logo

Sevilla Hispaania provintsis on hubane perepagaritöökoda. Kogujad on pärit kogu Hispaaniast, tellimused pärinevad Suurbritanniast ja Argentiinast. "Magusa äri" edu saladus on see, et nad pakuvad klientidele klassikalist puffsi 70 variandis. Uuenduslik lähenemine traditsioonilisele tootele, mis on seotud uute tehnoloogiate kasutamisega kondiitritööstuses, on võimaldanud ettevõtte omanikul rahuldada tarbijate maitset ja konkurentide ees. Mis veel maiustused on turul õnnelikud ja üllatunud kondiitritööstuse poolt?

Candy tervislike eluviiside jaoks

Tarbijate huvi tervislike ja tervislike magustoitude vastu stimuleerib tehnoloogi otsima huvitavaid retsepte, mis vastavad tarbijate ootustele. Jaapanid lõid kaaliumi ja naatriumiga täidetud mineraalsed maiustused.

Maiustuste, mesi, greibimahlate, tomatite, merevetikate maitsestatud kommid säilitavad organismis normaalse vee-soolasisalduse, kaitsevad dehüdratsiooni eest. Maiustuste maitset ja mõju hindasid sportlased intensiivse väljaõppe perioodidel esmakordselt.

Teine Jaapani ettevõte tutvustas oma klientidele kasulikku karamelli. Värskete puuviljade ja köögiviljade puuviljad asendavad traditsioonilist täidisega. Tervisliku elustiili jaoks mõeldud kommid on esindatud 3 maitseaine kombinatsiooniga:

  • kiivid ja spinat;
  • banaan ja kõrvits;
  • greibid ja tomatid.

Maiustused ilu jaoks

Kondiitritoodete tootmise uued tehnoloogiad on sageli suunatud kasu ja rõõmu ühendamisele. Sakslased on välja töötanud ja käivitanud ilukommooside retsepti. Nende koosseis tundub kellelegi fantastilisena, sest koos jogurti-, granaatõun- ja valge šokolaadiprüni koorega sisaldab see järgmist:

Need komponendid on vajalikud naha elastsuse, toonuse ja ilu jaoks, kuid neid on ootamatult näha kristalliseerunud.

Taani kondiitritooted jätkasid oma Saksa kolleegide tööd ja vabastasid šokolaadi, mis rahuldab nälga, parandab lihaste toonust, suurendab keha püsivust. Selleks lisasid nad retsepti vadakuvalku ja kookospähkli täidisega.

Prantslased katsetavad ka maiustuste retsepte. Ühe sellise katse tulemus on vahukombed täiskasvanute jaoks. Fleurs D'Amour'i magustoidu ei müüda alaealistele, sest kõik koostisosad on aphrodisiacs, mis ärritavad seksuaalset soovi.

Kokkusobimatu

Kondiitritööstuses kasutatavad uued tehnoloogiad hõlmavad maitsete ja tekstuuride eksperimente, mis pakuvad tooteid, mis tunduvad olevat kokkusobimatud armastajatega. Ameerika kondiitreid Vosges tõmbas tavapärase šokolaadi super-kasulikuks toiduks, mis on rikkalikult mineraalidest, Omega 3, polüsahhariididest ja muudest ainetest.

Selleks lisasid nad Hiina reishi seentele ja kreeka pähklid traditsioonilisele retseptile.

Orgaanilised tooted

Teadlased esitavad huvitavaid sündmusi näitustel ja toiduga vahetusel. Selliste arengute eeliseks on see, et nad võimaldavad kondiitritööst vabastada enamikke keemilisi lisaaineid, asendades need looduslike värvainete ja mahepõllumajanduslike toodetega, samal ajal rikastavad magustoidu maitset.

Põrandakarva marmelaad, linnukese ja pohlijahu valmistatud küpsised, kõrvitsa jahu muffinid on vaid väikesed pakkumised vene tehnoloogidelt, kes on eurooplased huvitatud.

Teine kasulik innovatsioon on küpsetusprotsess koos lupiini jahu lisamisega. See sisaldab suures koguses valku ja rauda, ​​tervislikke rasvu. Lupiinijaga tooted on kasulikud kõrge suhkru, ülekaalulisuse, südamehaiguste ja veresoonte puhul.

Wow-koogid

Wow-efekt on tingimus, kui klient on täiesti rahul, kui kook põhjustab tõelist rõõmu ja vastab ootustele maitse ja kujundusega.

Küpsetatud kokad küpsetavad standardsete ümmarguste, nelinurksete ja ristkülikukujuliste kujundeid, nagu ka õhupalli või maakera, auto, pehme mänguasja, laeva, tahvelarvuti, Eiffeli torni ja muude kujundustega keerukaid 3D kujundusi. Köögiviljade koogid, eriti porgandid, on samuti populaarsed. Suundumused liiguvad mooside, kaunistuste ja värskete marjade suunas. Kaunistuseks on ka värsked lilled.

Suhkru mastiks on kujunduses asjakohane, nagu varemgi. Seda kasutatakse tükkide kaunistamiseks ja kookide jaoks magusate kujukeste loomiseks.

Toiduterv

Kompleksne disain nõuab kondiitreid kunstilise maitse ja kaasaegsete seadmetega. Kookide valmistamisel on uus tehnoloogia toiduterve, mille abil võlurid loovad tõelised meistriteosed.

Eelarve toiduterritrid printida suhkru paberile, millel on kõrge värvuse täpsus ja rikkalik värv. Nende abiga võib kooki pinda muuta kunstniku maastikuks, kaunistuseks ja mis tahes muul kujul.

Uuenduslikud toidu trükiseadmed võimaldavad teil luua mustvalge ja värvilise versiooni 3D-jooniseid, samuti šokolaadi põhiosakesi. Välja on saadud kunstiteosed, väärsed kohad temaatiliste muuseumide näitustel.

Uued objektid

Biskviit koogid jänes kujul gofreeritud kasti - TV

Lemmikpaketid, mis on valmistatud RAMENSKY CONFECTIONERY COMBINE, LLC küüslaugukastest, ilmusid uues mugavas paketis

Tort "Mojito" TM BAKER HOUSE

Mojito Cake TM Baker House on värske igasuguse uudsuse mõttes ettevõtte sortimendi portfellis.

KOVIS pirukas keedetud kondenseeritud piimaga

Veel üks uudis RAMENSKI KONSERVEERITUD KOMBINE OÜ-st on keedetud kondenseeritud piimaga KOVIS pirukas.

Vene tarbija on juba tuttav TM KOVIS-i mini-kuklid, pirukad ja rullid. Kõik brändi tooted eristuvad suurepärasel maitsest parima koduse küpsetamise ja laitmatu väljanägemise järgi.

"Velvet" Ptyfour TM BAKER HOUSE

"RAMENSKY CONFECTIONERY COMBINE" kutsub teid jätkama reisi maailma gastronoomiakaardil ja laiendab Prantsuse miniköökide liini Ptifur TM BAKER HOUSE.

Küpsetamise traditsiooni rafineeritud kehastus

Ettevõte RAMENSKY CONFECTIONERY COMBINE tutvustab turule ere uudsust - Kuchen TM BAKER HOUSE Pistaatsiapähk.

Uus kondiitritööstusest "Vizher"

Uuendused Vizheri kondiitritööstusest. Ettevõte on avatud koostööks ja valmis oma partneritele pakkuma mugavaid ja vastastikku kasulikke äritingimusi. Paindlik hinnapoliitika, laitmatu tellimuste täitmine tagab meiega viljakat koostöö.

KC "Merletto" esitleb teie tähelepanu maiustusteks glasuurile mõeldud uudistoodetele

Maiustustekeskus "Merletto" toodab paljudes pakendites laia kaubamärki sisaldavaid šokolaadi ja baari, alates tavalistest ja mugavatest kottidest kuni kristallideni 8-poolsetes kastides

BAYAN SULU JSC 9 kõrgeimad positsioonid

Maiustused "Vanematele", "Primavera oranž", "Aasia", "BS Bine".
Karamell "sidruni maitsega BS", "Piimaga BS", "BS Top" on klaasitud.
Vahvlid "BS Peanut".
Marmelaad "Tangerine viilud"

Uudised firmalt MAHARISHI PRODUCTS

Ettevõte "Maharishi Tooted" on uued - imikutoidu kuklid

2017. aasta uudised KF "Bogatyr"

KF "Bogatyr" 2017. aasta uudised. La la Fruits, la la la milky

Uusaasta figuriin "lojaalne sõber"

Ettevõte "MONETARY YARD UNIVERS" on välja andnud riiul maiustuste jaoks meie riigi lemmikpühadeks - uusaasta. See on šokolaadikunstnik, mille sümboliks on 2018. aasta "Usuline sõber", 90 g.

Uusaasta figuriin "Big Bucks"

Suvel valmistab hea omanik mitte ainult kelgud, nagu on nõutud vana jutluses, vaid ka uue aasta tootevalikut. Hea traditsiooni säilitav ettevõte "Mint Univers" toodab šokolaadi sümbolit eelseisva 2018. aasta šokolaadikunstiga "Dog".

Saksa porgandikoog TM BAKER HOUSE

Ramenski kondiitritööstuses on uhkus Vene maiustusturul - Saksa porgandikook TM BAKER HOUSE. Traditsioonilise retsepti järgi loodud toode eristub selle originaalsest disainist.

Aktsiaselts "Bayan Sulu" Uudised

Aktsiaselts "Bayan Sulu" Uudised

New Year "koogikesi imikutoitude jaoks"

Firma MAHARISHI PRODUCTS on välja andnud Venemaa turule ainulaadse uudise - rea "koogikesi imikutoiduks". Need on valmistatud valitud ja ainult looduslikest toorainetest vastavalt Itaalia retseptidele; kapslitel on riiklik sertifikaat, mis kinnitab nende kuulumist lemmiktoidu kategooriasse, mis on soovitatav alates kolmest aastast.

Uuendused Babylon LLC

Makaronid ja kondiitritööstus "Babülon"

La la Milky. Uus 2017

"BOGATYR TATER"

"Marzipai" mandli ja mandli maitsestatud oranžiga

"Dema" uues disainis

45 g šokolaadi joon. PREMIUM PLANE SET 3 x 3 (EASTER)

120g PREMIUM SET (LILLEDKUBE)

60 g šokolaadi joon. PREMIUM KIT (GRACEFUL CATS)

50g šokolaadi joonis. PREMIUM SET (MARILIINI LILLED)

Candy "Milk jõgi"

Kondiitri tehas "Akkond"

Kreemjahvlid

Candy "Coffano"

Kondiitri tehas "Akkond"

Candy "Paradise Paradise"

Ramenski maiustuste komplekt pakub šokolaadikoogi KUCHEN TM Baker House

Ramensky kondiitritoodete kompleksi näitusel toodi traditsioonilises Saksa magusas kondiitritoodangus küpsisetina ja krevetti peeneks šokolaadiks maitsmiseks. KUCHEN TM Baker House'i kook on kaunistatud krõbedaks suhkruvabaks, mis annab tootele ebatavalise välimuse ja huvitava maitse - kombinatsiooni pehmest ja mahlast käsnkookust, šokolaadikreemist ja suhkruvabast.

Ramensky maiustuste kompleks pakub: Itaalia leiba selleriga, lina seemneid ja oliiviõli TM Baker House

Ramensky Maiustustehas esitleb Itaalia leiba TM Baker House uuenduslikkust - seller leiba, lina seemneid ja oliiviõli. Sellel tootel pole analooge turul ja see võib võtta väärtusliku koha nii tervisliku toitumise riiulil kui ka suupistete riiulil - leivas on palju vitamiine, mineraale ja polüküllastumata rasvhappeid.

Uusaasta: vahvlitorud

Kondiitri tehas "Shokoland" laiendab krõbe vahvlitorude joont. Täna saab firma tooteportfellist valida need vahvlirullid, mis talle meeldivad.

Ramensky Confectionery Factory esitleb: Prantsuse minikoogid Ptifur TM Baker House

Ramensky kondiitritööstuse Prantsuse tervitused on kondiitritooted, šokolaadi käsnkoogi minikoogid erinevat tüüpi topside ja TM Baker House'i pritsmetega. Need magustoidud on sõna otseses mõttes üks hammustus! Seetõttu serveeritakse neid mitte ainult tee või kohvi, vaid ka aperitiivide jaoks - selline ebatavaliselt stiilne ja elegantne delikatess kujundab lauda iga puhkuse jaoks. BAKER HOUSE liinil on Ptyfury esitatud kolmes maos: šokolaad, kookospähkli- ja karamell-maapähklid.

Aasta uus: vahvlid "Maitsepreemia" "Koormakompvekid"

Kurski kondiitritööstus LLC "Maiustuste maailm C" esitleb uut toodet Vahvlid "Maitsepreemia", "Kreemjas maiustused" ja muud uudised

Aasta uudsus: kaerahelbed TM, kaerajahu küpsised maapähklite ja seesamise ja ingveriga

UUS MÄRKUS OATES TASTE

Kondiitri tehas "Khlebny Spas" tutvustas oma uut arengut - kaerahelbed küpsised maapähklitega TM "Kaeratoodete kollektsioon". Hiljuti on tootja märkimisväärselt parandanud kaerajahu küpsiste valmistamise tehnoloogiat ja retsepti ning tänapäeval on nimetatud ettevõtte tooted turul juhtivad kaerajahu küpsiste kategoorias, mis on välja selgitatud sarnaste maitseomadustega toodete hulgas.

Ramensky maiustuste kompleks esitleb: Vanillikoogi KUCHEN TM Baker Maja

Ramensky kondiitritööstuses on vanilje uudis - saksa kira KUCHEN TM Baker House. Kuchen on traditsiooniline Saksa tükk, mis on valmistatud käsnkookast ja esialgsest küüslaugust. Kook on kaunistatud krõbedaks suhkruvabaks, mis annab tootele ebatavalise ilme ja huvitava kombinatsiooni pehme ja mahlase küpsisega.

Või küpsised "Euroopa"

OJSC Pizhekombinat Bezhitsky esitleb Euroopa või küpsiseid. Tehnoloogia ettevõtted jälgivad hoolikalt maiustuste turul ja kohaneda arenenud arenguid selle tootmise, nii et see värske uudsus õigustab täielikult oma nime, ja vastab praegusele Euroopa suundumusi.

Uus aasta. Candy TM "Christabel" täidistega

Maiustustehas "Shokoland" esitleb oma viimast arengut - kommid täidistega TM "Christabel". Need šokolaadikleitid, mis erineva maitsega koorekreemiga drageevad, on kvaliteetsed tooted, mis vastavad kaasaegse turu nõuetele.

Cracker "mini Priksy® Crab Maitse"

Bezhitsky Food Factory OJSC käivitab uue arenduse, mis laiendab oma erineva maitsega tootemargi Prixi - mini Priksy ® ® kreekerite valikut. Kõige säravam on krabide maitse. Need tooted on ristkülikukujulised õhukesed kreekerid (3x3,5 cm), valmistatud nisujahist rangelt GOST järgi, kasutades naturaalseid koostisosi - kuivatatud rohelisi, krevettide pulbreid, vürtse.

UUS AASTA. Täidisega maiustused TM "VALENTINA"

Maiustustehas "Shokoland" on kommid TM "VALENTINA". Need šokolaadiklaasitud kastmete kommid koos erinevate maitsetükkidega kooritud täitematerjaliks on kvaliteetsed tooted, mis vastavad kaasaegse turu nõuetele.

Koogikassett Carmelon TM Baker House

Ramensky Maiustustehas esitleb uudset TM Baker Maja käsnkookide joont - Carmelon kooki. See on originaalne toode, mis põhineb mahlastel küpsisekoogidel, õrna trühvli kooril ja oma toodangu paksu piimakaramellil. Magustoit on kaunistatud karamelliseeritud purustatud maapähklite pritsimisega ja selle põhi on kergelt lõikamiseks kaetud šokolaadijäätisega. Toode on pakendatud plastikust läbipaistvast kaubamärgiga kooki kooki, kaitstud polüetüleenkile koos ettevõtte logo ja pappkastiga.
"Carmeloni" kooki rikkalik maitse sobib suurepäraselt väikesele teepühale ja suurepärase pidusöögi huvides kogu kodus ja külalistele!

KF "Hlebny Spas" esitleb: Küpsised "Hommikusöök on suurepärane"

PALJUNDUS, MIS KÕIGILE VÄLJA!

Uue kooliaasta eelõhtul pakub Hlebni Spa kondiitritööstus tervisliku hommikusöögi liinile unikaalset arengut - hommikusöök hommikusöök on suurepärane.

UUS AASTA. KF "Shokoland" esitleb: Candy TM "Fruspelo"

TERVIS ŠOKOLAADIS

Shokolandi kondiitritööstus esitab uudse Venemaa maiustuste turul - Fruspelo maiustusi. Need on originaalsed tooted, mis on valmistatud looduslikest koostisosadest, mis on maitsvad ja tervislikud maiustused - müsli šokolaadis.

UUS AASTA. KF "Vennad Grimm" esitleb TM "Village Masleno":

KODUKORRASTE TÄIELIK TASTE

Või küpsised võis TM "Village Masleno" - toode, mis rahuldab isegi kõige nõudlikuma gurmee maitset.

UUS AASTA. Knyazev Firma esitleb: puuvilja küpsised koos puistamisega. Lean

PUHASTUS JA POST
Uus Voroneži kondiitritööstuse firma "Knyazev"
Küpsised "Piserdav puu. Lenten "on ideaalne toode neile, kes järgivad õigeusu postitusi ja neid, kes lihtsalt oma nägu jälgivad.

Ettevõte "Knyazev" esitleb lühikarva "Honey"

Selle Voroneži tehase visiitkaart on toodete ökoloogiline puhtus. "Knyazev" keeldusid põhimõtteliselt konservantidest, värvainetest ja maitsetugevdajadest ning ettevõtte tehnoloogidel õnnestus luua ainulaadseid tootevalmistisi ja luua ainult looduslikke koostisosi sisaldavaid maiustusi ning nende maitset ja säilivusaega kahjustamata.

Venemaa maiustuste turu ülevaade: muutused ja suundumused

Kategooria: Branding ja turundus

Oleme spetsialiseerunud brändi disainile.

Pärast 2013. aastat on Venemaa kondiitritoodete turg oluliselt muutunud. Selle arengu väljavaadete väljaselgitamiseks kaaluge tegureid, mis mõjutavad maiustuste valikut ja mida tänapäeval tarbijad Venemaa tänapäeval pakuvad. Analüüsime viimase 4 aasta jooksul kondiitritoodete turgu ja määratleme peamised suundumused.

Maiustused on kõrge toiteväärtusega maiustused. Nad on kaunilt kaunistatud, neil on ilmne maitse. Selliste toodete koostis sisaldab enamasti; suhkur või selle asendajad, rasvad, jahu, stabilisaatorid, värvained, tärklis, pähklid, kakao ja muud tooted.

KOLORO kaubamärgiamet kavandab või ümber kujundab pakendit!

Maiustused on jagatud kolmeks rühmaks:

  • šokolaad: šokolaadibaarid, šokolaadid;
  • suhkruvaba: kristalliseerunud, karamelli, vahukommelja, marmelaad, vahukomm, toffee, dražeed;
  • jahu: küpsised, koogid, koogid, küpsised, vahvlid

Statistika näitab, et keskmiselt elab Euroopa elanik 6 kg maiustusi aastas. Venelased eelistavad magusat toitu harvemini. Ekspertiisi hinnangul oli ajavahemikul 2014-2016 keskmiselt 4,5 kg maiustusi ühe Vene kodaniku kohta aastas. Kuni 2014. aastani oli see näitaja 5,1 kg.

Maiustuste tarbimine kategooriate kaupa aastatel 2012-2016, kg / inimene.

Venemaa kondiitritoodete turu analüüs näitab, et nõudluse langus on tingitud hinnatõusust. Aastal 2015 kasvasid toorainehinnad ja kondiitritooted tõstsid jaehinna keskmist:

  • 11% - suhkrulisandid;
  • 15% - jahu-maiustused;
  • 26% - šokolaaditooted.

Venemaa köögiviljatooted kriisi ajal on muutnud lähenemisviisi tootmisele. Kulude optimeerimiseks ja müügi säilitamiseks on võetud järgmised sammud:

  • pakendite ja maiustuste kaalu ja suuruse vähenemine;
  • maiustuste uudsus ilmnes turule. Standardsete šokolaadibarjade asemel hakkasid nad tootma miniformaate.
  • kondiitritööstuse tootjatel on tõenäosus paigutada šokolaadikompvekid kingitusena.

2016. aasta maiustuste turu analüüs näitas, et mänguasjade šokolaadimunade nõudlus kasvab pidevalt. Selles segmendis on üha enam ettevõtteid ja 2016. aasta riiulitel on ilmnenud uued kondiitritooted. Lugege lähemalt šokolaaditoodete turuolukorda siin.

Kuidas tarbija teeb valiku

Venemaa jahu kondiitritoodete turgude analüüs näitab, et kuni 2015. aastani oli see turg üks kasvumääraga juhtivaid positsioone. Müügi kasvu edasine langus tulenes madalast ostujõust. Rubla langes, sissetulekud vähenesid. Esimene säästuainete kogus toidutoodete osas langes maiustusteks. Välismaised tootjad tundsid nõudluse vähenemist tunduvalt rohkem, sest nende toodete hind tõusis mitu korda. Ostjad valivad piimatult maiustusi, kuid Venemaa kondiitritoodete turu analüüs näitab, et nad hindavad rohkem tähelepanu. Ostuotsuste tegemisel on hind muutunud võtmeteguriks.

Vaatamata kriisiajale on vanemad ikkagi valmis lapsi lustama, ostes neile šokolaaditooteid mänguasjaga. Enamasti valmistatakse neid saiakesi munade kujul, mis on väikese mänguasjaga konteiner. Mänguasjadega šokolaadimunade turg tõusis 2015. aastaks 8-10%. Pärast 2015. aastat langes kasvumäär 1,1% ni ja 2016. aastal oli see vaid 0,3%.

Enamik elanikke eelistab ökomärgisega tooteid. Näiteks säilitusaineteta šokolaad ja täidisega pähklid. Venemaa maiustusturg vastab nõudlusele ja kohandab toodete valikut.

Venemaa kondiitritoodete omadused

Vene maiustusturul on mitmeid funktsioone:

  • lühike müügi aeg;
  • pikkade vahemaade tõttu keeruline logistika;
  • kodu küpsetus traditsioon;
  • suur valik Venemaa toorainet;
  • madala hinnaga segust valmistatud kondiitritoodete tootjate suur konkurents;
  • väike konkurents premium segment;
  • Jahutussektori peamised tootjad on väikeettevõtted.

Maiustuste äri Venemaal

Ettevõtte Nielsen Russia andmetel vähenes maiustuste müük 2016. aastal 2,4%. Aastal 2015 oli turu langus vaid 0,1%. Järsk langus on seotud 2015. aastal toimunud šoki hinnatõusuga. Tõenäoliselt langes see langus 2016. aastal, kuid tempo aeglustus. Aastal 2016 tõusid hinnad 2015. aastaga võrreldes 18,4% võrra 9,4%.

Nõudlus šokolaadi ja lahtiste küpsiste järele on oluliselt langenud - 10,6% ja 11%. Toorme hinnatõusu tõttu suurenesid šokolaadibarade hinnad. Kaalutud küpsised kuuluvad madala hinnaga segmenti, kuid venelaste hulgas pole see eriti populaarne. Tootjad säilitavad huvi oma toodete vastu, toovad turule uusi kondiitritooteid, turustavad müüki müügikohtades. See võimaldas suurendada küpsiste müüki pakkides 0,8%, vahvlid - 0,6%, makedad ja vahad - 1,7%.

Nielseni Venemaa sõnul on kõige populaarsemad kategooriad 2016. aastal: küpsised pakendis (22%), šokolaadid lahtiselt (16%), šokolaadibaarid (10%).

Maiustuste turu-uuringud

Maiustuste tootjad: tööstuse juhid

Venemaal kondiitritoodete valmistamisel tuntumate ettevõtete hinnang on järgmine:

  1. Punane oktoober. Ettevõte toodab enam kui kolmsada nime maiustusi;
  2. "Suu ees". Tootja tarnib turule ligikaudu 50 tuhat tonni maiustusi aastas.
  3. "Babaevski." See kondiitritooted toodavad rohkem kui 129 eset.
  4. "Vene šokolaad". Tootja müüb oma tooteid Venemaale ja kaugel välismaale.
  5. "Yasnaya Polyana". Taim kuulub punase oktoobri rühma.

Maiustuste turg Venemaal

Šokolaadigruppides juhivad Moskva kondiitritootjaid

Maiustuste importimine ja eksport 2017. aastal

Kondiitritoodete impordi maht on vähenenud umbes kaks korda. Šokolaadi segmendi import langes 27,6%.

Kondiitritoodete impordi struktuur 2014-2015

Kondiitritoodete turu ülevaade näitab, et ekspordimahud on jäänud eelmiste aastate tasemele. Kuid vähenes rahaline kasum, mis oli tingitud rubla vahetuskursi nõrgenemisest. Ekspordi mõjutab peamiste toorainete, näiteks suhkru, kakaoubade, lisaainete ja muude koostisosade hinnatõus. Ekspordi suurenemine on täheldatud jahutoodete segmendis. See kasvas füüsiliselt 11,2% -lt 9,9 tuhande tonnini ja rahalises mõttes 4,1%. Šokolaaditooted kasvasid 14,1% -lt 8,1 tuhandele tonnile ja 6,5% -le rahalises mõttes. Peamine Vene kondiitritoodete ekspordi turg on Hiina.

KOLORO brändimisagentuur töötab Venemaal välja kondiitritoodete tõhusa turustamisstrateegia.

Maiustuste impordi dünaamika aastatel 2014-2015

Kondiitritööstuse uued suundumused:

Maiustuste turu lisatasu segment näitab stabiilset jõudlust. Maiustuste turu uuendused on tingitud tootjate katsetest selgelt sihtgrupi separeerimiseks ja nende toodete tähelepanu säilitamiseks. Viimastel aastatel on turul ilmnenud uued tooted.

  • ebatavalise maitsega šokolaad. Sellise šokolaadi populaarsus sai Venemaalt Euroopast. Supermarketite riiulites leiate šokolaadibaasid lubja, pipra, soola ja muude ebatavaliste tarbijate eelistustega.
  • mõru šokolaad. Suurenev nõudlus loodusliku kibešokolaadi järele, kus on suur osa kakaoubadest. Suurenenud huvi, mis on tingitud tervisliku eluviisiga toimuvast buumist. Tootjad rõhutavad, et tumedas šokolaadil on kõrgeid antioksüdantseid omadusi ja see võib pikendada keha rakkude eluiga.
  • vanurite maiustused. Tootjad on kindlaks määranud kitsa sihtrühma, kes pakub spetsiaalse kompositsiooniga tooteid.

Maiustuste pakendi kujundus

Maiustuste pakendid võivad meelitada ostjaid tähelepanelikult ja soodustada spontaanseid ostmisi. Tootjad üritavad leida oma äratuntava pakendi kujunduse. Nii punane oktoober tehas kasutab summutatud värve, punane logo ei muutu.

Branded ja äratuntavad tooted - kaubamärgiga "Alenka", millel on tuntud tüdruk pakendil. Tootja mängib vanema põlvkonna nostalgiaga.

Peaaegu kõik candy pakendamise tootjad kasutavad tsellofaani pakkematerjale, mis võimaldab tarbijale tootmiskulusid vähendada.

Sageli kasutavad tootjad läbipaistvat pakendit, et näidata kaupa ostjale selle tegelikul kujul, mitte pildil.

Loe rohkem meie kondiitritoodete pakendamise suundumustest meie materjale.

Venemaa maiustuste turu arengut prognoositakse 2018. aastal

Eeldatavasti näitab kasvuhoonegaaside müügi vähenemise vaatamata Venemaa 2017. aasta maiustuste turg. See on tingitud ekspordi kasvust. Kuid Maiustuste turu-uuringute keskuse prognoosi kohaselt on võimalik nõudluse langus sellistele toodetele nagu vahukommeljad, küpsised ja vahukommeljad. Tänapäeval on nõudlus šokolaadisegmendi järele jätkuvalt vähenenud, kuid selle kategooria toodete tarbijate huvide suurenemine on oodata varsti.

Tänu majanduse kui terviku paranemisele on võimalik suurendada šokolaadi osatähtsust 1% aastas aastani 2020. Tootehindades pole järsku hüppeid. Tootjad leiavad uusi võimalusi klientide ligimeelitamiseks: nad arendavad optimaalset hinnapoliitikat, viivad turule uued tooted ja viivad need originaalpakendisse. Need on tänapäevased kondiitritoodete turud.

KOLORO branding agentuur arendab unikaalse disaini või ümberkujundatud pakendeid. Me teame, kuidas meelitada tarbijate tähelepanu oma toodetele.

Uudised

30.08.2018 LIPSIA GC: pagari- ja kondiitritööstuse seadmed, mis suurendavad teie ettevõtte efektiivsust

Venemaal on LIPSIA varustus Kaliningradi ja Vladivostoki ettevõtetes. Väga professionaalne meeskond, edukad kogemused erinevates valdkondades võimaldab ettevõttel rakendada mis tahes tehnoloogilise keerukusega projekte.

30.08.2013 Sverdlovski piirkond ja Rostec on juuli impordi asendamise reitingu võitjad

Riiklik auhind "Prioriteet" ja ettevõte "Medialogia" viitasid kokku Venemaa regioonide ja ettevõtete ajakirjanduse tegevusele impordi asendamise teemal 2018. aasta juulis

30.08.2018 Moskva Licensing Summit 2018 - kuulsad kangelased ja populaarsed kaubamärgid otsivad toidu- ja joogitootjaid

5. septembril toimub Moskva rahvusvahelise kaubanduse keskuses Moskva litsentsimisseminar - kohtumine litsentseeritud spetsialistide ja erinevate ärisektorite ettevõtjatega.

30.08.2018 Pagari-toodete paberkotid

Ettevõte "Komus-Packing" tutvustab teie tähelepanu leiva- ja pagaritoodete paberkottidele.

30.08.2018 "Sweet Tale" vabastas küpsised kinkekarbis Moskva linna päeval

Ettevõtte SWEET TALE kontsern on TripAdvizori arvates - Püha Vassiliuse katedraal ja Moskva Kremli arvates küpsised, mis kujutavad endast kaht kõige populaarsemat ajaloolist saiti turistide seas

30.08.2018 Ben Jerry tutvustas lühikese leiva tainas

Liiva tainas Beni jäätise fännidele Jerry on nagu piraatide varandus. Paljud fännid tunnevad rõõmu sellest, et bränd on käivitanud valikut suupisteid, mis on lühikeste taigna tükid.

30.08.2013 Tauras-Phoenix Gulfood Manufacturing 2018-s

Vene masinaprojektsioon TAURAS-PHOENIX esitleb 5 masinat tööstusnäituses "Gulfood Manufacturing"

30.08.2018 Podolskis on valmis kondiitritööstuse rekonstrueerimine

Ostke idamaiste maiustuste tootmiseks tänaval. Kaitseministeeriumi Matveevskoe linnaosas Podolsk andis välja AIA

30.08.2018 "Petrozavodski pagariäri SAMPO" viib läbi moderniseerimist

Petrozavodski juhataja Irina Miroshnik külastas JSC "Petrozavodsk Bakery SAMPO"

30.08.2018 Tambovi rajoon ehitab oma pagariäri

Selle kohta aastapäeva piirkonna ütles Pritambovia pea Aleksei Borodin

30.08.2018 Mittekriitilised tähendused: kuidas toetused aitavad arendada Moskva piirkonna maiustuste turgu

Aastatel 2014-2017 osalesid piirkonna 30 kondiitritooted ja pagariäri tehased väikeste ja keskmise suurusega ettevõtjate toetamiseks

30.08.2018 Venelased saavad soolase leiva üle kanda

Eksperdid hoiatavad, et mitte kõik uued pagaritooted ei pruugi maitsta

08.30.2018 Grein Holding Group of Companies kavatseb aasta lõpuks osta Ratsaanlaste agarariansse üle 500 tuhande tonni teravilja

Grain Holdings Group of Companies (GC) kavatseb 2018. aastal suurendada Riazani tootjate teraviljaosade hulgast 56%

30.08.2018 Vene teravilja eksport on ette nähtud

United Grain Company ei näe teravilja puudujääke ega leia, et on otstarbekas kehtestada teravilja eksporditollimakse.

30.08.2013 Saratovi piirkonnas suurendab suhkru tootmise ainus ettevõte piirkonnas suhkru tootmist

Saratovipiirkonna asepeaminister Aleksei Strelnikov pidas Rtisšchevski piirkonnas välja suhkrupeedi tootmise ja peedi töötlemise

30.08.2018 Tolyati linnas esmakordselt käivitati Venemaal hobuste sügavat töötlemist

Togliatti käivitas Venemaal esimese hobuste sügava töötlemise tootmise, millel pole analooge. Informatsioonile andis pressiteenistus firma "Euro tehnoloogia"

23.08.2018. Moskva litsentsimisvõistluse 2018 registreerimine on avatud

5. septembril 2018 toimub Moskvas kolmanda aasta litsentseerimise tippkohtumine. Üritus toimub Moskva Rahvusvahelise Kaubanduskeskuse ühe suurima suurlinna äriplaani baasil

22.08.2018 Rahvusvaheline kongress "Leib tervis" kutsub üles koostööd.

Kongressi raames koondatakse välis- ja kodumaise pagariäri turu parimad spetsialistid, samuti asjaomaste ühingute, meditsiini- ja tervishoiuasutuste, seadusandlike ja täitevvõimude, teadus- ja haridusasutuste esindajad

23.08.2014 Toiduainetööstuse automatiseerimise konverents, mis toimus Chelyabinskis

5. detsembril toimub Chelyabinskis INTEKPROM IT-FOOD konverents, mis on pühendatud toiduainetööstuse automatiseerimisele. Konverents toob kokku toiduainete omanikud ja juhid.

23.08.2018 Vene toidupakkumine muutub 24-aastaseks

Sankt-Peterburgi valdus tööstuslike toidu- ja pakendamisseadmete tootmiseks "Vene toidud" muutub 24-aastaseks

Copyright © 2018 ajakiri "Maiustused. Tehnoloogiad

LLC "Media Trade"

Kõik õigused avaldatakse veebilehel www.candytech.ru ja ajakirjas "Maiustused. Technologies "materjalid on kaitstud vastavalt Vene Föderatsiooni õigusaktidele. Materjalide kasutamine on lubatud ainult koos toimetaja nõusolekuga ja kohustuslik aktiivne link allikale.

Selle saidi eesmärk on teavitada saidi külastajaid toorainetest, koostisosadest, seadmetest, maiustuste ja pagaritööstuse pakendite tootjad ja müüjad, nende omandamise tingimused, hinnad ja allahindlused, kasutustingimused. Veebileht sisaldab teavet ainult ettevõtete majandustegevuse kohta - kondiitritoodete ja pagaritööstuse tootjad ja müüjad, samuti selliste ettevõtete toimingud ja üritused.

Uued objektid

Unikaalsed küpsised - vaata - sees ootate ere mahlakas vaarika värvi! Kuid isegi siin on Pochemuchka teile ette valmistanud põnev mäng - igal kastil leiate suure ristsõna mõne osa. Seda saab lahendada ainult kõigi nelja osa kogumiseks. Ootan põnevat mängu ja rikas maitset!

Kaunite rosinate tükid fruktoosiks mõeldud kaerajahu küpsised - neile, kes järgivad toidust suhkru kogust. Koos fruktoosiga sisaldavad Eco Botanica küpsised vitamiinide kompleksi, kaerajahu, nisu- ja tatarjahu, millel on palju väärtuslikke mikroelemente. Mõõdukalt pehme ja kergelt nõgus, sobib hästi sooja piimaga.

Unikaalsed küpsised - vaata - sees ootavad säravat oranži värvi! Kuid isegi siin on Pochemuchka teile ette valmistanud põnev mäng - igal kastil leiate suure ristsõna mõne osa. Seda saab lahendada ainult kõigi nelja osa kogumiseks. Ootan põnevat mängu ja rikas maitset!

Õrn magusaks matiimahl "Magusad lood" jogurti ja kirssidega. Heledate aktsentidega kirssidega väikesed tükid täiendavad rikkalike kreemja toonidega vahukomponendilist maitset. Naturaalse koostise tõttu on vahvelil iseloomulik pehme tekstuur, mis meenutab õhu kommi. Fragranaalne pehme delikatess koos delikaatse kodujuustu ja kirsimaitsega on ideaalne kergeks magusa suupisteks...

Banaan-suhkrupeet on iseenesest hämmastav nähtus, kuid võite ka Pochemuchka komme valmistada piimakooki! See on lihtne: võtke kaks "Pochemuchki", asetage tassi põhja, valage piima, pannake mikrolaineahjus kaks minutit ja segage. Piim omandab kergelt kollaka kreemivärvi, magus maitse ja peenise banaani aroomi!

Ilus karamell "Miks ma arvan, maitse"! Juicy väike kristalliseerunud, mille maitsed on täiesti segaduses. Melon, kola, sidrun ja viinamarjad on kristallvärvi täiesti äratuntavad. Paki tagaküljel saate ühendada maitseid ja värve liinidega, peate lihtsalt meeles pidama välimust ja kuidas maitsta heledaid ja mahlaseid komme. Kas te arvate kõike?

Pidulikud kommid "Meie riik" on igaks puhkuseks särav ja maitsev kingitus. Hõre kreeka pähkel pralinei lõhnastatud kuplikujulised maiustused, mis on kaetud šokolaad glasuuriga ja kaetud õhupuhaste vahvlipuudega. Nad sarnanevad paksudega lumega metsadele, millega meie riik on nii rikas. Ja magusalt sulavast tekstuurist ja väikseimast vahvlitest, igaüks tunneb oma erilist nostalgilist...

Põhja loodusest maitsestatud Eco Botanica köögiviljamaitsed: värskendava marja kokteiliga kombineeritud hapukesed juurviljad ja hapukapsed. Mõõdukas magus, kergelt hapus, need kommid sisaldavad vitamiinide kompleksi (A, E, B1, B2, B6, PP, foolhape, pantoteenhape, biotiin, B12) ja taimeekstrakte. Juicyed suupisted ja põhjaguste kasutamine igas marmelaadis!

Eco-Botanica karamell, kus on astelpaju ekstrakt, vitamiinid ja looduslik mesi, on tervislike maiustuste armastajate jumalakartus. Magusat kristalliseeruvat segu on õunte ja meega baseeruv vedel täidis, millele on lisatud ka astelpaju ekstrakt, grupi B, PP, A, E, foolhappe ja teiste väärtuslike mikroelementidega vitamiine.

Eco Botanica marmelaad mustade ploomidega - haruldane maitse marmelaadimas maailmas! Elastne tekstuur, veidi pehmem kui gummies, hele mõõdukalt magus maitse ja tõeliste mustade tükkide tükid. Eco Botanica marmelaad on rikkalikult kollageeniga, mis on kasulik liigeste, naha, küünte ja juuste tervisele, ning mustad ploomid tugevdavad immuunsüsteemi ja on toiduvärvide allikas, mis on vajalik tervislikuks...

Kreeker "Eco Botanica" koos tomati, basiilikuga ja kliidiga, mis on valmistatud päevalilleõlis - korrastatud toitumisharjumuste korral. Kerge suupiste päeva jooksul, lõhna- ja maitseainete lisamine salatidele, suppide eelroog - maitse nagu sulle meeldib!

Cherry Summer, mille maitse on kirss - suvepäeva aroom kirsipuu viljas. Veini värvitud marmelaadikomplekt läbipaistva kirsiminnaga tilgaga, mis on kaetud hapu šokolaadiklaasega. Suur mahlakad kristalliseerunud magusate kirsside erksama maitsega ja šokolaadi kerge küpsetusmaitse. See sobib ideaalselt teega, eriti roheliste sortidega, aga ka omatehtud limonaadiga.

Maiustused "Delight" röstitud maapähklite ja soolase karamelliga on erksad delikatessid, mida saab nautida lõputult.

Õrn, pehme, aromaatne liblikas maasika-koormaitsega. Tõeline leid kreemiliste maiustuste armastajatele.

Maiustused "Wonderful Summer" aprikoosimarmelaadiga - suvise soojuse tõeline maitse. Läbipaistev aromaatne marmelaad koos aprikoosi moosist voolava südamega, aromaatne ja delikaatne šokolaadijäätmed - ja nagu oleks see soojemaks ja päikselisemaks, nagu selge suve pärastlõunal. Täiuslik täiendus igat liiki tee ja külma puuvilja- ja marjajoogid.

Eco Botanica mahlane marmelaad koos mustsõstra maitsega ja chia seemned on särava aedvilja maitse ja looduslike koostisosade eelised. Eco Botanica marmelaade on tervete liigeste jaoks vajaliku kollageeni allikas ja Ladina-Ameerika chia taime väikesed, kergelt krõbedad seemned on rikas kaltsiumi, valgu, kiudainete ja Omega-6 ja küllastumata rasvhapetega.

Küpsised terve tera.

Lõhnav kreeker "Eco Botany", mis sisaldab magusat paprikat ja nisukliid - kergeid suupisteid korralike toitude jaoks armastajate jaoks. Päevalilleseemneõli krõbedad ja paprika ja tilli maitsestatud köögiviljad on hea mitte ainult võileibade aluseks, vaid ka sõltumatuks delikatessiks.

Krõbedad maitsestatud küpsised "Eco Botany" magusate porganditega suhkrustatud puuviljad ja aprikoosid. Kurgiküpsised küpsised, mis on valmistatud viie väärtusliku teravilja kaerahelbedest ja teraviljahelvestest, sh speltanisu (speltan) - mets nisu, mida nad sõid iidses Venemaal. Eco Botanica küpsiste spargelipuu-aprikoosi maitse täiendab vitamiinikompleksi kasutamine, mis sisaldab vitamiine B, A, E...

Pochemuchka kommid on kaks ühes: delikaatne fondantne maasika maitsega kristalliseerunud kristalliseerunud kristalliseerunud kristalliseerunud kristalliseerunud kristalliseerunud kristalliseerunud kristallidega. Piisab panna paar kommid "Pochemuchka" sisse kruus piima, pannakse mikrolaineahjus paar minutit ja segatakse. Õrn maasikamaitsega lõhnav kokteil on valmis! Ja seda saab pisut pisut saada, et saada pehme roosa vaht.

Piparkoogid "Lemmik" kallis, aromaatne - suurepärane lisaks hommikul teele. Ovaalse kujuga suur piparkook koos magusa mee aromaaga, kaetud jäätisega, õhuke nagu pits. Pehme ja tülikas, sulavad suus, tõeline rõõm, nagu ka vanades heades aegades. Eriti hea sooja piima või must teega.

Mister Twisteri spioonikompvekid põhjaveekogude maitsestamisega - sulatades lollakas õhukese kihiga šokolaadiklaasiga kaetud raisakollaste, jõhvikate ja pohlivaikade aroomidega. Saladusagendi jaoks meeldiv magusus: kõik tunnevad "Mr. Twisteri" kompvekkide maitset omal moel, rõhutades üldiselt seda marju, mis kõige rohkem meeldib. Räägi oma sõpradele ja teada, mida nad armastavad!

Sweet "sweet" mint piparkoogid mugavas 400 g pakendis on pehmed, sulavad, jahedad ja värskendavad. Suured ovaalsed piparkoogid kaetakse traditsioonilise jäätumisega, mis on lõhnav rahapaja külmaga. Tainas tuntakse mündi, see täiendab piparkoogi magusust, muudab maitse rikkamaks ja rikkamaks. Eriti hea kuum roheline tee.

Küpsised eelistatud soolaga.

Glasuurimata küpsiste koogid, kooritud piimakokolaadi maitsega "Alenka" koor.

Fruudiga maitsestatud toffee-topelt lõbus! Lemmik alates lapsepõlvest, karamellist ja kreemilisest maitsest, iirise tugevusest, puuviljakestusest ja maitsvat magusa-ananassimaitset. Ja see põimimine on igas väikeses kommikeris, mis on ümbritsetud eraldi kommikeraamiga. Ainult kristalliseerunud ümbrised hoiavad mulle korraga kogu käputäis käes!

Maiustusteplaat koos meeldiva piimaga lõhnaga, mis on valmistatud toffee-maitsestatud täidisega.

Suvel naudib Yellica marmelaadikompvekia! Juicy arbuus, troopiline apelsine ja jää kola - nagu värskendav limonaad pakkumise marmelaadis. Mõõdukalt pehmed, mõõdukalt kummitavad marmelaadid on suurepärane lisaks kuumale suvepäevale jalutuskäigule või suvise meeleolu loomiseks põiksel talveõhtu ajal. Ja kui Yellica maiustusi kombineeritakse jookidega, siis on roheline tee parim. Mugav pakkimine 200 gr.

Myatlik karamelli värskendamine on jahtunud mint fudge ja krõbe karamelli magus. Mitmesuguste mahlakompvekkide maitsed: piparmündi maasikatega, piparmünt, apelsini ja lihtsalt piparmünt, puhta maitse fännidele. Loodusliku piparmündi leheekstrakt värskendab hinge, innustab, annab ideid uutele ideedele, täiustab täielikult kuuma tee ja muudab kahedate jookide maitse isegi...

Kreeka pähkli maitset inspireerivad maiustused on õrnad vahvlipallid, mis on täidetud õrna šokolaadikreemiga ja kaetud tumedate šokolaadijäätmetega, purustatud kreeka pähkli tuumade viiludega. Iga palli sees on karmikas teraviljapall, mis annab kristalliseerumisele veelgi kerguse ja piikantsuse. Need maiustused lisavad iga päev igapäevasele teele pidulikku atmosfääri ja on suurepärane kingitus...

Suvel naudib Yellica marmelaadikompvekia! Juicy arbuus, troopiline apelsine ja jää kola - nagu värskendav limonaad pakkumise marmelaadis. Mõõdukalt pehmed, mõõdukalt kummitavad marmelaadid on suurepärane lisaks kuumale suvepäevale jalutuskäigule või suvise meeleolu loomiseks põiksel talveõhtu ajal. Ja kui Yellica maiustusi kombineeritakse jookidega, siis on roheline tee parim.

Vahtrid "Lehm" küpsetatud piima maitsega portsjoni mini-vormingus. Iga väike vahvlik pakendatakse eraldi kommi pakkimispakendisse ja mugavuse huvides pakitakse need kõik 150 g pakenditesse. Pehmed krõbedad vahvlid-beebid näevad välja nagu vahvlitooted ilma glasuurita. Selles vormingus on mugav neid võtta koos teiega ja samuti on kergem kontrollida söödud maiustuste hulka.

Krõbedad šokolaadifaktorid "Lehm" sobival kujul: vahvlite väikesed ruudud, ükshaaval, pakitakse individuaalsetesse kompvekkimispakenditesse ja kogutakse kokku 150 g ulatuses üldpakendisse. Lemmikflaadid koos šokolaadikreemi kihiga väikeste portsjonitena "kristalliseerunud" kujul ilma glasuurita. Saate süüa ainult ühte ja ärge muretsege, et ülejäänud kaotab oma maitse avatud paketis.

Kuidas saada rohkem kui seal on üks pakend marmelaadist? Näiteks ühendage erinevad maitsed, et saada ekstra kaks. Vürtsikas, ebatavaline, segatud vanilli, karamelli ja maasikaga marmelaadide maitsestamisel annab maasika-puuvilja-kristalliseerunud maitse, ja kui kombineerite ainult karamelli ja vanilje maitset, siis saate nagu ka suveparkris klassikaline puuvillane komme. Proovige teisi kombinatsioone, katse...

Marmelaki "Pochemuchka" selles pakis kolmest ebatavalistest maitsetest: lubi, kaneel, apelsin. Kuid võite nautida mitte kolme, vaid viis maitset! Sa pead lihtsalt sööma korraga kaks erinevat marmelaadit: kaneeli lubjaga, et teha kollase, apelsini ja lubjaga mandariini maitse valmistamiseks. Segage ja looge uusi maitseid, nautige igaüks eraldi ja kohtlege oma sõpru.

Lollipopid, millel on külma kirsside maitse ja hapukas kola - suurepärane värskendav maitseaine! Kuid see ei ole nende kommide kõige olulisem tunnus: nende maitsed vahetatakse! Cherry karamelli täidis koše või kana karamelli täidisega kirsiga. Mis kombinatsioon on maitsvamad - otsustate!

Kirsiroheline "Miracle Berry" kirssidega on kirssidega kaasas olev sulatatud või koorekreem, mis sisaldab õlivärvi šokolaadi maitset. Kakao-, kreemi- ja kirsipuu marjade põimivad maitsed ja aroomid, aromaatsed alkohoolsed märgid, mis asetavad kogu Wonder-berry-rullmaitse mahu. Ilus kohv ja tee.

Eco Botanica mahlakas karamell, mis koosneb puuviljaekstraktist, looduslikust mesest ja vitamiinidest, on kasulikke delikatessi. Lõhnav lollipop peidab õunapüree meega. Eco Botanica lollipopid on rikastatud vitamiinide A, E, B komplektiga koos pantoteenhappe ja foolhappe ja biotiini lisamisega.

Mitmevärvilised lollipopid "Kaneel kaneeli" koos kaneeli ebatavalise, vürtsika maitsega, mis rõhutab klassikaliste puuvilja- ja karamelli maitset: kirss, õun ja apelsin. Kaneel annab neile teravuse ja muudab maitse pehmemaks, nagu hommikune kook. Hea võimalus pikk tee, põnev raamat või film, või lihtsalt sooja sõbralik kogunemine topsi kohta. Mugav pakend 200 g.

Lõhnastatud piparkoogid "Lemmik" koos ebatavalise pähklikastmega maitsega. Ruddy, punane, traditsiooniliste õhukeste suhkruga glasuuride ja sarapuupähklite rikkaliku maitsega. Piparkoogideta taigna pehme tekstuur on mõõdukalt tihe ja sulas. Suurepärased perepaiga kaaslased ja rikkalikud magusad suupiste kontori jaoks, millel on sarapuupähklite helge maitse.

Glasuurimata küpsiste koogid, mis on Alenka kreemaga põimitud ja jäätise maitsega segatud.

Konditsioneeritud glasuuriga glasuuritud küpsiste koogid, kooritud "Alenka" maitsega keedetud kondenspiim

Konditsioneeritud glasuuriga glasuuritud küpsiste koogid, koorekreemiga "Alenka" maitsekreem.

Alenka kooremagnetisega klaasitud glasuuriga küpsiste koogid Šokolaadikreem.

Uued kondiitritooted

Kuna inimesed on õppinud, kuidas oma toitu maitsta, on iga koka üritanud leiutada midagi uut, et oma rõõmu ja üllatust kõigile, keda ta kohtleb. See oli eriti tähtis maiustuste valmistamisel - need olid seas esimeste hulgas, kellest kaubeldakse valmistootena. Piparkoogid, rätikud, lollipipid ja muud lahtised maiustused võidakse osta messidel ja linnaüritustel juba varases muinas maailmas, juba ammu enne tänapäevase toidu paremat esiletoomist. Maiustuste kaupmeestele mõeldud uudiste leiutis oli suurepärane viis, kuidas meelitada ostjaid teie toodetesse.

Tööstuse ja esimese kondiitritööstuse tulekuga laiendati uute leiutiste võimalusi. Tootjad hakkasid katsetama koostisosade ja nende kombinatsioonide "agregeerivaid seisundeid". Tänu tööstuslikele arengutele sai võimalikuks täidisega täidetud šokolaad, karamellikompvekid ja õhuprobleemid.

Sageli loodi uusi esemeid, mis võimaldaksid tavalistel kodanikel nautida kallike gurmeerivate magustoitude maitset. Näiteks ilmus kondiitritoodete plaat: võrreldes šokolaadiga on see odav, kuna selles puudub väärtuslik kakaovõi, ja maitset on peaaegu võimatu eristada. Päeval, mil šokolaad oli saadaval ainult väga rikastele inimestele, oli see alternatiiv väga nõudlik. Nüüd hakkavad omavahel magustoiteid ostma sagedamini magusaid plaate: see on ringlusest vähem oivaline kui šokolaad, ja mõnikord isegi valmistatud magustoitude maitse järgi.

Kõige uuemad kondiitritooted on ehk koogid. Uut ilmet, maitset ja vormi ilmub maailmas peaaegu iga päev. Siiski juurdub ainult kõige edukam ja mõnikord mitte kõige artisti. Nagu vahvlikoogi, keda paljud on armastanud: lihtne ja maitsev, meie riigis juba 90ndatel aastatel, sai see omaette puhkuse sümboliks koos kastmetega kommid.

Mõned saia uudised "kasvavad" midagi mitte magusat. Näiteks muutuvad värsked laeva küpsised, küünlad kuninglikust lauast, aromaatsed käsnkoogid ja hiljem muutusid magusate kookide ja saiakeste jaoks kõige populaarsemaks aluseks.

Candy New

Kondiitritoodete eksperimentide jaoks on veel üks tänuväärne šokolaadikompvek. Tegelikult võib magusat, valatud šokolaadi nimetada kommi. Halva, marmelaadi, kuivatatud puuvilja või pähkli viil koos lihtsa ja lihtsa magususega glasuuriga muutub peeneks täidiseks. Ja kui lisate mõnda koort, karamelli või alkoholit, siis võite lõhnata uusi esemeid leppida lõpmatuseni.

Mõnikord on maitsed kuulsad magustoidud - koogid, saiakesed ja isegi kohvi või alkohoolsed joogid - sisalduvad komme. Kuid kõige sagedamini on šokolaadi uuendused varasemate, tuntud maitsete ja kujundite teema variatsioonid. Seega lisati klassikalist "Linnu piima" tehast "Rot Front" šokolaadi ja kohvi maitset.

Mõnikord ilmuvad uudishimu tõttu uued elemendid. Legendi järgi ilmus vabrikus "punane oktoober" tuntud "väike punane ratsutamine", kui mandlid kommid "Teddy Bear" lõppesid. Ta oli kiirustavalt asendada maapähklitega, kuid maitse oli täiesti erinev. Me otsustasime retsepti lahkuda ja hakata tootma uusi maiustusi erineva vapustavana.

Kuid sagedamini on kaasaegsed kommid uuendused juba loodud sorte, mille esimest korda hakkab tootma betooni tehas. Näiteks Babajevi trühvlid ei ole tehase endi leiutis, vaid vana Prantsuse maiustuste valik, mis on loodud siin tuntud Babayevo šokolaadist.

Vahvlid - uudne juba ammusest ajast

Kuid mitte kõik selles maailmas magus ei arene nii tundmatult. Mõned maiustused ei muutu aja jooksul. Näiteks halva: Pärsia kuningriigi ajast on see jäänud kiuliseks, sulaks ja magusaks. Ilmselt täiuslikkus ei vaja värskendusi.

Küpsised ei muutu ka palju. Aeg-ajalt ilmuvad uued maitsed ja maitsed, kuid üldiselt on need kõik sama palju kümneid aastaid tagasi.

Veel targem delikatess - vahvlid. Nad said mitmel korral valju uudiseid, kuigi nende olemus ei muutnud palju. 9. ja 10. sajandil tagasi leiutasid nad esialgu ainult niisuguste taigna pallide salvestamise võimaluse: küpsetamise kiirendamiseks hoiti neid kahe rakuplaadi vahel, millel oli rakuline muster, kus see muutus roosaks pannkoogiks. Hiljem muutus talupoegade leiutis salajaseks retseptiks kuninglikuks delikatessiks (ainult taigna sai rohkem magusaks ja magusaks). Ja siis sai see tavaliste kodanike lemmik tänavanõu: maitsev, kiire ja hind on odav.

Ja iga kord, kui sama vahvliga sai uudis. Omaettekulud, liikudes piki sotsiaalset redelit (talupoegadest kõrgema ühiskonna lauale ja tänavale) on nad kohustatud lisandite ja täidistega: üks asi on tainas, kus on mee ja omatehtud moos, ja üsna teine ​​on šokolaadid, ülemeremaadest siirupid ja muud kallid kompvekid.

Alyonka e-poode uuendatakse tihti uutes kondiitritoodetes, mis on loodud juhtivates Vene tehastes. Neid saab taastada eelmiste aastate retseptid, magusate hammaste tervise eest hoolitsenud innovaatilised maiustused või loomingulistes kondiitrites välja kujunenud täiesti uued maitsed.

Uuendused võivad sisaldada ka uut pakendi vormingut, mida ostjad seda nõuavad: näiteks pakendis esinevad lemmikmassikompvekid või vastupidi.

Kõigi uut esemeid saab vaadata kataloogi eriosas ja tellida koju kättetoimetamine. Pakendamata alates 100 g või pakendamise, jae- ja hulgimüük. Vali, proovige ja naudi!

Top