logo

Jäätisettevõte on suvel kõige kasumlikum. Vaatamata suurele konkurentsile võib see suund olla hea ettevõtluse alustamine.

Enne kui me alustame

Vaadake, millised jäätised pakuvad kõige lähematele konkurentidele. Te saate oma kliente, müües uusi või paremaid tooteid. Jäätisekaubanduse jaoks on väga tähtis koht, kus aset leida. Mõelge kõigile võimalikele võimalustele.

Peamised ohud

Hooaja sõltuvus ei ole siseruumides kauplemise kõige olulisem probleem. Jäätiseelanikud ostavad seda mis tahes, isegi ebasoodsamas olukorras. See suundumust vähendav võimalus sulgeda suveajaga vabas õhus ja külma ilmaga toimuva ruumi käivitamine.

Asukoht

Asukoha valimise peamine kriteerium on lähedaste konkurentide elavus ja puudumine. Jäätis kaubavahetuse hea valiku korral maksavad algkulud 1-2 kuu jooksul.

Varustus

Pehme jäätise valmistamise seadmeid pakuvad nii kodu- kui välismaised tootjad. Olulised kriteeriumid konkreetse mudeli valimiseks on:

Saagikus

Ühelt kuiva segu pakendilt saadakse keskmiselt 55-60 portsjonit (100 g) pehmet jäätist. Soodsate ilmastikutingimuste korral saate päeva jooksul müüa 350-400 portsjonit. Vanilje koonuse jäätise keskmine hind on 20 rubla, plastikust tassiga - 17-18 rubla. Igapäevased tulud punkti kohta on umbes 7500 rubla kuus - umbes 200 000 rubla. Mitte iga päev, kui ilm jääb jäätise müümisele, kuid nädalavahetustel ja kuumadel päevadel kasvab müük dramaatiliselt.

Raamid

Ühe punkti tegutsemiseks peaksite tööle võtma kaks vahetustega väljundit. Paku töötajatele palka ja lisatasu teatud protsendi ulatuses müügist. Müüjal peab olema toiduga kauplemise loa saanud sanitaarraamat.

Dokumendid ja litsentsid

Maksukontrollis võib välja anda IP. Optimaalne maksustamisviis on ENVD. Ruumide müügiks on omanikuga rentimine. Kauplemiseks tänaval - koos linna ametiasutustega.

Turundus

Pehme jäätise kaubanduse kasumlikkus on äärmiselt suur. Et vähendada ebaõnnestunud asukoha või ilmastikutingimuste riski vähimatki võimalusel, laiendage turustusvõimaluste valikut ja võrku.

Kokkuvõte

Hoolimata suurest konkurentsist ja hooajalisusest võib pehme jäätise müük olla edukas ja väga tulus äri. Õige asukoha valik, laiendamine ja müügipunktide võrk võimaldab teil kiiresti saavutada tasuvust ja saada puhastulu.

Kuidas korraldada jäätise müük tänaval

Kui see on suvi, on tänav kaubeldav jäätis üks kõige kasulikumat tüüpi äri. Inimesed rõõmustavad laheda magususe, mis võimaldab soojusest lahti saada. Ühes nišis on suur konkurents, kuid nõuetekohase korraldusega võimaldab ettevõtte loomine teil saada suurt kasumit. Hooaja jooksul saate kuni 1 000 000 rubla.

Dokumentatsioon

Milliseid dokumente on vaja jäätise kaunistamiseks tänaval? Ettevõtte alustamiseks peab ettevõtja registreerima üksikettevõtjana ja valima UTII. Sellisel juhul peate esitama täidetud vormi maksuametile iga kuu ja esitama sissemaksed erivarudesse.

Kui ettevõtja soovib korraldada jäätise müümist originaalpakendis ja müüa kaupa külmkapist, ei vaja ta SESilt luba. Ettevõtte käivitamiseks peate saama ringkonnakohtunikelt loa. Haldusalal on loetelu hooajalistest kaubanduslikest rajatistest. Peale selle peate müüjale esitama meditsiinilise raamatu.

Kui ettevõtja tegeleb sõltumatu jäätiste tootmisega, siis ei ole võimalik ühist käsiraamatut lubada. Te peate:

  • pehme jäätise sertifikaat;
  • seadme sertifikaat;
  • dokumendid, mis kinnitavad punkti vastavust tänavakaubanduse nõuetele.

Dokumendid on tarnete korraldamiseks vajalikud. Lepingu sõlmimisel peavad tarnijad esitama järgmised dokumendid:

  • dokumendid, mis kinnitavad isiku vastuvõtmist direktori ametikohale;
  • äriregistri väljavõte maksuinspektsioonile;
  • IP-registreerimisdokumendi valguskoopia.

Kogu tänava jäätise müümisega tegelev ettevõte keskendub kogenud ettevõtjate ülevaatustele, aitab neil vältida palju vigu.

Toa rent

Tänavakaubanduse jäätise eeliseks teiste kaupade müügi suhtes on see, et ärimees ei pea ruumi üürimisel lisaraha kulutama.

Müügikoha asetamiseks piisab sellest, kui ettevõtja saab loa selle kokkuleppe haldamisest, kus ta kavatseb tegeleda. Ja kaameraga jäänud jäätise pindala ei ole nii suur. Mõnikord on see alla 3 ruutmeetri.

Teine eelis on tänavavalgustuse pakkumine - kui inimene soovib harva siseneda poest, mis asub toas kuuma ilmaga, siis jääb see jäätise ja karastusjookidega mööda punkti, et ta jääb ükskõikseks.

Asukoht

Jäätis müüdav punkt peaks olema varustatud suurte ristidega avalikes kohtades. Soovitav on asetada salv puhkeruumis või meelelahutuses. Siin peab olema hea jalakäijate ja tee juurdepääs. Pole paha, kui läheduses on pinkid või pargid.

Eelnevalt on vaja mõelda, kuidas ühendada toitevõrku ja hoida puuri öösiti, sest lihtsalt lukustuse lukustamine ei ole kõige ohutum võimalus. Mõned ettevõtjad peavad läbirääkimisi lähedaste kaupluste ja kioskite omanikega ja jätavad nendega varustuse.

Olles mõelnud, kuidas tänaval müüdava jäätise müügipunkti avada, peate eelnevalt teadma, et kauba pealtvalmistamiseks on olemas kaht peamist juhist:

  • statsionaarne kaubandus - müük viiakse läbi külmikust, mis asub suure katte all;
  • dünaamiline kauplemine - müük toimub spetsiaalselt varustatud furgooniga, mis sõidab linna ümber klientide otsimisel.

Igal meetodil on eelised ja puudused. Paigalseisva müügi korraldamiseks tuleb teha minimaalne investeering. Ettevõtja peab ostma ainult külmkapi. Kasutatavate seadmete ostmine vähendab kulusid miinimumini. Koos jäätisega saate müüa ka jahutussid. Jäätise müügi äriplaan tänaval lihtsustab oma ettevõtte korraldust.

Valides dünaamilise müügi, pakub ettevõtja selle koha peal liikuvust. Van aitab teil otsida kliente kõikides linna piirkondades.

Aja jooksul saate käivitada sõiduplaani. Elanikkond saab kiiresti harjutama, et teatud ajahetkel ilmub teatud kohas jäätis ja seejärel saab ettevõtja tulu mitu korda kõrgemal kui kindlaksmääratud punktis.

Selle meetodi puuduseks on see, et ettevõtte omanik peab kõigepealt ostma kallist tänavale jäätisejäätmete varustust. SES näitab suuremat tähelepanu ettevõtte tüübile. Rakendamise ja ladustamise normide kõige väiksem rikkumine võib kaasa tuua trahvi ja isegi turustusvõimaluste sulgemise.

Varustus

Ettevõtjana, kes tegutseb jäätise tehase toodangu müümisel, on vaja ainult külmkappi. Kui ärimees tegeleb iseseisva tootmisega, peab ta ostma spetsiaalseid seadmeid tänavamüügi teostamiseks jäätises:

  • töötaja kindad;
  • lusikad;
  • veepaagid;
  • kassaaparaat;
  • kaalud;
  • sügavkülmik

Külmutusseadmete võimsus tekitab aku, mis on ühendatud sõiduki mootoriga.

Valik

Jäätis jaguneb kahte tüüpi: pakendatud ja pehme. Erinevat liiki toodete rakendamisel on plusse ja miinuseid. Kui ettevõtja otsustab pakendatud jäätise müüa, peab ta leidma usaldusväärse tarnija ja saama toodete turustamiseks sertifikaadi.

Suur miinus on tugev konkurents, sest peaaegu igas kaupluses on sarnaseid tooteid sisaldav seis.

Kui ärimees otsustab konkurentide hulgast välja püstitada, peaks ta pöörama tähelepanu oma enda jäätise valmistamisele. Peate ostma sügavkülmiku ja spetsiaalse tooraine. Tootmise korraldamiseks on vaja kuiva segu. Need segatakse veega ja piimaga ning asetatakse külmutussegutamiseks jäätise valmistamiseks. Segud on väga erinevad värvid ja maitsed.

Samuti peate ostma vahvlikupsid (neid ostetakse eraldi), erineva kuju ja suurusega klaasid ja jäätise lusikad. Pole jäänud väga palju punkte, kus saab osta pehmet jäätist, seega on konkurents palju väiksem.

Reklaam

Selleks, et teada saada rohkem inimesi müügikoha kohta, võite reklaamida kohalikus ajalehes ja panna bännereid. Kui me räägime mobiilse jäätise müügipunktist, peaks transportimiseks olema mahlakad värvid ja kleebitud kleebised. Oleks tore paigaldada katusel olev temaatiline näitaja.

Ärikulud ja tasuvusaeg

Tehase valmistatud jäätisega tänavakaubanduse korraldamiseks vajab ettevõtja keskmiselt 80 000 rubla:

  • kaupade ostmine - 20 tuhat rubla kuus;
  • seadmete ost - 50 tuhat rubla;
  • saidi üürimine äritegevuseks - 10 tuhat rublat kuus;

Ettevõtte õitsenguks peate müüja rentima. Töötaja palk on kas etteantud palk või teatud protsent müüdud toodete maksumusest. Kulud suurenevad, kui ettevõtja otsustab korraldada jäätise müügipunkti. Lisavarustuse ostmiseks peab ärimees veetma veel 30-70 tuhat rubla.

Suurim kasum tuleneb ettevõtte enda jäätise tootmisel. Ühe kilogrammi segu, mille maksumus on 400 rubla, toodab 50 palli, igaüks kaalub 100 g. Kuumima ilmaga, kui päevas müüakse kuni 300 portsjonit, võib segu 1 paki kasum saada 2 000 rubla. Ühelt mobiilsest punktist saab kasum kuus 40 tuhande rubla. Kui ettevõtjal on mitu koht, kus jäätist müüakse, võib tema kasum ulatuda kuni 1 miljoni rubla juurde. ühes hooajas.

Järeldus

Tänapühi jäätise kaubanduseks on kasumlik äri, mis ei nõua suuri esialgseid sularahainvesteeringuid. Kui ettevõtja suudab toiminguid korralikult korraldada, saab ta suuri igakuiseid kasumeid. Kuid me ei tohiks unustada ettevõtte hooajalisust. Talvel, hilissügisel ja kevadel, kõrge tulu ei tööta.

Oma äri: müüa jäätist tänaval. Kuidas korraldada "jäätis ratastel": vajalik varustus ja SES-i nõuded

Suvi! Kui palju positiivset ja päikest selles sõnas! Kolm kuuma kuud on meie kõige mitte kuumima riigi paljud elanikud.

Kuid alates juunist on see soojenenud, rõõmus kõigile ja kõigile soojusele ja päikesele. Mõneks suvel on suvel kauaoodatud puhkus koos matkadega merre ja riigile, puhkused ja sõpradega käimine koidust kuni suvel.

Ja need, kes on selles ilusas ajavahemikus ilma jäänud, ei jätaks võimalust nautida kuumade ja päikesepaisteliste aegade võlusid. Kuid see pole veel kõik, mis võib sooja kuu paluda. Mõned ettevõtlikud ärimehed alustavad aktiivset tööd sel hooajal. Ideed kasumlikud suve klassid palju. Kõige ilmsem ja samal ajal on kõige positiivsem äritänav jäätis.

Isegi kõige tõsisem täiskasvanu ei keelduta niisuguse jahutussöögi osast, eriti kui see on kuum ja päikeseline hoovis. Selline ilmastik sobib ainult ettevõtjale. Efektiivse jäätisetööstuse loomine ei ole nii raske, kuid on ettevaatlik ettevõtte ettevalmistuse ettevalmistamiseks. Vaatame, millised probleemid tuleb lahendada, et alustada suve alguses edukat projekti.

Organisatsiooni "jäätistegevus" variandid

Vahepeal tasub kaaluda vähemalt kahte võimalust selle ettevõtte ülesehitamiseks. Jäätis võidakse müüa:

  • alaliselt - külmutuskambrist, mis on varjatud lairiba vihmavarju all;
  • "dünaamiliselt" - vanalt sõites ringi linna, otsides neid, kes soovivad maitsta jäädilitsat.

Lisaks tegelikule kauplemisviisile on pakkumine iseenesest erinev. Mis jäätist müüa - pakitud või pehme. Kuid mõned ei taha valida ja kombineerida mõlemat võimalust, mis on üsna õigustatud - seda laiemat pakkumist, seda rohkem ostjaid. Mõlemas suunas on nüansse. Me panime kõik jaotusvõimalused järjekordseks. Alustame klassikast.

Katusel olev statsionaarne punkt

Mis on sellist äri atraktiivne? Jäätise müümine külmikust tänavatel on kõigi eespool nimetatud ideede kõige odavam valik. Põhikulud vähendatakse tegeliku külmkapi ja kaupade soetamiseni. Samal ajal õnnestub siin ka paljudel ettevõtjatel säästa raha, ostmata seadmeid, kuid võtke seda tootjalt tasuta. Kuid!

Esiteks on käesoleval juhul vaja kaubelda üksnes selle konkreetse tarnijaga. Teiseks, paljud neist ei kaota võimalust tõsta hindu vahemikus 10-15% (mitu korda ühe hooaja jooksul). Teiselt poolt, uue külmkapi ostmine maksab 450-500 dollarit. Ja kui te lõpetate kasutatava mudeli kasutamise, siis kulusid vähendatakse kokku poole võrra.

Kuid seal on koht, kus rändama saab, pakkudes oma klientidele eri tootjate jäätist ja võimalusel karastusjoogi (mis avaldab positiivset mõju nõudlusele ja kasumile). Selle meetodi "oht" seisneb ebaõnnestunud kohas, mis võib otseselt mõjutada müüki ja tulude suurust.

Jäätis vanalt

Lääne-Euroopa riikides ja Ameerikas on ratastega nn jäätis juba ammu ilmunud. Väike ereda van sõidab linna ümber ja pakub möödujatele maitsvaid külmemaid hõrgutisi. Selle meetodi eelised on liikuvus. Pole vaja võitlema sobiva koha valimisega, mis on nõudluse osas edukas. Võite seista "siin", siis minge "seal", ja pärast seda - kusagil mujal.

Keegi ei taha elamurajoonis, lõbustusparkis või suure kaubanduskeskuse, peatuskoha või metroojaama lähedal. Pärast mitu päeva reisimist võite proovida teha oma plaan koos külastuste ajakavaga, siis saavad inimesed harjuda sellega, et teatud aja jooksul leiad ennast kindlas kohas ja "tõmbavad end seal", oodates vanu koos jäätisega.

Loomulikult on see ärivõimalus kallim, sest teil on vaja osta transport ja teisendada see kinni. Siiski on see võimalik tuua palju suuremat kasumit, meelitada rohkem ostjaid, mitte ainult pideva asukoha muutumise tõttu, vaid ka eksootilise sööda tõttu rataste tõttu. Selleks, et visuaalselt mõjutada oma potentsiaalset vaatajaskonda, pead hoolitsema vanu disaini eest. Võimalusel tellige joon kujul jäätist katusel ja värvige auto iseäratavates värvides ja kleepige see sobivasse teemasse.

Pakitud või pehme jäätis: mida valida

Tahad jäätise müümisel (pakendites) peate leidma tarnijaid ja paremini mõned. Siis lihtsalt sõlmite lepingu, saada toodete ja kaubanduse sertifikaate. See on üsna lihtne teha, kuid kogu linnas on palju selliseid punkte ning igas poes on külmkapp pakitud jäätisega.

Kui soovite välja paistma, peaksite pöörama tähelepanu pehme delikatessi sõltumatule tootmisele. Kuid sel juhul vajate seadet jäätise valmistamiseks, mida nimetatakse sügavkülmiks. See maksab umbes 45-60 tuhat rubla. Lisaks seadmetele vajate ka spetsiaalseid tooraineid.

Aluseks on kuivsegud jäätiseks, mis segatakse veega või piimaga ja laaditakse sügavkülmikusse, et saada pehme maitse. Neil on vastavalt erinevad maitsed ja värvid. Hea vahemiku jaoks peate hoidma vähemalt 15 sorti. Vaja on ka vahvlikukone (tavaliselt neid ostetakse eraldi), erineva suurusega tassid ja jäätise lusikad.

Täiendavad küsimused

Lisaks seadmetele tuleb teil mõelda sellistest hetkedest nagu elekter, ladustamine öösel jne. Kui kavatsete paigaldada statsionaarset külmikut, võite pidada läbirääkimisi naaberkaupadega ja teostada pikendusjuhet või saata väikese kaasaskantava elektrigeneraatori.

Külmkapi all hoidmine luku ja võtme all ei ole parim idee. Spetsiaalsed "entusiastid" võivad kergesti teda ära tõmmata. Soovitav on pidada läbirääkimisi lähimasse kauplusesse, kaubanduskeskusesse ja jätta oma seadmed sealsetesse toodetesse.

Veokiga on asjad keerukamad, sest see peab olema täiesti ümberkorraldatav reisiplatsi all. Seal on vaja paigaldada külmikud, samuti sügavkülmik (kui kavatsete valmistada pehmet jäätist), et mahutada lisatarvikuid (roogasid, toorainet). Ka tema öö parkimise jaoks on teil vaja erilist koht, ideaalis privaatset garaaži.

Registreerimine ja lubade saamine

Jäätise müük on ettevõte, mis on tavaliselt väike ja mitte väga kallis. Selle organisatsiooni jaoks piisab registreerimisest kui IP-le. Mis puudutab vajalikke dokumente, siis see sõltub valitud kaubanduse tüübist. Kui paigaldate külmkapi pakendatud toodetega (originaalpakendis), ei ole SESi luba vaja.

Ainult vajalik on saada piirkondlikelt ametiasutustelt "hea" kaubandust kindlas kohas. Neil on nimekiri hooajalistest jaemüüjatest, kuhu peate minema. Lisaks sellele on teil vaja müüja jaoks meditsiinilist raamatut - see on standardne. Kui otsustate valmistada jäätist sõltumatult, peate suhtlema SESi ametiasutustega.

Seega pidage kindlasti dokumente sügavkülmiku ostmise ja müügi kohta, seadme enda, segu, sarvede ja vee vastavustunnistused. Tooraine ladustamine peab olema sobivates tingimustes - külmkapis. Valmis jäätis tuleb valmistada vahetult enne selle vabastamist. Samuti on olemas nõuded ühekordselt kasutatavatele seadmetele ja nende kasutamisele. Lisateavet nende kohta leiate Ch. 11 SP 2.3.6.1079-01, 1.02.2002

Kas see on kasulik?

Pole ka ime, et suveüritused meelitavad ligi palju ettevõtjaid. Jäätise müümine tänaval on väga tulutoov äri, eriti kui on mitu punkti. Kuumematel päevadel võib pakkimine ulatuda 200% -ni, mis võimaldab teil algse investeeringu hüvitada vaid mõnedel viljakatel tõeliselt suvepäevadel. Ühe paikse punkti korraldamiseks on vaja keskmiselt 30-40 tuhat rubla, mis hõlmavad:

  • koha üürimine - 12-15 tuhat rubla;
  • osta kasutatud külmik - umbes 8-10 tuhat rubla;
  • esialgne toodete ostmine on umbes 10 tuhat rubla.

Võite palgata müüjat, andes talle väikese palga ja protsendi tulust või võite suvekuudel kasutada oma sõprade, sugulaste (keskkooliõpilaste, üliõpilaste) külastajat.

Mobiilside äri korraldamine nõuab rohkem investeeringuid, mis on seotud vajadusega osta sõidukit ja selle ümbertöötlust. Lisaks, kui kavatsete oma jäätise valmistada, siis peate ostma sügavkülmiku - umbes 45-60 tuhat, kuivsegu, koonuseid ja nõusid (alates 30 tuhandest rublast). Kuid kasum on suurem.

Üks pall (100 grammi) maksab umbes 50 rubla. Kolbi kilogrammilt, mille väärtus on 300-400 rubla, saadakse ligikaudu 50 palli. Selle tulemusena on kasum umbes 2000 paki kohta. Kuumadel päevadel saate müüa nii 200 ja 300 portsjonit pehmet jäätist, nii et te ei jääks kaduma.

Järeldus

Kui suvel planeerite mitte ainult puhata, vaid ka teenida, siis on nüüd mõeldav, kuidas korraldada äri. Jäätise müümine tänaval - kuigi tavaline, kuid hea valik. See on see delikatess, mida me kõige rohkem seostame päikese ja puhata ning nii lapsed kui ka täiskasvanud tahavad seda maitsta. Võtke teadmiseks artiklist välja pakutud ideed ja mõtle, et saan ise suveõpetajaks, andes inimestele rõõmu pulgast või sarvest.

Müüa jäätist tänaval

Jäätise müümine tänaval on suvehooaja jaoks hea äriidee. Kuuma ilmaga soovivad peaaegu kõik inimesed külma delikatessi nautida. Jäätis on sobivam kui kunagi varem. Sellest tulenevalt on nõudlus selle järele kõrge, kuid ainult suvehooajal. Kuid selle aja jooksul saad hea kasumi.

Järk-järgulise ettevõtte käivitamise järk-järguline kava

Määratlege vahemik

Kui ettevõtja kavatseb avada punkti jäätisega, peab ta otsustama oma tüüpi. See võib olla järgmine:

  • Pakendatud - see on juba tehases pakitud, ja ärimees saab osta tarnijatelt kaupu ja müüb seda. Sellise toote müügist on palju konkurentsi, kuna tänaval on palju punkte ja peaaegu igas toidupoodis on külmkapis jäätis.
  • Pehme jäätis - seda toodab iseseisvalt ettevõtja. Seoses sellega on vaja kulukaid seadmeid - sügavkülmik, mis maksab 50 tuhat rubla. (keskmiselt). Peale selle peab omanik kulutama raha toorainetele, millega selliseid tooteid valmistatakse.

Ettevõtlikud ärimehed ühendavad kahte tüüpi äriorganisatsioone ja müüvad samal ajal kahte tüüpi jäätisid, suurendades potentsiaalsete klientide arvu.

Müügi valikud

Et avada punkt tänaval, peate otsustama, millist tüüpi rakendus. Ettevõttel on mitmeid võimalusi, millest igaühel on oma omadused.

  • Statsionaarne müük toimub vihmavarjude all. Jäätise vahepeal hoitakse külmkapis.
  • Dünaamiline jäätis realiseeritakse vanu- või mobiilkasti abil.

Kõige raskem korraldada vanade pehme jäätise müüki. Punkti avamiseks ja toote müümiseks on teil vaja vähemalt kõiki dokumente töödelda.

Jäätise müük tänaval katuse all

Selline toodete müümine nõuab kõige vähem kulusid. Kõik kulud on osta külmik ja kaup. Ettevõtja võib isegi varusid säästa, võttes tarnijalt selle ajutiseks kasutamiseks vabaks.

Kaupade realiseerimine vanalt

Välismaal on see meetod pikka aega harjunud. Meie riigis pole rataste jäätise müük veel levinud. Selle meetodi suur pluss on liikuvus. Ettevõtja ei pea otsima kaupade müümiseks sobivat kohta, võib ta minna linna ümber ja jääda hõivatud piirkondadesse, kus on palju potentsiaalseid kliente.

Kus on parim jäätise müügipunkti avamiseks?

Kahtlemata peaks selline tegevus asuma vaid rahvarohkes kohas. Liiklusringist sõltub kasum. Kõige sobivamad kohad:

  • park
  • rand
  • kesklinn tänav
  • mänguväljak
  • kai
  • lõbustuspark

Ärge unustage, et külmutusseade töötab elektrienergia abil, nii et seal peaks olema toiteallikas. Tavaliselt pöörduvad ettevõtjad elektrienergia naabruses asuvates kauplustes, maksates samal ajal teatud summat.

Kui läheduses pole selliseid müügikohti, siis saate osta rollerit. Eriti aku, mis genereerib külmutusseadme tööks elektrit, on ühendatud motorolleri mootoriga ja töötab selle võimsusega.

Öösel peaks külmik olema valve all. Seetõttu on võimalik igapäevaselt laadida see gazelisse ja viia see ladustamiskohta. Kuid see on kallis. Teine võimalus on arutleda seadmete kaitse hetkest lähima poe omaniku juures.

Milliseid seadmeid valida?

Jäätise punkti avamiseks peate ostma järgmised seadmed:

  • külmik ratastel
  • külmutuskäru
  • päike katuseluuk
  • iste
  • kassaaparaat (valikuline)

See nimekiri tuleks kava kanda, kui ärimees müüb kaupa rinnapüstimisseadmest.

Mõnikord pakuvad tarnijad oma külmkappe. Vastuseks peavad ettevõtjad vastama tingimustele, näiteks müüma tooteid ainult tarnijatelt, kes pakuvad külmutusseadmeid. Sellel valikul on suur miinus - kõrged kauba hinnad. Isegi hulgiostud on kallimad kui teised tarnijad, kes ei paku salvestusseadmeid. Selle tulemusena väheneb märkimisväärselt ettevõtja kasum.

Seetõttu on parem kasutada külmkappi. Sellisel juhul on ettevõtte korraldamise maksumus vähem. Ostes seda, peaksite pöörama tähelepanu elektritarbimise tasemele. Parem on valida A-kategooria Lari, kuna nad tarbivad kuni 2 kW päevas.

Igal juhul on vaja külmkapi transportimiseks mõeldud käru, sest külmikute rataste ei tohiks kasutada iga päev.

Kui ettevõtja kavatseb valmistada ja müüa pehmet jäätist, peab ta:

  • sügavkülmik
  • lusikad
  • tooraine tootmiseks
  • kindad
  • sarved või tassid
  • kassaaparaat (valikuline)

Sellise ettevõtluse korraldamiseks on vaja lisakulusid, kuna külmutusseade, pehme jäätise valmistamise seadmed maksavad 50 000 rubla eest.

Tooraine ostmine

Toote müümiseks peate selle ostma tarnijalt. Nõutavate dokumentide esitamise lepingu sõlmimiseks:

  • peadirektori ametisse nimetamine
  • SP-registreeringu sertifikaat (koopia)
  • maksu registreerimisnumber
  • rendileping (taotluse korral)

Kaup tarnitakse pärast registreerimist ja lepingu allkirjastamist hiljemalt kolm päeva (töötab).

Pehme jäätise tootmise tehnoloogia

Jäätisettevõte võib tuua muljetavaldava sissetuleku, eriti kui müüte seda pehmes vormis (pehme jäätisega), see tehakse teie enda seadmetega (sügavkülmik).

  • Tooraine ettevalmistamine Esmalt vali alus. See toimib kuivana. Selles aluses on palju maitseid. Klientide soovide rahuldamiseks on parem olla vähemalt 15 sorti, mis erinevad maitse ja värvi poolest. Valmistatud jäätis vajab ka serveerimist. Kõige sagedamini on see vahvlikukud, tassid. Ja muidugi peate seadme ette valmistama (lusikas).
  • Jäätise valmistamise meetod Segu segatakse vedelikuga (vesi või piim) ja asetatakse sügavkülmikusse. Seejärel töödeldakse seda seadmes ja läbib väikest auku valmistoote kujul.

Millised dokumendid on ettevõtte käivitamiseks vajalikud?

Müügikoha avamine nõuab teatud litsentse ja lube. Et ettevõte saaks seaduslikult töötada, peate tegema järgmised toimingud:

  1. Registreerige ettevõte üksikettevõttena.
  2. Saage loa SES tegevuseks, kui ettevõtja tegeleb pehme jäätise valmistamise ja müügiga. Kui pakendatud kaupu müüakse, ei ole luba nõutav.
  3. Osta seadme ja pehme jäätise sertifikaat.
  4. Arutage punkti asukoha asukohta tsoneerimisosakonna esindajatega, et müüa toode seaduslikult kindlas kohas. Sellisel juhul, kui tooteid vanalt müüakse, pole sellist luba vaja.
  5. Meditsiinilise raamatu väljaandmine (neile, kes müüvad toodet).
  6. Külasta Rospotrebnadzor ja koordineerida kaubandust.

Kui palju raha peate äri alustama?

Selleks, et korraldada jäätise müümise ettevõte rinna sügavkülmiku abil, on vaja käivituskapitali - vähemalt 50 tuhat rubla. Vaatame põhikulusid.

Eesmärk:

  • Äriregistreerimine, sertifikaatide registreerimine ja litsentsi saamine - 7 000
  • Seadmete soetamine (kasutatud) - 30 000
  • Toote ost (katsepartii) - 13 000

Loomulikult võib see summa varieeruda sõltuvalt linnast, kus punkt avatakse, seadme olekut ja tarnijate tingimusi.

Tulevikus tehakse igakuiseid kulutusi.

Eesmärk:

  • Tasu (2 töötajat) - 30 000
  • Elekter - 5000
  • Toote ostmine - 60 000
  • Maksud - 17 000

Tootmisel pehmed moroennogo kulud suurenevad oluliselt. Üks külmkambri maksumus on vähemalt 50 tuhat rubla.

Kui palju sa võid teenida jäätise müümisega?

Kui see on väljas väljas, võite müüa külmutusriistast vähemalt 200 pakki jäätist. Üks tarnekulude kogus tarnijalt umbes 10 rubla. Ja ettevõtja saab seda müüa 30 rubla eest. Seega võib ettevõte tuua ligikaudu 6000 rubla. iga päev Kuu jooksul selgub umbes 180 tuhat rubla. Puhaskasum - 68 tuhat rubla. Selle tulemusena võivad kõik esialgsed kulud ühe kuu jooksul tasuda.

Mobiilpunktiga on asjad erinevad. Esialgsed kulud on suuremad. Seetõttu kasutatakse seda meetodit harvemini.

Jäätise müük on tulus äri, hoolimata suurest konkurentsist. Igal suvel on suur nõudlus jäätise järele, kliendil pole kuuma ilmaga lõppu. Kui sa ei taha suvel puhata, vaid teeni raha, siis on see äri suurepärane.

Mis on OKVED tänavale jäätise müümise jaoks?

Pärast viimaste muudatuste tegemist kogu vene klassifikaatorite tegevusalade kaupa müüdi jäätis tänavale kategooriasse OKVED 47.11.

Milline maksusüsteem valida

Vene Föderatsiooni õigusaktide kohaselt peab majandusüksus kolme päeva jooksul pärast registreerimist kirjutama ja edastama FTSile avalduse maksurežiimi valiku kohta. Kui te seda ei tee, peate maksma üldiselt maksu. Kogenud ettevõtjad soovitavad USNi valimist tänavale jäätise tegemiseks. Esitatud maksurežiimil ei ole tõsist negatiivset mõju ettevõtte finantsseisundile ja see ei võimalda teil maksta makse, kui olete tegevuse peatanud, mis on hooajalisele tegevusele väga oluline.

Kas mul on vaja luba

Jäätise müümiseks tänaval peate saama Rospotrebnadzorilt ja kohalikult omavalitsust loa kaubamajade paigutamiseks. Ärikorraldajale ei nõuta täiendavaid litsentse.

Jäätise müügil olev äriplaan tänaval

Kuumadel päevadel jääv külm meelitab mitte ainult neid, kes tahavad hästi jahtuda, vaid ka ettevõtjaid, kes soovivad sellega raha teenida. Mis on huvitav äri jäätise müügil tänaval ja kas see on mõistlik seda teha? Vähemalt asjaolu, et marginaal on umbes 200%, seega saavad kõik investeeringud paari kuuma suve jooksul tasuda.

Ärikorraldusvõimalused

Suvel saab tänavale jäätise müümist mitmel viisil korraldada.

  • Läbi statsionaava varisemise.
  • Alates külmikust vihmavari all.
  • Mobiilsest kastist.

Kõige raskem on avada müügikoht ladustamiskohas. Sellisel juhul korraldatakse kaubandus aasta enne plaanitud avamist. Praktiliselt kogu see aeg kulutatakse kõigi vajalike lubade ja muude dokumentide saamiseks. Seepärast korraldatakse jäätise müük enamasti kahe viimase võimaluse järgi.

Sageli võtavad ettevõtjad, kes soovivad säästa raha alguses, külmikute tarnijatelt, kes pakuvad tasuta. Kuid sellel lahendusel on oma puudused. Esiteks on varustus tingimusel, et sellega müüte ainult selle tarnija jäätist. Teiseks võimaldavad nad sellise monopoli abil tihtipeale hinnaklassi jäätise jäägi müügihinnast üle hinnata. Seetõttu saab teie kasumit oluliselt vähendada.

Kaalukaubanduse tunnusjooned

Kõige kasumlikum ettevõte on jäätis massi järgi. Saate seda osta erakordselt madalate hindadega ja müüa märkimisväärselt. Kuid sellisel kaubandusel on oma omadused. Kõigepealt pehme jäätise turustamiseks mõeldud müügikohas on SESi huvi suurenenud. Seetõttu on tänavale sellise punkti avamine äärmiselt raske. Pehme jäätise müümine on lihtsam, kui ostate müügikoha, meelelahutuskeskuse või kinoteatri koha. Sel juhul langevad kõik litsentsi väljaandjatega seotud probleemid rendileandja õlgadele. Sellise punkti saate avada kolm ruutmeetrit.

Jäätise tootmiskoht

Lisaks pakendamata jäätise müümisele on võimalik korraldada maiustuste tootmist otse müügikohas. Tuleb mõista, et selle tootmise olemus seisneb peamiselt väljalaske ja jäätise esteetikas. Ostjad on valmis maksma rohkem, kuid ilusalt teenindatud ilusalt tootel. Eksperdid ütlevad, et enamus tootmistest võtab madala rasvasisaldusega kerget jäätist.

Sellise delikatessi tootmiseks on vaja osta spetsiaalne sügavkülmik, kus toode valmistatakse. Siis peate ostma tarbekaubad: vähemalt vahvlikukud ja toormaterjalid. Pehme jäätise valmistamiseks on vaja vett või piima ja spetsiaalseid kuivsegusid, mis võivad olla erineva maitsega ja värvidega.

Müügikoha asukoht

On loogiline, et kauplemine peaks toimuma avalikus kohas, vastasel juhul jääb ettevõte miinuseks. See võiks olla promenaad, rand, lõbustuspark, vaatamisväärsused, hõivatud tänav, suur mänguväljak jne. Pidage meeles, et peaksite olema võimeline elektrivõrgu pistikupesa ühendama. Tavaliselt kasutage lähedalasuva poe või kioski teenuseid.

Teine probleem, mida tuleb lahendada, kui tänavale jäätise müük toimub - öösiti rinnat tohib. Kõige kallim võimalus on igal õhtul see saata Gazelle või teise autoga ja tuua see tagasi ja ühendada igal hommikul. Lihtsaim viis on nõustuda öösel rinnakorvi hoidmise läheduses paikneva ruumi omanikuga.

Dokumentide registreerimine

Äri alustamiseks on vaja seda legaliseerida. Selleks piisab üksikettevõtja väljaandmisest, kuna jaemüük ei hõlma hulgimüüki suurtele ettevõtetele. Registreerudes peate määrama OKVED 52.24.3 Jäätise ja külmutatud magustoitude jaemüük. Maksustamisel soovitatakse üldjuhul valida ühtne tulumaksu tasu. Aruandluseks piisab sellest, kui saadate igale veerandile täidetud vormi maksupostitusele ja maksate sissemakseid fondidesse.

Võite alustada kauplemist alles siis, kui koordineerite selle CPSiga. Pärava jäätise pakendis müümine ei põhjusta paberimajandusega seotud probleeme. Raskemaks, kui plaanite müüa pehmet jäätist. Siis vähemalt nad küsivad teilt:

  • pehme jäätise sertifikaat;
  • seadme sertifikaat;
  • hügieenitarvete müüja;
  • Vastavus viitab tänavakaubanduse nõuetele.

Lepingu sõlmimine tarnijatega

Kaupade tarnimiseks tarnijatega on vaja sõlmida asjakohane leping. Tarnija peab üldjuhul esitama:

  • dokument peadirektori ametisse nimetamise kohta;
  • maksu registreerimisdokument;
  • individuaalse ettevõtja registreerimistunnistuse koopia.

Mõned nõuavad ka nende üürimist kaubanduskohta. Esimene kaubapartii tarnitakse tavaliselt kolme tööpäeva jooksul alates lepingu allkirjastamise kuupäevast.

Müügikohad

Kui kavatsete pakendi jäätise müügipunkti avada, piisab, kui osta külmik, mille maksumus on maksimaalselt 250 eurot. Ja kasutatud seadmed on üsna sobivad.

Kui kavatsete müüa pehme jäätist, peate lisaks külmkappi:

  • kindad personalile;
  • metallist lusikad;
  • veepaagid;
  • kassaaparaat (200 USD);
  • kaalud (200 dollarit).

Jäätise valmistamise korraldamiseks kohapeal tuleb külmiku asemel osta sügavkülmik. Selline paigaldus on umbes 1500-3000 dollarit. Kui liikuv rinnus on kauplemine korraldatud, tuleb kulukavasse lisada rataste või jalgrataste ostmine. Rindkere võimsus tekib kompressori või aku abil, mida saab ühendada motorolleriga.

Äri nüansid

Enne punkti avamist peate leidma häid tarnijaid, kellelt osta lahtiselt toode. Tavaliselt tegelevad nad müügikäibe jäätises hulgimüügiga. Kuid on oluline selgitada, kas autoga, mis toob sulle kauba väljapoole, on madalatemperatuurne keha. Vastasel juhul peate müüma sulatatud jäätist.

Nagu näitab praktika, suvise jäätise efektiivseks kaubanduseks on vaja avada mitut müügipunkti korraga erinevates linna paikades. Siis saate teha suuremahulisi oste hulgi vähendatud hinnaga.

Vaatamata asjaolule, et ettevõte on hooajaline, saab seda tasakaalustada ka teiste müügivõimalustega. Kuid see puudutab statsionaarset kioski rohkem. Mai-augustini saate aktiivselt müüa jäätist ja ülejäänu - külmutatud mugavat toitu.

Kasu arvutamine

Üldiselt on ühe jäätise müümise punkti korraldamiseks vajalik sisestada finantskavasse kulud 30-40 tuhande rubla ulatuses. Nad lähevad:

  • kaupade ost (10 tuhat rubla);
  • kasutatud külmikute ostmine (8-10 tuhat rubla);
  • koha üürimine (12-15 tuhat rubla).

Äriplaan hõlmab müüja rentimist. Tavaliselt võetakse see väikese palga ja protsendi sissetulekuga.

Mobiilsidepunkti korraldamisel on kulude kava ulatuslikum, kuna sõiduki ostmiseks kulutatakse palju raha. Kohapealse tootmise korraldamisel peate lisaks sügavkülmiku ostmisele koostama tarvikute kulude kava: nõud, koonused, kuivsegud - see on vähemalt 30 tuhat rubla.

Kuid kohapeal tootmise korraldamisel, nagu juba mainitud, on kasum ka palju kõrgem. Nii saja grammi pall maksab umbes 50 rubla. Kilogramm segu, millest saate 50 palli, maksab kuni 400 rubla. Kuumematel päevadel müüakse kuni 300 portsjonit päevas, nii et kasum ulatub 2 tf-ni. hõõruda ühe paketi seguga.

Mobiilsest punktist saadav kasum võib olla kuni 40 tuhat rubla. kuus. Hooajal mitmeid selliseid punkte saab teenida kuni 1 miljoni rubla eest.

Kuidas avada oma koht jäätisega

Selles materjalis:

Alustades ettevõtjaid võib soovitada avada punkt jäätisega. Selline ettevõte ei vaja suuri investeeringuid ja aitab teil kiiresti tulu teenida. Võimalik on müüa pakendatud tooteid või müüa pehme jäätist, iga delikaatset liiki on oma fännid. Õige valikuga valik ja hea koht edu ei hoia teid ootamas. Aja jooksul saate võrku laiendada ja saavutada suuremat kasumit.

Jäätisettevõte: eelised ja puudused

Jäätise müük on lihtne ja taskukohane ärivõimalus algajatele. Juhtumi eelised:

  • suur kasumlikkus, ulatudes kuni 200% ni;
  • väikesed esialgsed investeeringud;
  • liikuvus;
  • võimalus laiendada vahemikku jookide, magustoitude, külmutatud mugavate toidu arvelt.

Vaatamata ilmsetele väljavaadetele on ettevõttel mõningaid puudusi:

  • hooajalisus äri; talvel müüb toode hullem kui suvel soojust;
  • Kioskide kaudu toimuva kaubanduse jaoks on vaja SESi, tuletõrjeinspektsiooni, ringkonnavalitsuse ja teiste asutuste luba;
  • suur konkurents;
  • Müügi tase sõltub oluliselt punkti asukohast;
  • kergesti riknevat toodet, mis vajab spetsiaalseid säilitusnõudeid.

Pehme või pakendatud jäätis: mida valida

Ettevõtja, kes on otsustanud spetsialiseeruda külma hõrgutiste müümisel, seisab silmitsi toote valikuga. Pakendatud tööstuslik jäätis on paremini ladustatud, selle rakendamine nõuab minimaalset dokumentatsiooni. Kuid sellel on puudusi. Peate konkureerima paiksete kioskitega ja supermarketites, kes pakuvad sarnaseid kaupu madalama hinnaga. Tööstusliku jäätise kvaliteet ei vasta alati tarbijate vajadustele, kes eelistavad loodusliku toote.

Pakendatud jäätise eelised hõlmavad mitmesuguseid tooteid ja müügioperaatorite odavat hinda. Punkti korrastamiseks vajate külmkappi, saate selle toote tasuta saamiseks tasuta saada. Pidage meeles, et tarnija võib nõuda, et ainult tema toodet müüakse, mis vähendab potentsiaalset kasumit. Algajad ettevõtjad, kes ei soovi oma kohustusi siduda, võivad osta kasutatud rinnat või rentida seda. Sellisel juhul sõltub vahemiku moodustamine ainult teie maitsepidamisest ja võimetest.

Pehme jäätis võimaldab teil teha kõrgemat märgistust, lisaks on selle müügi punktid märgatavalt väiksemad. Punkti organiseerimiseks on vaja rohkem investeeringuid. On vaja osta loendurit, sügavkülmikut, mis on mõeldud kohtlemiseks, kaaludeks, kassaaparaatideks ja väikesteks inventuurideks (metallist lusikad, veepaagid).

Pehme jäätise müügikoha puudused hõlmavad SES-i üha suuremaid nõudmisi. Hea võimalus on avada punkt püsikambris. Samuti on võimalik rentida loendit pakihoones, kus müüakse kiirtoitu ja asub elavas, väga mugavas kohas.

Müügi nõtkus: kuidas edu saavutada

Eduka rakendamise alus on hästi valitud valik. Soovitav on kujundada tootemarke, mida ei müüda igal nurgal. Võite tugineda kallimatele loodusliku piima ja koorega sortidele või spetsialiseeruda väikeste taimede toodetele. Suvel on tassid ja papsiksel nõudlust, jäätise koogid ja rullid on kõige parem müüdud talvel ja sügisel. Täiendatud on külmutatud külmutatud jogurtid puuvilja lisanditega, graniidid, sorbett ja muud külmad delikatessid.

Punktid jäätisega on paremas olukorras, kus inimesed on suures kontsentratsioonis. See võib olla parkide, hõivatud tänavate, mänguväljakute lähedal kinod, supermarketid, koolid, kolledžid. Soovitav on, et seal pole ühtegi statsionaarset kohvikut või supermarketiid sarnase vahemikuga.

Hea võimalus asukoha määramiseks - äärelinnas. Suvel saab suuri elamusi külades tuua head kasumit, talvel saab mobiilikasutaja viia linnapiirkonda. Kaubandust saab kasutada suurtes maapiirkondades, kus puudub tõsine konkurents.

Mõelge vahemiku laiendamisele. Jäätisse võib lisada külmi või kuumaid jooke, pakendatud köögivilju ja puuvilju, muid külmutatud toiduvaliku võimalusi.

Enne kui sõlmite tarnijaga lepingu, valige kõige soodsamad tingimused. Veenduge, et hulgimüüjal või tootjal on külmutusauto, mis võimaldab teil kaupa tarnida, ilma et see häiriks temperatuuri.

Kasumlikkus ja laiendatavus

Ühe punkti pakendatud jäätise müügi maksumus ei ületa 20 000 rubla. Külmutusseadme pehme toote müük maksab rohkem. Ühe loenduri korraldamine koos kõigi seadmetega peab kulutama 80 000-100 000 rubla. Ühekordsetele kuludele tuleb lisada igakuine kulu kaupade ostmisele ja palkadele.

Jäätise keskmine marginaal on 200%. Punkt lõpeb 3 kuu jooksul, pärast seda hakkab ta saama stabiilse kasumi. Olles saavutanud edu, võite mõelda võrgu laiendamisele.

Optimaalse kasumlikkuse tagamiseks on parem hoida 4-5 loendurit kõige puhutumates kohtades.

Jäätisäri peaks algama suvel, müügikasvu hooajal. Külma aastaajal võib kaubandust vähendada või laiendada külmutatud pooltoote ja kuumade jookide lisamisega. Et mitte põletada, ei tohiks te korraga avada mitu punkti. Alustage ühelt ja laiendage äri ainult absoluutse edu korral.

Oma äri: jäätise ja värskendavate jookidega kauplemine

Suveperioodil võib jäätise ja värskendavate jookidega kauplemine saada, kui mitte pidevaks sissetulekuallikaks, hea täiendav tegevus, mis väga kuumadel päevadel toob kaasa väga suure kasumi. Niipea, kui tänav muutub tühjaks saamiseks piisavalt soojaks, võite alustada äritegevust, mis põhineb ainult jäätise ja / või jookide ja alkoholivabade kokteilide müümisel. On üsna vajalik kohe öelda, et kui selline ettevõte avaneb esimest korda, siis on selle eest hoolikalt kaaluda selle registreerimist ja kõigi lubade saamist.

Alustamiseks peate registreerima ettevõtjana. Selles püüdluses on kõige lihtsam registreerida individuaalne ettevõtja, kuna see nõuab registreerimiseks väga väikest kogust ning menetlus ise ei võta palju aega. Kui juriidiline isik on endiselt vaja registreerida, siis eelistatud vorm on piiratud vastutusega äriühing, sest antud juhul, nagu individuaalse ettevõtluse puhul, on olemas lihtsustatud maksusüsteem, mis tähendab, et riigile ei kanta üle 6 % tulust või 15% ärikasumist maksudena. Tegevus ise kuulub määratluse alla (JECD 2) 47.11 Jaemüük peamiselt toiduained, sealhulgas joogid ja tubakatooted mittetulunduslikes kauplustes või (JECA 2) 47.81 Jaemüügi teenused mitte-statsionaarsetel ostukeskustel ning toidu-, joogi- ja tubakaturul tooted. Kuid siis peate saama kaubanduse lubamiseks, sest me räägime toiduainetest, millega ei saa kaubelda ilma vastavate asutustega ühendust võtmata.

Selles etapis peate täpselt teadma, millises vormis töö toimub. Üldiselt on tingimata võimalik jagada sellist äri organiseerimise viise kahte liiki. Kõik on lihtne - see on kas töö statsionaarsel väljavoolul või mitte-statsionaarsel pinnal. Esimesel juhul peate leidma oma poele ruumi, teisel juhul piisab sellest, kui teil on mobiili counter. Muidugi on teine ​​võimalus paljudel juhtudel eelistatavam, eriti kui äri mõeldakse kui hooajalist, st kui ettevõtja ei kavatse talvel töötada. Mobiil-loenduri kõige olulisem eelis on väike kogus esialgseid investeeringuid ja mugavust oma töös. Kuid kaaluge mõlemat selle väikeettevõtte organiseerimise võimalusi.

Frantsiisid ja tarnijad

Niisiis, statsionaarne väljavool. See hõlmab väikese ruumi rentimist ja võib isegi olla "koht", näiteks kaubanduskeskuse territooriumil. Kuigi loomulikult on parem asuda parkides või lihtsalt läbisõidupiirkondades, kus suur hulk inimesi lihtsalt jalutab. Tööks on vaja mitte rohkem kui 20 ruutmeetrit ruumi, siis on võimalik paigutada lihtsaid seadmeid ja hoida koheselt teatud kogus kaupu. Ei ole soovitatav avada suurt kauplust nagu "Ice Cream World" vähemalt sellepärast, et see toode on hooajaline, ja keegi ei hooli sellistest ettevõtetest külma ilmaga. Isegi külmadel suvel.

Jäätise müümiseks statsionaarsel väljavoolul peate saama Rospotrebnadzorilt loa - kõik on vastavalt toidukaupade standarditele. Just kõigi lubade saamiseks, mida saab kulutada oluliseks ajaks enne käivitamist, tuleks mõelda uuesti avamisele mitu kuud enne hooaega ennast. Vastasel juhul ei ole välistatud võimalus, et avastus ühtiks sügise algusega - mis loomulikult hävitab kogu ettevõtte. Üldiselt ei ole statsionaarse objekti avamisel võrreldes mobiilimooduliga mingeid olulisi eeliseid, see sobib võib-olla ainult nendele ettevõtjatele, kellel on väike ruum ja kes kavatsevad külmhooajal seda kasutada muudeks vajadusteks.

Teine võimalus on mobiilsidevõrk. See võib olla kokkupandav loendur, eelvalmistatud moodul, isegi ainult mikro-furgoon - kõik, kuni on võimalik poodi kokku panna kuni paar tundi ning ka tööpäeva lõpuks eemaldada. Siin valitakse otseselt töö vorming sõltuvalt sellest, milline koht leiti. Näiteks kui ettevõtja on otsustanud müüa jäätist pargi sissepääsu juures, siis on parem ja lihtsam osta (või vähemalt rentida) mikrofon, kust saab jäätist jääda. Vajalik varustus ja kaupade varu asetatakse kohe selga. Pargis saab kaubelda kiiresti kogunenud rackist - see on lihtne ja mugav, kergekaalulised ehitusdetailid saab paigaldada vahetult enne avamist. Kui kusagil mugavas kohas renditakse moodulit (mitte kapitali ehitamine), siis on lihtsaim viis seda mitu kuud rentida. See tähendab, et on palju võimalusi, ja siin on ettevõtjal võimalus valida talle sobivaim.

Tuleb öelda, et selleks, et töötada mitte-statsionaarsel kauplemisrajatisel, peate ka asjaomastelt ametiasutustelt loa saama, kuid siin on toote kvaliteedi hindamine pigem hinnatum, mitte ettevõtja võimu. See tähendab, et esialgu on vaja saada sertifikaate ja muid dokumente tarnijatelt, kes kinnitavad, et nende tooted on ohutud. Teisest küljest on ebatõenäoline, et täna keegi nii palju riskib, et ta toodab kaubanduslikult võltsitud ja madala kvaliteediga testimata jäätist. Samuti, et jäätise müümine ei ole võimalik isiklikul territooriumil (kõik samad pargid on see üldiselt parim näide), peate loa saamiseks pöörduma linnavalitsuse poole. Loomulikult on ebatõenäoline, et keegi takistab, kuid peate kohe ette valmistama kokkupõrke bürokraatliku aparaadiga.

Kokkuvõttes võime öelda, et kauplemine mitte-statsionaarse objektiga on kõige otstarbekam valik, kuna see ei nõua suuri vahendeid, ebaõnnestunud asukoha korral on võimalik kiirelt ja praktiliselt ilma lisakuludeta uude kohta hooaja lõpus ümber paigutada ja isegi, näiteks vihmastel päevadel, kui sihis asuvas piirkonnas ei ole piisavalt inimesi, saate oma tööd kergesti peatada. Üldiselt - see on mugav, see on lihtne, see on lihtne, saate peaaegu igas olukorras kohaneda. Samuti on mõnevõrra ebatavaline töövorm - nimelt väikeste motorolleritega jäätisega kauplemine. Sellisel juhul renditakse inimesi, kes lihtsalt sõidavad linna ja pakuvad oma kaupu, rullitakse külge väike jäätist sisaldav konteiner, ja kui kaup on valmis, läheb müüja tootmiskohta / laod, kogub uue partii ja sõidab.

Sellises ettevõttes peate peaaegu kindlasti seisma silmitsi suure hulga konkurentidega, igal maa peal toimuval kohas on mitu jäätise väljapääsu. Me ei tohiks unustada kaudseid konkurente - lihtsaid toidupoed, kus jäätist müüakse ka üsna suurtes kogustes. Samal ajal, kuna toidupood müüb suurt sortimenti, võib ta müüa jäätist, sealhulgas ka palju madalamat hinnalisandit. Sellega seoses avavad paljude ettevõtjate oma telk jäätisega, kus nad valmistuvad kohapeal või pakuvad lihtsalt toodet, mida ei saa lihtsalt laos osta. Selles osas on võitjaks pood / counter, mis pakub kõige kvaliteetsemat ja samal ajal omamoodi ka ainulaadset toodet. Kõige sagedamini ostavad kliendid lihtsalt "palli koonuse" jäätises, kuid kui see on kohapeal küpsetatud ja samal ajal võimaldab laia valikut maitset, siis saab klient kindlasti rahul ja tule hiljem tagasi. Sellega seoses on parem kaaluda võimalust avada just selline punkt, selle asemel et müüa lihtsat jäätist, siis on võimalik edukalt konkureerida kõigi teiste läheduses olevate ettevõtjatega. Kuigi see võib mõjutada müügi ja asukoha taset. Näiteks, kui olete pargis sissepääsu teinud, võite peaaegu kindlalt eeldada, et märkimisväärne osa klientidest on kinni peetud, kuid nende nõtkus on alati kindlalt kindlaks määrama hea koha igal konkreetsel juhul.

Järgmisena peaksite leidma toodete tarnijad. Siin peate kas otsima ettevõtteid, kes pakuvad valmistist jäätist või ettevõtteid, kes pakuvad kohapealse jäätise valmistamiseks koostisosi. Esimesel juhul ei ole sellist tarnijat keeruline leida, vaid peate temaga koostöö tingimustega kokku leppima. Tõsiasi on see, et enamikul juhtudel tarnivad jäätist suured turustajad, kes tegelevad tohutul hulgal toodetega. Nende jaoks on peaaegu kindlasti mitte tulus teha koostööd väikese ettevõttega, kes on valmis tellima ainult jäätist, mitte suures koguses. See tähendab, et peate kas levitama edasimüüjaid või väikseid turustajaid, kuid igal juhul ostetud suhteliselt väikeste koguste tõttu jääb jäätise hind kõrgemaks kui see maksab isegi väikesele toidupoest.

On veel üks võimalus - alustada koostööd otse tootjaga, täna on turul mitu vene jäätise tootjat, see tähendab, et saate kohe kohe nendega töötada. Mõnes piirkonnas on kohalikke tootjaid, kes on valmis koostööd tegema. Kuid seal on märkimisväärne puudus. Kui te töötate konkreetse tootjaga, siis ta loob kauba parima hinnaga, kuid sekkub ka oma partneri äri igas mõttes, kuna ta ei ole oma brändi mainet ükskõikne. See tähendab, et peate otsima kompromisse. Kui tootja tarnib ka oma seadmeid, siis on ettevõtja kohustatud mängima kellegi teise reeglitega.

Top