Hotellide tegevus areneb kiiresti ja kiiresti, selle üheks peamiseks põhjuseks on selle suur nõudlus. Turismimajanduse suur majanduslik aktiivsus toob kaasa asjaolu, et enamikus linnades - nii suurtes kui ka mitte-just - suureneb nõudlus külalistele majutamiseks. See kehtib eriti madala hinnaga hotellitubade ja keskklassi tubade kohta. Kui mõtlete hotelli avamisele, siis kõige tõenäolisemalt räägime privaatsest mini-hotellist: seda saab korraldada madalaima hinnaga ja see maksab tagasi suhteliselt kiiresti. Reisijad eelistavad enamasti just selliseid kohti: loomulikult ei pakuta igale maitsele tohutuid konverentsisaate ega kümmekond restorane, kuid neid kohti iseloomustavad tavaliselt madalad hinnad ja peaaegu kodus mugavus.
Minimaalse hotelli formaat on optimaalne, kui just hotelli äriettevõtetesse jõuate. Siiski peaksite teadma: isegi väike hotell nõuab kindlasti märkimisväärseid investeeringuid ja peate olema valmis, et see ei maksa koheselt. Ja tulevane ettevõtja peab lahendama üks esimesi ülesandeid, et meelitada investoreid. Aga enne, kui mõtlete ettevõtte rahastamise üle, peate otsustama, millist hotelli soovite avada.
Väikesed hotellid on need, kus tubade arv ei ületa 50. Nende hulgas:
Sõltuvalt hotelli esindatud teenuste tasemest valitakse ka selle hinnakategooria. See võib olla:
Teine võimalus korraldada hotell on nn "korter". Selline tegevus on hiljuti ettevõtjate jaoks väga populaarne ja seetõttu tuleks seda arutada üksikasjalikumalt. Selline ettevõte kuulub "halli" hulka - seda ei täideta korralikult. Seda tehakse järgmiselt: mitmes naabervallas kortereid ostetakse ühes majas, viiakse läbi minimaalne remont (harva - ümberehitustööd), korterid on sisustatud ja jääb alles leida klientide igapäevaseks üürimiseks (tavaliselt reklaamidega Internetis või kohalikes ajalehes). Tundub, et privaatne hotell avamine sel juhul on väga lihtne.
Kuid isegi siin esineb mõningaid raskusi, näiteks naabrid võivad olla nördinud sellega, et külgnevaks piirkonnaks on "siseõue", ja kui nad põgenesid teise linna, ei soovi turistid ja ärireisijad sageli käituda kaunilises ja üllas viisil, vaid vastupidi, nad eelistavad müra ja mis taas põhjustab naabrite rahulolematust ja isegi kaebusi asjaomastele ametiasutustele, et "maa-alune" ärimees võib muutuda hädas.
Korralikult registreerimata äritegemine on alati oht, ebaseaduslik tegevus tähendab mitte ainult haldus- ja maksualast tegevust, vaid ka mõnel juhul kriminaalvastutust.
Lisaks sellele ei ole ettevõtja töö sellisel juhul lihtne: peate ise otsima külalisi, ettevõtteid, institutsioone ja organisatsioone viivitamata välja arvama potentsiaalsete klientide arvust (neil on aruandluse jaoks vajalikud tõendavad dokumendid) ja täiemahulise reklaami pakkumisega on raskusi, kuna hotell on ametlikult Seda ei arvestata ja iga reklaami saabunud klient võib olla maksuesindaja.
Ja kuigi ilma ametliku registreerimise, sanitaarstandardite ja maksude tasumise vastavuseta võib selline ettevõte olla kasumlik, kas need tulud õigustavad käesolevas asjas vältimatute suurte riskide olemasolu - küsimus on avatud ja kõik otsustavad ise.
Ja veel, räägime, kuidas oma hotelli avada, kaalume seaduslikult toimuvat ettevõtet. Ja peate selle alustama IP-i registreerimise või LLC-i loomisega ning seejärel jätkama teiste oluliste ülesannete lahendamist.
Üks kõige raskemaid ja kõige olulisemaid küsimusi on see, kus hotelli avada. Parim on leida ruum ettevõttes või linna ajaloolises osas. Siin tuleks välja töötada infrastruktuur: transpordi peatused, kohvikud, restoranid, poed. Noh, kui läheduses asuvad ja vaatamisväärsused. Hotelli ilus vaade aknast on pluss, kuigi loomulikult ei võta nad selle eest lisatasu.
Isegi kui asutus ei hõivata kogu hoonet, on soovitav, et teie hotellil oleks eraldi sissepääs.
Selle ruumi ostmiseks on soovitav mõni selle ettevõtte suurte kulude põhjus. Vaadates rentida hoone hotell on vaevalt väärt: liiga suured investeeringud peavad tegema oma interjööri ja seadmed, ja ootamatu pakkumise rendileandja lõpetada suhe võib kaasa tuua suuri kahjusid ning muidugi kaotus äri. Vastuvõetav variant - pikaajaline rendileping koos lunastamisõigusega.
Kui projektile on võimalik meelitada märkimisväärseid rahalisi vahendeid, võite hakata ehitama eraldi hotellihoone, kuid peate teadma, et sobivate kohtade leidmine ja ostmine, lubade väljastamine, projekteerimine ja ehitustööd võivad kesta kauem kui aasta.
Parim võimalus on hoonete ostmine hotelli alla. See võib olla kas mitte eluruum või see võib olla mõni korter (suur kommunaal korter sobib ka selleks). Piirkond peaks olema 300 ruutmeetrit. meetrites ja üle selle. Kui ostate kortereid, tuleb need korterist välja viia. Olge valmis selleks, et see menetlus nõuab kulusid - nii rahalisi kui ka ajutisi.
Pärast ruumide valimist ja omandamist on aeg alustada hotelli projekti loomist, ümberehitust ja remonti. Lisaks sellele võib projekti kooskõlastamine ja lubade saamine ümberehituseks võtta palju rohkem aega kui tegelik remont. Ruumi ja selle dokumentatsiooni rekonstrueerimine võib olla kuni poole vara enda väärtusest.
Kui ümberehitamine on lõpule viidud ja te jätkate hotelli sisekujundusega, võite juba taotleda vastavatele teenistustele (sanitaar- ja epidemioloogiline jaam, tuletõrje järelevalve) heakskiitmist ning sõlmida avalike kommunaalteenustega lepinguid.
Hotelli sisekujundus on väga tähtis, kuigi siin ei ole ühtseid eeskirju ja seda ei saa. Ruumide korrastamise lähenemine sõltub hotelli kontseptsioonist, samuti selle hinnakategooriast. Kuskil oleks sobiv äriline ja praktiline minimalism, kuskil - ajatu klassika, ja keegi tahab teha ruume rikaste teenetemärkidega - see kõik sõltub omaniku maitsetest ja sihtrühma eelistustest. Kuid peamine asi on mugav paigutus ja kvaliteetne remonditöökoda, toad peaksid olema puhas ja korras, isegi kui need pole luksuslikud.
Teine oluline asi - mööbel ja torustik peaksid olema kõrge kvaliteediga. Sa ei tohiks neid väga palju säästa, selline kokkuhoid võib põhjustada lisakulusid: pehme mööbel murda kiiresti, pole saladus, et nad hoolikalt "avalikku" vara käsitlevad harva.
Veenduge, et hotellil on oma ettevõtte stiil, mis on märgatav isegi väikestes asjades. Loomulikult on parem usaldada sisekujunduse arendamine professionaalsetele disaineritele.
Imepärane värbamine on parem paar kuud enne kavandatud avamist. Tööleasumise ajaks peavad töötajad olema varustatud kõigi vajalike dokumentidega ning ise peavad olema koolitatud ja valmis tööle asuma.
Värbama töötajaid, lähtudes teenustest, mida kavatsete hotellis pakkuda. Kui näiteks külastajatele pakutakse toitu, on vaja kokaid. Töötajate puhul kehtib reegel: selle koguarv (administraatorid, teenijad, vastuvõtujad) on ligikaudu võrdne ruumide arvuga.
Kui hotell on väike, võivad töötajad ühendada erinevad positsioonid (haldaja vastutab broneeringu eest, pesu eest vastutab neiu). See on kasulik omanikule, kes ei pea tööle täiendavaid töötajaid, ja töötajaid ise, kes saavad rohkem teenida.
Hotelli personali jaoks oluline nõue - võõrkeelte oskus (vähemalt inglise keel). On vaja korraldada süstemaatiline koolitus ja täiendõpe.
Esiteks ja kõige tähtsamad toad peavad olema puhtad. Igapäevane puhastamine, lina ja rätikute õigeaegne asendamine on iga hotelli töö eeltingimus. Kui hotelli ise ei saa pesu välja töötada, tuleks see leping sõlmida kolmanda osapoolega, kes seda tüüpi teenuseid osutab.
Hotellis on hommikusöök, mis koosneb kohvi, tee, valmis küpsiseta, isegi kui seal pole restorani või kohviku. Kui teie enda kohvik on planeeritud, peate olema valmis lisakuludeks. Selle avamiseks peate:
Kuid teie enda kohvik või restoran on juba eraldi äri, peate ligi meelitada kliente väljastpoolt sellesse ettevõttesse, ainult see ei maksa miniahotelli külalisi ise. On palju lihtsam kokku leppida ühe naabruses asuvas kohvikus toiduga kohaletoomisega külalistele või näiteks soodushinnaga hommikusöögiks.
Hotell peaks suutma pakkuda külastajatele autoparkla, ohutu, interneti, telefoni ja vajadusel ajutist registreerimist.
Hotelli ainus vastutus on pakkuda klientidele turvalisust. Selleks peab ta olema turbefirmaga sõlminud lepingu, seadistage äratusnupu. Me ei tohiks unustada tuleohutusmeetmeid: avariiväljapääsu, tulekahjuandurid. Mitte üleliigne on valvega parkla.
Eraldi tasub lastega külastajaid hoolitseda (hotell ei takista võrevoodi ja kõrged toolid) ja puuetega külastajaid (teil on vaja ruumilist lifti ja rampe).
On vaja teavitada kõiki avamiskohast ette, eelistatavalt 2-3 kuud. Asetage hoonele bänner läheneva avanemise kohta, andke teavet reisibüroodele, looge hotelli veebisaidi ja reklaamige Internetis spetsialiseeritud ressursside kohta.
Lõpuks teevad kvaliteetsed teenused ja mõistlikud hinnad oma tööd - ilmuvad oma kliendibaas ning eilsed külalised soovitavad hotelli oma sõpradele.
Asjaolu, et hotell on kallis ettevõte, on juba rohkem kui üks kord öeldud. On aeg arvutada, kui palju see ikka veel väikese hotelli avamiseks kulub. Loomulikult on arvutused ligilähedased, et saada täpset ülevaadet tulevaste kulude ja tulude kohta, peate lisateavet saama:
Nagu näete, on peaaegu võimatu vastata küsimusele, kui palju maksab mini-hotelli avamine, see mõjutab liiga palju tegureid. Investeeringud pealinnas asuvasse hotelli võib olla kümme korda suuremad kui piirkondlikul, seega on allpool toodud numbrid väga ligilähedased.
Väikeses piirkondlikus linnas on võimalik avada mini-hotell 10-15 toaga, mille maksumus on umbes 8-15 miljonit rubla. Samal ajal vajab väike hotell Peterburis või Moskvas ligikaudu 50 miljonit. Ja kui te otsustate ehitada eraldi hoone ja omandada maad, siis maksumus tõuseb 150-200 miljoni rubla juurde.
Kõik hotelli korraldamise kulud jagunevad järgmiselt:
Pealinnas tasub hotell umbes 5-7 aasta jooksul suuremas linnas, kus on üle miljoni inimese - 6-8 aasta jooksul. Väikeses piirkondlikus linnas võib see kesta 9-12 aastat.
Hotelli äri ei ole asjata tulutoovaks, mistõttu on olemas uued hotellid. Kuid te ei saa nimetada seda kiiret maksmist, seega on see ettevõtmine nende jaoks, kes seisavad kindlalt jalgades ja seetõttu ei karda suuri investeeringuid ja laiaulatuslikke projekte. Spetsialistidele on parem anda keeruka ja kalli projekti jaoks üksikasjaliku äriplaani väljatöötamine.
Kas olete otsustanud alustada oma hotelli äri? See on üsna paljutõotav ja kasumlik äri, mis korralikult korraldatud korral maksab ise ise kiiresti. Peamine on valida koha, kus hotelli avada ja seda õigesti reklaamida. Algajatele parim valik on klassikaline 10-15-kohaline mini-hotell. Seda on lihtne avada, kuid õige lähenemisega saab see kasumit mitte vähem kui traditsiooniline hotell.
Mõeldes mini-hotelli avamisele? Esmalt uurige olemasolevat turgu. Kus ma peaksin hotelli avama? Kus see on nõudlik. Need on kuurortlinnad, suured megaagid, populaarsed turistide asulad. Mõelge, kes asuvad teie tubades. Õpilased ja noored valivad tavaliselt hosteli - nad on rahul madalate hindadega ja ühiste ruumidega.
Mini-hotelle kasutavad 23-65-aastased inimesed, kes eelistavad elada eraldi toas. Samuti on mini-hotellid populaarsed paaride, lastega ja reisijatega paaridega. Mõelge, kes sellest sihtgrupist saab teie kliendiks saama.
Pöörake tähelepanu: tehke oma tarbija portree, arvutades välja tema vanuse, sissetuleku taseme, vajalike teenuste. Selle põhjal saate luua tulevase hotelli edendamise strateegia.
Seejärel tehke konkurendi analüüs. Teie linnas on teil tõenäoliselt juba hotelle ja mini-hotelle, sest see äri annab hea raha. Lugege, milliste tubade arv nad pakuvad, milline hinnaskaala ja millised lisateenused. Lisateave ruumide hõivatuse, töörežiimi jne kohta.
Siis leidke turuliidrid. Nad seavad linna tervisega seotud tooni, kujundavad külaliste harjumusi ja kindlasti teavad, kuidas prügimäele. Te peate kohanema juhtidega, pakkudes oma külastajatele paremaid tingimusi väiksema raha jaoks. Või vähemalt samad tingimused.
Kui teil ei ole tõsist kogemust hotelli äri ja tohutu stardikapitali, siis on kõige lihtsam avada mini-hotelli formaat. See on väike hotell, mis koosneb kuni 30 toast. Need mini-hotellid asuvad peamise tähtsa infrastruktuuri läheduses:
Mini-hotell näitab igas toas ühist kööki ja mikrolaineahju, mitut dušši ja vannituba. Mõnel juhul võib duširuume otse ruumidesse paigutada. Tänapäeva eelduseks on kiire internetiühenduse kättesaadavus hotellis. Samuti on kasulik kasutada mitut mugavat parkimist, kuid see on vabatahtlik valik.
Vaatame, mis teil on vaja avada 20-kohaline hotell. See on mini-hotelli jaoks klassikaline suurus. Numbrid tuleks jagada järgmiselt:
Samuti peate varustama täisväärtuslikku kööki toiduvalmistamiseks, pakkudes seda roogade ja kodumasinatega, samuti luua mõnest inimesest mugav vannituba. Peale selle peaks miniahotellil olema administraatori vastuvõtu vastuvõtt, tehnilised ruumid pesumasinate ja pesu hoidmiseks, katlaruum ja eraldi pesuruum ja triikimisruum.
Hotelli mööbli peate valima mitte odavaima. Soovitav on paigutada voodid metallraamidesse, garderoobid, millel on mitmed hingedega tugevad uksed, et katta põrandat tööstusliku linoleumi või "kontori" laminaadiga.
Lisaks on mini-hotellis varustatud minibaar ja jõusaal. See võimaldab teil märkimisväärselt suurendada klientide huve ja tuua täiendavaid vahendeid.
On kaks stsenaariumi:
Loomulikult nõuab esimene võimalus vähem esialgseid kulusid, kuid maksate iga kuu märkimisväärse summa, vähendades oma sissetulekut. Teine võimalus nõuab suuri investeeringuid, kuid lõpuks on teil oma hoone sobivas kohas, mida saate hiljem müüa või rentida, kui te väsite äritegevusest.
Oma ehitise ehitamine võtab umbes kaks aastat. Hinnangulised investeeringute summad on järgmised:
Oma rajatise kogu ehitus maksab teile umbes 18 miljonit rubla.
Hotelli tegevuskulud kokku umbes 4,5 miljonit rubla, millest:
Hotelli oodatav kasum on umbes 7,5 miljonit rubla. Numbrid keskmise maksumusega 1000 rubla päevas toovad teile: 1000 * 20 * 30 = 600 000 kuus või 7200000 täiskoormusega aastas (tegelikkuses on see arv 10% väiksem, kuna see ei ole 100% täielik ruumide täitmine väga lihtne). Nõuetekohase korralduse korral saate tubaist 6500000 miljonit ja baarist - jõusaali umbes ühe miljoni eest. Puhaskasum on 7 500 000 - 4 500 000 = 3 000 000 rubla aastas.
Pange tähele: meie 3 miljonit ei sisalda hoone renti. Kui teete enda oma, siis need 3 miljonit on teie puhaskasum. Kui te seda rendite, tuleb rentida veel 1,5-2 miljonit eurot.
Selgub, et hotelli ehitamine nullist tasub teile 5-6 aasta jooksul. Rentimismaja, mille tulu on 1 miljon eurot aastas, tasub ära 5 aasta jooksul. Seetõttu on teie enda ehitamine palju kasumlikum. Või otsige hüpoteegi võimalusi - parem on oma hoone võlg tagasi maksta, kui lihtsalt raha rentimiseks anda.
Kas soovite teada, kuidas avada hotell nullist? Esmalt peate registreerima. Soovitame välja anda LLC ja töötada lihtsustatud maksustamiskavas. Muidugi saate PI-d teha, kuid sel juhul võite riskida suuremaid trahve ja vastutust.
20-kohalise hotelli juhtimiseks peate palgama järgmisi töötajaid:
Hotelli peamine on õige turundus. Kuidas seda reklaamida? Nüüd ligi 80% kasutajatest otsivad ja broneerivad hotelle Interneti kaudu. Seega, siis kindlasti vaja ehitada oma online-äri kaardile koos kirjelduse tuba ja hinnad, siis registreerige oma broneeringu või Reserv Oktogo tüüpi süsteemid, et reklaamida saadavust tuba piirkondliku kinnisvara portaalid, sotsiaalsed võrgustikud ja foorumeid. Juba selleks piisab, et tagada turistide pidev liikumine.
Lisaks soovitame teil kasutada klassikalist paberireklaami - bännereid, bännereid, märke. Postitage reklaamid rentimise ruumide lähedal rongijaamades, turistide saitidel ja kohalikus meedias. Töötada välja püsiklientide ja neile, kes pikka aega ruumid renoveerivad, allahindluste süsteemi. Ühe pere jaoks on kahe nädala jooksul ühe pereliikme tasuvam kui kui külalisi iga kahe päeva tagant muuta.
Väikehotelli nõuetekohane äriplaan peab tingimata sisaldama võimalike riskide analüüsi ja nende lahendamise viise. Millised on riskid? Klientide puudus, sihtgrupi muutus, kommunaalteenuste ja seadmete hinnatõus, tõsise konkurendi tekkimine. Kõiki neid riske tuleb kaaluda ja eelnevalt mõista, kuidas nendega toime tulla.
Kas kasumit on hoida hotellis? Jah, kasumlik. Eriti kui see asub teie hoones ja mitte üüritud. Kui teil pole hoone, võite alati osta laenu ja kustutada see kasumi arvelt. Sageli pakuvad ärimehed uue hoone esimesel korrusel mitmeid kortereid, mis muudavad need hüpoteegi. Seejärel konverteeritakse korterid väikehotelli ja osa kasumist läheb võlgade tasumiseks. Selle tulemusena saab 5-6 aasta pärast kõik kulutused tagasi ja saada kasumliku ja tööga tegeleva ettevõtte täieõiguslikuks omanikuks.
Hotelli äri on kasumlik, kuid hotelli avamine nõuab pikaajalisi investeeringuid märkimisväärsetes kogustes. Kui palju maksab oma hotelli avamine? Mida peate teadma hotelliprojekti planeerimisel ja elluviimisel tekkinud raskuste kohta?
Venemaa hotellindus areneb kiiresti. See on tingitud majandustegevuse pidevast suurenemisest nii pealinnades kui ka regioonides, turismi arendamiseks kogu riigis, mille tulemusena kasvab nõudlus turistide, ärimeeste, lähetatud spetsialistide majutamiseks. Eelkõige puudutab turistiklassi tubasid ja keskmist hinnakategooriat. Kui tekib küsimus "kuidas hotelli avada", vaadeldakse kõige sagedamini selle segmendi varianti.
Kui äriklientide teenindamise nišš, suurte äriettevõtete ja teiste äriringkondade esindajad on juba pikka aega kindlalt luksuslike võrguhotellide poolt hõivatud, eelistavad reisijad sageli enam eelarvega hotelle. Eralad väikhotellid on nende jaoks hea valik, need erinevad luksuslikest "hiiglased" mitte ainult suurusest, vaid ka erinevast tegevusest. Sellises hotellis pole kümmekond restorani igale maitsele, konverentsiruumidele ja basseinidele, kuid iga külaline saab loota individuaalsele lähenemisele ja hubasele kodukeskkonnale. See majutusformaat on pikka aega teeninud klientide armastust ja populaarsust paljudes Euroopa riikides.
See on mini-hotelli avamine, mida tuleks käsitleda kui võimalust erainvesteeringuteks hotelli äriettevõtetes. Kuid eesliide "mini" ei tohi kedagi eksitada. Isegi väikseim hotell nõuab suuri investeeringuid ja piisavat ootamist tasumiseks. Teie raha võib olla ebapiisav, siis peate laenama raha või meelitama erainvestoreid.
Üldiselt on väike hotell hotell, kus on kuni 50 tuba. Nende hulgas on eraldi alamkategooriad:
Sõltuvalt sellest, millist teenindust hotellis pakutakse, on vaja valida tulevase hotelli ja selle hinnakategooria formaat: eelarve üliõpilaselamu, turistiklassi hotell, ärihotell või korterhotell, mis võib olla kas keskklassi või luksuslik.
Eraldi on vaja elada korterhotelli variandis, mida praegu ettevõtjad laialdaselt kasutavad. Enamasti toimub selline tegevus vastavalt "hallile skeemile" ja ei nõua selliseid suuri kulutusi kui muud mini-hotellid. Algaja ärimees on väga lihtne avada privaatne hotell: osta ühe või mitu naaberkorterit elamutes, teha ümberehitustööd ja remontida, korraldada olukorda ja leida kliente igapäevaseks rendiks.
Siiski ilmnevad raskused kohe: ruumide ümberehitamine on võimatu ilma asjakohaste kinnitusteta, elamukvartalides on uute köökide ja sanitaarruumide üleviimise ja loomise võimalus piiratud ning naabrid ei ole põnevil suuremahuliste remonditöödega ja "maa-aluse" ärimehe poolt korraldatud "läbipääsuhoidlaga".
Ütlematagi selge, et sagedamini kui selline tegevus toimub põhjendamatult, mis seab ettevõtjale suurt ohtu. Sellist äri ilma riikliku registreerimiseta käsitletakse maksude ja tasude maksmist ebaseadusliku tegevuse tõttu ning see võib sisaldada haldus-, maksu- ja mõnel juhul ka kriminaalvastutust. Töökorralduse seisukohast tekivad probleemid: külaliste otsimine piirdub omavahenditega, juriidilised isikud ei kuulu potentsiaalsete klientide hulka, ametlikult ei saa seda reklaamida, kuna formaalselt ei ole selline tegevus mitte hotell.
Teiselt poolt on sellise eraettevõtte eelised ettevõtjale ilmsed: kulud, mis on seotud igasuguste ametlike lubade ja registreerimise kulude puudumisega, maksude ja muude kohustuslike maksete maksmisega, hindade konkurentsieelise teiste mini-hotellidega. Sellest tulenevalt tasub selline hotell piisavalt kiiresti - 2-3 aasta jooksul.
Kui palju see kasu õigustab suurenenud riske - igaüks otsustab ise, kuid endiselt on parem teha äri õiguslikult, täites kõik vajalikud dokumendid. Esiteks peate IP-aadressi registreerima või piiratud vastutusega äriühingu asutama.
Hotelli ruumide valik - üks tähtsamaid ja raskemaid ülesandeid. Parim on miniahotelli avamine linna äri- või ajaloolises osas, kus on hea transpordi kättesaadavus ja kõrge turvalisuse tase. See peaks olema hoone kõrgel paigal, soovitav on eraldi sissepääs. Lähedal peaks olema kohvikuid, restorane, kauplusi.
Hotelli ruumide rent on sobimatu, sest neid investeeritakse suuresti. Nõuetekohane pikaajaline rentimine rohkem kui kümneks aastaks koos edasise lunastamise võimalusega.
Kui saate investeerida palju kapitali, võite alustada hotellihoone ehitamist, kuid peate meeles pidama, et maatüki ostmine, lubade koostamine ja projekti dokumentatsioon ning ehitustöö ise võib kesta kauem kui aasta.
Parim võimalus on osta ruumi kinnisvarasse: mitteeluruumide või mitmete elamukruntide (kommunaalmaja) ost, mille pindala on vähemalt 300 ruutmeetrit. Korterid tuleb üle kanda mitteeluruumfondi, tavaliselt toimub ülekandemenetlus vähemalt ühe aasta ja suurendab märkimisväärselt kulusid.
Järgmine etapp on hotelliprojekti loomine, ruumi ümberehitamine ja renoveerimine. Projekti ümberkujundamise heakskiitmine, kõigi lubade saamine võtab mõnikord rohkem aega kui otse remonditööd. Rekonstrueerimis- ja dokumentatsioonikulud moodustavad ligikaudu poole vara väärtusest.
Rekonstrueerimise lõpus ja sisekujunduse alguses on juba võimalik sõlmida lepinguid kommunaalteenuste pakkujatega (elektrienergia, veevarustus) ja esitada erinevate asutuste (tuletõrje, sanitaar- ja epidemioloogiline jaam) heakskiitmiseks dokumendid.
Hotelli sisekujundus on väga tähtis ja ühtseid reegleid pole. Palju sõltub hotelli hinnaklassist ja kontseptsioonist. Kas see on praktiline minimalism või "rikas" sisustus, ruumide standardne disain või iga ruumi individuaalne disain, peamine on see, et remont peaks olema kõrge kvaliteediga, paigutus peaks olema mugav, ruumid peaksid välja nägema puhas ja puhas. On tähtis, et hotelli disainil oleks oma ettevõtte identiteet, mida tuleks jälgida isegi väikestes asjades. Mööbel, sisustus ja torustik peaksid olema hea kvaliteediga.
Kui hotell avab elamutes, peate hoolitsema ka kogu sissepääsu välimuse eest. Kõige tõenäolisemalt peate te kulutama raha akende ja uste väljavahetamiseks ning värvimiseks.
Töötajad peavad võtma paar kuud enne hotelli avamist. Selleks ajaks peaks ta olema kaunistatud, koolitatud ja valmis oma kohustuste alustamiseks. See peaks kaaluma, milliseid teenuseid pakutakse hotellis ja selle põhjal määrab töötajate arvu. Näiteks kas külastajaid saavad süüa? Siis vajame vähemalt kaht koka. Üldiselt on saatjate arv (administraatorid, administraatorid, teenijad) tavaliselt ligikaudu võrdne hotelli tubade arvuga.
Väikestes hotellides töötavad näiteks mitmesugused ametikohad, näiteks administraator võib täita broneerimistoimingu ülesandeid ja teenija võib köögis töötada (kanda sanitaarraamatut). See aitab hotelliomanikul optimeerida personalikulusid (mitte hoida "ekstra" töötajaid, suurendada töötajate töökoormust, kuna miniahotellides seda tavaliselt ei piisa) ja töötajatele korraliku palga teenimiseks.
Töötajad vajavad võõrkeelt. Kutsekoolitust ja ametialast arengut tuleks läbi viia süstemaatiliselt.
Külalised pööravad alati tähelepanu ruumi puhtusele. Igapäevane puhastus, puhtad voodipesu ja käterätikud - on hotelli mis tahes ranged tingimused. Kui te ei saa oma mini pesu luua, peate sõlmima kolmanda osapoole korraldusega lepingu.
Igal hotellil on võimalik pakkuda kerget hommikusööki tee, kohvi ja küpsiste kujul, isegi kui seal pole oma restorani. Kui plaanite oma kohvikut, peate valmistama lisakulusid:
Hotelli restoran peab külastama piisavalt kliente, vastasel juhul ei maksa ise. Seepärast lahendavad mitmed minikhotellid külastajate jaoks toitu erinevalt. Naabrite kohvikutes on lihtsam rääkida klienditeenindusest soodsa hinnaga või toiduga kohaletoimetamisega toas.
Sama põhimõtte alusel saate korraldada koos spordisaaliga, sauna, autorendi rentimisega.
Vajadusel tuleks klientidele tagada turvaline, parkimine, telefon, internet, ajutine registreerimine.
Hotelli ülesanne on pakkuda oma klientidele täielikku turvalisust: sõlmida leping turvafirmaga, äratuskell, videovalve, tulekahjuhäire, avariiväljapääs, valvega parkla ja muud turvavarustus.
Lastega klientide (kasside ja kõrgete toolide olemasolu) ja puuetega inimeste (rambid, ruumikas lift) kasutamine poleks üleliigne.
Mõni kuu enne külastajatele hotelli avamist on juba võimalik reklaame järk-järgult paigutada: ehitise bänner tulevaste avanemiste, lähimade kohvikute brošüüride, ärikeskuste kohta, reisibüroodega nõustumine klientide paigutamise kohta, internetireklaami alustamine. Tulevikus pakub suurepärane teenindus, parima hinna ja kvaliteedi suhe, et hotell saaks luua oma kliendibaasi ja kasutada kõige tõhusamat reklaamikanalit - suusõnaliselt.
Ettevõtja, kellel ei ole hotellindusettevõtetes kogemusi, on üsna raske teha sõltumatuid arvutusi.
Selleks peate:
Vastake küsimusele, kui palju miniahotelli avamiseks kulub, on see kindlasti võimatu. Arvutuste tegemisel tuleb kaaluda liiga palju nüansse. Kapitali ja regioonide vahelise kulude erinevus võib ületada 10 korda.
Väike hotell, kus on 10-15 tuba väikestes piirkondlikes linnades, võib maksta 6-15 miljonit rublit. Hotellist, mis on ümber asustatud kommunaalkorterist või mitmest ühendatud korterist Peterburis või Moskvas, on vaja umbes 45 miljonit rubla.
Vajadusel ehitatakse eraldi hoone, sh maa omandamise kulud tõuseb 150 miljoni rubla juurde.
Proovikulude struktuur:
Hotelli tasuvusaeg on pealinnas 5-7 aastat, linnades, kus elanike arv on üle 1 miljoni, 9-12, mittearenenud piirkondades.
Parem on usaldada sellise keeruka ja kalli projekti üksikasjaliku äriplaani ettevalmistamine, nagu hotelli avamine spetsialistidele.
Ma plaanin ehitada riigimajutus baarist 18-20 tuba + 3 uut baarist. Krunt nurga külas - vara on 30 aakrit. Milliseid dokumente tuleb koguda ja kellelt peate koordineerima?
Hea päev! Kui teil on vähem kui 50 numbrit, saate seda registreerida IP-aadressina. Pärast seda tuleb OKVEDis maksuhalduril registreerida asjakohane tegevusala. Kui te ei kavatse oma hotelli restoranis, siis on nõutav kood 55,12. Ja muidugi peate tegema hotelli plaani ja otsustama maja asukoha.
Artiklis kirjeldatakse kõike üksikasjalikult, vt eespool.
Tere Milliseid dokumente on vaja, et saada luba miniettevõtte ümberkujundamiseks?
Roman, tere. Rekonstrueerimiseks peate Teile esitama tehnilise ülevaatuse büroo olemasoleva tehnilise ruumide plaani, kinnisvara omandiõiguse dokumentidega. Kui võimalik - uus projekt, mis on koostatud kõigi reeglite ja eeskirjadega.
Roman, te ei määra, kelle vara ja millises hoones hotell asub, siis ei ole võimalik anda täpset loetelu dokumentidest, mis on vajalikud loa saamiseks hotelli ruumide ümberkorraldamiseks.
Kuid ükski dokument, nimelt ümberkorraldamise või rekonstrueerimise projekt, on igal juhul vajalik.
Hea päev!
Kaotatud artiklis, et mainida hotelli personali kontrolli, kes müüb ruume varem kassasse...
Mul on kaks väikest hotelli, kus on kaks korrust. Ma usaldasin alati oma töötajaid, kuid suhtlesin naabruses asuvate hotellide omanikega - ma sain teada, et nende tulu oli minu jaoks palju suurem. Ma küsisin neilt, miks selline kasumi erinevus, sest pakutav klass ja teenused on meie jaoks ühesugused. Nad ütlesid mulle, et mittekontrollitavad töötajad varastavad palju raha. Küsides, kuidas seda kontrollida, vastasid nad, et oli võimalik paigaldada elektroonilised hotelli lukud ja eemaldada nende kohta teave. Kui raamatupidamisaruannete kohaselt ei müünud seda numbrit, aga keegi sisestas selle, siis töötajad varastavad mulle raha.
Ma kuulasin neid ja käivitasin ühes hotellis elektroonilised lukud Bonwin. Töötajad ei öelnud midagi selle kohta, et neid saab teavet eemaldada ja neid kontrollida. Töötaja oli rõõmus, et see on mugav programm vene keeles, mis pole eriti vajalik mõista. Külalised on ka rahul, et kontaktivabade kaartide sisenemine ei vaja teie võtmeid.
Möödus kaks nädalat. Ma jõudsin hotellile - võttisin raamatupidamisaruande ruumide arvu müügi kohta. Ma vaatasin, millised numbrid ei olnud müügiks ja millistel päevadel võtsin kaasaskantava lugeja, mis näitab, kes ja millal ma külastasin numbrit ja läksin administraatoriga, et kontrollida, kas kõik sobib. Administraator oli isegi valgeks, kui ütlesin talle, et kõik toimingud on lukudesse salvestatud.
Alustasite teise korruse kontrollimist. Ma vaatan raportit nr 15 ei müünud 5, 7 ja 11 numbrit. Ma lugesin pilti lossist - ja oh Jumal, tänapäeval tulid kliendid ja töötajad. Ma küsin, mis on asi? Ta ei vastanud, vaid ainult langetas oma pead. Teistes tubades on sama olukord.
Ta pani oma naise administraatori vastuvõtule, käskis administraatoril samal päeval vallandada ja mõne aja pärast asendas ülejäänud personali 100% võrra, kuna ta leidis, et kõik on sellega kaasatud.
Nüüd kõik töötajad teavad, mida kontrollida ja kuidas süsteem töötab elektrooniliste lukkudega.
Minu tulud kasvasid 40-50%.
Nüüd on kliendid hästi ja töötajad on kontrolli all!
Juba tellis Bonwini lukud teise hotelli jaoks - ootame kohaletoimetamist.
Ma kavatsen ka videoseire panna. Mis oleks 100% kontrollima kõike!
On kahju, et ma ei arutanud seda enne, vastasel juhul oli võimalik energiasäästu abil energiasäästuregulaate paigaldada, kuid mul on heas korras ja see ei tee juhtmevõimalust uuesti käitamiseks.
Järgmisel aastal kavatsen avada kolmanda hotelli. Kindlasti kõik mõtlevad kõige väiksema detailini.
Laske teistel minu kommentaaridel lugeda - nad võtavad selle arvesse hotelli avamisel ja enne renoveerimist.
Paljud stardiettevõtjad unistavad oma hotelliettevõtte omanikuks saamise. Nad on huvitatud turu-uuringutest, kutsudes seda finantstegevuse valdkonda lootustandvat ja kasumlikku. Täna, et luua hotell nullist võimu iga isik, kellel on vaba raha ja võime seda õigesti investeerida. Praegused maailma viiekorruliste hiiglaste omanikud hakkasid üürida kompaktselt sisustatud tubasid.
Hotelli äriorganisatsioon
Turu-uuringud näitasid, et 60% külastajatest eelistab asuda suurtes ettevõtetes ja ülejäänud 40% sarnanevad kodutubadele, kus kõik teavad üksteist.
Viis tärni hotellist luksuslikud toad
Niisiis, kui teil on selles piirkonnas tugevus, ärge unustage minnahotelli avamist eraldi hoones või konverteeritavas mitme korruselises hoones 10-30 toaga (iga korter on eraldi number).
Sellise vormi eelised on konkurentsivõimelised hinnad, mis on märkimisväärselt madalamad kui ketihotellides, ja eriline kodukeskkond, mida inimesed hindavad kui üksikisikud, abielupaarid koos lastega puhkusel ja lähetatud spetsialistid.
Teine formaat - korteri üürimine, mis on konverteeritud ruumi.
Uue projekti käivitamiseks, kas teil on piisavalt ressursse, hinnake peamised kulud, mida hotell vajab - kohe ei ole võimalik oma kasumlikkust tõsta kohe. Hotelli keskmine tasuvusaeg on 6 aastat. Ja ettevõtte sisenemise maksumus ulatub mitmest sajandist 2-3 miljoni dollarini.
Kulude prognoosimine võimaldab ühe ruumi varustuse ja mööbli hinnangu koostamist. Võtame aluseks Venemaa tootjate keskmised tootmiskulud.
Seega, varustades ühte ruumi sanitaartehniliste seadmetega, maksab 25 tuhat rubla. Kui arvutame ümber 15 numbri, saame 375 000 rubla suuruse summa.
Seejärel arvutage varustusruumide mööbli maksumus.
Ühe eluruumi jaoks on vajalik:
Seega, ühe toas sisustus maksab 25000 rubla. 15 numbrite ümberarvutamisel saame kulude summa 375 tuhande rubla ulatuses. Toadekorraldusmaksumus on 50 tuhat rubla, selle tulemusena on eluasemefondist minimaalse investeeringu suurus 750 tuhat rubla.
Kui projektis on restoran, baar ja köök, suurendage seda summat veel 2 miljoni rubla eest kodumasinate, spetsiaalsete seadmete, külmikute, roogade, söögiriistade ostmiseks.
Organisatsioonilise ja õigusliku viisi küsimuse lahendus on esimene, mis on vajalik hotelli avamiseks. Kõige mugavam registreerimisvorm on LLC. Järgmised dokumendid tuleb saata maksuametile registreerimiseks:
Kui maksuteenus ei takista miniahotelli avamist, antakse taotlejale:
FSSi, rahapesu andmebüroole ja Rosstatile registreerumiseks võtab see aega 5-7 päeva. Lisage neile veel kaks organisatsiooni pitseri tegemiseks ja 3 pangagarantii konto avamiseks. Minimaalne lubatud aktsiakapital on 10 tuhat rubla.
Eraisik kui finantstegevuse liik määratakse vastavalt OKVEDi koodidele 55, 55.11, 55.12.
Tegevus on õiguslikult võimatu, kui te pole sanitaar-epidemioloogiliste ja tuletõrjeteenistuste loata saanud. Need organisatsioonid kontrollivad ruume kehtestatud nõuete täitmiseks. Samuti on vajalik sõlmida elektri- ja veevõrkudega ühendamise, kolmandate osapooltega elektri- ja veetranspordiga ühendatavate teenustega ja tahkete jäätmete kõrvaldamisega vajalikud lepingud.
Kuna on võimalik avada hotell nullist ilma litsentsi saamata, on paljud ettevõtjad kulude minimeerimise tee. Kuid inimesed, kes arendavad arenguperspektiiviga ettevõtet, püüavad vabatahtlikult sertifitseerida Rospromtest'i keskuses.
Saadud tõendid osutavad teenuse osutamise kõrgele tasemele ja saavad teie ettevõtte jaoks valiku kaalukaks argumendiks. Teiselt poolt nõuab sertifitseerimine aega ja raha. Seetõttu võta selle või selle otsuse tegemisel arvesse oma materiaalseid võimalusi.
Kui ettevõttes on kavas ette näha restoran või baar, peab ta saama ka alkohoolsete jookide müügi litsentsi.
See kirje on hotelli tulevase sissetuleku võtmeks. Peamised valikukriteeriumid:
Tulevase hotelli ruumi omanik saab olla mitu võimalust. Me räägime neist eraldi eraldi lõigus.
Kõige tõsisem kulude valik. Ehitus eeldab tulevaste ruumide projekti koostamist, objekti asukohaks oleva maatüki rentimist või ostmist, lubade saamist ja ehitustöid. Seega võib plaani elluviimine kesta mitu aastat.
Protsessi kulukas, kuid kasumlik lahendus. Võite koheselt soetada sobiva ala mitteeluruumifondi või osta välja mitmed korterid ning seejärel viia need elamutele mitteeluruumidesse. Teise juhtumiga peamine aeg kulutatakse ümberkujundamisele ja selle koordineerimisele, samuti reguleerivate asutuste loa saamisele.
Äri alustamiseks sobib ainult pikaajaline ruumide rentimine 10-15 aasta jooksul. Sellist äritegevust ei saa ka vältida. Ettevõtte õlgade eest vastutab tubade ja kodumajapidamiste ruumide renoveerimine.
Privaatne hotell erineb suurest võrgukeskkonnast - hubane ja kodune. See funktsioon on selle vormingu institutsioonide konkurentsieelis. Ära unusta sellest hetkest disainiprojekti arendamisel ja kui see on olemas, paku seda ettevõtet professionaaliks.
80% elamufondi, võetakse ühe- ja kaheinimesetuba. Ülejäänud 20% võib anda suurte ruumide jaoks, kus saate vajadusel lisavoodeid paigutada.
Avatud mini-hotell on parem sama klassi tubadega. "Luksuslikud" toad seisavad üldiselt kohtade puudusena ja üks päev te otsustate ikkagi külalised neid lasta. Seadmed ja mööbel tuleks osta kvaliteetselt. Juhtida ei tohiks mitte kaubamärgi sonority, vaid pakkumise reaalne eelis.
Odav sisustus, tekstiil ja seadmed muutuvad tulevikus suureks jäätmeteks. Te võite küsida: miks, sest võite rentida ruume väiksema tasu eest ja seeläbi meelitada kliente? Vastus on ilmselge - suur klientide voolavus on vältimatu mööbli ja seadmete kulumine. Sellisel juhul halvendab materjalide kvaliteeti, seda kiiremad asjad muutuvad väärtusetuks.
Nii et kui avate oma hotelli nullist, siis plaanite teenida kasumit, peatage paremini hotelli erilise mööbli ja tekstiili valimine. Need on usaldusväärsed ja hõlpsasti kasutatavad ning on saadaval erinevatel hindade segmentidel, alates majanduse kuni luksuseni.
Selleks, et institutsioon oleks külalistele mugav, võta ühendust sidevahenditega: elekter, soe vesi, telefoni- ja satelliitsideteenused, Internet. Üürnike juurdepääs võrgule on tasuta.
Eraldi hotell võrgustikust eristab individuaalset lähenemist klientidele. Tähelepanelik suhtumine ja hea teenindamine teevad külalisena mõttetu naasta kohale, kus ta viimati hästi kohtus. Teenuse tase on otseselt seotud töötajate kvalifikatsiooniga.
Hotelliettevõtte avamiseks peate võtma riigi:
Tootliku töö asutuste jaoks vajate 11 inimest. Kuu palgafond on 300 tuhat rubla.
Selleks, et arendada ja edendada hotelli äri, kus alustada, on see personali väljaõppega. Sageli ei seo ettevõtjad institutsiooni edukust ja selle populaarsust külastajatele, kel on teenistujate ja administraatorite väljaõppe tase. Vahepeal osutab teenust tavaliste töötajate kätte. Mida parem on neil väljaõpe, seda suurem on tulu, mida hotell toob.
Veenduge, et ekspertide peamine tuum jääks. Personali käive ei too soovitud tulemust, sest turult värvatud töötajaid tuleb uuesti koolitada. Pädev töötaja koolitamiseks kulub umbes 9 kuud. Veelgi enam, et mitte kaotada investeeritud raha, anna talle korralik eksistents. Juhtide boonuste ja stiimulite roll on selgelt alahinnatud.
Et teada saada, millised kursused ja materjalid on töötajatele kasulikud, ärge unustage oma teadmiste taset suurendada - lugeda erialakirjandust ja regulaarselt osalema omanike ja juhtide koolitustel.
On mitmeid punkte, mis mõjutavad tõsiselt hotelli äri kasumlikkust. Neile soovitatakse mitte kogeda kogenud ettevõtjaid.
On mõttekas paigutada teavet kodutüüpi ettevõtetes olevate numbrite kohta reklaami huvides erialaajakirjades, kohalikus ajakirjanduses, teabeportaalides. Kui teil on vaba raha, saate tasuda kinnisvaramaaklerite ja reisibüroode teenuste eest. Viimane annab teie kontaktid mitteresidentidele ja turistidele.
Reklaame ja lendlehti saab panna bensiinijaamadesse, kohvikutes ja muudes kohtades, kus teie potentsiaalsed kliendid võivad ilmuda. Ka kontekstuaalne reklaam Internetis on odav ja efektiivne.
Ärge unustage, et teie külalised on elavad inimesed ja neile on vaja toitu. Pange ennast külalistele - uues linnas on mõnikord raske liikuda ja leida mõistliku hinnaga restorani elukoha lähedal.
Nurgas asuva külmkapi ja mikrolaineahju asemel avage täieõiguslik kohvik. Kaks inimest hakkavad toiduvalmistamiseks hakkama ja serveerivad seda lauale. Pole vaja süüa erakordseid roogasid - lihtsalt piisab lihtsalt lihtsatest ja rahuldavatest toitudest. Hästi läbimõeldud organisatsiooniga võib selline kohvik tõsta institutsioonile püsivat sissetulekut.
Kuna olete kavatse avada hotelli kasumiks, võite arvata klientide soovidest. Seal asuvad ruumides seifid asjade salvestamiseks ja äratuskellad, mis võimaldavad kiiret suhtlemist töötajatega.
Paku külastajatele lisateenuseid - linna ekskursioonid, elukindlustus, ajutine registreerimine. Hakka kindel oma klientide hooldaja, valmis oma probleeme lahendama ja nad tulevad kindlasti teie juurde järgmisel korral.
Teenuste nõudlus sõltub hooajast. Kuid erinevates kohtades toimub hooaeg eri aegadel. See on otseselt seotud asutuse asukohaga. Kui avasite privaatse hotelli kuurortlinnas, on külaliste põhiline voog kevadel, suvel ja sügisel.
Suures linnas seostatakse külaliste sissevoolu ülikoolide mitteresidentsete kandidaatide sisenemisega. Nõudluse mõju saab kohandada pakkumisega. Väljaspool hooaega moodustavad erineva kontseptsiooni asutamiseks - rentida ruume päevas või suurendada kasumit baarist saadava tuluga.
Eelnevalt lahendada võimalikke probleeme turule sisenemisel aitab teil kompetentselt koostada äriplaani. Saate seda ise valmistada, tuginedes teiste ettevõtjate näidetele. Samuti on võimalus alla laadida valmis äriplaani hotelli või tellida selle väljaarendamine spetsialistidele. Viimane võimalus on küll kallim, kuid tagab kiireima ja eeldatava tulemuse.
Vastavalt tingimusel, et tubade tarnimine päeval või nende broneerimine külalised vähemalt 6 kuud aastas, maksab ettevõte ise esimese kolme aasta jooksul. Selleks, et teha kindlaks, kas see tegevus on kasulik, tuleb kaaluda institutsiooni toimimise tagamiseks vajalikke igakuiseid kulutusi (1/3 sissetulekust). Nimekirjas on palgad töötajatele, kommunaalmaksed, seadmete remondi ja hoolduse kulud.
80% -lise koormusega tasuvus kestab 6 aastat. Hotelliettevõtluse kasumlikkus - 30%. Pärast esialgsete kulude hüvitamist on tubade reservist saadud tulu baari ja kohvikust 1 miljon rubla.
Et koostada vajalike dokumentide pakett, mis avab Moskvas väikehotelli, aitab First Businessi firma personal värvata personali spetsialiste ja osta vajaliku varustust.
Oleme spetsialiseerunud "käivitusvalmis" projektide arendamisele, alates asutuse kontseptsiooni loomise etapist kuni lõpptoote tarnimiseni kliendile.
Oleme valmis aitama:
Professionaalide abistamiseks helistage meile. Nõustamisteenuste mõistlik hind ja töö kõrge kvaliteet on meie konkurentsivõimelised erinevused.