasti Londoni Pride, Mort Subite, Guinnessi, Affligemi tipptaseme positsioonid. Need on õlutarbed, mis on juba ammu populaarne kogu maailmas. Kuid samal ajal saate hellitada ennast käsitööõluga, mis rõõmustab igaüks, isegi kõige keerukama esteeti.
Meie baari käsitöömenüü võib jagada kahte ossa: kuulsate õlletehaste käsitöö (lõuad, Salden, Bakunin, BrewDog, Sierra Nevada) ja noorte (Green Street Brewlok, Brewlok, Konix, Alaska, Black Head) käsitööriistad, mis aga annavad suurepärase kvaliteedi.
Kuidas lahti saada sellist õlut ja valida ise?
Siin on küsimus teie isiklik sõltuvus. Soovitan proovida: kuidas erinevalt lemmikut leida?
Õlu on minu lemmik joog elus, kuid ma peaaegu ei joo tugevat alkoholi. Ma armastasin seda jooki enne, kui hakkasin tegema äri 2012. aastal (siis hakkasin lihtsalt õlut valama). Ma proovisin palju sorte. Hinne läheb sadadele ja isegi tuhandeid. Hiljuti ma joonin õlut sagedamini, sest igal nädalal võin ma saada kaks või kolm noort õlletehast, kõik neist tuleb proovida, sest iga õlut pole meie baaris.
Milline õlle üllatas teid kõige viimasena?
Nüüd on äärmiselt raske mind üllatada - ma proovisin liiga palju. Kuid ühel ajal tundis ta muljet hanedele ja kui me räägime kindlatest kaubamärkidest, siis on see kindlasti Saldeni tomatihuned. Ainuke geüüs, mida ma lõpuks juua juua ja nautida seda. Ma võin ka Bakuninil eristada punast Maniakkit õlut ja suurt osa pipartest järelmaitses. Ja kui tervikuna käsitleda, on suur käsitööõli osa ideaalses vormis normaalse, vaid ainult suurte õlletehaste suhtes kvalitatiivse, mitte pleekinud ja maitsetu.
Mõnikord tundub, et käsitööviljastamine on jõudnud platoo või langeb kokku. Kas sa eksid?
Poisid, käsitöö revolutsiooni dünaamika ei lange, ei jõua isegi platoo. Ja see on tüüpiline mitte ainult Venemaa, vaid ka kogu maailma jaoks. Alati avatakse järjest rohkem õlletehaseid, kus saab osta veesõidukeid. See on alles algus. Riikides on käsitööviljade valmistamine juba üle 40 aasta, Euroopas juba aastakümneid. Ja me lihtsalt ületasime stardijoone ja jõudisime isegi mõnevõrra kaks aastat tagasi enam-vähem tõsiselt.
Kuid tavalise õlle kategooria viimasel ajal tõepoolest langeb, see on tõsi. Arvan, et aktiivne areng jätkub viis, võib-olla kümme aastat. Siis on stagnatsioon võimalik, kuid me ei saa kunagi näha, et käsitöö ei ole moes. Lihtsalt, sest ta ei viitsinud. Igal päeval ilmuvad uued sortid, igapäevased käsitööõli toodavad midagi uut ja avalikkus on vahepeal katsetustele lojaalne.
Kuid ma mõistan väga hästi, miks teil võib olla tunne õlletehase lahkumisel platoolist või stagnatsioonist. Ma suhtlen paljude ärimeestega ja küsimus on Venemaal eksisteerivas atmosfääris. Kaks inimest räägivad kriisist, et see on saavutanud maksimaalse hoogu ja põhja punkt pole veel jõudnud - me püüame seda vaid. Inimesed ei taha oma raha Venemaa majandusse valada, teades, et homme võib midagi juhtuda. Pole usaldusväärsust. Seetõttu on paljud tööstused ja majandussektorid painutatud. Kuid see ei puuduta meie institutsioone - me kasvame. Aastal 2018 ootame avada ligikaudu kolmkümmend baarit, ja kui me tulevikku vaatame, on meie plaanid saada suurimaks baariahelaks Venemaal, mis on spetsialiseerunud käsitööriistadele.
Ja miks te kogu riigi majanduslanguse taustal kasvab?
Esiteks on meil hea meeskond, mille oleme hoolikalt valinud ja kes on töötanud pikka aega. Need on oma valdkonna spetsialistid. Lisaks oleme välja töötanud väga õige ja kvaliteetse vormi institutsioon. Seda võib nimetada "poes-baariks", see tähendab, et saate endale osta õlut või saate seda kohapeal jooma. Need on 50-70 ruutmeetrit, kus me suudame paigutada köögisse kõik, mida me vajame - me ei tasu üürida. Meil on õige hinnakujundus, äriprotsessid on kogunenud. See eristab meid paljudest konkurentidest. Lisaks on meil oma hulgimüügifirma, mis hõlbustab oluliselt tööd.
Kui kiiresti teie baarid saavad tagasimakset?
Meie baarid jõuavad tagasi 3-4 kuu jooksul, kui see on keskmiselt. Viimane tegi seda juba teisel kuul. Kuidas? Mitmel põhjusel. Kõigepealt oli osa klientidest kaasas kaks baari. Teiseks oli meil hea reklaamikampaania. Kolmandaks on meil suurepärane lojaalsusprogramm. Ja mõtle ennast. Meie baaril kraanidel kulub 20-30 sorti õlu ja villitakse üldiselt umbes 200-300 kohta. Igaüks võib juua kohapeal ja võib selle koju viia - see on mugav ja mõjutab tasuvusaeg.
Milliseid vigu te esinesite, kui avati esimene baar?
Võite rääkida neist vigadest tundide kaupa. Tegelikult on meie frantsiisi ühekordne tasu väärtuslik kogemus, mis võimaldab teil vältida kõiki vigu, mida ma ise läbi olen käinud. Keegi ei õpetanud mulle, kuidas juhtida äri, mida peaksite kõigepealt tähelepanu pöörama, kuid meie tulevastel partneritel on selline võimalus. Seetõttu teate, et vastus jääb stseenist veidi kaugemale.
Hea, siis räägi meile oma frantsiisist. Kes võib olla huvitav?
See võib olla huvitav kõigile ärimeestele, kes soovivad avada eduka äri, mis on populaarsuse laine ja jääb sellel laineel väga pikaks ajaks.
Võibolla on frantsiis huvipakkuv meie klientidele, kellele meeldib käsitöökultuur, kes näevad, et see toob tulu, mis tähendab, et peaksite meiega ühinema kõrgemal tasemel: mitte ainult klient, vaid äripartner. Ja peaaegu iga teine mees tahab avada tasuvat baarit, kas pole?
Kui palju raha ja aega võtab inimene alustada?
Sisenemise künnis ei ole väga kõrge: ühekordne tasu maksab 200 000 rubla; äriinvesteeringud - umbes poolteist miljonit. See on siis, kui me räägime "bar-shopi" täisvormitud vormist, ja kui me räägime mõne väiksema vormingu puhul, siis saab investeeringute summat vähendada 30% võrra või isegi rohkem.
Aja järgi sobib kõige sobivam tuba sobivaks päevaks. See on oluline punkt ja me võtame seda tõsiselt. Ruumi otsimine võib kesta kaks nädalat või kuus ja meie partner otsib teda ise, kuigi hiljuti on olukord hakanud muutuma. Asjaolu, et ettevõtted alustasid meie rentimiskohtadega kontakti, st meil on juba luksuslikke ruume, mida me inimestele soovitame. Samal ajal oleme juba pidanud mitmeid tingimusi läbirääkimisi. See tähendab, et kui täna keegi pöördub meile Moskvas frantsiisiga, siis me anname talle kohe ruumi. Kui talle meeldib see ja sobib, siis ei pea ta otsima aega. Sama asi juhtub baarimeestega, sest praegu tegeleme nendega palju vestlusi. Loomulikult saame saata korralikku baarmenit mitte ainult meie asutusele, vaid ka meie partneri asutamisele - see võtab ka aega, isegi kui see on hilisemas etapis.
Kui inimene leiab ruumi, kulub otse avamiseks mitu nädalat, kuid see sõltub suuresti partnerist. Ka tema peab aktiivselt tegutsema. Olen täiesti kindel, et on võimalik avada kool nädala jooksul, kui ma seda ise avan, aga partneri puhul, keda me nõustame, reguleerime, määrake suund, tavaliselt võtab see lepingu sõlmimisest 2-3 nädalat.
Ja miks sa nimetad end ausaks frantsiisikunstideks?
Poisid, ausus peitub kõike, ausus peitub lähenemisviisis. See algab asjaoluga, et me ei anna kõigile frantsiisi. Kui näeme, et inimene ei saa ja ei ole valmis selle ettevõttega toime tulema, siis me ütleme otse, et me ei tööta temaga. Mõned inimesed vajavad kogemuste omandamist enne baari avamist ja mõnedel inimestel on parem mitte äri minna - see juhtub ka. Me ei karda nii öelda. Samuti palume tungivalt, et arvutaksite oma raha hästi. Lõppude lõpuks vajab lisaks neile, mida on vaja käivitamisel, 3-4 liisingu rahastamist. Kui inimene tuleb ja tal on raha, siis me keeldume. Meil ei ole eesmärki teenida 200-250 tuhat ühekordset summat põletatud asutuse tõttu. Meie eesmärk on olla edukas frantsiis, nii et me analüüsime seda hetke täpselt. Ja me ütleme ausalt, mida peame läbima, milliseid numbreid me peaksime keskenduma, mis on vajalik baaride avamiseks ja tööks. Me ei peita midagi, sest jällegi püüdleme kogu frantsiisi edukuse poole ning selleks on vaja ausust.
Ja kuidas teie abi väljendatakse kogu selle aja jooksul?
Seda väljendatakse kõike. Me võtame oma partneri käsitsi läbi ja läbime selle kõikides etappides (disain, personali väljaõpe, seadmete otsing, vahemiku valimine, baaride täitmine ja see pole veel kõik).
Kuid loomulikult me ei tee teda täiesti kogu töö jaoks. Ärge arvake, et kui ostate frantsiisi ja avatakse baar, võite tööle unustada ja raha läheb teie kätesse. Ärimehena olemine on palju raskem kui rentimisega töötamine, ja seda tuleb mõista.
Meie turusegmendis on lõkse, probleeme, riske ja palju muud - see on algajale raske mõista. Sellepärast võtame väga tõsiselt frantsiisi kandidaate: me ei kiida heaks iga taotlust, me ei tee seda. Meile on tähtis säilitada antud tase ja me ei vaja ettevõtteid, mis suleti partneri süü tõttu. Nüüd pole neid, seega on meie tasuvuse ja atraktiivsuse tase palju suurem kui paljudel konkurentidel.
Nii et 13-reeglite frantsiis on tööriist isikule, kes on valmis olema ärimees. Ma ise ei anna kunagi 100% -lise garantii, mida täpselt teie baar pildistatakse. See, kes selliseid tagatisi annab, hoiab teid lolliks. Kuid ma võin tagada, et meiega on kindlasti palju edukam - meiega ja meie kogemustega. Alati ei säästate mitte ainult palju raha, vaid ka päästa neid veelgi, kuid institutsiooni kvaliteet on alati kõrge.
Meelde paindlikkus, õppimine, distsipliin, enesemotiivatsioon - need on omadused, mida edukas ettevõtja peaks omama.
Ja lõpuks puhtalt tarbijate huvi. Kui palju võite õlle osta baaris "13 reeglid"?
Meie hinnakujundus on hea. Näiteks saab osta õlut 130 rubla, ja mõnikord 100. Kõige kallim tass maksab 290 rubla, kuid see summa saad õlut, mis teistes baarides 400- 500 või isegi 600 rubla klaas.
Õlletehase kaubandus oli ja jääb tulutoovaks ettevõtluseks. Õlu kauplust saate avada omal vastutusel ja riskil või võite osta kuulsa brändi frantsiisi, alustades riskide ja kulude minimeerimisega. Suur pluss on see, et selles turul ei ole monopolistikke, on terve konkurents. Ettevõtja, kellel on igasugune stardikapital ja kogemus, saab valida õige frantsiisi.
Saate avada oma õlut. Tehke äriplaan, looge nimi, registreerige ettevõte, investeerige reklaamisse, leidke tarnijaid ja ostjaid, palgates töötajaid. Õllehoone avamise iseärasusi tuleb mõista hästi. Tegelikult on "lõkse" nii, et algaja ärimees on külluses. On ebameeldiv, kui peate tegelema juba tootmisprotsessi käigus. Populaarse brändi frantsiisi omandamine aitab vältida paljude soovimatute üllatuste tekkimist noortele õlleettevõtjatele. Turul on palju õlutarbijatele pakutavaid pakkumisi, millest on palju valida.
Kui arvestame õlletööstust perspektiivis, võime märkida ilmseid eeliseid:
Boonusena: täismahus õlireklaam (mittealkohoolne), mis tagastatakse televisioonile.
Õlletehase frantsiis eelistab ettevõtjat, eriti kogenematut, järgmistel põhjustel:
Selles formaadis on loomulikult oma "salvesi lendama". On vaja täita frantsiisiandja nõudeid, rangelt järgida kehtestatud reegleid, jagada kasumit. Kuid frantsiisi eelised on palju suuremad. Mõelgem üksikasjalikumalt 5 populaarse eelistatava õlle frantsiisi, nende eeliseid ja puudusi.
Teie kohta: õlletööstuse korraldamiseks piisab üksikettevõtja registreerimisest. Samuti ei kahjusta õllesalve avamiseks vajalike dokumentide loetelu hoolikalt uurimist.
Tänapäeval on turul palju ettepanekuid elava õlle frantsiisi poodi avamiseks. Sobiva võimaluse valimisel peate tähelepanu pöörama järgmistele asjaoludele: ettevõtte turule toomine, frantsiiside pakkumine, finantstingimused, partnerite ülevaated, frantsiisivõtjate nõuded, sihtrühmaks olev sihtrühm, hinnapoliitika ja valikuvõimalus.
Kapitaliinvesteeringud (tuhat rubla) ilma sisenemistasu
Hinnanguline igakuine kasum (tuhat rubla)
Ligikaudne tasuvusaeg
Valides brändi, ettevõtja peab arvestama oma finantssuutlikkust, kogemust, soov äri teha iseseisvalt või ühendada see mõne teise tegevuse, võime leida koht, mis vastab, juuresolekul punkti olemasolu sihtrühmale, mis arvutatakse tsitaat. Kõik frantsiisid ühendavad ühised kriteeriumid, mida tuleb võrrelda. Tabelis on esitatud pakutavate frantsiiside peamised võrdlusnäitajad.
Ühekordne sissemakse
Roheline (kuumakse)
Ruumi nõuded (ruutmeetrites)
Varustus, personali väljaõpe
Õlu võimalused (suupisted, toit)
Muide, lisaks ühekordsele väljamaksele ja autoritasudele on vaja ka muid frantsiisivõtja kulusid, mis on põhilepingus täpsustatud. Enne lepingu allkirjastamist peate neid hoolikalt läbi vaatama.
Üks suurimatest riigisisestest õlletehastest, mis tegutsevad alates 2009. aastast. "Hop ja Malt" on populaarne kaubamärk müügipunktidega kogu riigis. Frantsiisi saate osta kahes versioonis: "Standard" 135 000 rubla eest. ja käivitusvalmis 185 tuhande rubla eest. Teisel võimalusel toimub poe avamine ettevõtte esindaja otsesel osalemisel. Frantsiisi eelised: tuntud nimi, ulatuslik frantsiisikogemus, suhteliselt odav "sisenemine" ettevõttesse, autoritasud puuduvad. Puuduseks on minimaalne järelkontroll ja frantsiisiandja abi. Paljud küsimused, mida frantsiisivõtja peab lahendama iseseisvalt.
Teie informatsiooniks: "Hopi ja Malt" frantsiis on üsna sobiv kogenud ettevõtjale, kes eelistab tegevusvabadust.
Demokraatlik õllekõrgustik on tegutsenud alates 2008. aastast. See on spetsialiseerunud kuulsate kaubamärkide õlle ja pudelitoodete õlle müümisele. Selle frantsiisi peamine eelis on see, et see on tingimuslikult tasuta, ei ole ühekordset tasu ega autoritasusid. Erivajadused toas, personali kas. Lisaks õlle asuvatele asutustele pakutakse Birma klientidele erinevaid suupisteid ja suupisteid. Neist miinustest võib märkida, et poe avamise kulude tegelikku summat ei saa eelnevalt teada saada. Frantšiisiandja nõudmistele vastav ettevõte väljendas käivituskapitali ja soovi teenida. Koostöö tingimused arutatakse eraldi.
Muide, õlle suupistete ja suupistete tootmine on juba ammu muutunud eraldi kiirtoiduks. Igal päeval on uusi esemeid, näiteks spiraalkilpe.
Moskva boutique'i õlle boutique on eksisteerinud alates 2008. aastast. Ettevõte müüb oma brändi kasutamise õigust alates 2014. aastast. "Beer Boutique" on väike stiilne pub, mis on mõeldud elava vahutava joogi austajatele. Bränd pakub väga laia valikut parimaid sorte, sealhulgas inglise, iiri, Belgia, Austria, Tšehhi õlut. Selle brändi eripära on väikeste stiilsete pubide kontseptsioon, mida ühendab ühine disain. Puuduste seas võib nimetada frantsiisivõrgustiku, mis on suhteliselt väike võrk, piirates frantsiisivõtja enda algatusi. Frantsiisi eelised väikeste esialgsete investeeringute ja igakülgse frantsiisiandja abiga. Õlu-boutique on praegu aktiivselt ja edukalt arenenud, sobib frantsiis kogemusteta ettevõtjaks.
Teie informatsiooniks: ettevõtte ametlik veebisait http://butikpiva.ru.
Õlufraniisiturul on huvitav pakkumine Pinta. Frantsiisi maksumust arutatakse eraldi. Selle ettepaneku eelised on frantsiisiandja partnerite täielik toetus. Pinta kaasab äritegevust täies ulatuses: alates ettevõtte juriidilisest registreerimisest ja ruumide valikust tarnete korraldamisse ja personali tegevuse kontrollimisse. Samal ajal lubab ettevõte kiiret tagasimakset ja kasumit. Ettevõtja, kellel pole väikse käivituskapitaliga kogemusi, on see väga sobiv võimalus. Lisaks sellele on elus õllekõrgul positiivne kujutis ja tuntud nimi.
Teavitamiseks: ettevõtte ametlik veebisait http://smpinta.ru
Ettevõte "Piv & Co" on Venemaa ja naaberriikide üks õnnestunud ja suurest õlletehastest ja söögikohtadest. Seda frantsiisi iseloomustavad kaks peamist tegurit: olulised esialgsed investeeringud ja materiaalne abi ja toetus, mida frantsiisivõtja raha eest saab. Piv & Co aitab partnerit ruumide valimisel, remondib korporatiivse stiili järgi, tarnib, paigaldab ja hooldab seadmeid tasuta, korraldab kaupade kohaletoimetamist, pakub reklaami tooteid ja valib personali. Tänu selgetele meetmetele ja tugeva toetuse algoritmile kõikidel etappidel saab ettevõtja pärast 21 päeva valmis käivitusvalmis tööd, mis annab jätkuvalt stabiilse kasumi. Frantsiisis saate avada kaks formaati: õllepood ja 24-tunnine suupistebaar. Inimene, kellel on piisavalt rahalisi vahendeid, kuid kellel pole aega või kogemusi, võib seda mahaarvatavat olla kõige sobivam. Selles videos saab vaadata poe "Piv and Co." avamise kogemust:
Teie informatsiooniks: ettevõtte ametlik veebisait https://franchise-pivko.ru
Muide, Piv ja Co omab 50 kauplust ja frantsiis on juba avatud 80 ettevõtet, millest 98% on kasumiga töötanud.
Fondide omandamise näiliselt identsete tingimustega on iga pakkumine ainulaadne omaenda viisil. "Piv & Co" hoolitseb täielikult frantsiisivõtja eest ja "Hop ja Malt" annab partneritele suurema vabaduse. On olemas selliseid kaubamärke nagu Bodrisar, mis pakuvad poe omanikule ainult passiivset sissetulekut, täiel määral ettevõtte tegevust üle võtma. Birmaagia valik on mõeldud üldsusele ja Beer Boutique tugineb joovastava joogi tõelistele teadmistele. Üks frantsiisija ei oma ruumide vormis ja asukohas erinõudeid, teine on kõige olulisem kriteerium. Frantšiisi hind ei ole ka alati otsustav tegur. Suures koguses võib frantsiisivõtja jaoks olla suurt kasu ja tasuta on lisaprobleemide leidmine lihtne. Kuid vastupidi on tõsi. Seega, enne kui otsustate, peate hoolikalt uurima kõiki eeliseid ja miinuseid frantsiisid ja vali oma.
Statistika kohaselt on alates 2017. aasta algusest septembrist Venemaa toodetud rohkem kui 575 miljonit kaaliitrit õlut, mis on 4,6% vähem kui 2016. aastal. Õlletehase langus aastatel 2010 kuni 2016 on üldiselt 26%. Ainuke nišš, mis on näidanud kasvu, on prügi ja käsitööõli kera. Selle segmendi osakaal jaanuarist septembrini 2017 kasvas 2 protsendipunkti, ulatudes 10,8% ni sellel turul.
Käsitöö õlu on jook, mis on valmistatud väikestes partiides, vastavalt traditsioonilistele õllepruunidele, lisades autori koostisosi ja arendades uusi maitseaineid. Käsitöö õlu on tööstusliku õlle vastupood, mis ei ole suunatud massilisele tarbimisele, vaid juua meeldivatele inimestele. See segment ilmus riigile 2012. aastal. Tänapäeval areneb turg dünaamiliselt: käsitööõli toodangu aastane kasv on alates 2018. aasta märtsist 50%, selle segmendi maht on 640 tuhat hektarit. 2016. aastal töötas 145 käsitööõbe, 2017. aastal - 214.
Ettevõtte tegevuse peamised puudused on ranged õigusaktid järgmistes valdkondades:
Õigusloome tasandil käsitletakse võimalusi väikeste õlletehaste litsentseerimiseks ja pudelitesse paigaldatavate arvestite paigaldamiseks, mis võib ettevõtte käivitamise korda keerulisemaks muuta.
Õlu müümise äri üks peamistest eelistest on ettevõttele vähem rangeid nõudeid kui tugevate alkohoolsete jookide müügikohta. Ettevõtte eelised on ka väikese ruumi nõuded (väiksema poodiga 15-30 m 2), käibele algse investeeringu suurus (700 tuhandelt rublalt) ja sellest tulenevalt üsna kiire tagasimakse (alates 4 kuust). Selle valdkonna potentsiaal seisneb 2019. aasta jaanuaris internetis alkoholikaubanduse oodatud lahendamises.
Õlle müümise ettevõtte käivitamine hõlmab järgmisi põhietappe:
1. Äriregistreerimine:
47.25.1: alkohoolsete jookide, sealhulgas õlle jaemüük spetsialiseeritud kauplustes,
47.25.12: õlle jaemüük spetsialiseeritud kauplustes.
2. Registreerimine portaalis Rosalkogolregulirovaniya ja sellele järgnevad ühendused süsteemi EGAIS (riigi mehhanism alkoholi käibe jälgimiseks):
3. Maksusüsteemi valik:
4. Ruumide valik:
5. SESi ja riigi tuletõrje osakonna järelduste saamine. Üks nõuded:
6. Rospotrebnadzori arvamuse saamine.
7. Töövõtjatega sõlmitud lepingute sõlmimine:
Moskva 15-meetrise punkti peamised kulud:
Kui teie, nagu meie, armastame ja hindame käsitööõlist, siis leiame ühist keelt! Hakka kuuluma suurte ja sõbralike käsitöö kunstikunstnike perekond. Liituge Pivarim'i frantsiisiga!
Ehitage edukas äri ja teeni, mis sulle meeldib!
Paar aastat tagasi ei suutnud keegi me ette kujutada, et meie väike käsitööpood muutus selliseks suureks ja kasumlikuks äriks. Me teame, et selle põhjuseks on meie armastus kvaliteetse õlle ja soov jagada meie kogemusi.
Iga kuu avame poed üle kogu Moskva - ja see on alles algus!
Käsitöö õlu on inimeste suur armastus, mis tähendab, et selle populaarsus saab ainult hoogu. Oleme kindlad, et märkisite ka seda, et suured õlletehased muutuvad üha populaarsemaks ning väikesed baarid ja käsitöö õlutoad on kogu riigis avatud ja leiavad alati oma tarbijaid. Kvaliteetne toode on alati nõudlik.
Seetõttu pakume teile meie frantsiisi - tõestatud, garanteeritud edukas, põnev ja väga maitsev äri.
Kas see kõik on? Jah! Ülejäänud me aitame!
Sellise komplektiga saate ronida mägesid - oleme korduvalt selle tõhusust kontrollinud. Lubame teid aidata frantsiiside avamise igas etapis, anda nõu kõigis küsimustes päevasel või öösel, muretseda teiega ja nautida esimest edu. Õlimaalmine on mitte ainult põhjus kokku tulla, vaid ka võimalus luua edukas ja lahe äri.
Kõik, mida peate tegema, on lahkuda taotlusest veebisaidil või helistada üldisele numbrile. Kogu ülejäänud me aitame. Edasi!
Õppige, kuidas saada frantsiisi eritingimustel!
* Hankige teavet e-posti teel kohe!
Saate esitluse
ja äriplaan oma laeva õllekariba käivitamiseks
Saate esitluse
ja äriplaan oma laeva õllekariba käivitamiseks
Me loome Venemaal parimad käsitöölauad
Tasuta kõne Venemaal
Kasutaja leping
1. Üldsätted
1.1. LLC "First Beer" (edaspidi "käitaja") muudab kodanike õiguste ja vabaduste täitmise üheks olulisemaks tegevuse elluviimise tingimuseks.
1.2. Isikuandmete töötlemise eeskirju (edaspidi "poliitika") kohaldatakse kogu teabe suhtes, mida operaator saab veebisaidi https: // franchise.13 reeglite hankijale https: // franchise.13. Isikuandmeid töödeldakse vastavalt föderaalseadusele "Isikuandmete" kohta nr 152-FZ.
2. Poliisis kasutatud põhikontseptsioonid:
2.1 Veebileht - graafiliste ja informatiivsete materjalide komplekt, samuti arvutiprogrammid ja andmebaasid, mis tagab nende kättesaadavuse Internetis aadressil https: // franchise.13 Pravil.rf /;
2.2 Kasutaja - veebisaidi külastaja https: // Franchise.13 Reeglid;
2.3 Isikuandmed - veebisaidi kasutajaga seotud teave https: // franchise.13 rules.rf /;
2.4. Isikuandmete töötlemine - igasugune arvutiandmetega tehtud isikuandmete kasutamine, samuti ilma seda kasutamata;
2.5 Isikuandmete isikupärastamine on toimingud, mille tulemusena ei saa isikuandmeid konkreetsele kasutajale või isikule määratleda ilma lisateavet kasutamata;
2.6. Isikuandmete levitamine - kõik meetmed, mille tulemuseks on isikuandmete avaldamine määramata ringi isikutele;
2.7. Isikuandmete esitamine - kõik meetmed, mille tulemuseks on isikuandmete avaldamine teatud isikute ringile;
2.8. Isikuandmete hävitamine - kõik meetmed, mille tulemuseks on isikuandmete pöördumatu hävitamine arvutis või muus meedias.
3. Käitaja võib töödelda järgmisi Kasutaja isikuandmeid:
3.1 Operaatori poolt töödeldavate isikuandmete loend: perekonnanimi, eesnimi, keskmine nimi, telefoninumber, e-posti aadress.
3.2. Lisaks kogub ja töötleb veebisait Interneti-statistika teenuste (Yandex Metrika, Google Analytics jt) külastajate (sh küpsiste) isikuandmeid.
4. Isikuandmete töötlemise eesmärgid
4.1 Kasutaja isikuandmed - perekonnanimi, eesnimi, keskmine nimi, telefoninumber, e-posti aadress - töödeldakse järgmisel eesmärgil: üksikasjade täpsustamine ja tellimuse saatmine kliendile, ettevõtte uudiste saatmine. Operaatoril on õigus saata Kasutajale uusi tooteid ja teenuseid, eripakkumisi ja erinevaid üritusi. Kasutaja võib alati informatsioonisõnumite vastuvõtmisest keelduda, saates kiri operaatorile aadressil [email protected]
4.2 Internetistatistika teenuste abil kogutud isikuandmeid kasutavad kasutajad koguvad teavet saidi kasutajate tegevuse kohta, parandavad saidi ja selle sisu kvaliteeti.
5. Isikuandmete töötlemise õiguslik alus
5.1 Operaator töötleb Kasutaja isikuandmeid ainult juhul, kui Kasutaja saadab seda veebisaidil https: // franchise sisalduvate vormide kaudu. 13 Reeglid ja reeglid. Oma isikuandmete edastamine Operaatorile nõustub Kasutaja selle eeskirjadega.
5.2 Operaator töötleb mittemälu Kasutaja andmeid juhul, kui Kasutaja lubab seda brauseri seadetes (küpsiste salvestamine ja JavaScripti tehnoloogia kasutamine on lubatud).
6. Kogumise, säilitamise, edastamise ja muude isikuandmete töötlemise järjekord
6.1 Käitaja tagab isikuandmete turvalisuse ja võtab kõik võimalikud meetmed, et takistada kõrvaliste isikute isikuandmeid.
6.2 Kasutaja isikuandmeid ei tohi mingil juhul edastada kolmandatele isikutele, välja arvatud kehtivate õigusaktide täitmisega seotud juhtudel.
6.3. Isikuandmetega seotud ebatäpsuste tuvastamise korral saab Kasutaja neid uuendada, saates operaatorile teate e-posti teel operaatori e-posti aadressile [email protected], millele on märgitud "Isikuandmete aktiveerimine".
6.3 Isikuandmete töötlemise tähtaeg on piiramatu. Kasutaja võib igal ajal oma isikuandmete töötlemise nõusoleku tagasi võtta, saates operaatorile teate e-posti teel operaatori e-posti aadressile [email protected], millel on märge "Isikuandmete töötlemise nõusoleku tagasivõtmine".
7. Lõppsätted
7.1. Kasutaja saab saada selgitusi oma isikuandmete töötlemisega seotud küsimustes, pöördudes operaatori poole e-posti teel [email protected].
7.2. See dokument kajastab operaatori isikuandmete töötlemise poliitika muudatusi. Oluliste muudatuste korral võib kasutaja saata informatsiooni tema poolt märgitud e-posti aadressile.
Aleksei Omelchenko, laevade õllebaaride võrgustiku omanik "13 reeglit", rääkis, mis võimaldab tema ettevõttel kasvada ja miks on aeg osta frantsiisi kohe. Ta jagab avalikult fakte ja näitajaid kõigiga, kes soovivad olla osa oma edukast meeskonnast.
Mida tähendab käsitööndus teile isiklikult ja miks on frantsiisi jaoks valitud käsitöönda nišš?
Käsitöö on lihtsalt minu jaoks. Sellel on hing, kvaliteet ja ausus. Käsitöö õlu - õlut, mis on valmistatud armastusega. Ja see ütleb kõik.
"13 reeglit" pole minu jaoks mitte ainult äri, vaid lugu tähendusega. Käsitöö alguses algab õlletehas, kes tahab oma joogiga midagi öelda, kuulutama ise. Ta mõtleb, kuidas kvaliteetset õlut teha huvitava maitsega. Püüab tabada inimesi, tekitada "wow" efekti. Ja kliendid tunnevad seda armastust ja väärtust hoolivalt. See on spetsiaalne käsitööndus.
Paljudel põhjustel on nüüd hea aeg osta õllemaja frantsiis. Inimesed soovivad osta mahetooteid, mis on väikestes kogustes loodud eramajadele. Samuti suureneb nõudlus käsitööna kasutatava õlle järele ja see trend jätkub kauem kui kümme aastat. Craft nišš on vaid hoogu jõudmas. Oleme juba pikka aega õlleturul olnud ja märkasime, et paljud inimesed sooviksid avada oma baari - koht "enda jaoks". 13-reeglite frantsiis aitab seda ideed realiseerida.
Mis toimub teie ettevõttes praegu? Millised on eesmärgid ja plaanid?
Enne alustamist õllemaja frantsiiside müüki tegi me ise tõsiselt valmis. Tal on oma hulgimüügi õllefirma, oma lepinguline õlletehas Old School, e-pood. Praegu on juba 8 laevatehast, millest kuus on frantsiisiga.
Aasta mais avame veel neli, laiendame erinevates linnades esinemispunkte. Meie eesmärk on lihtne: rohkem frantsiisid "13 reeglit" - rohkem kui tõeline õlu, rohkem käsitööveo austajaid.
Meil on suured ambitsioonid! Kavatsed avada aastas umbes 40 uut punkti, seejärel tuua number kakssada. Samuti soovime korraldada õlletehas. Muidugi on meie jaoks tähtis arendada meie levitamist. Kuid kõige tähtsam on parandada "13 reeglit" kõigis aspektides. Me tahame meie ettevõttega tõestada, et parim ei ole suurim, kuid kõrgeim kvaliteet.
Mis on tavaline baaripood "13 reeglit"? Mis on selle tunnustus, kiip?
Ma ei saa kutsuda oma koolide standardit. Pigem me kasutame käsitöö lähenemist. Institutsioonide põhikontseptsioon on meie jaoks koormatud. Samal ajal me ei juhiks frantsiisivõtjat jäigaks raamistikuks, me tervitame eneseväljendust ja originaalseid ideid. Baarid "13 reeglit" - on omanike endi harmooniline jätkamine, teine maja. Kõik algab nendega, jätkub sõpradega ja lõpeb oma lemmikkülastajatega. Kui asetate hinge sellesse kohta, saadakse kiip või unikaalsus.
Kuid seal on kohustuslikud baarvalikud. See on väike ruum 30-40 kohta, mõnikord vähem. Külmkapp võib olla täisvarras. Ligikaudu 20-30 kraanaga koos veesõidukite ja õlle impordiga pluss kaks või kolm sada nime villitud.
Mõnes meie asutuses proovite õlut kogu maailmast, ilma juhist tõusmata. Kõikjal "oma" atmosfäär! Muki või kahest käsitööst saad puhata ja vaadata jalgpalli, mängida noolemängu, male või nalgalt. Bar-poe idee sai täiesti harjunud. Kogunemisi pole aega - sa valad sind õluga.
Kuidas hoiate konkurentidest eemal? Mis on oma õllefrantsiisi ainulaadne?
See kõik algab ideoloogiaga: me ehitame oma äri ausalt. Me avalikult öelda tulevastele partneritele, milline on tegelik olukord, milline on negatiivne stsenaarium. Meie jaoks on tähtis, et me ei müüks teist frantsiisi, vaid et mõista, kas inimene saab meie meeskonnas olla. See juhtub, me keeldume kedagi. Institutsioonide tasemele ei lahkunud, hoiame me baari kõrgel. Avame ainult need punktid, mille väljatöötamisel oleme kindlad kindlad.
Ja siis kõik on selge. Esiteks loonud usaldusväärse finantsmudeli, kus võtsime arvesse paljusid näitajaid. Iga näitaja muutumisel näitab valem, mis teie ettevõttes toimub, kasumlikkus ja tasuvusaeg muutuvad, millised on nullpunkti saavutamise ajakavad. Valem on pidevalt kohandatud, sest iga uue asutusega - uus kogemus. On tegureid, mida varem ei arvestatud. Me arendame ja parandame oma frantsiisi pidevalt. Ausalt öeldes ei tea ma selles turul ühtegi mängijat, kellel oleks selline finantsmudel.
Teiseks pööratakse erilist tähelepanu personalile. Me ei kahetse aega ja vaeva. Me koolitame, me edastame kogu oma kogemuse, jagame uusi tooteid.
Kolmandaks investeerime tõsiselt turundusse. Automatiseeritud protsessid, sihitud ja SMM reklaam, lojaalsusprogramm. Iga päev otsime uusi ideid edutamiseks: kuidas õigesti asutust avada, kus seda teha paremini, kuidas meelitada inimesi sidusprogrammidega.
Kõik see eristab meid konkurentidest - õlle armastus on ühendatud professionaalsusega.
Oletame, et keegi juba oli idee olla oma meeskonnas. Räägi meile numbrite, millised on investeeringud ja keskmine tulu kuus?
Baaripood "käivitusvalmis" maksab 1,6-1,8 miljonit rubla. Summa sõltub erinevatest parameetritest: ruumi pindala, rent, istmete arv, vahemik, köök, remont, mööbel jne. Õllebaari frantsiis maksab 300 000 rubla.
Keskmine kasum on umbes kakssada tuhat rubla kuus. Kui käive on 800 tuhande kuni 1,1 miljoni rubla ulatuses, siis kõik investeeringud tasuvad umbes aasta.
Plus vajab rahalist turvapadja. Lõppude lõpuks on ettevõttel aega ehitada. Peame raha välja maksma ja see on oluline, et nad seal viibiksid. Keskmiselt saab positiivset tasakaalu saavutada 4 kuu jooksul, kuid püüame seda perioodi vähendada 2 kuuni.
Mida tuleks teha 13-reeglite frantsiisi käivitamiseks? Milliseid konkreetseid meetmeid hetkel võtta?
Kui teil on vajalik summa ja suurepärane soov avada käsitööriba, võtke meiega ühendust. Helistage või jätke saidilt päring. Me teavitame viivitamatult kõiki nüansse. Siis kohtume ja korraldame isikliku vestluse, et otsustada, kas me liigume koos või mitte.
Kuidas toetate oma frantsiisivõtjaid?
Kui müüte frantsiisi, ei jäta me partnerit enda mahlast hautatud. Vastupidi, me hakkame aktiivselt hakkama temaga koostööd tegema, andes vajalikud vahendid, et aidata asutust alustada ja kasu saada lühikese aja jooksul.
Frantsiisivõtjad saavad tugevat toetust ja kaitset:
Meie jaoks on tähtis, et partnerid tunneksid meie hoolt. Nii et, Jumal, keelake, ei ole olukorda, kui ühel päeval eemaldaksime meie märgi sõnadega "poisid, meid enam ei vajata."
Nagu näete, on valmis versiooniuuenduse alglaadimise alustamiseks kasutatav algoritm reaalne. Eriti kui on maailmameistrivõistluste nina ja võimalus koguda kuu jooksul aastakasumit! 13-reeglite frantsiisiga salvestate avamisel 200-300000 rubla. Kuid see pole peamine asi! Tegelikult täidate unistus, tee ennast õnnelikumaks! Kas sulle meeldib käsitöö? Valige oma õlu, oma ring, baar "13 reeglit".