Üha rohkem inimesi mõtleb oma äri avamisest. Selle jaoks on palju võimalusi, kuid selline ettevõte nagu mini-õlletehas on eriti atraktiivne. Miks selline äri sai nii populaarseks?
Asi on rahanduses, see äri ei vaja suuri investeeringuid. Vaatame, kuidas õlletehas avada, mida on vaja teha, kasumlikkuse ja kiire tagasimaksega. Kuidas läheneda dokumentide kogumisele ja sobiva ruumi valimisele?
Õlu on paljudel tavalistel inimestel populaarne joog ja seega on see õige lähenemisviis ja organisatsioon, seda tüüpi äritegevus võib selle omanikule tuua märkimisväärset sissetulekut. Enamikul juhtudel toodavad sellised miniettevõtted elavat, filtreerimata õlut.
Te ei tohiks kartma, et turul on palju eralisi õlletehaseid, mida kasutatakse ettevõttena, see ei takista teid oma kasumliku ettevõtte avamisel. Sellel on palju põhjuseid:
Lisaks, kui arvestada elavõli ettevalmistamise tehnoloogiat, ei pea te filtreerimissüsteemi installima, soojendus pole vajalik. Selle tehnoloogia eeliseks on see, et jook ei sisalda säilitusaineid ja õlut sisaldav pärm jääb aktiivseks. Hoolimata asjaolust, et elav õlu on mitme päeva jooksul hoitud, on lihtne arvutada, kui palju õlut peate tegema, et mitte põletada.
Et mõista, millist väikeettevõtete väikeettevõtteid osta, peate mõistma mini-jaamade tüüpe, millest on kaks tüüpi:
Lisaks on olemas õlletehaseid, mis toodavad kuni 4 000 liitrit päevas või 5 000 liitrit. ja rohkem.
Kui me võtame arvesse täieliku tehnoloogilise tsükli õlletehaseid, siis on see õlletehas, mis nõuab sinult palju raha ja tööd. Sellise tehase seadmed on kallid ja õlletehase ala vajab märkimisväärset mahtu. Te peate keskmiselt kulutama 150 000 dollarit.
Lühenenud toodangu puhul on teil vaja ruumi ainult 40 M 2, milleks on 2000 liitrit päevas. See mini-õlletehas vajab minimaalset varustust:
Sellega ei kulutata palju raha, kui ostate kohaliku toodangu seadmeid.
Mini õlletehaste seadmed
Kui te arvutate õlletehase äriplaani põhjalikult, tuleb väikestes kogustes kulutada umbes 1600000 rubla, sealhulgas:
Olemas on spetsiaalne tegevusplaan, mida saate oma õlletootmise alustamiseks avada:
Kui kõik ettevalmistused avavad ainult mini-õlletehase ja hakkavad kasumit teenima.
See on tähtis! Enne konkreetse ettevõtte seadmete ostmist uurige koolituse ja paigaldusabi küsimusi. Soovitav on ka õppida garantiide ja tehnilise toe kohta. See on väga tähtis, kuna hea õlletootmise spetsialisti leidmine on keeruline, eriti väikelinnas.
Mini õlletehaste seadmed
Ettevõtteks oleva mini-õlletehase avamiseks võib olla nii juriidiline isik kui üksikettevõtja registreeritud üksikisik. Õlle õlle valmistamiseks peab sisaldama dokumente - õlle tootmine, jaemüük ja hulgimüük.
Teil ei ole vaja saada tootmisluba, kuid on olemas spetsiaalsed dokumendid, mis tuleb koguda, näiteks:
Kõik tunnistused saab riiklikust sanitaar- ja epidemioloogilisest järelevalvest ning need nõuavad vastavust sanitaarstandarditele. Siin võib esineda mõningaid raskusi, kuna SESil on sellise tootmise jaoks väga ranged nõuded.
Väikestele ettevõtetele mõeldud mini-õlletehaste ruumide kasutamiseks ei ole eripiiranguid. Võite varustada õlletehas keldris või kõrghoone keldris. Pakkuge sageli pubi või restorani läheduses asuvat tuba, paigutades seadme sisse baaris. Peaasi, et ruum oli piisavalt ruumikas, et töötajatel oleks mugav töö.
Ruumis on olemas spetsiaalsed tehnoloogilised nõuded, mis on täitmiseks kohustuslikud:
Kuidas avada oma õlletehas nullist, millised seadmed osta - sõltub teie võimest rahaliselt. Kui ostate kohalikke, saate palju salvestada. Turul on palju pakkumisi, seega võite osta õlletehase vahendeid mis tahes hinnakategoorias. On olemas ettevõtteid, mis mitte ainult ei müü oma seadmeid, vaid ka personali koolitusteenuseid.
Töötajate nimed on vaja palgata:
Nagu näete, ei ole suur hulk töötajaid kohustatud, kuna müüki hakkab käima ettevõtte juht, kelle kohustused hõlmavad tootearendust.
Esimene asi, mida peate tegema, on toodete nõuetekohane reklaamimine. Selleks peate looma ettevõtte meeldejääva pildi ja pidevalt oma pildi parandama.
On mitmeid tõestatud meetodeid:
Turg on küllastunud sarnaste pakkumistega ja peate leidma oma niši, mis on üsna raske. Aga võite olukorrast välja minna, avades oma õlletehase müügipunkti.
Enne sellise ettevõtte avamist peate teadma, et kõik minimaalse õlletehase omaniku õlgadele kuuluvad kulud on hinnangulised. Seega saab finantsplaneeringut arvutada ligikaudse kava järgi:
1. Ettevõtte avamiseks korduvad kulud:
Kokku - 1 310 000 rubla.
2. Kuu kulud:
Selgub - 415 000 rubla.
3. Eespool öeldu põhjal saate arvutada õlle mahu, mida peate tootma kulude katmiseks. Selleks jagatakse 415 000 rubla 60-ga, kuna see on täpselt 1-liitrise õlle keskmine hind. Saage 6 916 liitrit. Me planeerime ettevõtte kasumlikkust 40% ulatuses ja selle põhjal saate kindlaks teha, kui palju õlut on vaja kuu jooksul toota - 6 916 + 40% = 9682 liitrit. Kui see summa jagatakse 23 tööpäevaks, siis muutub 420 liitrit vaheldumisi.
Kui saame kasumi välja arvutada, saab ühe aasta jooksul tasuvusperioodi.
Kui teil on raha, võite osta õlletehase frantsiisi ja hakata õlle tootma spetsialistide järelevalve all ja nende toetusena. Frantsiisik aitab teid pidevalt, esiteks saate juba väljatöötatud kaubamärgi valmis äriplaani, teiseks alalise personali koolituse, klientide ligimeelitamise abiga, pädevate reklaamikampaaniatega.
Õlletehase äritegevuse igas etapis pakub frantsiisiandja nõustamis- ja tugiteenuseid, kuna see on kasulik frantsiisiga tegelevatele ettevõtetele kasumlikuks ja kasumlikuks.
Kuid tasub meeles pidada, et nõudmised tehakse:
Enne frantsiisivõtte saamist peaksite hoolikalt uurima frantsiisiandjate pakkumisi, rääkima frantsiisi juba omandanud inimestega ja küsima, kuidas kvalifitseeritud abistasid frantsiisiandja ettevõtte spetsialistid. Tasub samuti pöörata tähelepanu ühekordse makse ja autoritasude suurusele. Kui need komponendid ei ole suured, siis võib väita, et frantsiisiandja on kindel oma projekti kiire tagasimaksega.
Kui teil pole juriidilist ja finantsalast haridust, peaksite lepingut lugema, mida frantsiisiandja pakub, oma advokaadile, kes kaalub seda professionaalsest vaatepunktist ja annab häid nõuandeid.
Väikeettevõtete mini-õlletehase hind varieerub kahe tuhande euro ulatuses, hõlmates laborikomplekti, tooraineid ja konteinereid.
Kuid see on õlle tootmiseks väga väike, sest riigi aktsiisipoliitika põhjustab ettevõtjatele palju probleeme. Müügilubade ja sertifikaatide saamine põhjustab mõningaid raskusi. Lisaks on aktsiisi maksumus nii kõrge, et võib kahjustada tootmise kasumlikkust. Ja kui riik ei muuda oma poliitikat, siis ei ole õlletehase avamine väikeses linnas tegutseva ettevõttena õige otsus.
Kui otsustate oma ettevõtte avada, kuid pole veel otsustanud, kust alustada, siis pöörake oma tähelepanu õlletootmisele ja te juba teate, kui palju kulub õlletehase avamine.
Vaatamata sellele, et turg pakub palju ja see on raske leida nišš, paljud eksperdid usuvad, et õlletehas äri areneb väga kiiresti.
Laadige alla tasuta äriplaanid erikataloogist:
"PARIM VABA RUNNITEGA VÕRGUSTIKU ÄRIPLAANID"!
Tähelepanu! Alljärgnevalt allalaaditud tasuta äriplaan on eeskujulik. Spetsialistide abiga tuleb luua äriplaan, mis kõige paremini sobib teie ettevõttele.
Penensa piirkonna eraettevõtja, eraõigusliku õlletehase omanik Peter Kiryushkin. Peetril oli juba kodune toiduga kohvik, ja tema enda õlu oli tulnud käepäraseks. Ettevõtja ostis miniatuurset õlletehast ja alustas kaubamärgiga õlle tootmist. Peetrus ja tema abikaasa töötavad õlle tootmisel. Koduõlu müüakse nii kohvikutes kui ka mitmes linna supermarketites.
Öelda, et ma armastan õlu, pole midagi öelda. Minu (väga erapoolikult!) Arvates on õlle maailmas parim jook ja selle asemel seda lihtsalt ei paku.
Õlu on väga värskendav suvel, talvel aitab veeta pikka õhtul ja mis tüüpi ja liiki õlu, võite kirjutada terve entsüklopeedia.
Aga nüüd on väga raske leida tõelist ja kvaliteetset õlut. Mul on oma kohvik, ja ma tean kindlalt, et enamik kaasaegseid õlle valmistatakse mitte humalatest ja linnastest, vaid kemikaalidest.
Tegelikult on see gaseeritud vesi ja keemiline värvaine, mis segatakse ja muutub nn õlleks.
Loomulikult ei meeldi see jooginõustaja pärast seda. Seepärast otsustasin ma osta väikest õlletehast, et tõeliselt ja looduslikult valmistada õlut. Olgu see kallim kui keemiline, kuid see on looduslik toode humalatest ja linnastest.
Olen juba avanud oma ettevõtte, ja seetõttu tean kindlalt, et selge plaani puudumisel on midagi isegi püüdnud teha midagi kasulikku. Kui te ei tea, mida teha, siis on kogu investeeritud raha põletamise ja kaotamise tõenäosus 100%.
Olen suur õlu fänn, ja teoreetiliselt mõistan, kuidas seda valmistada. Kuid tavaliselt on teooria praktikast väga erinev. Vähemalt esimest korda vajate inimest, kes näitab, kuidas juua jooma ja selgitada kõiki õlle valmistamise üksikasju.
Tasub öelda, et isegi parim äriplaan ei ole kõigile hädadele imerohi. Ettevõtte käitumine sõltub paljudest teguritest ning suurepärane ja professionaalne äriplaan ei pruugi edukaks osutuda.
Peale selle vajasin väga individuaalset ja konkreetset tegevuskava, mis vastata järgmistele küsimustele:
Nagu näete, pole küsimusi vähe. Ja nad kõik on võti, projekti saatus sõltub sellest. Õlletehasega põletamine võib olla lihtne, sest ma ei saa teha madalat hinda, kuna looduslik õlu on a priori kallis.
Mul ei olnud enam soovi tasuda tohutut raha (kuni mitu tuhat dollarit!) Professionaalsele majandusteadlasele ja tellida individuaalne äriplaan.
Ma tegin selle vea, kui avasin kohviku. Selle tulemusena pean veel plaani täpsustama.
Seepärast käisin seekord palju lihtsamaks.
Sõprade soovil laadisin profiili saiti välja hea ja hästi kirjutatud äriplaani.
Jah, see kava kulutab raha, kuid see summa on mitu järku võrra madalam kui tasu, mida majandusteadlane peaks maksma.
See võttis mind ainult 4 päeva, et tuua selle äriplaani meelde ja "teritada" see enda jaoks. Ja pärast seda olin valmis investeerima mini õlletehase ostma.
Õlle tootmine on alati olnud kasumlik äri, kuna see jook on üks paljudest populaarsematest ja armastatud. Seepärast tahavad väga sageli algajad ärimehed oma konkreetses valdkonnas oma äri avada.
Loomulikult, selleks, et ettevõte saaks kasumlikuks ja kasumlikuks, on vaja välja töötada pädev äriplaan. Kui arvutate õigesti kõik õlletehase avamise nüansid, siis maksavad projektiga seotud rahalised vahendid kahe aasta jooksul tasumiseks.
Kui alustada äri tehakse läbi kommertsrahastamise laenusumma 24 kuud peaks olema 2,1 miljonit rubla 17,5% aastas.
Esialgseid investeeringuid kasutatakse ruumide üürimiseks, vajalike seadmete ostmiseks, pakendamiseks, kommunaalmaksude maksmiseks, töötajate palkamiseks, reklaami kulutamiseks ja muudeks ettenägematuteks kuludeks.
Õlletootmise ettevõtte väikeses osas on jagatud kahte tüüpi: mikro-õlletehas (toodab 25-5000 litrit päevas) või mini-õlletehas (üle 5000 liitri päevas).
Artiklit, mida iga algaja peaks lugema: "Kuidas alustada õlu äri?"
Pubi proovide äriplaan, mida saab tasuta alla laadida, leiate siit >>>
Sõltuvalt ettevõtte tüübist valitakse ruum ka vajaliku varustuse mahutamiseks. Keskmiselt peaks ettevõtte pindala olema 30-80 ruutmeetrit, mille aastane renditasu on 108 000 rubla.
Õlletehase enda tootmine ei nõua suuri investeeringuid, sageli luuakse kõige tagasihoidlikum investeering ja isegi pere kokkuhoid.
Õlletehase avamisel tasub kaaluda kõiki tulevase tootmise nõuetele vastavuse küsimusi praeguste normide ja seadustega. Peamine tootmisprotsessi aluseks on seadmed, mille ostmine maksab 1 389 978 rubla.
Pakume olulist artiklit neile, kes loovad õlletootmise: "õllepoo peenrid ja nüansid."
Saksa õllefestivali Oktoberfesti kohta saab lugeda siit >>>
Teil on vaja ka konteinerit, kus valatakse õlut. Iga-aastaste tarnehindade maksumus on 28 000 rubla.
Loomulikult ei saa ükski ettevõte reklaami ilma "lõõgastuda". Reklaam võimaldab teil brändi tõhusalt reklaamida ja tarbijat ligi meelitada, nii et te ei tohiks seda kuluartiklit säästa. Õiglase reklaami maksumus maksab vähemalt 540 000 rubla.
Samuti rahaliste vahendite järele, et palkade maksmine töötajatele (4942080 rubla aastas) ja kommunaalteenuste maksed (660000 eurot aastas). Lisaks sellele tasub kaaluda, et võib esineda ootamatuid kulusid, seega peaks alati olema teatav investeerimislaen.
Õlletehase põhiseadmed on:
Lisaseadmete koosseis võib varieeruda sõltuvalt tootmisvõimsusest, kuid seal on põhielemendid, mida tootmine ei saa ilma.
Sellisteks elementideks on veetöötlusfiltrid, kasutatud tooraine mõõtmise kaalud, siirupkatelde, steriliseeriva aine vann jne.
Õlletehase seadmete lühike nimekiri
Õigete arvutuste ja investeeringutega on investorite tulu õlle tootmisest kahe aasta jooksul 143 080 rubla ulatuses. Seega sõltub projekti kasulik tinglik elutsükkel rohkem kui 27 000 000 rubla ulatuses.
Selle põhjal võime järeldada, et õlletehase avamine on paljulubav äri, mis toob kasu, kuigi see nõuab hoolikat uurimist ja märkimisväärseid investeeringuid.
Laadige alla muud tasuta äriplaanid spetsiaalsest kataloogist:
"PARIM VABA RUNNITEGA VÕRGUSTIKU ÄRIPLAANID"!
Siin on loetletud ebarealistlikud hinnad ja tasuvusaeg ei arvesta tõenäoliselt aktsiisimäära. Müügikorraldusega kaasneb palju bürokraatiat, kuna on parem kaaluda õlletehase "käivitusvalmis" projekte. Seda pakuvad erinevad ettevõtted - varuosad, Heinrich Schulz, Kwasura. Ainult hindade järjekord on veidi erinev sellest, mida artiklis on kirjutatud. Noh, ärge unustage personali palka, nimelt õlletootjat, see on üks teie peamisi töötajaid
Ideaalsed äriplaanid, mis on igale ettevõttele igati sobivad, ei kuulu loomult sõnast "Absoluutselt". Veelgi enam, sellise äriplaani loomine on võimatu. Igal pilgul oleval ettevõttel on oma eripära ja varustus, mida BP loomisel tuleb arvestada. Kõik äriplaanid, mida saab näha või alla laadida avalikult, on eeskujulikud äriplaanid ning saate ja peaksite juhinduma ainult esimeses etapis. Teisel juhul peate tellima oma äriplaani spetsialistidelt.
Meil oli selline juhtum: avasime ühes ja samas linnaosas kaks absoluutselt identset poodi. Poed oli sirgjoonel vaid umbes 300 meetrit. Ja kõik sellise avastuse näitajad olid erinevad, kuna pole sarnaseid ruume, töötingimusi, rentimis- ja remondikulusid, klientide voogu jne. jne
P.S. Isegi riskid erinesid peaaegu kardinaalselt! Üks poodidest oli juba olemas ja suutnud parkida haagisega ostjaid. Ja teine pidas sellist ruumi korraldama ja isegi HBC kaudu. Kas te kujutate ette, kuidas erinevad kaks "välist" absoluutselt identset kauplust avanud kogukuludest? Veelgi enam, võttes arvesse tulevikus tekkivaid võimalikke riske, mille HBC juhtkond on kunstlikult loonud.
See lehekülg kasutab Akismet'i rämpsposti tõkestamiseks. Uurige, kuidas teie kommentaarandmed töödeldakse.
Õlu äri pole alati suurte investorite jaoks äri. Te võite alustada oma "õlle" äritegevust 2500 dollariga, ostes mikroobivabrikut.
Kõigepealt on vaja käsitleda asjade paberit Harta ja memorandumi koostamine, asutamisdokumentide ja allkirjade notariaalne kinnitamine, riiklik registreerimine, registreerimine statistilistel ja maksuhalduritel - kõik maksab 200-300 USD. Pärast registreerimist algab õlletehase valitud ruumide seaduslik registreerimine. Selleks peate saama loa: sanitaar- ja epidemioloogilises rajatises seadmete paigaldamise ja käivitamise, riikliku tulekahju kontrollimise, võimsusjärelevalve, zheki sooja ja külma vee tarnimise ning reovee kanalisatsioonisüsteemist väljastamise eest.
Järgmine etapp on litsentsimine. Õlle tootmisel ja müügil ei anta litsentsi, kuid näiteks Moskvas on see vajalik, kuna valitsus on välja andnud dekreedi "Moskvas toimuvate tegevuslubade süsteemi parandamise kohta", mis sisaldab meetmeid, mille litsentsimine föderaalsel tasandil on tühistatud ja See tähendab, et peate litsentsi saama. Seda võib esineda paljudes piirkondades, sealhulgas Tšeljabinskis. Selleks võtke ühendust tarbijakeskuse kaubanduse ja koordineerimise bürooga.
Õlu on aktsiisiga maksustatav kaup, seega on sellel täiendav maks - 15%. Mõnede piirkondade ja vabariikide haldusasutused järgivad seadust "Etüülalkoholi ja alkoholitoodete tootmise riikliku reguleerimise kohta", mis sisaldavad rohkem kui 1,5% alkoholi, on litsentseeritud ja nende kogused on umbes 350-400 rubla liitri kohta.
Kohustuslik samm on saada toodete hügieenilist sertifikaati. Käesolev dokument väljastatakse kohalikus sanitaar- ja epidemioloogilises järelevalves hügieeninõuete tulemuste põhjal ning normatiivsete dokumentide läbivaatamisel, mis määratlevad toodete, nende tootmise ja kasutamise nõuded. Oluline on, kui te ei nõustu riikliku sanitaar- ja epidemioloogilise järelevalve territoriaalse keskuse otsusega hügieenistõendi väljastamisest keeldumise kohta - seda otsust võib edasi kaevata Vene Föderatsiooni sanitaar- ja epidemioloogilise järelevalve riiklikusse komiteesse.
See paberiprobleem lõpeb.
Järgmine etapp on seadmete ostmine. Tavaliselt pakutakse koos mikro-õlletehasega kõiki vajalikke seadmeid (primaarse fermentatsiooni võime, tootmispaak, laboriseadmete kogum, transfusioonisüsteem). Mis puutub tulevase õlletehase valdusse, siis 50-liitrise õlle võimsusega päevas on vaja 30 ruutmeetrit 200-60 ruutmeetri jaoks.
Töötajate otsimisel ei ole probleeme, mikroettevõte võib teenindada vaid üks inimene.
Protsess mikrooblast on väga lihtne, valmistatakse suhkrusiirupit (vesi suhkruga), suhkrusiirupi segatakse kontsentraadiga, pärmi lisatakse jahutatud kuni +18 -20 ° -ni pärmi ja käivitub käärimine, mis kestab umbes nädal, saadud õlu pumbatakse keeduklaasi, lisage sekundaarsele kääritamisele veel veidi rohkem suhkrut. 5 päeva möödudes asetatakse õlut lõpuks küpsetamiseks külmale kohale 2-3 nädalat, sõltuvalt selle klassist. Mida pikem see protsess, seda parem on õlut.
50-liitrisest mikroobivabrikust läheb maksma 3,4 (2 purki) kontsentraati, 2 kg suhkrut, 14 g pärmi. Ja 200 liitri kohta - 15-20 kg kontsentraati, 10-12 kg - suhkrut, 70 g - pärmi.
Sellise mikrotootmise korraldamiseks on vaja algkapitali 2500 kuni 7000 USD, kasumlikkus - umbes 40%, tasuvusaeg - umbes 2 kuud.
Mini-õlletehas vajab algselt märkimisväärseid finantsinvesteeringuid ja kulusid. Selleks, et korraldada "kodu" tootmist mahutavusega kuni 100 liitrit õlut päevas, on vaja vähemalt 1,5 miljonit käibekapitali. See raha kulutatakse seadmete ostmiseks ja paigaldamiseks, ruumide ettevalmistamiseks, sertifitseerimiseks, lubade saamiseks.
Paberi kujundus ei erine. Kuid õlletehase ruumid vajavad rohkem kui 60 ruutmeetrit, ja siin on ruumi jaoks mitmeid nõudeid: tugevat veekindlat põrandat, lae kõrgus vähemalt 3 m, voolava vee, elektri ja gaasi olemasolu. Samuti on vaja personali ja personali jaoks erinevaid laoruume. Kuid mitte viimane roll ruumi valimisel ja selle asukohas on tarbijale lähedane, kuna pole soovitatav hoida valmistatud õlut pikka aega.
Mis puudutab personali, siis sel juhul ei saa üks töötaja seda teha. Õlletehase töötajatel peaks olema õlletehase spetsialist, sest õlle maitse sõltub sellest mitte vähem kui toorainete kvaliteedist, elektrikust (saab ta saab), müügijuht, raamatupidaja, puhastaja ja seega ka juht.
Järgmine hetk on tooraine: linnased, humalad, vesi, pärm. Humal ja linnased, reeglina omandavad Venemaa õlletehased imporditud. Pärm on parem iseseisvalt kasvada, sest pärm peab haiguse ajal transportimise ajal haigestuma, mis kindlasti mõjutab õlle maitset. Toorainete ostmise parim viis on suurte õlletehaste poolt.
Lõpuks, varustus. Selle valik on palju suurem kui mikro-õlletehase jaoks. Õlletehase tehnoloogiliste ja abivahendite nimekiri on kindlasti: linnasepurustik, maskeerimisseade, filtreerimisseade, veekütteseadmed, masti ja virde pump, kuum vesi, elektriline aurugeneraator, hüdrotsükloneaparatuur, soojuspump, ülekandepumpid, pumbad noortele ja lõpetatud õllele, jäätise valmistamise külmutusseade, mahutite dubleerimine, pärmmahutid, juhtimis- ja seirekonsool. Mainekate Euroopa firmade mini-õlletehased on kallimad kui kodumaised, ja Ida-Euroopas (peamiselt Tšehhi Vabariigis) on mõnikord võimalik pakkuda seadmeid, mis ei ole halvemad kui Lääne-Euroopa, paremad kui kodumaised, kuid hinnad on oluliselt madalamad kui sakslased või austrid. On huvitav märkida, et Venemaa seadmed on Venemaal endiselt kõige populaarsemad. Kõige odavam, kuid samal ajal toodetakse Miassi masinaehitustööstuses täis üsna head õlletooteseadmeid
Kimp kulub ligikaudu 1,7 miljonit rublit, aga kodusõlistamiseks piisab minimaalselt 1 miljonist rublast. Küpsetamismasin keksi jaoks saab osta 150 tuhande rubla eest. 100 liitri tootmisel päevas on vaja 20 viiskümmend liitrit keedukest nädalas, mille ostmine läheb maksma 20 000 rubla.
Esialgsed investeeringud mini-õlletehase organiseerimisse moodustavad 1,5 miljonit rubla, kasumlikkus on umbes 40%, tasuvusaeg on 6 kuud kuni 2 aastat.
Igakuine tulu võib ulatuda 600 000 rubla (sellise õlle kruusa hind on 100-200 rubla) tingimusel, et kogu partii on täielikult jaotatud ja tagasilükkamist ei toimu. Tuleb meeles pidada, et tootmist korraldatakse vähemalt pool aastat ning kaks kuud töötab ettevõte "tühikäigul".
Seega nõuab ettevõtte esimesel tegevusaastal koguinvesteeringuid 4,5 miljonit rublit ning tulu maksustamisel on sama perioodi jooksul 2,5 miljonit. Aga järgmisel aastal peaks tulu olema üle 5 miljoni rubla. Teise tegevusaasta jooksul muutmata komponentidega hakkab ettevõte katkestamatult tootma ja lõpetab kolmanda aasta kasumi.
Õlletehase edasise arendamise suund on oma pubi avamine inglise pubi, saksa Kneippi või tšehhi õllemaja stiilis.
Ettevõtte teave
Ettevõte ja turg
Aita küsimusi
Dokumendid ja abi
Dokumendid ja abi
Oma õlletehas ei nõua suuri esialgseid investeeringuid, ja kvaliteetne huminkoogia müük võimaldab teil kõik kulud lühiajalises perspektiivis hüvitada ja saavutada püsiva kasumi. Kui kõikides läheduses asuvates kauplustes on loenduritel tõesti maitsev ja kvaliteetne õlu, siis paljud inimesed sooviksid lõpetada alkoholi joomise, sest hea joovastav jook peaks olema rõõm ja mitte viia inimene teadvuseta olekusse.
Enne äriplaani koostamist peaks tulevane ärimees valima õlletehase sobiva vormi:
Samuti erinevad jookide valmistamise tehnoloogia osas õlletehased. Terve tsükkel eeldab rukki või otra kasutamist toorainena. Sellised ettevõtted nõuavad märkimisväärseid kulutusi, kuna jookide ettevalmistamine on väga pikk, hoolikas ja nõuab pidevat järelevalvet.
Lühema tsükli õlletehase valimisel omandab ettevõtja valmis virde, kuid ei valmista seda teraviljadest. Küpsetamisprotsessi on lihtsustatud ja õlletehase hoolduskulusid oluliselt vähendatakse.
Erinevatel eesmärkidel sobivad õlletehase vormid on järgmised:
Esimese pruulimise kogemusena saate valida lühema või täiskiirusega mikro-õlletehase ning pärast täiusliku retsepti ja tehnoloogia saamist jookide valmistamiseks laieneb ja jõuab uus tase.
Äriplaan peaks näitama, mil määral ettevõtja plaanib oma tehast laiendada, kasumit eeldab ettevõtja, õlletehase vormi, kui kaua see võtab ettevõtte edendamiseks ja kui palju see maksab.
Peamine probleem, millega inimesed seisavad silmitsi õlletehase avamisega, on õigusaktid. Individuaalne ettevõtja (IP) ei saa alkoholi toota, mistõttu ei saa ettevõtte registreerimisel valida väikeettevõttele lojaalset omandivormi ja ta peab LLC registreerima isegi väga väikeste tootmismahtudega.
Ettevõtte registreerimiseks peate esitama maksuametile järgmised dokumendid:
Pärast registreerimist tuleb kasutusele võtta õlletehase ruumid, selleks peate saama tule- ja sanitaar-epidemioloogiateenistuse, energeetikontrolli asutuste loa ning elamuehituse ja kasutamise komisjonilt tehtud kontrolli tulemuse.
Uue tehase toodetud õlle esimene partii on kohustatud läbima sanitaar- ja epidemioloogilise järelevalve läbivaatuse, et saada toote ohutustunnistus ja tootmisluba.
Õlle tootmisel on kõige olulisem tehnoloogia. Ilma kõigile tootmise nüanssidele vastava nõudmisega ei saa loota hea tulemuse saamiseks.
Õlle valmistamiseks on kaks tehnoloogiat: täielik ja lühem tsükkel. Peamine erinevus on valmissegu kasutamine teises asjas.
Tootmisprotsessi kirjeldus:
Kindlasti peab olema tootmistehnoloog, kes kontrollib õlle valmistamise protsessi.
Õlitöö äriorganisatsioon koosneb mitmest punktist: ruumide valikust, seadmete ostmisest ja personali rentimisest. Selleks piisab tootmiseks, kuid edukaks toimimiseks on see liiga väike, lisaks peate otsima levitamiskanaleid ja levitama teavet uue toote kohta. Aga kõigepealt peaksite tegelema kõige olulisema.
Suur õlletehase asukoha jaoks saate valida linna eeslinnade, kus maa ja ruumide rent on palju väiksem kui kesklinnas. Sellisel juhul peate andma juurdepääsuteid ja selgeid viiteid. See võimaldab veoautol hõlpsasti maha laadida toorainet ja laadida lõpptooteid.
Kui kavatsete luua kohviku baasil õlletehase või avada see hiljem, peaks taim olema kesklinnas asuvas hõivatud tänaval, on hea, kui ettevõtte lähedal asuvad kaubanduskeskused, kinod ja muud rahvarohked kohad.
Ruumid peavad vastama kõigile tuleohutusstandarditele, vastama energiajärelevalve asutuste sanitaar-epidemioloogilise teenistuse nõuetele. Keskmise suurusega õlletehase jaoks saate valida ruumi, mille pindala on 110 m 2 ja jagage see tsoonideks:
Sellise ala ettevõttes saate korraldada keskmise õlletehase tootmisettevõtte, mis toodab 400 liitrit vaheldumisi. Selle töökoja seadmed:
Poe tuleb jagada mitmeks tsooniks ja korraldada pidev õlletootmine.
Poes töötamiseks vajate paar vastutavat inimest:
Nende inimeste eest maksmiseks on vaja 128 000 rubla.
Müükukanalina saate kasutada väikeseid kauplusi või suuri supermarkete, pakkudes neile tooteid. Sageli on kohvikud ja restoranid huvitatud käsitööõlist, sest sellist alkoholi peetakse väga väärtuslikuks.
Mugavalt, kui tehas töötab koos kohvikuga, saate sel juhul kohapeal värskeid tooteid müüa, mitte kulutada raha kallite kaubavedude eest. Kohvikus peaks olema võimalik tarnida erinevaid suupisteid ja igasuguseid õlle ettevõttest, selline asutus võib olla meeldiv koht sõpradega kohtumiseks.
Kõigi uute ettevõtete kõige olulisem on kasumlikkus. Selle arvutamiseks on kõigepealt vaja arvutada ühekordsed ettevõtte avamise kulud:
Nii et õlletehase avamiseks on vaja 1 460 000 rubla. Ühe liitri õlle hinnaga 38 rubla ja selle hinnaga 58 kasumit ühe liitri kohta on 20 rubla, kuus puhaskasumit 143 000 rubla ja ettevõte maksab ära vaid 10-11 kuu jooksul. kasumlikkus on 49%.
Seega on põllumajanduse tingimused Venemaal praegu väga soodsad. Kuid parem on alustada lihtsast ettevõtlusest, kus on stabiilne nõudlus ja minimaalsed riskid. Millist tüüpi põllumajandusettevõtteid saab uustulnukku keskenduda?
Kesk-Venemaa äärelinna piirkondades asuvat pirnavarju ei ole sageli veel täidetud, sest pirnmaja kasvatatakse peamiselt lõunapiirkondades. Kevadel saate pikka aega imetleda pirnipuude valgeid õitsenguid ja sügisel võite nautida nende aromaatseid ja säravaid puuvilju.
Väljaspool linna korraldatud äri võib olla väga erinev, kuid samal ajal suureneb põllumajandustoodete populaarsus. Lisaks tavapärastele toodetele võite sooritada sellist eksisteerivat loomavaldkonna esindajat nagu ussid. Väga harva ettevõtjad mõtlevad selle niši üle, nii et turg ei ole veel küllastunud ja iga inimene saab märkimisväärset kasumit.
Tulbid on lilli perekonna dekoratiivne sibulakultuur. Nad on väga erinevad värvi ja suurusega, kaunistavad meie aiad lumest enne suve algust. Võite igal aastal igal aastal luua oma korterisse kaunite väikeste aedade alamõõduliste tulbadega. Ja mitmekesistada seda väikeseõieliste nartsisside, hüatsindide ja crocus'idega.
Ettevõtete arendamine on kallis, nii et põllumajandustootjad kasutavad vana seadmeid ja ei kiirusta piirkonna laiendamist. Mõnda aega, isegi sellise lähenemisega, asjad lähevad ülespoole, kuid ühel hetkel võib lõppeda õnnelik olukord.
Maaomandi registreerimine või maatüki omandiõiguse registreerimine on tunnistus ja kinnitus (väljaandes riikliku registreeringu väljavõte või väljavõte ühtse riikliku õiguste registri) seaduse järgi teatava maatüki omandiõiguse päritoluriigist. Vaatame selle määratluse komponentideks.
Suuremahulised reisi rehvid ja sundida otsima maanteel toitlustusettevõtteid. Haruldased reisijad võtavad koos nendega toitu tulevikku, tavaliselt eeldavad kõik, et nad söödavad teedel asuvat asutust. Need, kes reisivad sageli, on mõelnud mõnest lemmikkohustusest ja ei jäta võimalust külastada neid mis tahes reisil.
Eraettevõtte avamise otsus on algaja ettevõtja jaoks oluline samm. Tegevuste valikul on keskne roll. See peaks võtma arvesse järgmisi punkte:
See on tähtis! Korralikult valitud turunõs aitab kaasa ettevõtte kasvu ja kasumlikkuse kasvule.
Venemaal asuvatest valdkondadest on majanduslikult otstarbekas lõpetada oma õlletehase avamine. Kuigi täna töötab suur hulk õlletehaseid, on algajale veel koht. Eraõlu äri on hea ettevõtja, mis ei nõua suuri investeeringuid, annab võimaluse kiireks kasvu, on üsna kasumlik.
Õigesti tehtud otsused seoses tulevase äri strateegia ja taktikaga on selle arengus head dividendid. Seetõttu alustatakse küsimuste esile tõstmist ja lahendamist, sealhulgas:
Küsimuse finantstasandi otsus võimaldab välja selgitada äriprojekti arendamiseks vajalike kulude suuruse.
Arvutama ettevõtete plusse ja miinuseid aitab turundusuuringuid. Äriplaan annab täpse vastuse küsimusele, mida on vaja mini-tehase avamiseks ja kui kiiresti töö kasu saab.
Turu-uuringute läbiviimine eraettevõtluse korralduse algfaasis aitab tulevastel ettevõtjatel teha õige valiku tulevaste ettevõtete edukaks edendamiseks. See sündmus seisneb võimalikele tarbijatele mitmete küsimuste koostamisel. Vastuste põhjal võib SWOT-analüüsi teha, mis näitab, kui väikese ettevõtte loomine konkreetses linnas on kulutõhus. See aitab kindlaks määrata potentsiaalsete ostjate protsendi ja see lahendab probleemi ettevõtte õlle tootmisvõimsusega. Küsimustik peaks sisaldama järgmisi küsimusi:
Seda nimekirja saab täiendada muude küsimustega. Uuringu tulemuste põhjal koostatakse SWOT-analüüs, näiteks:
Pärast saadud teabe analüüsimist saab oma tegevuste kava koostada tulevase ettevõtte kõigis valdkondades, nimelt väikeettevõtete mini-õlletehases.
Oluline nõu! Turundusuuringud on äriplaani koostamise ettevalmistava etapi oluline osa. Seepärast on nende tähelepanu pööramine väärt.
Selleks, et tulevane ettevõte tegutseks Vene Föderatsiooni õigusaktidega ette nähtud juriidilises valdkonnas ja järgiks õiguslikke eeskirju, muutub omandiõiguse registreerimine esimeseks oluliseks sammuks eraettevõtluse loomisel.
Valik on tulevaste ettevõtete tüüp. Tihti on välja antud individuaalne ettevõtlus või piiratud vastutusega äriühing. Siin on asutaja oluline tegur. Kui see on üks inimene, siis piisab disaini PI-st. Juhul, kui ettevõte luuakse koostisosade grupi raha, on parem LLC välja anda.
See on tähtis! Tulevase õlletehase väljatöötamisel tuleks OKVEDi tegevust määratleda õlletoomisega ning müüa seda hulgimüügiks või jaemüügiks.
Kasutatava maksutüübi valik on kasulik UTII või USN-i valikute püsimiseks. Sellisel juhul ei ole kassaaparaadi ja raamatupidamisarvestuse paigaldamine vajalik, kuid tuleb säilitada kõik dokumendid, mis hõlbustab aruannete koostamist ja enda kontrolli.
Registreerimismenetluse läbiviimiseks on nõutav dokumentide pakett, mis antakse kohalikele omavalitsustele. See peaks sisaldama järgmisi dokumente:
Riigimaksu tuleb tasuda, mille kättesaamine sisaldub ka registreerimisdokumentide pakettides. See peab olema notariaalselt tõestatud.
Järgmine samm on registreerimisdokumentide saamine maksuinspektsioonile, FSS-ile ja MHIF-ile.
Ehitisse paigutatavate ruumide seaduslikuks registreerimiseks on vajalik energiajärelevalveteenistuse, veevarustuse ja kanalisatsiooni teenindav ettevõte, välja antud mitu loataotlust. Riiklikust tuletõrjeosakonnalt ja SESilt on vaja lube, et kasutada ruume õlletehase paigutamiseks ja seadmete paigaldamiseks.
Ettevõtte registreerimine jätkab litsentsimisküsimuste käsitlemist. Kõik nüansid on olemas Tarbimise turu kaubanduse ja kooskõlastamise büroos. Kuigi Vene Föderatsioonis tervikuna ei näe õlletootmine ja müük seda protseduuri ette, kuid piirkonnad võivad vastu võtta oma õigusaktid, mistõttu on vaja täiendavaid selgitusi. Kuna õlle on aktsiisiga maksustatav kaup, maksustatakse selle eest täiendavat maksu 15%, mis tähendab, et piirkondlikel või vabariiklikel ametiasutustel on õigus pakkuda valmistoodangule oma lisatasu.
Hügieeni sertifikaat on kohustuslik. Kehtivusaeg 1-3 aastat. See väljastatakse GosSanEpidemNadzoril, lähtudes regulatiivsete dokumentide auditikast, mis näevad ette nõuded tulevastele toodetele ja nende tootmistehnoloogiale.
Kõigi eespool nimetatud dokumentidega võib ettevalmistusetapp lugeda täielikuks. Siis peaksite jätkama otsemüüki eraõigusliku õlletehase loomisel, mille äriplaan sisaldab veel mitmeid samme.
Vastavalt määrustele on õlletehas lubatud paigutada erinevatesse ruumidesse. Kuid parim võimalus on loomulikult eraldi struktuur. Tihti on õlletootmise pood paigutatud vahtkummist müüvatesse asutustesse. Ja otse saalis paiknevad kääritamispaagid annavad sellele erilise meeleolu.
Õlletehase ruumid peavad vastama ettenähtud tehnoloogilistele nõuetele. Seinad tuleks vooderdada keraamiliste plaatidega kuni 2 meetri kõrgusel. Lagede jaoks on lubatud kasutada veepõhist värvi või valgendust. Põrandad on paremini kaunistatud keraamiliste plaatidega. Lase aur, vesi või õhuküte.
Seal on eeskirju, mis käsitlevad ventilatsioonisüsteemi, veevarustussüsteemi omadusi, mis on ühendatud elektrivõrkude ruumidega. Tähtis on, et valmistoote jaoks oleks rohkem ruumi. Poe suurus sõltub toodetud õlle kogusest. Nii on päevas mahutavusega kuni 50 liitrit jooki, 30-40 ruutmeetrit. Kui eeldatakse 200 liitri tootmist, siis pindala alates 60 m²
Tänapäeval turustatakse mitmesuguseid seadmeid, sealhulgas väikeettevõtete õlletehaseid. Saate neid osta sõltuvalt tulevase ettevõtte kavandatavast võimsusest, tootjalt ja loomulikult ka kulutustest.
Ettevõtte alustamiseks võite jääda Venemaa tootja varustusele. Sellisel juhul on omandamise säästud üsna suured. Lisaks võtab tootja sageli paigaldustöid. Kui võimaldate rahalisi võimalusi, võite osta Tšehhi seadmeid, mille kvaliteet ja hind on aktsepteeritavad, mis on oluline alustavate ettevõtete jaoks.
Peate primaarse fermentatsiooni jaoks pakkima spetsiaalseid mahuteid. Pole vaja ilma tehnoloogiliste mahutiteta. Vajad täiendavaid laboriseadmeid. Maaletooja pakub tooteid pakkudes kvaliteetset teenust. Tootja lisab seadmetega tehnilist dokumentatsiooni, mis võimaldab valmistada eri sortide õlu.
Peale põhiseadmete ei saa ilma ketideta, villimisliinideta, jahutussüsteemideta, filtreid, külmkappeid jne.
Oluline on tooraine. Imporditud humal ja linnased on Vene turul populaarsed. Kuid parim võimalus on koostöö õlletehastega. Nad müüvad toorainet, mida saab osta mini-õlletehase jaoks.
See on tähtis! Kõrgekvaliteedilist õlut saab valmistada ainult kõrgekvaliteedilisest veest, nii et peate varustama mini-tootmist veepuhastussüsteemidega.
Oluline seos ettevõtte edukuses on õige personal. Õlletehase jaoks on oluline, et seal töötaks kogenud õpetaja ja kvalifikatsiooniga õlletehas. Töötajad vajavad elektrikut, juhti, raamatupidajat, puhtamaid rajatisi. Juhtkonna positsiooni võib teha ettevõtja ise. Ettevõtete laienemisega on vaja suurendada töökohtade arvu ning arenguetapil ei ole soovitav laiendada töötajate arvu. Lisaks on võimalik kombineerida tollimaksu majanduse jaoks.
Tööhõiveamet või värbamisagentuur aitab alati töötajaid tööle võtta. Siin saab pakkuda kvalifitseeritud töötajaid. On vajalik, et koolitus on vajalik, kui töötajad saavad vajalikku teavet ja oskusi seadmete käitamiseks, viivad läbi tootja.
Uue õlletehase edukaks reklaamimiseks on vajalik nõuetekohane reklaam, mis tagab toote teadlikkuse ja suurendab nõudlust selle järele. See peaks olema brändi logo. Võite kutsuda kohaliku televisiooni ja koostada aruanne uue õlletehase kohta. Oluline on kaunis avastus. Reklaami eesmärgil on turunduskampaaniad võimalikud, näiteks tavalise kliendi kumulatiivne kaart ja teised.
Finantsvahendid mängivad olulist rolli äritegevuse korraldamisel õlletehase kujul. Kui alustate 100-liitrist õlut tootva pooduga väikest kauplust päevas, siis on piisav kogus 1,3-1,7 miljonit rublit, mis on vajalik järgmistel eesmärkidel: