logo

Venemaal müüakse pudelitest, väikestest müügipunktidest pudelites üle 11% õlut. Selle ettevõtte päritolu ja laiaulatuslik areng ulatub aastateks 2008-2009, mil suhteliselt väikese sortimisega kauplused hakkasid majanduskriisi tsüklina vihma pärast tunduda seentega. Õlle villimine ei liigu pastöriseerimisetapi, seda iseloomustab heledam ja küllastumas maitse kui pudel. Seepärast leiab ta igal aastal üha enam austajaid ja teeb edukalt ka palju ettevõtjaid, kes selle valdkonna ettevõtmist loovad.

Õlutööstus kuulub kiiresti kasvavasse kriisiolukorras - viimase 20 aasta jooksul on see segment kasvanud umbes 6 korda. Riik toetas seda arengut osaliselt, motiveerides vähendama tugevate alkohoolsete jookide tarbimist - brändit, viina jne. Selle tulemusena täna ¾ alkoholist langeb õllele. Samuti on eelistatavalt õllepunktide kasvu tendents - need on kaubandus- ja meelelahutuskeskustes asuvad eramud ja osakonnad.

Mida peate avama õllepoodi?

Enne avamist tahes suunas äri (näiteks tootmise vahtplastplokid kodus) pead arvutada kõik põhi- ja lisakulud, analüüsida tarbijaturg, et hinnata konkurentsi, kui palju see on avada kauplus vaadiõlu, samuti riske ja puudusi äri.

Õllekarve avamise algoritm:

  • finantsarvutused, äriplaani koostamine;
  • avastamis- ja arendusstrateegia;
  • avamiseks avatud poe formaadi valik;
  • dokumentide loamenetluse täitmine;
  • koha leidmine; rendilepingu sõlmimine;
  • seadmete ostmine;
  • tarnija valimine ja perioodiliste tarnete lepingu sõlmimine;
  • personaliotsing, töölepingute sõlmimine;
  • reklaam;
  • Õllehoone eelnõu avamine.

Näpunäide: õlle müük on hooajaline äri. Suveperioodil on tulu 4-5 korda kõrgem kui talvel.

Kuna elavaks vahustatud jookide ladustamise periood ei ületa 7 päeva, on selle perioodi jooksul vaja tagada rakendamine, nii et toodet ei tohi välja visata ega kaotada.

Soovitav on alustada väikeste kogustega - piisavalt 18-25 sorti. Kogu vahemik tuleks jagada neljaks sektoriks, millest igaüks peaks sisaldama 3-5 hop-drinki pakutud varianti. Mõnede ostjate jaoks on oluline, kui palju õlut maksab, teised on valmis maksma palju, kuid ainult oma lemmikmargi jaoks. Hoolikalt analüüsige tarbijate nõudlust, pärast 4-6 kuud saab tootevalikut reguleerida. Aasta hiljem on omanikul selge pilt sellest, millised sortid müüvad paremini.

Samuti on vahutav jooke tuleb pakkuda suupisteid -. Kuivatatud kala ja kalmaari suluguni juustu, suitsutatud sealiha kõrvad, kiibid, kreekerid, pähklid jne See võimaldab suurendada kontrolli kaks korda. Alustajatele on suurepärane alternatiiv frantsiisiõhumuudi avamiseks. Sellisel juhul langeb osa organisatsioonilistest probleemidest partneri õlgadele ja teil on võimalus töötada tuntud kaubamärgiga ja saada täiustatud äriprotsesse.

Avage õllehoidla eelnõu: kust alustada?

Soovitatav on alustada äritegevust, kus on tuba otsida. Poe asukoht - oluline tegur, mis näitab, kas teil on kliente või mitte.

Peaasi - avada koht, kus on kõrge läbilaskvus. Poed vaadiõlut on punkt - need on ristumiskohas koormatud liinidel lähedal sissepääsude supermarketid, mugavuse kauplustes, metroo, st kohad suured rahvahulgad. Kuna väike ala, kuna vahtjahu müüakse ära võtta, saate kiirelt hüvitada isegi kõige kallimast rentimisest ja jõuda püsiva sissetulekuni praeguses 2016. aastal.

Samuti funktsiooni punktid väikese arvu kohtade pubi põhimõttel. Need asuvad suuremal alal ja nõuavad baari ja tooli paigaldamist.

Ekspertide sõnul õlle äri katvus raadiuses üks punkt on umbes 350-400 meetrit. On tähtis, et selles kohas oleks kõrge maastik. Arvutamisel tuleks arvesse võtta piirkonna elanike, ja inimesed, kes mööda.

Pärast koha valimist peate hoolitsema poe nähtavuse eest - tellige erksignaal, asetage märke. Ärge pange kauplust konkurentide lähedale - need on ühesugused punktid õlu, universaalsed kioskid, baarid.

Kuna igas linnas on keskus rahvahulga sarnaste ettevõtetega, jäävad magamisruumid endiselt vabaks - suurepärane võimalus majutamiseks. See on konkurentide minimaalne arv, suhteliselt madalad üürid ja pidev voog päevas. Ekspertide sõnul võib lähiümbruses asuv üliõpilaselamud suurendada müüki 30% võrra.

Kuid ärge unustage keelatud tsoone, mis hõlmavad haridus-, meditsiini- ja spordirajatisi.

Äriklientide, äripiirkondade lähedal ei ole kasu poodi nullist avada. On ebatõenäoline, et keegi tööpäeva jooksul soovib osta joovastavat jooki, enamus külastajaid ilmub alles pärast tööpäeva lõppu. Selles kohas on olulisemad müügiautomaadid.

Supermarket saab ka suureks konkurendiks, sest paljudel on lihtsam osta pudelilõlu ostmise ajal, kui sõita eelnõusse teise kohta. Lisaks on väljumisel juba valupunktid juba asuvad. Kui teie ei müü neid, siis aitab külastajate arv suurendada ainult erinevaid sorte.

Õlletehase varustus

Seadmeid saab osta iseseisvalt või rentida - see sõltub stardikapitali olemasolust ja strateegia ettenägelikkusest.

Võite sõlmida pikaajalise lepingu konkreetse tarnijaga. Reeglina osutavad enamik turustajaid oma varustust, mõnikord isegi hoolitsevad reklaami ja personali väljaõppe eest.

Õlletehase nullist avamiseks tuleb teil osta seadmed:

  • jahuti - seade vedeliku temperatuuri stabiilse taseme säilitamiseks (ligikaudu + 5º);
  • täiturkraanide paigaldusraam;
  • baariloendur või counter;
  • transpordi ja ladustamise konteinerid - kellad;
  • kolonn - jooki valamise mehhanism;
  • tilgapaneel;
  • pealekandjad;
  • voolikud;
  • gaasiballoonid keeduklaaside vedamiseks;
  • rõhuregulaator;
  • külmikud;
  • seotud toodete müügi kujutised - suupisted, kuivatatud kala jne

Õlu kauplus

Lubade loend sõltub kauplemiskoha asukohast. Ilma kogu dokumentide paketti ei tohiks te avada punkti, sest kontrolliasutused võivad selle kiiresti sulgeda, enne kui tuvastatakse piirkonna elanike seas kahtlused. Seepärast peab avamispäeval olema kõik dokumendid valmis - müüja sanitaarraamatust kuni üksikettevõtja rangete aruandevormideni.

Poe kujunduse peamine loend:

  • luba kaubelda kohalik omavalitsus (kui te soovite avada kohapeal tänaval);
  • müügiluba (kui plaanite avada punkti kaubandus- või meelelahutuskeskuses);
  • SESi sõlmimine;
  • tulekahju kontrollimise lõpetamine;
  • rendileping;
  • töötajatega tööleping;
  • töötajate sanitaarsertifikaadid.

Enamiku selle vormi punktide omanikud registreeritakse kui üksikettevõtjad - registreerimismenetlus ei kesta kauem kui 5 tööpäeva ja PI-de avamiseks vajalike dokumentide loetelu on minimaalne.

Sanitaar-epidemioloogilise jaama asutuste loa saamiseks on seinte kaunistamiseks vaja kasutada mittetoksilist värvi või plaati. Valgustus peab olema looduslik ja kunstlik, põrandad peavad olema veekindlad. Õllehoone eelnõu peaks olema hea ventilatsiooniga. Igapäevaselt on vaja teha märg puhastamine, puhtus on peamine kriteerium SES-i organite analüüsimisel ja juuksurisalongi avamisel nullist.

Tuleohutusameti loa saamiseks peavad olema täidetud järgmised nõuded:

  1. avariiväljapääsu olemasolu, mille uksed peavad avanema;
  2. tuleohutusmeetmete juhendite olemasolu;
  3. korraldama kõikide töötajate jaoks ühekordset infot tuleohutusmeetmete kohta;
  4. evakueerimisplaani ja tuletõrje numbrimärkide olemasolu;
  5. tuletõkestusandurite olemasolu.

Samuti on tähtis registreerida PI kassaaparaat.

Kuidas hoida lindude kaupluses arvestust?

"Inimesi ei tapeta õlle... raamatupidamine ja müük hävitavad inimesi," kogenud mängijad õluturul naljavad.

Õlletehase nullist väljavaade on üsna uus müügi avastus. Raamatupidamise hõlbustamiseks on soovitatav valida automatiseeritud arvutisüsteemid. Enamik punktid alates avamise hetkest on installitud automatiseeritud kauplemise seadmed, mõned ostavad seda pärast algkulu hüvitamist.

Poe omanik peab valima programmi, mis salvestab tehtud toiminguid, võtab arvesse sissetulekuid ja kulusid ning moodustab klientide lojaalsusprogrammi.

Müüja tehnoloogia:

  • tellimuse vastuvõtmine ostjalt;
  • õlle villimine;
  • Tellitud sortide otsimine eriprogrammis esitatud loetelust;
  • etikettide saatmine printimiseks;
  • kleepuvad etiketid pudelil;
  • vöötkoodi skaneerimine;
  • arveldamine ostjaga;
  • tšeki trükkimine

Ettevõtted, kes optimeerivad neid protsesse ja mida saab kasutada, et avada ja juhtida õlleparki nullist:

Õllepoe disain

Õlletehase disain on tähtis asi. Lihtsalt teha remonditööd ja korraldada mööbel - mitte võimalus. On vaja luua sobiv õhkkond, mis vastab planeeritud teemale ja pakub külastajatele mugavust.

Disaini väljatöötamisel on suur osa õlu punktidest - ülesanne - välja selgitada konkurentide seas. Seda saab teha originaalse ja intiimne interjöör, ruumide sisekujundus, üldine stiil, viimistlusmaterjal ja atribuudid.

Poe spetsiifikale vastavaks saate ruumi kaunistada tumete pastellte värvidega, kasutada rohke puitmööblit, kunstkrohvimist seintel. Oluline disainielement on atribuut. Need võivad olla puidust pütid, tumedad puidust, teemastatud maalid, humalakirurgia jne. Nendes kohtades on valgustust pehmendatud. Reeglina suunatakse kiirid toodetele, teised nurgad jäävad siseruumi pimedaks.

Tänapäeval kukkusid paljud prügikonteinerid põhiteemal välja, arendades disaini ja avasid säravad, avarad toad, millele lisanduvad punased, oranžid või sinist värvi. Selle tulemusena tundub ruum visuaalselt suur, puhtuse ja mugavuse tunne. Suured aknad, standardiseeritud sisustus ja tohutu hulk lampe muudavad õllekaupluse sära, heledad ja unustamatud.

Disaini arendamisel on oluline roll mitte ainult interjööri, vaid ka väljapaneku jaoks. See peaks olema lühike, elav ja meeldejääv. Poes asuvad originaalsed või standardmärgid, mis suunavad inimesi ja panevad ostma.

Kuidas edendada õlleparki eelnõu?

Reklaami- ja turundustegevuse valimisel on otstarbekas tugineda ettevõtte spetsiifikale. Suuremate piirkondade jaoks olulised asjaolud ei pruugi olla õlleseaduses tulemusi. Näiteks reklaamimine televisioonis, raadios, reklaamides trükimeedias on kallis, kuid see ei anna oodatud tulemust.

Lisaks märgistele, sisekujundusele ja temaatilisele kujundusele võib välireklaam olla hea turunduskampaaniala paigutuspiirkonnas.

Näpunäide: raske uskuda - aga isegi õlleparkide nimed mõjutavad müüki. On tähtis leida lühike, lühike ja originaalne nimi, mida mäletatakse kiiresti.

Kogenud õlutööstuse mängijad kasutavad helireklaame kui tõhusat meetodit. Megaphone teavitatakse igast tegevusest või sooduspakkumisest. Sel juhul on peamine asi selliseid sündmusi perioodiliselt korraldada, vastasel juhul naabritega elanikud vihkavad teid.

Allahindluste puhul on kõik erinevad. Mõned eksperdid ei soovita levitada kasulikke kaarte "paremale ja vasakule", kuna talvel võib kauplus eeldatavalt kaotada. Teised populaarsed punktid julgustavad kliente meelitama soodushinda ja säästukaarte.

Ka turustamise küsimus on võimalik lahendada õlle tarnijaga. Paljud neist annavad oma logo tasuta reklaamimiseks - see võib olla tuhatoosid, prilliraamid jms

Kui palju maksab õlleparkide avamise avamine?

Õllepunktile sisenemise künnis algab 300 000 rubla ulatuses. Investeeringu alustamine sõltub asukohast, kaupluse vormist, tarnitud õlle tüüpidest.

Mõelge äriplaani näidisele, et avada õlleparki nullist:

  • IP registreerimine, lubade registreerimine - 10 tuhat rubla;
  • rendimaksed - 40 tuhat rubla. kuus;
  • remondi- ja viimistlustööd - 80 tuhat rubla;
  • õllekobeseadmete ost - 180 tuhat rubla;
  • esimese partii ost (õlut pluss suupisted) - 100 tuhat rubla;
  • reklaami - 10 tuhat rubla;
  • palga personal (2 müüjat) - 40 tuhat rubla.

Arvutuste põhjal, selleks, et avada õllelaotuse nullist välja, peate kulutama 460 tuhat rublat. Iga kuu kulud on umbes 250 tuhat rubla.

See näitab, et päeval, mil tulud ei tohiks olla vähem kui 9 tuhat rubla. Kui keskmine kontroll on 300 rubla, piisab sellest, kui teenindada 30 ostjat. See pole nii palju.

Kas kasumlik on õllepoodide avamine?

Õlle eelnõu - nõudlik toode. Selle poodi avamine, kes seda müüb algusest peale, on suurepärane idee väikelinnas ja megalopolis asuvas ettevõttes. Turuväärtus varieerub vahemikus 50-100%.

Kuna see on hooajaline äri, on võimalik investeeringuid alustada ainult sooja ilmaga. Eksperdid soovitavad varakvedu avada nullist nii, et suve alguses oli poest "kuulda". Esialgsed kulud saab tagasi maksta esimesel suvekuudel. Talvel on paljud punktid lihtsalt sulgud, kuna ettevõte muutub kahjumlikuks. Sel juhul on oluline säilitada ruumi üürimise õigus. Mõnikord on tasuvam teha rendimakseid mittetöötavatel kuudel, kui alustada nullist ja kulutada reklaamile uues kohas.

Projekti tagasi maksmise arvutamine:

  • liiri õlle keskmine maksumus on 60 rubla;
  • keskmine käive päevas (suvel) on 250-300 liitrit;
  • keskmine kuukäive on 450-540 tuhat rubla.

Nagu arvutustest nähtub, on projekti tasuvusaeg 1-1,5 suvekuudel.

Hoiustage õlle äritegevuses: arvustused

Algajad ja kogenud ettevõtjad, kellel õnnestus avada õlleparki nullist, väljendavad üldiselt positiivset tagasisidet. Enamik neist sõna otseses mõttes "elavad" oma äri, rõhutades kogu kultuuri tarbimise live õlle.

Soovitav on mitte karta konkurentsi, mis on nüüd kõigis linnas piisavalt. Kui selline suur arv punkte toimib, tähendab see seda, et toode on nõudlus ja saate neid uusi kohti leida (esmapilgul näib, et selliseid kohti pole) või pakkuda laiemat valikut. "Seal saab olema õlut - ostjad tulevad," ütleb Jekaterinburgist õllepoodide omanik Sergei Rozhkov.

Samuti on märkimisväärne, et paljud suutsid juhtumit avada ilma omaenda investeeringuteta. Kui loote pädeva äriplaani ja võite olla kindel projekti kasumlikkuses, võite saada laenuvahendeid ja laenu kiiresti tagasi.

Negatiivseid ülevaateid selle ettevõtte kohta saate ainult talvel. Kui novembrist veebruarini (kõige kriisiaja) punkt "läheb nullini" - saadud kasum maksab igakuiste kulude eest, on parem mitte sulgeda koht. Kui pood töötab kahjumiga, võib tegevuse katkestada kriisiolukorras.

Salvestage artikkel 2 klikiga:

Õllepoe avamine on kasumlik ettevõte, kui võtate vastutustundliku lähenemisviisi kõikidele organisatsiooni probleemidele. Projekti kasumlikkus sõltub asukoha valikust. Vaatamata asjaolule, et ettevõte on hooajaline, suur nõudlus sooja aastaajal võib kiirelt korvata alginvesteeringut ja anda talvekuudel tööd. Korraldamisel on oluline ka ruumide kavandamine, üldine laad, lubade ettevalmistamine ja kogumine ning usaldusväärse tarnija otsimine.

Õlletehase äriplaan kraanil - kuidas avada?

Idee õllepoodide avamiseks Venemaale villimiseks on paljutõotav ja seetõttu populaarne. Statistika järgi on õlut kõige enam tarbitavate alkohoolsete jookide nimekirjas. Lisaks täidab meie riik alkohoolsete jookide turul neljandat kohta, mille kvaliteet on viimastel aastatel paranenud.

Turuanalüüs ja asukoha valik

"Live-õlle" erineb tavalistest toodetest klaasist ja pudelitest, millel on palju eeliseid: täielik maitse, lõhn ja parem kvaliteet ning seda peetakse klientide jaoks atraktiivsemaks. Kõik see mängib ärimeeste kätte, kes on otsustanud luua oma õlleseaduse. Aga tegeleme peamiste probleemide, riskide ja kõige tähtsamate kuludega.

Beer Store'i eelnõu

Absoluutult kõik inimesed, kes asuvad asulas, linnas ei saa olla õlle ostja massi järgi. Siin, nagu kõik muud tooted, on kindel klientide ring: keskmise vanusega mehed ja naised. Selle näitaja põhjal ja peate oma poe jaoks valima.

Mõelge mõnele õlleturul kõige sagedamini kasutatavale võimalusele:

  • õllekauplus - spetsiaalselt varustatud hoone kaupade jaemüügiks;
  • supermarketi õlleosakond, mille ala tavaliselt renditakse;
  • Õllepaviljon on eraldi kaubanduskeskus, kus on kommunikatsioon, ladustamisrajatised.

Enamikul juhtudel eelistavad ettevõtjad hoone rentida, kuid õllepaviljoni avamist peetakse kõige soodsamaks võimaluseks, kuna vastavalt Venemaa Föderatsiooni kehtestatud seadustele tuleb ruumide registreerimiseks tasuda 1800 rubla ruutmeetri kohta ning selle eest tuleb registreerida fikseeritud summa 9 000 eurot. rubla. Kui kavatsete luua supermarketis õllepunkti, siis valmistage seda arvesse võtma ja tugineda omaniku reeglitele ja nõuetele.

Õllepoja asukoht peaks olema lähemale linna magamistoale, noorte klastritele, parkidele, puhkealadele ja peamisele transpordimarsruudile. Seal on mitmeid juriidiliste piirangutega seotud nüansse:

  • Kui see on elamispind, siis tuleb see muuta mitte-eluruumiks.
  • Jaemüük on võimalik ainult statsionaarsetes objektides.

Pöörake tähelepanu valitud piirkonna elanike sissetulekutasemele, sest õigete teadmiste abil saate paremini välja pakkuda pakutavate toodete valikut ja olemasolevate turustusvõimaluste konkurentsivõimet.

Projekti peamised sätted

Äriprojekti väljatöötamine on võimatu ilma selle peamise etapi - dokumentaalfilmi - pädeva loomisega. Õlle äritegevuse avamiseks ei ole vaja erilube ja -tunnuseid (SES, administratsioon, muud asutused), piisab Rospotrebnadzori organi teavitamisest tegevuse alustamisest. Kuid me peame meeles pidama, et organisatsioonid ja ettevõtjad peavad teadma ja järgima Rospotrebnadzori organites sanitaarreegleid, tuleohutuseeskirju.

Seejärel peate registreerima juriidilise või füüsilise isiku maksuhaldurina ettevõtjana. Veelgi sagedamini soovitatakse advokaatidel asutada LLC, mis vähendab eeskirjade järgseid kulusid, mida seadused üksikisikutele pidevalt karmistatakse.

Õllepoe peamised dokumendid on tulevasteks dokumentideks, mis näitavad sissetulekuallikat ning kinnitavad müüdud toodete kvaliteeti ja ohutust, nende hoidmiseks ja müügiks sobivate tingimuste olemasolu.

Samuti on oluline valida hea õlle tarnija. Eksperdid usuvad, et tootjalt on kasulikum osta jook, kui teil juba on mitu müügikohta. Alustavatele ettevõtjatele on parem turustajatega koostööd teha, kuna nende marginaal on väike, kuid ostja poodi pakub kohaletoimetamise teenus. Siin on mõned näpunäited, mis aitavad teil valida õige tarnija.

  1. Kriteerium. Neid alati ei ole vaja osta kõige madalama hinnaga tooteid, mida vajate vajaliku õlle sortimendiks. Kui hind on madal ja kohaletoimetamine on tasuline, ei ole see odavam.
  2. Nõukogu Müügitingimused ja pakkumine
  3. Hind. Valige tarnija paindlik hinnapoliitika, st viivitus ja allahindluste kättesaadavus.

Samuti on suur pluss lisateenused villimisseadmete pakkumiseks ja hooldamiseks. Laevade kulude vähendamiseks eelistavad kohalikud tootjad. Enne lepingu sõlmimist tutvuge tarnija töökogemusega, paluge esitada kõikidele õlletele saatelehed, vastavussertifikaadid või vastavusdeklaratsioonid.

Kui otsustate hoone, tarnija, korraldada kõik vajalikud dokumendid ja teha remonti, peate minema äriplaani järgmistesse punktidesse.

Vajalik seadmete ja personali tööks

Seadme kohustuslik nimekiri sisaldab jahuti, mis säilitab õlle temperatuuri, kraana paigaldamiseks mõeldud riiulit, loendurit, külmikut, õlle transportimiseks tarnijalt ja toodete ladustamiseks, õllekatt, spetsiaalne voolik, gaasiballoonid ja rõhuregulaator. Kõik need seadmed pole koheseks ostmiseks vajalikud, kuid võite korraldada üür, mille igakuine maksumus ulatub tavaliselt 2-10% -ni uute seadmete hinnast olenevalt seadmete tüübist.

Hiljuti on üha populaarsemaks muutunud kuumakambrid või keegerid. Õllekandesüsteemis eraldi ruumis, mis on tsentraalselt jahutatud, on mitmeid eeliseid:

  • Süsteem võimaldab vähendada seadmete (jahutite) ja rentimise kulusid. Eriti tähelepanuväärne suurte punktide puhul - 30 sortiest, millel on hea väin.
  • Kaubanduspindadest kõrvaldatakse ebameeldivad lõhnad.
  • Jahutatakse mitte ainult ühendatud keed, vaid ka need, mis asetsevad.

Kaubanduslike seadmete puhul on siin vaja kassaaparaati, kaalusid, universaalseid vitriine kaubaartiklite kuvamiseks ja toolidel lauad, kui kavatsete müüa õlut villimiseks kruupidesse.

Õlletehase normaalseks toimimiseks piisab 2-4 müüjast. Nende arv sõltub töögraafikust ja klientide arvust. Töö vastuvõtmisel pöörake tähelepanu võimele suhelda klientidega, õlu tundmaõppimist või vähemalt visiooni pakutud vahemiku erinevuse kohta. Soovitame endistele baarmenitele eelistada. Mitte oluline tegur on inimese välimus, see peab olema iseenesest. Ärge unustage jälgida oma töötajaid, sest sageli mõjutavad müüjate nippe ka õllekarva sissetulekut. Kui aga töötaja palk on korralik, ei ole ta tõenäoliselt tahtnud tööandjat ja kliente petta.

Kuidas poest reklaamida ja meelitada kliente

Esiteks peate looma poe positiivse pildi. Algne nimi, välimine ja sisemine disain aitavad seda. Tänaval on vaja teha välist märki, mis on meeldejääv loosung ja jookide hinnakiri, mis peaks meelitama mitte ainult jalakäijaid, vaid ka juhte. Korraldage teemastatud aknad ja hoolitseda hea valgustuse eest. Interjöör peab olema samas stiilis, müüa kaubamärgiga riietus.

Isegi varases staadiumis võib leida püsikliente, aitab selles värvikas avatseremoonia koos maitsega õlu, kupongid ja allahindlusi esimese ostjad. Inimeste edasiseks äratamiseks on vaja teostada teatud teenuseid, näiteks tellides õllesid telefoni teel, kohaletoimetamise teel. Ärge segage veebisaidi Internetis, igasuguseid tutvustusi ja kingitusi klientidele.

Siit leiate hosteli täieliku äriplaani arvutustega, mis võimaldavad teil hinnata kõiki ettevõtte riske.

Vesipiibu avamiseks ärge tehke ilma äriplaanita, mida saate sellest artiklist õppida.

Kuidas avada shawarma? Siit leiate täieliku äriplaani.

Õlu müügikoha avamise võimalikud kuupäevad

Kvaliteetkaupluse avamine lühikese aja jooksul pole lihtne. Ärimehed peavad seisma silmitsi mitmete probleemide ja viivitustega, mida me varem arutlesime. Probleemid võivad tekkida, kui teil pole selle valdkonna kogemusi.

Seega võib õllepunkti avamiseks kuluda 1-2 kuud.

Kindlaksmääratud ja muutuvkulud

Mõelge ärimehele, kes kavatseb avada õllepood kraani ja rentida hoone. Esialgsed kulud on seotud paberimajanduse, vajaliku interjööri ja tootevaliku ostmisega, reklaami korraldamisega.

  • Registreerimine IP: 100 rubla
  • Remont: 50 000 rubla
  • Toolid ja lauad: 15 000 rubla
  • Sign order: 30 000 rubla
  • Välireklaam: 15 000 rubla
  • Varustus: 200 000 rubla
  • Õlu sortimendi ost: 100 000 rubla

Kokku: 410 100 rubla.

Beer Store'i eelnõu

Tulevikus lähevad kulud ettevõtte arengule, maksavad müüjatele palgad, parandatakse toodete kvaliteeti.

  • Rent: 30 000 rubla
  • Palk (sh kindlustusmaksed ja maksud): 100 000 rubla
  • Tooraine: 250 000 rubla
  • Reklaam: 5 000 rubla
  • Igakuised kulud: 385 000 rubla
  • Kasum enne tulumaksu: 95 000 rubla
  • Maksu: 14 250 rubla
  • Puhaskasum: 80 750 rubla

Turuanalüüsi ja õlletööstuse ettevõtjate kogemuse kohaselt on ettevõtte kasumlikkus 30%, mis on suurepärane näitaja ja tasuvusaeg on kuus kuud. Selle aja jooksul tõuseb kraani õllekaubandus ja suudab tuua olulist puhastulu.

Mis tahes küsimused? Uuri välja, kuidas probleemi lahendada - helistage kohe:

+7 (499) 577-03-71
(Moskva)

+7 (812) 425-60-36
(Peterbur)

8 (800) 333-58-23
Kõigi piirkondade jaoks!

See on kiire ja tasuta!

Selle tulemusena, soovitame algaja ärimees võtta vastutust luua oma äriplaani ja ärge unustage peamised riskid tootmise: hooajalisus, ajastuse salvestusseadmete, kontrolli ametivõimud.

Kuidas avada õlleparki eelnõu?

Mul oli idee, kuidas avada õllepood? Artiklis antakse vihjeid ja ligikaudseid arvutusi selle idee rakendamiseks.

♦ Investeeringu alustamine ettevõttes: 310 000 rubla
♦ Õlletehase tagasimaksetähtaeg: 18 kuud
♦ Ettevõtete kasumlikkus: 45%

Paljude jaoks on jookide müük kraaniga seotud rannapuhkuse ja odavusega.

Sest selline idee, kuidas õllepoe avada, on mõne ettevõtja silmis.

Kuid asjata, sest õlle kaasmaalaste armastus kasvab ainult. Nõudlus selliste teenuste järele. Stereotüüpidega vastuolus olev ettevõte areneb ja on valmis andma omanikule stabiilse sissetuleku.

Igal aastal muutuvad joogivee tarbijad rohkem. Statistika kohaselt on ettevõte alates 2004. aastast kasvanud 55%.

On üsna ilmne, et ettevõtlusaktiivsus, mille turu suurenemine aastaga oli 10-20%, hakkas ettevõtjaid äratama.

Läbi ühe punkti kuus saab "edasi" rohkem kui 10 tonni õlut. Samas muutub joomise kultuur paremaks.

Kuidas avada õlleparki kavand: planeerimine


Selleks, et proovida oma kätt selles valdkonnas, olles avanud joogipiima (õlu) müüva poodi nullist, on vaja minna sügavale teemasse ja liikuda idee realiseerimise suunas järk-järgult.

Õllehoone avamise dokumentatsioon

Paljud ettevõtjad usuvad, et poodide jaoks vajalike dokumentide koostamine ja lubade hankimine on kõige raskem asi mis tahes äritegevuses.

Võibolla see on.

Kuid kirjeldatud juhul ei ole kõik nii halb, kui tundub.

Dokumentide loend on standardne ja vähe muutub, lähtudes tegevuse eripärast.

Seega peate välja andma:

  • Kui õllehoone eelnõu asub tänaval, on vaja kooskõlastada kohalike omavalitsuste tegevust.
  • Kui ta asub kaubanduskeskuses, on neil nõutav alkoholi müümine klientidele.
  • Peate sõlmima lepingu üürileandjaga, üksikasjalikult täpsustades tingimusi.
  • Õlletehase töötajatele on vajalik kehtivate sanitaarraamatute olemasolu vajalike tihenditega. Koos nendega koostatakse ka töölepingud.
  • Sellistest juhtudest on vajalik tegevusluba: SES, tuleohutus, Riikliku kaitseinspektsioon.

Lisaks veetava õlleparki ruumides kehtivatele nõuetele peab ettevõtjal olema SP-i dokumendid ja ametlikult kassasse registreerima.

Õllehoone eelnõu


Mitu kauplust, kes mõtlesid jookide müümisel kraanil, läks pankrotti vale asukoha tõttu!

Õlletehase ruumides on vaja otsida kohtades, kus möödub suur hulk inimesi.

Need võivad olla turud, kaubanduskeskused, metroojaamad ja muud sarnased punktid.

  1. Üks ideaalseid võimalusi on rajada suurtele poodidele või supermarkettidele.
    Kuid just see on ja sellistest tegevustest kokkuleppe saavutamine neist peaaegu võimatu.
    Lõppude lõpuks on enamikul neist juba oma elukoha müügipunktid ja nad ei vaja täiendavaid konkurente.
    Samuti ei ole spordi- ja haridusasutuste läheduses äriettevõtete organiseerimine võimalik.
    Kuid siin on takistuseks seadused, mis riik on juba vastu võtnud alkoholi, sealhulgas õlle suhtes.
  2. Õlle müüva poodi paigutus mõjutab ka selle vormi.
    Traditsioonilises järjekorras pöördukse õllevõtu ostmiseks. See ei nõua suurt tööpiirkonda, mistõttu ettevõte maksab kiiremini välja ja ei vaja suuri alginvesteeringuid.
    Teine võimalus, millel on "fännide" ring - baarikaupluse korraldamine. Piirkonnas on suurem, kliendid tulevad mitte ainult õlle ostma, vaid ka maitsta seda mugavas õhkkonnas.
    Poe korraldamine nõuab kindlat raha ja jõupingutusi. Sellest tulenevalt tunnevad kliendid, kui mugav, populaarsus, seega sõltub asutuse tasuvusest.
  3. Asukoha valimiseks peate uurima piirkonda, kus teil on elava õlle müügipunkt.
    Erinevalt mitmest ettevõtlusliigist, on see äri tõenäolisem kui elamupiirkondades, mitte keskmises piirkonnas.
    On ebatõenäoline, et lõunapausi ajal lähevad kliendid lähimast ärikeskust poest, et osta kontorisse liitrit või kaks värsket õlu.
    Kuid elamurajoonides on suur elanike tihedus, kus on vähem otseseid konkurente, nagu pubid, kohvikud ja restoranid.
  4. Sa ei tohiks valida majutuse keldrit.
    Üheksakümnendad on pikka aega läinud ja vaevalt tahad saada pubi omanikuks, kus kohalikud drunks lähevad tööle.
    Kuigi peamine raskus seisneb mitte selles, vaid tuleohutusnõuetes. Selleks, et saada luba neil tegutsemiseks, peab ruumis olema kaks väljapääsu.
    Võimalik, et pole tarvis kommenteerida, miks ei ole vajalik alustada äritegevust ilma vajalike lubade saamiseta.
    Isegi kui äritegevuse alustades hakkab äritegevuses alustama äritegevusega tegelev kauplus, peate mõistma seaduste järgimise tähtsust.

Õlletehase reklaamikampaania eelnõu

Ajalooline fakt:
Mitu sajandit tagasi tuvastasid Tšehhi õlletootjad, kes ei teadnud peamise riikliku joogi kvaliteedi määramise vahendeid, lihtsat õlu sobivust. Õlletehas tõmbas õlle ämber tammepinki ja nahkpitsadesse "žürii". Kui poole tunni jooksul pandi ostja põlvkondade püksid külge ja nad võisid ainult kokku tõusta, tähendab see, et õlu oli edukas ja müügil lubatud.

Kui soovite, et õlu hakkab õitsema ja arenema, siis ei pea te heast ja kvaliteetsest reklaamist raha hoidma.

Sellisel juhul ei ole oluline, kui palju te investeerite, kuid mida neid kulutatakse.

Joogipreparaatide poodi kõige tõhusamad reklaamivõimalused on:

  • kõige tähtsam asi, mida alustada on, on särav ja märgatava poekujunduse tähistamine;
  • kui punkt asub kaugel rahvarohkedest kohtadest, veenduge, et seal on märke, mis viivad need poodi ilma probleemideta;
  • Samuti võite edastada reklaamlipikuid kohtades, kus on suur rahvahulk möödujaid (see toimib eriti hästi, kui saatejuht saab teatud boonuseid);
  • Kuid meedias on seadusega keelatud reklaamida alkohoolseid jooke; kuid keegi ei häirib müüma õlle müüki Internetis.

Joogipiima poodide reklaamimise peamine viis on kvaliteetne töö ja sõbralik teenindus.

Ainult nad saavad regulaarselt kliente juhuslikest klientidest välja võtta ja teha inimesi teile üksteist teavitada.

Kvaliteet on tagatud tänu kõrge kvaliteediga seadmete, nõuetekohase personali ja parima tooraine ostmisele.

Üksikasjalikumalt, mis on vajalik kõigi nende punktide järgimiseks, on küsimus veelgi.

Õlletehase personali eelnõu

Õlletehase töötaja sõltub selle suurusest, vormist, töögraafikust.

Seetõttu saavad ainult projekti algatajad vastata küsimusele, kui palju töötajaid on vaja.

Tavaliselt nõuab ettevõte, et töötab kaks baarmenit. See on piisav, et korraldada väikese kaupluse vahetustega seotud tööd ja pakkuda võimalust baarikaupa rakendada.

Töö jälgimiseks installige seirekaamera või mitu (mõned võivad olla võltsitud).

Mõnikord tuleb isiklik kontroll, kuid ärge ületage seda.

Kui töötajad tunnevad teie tugevat survet, väheneb töö kvaliteet. Tõepoolest, selles küsimuses, nagu ka ükskõik millises teises, on meeskonnaliikmed ettevõtte nägu.

Kui nad on rahul palga ja töötingimustega, teenivad nad kliente õigel tasemel. See tähendab, et kliendid lahkuvad rahulolevalt ja tulevad teie juurde tagasi, rääkides sõpradele teenustest.

Baarimeile tuleks otsida töökogemusega, aga sobivad on ka algtasemega algkoolitajad, kellel on võimalik alustada nullist.

Avage õllehoidlate eelnõu

Äkki me ei ela Saksamaal, aga me armastame ka õlut väga. Pole üllatav, et äritegevuse kõrval on õllepoodid populaarsemad. Kuid kasulik on mitte ainult avada ettevõte, mis tegeleb eranditult ainult õlle müümise teenustega, vaid ühendab jaemüügipunkte üksteisega. See tähendab, et lisaks põhilisele asutusele kasutatakse ka õllekotte.

Näiteks Venemaal müüakse umbes 11% õlut villimiseks väikeste müügikohtade ja kaupluste kaudu. See on mugav, kuigi joobes alkoholi tänaval on seadusega keelatud. Kuid see ei peata kaupmehi, sest õlut ei ole tegelikult alkohol. Nad asetavad väikesed lauad oma asutuste lähedal ja inimene saab rahulikult juua klaasi külma joobesid. Võite isegi oma äri alustada elamukeskuses, mis on spetsiaalselt baari ümber ehitatud. Kui nad teavad punkti asukoha kohta, tulevad nad kindlasti äsja avatud väikestesse restoranidesse.

Miks on elav õlut nii populaarne? Asjaolu, et sellises õlle säilib rohkem maitse kui pudelis, sest see ei allu pastöriseerimisele ja seda peetakse kasulikuks tooteks. Kas see on tõsi, me ei ütle, kuid elav õlumüük villimisseadmetes toob palju raha. Seepärast tuleks ettevõtte mõttes kaaluda seda ideed.

Mida peate avama õlletööstuse?

Eduka õllepoodi avamiseks tuleb meeles pidada, et kasulik on töötada jahutusvedelikega ainult suvel. See ettevõte kuulub hooajatüübi hulka, kuigi talvel ostavad nad ka õlut. Kuid on parem alustada suvel, kui müügitase on neli või isegi viis korda kõrgem. See kehtib eriti siis, kui poodi avamiseks on vaja laenu võtta ja seejärel mingil põhjusel tagasi anda. Sellisel juhul on oluline tulu suur.

Peale selle peate enne õllekarjääri avamist nullist välja uurima, et seda valdkonda äritegevuses uurida. Arvutage võimalikud lisakulud, analüüsige tarbijaturgu, hinnake, mis on selle ettevõtte konkurentsi tase. Üldiselt tehke kõike joogi müügi rakendamiseks. Lõppude lõpuks on igal ettevõttel puudused ja riskid, ja teil, kes müüb, peate teadma, kuidas seda toodet tulutoovamalt müüa.

Vaatame õlletööstuse nõuetekohase käivitamise algoritmi:

  • Alustuseks peaksite koostama äriplaani, koostama finantsarvutusi ja mõistma üldiselt, kas teil on turul konkurentsivõimeline positsioon.
  • Valiku formaat, kuna villimist võib müüa pubide baari kaudu, kuid mitte tavalise kortermaja läheduses. Vähemalt seda öeldakse seaduses, lubage neil seda liiga palju kinni pidada.
  • Baaride avamisel on keeruline samm dokumentide paketi kujundamisel. Kuid see kaust on vajalik, sest selle maksmine võtab palju aega, raha ja närve, peab kannatama.
  • Sellise asutuse avastamisega kaasneb kohtade otsimine ja sellel teemal on üsna selgelt öeldud, et sellistes kauplustes ei ole elamute territooriumil midagi tegemist. Kui valitud koht sobib kõigis aspektides ja ei ole seadusega vastuolus, võite sõlmida rendilepingu.
  • Järgmine samm on seadmete ostmine.
  • Pealegi, kui kõik on ostetud, peate hoolitsema tarnijate eest. See on keeruline etapp, kuna tuleb valida tarnija, kellel on hea õlu, ja veelgi parem, kui sortimenti on mitu populaarset sorti. Kui teil on õnne ja olete leidnud usaldusväärse tarnija, sõlmige sellega leping perioodiliste tarnetega.
  • Loomulikult ei saa te töötajaid sisaldava õllepooni avada. Loomulikult saavad omanikud ise institutsiooniga toime tulla, kuid ainult siis, kui nad võtavad paar abistajat. Lisaks peab koostöö alustama töölepingute allkirjastamisega, vastasel juhul tekib probleeme seadusega.
  • Kui personal on valmis, on aeg koha avada. Lisaks peate ise selgelt eristama, millised on institutsiooni prioriteetsed plaanid ja milline strateegia toob ettevõttele rohkem kasu.
  • Reklaam.

Üldiselt on see skemaatiline esitus selle kohta, kuidas avatakse punkt, kus nad müüvad õlut. Milline on teie asutus, ei sõltu keegi teisest, välja arvatud teie puhul. Seetõttu looge strateegia ja läheb selle poole.

Kui palju läheb maksma, et avada õlleparkide eelnõu

Õlletehase nullist avamiseks tuleb raha sisse nõuda. Loomulikult ei kuulu õlle liiga kallistesse kaupadesse, kuid see pole siiski tasuta. Lisaks õlu - see on ainult üks kuluartiklitest, mitte kõige suurem. Loomulikult, kui me leiame, et me loome ettevõttest midagi, ei pea me midagi ette võtma.

Poe avanemine on mures ainult ühe küsimuse pärast - kui palju see kõik maksab. Hindade küsimus on tõesti oluline, kuid me peame silmas pidama, et me räägime erinevatest ettevõtetest, pidades silmas õllemaja eelarve, täieõiguslik pubi, kohvikut, kus nad saavad joovastavat jooki ja poest valada. Tavaliselt on õlleettevõtete tüüp, mida me tahame avada, sõltuvalt sellest, kui palju te selle jaoks kulutad.

Nüüd proovime teha tulevase äri jaoks ligikaudse finantsplaani:

  • Ettevõtte organisatsiooni kõige raskema tööperioodi pealkiri on enesekindlalt esialgne. Lõppude lõpuks on see äri registreeritud. Pealegi on paberitööd vaja teha ja see on iseenesest keeruline. Aga nüüd pole tegemist keerukusega, vaid hinnaga. Kõigi registreerimismenetluste maksumus on umbes 50 tuhat rubla.
  • Lisaks sellele ei ole õlletööstuse avamine võimalik ilma üüritud ruumita. Sõltuvalt hoone piirkonnast ja seisukorrast peab see maksma umbes 90 tuhat rubla. See hõlmab kulutusi mitu kuud üür, seega ei karda nii palju. Kuigi suurte saalide rentimine Moskva õllepoodide avamiseks võib maksta veelgi. Üldiselt, nagu te mõistate, sõltuvad hinnad paljudest teguritest, sealhulgas territoriaalsusest.
  • On loogiline, et enne õllepoe avamist peate ostma seadmeid koos esialgse jookide valikuga, eelistades kvaliteetse õlle asemel pigem odava maitsev surrogaati. Kokku on selliste kaupade ostmine maksumus vähemalt 200 tuhat rubla.
  • Töötajad ei hoia müüki ka tasuta. Nad võivad maksta intressi saastekvoote, kuid enamik neist nõuavad fikseeritud määra. Seega on töötajate eelarves vaja eraldada vähemalt 100 tuhat rubla. Ja see tingis, et töötajad koosnevad mitmest inimesest.
  • Mis puutub reklaami maksumusesse, siis on parem seda mitte salvestada. Loomulikult saavad õlletehas teada, kuid reklaam suurendab oluliselt müüki. Hea reklaamikampaania läbiviimiseks peate kulutama vähemalt 30 000 rubla.

Seega, kui otsustate avamarsruutide avamine, siis on ainult ühe keskmise projekti jaoks vaja ligikaudu pool miljonit krooni. Aga tal on kõrge tagasimakse, mis sõltub investeeringute mahust, reklaamist ja heast asukohast, kulub kolmest kuust. See tähendab, et pood tasub suveperioodil.

Mis puudutab suuri projekte, maksimaalselt maksavad nad end ainult aasta eest. Tulemus - maja juua õlut, kuid see on igav. Sest sellised kohad, kus saate vestelda alkoholijoaga, saavad edukaks.

Kuidas järgida õlletööstuse seadust

Õllehoone avamiseks tuleb järgida seaduse reegleid ja eeskirju. See on põhimõtteliselt oluline. Sellepärast on kõigepealt vaja koguda dokumente. See on legitiimsete tegude aluseks ja lubadus, et teil on lubatud müüa õllejääk, luues ettevõtte nullist. Ettevõtjale, kes teab, et dokumendid, mille ta on väljastanud nii elus kui ka villitud õlle villimiseks, on kõik korras.

Kuid laseme teada, millised dokumendid tuleks välja anda, et olla kindel oma ettevõtte käivitamisel. Seega on keeruline avada äri, mis müüb midagi, ilma et oleks vaja järgmisi dokumente:

  1. Registreerimine Registreerute ennast ettevõtjana. Täpsemalt peab algaja ärimees valima tegevuse õigusliku vormi. Õlipuhastuskauplusele sobivad kaks võimalust: LLC või IP. Soovitav on valida "LLC" vorm, eriti kui kavatsete juba pikka aega tegeleda ettevõtte eelnõuga ja lõpuks laiendada vahemikku teiste alkohoolsete jookidega. See on tasuvam võimalus, isegi kui see maksab rohkem.
  2. Õlletehaste avamisel peame kirjutama Maksuametile kaebuse. Seal nad peavad registreerima uue ettevõtte ja märkima oma maksusüsteemi. Avatud äri maksustatakse kahel viisil: USN ja UTII.

Mis puudutab alkohoolsete jookide litsentsi, siis see pole õlle villimiseks vajalik. Nii ütleb föderaalne seadus nr 171 - F3, art. 18. Aga kui see hakkab pimedaks muutuma, tuleb kauplus katta, sest sama seadusega on öeldud, et alkohoolsete jookide eelnõu müük, see tähendab õlle, on keelatud kella 11.00 kuni 8.00.

Kuid see seadus ei saa järgida, kui asutus hakkab töötama kohvikus. Niisiis, avage üks joogid müüvatest poodidest, kindlasti hoidke seda nüanssi silmas pidades ja avage odav söögikoht, kus saate õlut õlut välja panna. Loomulikult on selle kogu korraldamiseks vaja täiendavaid dokumente. Kuid vajalike järelduste tegemine ei ole nii raske, kui kaotada korralik kasu ainult seetõttu, et vale institutsioon avanes veidi, ignoreerides vajalike lisapaberite kujundust.

Põhimõtteliselt on dokumendid mitte nii erinevad, vaid selleks, et väljastada sanitaar-epidemioloogilise teenistuse luba, osta pliid ja mitmed toodete külmikud.

  1. Lisaks, selleks, et 2017. Aastal avada joogipiire, on vaja regulaarselt säilitada veel üks liiki dokument - õlleõlle kaubavahetuse register. Logi peaks määrama järgmised väärtused:
  • Järjekorranumber
  • Kaupade müügi kuupäev.
  • Aktsiisimärge koos vöötkoodiga.
  • Kasutatava konteineri maht.
  • Müüdud üksuste arv.

See võimaldab teil jälgida äsja avatud asutuse populaarsust ja koostada õigesti erinevaid jooke. Mitte kõik neist pole nõudlikud ja tellimine õlut, mis ei ole müügiks, on kahjumlik. Nende jaoks, kes alustasid äri 2016. aastal, on see innovatsioon kasulik.

Kuidas õllepaari avada kraani ja mitte põletada. Ettevõtte funktsioonid

Õlu äri on rohkem kui kasumlik. Projekti tasuvusaeg võib olla umbes üks kuu. Kuid sa peaksid arvestama selle projektiga seotud lõkse. Alusta vähemalt sellega, et see on hooajaline. Enamik õlut müüakse suvel, kuid talvel tahavad rohkem kuuma teed. Sellest hoolimata hoitakse müüki heal tasemel, kuid enne soojuse tekkimist ei näe te superprofiitsioone. Seepärast avage suvel suveks alkohoolsete jookide valamise kohad, kus saate ettevõttes investeeritud raha kiiresti välja töötada.

Märkus:

  • Õlletehist ei salvestata pikka aega, eriti "live". Kuid selle säilivusaeg võib laiendada kvaliteetset seadet ja tootevalikut nõuetekohaselt turustada. Lihtsamalt öeldes ärge telli õlut, mida ei ostetud. Olles natuke töötanud, arendate välja idee, mida osta ja milliseid tooteid tuleks teistesse kauplustesse jätta.
  • Seadet tuleb sageli muuta, kuna see on suhteliselt suur koormus, mis sõltub otseselt ettevõtte külastajate arvust.
  • Nagu juba mainitud, on vaja avada õllepood nullil suvel või kevadel üldiselt, kui see on juba väljas väljas. Kuid see ei tähenda, et talvel ei tule tulu üldse. Kui teil on hea asutus ja mitte telk, siis saate selle varustada võimsate kütteseadmetega ja suurendada seeläbi müüki.
  • Lisaks sellele on hooajalise languse ajal soovitav piirata vahemikku, jättes ainult kõige populaarsemad õllekategooriad, mis on tellitud mistahes ilmaga ja olenemata hooajast.

Kuid mis tahes tegevus on lõhkeainete täispind, sest sellepärast, et seda ei tuleks õhutada, on vaja kasutada mitte ainult meie enda, vaid ka teiste omad. Näiteks loe teiste ärimeeste esseesid teemal "kuidas ma poest avasin nullist" jne. See peaks aitama.

Vaadake, kuidas. Saidi kasulikke nõuandeid ja huvitavat teavet

Kuidas avada õlleparki eelnõu?

Kiiresti käimasolev ärivaldkond on joogivee müük ja üha rohkem inimesi tahab õppida, kuidas avada õlleparki nullist.

Räägime ausalt, nii et see tõenäoliselt ebaõnnestub nullist. Sa ei saa poodi jõudma ja raha ei anna toodete saamiseks. Kuid täna on raske ette kujutada ettevõtlust, mis vajab vähem investeeringuid kui õlleõli, ja me ütleme teile, kuidas seda avada, investeerides vähemalt.

Kui palju te võite teenida õlleparkide ettevalmistamisel?

Teie isiklik tulu müüdava õlle liitri kohta on ligikaudu 40% - 50%. See on väga lahe! Näiteks enamiku toiduainete puhul on marginaal vaid 10% - 20%.

Kõik sõltub sinust. Teie valitud kohast, kuidas te suhtlete klientidega, tellitud õlutest. Kuid ütleme, et õllehoovuse projektis on aastas 100 000 - 200 000 netrubli teenimine üsna realistlik. 2016. aasta standarditega ja tõenäoliselt 2017, 2018, 2019 on väga hea raha. On neid, kes teenivad 350 000 rubla kuus, kuid selle taseme saavutamiseks peate korralikult proovima ja kogu oma hinge investeerima.

Õlletehase avamise plussid

Hajutame teie huvi selle ettevõtte vastu natuke ja räägime rohkem plussidest.

  • Taskukohased kaubanduslikud seadmed, mida ostab teie õlle tarnija.
  • Suur puhaskasum.
  • Õlu on üks populaarseimaid tooteid, mida inimesed ikka veel võtavad, vaatamata igasugustele kriisidele ja asjadele.
  • Väike rühm kaupu ostmiseks. Võibolla sa ei arva, et see on pluss, aga asjata. Asjaolu, et kui otsustate avada väikese toiduainete poodi, peate ostma piisavalt suure hulga kaupade rühma, millest selgub, et üks asi on lõppenud, teine ​​aga kõik peab olema kättesaadav. Üks saab tunne, et sul on teatud teenimine, kuid kõik teie raha on ringluses. Joogipiimaga on olukord kergem. 10-12 printida erineva sorti õli, tükid ja villitud õlut, põhimõtteliselt mitte nii palju, mis muudab teie isiklike sissetulekute tunde lihtsamaks.
  • Madalad kulud ettevõtte sisestamisel.
  • Kiire tasuvusaeg.

Samuti on puudusi

  • Õlletehase õnnestub kiiresti (7-10 päeva)
  • Te saate kaubelda ainult kuni 23.00 ja üle 18-aastastele isikutele

Teine oluline teave!

  1. Õlle müümiseks ei pea alkoholi litsentsi saamiseks vaja
  2. PI saab müüa õlut
  3. Te peate esitama EGAISile teavet ostude mahu kohta.
  4. Õlletehase (ja õlle üldiselt) kaubitsemiseks peab teie ruum olema vähemalt 50 ruutmeetrit. meetrites See ei pea olema kauplemisruum 50 ruutmeetrit. meetrid võivad siseneda laopinda kogupindalaga.
  5. Parem on avatud hooajal (suvel). Ideaalne avamise kuu selliseks poodiks on märts-aprill.

Mis on vajalik õlle ja jookide valmistamiseks?

Õlletehase ruum

Kõige tähtsam on see, et teie valitud tuba ei tohiks asuda kultuuriajalades, koolides ja lasteaedades, bensiinijaamades, raudteejaamades, sõjaväerajatistes ja spordirajatistes.

Vaatame kõige populaarsemaid õllekottide ruumide eemaldamise võimalusi:

Rentida toidupoed vormis kodus või toidupoes - 40 000 rubla kuus

Internetis oleva toidupoe rentimine - 80 000 rubla kuus

Võidad müügipinnad Moskva valitsuselt - 60 000 rubla kuus + remont 500 000 rubla

On selge, et hinnad on suhtelised ja keskmised, kuid vaatame iga võimalust üksikasjalikumalt.

Rentida toidupoes vormis kodus või toidupoed

Paljud koduvorme säilitavad omanikud ei soovi paari ruutmeetri üürimist. Esimest korda on teie jaoks rohkem kui 5-10 meetrit ja see võib teile maksta 30 000-50 000 rubla. kuus. Samuti on palju toidukaupu, kus saate rentida sama hinnaga sildiga korterit.

Selle võimaluse eelised on väike hind.

Miinused, mitte alati suur rist, võivad märgi paigaldamisel tekkida raskused, ja te olete alati külaline kellegi teise ettevõttes.

Rentida online-toidupoes

Pyaterochka, Magnit, Lenta, Seitsmes kontinent ja teised aktiivselt rentida ruutmeetrit sissepääsu juures ja neil on tihtipeale ka osakonnad õllekümbolitega.

Teil on peaaegu tagatud kõrge läbilaskvus, kuid see võimalus maksab palju. See võimalus võib maksta 60 000 - 90 000 rubla. kuus.

Võida äriruum Moskva valitsusega

Selles pildis näeme, et Moskva keskuse ruumala 57 ruutmeetrit maksab 367 000 rubla. aastas või 30 583 rubla kuus. Võttes õigeaegselt tasu, antakse teile tuba 10 aastaks.

Moskva valitsus on valmis pakkuma teile kaubanduslikku ruumi kümneks aastaks ja tasub öelda, et mõnikord on olemas väga head võimalused. Peamine on tasuda õigeaegselt.

Tõsi, enamik neist ruumidest on kohutavas olukorras ja vajavad remonti. Arvestades, et õllega kauplemiseks on vaja vähemalt 50 ruutmeetrit. meetrit, remont maksab parimal juhul 1 000 000 rubla. Kuid kui valitud ruume ei prügi prügikastis, on võimalus säilitada 500 000 rubla.

Veel üks selline võimalus on see, et sellisel viisil ruumi rentides piisab õllehoidla vajaduste rahuldamiseks 20 ruutmeetrit;

Õlletootmise seadmed ja mööbel

See võib teile tunduda üllatav, kuid pole vaja osta seadmeid õluõlle. Enamasti pakub see teile õlle tarnijat. Igal inimesel on erinevad tingimused ja varustus on ka teistsugune, kuid endiselt on võimalik leida väga huvitavaid pakkumisi. Jah, muide, selle seadme paigaldamist teevad ka õlle tarnijad.

Mööbel, mida peate ise ostma. Kui avate e-poe, siis peate vastama kindlatele kvaliteedistandarditele, see valik võib lennata ilusaks penni. Kui te ei sõltu võrkudest, siis saate esimest korda hõlpsasti teha ainult riiuliga, millel asuvad kraanid.

Võite otsida Internetist ja leida üsna vähe pakkumisi, kus teile nädala jooksul valmistate valmis vajaliku mööbli komplekti. See võimalus võib maksta 50 000 - 100 000 rubla.

Kuid säästmise maksimeerimiseks me kohtusime ning sellised näited, kui laudasid lihtsalt ehitusturul osteti ja iseseisvalt, tehti oma kätes garaažis õllekann. Kõik sõltub sinust, kuid see on täiesti võimalik täita 20 000 - 30 000 rubla.

Õlut keeduklaasides

Keskmiselt maksab üks 50-liitrine mahuti 2000 - 3000 rubla, kallid sordid on loomulikult kallimad.

Esimest korda piisab õrna õllehoidla jaoks 6 -7 kraanist + 2 - 3 kraanist kvassi ja limonaadi jaoks. See on vajalik ka madu ostmiseks. Paketi maod jaemüügis kaupluses maksab 80 rubla, hulgi see maksab sulle 60 rubla.

Kokku õlu enda ja kaupade võtate piirkonna 30 000 - 35 000 rubla.

Kui palju maksab õllepoo kavandi loomine?

Ja nüüd arvutame võimaluse madalaima võimaliku hinnaga.

Kujutage ette, et müüjaga te töötate ennast ja ärge kasutage palgatud töötajaid. Kui teil ei ole võimalust seista loenduri taga, siis peate müüjale müüma veel 25 000 rubla kuus panka.

Parem on kohe rentida mitu kuud ette võtta. Õlletehase ligikaudne tasuvusaeg on 3-6 kuud. Noh, oletame, et kõike läks hästi teiega ja jõudis juba enne kolmaskuulõpu tasemele (nad hakkasid rentima tagasi maksma).

IP registreerimine - 10 000 rubla

Rent - 120 000 rubla (3 kuud)

Rack - 25 000 rubla

Ostu - 30 000 rubla

Kokku läheb kokku ligikaudu 185 000 rubla juurde. Pange see kokku ja lisage kõik arvestamata kulud ja saada 200 000 rubla.

Ettevõtte loomise küsimuse seisukohast on 200 000 rubla suurust summat. Jah, selline raha teedel ei pöördu, kuid mis sfääri võite mäletada, kust sissepääs maksaks vähem raha?

Tõenäoliselt on parim idee täna õllepoja eelnõu avamine. Võime meelde tuletada, kuidas 2000ndate keskpaigast sai turismiturg populaarsemaks ja reisibürood avasid kõikjal. Avati paljud väikesed, eraõiguslikud asutused, millest mõni peatselt suleti, ja mõned neist jätkavad nende omanike jaoks tänapäeval hästi. Nüüd umbes sama, valitseb turg projekteeritud joogid. Kõikjal avanevad õlle müügipunktid, millest mõned suletakse, ei suuda konkurentsi vastu seista, muutuvad teised paljudel aastatel tugevaks äriks. Eriti ettevõtlikud saavad võrgustikku areneda ja konkureerida olemasolevate võrgufirmadega. Niisiis - et peate hetke ära võtma!

Top