logo

Banaanid on maailma kõige populaarsem viljad, Venemaal on see juba pikka aega eksootiline. Kas banaane kasvab Venemaal, on vastus ilmne - ei. Banaanid kasvavad Venemaast tuhandeid kilomeetreid, kuid need on alati müügil ja on isegi odavamad kui mõned kodulilled. Kust banaanid Venemaale tulevad, mille nõudmine on alati garanteeritud?

Tuleb märkida, et banaanitarned ei ole nii stabiilsed, nagu see võib tunduda, ja selle põhjuseks on pidevalt muutuvate tarnete hooajalisus ja kogused. Kuid tarbijat ei pea seda peaaegu silma paista, sest tal on võimalus banaanidele aastaringselt nautida transpordi ja ladustamise eritingimuste tõttu. Ainus näitaja ebastabiilsusest on hinnad, mis hooajal järsult vähenevad ja talvis järsult kasvavad.

Täna on kolm banaanivarustuse juhti, kes turustavad seda puuvilju. Need on Naushie Exports, JFC (Bonanza) ja Xinfeng Tianye Agriculture Development Co., Ltd. Nende tarnijate kogemus ja varude maht loovad banaaniturul tõsise konkurentsi.

Praegu eksporditakse banaane Venemaale Costa Ricast, Filipiinidelt, Colombiast ja Ecuadorist, sest nendest riikidest pärit puuviljade tarnimine on majanduslikult kõige soodsam. Iga tarnija pakub banaane oma tingimustel. Näiteks müüb India ettevõte Naushie Exports banaanide koguseid 1540 kasti miinimumiga ja Hiina ettevõte Xinfeng Tianye Agriculture Development Co. Ltd. tarnib värskeid puuvilju partiidena vähemalt 25 tonni.

Eespool nimetatud tarnijad on aeg testitud ja hetkel on need kõige usaldusväärsemad. Siiski on alternatiiv. Siiski on veel mõned Ameerika ja Iirimaa ettevõtted, kes teoreetiliselt suudavad Venemaale banaane tarnida, kuigi nende teenuseid ei kasutata kõrgete hindade tõttu.

Ma ei tea, miks, hoolimata asjaolust, et meie banaanid ei kasva, on need odavamad kui õunad, mis meie maal kasvavad?
Banaanid on lihtsamad ja odavamad, et neid saaks transportida Aafrikast kogu planeedi põrandale, tasuda tolliametnikele ja muude vahendajate kuludele ja kasumile? Huvitav jama. Kuigi olukord võib järgmisel aastal muutuda, hakkavad meie põllumehed kasvama rohkem oma õunu ja siis elame, kogume džemmi poest õunast. Ja poorsed õunad, mis olid kaetud vahaga, ei olnud mitte ainult see, et meid keelustati, et neis poleks keegi. Meie kasu on kasulikum, neid ei kaota kingapuuga!

Ilu võib vahustada ka banaane, seega ära hõõru õunu siin.

Kust banaanid tulevad Venemaalt? Milliseid tooteid ja kaupu toodetakse Aafrikas?

Kust banaanid tulevad Venemaalt? Milliseid tooteid ja kaupu toodetakse Aafrikas?

90 protsenti Venemaale toodetud banaanist on import Ecuadori poolt, kus umbes 50 protsenti banaanistandustest on Vene ettevõtjad juba ostetud.

Aafrikasse Venemaale imporditakse reeglina 20-30% kohvi kohvi, 20% ananassi, viigimarjade (20-30%) ja eksootiliste puuliikide (mahagon) ja loomade (krokodilli nahk, krokodilli liha, nahk maod).

Enamik Venemaal müüdavaid banaane pärineb Lõuna-Ameerikast Ecuadori osalt. Nii televisioonis kui ka programmis oli see, kuidas see protsess käib, alates saagikoristusest kuni kohaletoimetamiseni Venemaale. Kui me leiame Ecuadori banaanide arvu teiste suhtes, siis on see umbes 80-20. Kuid kodumaistele turgudele tarnitud peamised Aafrika tooted on endiselt kohv, puuviljad, tsitrusviljad, oliiviõli, mereannid ja vein. Venemaa saab valdava enamuse sellest Tuneesiast. Teiste Aafrika riikide toodete tarned on nii väikesed, et neid ei ole isegi ametlikult avaldatud impordi tabelites loetletud.

banaane ei tooda mitte ainult Aafrikast, vaid ka Iisraelist ja teistest sooja maailma riikidest, ärge muretsege, sööge rõõmuga

See on kindel, et peamiselt Lõuna-Ameerikas (Tšiili, Ecuador) ei toodetud banaane Aafrikast Venemaale.

Umbes sellest, millise riigi saadeti meile magusate banaanide, hakkate mõtlema sellel hetkel, kui näete selle toote jaoks kauplustes allahindlusi, isiklikult, et sel hetkel hakkavad mind muretsema kahtlused, kuid kõik on selle tootega korras.

Nii saate banaane ohutult süüa ja isegi mitte mõelda viiruse edasikandumise võimalusele. Kuid kohvi jõuame meie Aafrikast ja umbes 20% kogumahust, võite leida meie turule ka ananassid või viigimarjad, mis on toodetud Aafrikast, tsitrusviljadest, oliiviõlidest.

Ebola viirus kardab kõiki ja banaanid on muutunud eriti ohtlikuks tooteks, keegi ei taha kannatada kohutavat Aafrika õnnetust. Nüüd hakkate mõtlema, milliste toodete ja millise loenduri sööme.

Kuid olukord banaanidega on lihtsam, nad viiakse Venemaale mitte kaugelt Aafrikast, me sööme Ecuadori banaanid, nad on toodud Ladina-Ameerikast, Ecuadori osariigist.

Seetõttu saab Vene kauplustes banaane ohutult süüa, kartmata viirust. Lisaks on meil head sanitaarteenused ja keegi ei jää saastunud toodetest maha.

Muidugi, apelsinid veetakse Aafrikasse, muide väga vähesed inimesed teavad, et me peaksime keskenduma tsitrusviljade ja õunte tarbimisele ning me sööme banaane ja sööme.

LiveInternetLiveInternet

-Sildid

-Rubriigid

  • (0)
  • (0)
  • Meie ümbritsev maailm (128)
  • Aforismi (2)
  • Helmed, muud kaunistused (3363)
  • Käevõrud (237)
  • Prossid (104)
  • Beadwork (119)
  • Helmestega kudumine (44)
  • Minu teosed (7)
  • Helmedest valmistatud käsitöö (104)
  • Teooria, näpunäited ehted (471)
  • Beaded Flowers (83)
  • Abi vanematele (337)
  • Kuivatamine (39)
  • Teie tervis (94)
  • Maitsev, proovige seda teha! (523)
  • Kodumasinad (489)
  • Kõik naistele (182)
  • Kõik ristsõnade fännidele (5)
  • Küpsetamine (469)
  • Kooki valmistamine (152)
  • Kudumine (1223)
  • Iiri pits (211)
  • Kahvli kudumine (12)
  • Dekoratiivkunst (86)
  • Dekupass, sisekujundus (80)
  • Dieedid (88)
  • Päeviku koostamiseks (116)
  • Kangid (178)
  • Tilda Mänguasjad (622)
  • Plastpudelitest (28)
  • Kuulsad isikud (30)
  • Maailma huvitavaid taimi (36)
  • Art (192)
  • Fotograafiafoto (3)
  • Nende moraalid (11)
  • Nagu me ütleme (16)
  • Karjäär (6)
  • Kino (37)
  • Nukud Täidetud mänguasjad. (1669)
  • Juuksed, juuksed (14)
  • Nukukastid (47)
  • Riietus (28)
  • Kirjandusportaal (147)
  • Töötoad (1508)
  • Vildistamine (113)
  • Pilvede pildid (28)
  • Kingade, kottide (89) vildistamine
  • vildistused (13)
  • Lillede lilled (36)
  • Viltkübarad, sallid (127)
  • Tikkimine (56)
  • Lindi tikandid (167)
  • Masinaehitus (9)
  • Rõivad, vildistamine (22)
  • Mitmesugused vildistamine (2)
  • Rumeenia pits (21)
  • Pulmakunstnikud (24)
  • Kudumismasin (23)
  • Honey paradiis. (19)
  • Väike remont (2)
  • MK Töötage nahaga. (176)
  • MK Tööd nahaga ja karusnaha (5)
  • Mees ja naine (99)
  • Muusika (300)
  • Maitse ja värv. (7)
  • rahvamängud (16)
  • Tuntud teadmata. (134)
  • Natuke Jaapanist (40)
  • Lyushumi uudised (81)
  • Sõprus (12)
  • Hiina kohta (15)
  • Ema kohta (13)
  • Ema kohta (6)
  • Postkaardid (20)
  • Muutmine (159)
  • Mänguküsimused (22)
  • Ajalehtede torude kudumine. (196)
  • Kingitused (23)
  • Kingitused (9)
  • Tunne ennast (70)
  • Aita ennast (302)
  • Puhkus Retseptid (37)
  • Märgid ja ebausk (39)
  • Kommunikatsiooni psühholoogia (58)
  • Linnud (185)
  • Patchwork (90)
  • Töö arvutiga (356)
  • Haruldased tööriistad (22)
  • Shibori tehnika (5)
  • Maailma religioonid (23)
  • Remont, disain (105)
  • Aedviljand (521)
  • Salad (129)
  • Salo (24)
  • Küünlad (10)
  • Käed (365)
  • aroomiteraapia, fütoteraapia (6)
  • Perekond (8)
  • Venemaa sümbol (142)
  • Naer läbi pisaraid (144)
  • Luuletused (145)
  • Luuletus õnne kohta (20)
  • Televisioon internetis (1)
  • Testid (1)
  • Filmid (153)
  • Pildid (46)
  • Lille harmoonia (41)
  • Candy Flowers (26)
  • Quotes (32)
  • Inimene maailmas (139)
  • Õmme endale (622)
  • Kotid (5)
  • See on uudishimulik. (217)
  • On vaja teada! (261)
  • dokumendid (22)
  • Keeled õpivad. Muud videokursused. (72)

-Taotlused

  • PostkaardidRegeneratiivne postkaartide kataloog kõigil juhtudel
  • Odavlennud soovitavad hinnad, mugav otsing, ilma komisjonitasuta, 24 tundi. Broneeri kohe - makske hiljem!
  • Ma olen fotograaf Plugin fotode postitamiseks kasutaja päevikus. Minimaalsed süsteeminõuded: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1, JavaScript on sisse lülitatud. Võibolla see töötab
  • Laadige muusikat LiveInternet.ruist Laulude lihtne laen alla laadida aadressilt
  • Alati pole dialoogi võimalik kasutada ^ _ ^ Võimaldab lisada oma profiilile meelevaldse Html-koodi paneeli. Saate panna seal bännereid, loendureid jne

-Muusika

-Uudised

-Fotoalbum

-teadmata

-Otsi päevikut kasutades

-Telli e-postiga

-Huvid

-Sõbrad

-Regulaarsed lugejad

-Kogukonnad

-Broadcast

-Statistika

Kust banaanid pärinevad?

Ekskursioon Ecuadorisse, kus banaane kogutakse ja saadetakse ülejäänud maailmale. Ja ka mõned andmed banaanide kohta.

Abi Toiduna kasvatatakse banaane troopikas kõrgusel kuni 2000 m merepinnast kõrgemal. Taimekasvu kõige soodsamad tingimused on t 26-35 ° C päeva jooksul ja 22-28 ° C öösel. Kui t on alla 16 ° C, kasv aeglustub märgatavalt ja 10 ° C juures see täielikult peatub. Puuviljade täieliku valmimise periood, alates istutusest, kestab tavaliselt 10-12 kuud ja mõne sordi puhul - 17-19 kuud. Kui taimed viljavad, toetavad nad kindlalt puidust või bambusest, nii et nad ei purune puuviljade massi all ning puuviljad on endiselt kaetud vanade kuivade lehtede, tentpüstinate, kotid või plastiga, et neid paremini säilitada. Puudutage puuvilju veel roheliseks, kui nad on valminud vaid 75% - sellisel kujul on neid lihtsam transportida ja kauem kesta. Banaanidele ei kaota oma esitlust, neid töödeldakse sidrunimahlaga või pannakse karboniseeritud mineraalvette.

Enne pakendamist veedavad banaanid 20-30 minutit basseinis veega, et peatada lateksist vabanemine värsketest viilude viiludest. Puidust lõigatud puuviljad on riputamiseks köisteele transportimiseks pakendamiskohta. Banaanipuu toob oma elus ainult ühe saagi.

Saagikoristuse ajal või õigesti "viiludeks" pannakse banaanid spetsiaalse käsnaga, nii et neid pakendamiskoha esimesel laadimisel ei kahjustataks.

Machete - tööriist tööriist, on peaaegu igasugune kodu Costa Ricas.

Pärast lõikamist lõigatakse taime kere ja selle asemel, selle kõrval, kasvab juba uus.

Istandike viljad on nii rasked, et nad on kindlustatud plastist lindidesse langevate kiledega.

Banaanide kärpimine on raske füüsiline töö.

Nii et banaanid jõuavad pakkimiskohta.

Ootan pakkimise järjekorda.

Kõigist pakkimiskohast tabanud banaanidest ei läbinud kvaliteedikontrolli vaid 5-6%. Ebasobiv eksport puuvilja müüakse kohalikul turul.

Puuviljade valik (tegelikult jagunemine klastriteks, nn "klastrid") toimub peamiselt naiste poolt.

Banaanitootmine ei ole lihtsalt protsess, see on ajalugu, kujundatud kultuur, mille põhjal on mitmetes Ladina-Ameerika riikides kasvanud rohkem kui üks põlvkond.

Viimane etapp on pakend.

. jah

Järgmisena transporditakse banaane üle kogu maailma kaubalaevad, mis on mõeldud banaanide transportimiseks - nn banaanivoo. Kurski külmik-banaanivarustus ehitati Gdanskis aastal 1984 ja see ikka jookseb. "Kursk": peaaegu 140 meetrit pikk, 18 laiune. Müüdud - 11,5 tuhat tonni, maksimaalne koormus - kuus ja pool tuhat tonni.

Puuviljad sõidavad Venemaale banaaniga külmutatud veoautodega, mille ranged täpsustemperatuur on transporditemperatuur: + -0,5 kraadi Celsiuse järgi. Lisaks on banaanisaator ise pitseeritud ja sellele pannakse spetsiaalne küpsetusgaas, mis on hästiventileeritud. Banaanid ise on lihtsalt oh-oh-ry rohelised, neid veetakse 7 päeva jooksul, siis kuidas nad asuvad kollaste riiulitel? Pärast banaanitõstuki mahalaadimist on banaanikarpide jõudmiseks jaemüügipunkti jõudmiseks vaid paar päeva. Riigis tarnitakse ka banaane erisõidukite kaupa lahtiselt. Poes avaneb kast ja kõik: kellaajal on aeg. Kuidas nad tõesti hoiavad? See ei ole aiandus, see on tehnoloogia. Need ei tööta agronoomid, vaid keemikud.

Rohelises seisundis saab tarnitud banaane ladustada mitu kuud, kuid spetsiaalsetes kambrites ja temperatuuril 12-14 C. Jaemüügipartii ettevalmistamiseks tuleb toode viia teatud aja lõpuni, sest
mida kasutatakse gaasikambritest. Lahtritesse kantud banaanid viiakse gaasikambrisse, kuumutatakse t = + 18-ni, ning seejärel käivitatakse nn banaangaas - lämmastiku ja etüleeni segu. Etüleen on keemiline ühend, on fütohormoon, mis põhjustab puu kasvamist ja küpsemist. Mõni tund gaasikambris asendatakse kahe nädala tagant päikese käes.

Nad töötlevad toodet ühe tsükli päeva jooksul. Tsükkel ise võtab 4-9 päeva - sõltuvalt küpsuseastmest
tahab ostjat (jaekaubandusettevõtet). Viimane 7. aste - kollane koor pruunidega - pakub kiiret rakendamist: järgmisel päeval või kahel.

Gaasikamber - see tundub hirmutav. Tegelikult pole nendes viljades midagi kahjulik. Tõsi, praktiliselt pole midagi kasulikku. Puuviljade ja köögiviljade vitamiinid moodustuvad päikesevalgusega suhtlemisel. Ja gaasikambris pole päikest.

Kõik Venemaal müüdavad banaanid läbivad gaasikambrit. Õige tehnoloogia kohaselt peavad banaanid valmima kuus päeva - siis nad on maitsvad ja magusad. Kuid paljud taimsed alused püüavad protsessi kiirendada. Banaanid pannakse kambrisse 10-12 tundi ja suurendatakse gaasi annust. Sellised banaanid on värsked ja puuvillased. Siit leiate teavet

Paljudes riikides on banaanid üks peamisi toitumisallikaid - näiteks Ecuadoris on selle toote aastane tarbimine 73,8 kg elaniku kohta (võrdluseks Venemaal on see näitaja 7,29 kg). Söödavad banaaniklassid jagunevad tinglikult kaheks põhirühmaks: magustoidud, mida kasutatakse peamiselt toores või kuivatatud kujul, ja plantainid (või platano), mis vajavad enne kasutamist tarbimist kuumtöödeldud. Magustoidu sortide pulp on maitsega väga magus, sisaldab suures koguses süsivesikuid, C-vitamiini ja keha jaoks vajalikke mineraale, nagu fosfor, raud, kaalium, kaltsium ja magneesium (vt tabelit toiteomaduste kohta allpool). Plato - reeglina viljad rohelise või punase nahaga ja tärkliserikka, kõva ja söödav liha; enne söömist praetud, keedetud või aurutatud. Lisaks söömisele kasutatakse tihti tavaliselt kariloomade söödana.

Import ja eksport: banaanid

Banaanid on maailma kõige populaarsem puu. Sellest tulenevalt on ilmne, et nõudlus teie toote järele on tagatud, aga kuidas rohelist puuvilja palmipuust muuta tarbija jaoks maitsvaks pakkumiseks?

Turg

Rääkige banaaniseisundi stabiilsusest ei ole vaja. Hooajalisus ja pidevalt muutuvad konkurentide tarnekogused teevad oma tööd. 6 kuud aastas on puuviljaturg täis hooajalisi hõrgutisi ja banaan läheb taustale. Kuid külma ilmaga ja suve algusega on tarnijatel võimalus kaotada, sest sel aastal saab banaan peaaegu ainus vilja, mis on üldkasutatavale tarbijale kättesaadav. Seetõttu alustatakse detsembrist banaanide hinnad järsult ning ühe nädala jooksul võivad puuviljahinnad 20-30% ulatuses varieeruda. Kuid nõudluse turg kasvab järjepidevalt, lisades igal aastal 5%.

Venemaa turul tegutsevate mängijate seas on tänapäeval küllaltki pikka aega varustatud kolme liidriga ja turgu valitsevat positsiooni suutnud juhtida - need on JFC (Bonanza), Banex Group (Prima-Donna) ja Thunder (Magnit supermarketite kett). Nende kogemused ja pakkumise mahud tekitavad banaaniturul üsna karmi konkurentsi.

Keskmiselt eksperdid ütlevad, "toob" konteiner armastatud puu, võttes arvesse ostu roheline "tooraine", selle transport ja side riigi valmistoote, väärt umbes $ 20.000, teenides umbes $ 30.000. Kuid "mitte müümise" riskid on üsna kõrged, kuna rakendamiskuupäevad arvutatakse ühelt poolt sõrmede arvuga.

Tarnijad

Praeguseks on 90% banaanide müügist üle maailma ainult 5 ettevõtet: Ameerika: Chiquita, Dole; Del Monte - Tšiili, Fyffes - Iirimaa ja Noboa (või Bonita) - Ecuador. Kuid enamikule nendest riikidest Venemaale tarnimine on liiga kallis, mis kahtlemata mõjutab kauba maksumust, seetõttu on otstarbekas otsida geograafiliselt lähimaid tootjaid. Sellest vaatepunktist on Hiina ja India tarnijad koostöö kasuks kõige kasulikud. Lisaks sellele on Venemaal imporditavate toodete hulgas juhtivad riigid: Costa Rica, Filipiinid, Colombia ja Ecuador.

India firma Naushie Eksport pakkumised osta banaanide minimaalne palju kastid 1540 väärtuseks $ 3 per box (umbes 13,5 kg), st minimaalse tellimuse summa peaks olema $ 4620, see on korrigeeritud kiirusega umbes 150.000 rubla.

Hiina tootja Xinfeng Tianye Põllumajandus Development Co., Ltd. Pakub värskeid banaane miinimumkoguses 25 tonni ühe tonni hinnaga $ 300- $ 500. Järelikult on minimaalse tellimuse summa 10 000 dollarit (ligikaudu 320 000 rubla).

Kuidas kontakteeruda?

Tarnijatega suhtlemiseks on olemas spetsiaalsed Internetiportaalid. Üks edukamaid ja kuulsamaid on portaal alibaba.com. Kasutades hõlpsalt kasutatavat navigeerimist, saate saidil valida soovitud tootekategooria, siis toote ise, vaadake üle tarnijate pakkumised ja võtke need seal ühendust. Lisaks avaldavad tarnijad oma andmed: ettevõtte aadressid, telefoninumbrid, nii et saate otsekontakte teha.

Sellisel juhul on juba kokkuleppemenetlus juba otseselt seotud tarnijaga.

Dokumendid

Kaupade Venemaal importimisel on optimaalne LLC-i toodang ja organisatsiooniline vorm. Seetõttu peate enne tarnijatega ühendust võtmist seaduslikult registreerima. Köögiviljade, puuviljade ja toiduainete impordi tegevus vastavalt Venemaa Föderatsiooni õigusaktidele ja litsentsitud imporditud kauba nimekirjale ei kuulu litsentsile.

Riigile imporditud puuviljadele kehtib kohustuslik deklaratsioon ja sertifitseerimine vastavalt Vene Föderatsiooni valitsuse 1. detsembri 2009. aasta dekreedile nr 982. Deklaratsioon kinnitab imporditud kauba vastavust nõutavatele riiklikele standarditele ja sertifikaat kinnitab vajalike ohutusnõuete täitmist.

Saate deklaratsiooni iga kord, kui impordite saadetist. Deklaratsioon väljastatakse ainult Venemaa Föderatsiooni elanikele, seega võib deklaratsiooni taotlejaks olla Venemaa tootja või Vene Föderatsioonis ametlikult registreeritud välisriigi tarnija Venemaa esindaja või riigis registreeritud importija või müüja.

Vastavusdeklaratsiooni saamise kulud on keskmiselt 15 000 rubla. Iga partii sertifitseerimise maksumus on umbes 7500 rubla.

Oluline on märkida, et Vene Föderatsiooni õigusaktid ei piira tarnitud toote koguseid.

Tollimaksud ja maksud

Riigile imporditud kaupadele, võttes arvesse Vene Föderatsiooni piirile tarnimise maksumust, kohaldatakse 20% tollimaksu. Lisaks sellele kohaldatakse kauba maksumuse + tollimaksu osas käibemaksu 18%.

Trading tegevuse kohustab ettevõtja teostada järgmised tulumaksu: tulumaksu summas 20% sissetulekust, vahe käibemaksu kehtestamine kindlustuse raha pensionifondi, sotsiaalkindlustusfondi Vene Föderatsiooni ja kohustusliku ravikindlustuse vahendeid summas 34% üksikisiku tulumaks summa 13%.

Transport

Transpordi ja logistika puhul kulub keskmiselt 4-5 kuud. Reeglina saadetakse banaanid päritoluriigist meritsi laevas külmkapis. Sellise transpordi maksumus, näiteks Hiinast Peterburi sadamasse, on kuni 20 000 jalga konteineri kohta kuni 4 000 dollarini ja kuni 40 000 jalga konteinerid on umbes 6 000 dollarit. Selle ajani, kui sellised saadetised kestavad 30-45 päeva.

Logistika vedu raudteetranspordi kaudu on järgmine transpordiliik. Sõltuvalt sihtkoha linna kaugusest sadamast võib 20-jalaga konteineri kohaletoimetamise maksumus varieeruda 50-1100 tuhande rubla ulatuses, 40-jalaga konteineris 70 kuni 200 tuhande rubla eest.

Eripära

Kummaline küll, banaanid küpsevad mitte palmipuule, mis oleks loogiline, kuid juba laos. Protsess on järgmine: 4 kuud pärast puuviljade ilmumist eemaldatakse banaanid palmidest suurte kobaratega (50-150 viljaga). Sel ajal on nad veel üsna rohelised ja üks kimp kaalub umbes 80-90 kg. Seejärel need pestakse, jagatakse väikesteks kimpudeks, mida me nägime supermarketites ja valime välja "paremini kui teised", vabastades need puuviljad, millel on plekid. Siis pakitakse need kaitsekarbidesse, mis on valmistatud puidust kartongist, mille kogus on 18 kg ja mida turustatakse kogu maailmas külmutusseadmetes.

Kaupade vedu on üks kõige olulisemaid etappe, kuna sel perioodil on oht, et kaup võib halveneda.

Et enneaegset küpsemist vältida, transporditakse banaane külmutatud laevade hoidlates, kus hoitakse temperatuuri 14 ° C. Ashore kaubad teevad sama katmata. Siinkohal on oluline säilitada samad tingimused puuviljade puhul, kus need tarniti sihtkohta. Päästetöödeks tulevad spetsiaalsed konteinerid külmutatud konteinerites, kus banaanid tuleb lattu viia samas temperatuurikeskkonnas temperatuuril 14-14,5 ° C. Peamine eesmärk on jõuda oma sihtkohta nii kiiresti kui võimalik, et vältida tarbetuid kahjusid.

Temperatuurirežiimi mittetäitmine isegi paar kraadi tähendab mitmesuguste haiguste esilekutsumist ja levikut puuviljades, mistõttu selle aspekti tähtsust ei tohiks alahinnata. Säilitamine, näiteks temperatuuridel, mis jäävad allapoole soovitatavat 14 kraadi, võib põhjustada üksikute rakkude surma, mis põhjustab puuvilja mustenemise. See protsess annab puuviljale täiesti turustamatu välimuse.

Kuidas saab banaanid küpseda? Banaanide tükeldamine saavutatakse kunstlikult, kasutades selleks etüleeni, mis suunatakse balloonide hoiukambrisse. Etüleeni kontsentratsioon kambris peaks olema 1 m3 etüleeni 1000 m3 õhu kohta. Paljud etüleen-süsteemid tarnivad automaatselt gaasi automaatselt 24 tunni jooksul. Puu mõjutamiseks peab puu päeva jooksul puu voolama, nii et kui teil pole automaatset toitmissüsteemi, siis pöörake tähelepanu sellele, et kambrid oleksid õhutihedad.

Saate hoida juba valminud vilju samas kambris, säilitades temperatuuri ja niiskuse taseme. Rääkimine niiskusest. Banaanide küpsemise ajal peaks suhteline õhuniiskus kambris olema kõrge, sest viljad, mis on valminud keskkonnas, kus niiskus on ebapiisav, on kahjustuste suhtes haavatavamad.

Kindlustus

Vastavalt väliskaubandusalase tegevuse riikliku reguleerimise föderaalseaduse artiklile 27 viiakse riigi väliskaubandussuhtes osalemisega kaasnevate kommertsriskide kindlustus läbi vabatahtlikult vastavalt Venemaa või välisriigi kindlustusandjatega sõlmitud kindlustuslepingutele.

Rakendamine

Banaanide turustamise puhul on parim võimalus teha koostööd suurte supermarketite ja toidupoes. Kuid on ka mõningaid nüansse. Kui tegelete supermarketite kaupade tarnimisega, on reeglina teie ülesandeks ainult kaupade transportimine kaupluse ladustamiseks kohale. See tähendab, et kõige raskemas etapis, mil banaanid küpsevad, teid ei puuduta, sest mõnel suurel supermarketil on juba olemas sobiva säilitamise varustus.

Samuti võite korraldada puuviljade ladu jaemüügipunktide osapoolte rakendamiseks - väikesed poodid ja turud. See valik eeldab, et teil peab olema täielik tehniline varustus - külmutusmahutist kuni külmkambri ladustamiseni.

Tuleb meeles pidada, et nii suured kui ka väikesed jaemüüjad eelistavad kvaliteeti üle hinna. Võistlus on üsna kõrge, hoolimata asjaolust, et peate toote müüma väga kiiresti. Seetõttu väikese hinnaerinevuse korral valitakse kõige tõenäolisemalt parima kvaliteediga toode isegi siis, kui see on kõrge hinnaga.

Varustus

Nagu eespool mainitud, tarnitakse banaanide päritoluriigist külmutuslaevade hoidlasse. Selline omandamine, eriti algfaasis, ei ole vajalik. Kõik need on pärit transpordiettevõtetest. Selle transporditasandi jaoks on vaja väikseid konteinereid, kuhu pakendid pakendatakse. Banaanide puhul on olemas spetsiaalsed muudatused, mis võtavad arvesse transpordi eripära. Selline pakub korduskasutatava plastpakendi tootja, firma UTZ. Iga konteineri maht on 20 liitrit.

Järgmine transpordi etapp on banaanide vedu raudteetranspordi konteinerites sadamast linna, kus ladu asub. Konteinerid saab rentida, kaasa arvatud transpordiettevõtted, kuid on võimalus ja nende omandamine. Suuruse järgi on tulekindlate mahutite kolm tüüpi: 20, 40-ka ja 45-suu, mahuga 28-30, 66-69 ja 76-86 kuupmeetrit. Hinnavahemik, olenevalt suurusest, algab 210 000 rublalt (firma Refkonteyner).

Aeroekambri paigutamiseks on vajalikud seadmed:

  • külmutusseadmed (kompressor, õhkjahutid ja kondensaatorid);
  • banaanigaasi termoskamber (lae seinad ja uksed);
  • ventilatsioonisüsteem;
  • etüleeni söötmissüsteem;
  • niisutussüsteem;
  • doseerimisprotsessor ja kaugseire ja kontrollsüsteem

Venemaa selliste seadmete peamised tarnijad on FABS-i külmutusseadmed ja Everest kontsern.

Seadme ligikaudne maksumus sõltub valmistatava fotoaparaadi suurusest.

Sandwich-paneeli (paksus 60 mm) maksumus ulatub 5500 eurost; külmkütteüksuse soetamine võtab kuni 17 000 eurot; sundventilatsioonisüsteem maksab 1100 - 2200 eurot; etüleeni generaator (koos kontsentraadiga) - ligikaudu 1700; kambris oleva niisutaja maksumus, 5 l / h. See jääb vahemikku 3000 kuni 6000.

Kaamera juhtpaneel maksab keskmiselt 900-1050 eurot, läbimõõduga isoleerivate hermeetiliste väravatega 2,8 x 2,6 m - 2600 - 5200 eurot, lisamaterjalide jaoks (montaažikomplekt, betoon, metall jne) ulatub kuni 2500ni.

Paigaldustööde arvessevõtmiseks jääb valmis kaamera maksumus 35 000 eurost 37 000 euroni. Samuti on tavaks tellida gaasikambrid "käivitusvalmis".

Ilkevich Daria
(c) www.openbusiness.ru - äriplaanide ja käsiraamatute portaal

Autobusiness. Ettevõtte tasuvuse kiire arvutamine selles valdkonnas

Arvutage kasum, tasuvusaeg, mis tahes ettevõtte kasumlikkus 10 sekundi jooksul.

Sisestage esialgsed manused
Järgmine

Arvutamise alustamiseks sisestage käivituskapital, klõpsake järgmisel nupul ja järgige täiendavaid juhiseid.

Puhaskasum (kuus):

Kas soovite äriplaani kohta üksikasjalikke finantsarvutusi teha? Kasutage meie tasuta Android-rakendust Google Plays äri jaoks või tellige professionaalse äriplaani meie äriplaneerimise eksperdilt.

Kust banaanid tulevad Venemaalt? Kust banaanid tulevad Venemaalt?

Venemaa elanikele ei ole banaan enam eksootiline. Seda saab osta igal kaupluses või puu- ja köögiviljade turul. See on muutunud nii harilikuks, et vähesed inimesed on juba mõelnud: kust banaanid tulevad Venemaalt ja kuidas nad meie riiki jõuavad?

Mis on banaan?

Banaan, mis võib imelikult rääkida, peetakse rohuks, mitte puuks. Ta on kõigi banaanide seas teise koha saanud. See on üsna populaarne vilja, mis on levinud üle kogu maailma. Seal on tohutult palju sorte, millest sõltub banaani kuju ja suurus. Põhimõtteliselt on selle piklik silindriline kuju pikkusega 3-40 cm ja paksus 2-4 cm. Kõik sordid on jagatud kolmeks rühmaks:

  1. Sööt - väikese väärtusega sordid, kasvavad tagasihoidlikel tingimustel ja lähevad veiste söötmiseks.
  2. Tabel - suuremad puuviljad võivad ulatuda kuni 50 cm pikkuni. Nad külastavad, praadivad ja teevad žetoonid nendelt. Selliseid banaane eksporditakse harva.
  3. Magustoid - kollane või roheline, sirge ja lihvitud kuni 35 cm pikkune. See on magustoidu banaan, mida me näeme kaupluste riiulites.

Venemaal välimuse ajalugu

Meie riigis pikka aega ei teadnud, mis on banaan. Esimest korda ostis NSV Liit 1938. aastal suure hulga banaane. Sel ajal oli väga vähesed inimesed, keda kahtlustatakse ülemaailmse sõja algusest, ja edukalt lõpetatud industrialiseerimine võimaldas kasutada osa välisvaluutas saadud tuludest eksootiliste kaupade ostmiseks. 1939. aasta lõpuks müüdi seda puuvilja peaaegu kõigis suurlinna-poodides ja veidi hiljem ka NSV Liidu teistes piirkondades.

Hulgiostud algasid umbes 1950. aastal. Selle ajaga oli riigi majandus pärast pikka sõda peaaegu taastunud ja rekordiline majanduskasv registreeriti esmakordselt pärast 1945. aastat. Kuid kõige olulisem on see, et mõjuvõimes olid need riigid, kus kasvavad samad banaanid. Enamik NSVLi elanikkonnast polnud mõelnud, kust banaanid Venemaale toodi. Tol ajal oli peamine tarnija Hiina ja Vietnam. Hiljem asendati need Ladina-Ameerikaga ja 1970. aastaks oli Ecuador juba tarninud umbes 9000 tonni banaane.

Seotud videod

Kust banaanid tulevad Venemaalt?

Ecuador tarnib suurema osa banaanidest Venemaale, nagu varem, ligikaudu 1 miljon tonni aastas. Selles riigis on ideaalne kliima banaanide kasvatamiseks ja seal istutatavate istanduste arv. Mõned neist on juba ostnud meie Vene ettevõtjad, kes tarnivad oma tooteid Venemaale. Banaanid viiakse Venemaale rohelisena, siis läbivad nad aerotiseerimisprotseduuri ja need on juba loendis kollased. Kasvatud banaanide maksumus on madal, nii et Ecuador on tarnijate hulgas liider. Sellele järgneb Hiina ja Türgi.

Mis on kasulik banaan

Tänu oma kõrgele toiteväärtusele on banaan kõrge kalorsusega jahu, kuid samal ajal peetakse seda toiduvärviks. See sisaldab suures koguses ensüüme ja õunhapet. Kombineeritult parandavad nad seedimist. Banaan on rikkalikult C-vitamiini, kuigi see ei maitse hapu. Askorbiinhape on võimas antioksüdant, mille toimel aeglustab see vananemisprotsessi. A-vitamiin on vajalik hea nägemise, normaalse südame funktsiooni ja B-vitamiinide eest vastutab naha, juuste ja küünte seisundi eest. Just sel põhjusel sisaldab banaan tihti juuste maskidesse, see muudab juuste sära ja takistab lõhenemist. Võib-olla sellepärast on "banaanimaade" elanikud luksuslikud juuksed, kust banaanid Venemaale tuuakse.

Magneesium ja kaalium, mis on selle tuttava puuvilja osa, aitavad tööd südame, maksa ja aju osas. Kui ühendate sportliku elustiili ja aktiivselt banaane oma toidus, võite lihtsalt lihaseid ehitada. Lisaks sellele suudab ta suurendada seksuaalset aktiivsust mitte ainult meestel, vaid ka naistel. Ecuadoris, kus banaane viiakse Venemaale, kasutavad elanikud seda iga päev ja küpsetavad sellest erinevaid roogasid.

Kas banaane kasvab Venemaal?

Meie riigis on banaane leidnud mitte ainult botaanikaaiad. Just Sochi linna lõunaosas kasvab põhjapoolseim Basio sordi banaan või seda nimetatakse ka Jaapaniks. Sellel on söödavad punased puuviljad, kuid kahjuks ei kipu nad karmides tingimustes kätte. Talviselt sureb rohi roheline osa ja kevadised uued punktid, kuni 2,5 meetrit pikk, 60 cm laiune, tõusevad kasvupunktidelt aktiivselt. Viimastel aastatel on Krimmi poolsaare lõunarannikul kasvanud mõned banaanid. Võibolla on tulevikus tarnija mitte ainult Ecuador, kust banaane viiakse Venemaale, vaid ka Krimmis?

Banaanist toidud

See eksootiline vilja, osutus, söönud mitte ainult värske. Riikides, kus banaane viiakse Venemaale, on see praetud, küpsetatud ja kuivatatud. Pealegi, magusate maitsete tõttu, mida ta omistab magustoidu toodetele, lisatakse banaan kondiitritoodetele ja serveeritakse koos jäätisega. Ladina-Ameerikas on viilud praetud banaanist tuttavad sidekanad. Venezuelas peetakse riiklikku roogi yo-yo pehme juust, mis on fikseeritud puuvillaga banaani praetud tükkide vahel. Ja Filipiinide inimesed valmistavad ketšupi banaanidest, lisades igasuguseid vürtse.

Kust banaanid tulevad Venemaalt? Kus banaanid tulevad Venemaale?

Venemaa elanikele ei ole banaan enam eksootiline. Seda saab osta igal kaupluses või puu- ja köögiviljade turul. See on muutunud nii harilikuks, et vähesed inimesed on juba mõelnud: kust banaanid tulevad Venemaalt ja kuidas nad meie riiki jõuavad?

Video: kuhu banaanid teie lauale ilmuvad

Mis on banaan?

Banaan, mis võib imelikult rääkida, peetakse rohuks, mitte puuks. Ta on kõigi banaanide seas teise koha saanud. See on üsna populaarne vilja, mis on levinud üle kogu maailma. Seal on tohutult palju sorte, millest sõltub banaani kuju ja suurus. Põhimõtteliselt on selle piklik silindriline kuju pikkusega 3-40 cm ja paksus 2-4 cm. Kõik sordid on jagatud kolmeks rühmaks:

  1. Sööt - väikese väärtusega sordid, kasvavad tagasihoidlikel tingimustel ja lähevad veiste söötmiseks.
  2. Tabel - suuremad puuviljad võivad ulatuda kuni 50 cm pikkuni. Nad külastavad, praadivad ja teevad žetoonid nendelt. Selliseid banaane eksporditakse harva.
  3. Magustoid - kollane või roheline, sirge ja lihvitud kuni 35 cm pikkune. See on magustoidu banaan, mida me näeme kaupluste riiulites.

Venemaal välimuse ajalugu

Meie riigis pikka aega ei teadnud, mis on banaan. Esimest korda ostis NSV Liit 1938. aastal suure hulga banaane. Sel ajal oli väga vähesed inimesed, keda kahtlustatakse ülemaailmse sõja algusest, ja edukalt lõpetatud industrialiseerimine võimaldas kasutada osa välisvaluutas saadud tuludest eksootiliste kaupade ostmiseks. 1939. aasta lõpuks müüdi seda puuvilja peaaegu kõigis suurlinna-poodides ja veidi hiljem ka NSV Liidu teistes piirkondades.

Video: banaanid - kuidas nad valmivad?

Hulgiostud algasid umbes 1950. aastal. Selle ajaga oli riigi majandus pärast pikka sõda peaaegu taastunud ja rekordiline majanduskasv registreeriti esmakordselt pärast 1945. aastat. Kuid kõige olulisem on see, et mõjuvõimes olid need riigid, kus kasvavad samad banaanid. Enamik NSVLi elanikkonnast polnud mõelnud, kust banaanid Venemaale toodi. Tol ajal oli peamine tarnija Hiina ja Vietnam. Hiljem asendati need Ladina-Ameerikaga ja 1970. aastaks oli Ecuador juba tarninud umbes 9000 tonni banaane.

Kust banaanid tulevad Venemaalt?

Ecuador tarnib suurema osa banaanidest Venemaale, nagu varem, ligikaudu 1 miljon tonni aastas. Selles riigis on ideaalne kliima banaanide kasvatamiseks ja seal istutatavate istanduste arv. Mõned neist on juba ostnud meie Vene ettevõtjad, kes tarnivad oma tooteid Venemaale. Banaanid viiakse Venemaale rohelisena, siis läbivad nad aerotiseerimisprotseduuri ja need on juba loendis kollased. Kasvatud banaanide maksumus on madal, nii et Ecuador on tarnijate hulgas liider. Sellele järgneb Hiina ja Türgi.

Mis on kasulik banaan

Tänu oma kõrgele toiteväärtusele on banaan kõrge kalorsusega jahu, kuid samal ajal peetakse seda toiduvärviks. See sisaldab suures koguses ensüüme ja õunhapet. Kombineeritult parandavad nad seedimist. Banaan on rikkalikult C-vitamiini, kuigi see ei maitse hapu. Askorbiinhape on võimas antioksüdant, mille toimel aeglustab see vananemisprotsessi. A-vitamiin on vajalik hea nägemise, normaalse südame funktsiooni ja B-vitamiinide eest vastutab naha, juuste ja küünte seisundi eest. Just sel põhjusel sisaldab banaan tihti juuste maskidesse, see muudab juuste sära ja takistab lõhenemist. Võib-olla sellepärast on "banaanimaade" elanikud luksuslikud juuksed, kust banaanid Venemaale tuuakse.

Video: innovatsioon banaanitootmise süsteemides

Magneesium ja kaalium, mis on selle tuttava puuvilja osa, aitavad tööd südame, maksa ja aju osas. Kui ühendate sportliku elustiili ja aktiivselt banaane oma toidus, võite lihtsalt lihaseid ehitada. Lisaks sellele suudab ta suurendada seksuaalset aktiivsust mitte ainult meestel, vaid ka naistel. Ecuadoris, kus banaane viiakse Venemaale, kasutavad elanikud seda iga päev ja küpsetavad sellest erinevaid roogasid.

Video: Kubanis - arbuuse ajal

Kas banaane kasvab Venemaal?

Meie riigis on banaane leidnud mitte ainult botaanikaaiad. Just Sochi linna lõunaosas kasvab põhjapoolseim Basio sordi banaan või seda nimetatakse ka Jaapaniks. Sellel on söödavad punased puuviljad, kuid kahjuks ei kipu nad karmides tingimustes kätte. Talviselt sureb rohi roheline osa ja kevadised uued punktid, kuni 2,5 meetrit pikk, 60 cm laiune, tõusevad kasvupunktidelt aktiivselt. Viimastel aastatel on Krimmi poolsaare lõunarannikul kasvanud mõned banaanid. Võibolla on tulevikus tarnija mitte ainult Ecuador, kust banaane viiakse Venemaale, vaid ka Krimmis?

Banaanist toidud

See eksootiline vilja, osutus, söönud mitte ainult värske. Riikides, kus banaane viiakse Venemaale, on see praetud, küpsetatud ja kuivatatud. Pealegi, magusate maitsete tõttu, mida ta omistab magustoidu toodetele, lisatakse banaan kondiitritoodetele ja serveeritakse koos jäätisega. Ladina-Ameerikas on viilud praetud banaanist tuttavad sidekanad. Venezuelas peetakse riiklikku roogi yo-yo pehme juust, mis on fikseeritud puuvillaga banaani praetud tükkide vahel. Ja Filipiinide inimesed valmistavad ketšupi banaanidest, lisades igasuguseid vürtse.

Banaan on Eesti number üks puuvilja: kus nad on pärit ja kuidas valida

Banaan on Eesti rahva hulgas nii populaarne, et seda oleks hõlpsasti võimalik lisada sotsiaalsesse toidupoest. Tarbijad on huvitatud hinnast, selle puuvilja maksumus on peaaegu alati madalaim ja muidugi taskukohane, seda saab poodi riiulitel aastaringselt leida mis tahes koguses. Vahepeal on banaan meile endiselt üsna eksootiline toode, sest banaanistandused on tuhandeid kilomeetreid. Kuid samal ajal on banaan, mis osutub halbade ostjate jaoks väga taskukohaseks. MK-Eesti otsustas teada saada, kus banaane meie riigile tuuakse, kas hind vastab kvaliteedile ja kuidas õige valiku teha.

Eestis tulevad banaanid peamiselt Ecuadori, Costa Rica ja Colombia. Paljud selle puuvilja tarnijad nimetatakse ka "banaanivabariikideks". Need on maailma juhtivad banaanitarnijad. Huvitav on, et suurimad tootjad on India ja Hiina, kuid kogu nende banaanide kogust söödakse kodumaal.

Populaarsed sordid

On rohkem kui 400 banaanide sorti. Kuid ainult kõige tavalisemate sortide banaanid kuuluvad enamusse jaemüügiketidesse. Need on pikad kuldsed banaanid.

"Maxima kauplustes saate osta Kesk-ja Lõuna-Ameerikas (vastavalt Costa Ricas ja Ecuadoris) kasvatatud Cavendishi ja Pisang Masi sortide banaane. Müügistatistika näitab, et lisaks piimatoodetele ja leivatoodetele sisaldavad banaanid aastaringselt ka Eesti elanike toitumist. Nii said 2015. aastal korraga keskmiselt umbes ühe kilogrammi banaane. Samal ajal on ostjate hulgas populaarseim Cavendishi sordiarmastaja, "ütles Maxima Eesti kommunikatsiooniosakonna juhataja Katya Lyubobratets.

Paljude tarbijate jaoks mõeldud kauplused pakuvad kallimaid banaane. Need on mini-banaanid, punased banaanid, banaanid, millel on märge "bio". Need sordid on saadaval kallis kauplustes - Stockman, Solaris ja biotehnoloogia kauplustes.

Banaanid klassi järgi

Kõige odavamad banaanid tulevad Eestisse kõige sagedamini. Kahjuks saadetakse see, mida ei ostetud Saksamaal ega teistes suuremates riikides, Eestisse. Selliste banaanide päritoluriik ei ole oluline, peamine on hind. Need on banaanid Martinique'i, Panama ja teiste vabariikide saartel. Kohalikud poodid ei taha kõrgekvaliteedilise toote eest maksta.

Enamasti leiate teise klassi banaane. See klass tähendab seda, et naha banaanil on väikesed defektid - ribad, praod. Sellised viljad kasvavad väljaspool tohutut kimbu. Kasvu käigus saavad nad filiaalidest kahju, võitlevad üksteisega.

Esimene klass on täiuslik välimine banaan.

Pikkus 20 sentimeetrit, ilus, ilma välise kahjustuseta.

Välised defektid ei mõjuta aga maitset. Seetõttu ostate banaani poodi vähese välise veaga, ei saa te sellest muretseda.

Suur banaanitüüp

Vastupidiselt tavapärasele tarkusele, banaanide kogumiseks pole vaja palmipuule ronida. Banaanid kasvavad hiiglasel rohus, mis ulatub 12 meetri kõrgusele. Rip banaanid sellisest põõsast, olles veel rohelised, suured kimpud. Pärast pesemist pestakse need lahti harjadesse ja pakitakse 18,14 kg karbis (see täpsus ei ole juhuslik - see on banaanisektori standardne mõõtühik). Seejärel saadetakse banaanid kauge mereteedesse suures külmutuslaevas - banaanid. Tühjades tuleks hoida konstantsel temperatuuril +14 kraadi. Banaanid on uutes Euroopa sadamates kuus.

Alates Saksamaa või Hollandi sadamatest alustavad banaanid maismaatransporti. Neid viiakse spetsiaalse külmutusmahutiga. Seal on täheldatud sama temperatuuri režiimi. Kui transpordieeskirju rikutakse, muutuvad banaanid mustad.

Edasised puuviljad veetakse vagunitega Riia. Alles siis nad tuuakse Eestisse.

"2015. aastal tarniti Maxima kauplustes keskmiselt umbes 380 tonni banaane kuus. Suurimad banaanikauplused jõudsid käesoleva aasta aprillis, "ütleb Katya Lyubobratets.

Eestis on ainult kaks banaanitarnijat. Päeval toovad mõlemad ettevõtted umbes 30 tonni banaane. Mõnikord on see natuke rohkem, kui poes on banaanide reklaam. See maht on meie klientide vajaduste rahuldamiseks üsna piisav.

Banaanide gaasikamber

Tõstatub mõistlik küsimus: miks banaanid sõidavad Lätisse? Vastus on lihtne - banaanitarnijad rannas kasutavad banaanivarude banaane. Eestis on ainult selline ettevõte, kellel on selline varustus, ja selle võimsus ei ole tegelikult piisav kogu sissetuleva puuviljahulga töötlemiseks.

Mis on aeratsioon ja miks seda vaja on? Kuna banaane transporditakse rohelisena, ei suuda nad loomulikult küpseda. Selleks kasutage spetsiaalset "banaanigaasi" - lämmastiku ja etüleeni segu. Banaanid pannakse erikambritesse, temperatuur tõuseb mõne kraadi võrra ja kolme kuni nelja päeva jooksul puu "gaasid".

Mõnikord suurendavad banaanitarnijad banaanitootmise määra, suurendades banaanisegu. Banaan on "täis" kogu päeva. See põhjustab kiiret küpsemist, kuid ka kaupade kiiret halvenemist. Poe loenduril saab ta koheselt mustaks muuta ja voolu.

Kes kontrollib?

Kuna puuviljad esimest korda saabuvad Saksamaa või Hollandi sadamatesse, ei kontrollita neid saabumisel Eestisse.

Sellesse riiki on endiselt heas usus toetuda. Kuigi on väga kaheldav, et vähemalt mõnda puuvilja on võimalik kontrollida, kui purjetab suurt mitme tonni banaanost.

Eestis hindab importkaup ainult tarnija tarnijat. Ta vaatab välimust ja kvaliteeti.

Seetõttu kahjuks võib banaanides midagi leida. Hiljuti juhtus meedias: ostja leidis banaani koor, et ämblik on väga ebameeldiv kookon. Banaanid arestitud poodi tulemusena.

Ja banaanitarnija töötaja sõnul ei ole see halvim nähtus, mida nad on paljude aastate jooksul näinud. Banaanikastides leidsid suured spider tarantulad. Madal temperatuur transpordi ajal ja isegi aeratsioon ei ole neile kohutav. Nad on hästi talutavad. Õnneks leitakse neid ebameeldivaid sõitjaid puuvilja kättesaamisel ja nad ei jõua poest riiulideni.

7 banaani küpsusastme: millest üks maitseb paremini

Enamasti näeme kauplustes kollaseid banaane. Kuid spetsialistid eristavad selle värvi seitset värvi vastavalt küpsusastmele. Banaani esimene ja teine ​​küpsusaste on täiesti roheline banaan. Kolmas - vaevumärgatav kollane banaan. Neljas on poolkollane, poolroheline. Viies on kollane rohelise otsaga. Kuues on absoluutselt kollane banaan. Seitsmes on kollane banaan, millel on koorega tumedad kohad.

Millal banaanid maitsevad paremini?

Banaan ei ole hooajaline puuvilja. Seda saab osta igal ajal aastas. Kui ühes riigis lõpeb banaanide kogumine, siis teises riigis hakkab see just algama. Siiski pole alati võimalik osta sama kvaliteettooteid. Nagu teada, on kevad-suveperioodil meie riigis palju hooajalisi puuvilju. Nad muutuvad üha populaarsemaks kui kogu igav banaan. Seepärast on sellel perioodil riigile madalama kvaliteediga banaan.

Kuidas valida?

1. Tähtaeg

Kui eelistate banaani, mis ei ole liiga magus, natuke kokkutõmbav suus - valige neljandast ja viiendast küpsusastmest. Kui teile meeldivad kõige küpsed banaanid, mida saab kohe süüa, siis valige viies, kuues ja seitsmes kraad.

Muide, pruunid paksud banaani koorest - märge maksimaalsest valmidusastmest.

Hea banaan on sujuv kuju, selged servad ja sujuv koor.

Suurus ei ole oluline - kõik sõltub sordist. Mitte alati väike banaan on vähem maitsev ja magus kui tema suur poiss.

Meie eksperdi sõnul pakuvad kõige maitsvamad banaanid Dole ja Del Monte (Ecuadori banaanid).

Kus on meie riiulitel köögiviljad ja puuviljad?


Klikitav 9000 pikslit

Nii jätkame mai tellimuste tabelit. Me kuulame teemat a10 zxmanist: "Ma tahaksin teada nii tühjalt kui puuviljadest ja köögiviljadest meie kauplustes - kuidas, kust ja miks). Pole saladus, et kõik, mida müüakse supermarketites, imporditakse - nii kuidas see juhtub, et tulusam on tuua üle mäe? Ja kuidas nad kogu sellest kasvavad, millises ulatuses ja kus nad on pärit ".

Proovime seda välja uurida...

Mis puuviljade ja köögiviljade kodakondsus me sööme? Ja miks on vaja sõita tuhandeid kilomeetreid, isegi sibulaid ja küüslauke, mida on kerge kasvada ka suvemaja juures?

Paljud eksperdid selgitavad väga sageli, et kliima tõttu on Venemaal vaja imporditud köögivilju. Suvel hoiame meie kurgi tomatid, kuid talvel abistavad meid ainult välismaal.

Aga kui te vaatate meie peamisi välismaiseid "toitjaid" (vt joonist), siis tekivad küsimused vabatahtlikult. Näiteks on Hispaania ja Türgi kindlasti lõunapoolsed riigid. Aga kui palju parem on Madalmaade või Poola kliima? Madalmaad moodustavad EMÜst pärit köögiviljade kõige olulisema osa. Ja Hollandi köögiviljad tulevad meile enamasti detsembris-aprillis - "väljaspool hooaega".

- Samuti ei saa meie kasvuhoonetes konkureerida hinna Hollandi, - ütleb Dmitri Yanin esimees Rahvusvahelise Konföderatsiooni Consumer Societies. - Venemaa kasvuhoonete ehitamine on palju kallim. Need on suhteliselt suured esialgsed investeeringud ja laenu maksumus on Hollandiga võrreldes kõrge.

Seda kinnitab ühing "Venemaa kasvuhoone". Üldiselt on tööstuslikul tasandil kasvuhooned nüüd väga vähesed, kes soovivad ehitada isegi Moskva kõrval, kus müügiturg tundub olevat turvaline - see on kahjumlik.

Mis välja selgub: tulnukad sibulad, mida Holland eriti aktiivselt meile talvel varustab, on tulutoovamad ka välismaalt?

- See on õige, ütlevad eksperdid. - Kui loomulikult valitsus ei võta meetmeid, näiteks krediidi- ja sellega seotud teenuste maksumuse vähendamiseks.

Ja veel, mida see välja näeb täpsemalt...

Kus on "Bakuu kurgide" sünnikodu

Kui vaadata köögiviljade impordi statistikat, võib see olla üllatunud, kui ei näe importijate esiratasid, näiteks Aserbaidžaani. Aga mis on kuulus "Bakuu" kurk, mis täidetakse Moskva turgudega?

- Enamik Aserbaidžaani tooteid pärineb Türgist, - ütleb Dmitri Yanin. - Otsusta ennast. Türgi moodustab peaaegu poole tomati impordist ja üle ühe kolmandiku kurgist. Kuid kas olete näinud Türgi tomatid turgudel? Müüjad tegelevad märgistamisega, kirjutades "Aserbaidžaan" või "Krasnodar".

Nii juhtus, et meie Bakuu kurgid on nõudlikud ja tomatid peavad olema Krasnodar. Siin on müüjad ja proovige: milline silt soovite - see saab olema.

Nüüd, meie eksperdi sõnul, turgudel ja väikestes kauplustes (suuremad jaemüüjad tegelevad sagedamini - neid kontrollitakse sagedamini), peame ootama kodumaist kurki ja sibulat Euroopas keelatud toodete asemel. Köögiviljad liiguvad ühelt karbilt teisele.

Et ümber orienteeruda, ütleme, et Euroopa kurgid Krasnodari või Voroneži kurgid, ekspertide sõnul vajavad ettevõtjad vähemalt kaks kuud. Ja mida nüüd müüa? Lisaks sellele on ostja tõe tuvastamiseks väga problemaatiline.

- Kui köögivilju ei kasvatata isiklikus aias, siis nende omadustes - vitamiinide ja nii edasi - need ei ole väga erinevad, - ütleb meie ekspert. - Nüüd kasutavad kogu maailm umbes sama tehnoloogiat. Selleks, et kindlaks teha, kas tomati kasvatatakse Hispaanias, Hollandis või Moskva sovhoos, võib reeglina teha ainult kaupade dokumentide alusel.

Kas on olemas omamaiseid tooteid?

Nagu Vene Föderatsiooni nõukogu aruanne "Siseturupoliitika reguleerimise kohta" 2010. aasta kohta näitab, müüakse veidi rohkem kui 33% Venemaal kasvatatud köögiviljadest. Kartul - 24,5%. Lisaks sellele on need näitajad võrreldes 2007. aastaga vähenenud: siis oli see vastavalt umbes 40% ja umbes 30%.

See tähendab, et Krasnodari tomatid ja Voroneži küüslauk on tõesti olemas. Kuid reeglina ei lähe kuhugi. Tootjad ise - enamikus köögiviljadest ja kuni 90% kartulist kasvab isiklikes põllumajandusettevõtetes - ja neid söödakse. Noh, isegi sugulased on tarnitud. (Muidugi moodustavad Venemaa erasektori tütarettevõtted rohkem kui 46% kõigist kodumaistest põllumajandustoodetest.) Ja statistikast (vt eespool), on viimastel aastatel kasvanud meie kodakondsusega inimeste "isemajandamise" ihkus. Asjade loogika kohaselt tähendab see, et üha vähem tulusad on müüa sibulaid, kurgi-sibulaid isegi oma piirkonna sees, rääkimata pealinnade turgudest. Ja tõsi on see, et kui suurte kasvuhoonegaaside kasvanduste kasvandused konkureerivad Madalmaade ja Türgi tarnijatega kulude-hinna suhte osas, siis kuidas saab Tambovi talupoeg sellesse turgu läbi murda?

Sellest tulenevalt peavad suurte linnade elanikud, kellel on piiratud võimalused oma talude juhtimiseks, olema sama köögiviljade valikuga. Sõltumata sellest, millises tootjariigis hindade müüjad kasutavad.

KUIDAS NENDE

Enne kurgi ostmist mõtle loodusele!

Euroopa Komisjon on hiljuti innustanud Euroopa tarbijaid kohalikke köögivilju ostma. Peamised argumendid on kolm.

Esimene on see, et piiriülene kaubandus on keskkonnale halb. Kui kurgid ja tomatid juhitakse mitu tuhat kilomeetrit, põletatakse tohutul hulgal liigset bensiini. Lühidalt öeldes ostis ta kaugel asuvatest maadest toodetud kurgi, mis põhjustas keskkonnale täiendavat kahju. (See pole nali, eurooplased on sellest tõsiselt mures - meil oleksid nende probleemid.)

Teised pikkadeks reisideks on hurt kurk ise. Kuigi kasvatamise tehnoloogia on tänapäeval ja kogu maailmas ühesugune, kuid ka toodete värskus teedel on kadunud.

Kolmas argument on sotsiaalne. Ostsin kohaliku - ma toetasin oma põllumajandustootjaid. Põllumajandustootjad on oma eluga rahul - riik on ohutum. Lõppude lõpuks tekitab olukord, kus suur osa elanikkonnast kipub mitmetes suurtes linnades tekitama ühiskonnas suuri ühiskondlikke probleeme ja lisapingeid.

Statistika näitab: viimase kümne aasta jooksul on puuviljade ja marjade tarbimine Venemaal kasvanud (samal ajal kui kartulitest on vähem terast). Tervisliku toitumise seisukohalt on see meeldiv tõsiasi. See on ka rõõmustav välismaistele tarnijatele. Konsulteerimisfirma AMIKO sõnul suurenes meie puuviljaimpordi maht dollariosas võrreldes eelmise aastaga rohkem kui veerandi võrra.

Mida me ostame? Tunnistan, et olin kindel, et Venemaa impordi peamist artiklit koostavad paljud lemmikbanaanid. Või tsitrusviljad, mis muidugi Venemaal ei kasvata. Ja mitte! Ma arvan, et sa ei suuda kohe ära arvata, et kõige rohkem me impordime välismaalt... õunad ja pirnid. Tegelikult (tonnides) on nende mitte väga eksootiliste puuviljade osatähtsus impordi kogumahus üle 28%. Alles seejärel järgige tsitrusvilju (26,5%) ja banaane (19%).

Samal ajal väidavad eksperdid, et õuna import kasvab eriti kiirelt ja eriti kiirelt Hiinast. Tegelikult näitab sama statistika: Hiina ei ole mitte ainult valmistoodetud kaup, vaid ka valmis üleujutama õunu kõigi nende naabritega, kasvab nad kaks korda rohkem, kui see miljardär riik suudab süüa. Isegi Poola varustab meid õuntega, kuigi pirnid tulevad enamasti Argentinasse ja Belgiasse (vt joonist). Ja kus küsitakse, meie õunad, mis ohutult kasvavad igal laskelaagil? Jah ja pirnipuud Venemaale - mitte ainult hoiatus, isegi tänavatel kasvab...

Ostjad ei soovi kauba "ussiga"

- Selleks, et kodus õunad oleksid riiulitel, on vaja, et keegi investeeriks sellesse äri. Venemaal on praegu vähem kui tosinat tõsist suurt õunatootjat, kommenteerides statistikat Dmitri Yanin, Rahvusvahelise Tarbijaliitude Konföderatsiooni juhatuse esimees. - Kuigi suured tootjad ei suuda konkurentsi säilitada, asendatakse import kogu maailmast. Ja eksootilisteks hooaegadeks on lisatud vene õunad.

Miks meie tootjad ei saa konkureerida? Eksperdidel on täiesti vastuseid.

- Riigisisesed õunad on üks suur pluss - need on värsked, selgitab Yanin.

Siis algavad nad - igal juhul jaemüügikettide vaatepunktist - piirangud. Me oleme valiku tegemisel praktiliselt "hammustatud", nii et uute sortide hulk ei ole erinev, kodumaised õunad ja pirnid on halvemad.

Ja meie toode tundub välismaale võrreldes vähem muljetavaldav. Imporditud "puuviljad" ettevõtted, erinevalt veneist, hoolikalt sorteerivad. Kõik, mis on tehtud ussiava või mõne muu välise vea tõttu - kartulipudrulis, moos ja mahlas. Tabeli jaoks - kõige selektiivsemad ja ilusad eksemplarid (nad langevad kauem). Ja Jumal, keelake puuvilja koos ussiga - see on ostja isu ja soov osta sama ettevõtte tooteid hiljem!

Ja veel üks oluline samm. Venemaal on väga vähe hoidlaid. Nende ehitamine eeldab loomulikult kulusid - üldiselt samad probleemid nagu kogu meie põllumajanduslik infrastruktuur (me juba rääkisime selles artiklis köögiviljadest, kasutades kasvuhoonete näiteid). Seetõttu ei ole hooajal kaupmehed ja seal pole palju valikut - peate ostma üle mägi. Kuigi kaasaegses spetsiaalses ladustamises võivad õunad valetada ja halveneda pool aastat - see tähendab, et teoreetiliselt võiksid vene õunad müüa peaaegu kevadeni...

Miks on võimatu toita Venemaad õuntega erarannadelt?

- Teoreetiliselt, nii palju kui võimalik, meie produktiivsetel aastatel on kompaktsete õunte mäed mädanemas - ütleb ajaleht "Sinu 6 aakri" peatoimetajat Andrei Tumanov. - Venemaal kasvavad õunad üldiselt palju paremini kui lõunapoolsetes riikides, sellel kultuuril on peaaegu ideaalseid tingimusi. Mis takistab õunte lubamist puudele mitte kompostist, vaid loendurist? Sellel on kaks peamist põhjust. Esiteks on see, et praegu ei ole tarbimisoperatsiooni, vähemalt sellisel kujul, nagu see Nõukogude ajal eksisteeris, mis võtaks vastu elanikkonnast väikseid koguseid tooteid. Seal on ainult "must koostöö": kaukaaslased ostavad samu õunu senti, kuid tänu sellele ei ole kõik kaotatud.

Teine põhjus on see, et peaaegu kõik puuvilja- ja taimekaitsejaamad, mis varem töötasid eraõiguslike aednikega, suleti. Seetõttu on meil tegelikult veel rohkem õunu sorte kui mõnedes nendes riikides, kes toidavad vilja, kuid paljud neist on vanad ja ei vasta kaasaegsetele turutingimustele. Õunad, mis on altid, ütleme, scab, ei kaubelda võrk võtab. Kuni süsteemi, mis oli vähemalt taastatud, me uputame oma mädanenud puuviljad ja puuviljad ja ostavad imporditud ones.

Riiulis ja suvel oli kodus õunu, tomati ja viinamarju, kuid nüüd on nad täielikult kadunud. Intiimne välimus "välismaalased" lähevad meie kauplustesse maailma kõige kaugematest nurkadest. Millised on tervislikud ja ohutumad Kuulge, mida Vladimir Murashev meile Moskva Riikliku Ülikooli taimearenduse bioloogia laboris räägib. M. V. Lomonosov.

Kõigi puuviljade ja köögiviljade üldreegel on üks asi - parem on osta need puuviljad, mille tee poodide loendajale oli nii lühike kui võimalik. See tähendab, et nendele on rakendatud säilitusainegaasi minimaalset kogust, mis aitab säilitada aprikoose ja viinamarju pool aastat ja puuvilju kõvade nahkade puhul kuni 12 kuud. Kõige tavalisemad ained, mis pikendavad puuvilja eluiga, on mõõdukalt toksiline vääveldioksiid (E220), konservandid ortofenüülfenool (E231) ja difenüül. Viimane, muide, keelatakse USA-s ja ELis kantserogeensuse tõttu, kuid mingil põhjusel Venemaal lubatud. Kolmanda maailma riikides eksporditakse vilju sageli Venemaal keelatud etoksükviniga (E324).

Abhaasia, Aserbaidžaani, Usbekistani, Tadžikistani ja Moldova köögivilju ja puuvilju reeglina ei töödelda kemikaalidega - nad võivad Venemaale lähitulevikus minna. Kuid pole vaja illusioone külastada - Bakuu kurgid ja tomatid, mis langevad Moskva turgude riiulitel, on midagi enamat kui müüjate turunduslik leiukoht. Täna Bakuus ainult + 6 ° С - köögivilju ei saa kasvatada isegi tugev soov. Parimal juhul tulid puuviljad Bakuusest, kuid kasvasid kasvuhoonetes. Kuid sellises olukorras ei olnud üldse oluline, kas need kasvuhooned paiknevad Moskva piirkonnas või Aserbaidžaanis.

Muide, leitakse, et kasvuhoonetes kasvatatud köögiviljadel on vähem vitamiine kui neil, kes on avatud maapinnast. See pole nii! Vitamiinide kogus on sama. Kuid maitse on erinev: neile, kes päikese all kasvasid, on maitse rikkam ja mitmekülgsem kui puuviljad, mis on sunnitud olema lambipiruga kokku puutunud.

Imporditud puuviljad eemaldatakse üldjuhul mõnda aega varem kui loomulik valmimine, et need oleksid õiglases seisundis. Selle tagajärjel sisaldab enamik neist nitraate liiga palju. Talvise nitraadisisalduse juhid on rohelised (isegi Moskva lähedal!) Ja rohelised sibulad, millele järgnevad kapsas, kurgid ja tomatid, kartulid. Nitraatide vabanemiseks tuleb maitsetaimi ja köögivilju pesta seebiga ja leotada keedetud vees 30-40 minutit.

Parim on jätta need leotada läbipaistvas kolmeliitrises purgis, seisab aknalaual. Nitraatide päevavalgustoodangu mõju all on maksimaalne. Kartul ja kurgid on kasulik naha eeltöödelda. Keeda kartulid samas vees, milles ta leotatud, ei saa!
Kuivatatud puuviljade ostmine on veelgi keerulisem kui värsked puuviljad. Peate valima kõige silmapaistmatumad proovid, kuivad, mattpinnaga. Märg-kuivatatud aprikoosid, rosinaid, ploome leotatud erinevates lahustes - kahjutu sooda kuni toksilise kemikaali. Hõbedane hõbeda õliga. Õige kuivatatud puuvilja lööb lauale, see tuleb enne söömist leotada. Pöörake tähelepanu sellele, et kuivatatud puuviljal pole mustvalget - see on Aspergillus seene, mis põhjustab tõsist mürgitust. Kärpimine on võimatu. Penitsilliinhall hallikasvorm on vähem ohtlik. Kui see on nii, piisab sellest, kui valite puuvilju, mida seene ei mõjuta - neid saab süüa.

Peske kõik tsitrusviljad enne sööki - punased tünnid apelsinid ja greibid on sageli... pesta! Kui jah, ärge laske neid lastele puhastada - küüntele võib kanda inimtoiduks keelatud värvainet. Imporditud õunu tuleb alati puhastada - kõige sagedamini töödeldakse neid kalli vaha, nagu me arvasime, aga odava sünteetilise parafiiniga, mis on valmistatud naftasaaduste baasil (keegi ei asenda kallist E901 odavaga E905 - mikrokristallilist või parafiinvaha). Ükski pesukompositsioon ei pühkida seda parafiõli. Ja üks kord maos võib "keemia" põhjustada mürgistust. Samuti on oluline banaane põhjalikult pesta - kuumas vees ja seepiga: enne nende müüki töödeldakse nende rohelist nahka kurikuulsa banaanigaasi - lämmastiku ja etüleeni segu, nii et need muutuvad kollaseks.

Kartulid


Venemaa peamised tarnijad on Iisrael, Egiptus ja harva kartulid, mis pärinevad Euroopast (Prantsusmaalt, Belgiast) ja Pakistanist. Aasta tagasi keelas Rosselkhoznadzor tarned Egiptusest ja Pakistanist. Ja veel selles kartulis on kõige ohtlikumad parasiidid.

Tähtis. Kui kartul ei idane pikka aega, on mugulatel olevad silmad sisse lukustatud, suletud, seejärel töödeldakse neid kasvu soodustava keemiaga. Kui mugul on intsisioonikohas tumenev, on tõenäoliselt köögivilja geneetiliselt muundatud.

Kapsad


Tema peamised tarnijad on Poola, Hiina.
Oluline: kindlasti parem valida Moskva piirkonna pead, eriti kuna neid kogu talve hoitakse. Mida kauem kapsas peitub, seda vähem sisaldab see nitraate. Lisaks ei sobi kõik imporditud sordid fermentatsiooniks.

Tsitrusviljad


Kõige magusamad tangeriinid on Maroko punased nülitud viljad, teisel kohal on Abhaasia ja selle taga on Hispaania. Tsitrusviljad Egiptusest, Türgist ja Lõuna-Ameerikast taga

Tähtis: hõõruge roosat tsitruspuurit niiske lapiga. Kui see on maalitud - müüja petab teid, enamasti "moodustab" apelsini ja greibi.

Kurk, tomatid


Iisraeli, Poola, Türgi, Kreeka, Hollandi, Hispaania ja teiste Euroopa riikidega.
Tähtis: kui Moskva piirkond pole, siis on parem valida Iisraeli vilju: seal püsib soe hooaeg pikim. Garanteeritud maguskirssi tomatid ja väikesed tomatipõhjakülmikud ühest riigist. Kurgide hulgas on võitjaks väikesed euroopalised kurgid pehmete nahkadeta, millel pole vistrikke. Pühkige nahaga sõrmeküünalt ja vali kõige õhem nahk.

Küüslauk


90% küüslaugust on kauplustes pärit Hiinast. Veelgi enam, hiina kardajad kardavad, et hakkame ise kasvama oma küüslaugu sorte, mis kahjustavad konkreetselt taime põhja ja küüslauk ei pruugi olla selline.
Tähtis: Vene küüslauk - vürtsikas, suurte mahlakatega. Hiina - suure hulga väikeste segmentidega on selle maitse palju pehmem, see ei põle ega ole nii lõhnav. Imporditavast on parem valida Iisraeli või Türgi küüslauk - see näeb välja rohkem nagu meie.

Õunad


Nad lähevad Moskvasse üle kogu maailma. Parim on valida kuumade ja lähedaste kohtade - Iisraeli või Liibanoni - viljad. Nende taga - Türgi ja Euroopa.
Tähtis: Ameerika Ühendriikide (19 lõunaosa ja Ladina-Ameerika 16) kontrolli all olevad riigid on eksperdid ettevaatlikud: GM-vilju on lubatud tootel neid märgistada. Õunad, mille viljaliha sisselõike kohta ei ole tumedaks, on selge näide.

Banaanid


Ecuador moodustab kolmandiku banaanide ülemaailmsest pakkumisest, enamasti lendavad nad Venemaalt seal.
Tähtis. Ainult haruldaste sortide banaanid on pärit Filipiinidelt, Taist ja Ladina-Ameerikast. Kuid neid töödeldakse samamoodi nagu Ecuadori päritolu.

Maasikad


Kui pakend on Hispaania või Holland - marju kasvatatakse kasvuhoonetes. Kreeka maasikad talvel ka ei saa olla avatud maa peal. Samal ajal, kui see on Moskva kasvuhoonegaariumiga võrdne, on neid palju vähem selvehallide riiulitel.
Tähtis: tänapäeval tulevad paljud marjad Venemaa Föderatsioonist Lõuna-Ameerika riikidest. On raske ette kujutada, kui palju tuleks "keemia" kulutada, et tuua makstud maasikad või vaarikud ülemeremaadesse. Teine riskitegur on just nendes tsoonides, kus on aktiivselt käimas katsed muutuva geeni marjade loomisel.

Väljavõte programmist "Habitat" (täielik video postituse lõpus):

80% Venemaa puu- ja köögiviljaturust on import. Kuid tarbijad armastavad kodumaist. Riiulitel - Tambovi kartul, Krasnodari tomatid, kurgid Moskva lähedal. Tegelikult on need imporditud köögiviljad, mida müüakse nende emakeelena. Me läksime turule koos ühe Moskva piirkonna talumajapidamise direktoriga. Ta leidis köögiviljade riiulitel - "petturid"

Vilju viiakse Venemaale roheliseks. Kuid riiulitel on kollane banaanid, küpsed kiivid ja punased maasikad. Me suutsime välja selgitada, kuidas nad on valmimisaja lõppu jõudnud. See pole aiandus. See on tehnoloogia. Need ei tööta agronoomid, vaid keemikud. Näete, et rohelised banaanid muutuvad kollaseks mõne tunni pärast. See toimub gaasikambris.

Mida teha?

Põllumajandusministeeriumi juhataja teatas, et täna on oma toodangu tõttu ette nähtud ainult 37% kasvuhoonegaaside väikseimast nõutavast kogusest.

"Kui kasvuhoonegaaside kogusaak kasvas 1990. aastal 764 tuhat tonni aastas, siis 2011. aastal oli see 585 tuhat tonni," lisas N. Fedorov, lisades, et impordi maht viimase kolme aasta jooksul oli ligikaudu 900 tuhat tonni aastas..

Samal ajal märkis minister, et viimase viie aasta jooksul on uute kasvuhoonegaaside komplekside - 180 hektari talilise kasvuhoonegaaside - erakordselt madal.

Ekspertide sõnul on tööstusharu praegune olukord tingitud paljudest lahendamata probleemidest, mis on seotud peamiselt energiakuludega, krediidiressursside kättesaadavuse, põhivara uuendamisega, äriliste võrkude ja personali juurdepääsetavusega.

Venemaal asuva kasvuhoonete ühingu presidendi Viktor Semenov juhtis koosolekul osalejatele tähelepanu ka ebaseaduslike kasvuhoonegaaside komplekside loomisele mitmetes Venemaa piirkondades, et "ei maksa makse ega tooda kaugeltki ohutuid tooteid".

Nikolai Fyodorov andis ministeeriumi asjaomastele osakondadele koos assotsiatsiooniga ülesandeks analüüsida olukorda kasvuhoonetega ebaseaduslikel põhjustel ja valmistada ette ettepanekuid probleemi lahendamiseks.

Lisaks märkis minister, et tuleb kaasrahastamisvahendit aktiivselt kasutada uute kasvuhoonete komplekside ehitamisel majanduslikult oluliste piirkondlike programmide raamistikus. Samal ajal rõhutas N.Fyodorov, et kogu infrastruktuur (gaas, vesi, teed) tuleb kasvuhoonegaaside jaoks tarnida Venemaa Föderatsiooni moodustavate üksuste vahendite arvel, mitte äri. "See on kuberneride kohustus," ütles põllumajandusministeeriumi juht.

N.Fedorov teatas, et aastateks 2013-2020 riikliku programmi projektis nähakse ette 20% energia ostmisega seotud kulude hüvitamine, mis suurendab kasvuhoonegaaside köögiviljade kasumlikkust.

Arutada tuleviku üks komponente kodumaise põllumajanduse, ta läks Novgorod Region moderniseerimiseks, et viimastel aastatel on riik teinud erilisi pingutusi, valitsusjuht, Dmitri Medvedev 5. märtsil kasvuhoone kompleks LLC "Novgorod kasvuhoonetes." Madalmaade tehnoloogial põhinev kaasaegne kompleks, mis erineb märkimisväärselt paljudest neist, kes jäid nõukogus nõukogude ajastul pärinevaks pärandiks, lubas ilma kasvuhoones välja jätmata rääkida sellest, kuidas viia kogu Venemaa kasvuhoone majandamine nõuetekohaseks.

"Köögiviljade ja kasvuhoonegaaside kasvatamise teema on rohkem kui asjakohane," ütles Dmitri Medvedev. Värskete köögiviljade ja roheliste osakaal venelaste toidus on madalam kui arenenud riikides. Kodumaiste köögiviljade kauplustes on vähe ja import on tihti vastuvõetamatu nii hinnas kui ka mõnikord isegi ohtlikuks tervisele.

Täna toodab riik 600 tuhat tonni köögivilju aastas. Üks inimene saab ainult 4 kilogrammi inimese kohta aastas ja see on vaid veerand normist, mida arstid soovitavad. "Et tagada norm, peate tootma vähemalt kaks korda rohkem ja suurendama kogutootlikkust 1,1 miljonile aastas," usub preemia. Vahepeal imporditakse välismaalt umbes 1,7 miljonit tonni köögi. "Me ei impordi juba loomakasvatussaadusi sellistes kogustes," ütles valitsuse juht, kuulates põllumajandusministeeriumi ajakohastatud andmeid.

Dmitri Medvedev arvab, et kodumajapidamise köögiviljade kasvatamise ülesanne on raskendatud, kuna enamik kasvuhoonetest on suures osas vananenud. "Kõige kurbaim asi pole kulumine, vaid kasvuhoonete konkurentsivõime puudumine. Nad kulutavad palju energiat, palju vett, "ütles peaminister.

"Kasvuhoone majandamise tingimused pole täpselt kasvuhooned," tunnistas põllumajandusministeeriumi juhataja Nikolai Fedorov. Üks kõige raskem on kasvuhoonete energiavarustuse küsimus. Oma kontrolli alt väljas olevatel põhjustel on ettevõtetel raske prognoosida nõutavat gaasi kogust isegi ühe päeva jooksul. Seepärast peavad nad sageli trahvisummasid gaasi piirmäärade ületamise eest maksma. Põllumajandusminister palus sellega seoses minna igapäevasest toetusest kuu piiresse.

Kuid gaasi tarbimise tase on kõrge mitte ainult kliimatingimuste tõttu. Kasvuhoonegaaside tootmise kulude struktuuris moodustab 35% täpselt energiat. Kui uutes kompleksides 1 tonni juurviljade jaoks kulutatakse 1 tuhat kuupmeetrit gaasi, siis vananenud - kuni 5 tuhat. Ja see on kasvuhoonete seisundi probleem. "Ehituse ja disaini normid on ka üsna vana. Nad kiideti heaks 1985. aastal, "tuletas meelde valitsuse juht.

Erinevalt valitsusametnike hollandi kasvuhoonetehnoloogiatest ei imesta üldse Venemaa piirkondade juhte. "Kõik on ilus, kuid kallis. Kui me jätkame selliste hindadega ehitamist, pole me konkurentsivõimeline, "ütles Tambovi piirkonna juht Oleg Betin. Seepärast pakkus ta otsustada, kui palju toodangut Venemaal toodetakse, ning piirkonda hakkab see näitaja juba nihutama, et luua vajalik arv uusi kasvuhooneid. "Me ehitame ja eemaldame probleeme aasta või kaks," ütles Betin.

Te võite ehitada ilma Hollandi abita oma Vene tehnoloogiate ja struktuuride arvelt. "Me oleme võimelised täna Venemaal ja me ehitame selliseid kasvuhoonegaaside kompleksid täielikult Vene tehnoloogiatest," ütles Venemaa kasvuhoonete ühingu president Arkadi Muravjev. "Pole vaja minna kaugemale välismaistest kogemustest ja välisriigi konstruktsioonidest." Tehased toodavad kvaliteetset kodumajapidamist, on korraga mitmes riigis.

Kuid külvamiseks isegi vene kasvuhoonetes on veel hollandi seemned. Kui Muravjov usub, et seemne vene kultuur ei ole veel kadunud, siis on kuberneritel täiesti erinev seisukoht - juba 65 protsenti seemnetest on hollandlased. "Mitte kõik, muidugi, aga me ei jõua ilma hollandi," nõustus Venemaa Venemaa kasvuhooned.

Mis täpselt kasvuhoonete arenguks ei piisa, seega on tegemist investeeringutega. Turuettevõtted on väitnud, et Venemaa pangad hakkavad projektide finantseerimiseks laenuma, mitte nõuavad tagatisi põllumajandusettevõtetest. "Kasvuhoonefarmid on juba panditud," ütles Muravjov, selgitades nende moderniseerimise hinda.

Asepeaminister Arkady Dvorkovich peab projekti rahastamist kasvuhoonete ehitamiseks kõige tõhusamaks. Ettevõtetel on endiselt vaja ainult teatud osa omavahenditest - 20 protsenti, kuid valitsus on valmis selleks, et aidata neil eritoetustega.

Mis kabinet ei kasuta täpselt föderaaleelarve raha, on toetada vanu kasvuhooneid. Valitsuse abi võib loota ainult ettevõtte täieliku rekonstrueerimise ja moderniseerimise või uue kaasaegse ehitamise korral. Piirkonnad, rõhutas Dvorkovich, võivad oma vahendid oma äranägemise järgi ja nende kaalutluste põhjal käsutada.

Vaadake teemal üsna huvitavat ja õpetlikku filmi.

allikad
http://www.kp.ru/
http://www.rg.ru/
http://www.mcx.ru/
http://aif.ru

Lubage mul meelde tuletada, kuidas ma elan, oli tsitrusviljad ja KUIDAS PANTAILID KASTA, ja siis tuletaksin teile meelde, kuidas BANANASID kasvavad

Top