logo

Taimeõli hinnatootjad?

Venemaal suured taimeõli tootjad?

Taimeõli tootmine Venemaal.

Taimeõli Venemaal.

Taimse õli tarbimise kultuuri Venemaal juurdub sügav minevik. Isegi täna ei ole köögiviljade pudel köögis mitte ainult oluline omadus, vaid ka toiduvalmistamise protsessi liikumapanev jõud. Praege sealiha, täitke salat, konserveeritud köögivilju - kõike seda ei saa teha ilma taimerasvata.

Maailma taimeõli tarbimise ja tootmise statistilised uuringud näitavad, et viimasel ajal on kasvanud. See ei olnud tingitud üksnes planeedi elanikkonna suurenemisest, vaid ka taimeõlist toodetud biodiislikütuse tekkimisest.

Teadlaste sõnul on Venemaa üks juhtivaid päevalilleõli tarbimise elaniku kohta.

Seetõttu on väga oluline teada, milline nafta on parim, milline kaubamärk on kõige usaldusväärsem ja ohutum.

Vene Föderatsiooni valitsuse kehtestatud kvaliteedisüsteem

Venemaa kvaliteedimärgi andmise otsus kauba suhtes

neli kaubamärgiga toodete tootjat

Venemaa kvaliteedisüsteemi arvates on kaubamärgid, näiteks:

Nafta tootmine miniseadmes - kasu ja väljavaated

Üks neist kasumlikest omandamistest oma ettevõtte loomiseks on väikeõli tehas, kuna nõudlus toodete järele on püsiv. Kui arvestame taimeliikide mitmekesisust, on kõige populaarsem päevalilleõli. Seepärast on oluline arvestada selle tootmisomadustega.

Mini taim päevalilleõli tootmiseks

Tootmise protsessi olemus

Mõeldes kogu tootmistsükli üksikasjadele, on vaja otsustada, millist tüüpi päevalilleõli - rafineerimata, rafineeritud tehakse. Need erinevad puhastusastmest.

Veel aeganõudvam on rafineeritud õli tootmise tsükkel, kuna see hõlmab kemikaal-tehnoloogilisi puhastusmeetodeid, mis võimaldavad eemaldada soovimatud lõhnad ja võõrkehad. Kui sihtmärk on rafineerimata tüüp, peatub protsess mehaanilise filtreerimise faasis ja toode säilitab loodusliku taimeõli erilise maitse ja pigem ekspressiivse lõhna.

Püüdlane ärimees peaks arvestama, et vaatamata väiksematele kuludele väheneb rafineeritud õli müügist saadud kasum, sest selle maksumus on madalam ja nõudlus on madalam.

Taimse õli saamiseks kasutatav tehnoloogiaketi on üsna lai, keskmiselt koosneb see järgmistest etappidest:

  1. Seemnete sõelumine. Päevalilleõli toiduvalmistamise protsess
  2. Puhastage need koorest.
  3. Grind
  4. Kuumtöötlus.
  5. Spinning
  6. Filtreerimine.
  7. Rafineerimine
  8. Spill lõpptoodet.
  9. Pakend.

Kui päevalilleõli toodetakse rafineerimata sortide liinist, ei toimu tsüklil rafineerimist. Mõnikord kaotatakse kuumtöötlemisetapp, et säästa seadmete ostmist.

Järgnevate presside ekstraheerimise täielikkus sõltub mitmest näitajast - viskoossus, rõhk, tihedus. Järgmine etapp hõlmab filtreerimist (settimine, tsentrifuugimine), mille eesmärk on eemaldada mehaanilised lisandid. Pärast seda toimingut saadakse rafineeritud õli, mida saab turustada.

Rafineerimine hõlmab mitut etappi läbimist:

  1. Fosfatiidide eemaldamiseks ja õlilugude saamiseks töödeldakse seda kuuma (65-70 ° C) veega (hüdratatsiooniprotsess).
  1. Võib teostada neutraliseerimisprotseduuri, kus eelnevalt kuumutatud õlile lisatakse leel. Reaktsioon eemaldab vabad rasvhapped.
Klassikaline pidev rafineerimine

Õli pärast neid etappe nimetatakse rafineeritud, mitte desodoreeritud. Deodorization eemaldab täielikult pigmendid, lenduvad ühendid, andes tulemuseks deodoriseeritud rafineeritud õli kerge õled värvi.

Erinevused väikeettevõtetest suurtelt ettevõtetelt

Oma kõrgekvaliteedilise taimeõli tootmise planeerimisel peaksite pöörama tähelepanu valmis olevatele mini-taimedele, millel on mitmeid eeliseid vastupidiselt suurtele ettevõtetele.

Mini masin õli pressimiseks

  • Kompaktne. Mini-taimed ei vaja suuri alasid, nii et algajad ettevõtjad ei pea kulutama märkimisväärseid vahendeid, kui ruumid on renditud või ehitatud otstarbeks.
  • Liikuvus. Vajadusel ei ole mingit raskust mini-taime liigutamisel, mis keskendub päevalilleõli tootmisele, teisele kohale.
  • Tõhusus. Erinevates hetkides täheldatakse märkimisväärset kokkuhoidu - seadmete ostmine, palgad, kuna tootmisliinid teenindavad väikest arvu inimesi.
  • Tõhusus. Väikeses ettevõttes saate kiiresti muuta tehnoloogilises protsessis kaasaegseid nõudeid.

Nõutav varustus

Kui otsus selle kohta, millist taimeõli toodetakse, on juba tehtud, tuleks analüüsida erinevate tootjate pakutavaid seadmeid. See võib olla väikese võimsusega leibkonnaüksus või suure jõudlusega mini tehas. Valik sõltub eeldatavast tulemuslikkusest.

Taimeõli tootmise seadmed

Kui kavatsete päevas saada 30 tonni või rohkem, on vaja osta täielikult varustatud tehnoloogiline liin, mis hõlmab nii päevalilleõli pressimist kui ka rafineerimist. Olles otsustanud saada kuni 10 tonni päevas, on soovitav osta vajalik varustus eraldi:

Eraldaja tegevuse skeem

  • separaator seemnete puhastamiseks;
  • rusale ventilaator;
  • rullmasin;
  • ketrusmasin;
  • joogaja;
  • filtrid - 2-3 tükki, mis on vajalikud õli ekstraheerimiseks;
  • aparaat, mis toodab rafineerimist;
  • täitmismasin.

Tegevuse alustamiseks ettevalmistamise peamine ja oluline samm on kõigi lubade saamine, kuna toiduainete tootmisel on tõsiseid nõudeid. Ruut on varustatud vastavalt veevarustuse, kanalisatsiooni sanitaarsetele normidele. Tuleks järgida valgustamist reguleerivaid juhiseid ja võtta vajalikke tuleohutusmeetmeid.

Minimaja paigaldamise ruumi pindala arvutatakse vastavalt vajadusele anda umbes 40 ruutmeetrit. meetrit tooraine tonni kohta, mida kavatsetakse päeva jooksul töödelda. Kindlasti varustage avaraid laoseid, mis keskenduvad toorainete tootmisvaru ladustamisele, mis peaks olema vähemalt minutootmiseks vähemalt kuu aega. Arvestades, et ladustamisel on päevalilleseemne hajutatud madala kihiga, ladustamisrajatised peaksid olema üsna avarad, peaaegu kahekordne tootmissaal.

Seemnete säilitamise väärtus

See nõuab koht, kus hoitakse toitu ja koort - tootmisjäätmeid, mis jäävad köögiviljade valmistamise protsessi. Soojatel päevadel võivad nad olla võrastiku all. Kui aastaringne käik nõuab selleks eraldi ruumi. Töötajate arv sõltub mini-tehase automatiseerimise astmest. Kui tootlikkus on väike ja kõik toimingud sooritatakse vastavalt konkreetsele programmile, siis on piisav üks või kaks inimest.

Äriplaan

Äriplaani väljatöötamise alustamiseks peate kõigepealt läbi viima tõsise turundustegevuse, et identifitseerida teatavat paljundusmaterjali sisaldavat päevalilleõli. Seda kasutatakse mitte ainult toiduainena ja seda müüvad jaemüügipunktid, vaid ka toorainena erinevates valdkondades - kosmeetika, värv ja lakk, seebi valmistamine, meditsiinitööstus.

Äriplaan päevalilleõli tootmiseks

Üks taimeõli saamise eelistest on kaubajäägid. Seemnete purustamisel eraldatakse viljaliha. Kui õli saadakse ekstraheerimismeetodil, moodustatakse toit ja pressimismeetodi kasutamisel jääb kook. Kõik need jäätmeliigid leiavad oma tarbija. Eine ja kook on väärtuslik sööt. Leskkülmakestad on orgaaniline väetis, see on tooraine soojus- ja heliisolatsioonimaterjalide ja granuleeritud kütuse tootmiseks.

Kulud, tasuvusaeg

Äriplaani oluline osa on prognoositava kasumi arvutamine, mille puhul arvutatakse 5 tonni päevas arvutatud taimeõli tootmiseks ette nähtud tootmiskulud ja minimaalne tootmisvõimsus ning võimalik kasum.

Ligikaudsed kapitalikulutused (tuhat rublit):

  • seadmed - 2000;
  • ruumis ettevalmistav töö - 300;
  • paberitööd - 50.

Kokku: 2350 tuhat rubla.

Ligikaudsed igakuised töökulud (tuhat rublit):

  • ruumide rentimine (vähemalt 500 ruutmeetrit) - 100;
  • palk (kolme inimese kohta) - 60;
  • maksud - 70;
  • päevalilleõli tooraine ostmine - 708;
  • reklaam, kommunaalkulud, transpordikulud - 100.

Kokku: valmistoodangu maksumus on 1038 tuhat rubla.

Päevalilleõli nõudluse graafik

Tulu arvutatakse seadmete töö järgi ühel vahetuses päevas. Tootmine kuus on:

5 tonni päevas: 3 vahetust ∙ 30 päeva = 50 t.

Päevalilleõli müüakse keskmiselt 40 rubla kilogrammi kohta. Seega on sissetulek:

Taimeõli tootmine: tehnoloogia ja seadmed

Ettevõtte peamine eesmärk on kasumit teenida suhteliselt väikeste investeeringutega. Taimeõlide tootmine äriideeks sobib kõige paremini ärimehele, kes soovib alustada äritegevust soovitud valdkonnas.

Taimeõli tootmine kui äristrateegia

Venemaal toodetakse umbes 50% nafta keskmistest või isegi väikestest (kodumaistest) ettevõtetest ja tehastest. See statistika tuleneb ettevõtja väikestest kuludest äritegevuse varajases staadiumis taimse päritoluga õli tootmiseks ja kiireks tagasimaksmiseks. Mahud võivad piirduda ainult esialgsete toorainete kogusega, mida ettevõte saab osta.

Kui kasulik on täna investeerida oma kapitali taimeõli tootmises? Milliseid seadmeid on tootmise esialgses etapis vaja ja kui palju see maksab?

Taimeõli tootmisel

Taimeõli meie aja jooksul ilma liialduseta võib seostada peamine vajadus toodetega. Praktiliselt ei saa tassi keeta ilma piisava koguse taimeõli söömata. Kuid toiduvalmistamine ei ole ainsaks taimeõli tarbijaks. Need on hädavajalikud järgmiste toodete tootmisel:

  • konservid (köögiviljadest ja puuviljadest kala ja liha);
  • seep
  • värvid remondiks,
  • meditsiinilised preparaadid (kreemid, salvid),
  • kosmeetika (kreemid, kreemid, pulber, huulepulk).

Taimeõli nimetatakse seetõttu, et see on valmistatud mitmesuguste taimede lehtedest, seemnedest, pähklitest või viljadest: oliividest, maisist, päevalilleseemnetest või linast, seedripähkidest või makadaamidest. Loomaterarasva on ka ükskõik missuguse looma või kala elundid: kitsed, haned, lehmad, karud, noorkalad, kalad, vaalad.

Sõltuvalt toormaterjalidest on taimeõli jagatud:

  • linaseemned
  • sinep
  • maisi
  • oliiv
  • päevalill jne

Õli võib olla tahke või vedel.

Taimeõlide sordid sõltuvad toorainetest, millest need on valmistatud.

Puhastamismeetodi põhjal eristatakse selliseid taimeõlide tüüpe kui:

  • rafineerimata (mehaaniliselt kooritud) iseloomulik lõhn ja maitse, samuti helekollane toon;
  • rafineeritud (mehaaniliselt puhastatud, hüdraatunud ja neutraliseeritud) omavad sama iseloomuliku loodusliku lõhna ja maitse, kuid vähem märgatavat värvi;
  • rafineeritud deodoriseeritud (täielikult puhastatud, lõhnatu ja maitsetu).

Õli keemilised ja füüsikalised omadused sõltuvad sellest, millist tüüpi puhastus oli valitud.

Rafineerimise määr mõjutab ka lõpptoote välimust. Kokku on 6 kraadi: mida suurem on kraad, seda rohkem puhastaja ja seega ka kergem.

Päevalill on hästi tuntud taimeõli allikas. Venemaa kõige populaarsem turg on alati olnud ja on ikka veel päevalilleõli tootmine ja müük. Seda saab saavutada külma või kuuma vajutamisega. Kuum pressimine jätab toorainete maitse (antud juhul röstitud päevalilleseemned) ja külm - muudab sellised näitajad enam.

Taimeõli tootmisprotsess

Päevalilleseemnete taimeõli tootmistehnoloogia on üsna keerukas protsess, mis jaguneb mitmesse peamistesse etappidesse:

  1. Toormaterjalide (päevalilleseemnete) puhastamine lisanditest (kestad, liiv, maa, lehed, varred). Kasutatakse eraldajat (maksumus kuni 45 tuhat rubla).
  2. Väiksemate prügimärade ja kuivade seemnete eemaldamiseks painutamine. Kasutatud rush-veeek varustus (kuni 75 tuhat rubla.).
  3. Puhastamine oma koorest (must kest), täiendavalt jahvatades õline rohutile. Kasutatud rullmasin (alates 430 tuhat rubla).
  4. Auru- või tulekütteseguga soojendamine kuni 1100 ° C. Kasutatakse tulekahju (kuni 83 tuhat rubla) ja auru (kuni 350 tuhande rubla eest).
  5. Toormaterjalide ekstraheerimine ja õlikoogi (mündi) eraldamine õline vedelikust. Kook saadeti uuesti ketramiseks. Kasutatakse kruvipressi (alates 650 tuhande rubla).
  6. Õlise vedeliku primaarfiltratsioon õlipuu jääkidest. Kasutatakse spetsialiseeritud filtreerimisseadet (umbes 95 tuhat rubla).
  7. Täiendavas etapis võib kompositsiooni läbi viia mitmed filtreerimise etappid, samuti muuta see rafineerituks, pleegitada ja deodoriseerida (eemaldada lõhnad). Pressimise viimases etapis jääb tegelane õli ja kook, mis ikka sisaldab umbes 10% kogu selle massist. Edasistes täiendavates etappides püüab tootja piima välja võtta õli koostise maksimaalseid võimalikke jääke.
  8. Ekstraheerimine (veel üks täiendav samm) on jääkide (kooki) leotamine lahustites (atsetoon, bensiin, heksaan), mis võimaldab saada vähemalt 7% õli 10% -st. Kasutatakse ekstraktorit (alates 520 tuhandest rublast). Seda peetakse vähem keskkonnasõbralikuks, kuid säästlikumaks tooraine saamiseks.
  9. Valmistoode valatakse anumatesse. Kasuta eelnõu seadet (alates 400 tuhat rubla.).
Taimeõli tootmise tehnoloogia lühikirjeldus

Õlitootmises spetsialiseerunud ettevõtted võivad kasutada ainult üht meetodit (pressimine või ekstraheerimine) või kasutada mõlemat omakorda.

Päevalilleõli tootmine on jäätmevaba protseduur, sest kogu spina kaudu tekkivaid jääke on võimalik uuesti kasutada muudel eesmärkidel. Pärast ekstraheerimist jäävad peaaegu täielikult rasvatustatud õlikoogid (jahu) ja jääkõli lahustitesse (miscella). Näiteks on söömine mehitatud ja saadetakse talumajapidamiseks suurte ja väikeste kariloomade kasvatamiseks: loomasööda toidulisandina lisatakse sealiha. Erineb värvide (linaseemnete) baasiks parandamiseks. Lisaks kooki jälle võite pigistada ja saada fuzz - biokütus katlamajad.

Kas lõpptoote täpsustamine on vajalik? Üldiselt on pärast esialgset filtreerimist (VI etapp) õli valmis villimiseks pakendamismahutisse. Kuid sellist toodet nimetatakse tooresks, sest see sisaldab ikka veel soovimatuid valgulisi ühendeid, rasvhappeid, värvaineid, fosfolipiide ja vaha, seetõttu on lõpliku tulemuse kvaliteedi parandamiseks võimalik ja isegi vajalik läbi viia sekundaarne filtreerimine või rafineerimine. On olemas järgmised rafineerimismeetodid:

  • füüsiline (tsentrifuugimine, settimine),
  • keemiline (leeliseline rafineerimine, hüdratsioon),
  • füüsikaline ja keemiline (deodorisatsioon, pleegitamine).

Taimeõli tootmise tingimused

Päevalilleõli tootmine on väga tulutoov ettevõte. Samal ajal on nišš üsna tihedalt hõivatud juba konkurentsivõimeliste tootjatega, kes on aastaid jäänud pinnale jääma. Kui aga ärimees soovib siiski sellesse ettevõttesse investeerida, peaks ta kaaluma plusse ja miinuseid, nii et tema tegevus ei muutuks moodustamise etapis kahjumlikuks.

Taimeõli saab toota: tehastes, ministeeriumides, väikestes õlipressimisettevõtetes ja kodutingimustes.

Tootja nõuded

Tulevane ettevõtja, kes seob päevalilleõli, peab vastama teatud nõuetele:

  • omama juriidilist staatust (parim on LLC-i ja põllumajandustootja asutaja, kes saavad riigilt maksusoodustusi ja -toetusi);
  • omama kogemusi jaemüügitoodete müümisel,
  • omavad sidemeid tarnijatega ja turgudega.

Juhul, kui ettevõtja ei täida neid miinimumtingimusi, on mõeldav haruldaste õli (kookospähkel, avokaado) tootmine ja müümine sõpradele või väikestele kauplustele.

Seadmed taimeõli filtreerimiseks

Nõuded ruumile

Ruumi põhinõuded sõltuvad tootmismahust. Kui ärimees tahab tõelist taimeõli tootmist luua, vajab ta sobivaid ruume. See peaks olema:

  • ulatudes 1500 ruutmeetrit
  • jagatud mitmeks osaks (tootmine, ladu imporditud tooraine ladustamiseks, ladu lõpptoote ladustamiseks)
  • sidevõrgud (elekter, torustik, kanalisatsioon),
  • ohutu (kaitstud spontaanse põlemise eest, tulekahjude kustutamise vahendid);
  • vasta sanitaarsetele standarditele.

Kui õli toodetakse mitte tööstuslikul skaalal, vaid õlipressimisettevõttes, saab ruumi rentida kuni 150 ruutmeetrit.

Kodu pööramiseks on ruumi kasutamine lubatud.

Riistvara nõuded

Praegu on peaaegu iga tootmisprotsess automatiseeritud. Taimeõli tootmine ei ole erand. Alamrubriik, milles kirjeldatakse päevalilleseemnete taimse õli tootmise tehnoloogiat, on juba kirjeldanud vajalikke seadmeid ja selle ligikaudseid kulusid suuremahulise toodangu loomisel. Kokkuvõtteks võib öelda, et kogu protsess riistvarakomponendi vaatepunktist näeb välja selline:

  1. Tootmisvahendid (alates 2 miljonit rubla).
  2. Rafineerimiseks mõeldud seadmed (alates 2 100 000 rubla).
  3. Pakkeüksused (alates 2200 tuhat rubla).

Seega on köögiviljade pressitud toodete valmistamiseks mõeldud mini-töökoja seadmete maksumus ligikaudu 6300 tuhat rubla.

Piimavahustamiseks piisab, kui osta kruvi õlipress ja pressimismasin.

Töötajate nõuded

Tõsine õlipressimismasin on sageli täielikult automatiseeritud. Ikka veel on töötajatel vaja tootmistehnoloogia jälgimist ja õigeaegset kohandamist. Milliseid töötajaid on vaja taimeõlide tootmiseks?

  • spetsialiseeritud tehnoloogilise ja keemilise haridusega töötajad (käsitöölised, tehnoloogid, insenerid, keemikud)
  • Vabakutselised töötajad, kellel pole halbu harjumusi (laadurid, puhastusvahendid).

Seminari suuremahuliseks tootmiseks on vaja kuni 50 inimest, piisab, kui palgata inimesi õlipressimismasinas 7.

Kokkuvõttes

Taimeõli tootmine on suhteliselt odav ja tasuline ettevõte. Kuid lõpptulemuse ebastabiilsus ja kvaliteedisertifikaadi puudumine piiravad märkimisväärselt suurte jaekaubanduskettide ja -kaupluste müügiturgu. Sellele vaatamata on kodumaine õliveski või mini-töökoda hea algus äritegevuse alustamiseks tehase laiendamisega.

Päevalilleõli taimed

Rostovi ärimehe Sergei Kislov "Solar Products" (osa Vladislav Burov firmade Bouquet'i grupist) ja Rostovi "Yug Rusi" otsustas ühendada. See tuleneb föderaalse monopolivastase teenistuse (FAS) heakskiidetud avaldustest. Küpros SolPro Investments kavatseb omandada 62% Kislov YR Investments Groupile kuuluvatest aktsiatest, mis tulenevad FAS-i materjalidest. SolPro Investmentsi tütarettevõte - Küpros Indicativo Capital omandab ülejäänud 38%. Samal ajal omandab YS Holding Limited Kislov struktuur 32,01% osaluse SolPro Investmentsis. Viimane kuulub ettevõtte Vertex Group Ltd, registreeritud umbes. Saint Lucia Kariibi mere piirkonnas, selle abisaajaid ei avalikustata.

Ühendatud äriüksuse kontrolliv osalus saab Solar Products struktuur, isik, kes tunneb tehingu tingimusi, selgitab, milline on aktsiate osakaal, ei öelnud ta. "Lõuna-Venemaa" ja "Solar Products" esindajad ei osalenud kommenteerimises.

Mõlemad ettevõtted ei avalikusta konsolideeritud finantsnäitajaid. Nende tulud 2015. aastaks on võrreldavad: "Venemaa lõunaosa" - 43,4 miljardit rubla. (Forbesi sõnul) toodi aastal 2016 "Solar Products" - 42,1 miljardit "Yug of Russia" vastavalt Fat Liit, toodetud 27% kogu Venemaa päevalilleõli (1. koht), "Solar Products" - 2,3% (7.).

20 aastat on Kislov saanud suurima villitud päevalilleõli tootjaks, peamisteks kaubamärkideks on kuldseeme ja Avedov. Ta ehitas esimese taime 1999. Aastal, kuus aastat hiljem - teise, ja 2006. Aastal ostis ta viiest taimest Vadim Moskhovitsi Rusagrost. Yug Rusi omab 200 000 hektarit põllumajandusmaad, 27 elevaatorit, Doni terminali, Aasovi merd, Kerchi väina piirkonnas. Kislovi struktuur 2015. aastal võitis Gavrikovskoye naftavälja võistluse.

Kislov on aastaid aktiivselt otsinud ostjat "Venemaa lõuna poole", ütlevad kaks tema tuttavat. Äriühingu üleandmine pärijatele ei olnud võimalik, ta ise oli operatsioonijuhtimisega väsinud, ütleb tema sõber.

Päikeseenergia tooted on põhjapanus Valitsał Buroovi, riigiduuma esimehe Vjatšeslav Volodini partneriks, kes oli Solar Products aktsionäriks kuni 2000. aastate lõpuni. Kontsernil on põllumajandusettevõtted, teravilja elevaatorid, Saratovipiirkonna õlitootmisettevõtted ja Krasnodar Territoorium, rafineeritud töötlemisettevõtted - 157 000 hektarit põllumajandusmaad Volga regiooni 11 regioonis. "Solar Products" toodavad õli kaubamärgi "Rossiyanka" all, majonees "Moskovsky Provensal" ja "Oliviez", seep jne.

Aastal 2016 võttis rühm Fat Union'i järgi teise koha margariini tootmisel, mille osakaal oli 23,2%, maineesi tootmises 4. koht (16%).

See ettevõte on õitseb ja ta soovib saada turuliidriks, ütleb Sovekoni direktor Andrei Sizov: ta müüs aktiivselt maad, ajakohastab juhtkonda, teatas ühisettevõttest teise tööstusharu juhtkonnaga, Efco Group of Companies (neljas ja kolmas - margariini ja majoneesi tootmiseks): nad ühendasid logistika, turunduse ja müügi. Turu juhid ühendavad, see toob kaasa konkurentsi vähenemise toorainete - päevalilleseemnete puhul, millest Venemaal ei piisa, usub Sizov.

Rusagro peadirektor Maxim Basov rääkis üha kasvavast konkurentsist õli- ja rasvaturul ning paratamatult konsolideerumisele. Rannapüügiliit teatas, et päevalille töötlemise kasumlikkus on vähenenud, sealhulgas madalamate eksporditollimaksude tõttu. 2016. aasta aruande kohaselt oli Rusagro kasumlikkus negatiivne (miinus 2%).

Ühinemine annab sünergilise efekti olukorras, kus toorainetest on vähe ja võimsus reinvesteeritakse, ütleb nafta- ja rasvatoodete tootja ning järeldab: "Tööstus on kulusid mitu aastat hävitanud."

Ettevõtte avamine päevalilleõli tootmiseks

On teada, et praegu on päevalilleõli turul maailmas umbes 10 miljonit tonni ja selle stabiilset ja suhteliselt kiiret kasvu täheldatakse.

Venemaa turu maht on umbes 2-2,2 miljonit tonni, kasvades umbes 3% aastas või väärtuselt - umbes 82 miljardit rubla. Ei ole raske arvata, et ettevõtted ja muud suured tootjad toodavad päevalilleõli kõigist kogustest kaugel: ligikaudu 40-45% nafta toodab ainult keskmisi ja isegi väikseid tootjaid, isegi talusid.

Seda lihtsalt selgitatakse: turule sisenemise kulud on väikesed, tootmismaht sõltub ainult sellest, kui palju toorainet saab endale lubada uue ettevõtja töötlemiseks, ning müügiturg on praktiliselt piiramatu: isegi kui toodetavale õli ei ole piirkondlikke ostjaid, siis see lihtsalt kehtib piiril (peamiselt Türgile ja Euroopale), kus seda ostetakse väga vabatahtlikult. Kuigi sellised juhtumid on pigem erand kui reegel: päevalilleõli lisaks tegelikule toiduvalmistamisele kasutatakse ka paljudes teistes majandussektorites - näiteks konserveerimistehases, seebi valmistamisel, värvi- ja lakitööstuses (on teada, et see muudab kuivatatud õli) ja isegi kosmeetilises ja meditsiinitööstus, kus see toimib erinevate kreemide ja salvi alusena või koostisosana. Nii et päevalilleõli ostjat on lihtne leida.

Lisaks on päevalilleõli tootmine jäätmeteta. Tõsiasi on see, et selle käigus toodetakse päevalilleseemneid ja sellega seonduvad materjalid - õli ekstraheerimise käigus neist eraldatud päevalillakestest (koorik, seemnekestad) eraldatakse ümbertöödeldavad jäätmed - seda müüakse telliskivide tehastes graanulid, samuti mõned muud konkreetsed vajadused; koogid ja jahu on väga vedelad söödad, mis vajavad enne müüki teatud töötlemist (pressimist briketitesse jne).

Loomulikult realiseeritakse sellega seotud materjalid ilma õli maksumust ise vähendamata; Lisaks sellele on raamatupidamises müügihinnad, veokulud kõrvalsaaduste ja tootmisjäätmete jaoks otseselt seotud päevalilleõli müügi maksumusega, mis aitab optimeerida ettevõtte maksustatavat baasi.

Päevalilleõli tootmise tehnoloogia ja seadmed

Nagu teate, on päevalilleõli jagatud kahte ülemaailmsesse rühma - rafineeritud ja rafineerimata õlid. Nende erinevus - puhastusastmes. Rafineeritud õli puhastatakse tehnoloogiliselt, tavaliselt puhastades, tsentrifuugides, filtreerides, sulfaadis ja leeliselises rafineerimises, hüdratatsioonil, pleegitamisel, desodoreerimisel ja külmutamisel nende meetodite mis tahes kombinatsioonis. Rafineerimata õli puhastatakse ainult mehaanilise filtreerimise teel.

Päevalilleõli tänapäevase tootmise eripära on selline, et peaaegu kõiki olemasolevaid 7 (st vastavas standardis loetletud - GOST R 52465-2005) saab toota samal õlikogumisjaamal.

Üldiselt on päevalilleõli tootmise tehnoloogia järgmine. Esimesel etapil eraldatakse päevalilleseemned suurtest ja aerodünaamilistest omadustest erinevatest lisanditest ning magnetiliste omadustega metallilisanditest.

See juhtub spetsiaalsetes separaatorites, mille maksumus on 42-45 tuhat rubla. (1360-1460 dollarit) ühiku kohta - ühe separaatori jõudlus - umbes 1 tonn (1000 kg) toorainet tunnis. Puhastamise teises etapis eraldatakse päevalilleseemned spetsiaalsetest roshell veechnyh masinatest.

Protsessi nimetatakse hävinguks, selle tootmiseks vajaliku varustuse maksumus on 77 tuhat rubla. (ligikaudu 3000 dollarit) ühiku kohta - üks masin, nagu eraldaja, töötleb 1000 kg toormaterjali tunnis, mistõttu on kiirbusside ja separaatorite arv ühesugune ning nende kogumaht peab vastama kaevandusliini kui terviku võimsusele: tavaliselt on üks joon teenindav samaaegselt sidemed "separator - rushely-veechnaya masin", mida toidetakse ühest punkrist (seda nimetatakse "matmispunktiks"), kasutades mitut laevandust (nn kruvikonveier).

Pärast töötlemist separatoris ja rukkimisrullmasinas suunatakse puhastatud päevalilleseemned seemnerakkude jahvatamiseks mõeldud rullveski. Rullmasina tegelik maht on kogu liini sisend (st toores) võimsus.

Selliste masinate maksumus sõltub oluliselt energiast, ja ei ole mõtet neid kõiki loetleda. Selle artikli tähenduses võime nimetada võrreldava läbilaskevõimega üksuste maksumust, et saada ülevaade nende hinna järjekorrast lugejatest.

Seega on rullmasin, mille sisendvõimsus on 800 kg tunnis (st võrreldav eraldajaga ja 1000 kg mahutavusega prügipressimismasin - kasulikest ainetest, st päevalille tuumadest, st väljundvõimsus on ligikaudu 0, 8 tonni) maksab umbes 425 tuhat rubla. või 13 800 dollarit; masin, mille sisendvõimsus on umbes 4200 kg tunnis, st võrreldav 5-6 komplektiga "separator - hurmab lokirull", maksab umbes 1120 000 rubla ehk 36 450 dollarit.

Teise tüüpi masinatega varustatud taimed kuuluvad keskmise suurusega ettevõtete kategooriasse - isegi lihtsalt tööviljakuse korrutajana tööajaga ei ole raske välja selgitada oma sisendvõimsust - 40-48 tonni päevas (tingimusel, et ühekordne töö, kuigi tootmise spetsiifilisus on selline, et saagihooaeg võib olla kolmnurkne, see tähendab ööpäevaringselt) ja see on saagikus 16-19 hektaril.

Rauast transporditakse maapähkleid (mida nimetatakse ka "mündiks"), mis on maalitud rullide abil. Braziers on kahte tüüpi - tule ja auru. Erinevus, nagu võite arvata, on erinevaks jahvatatud seemne töötlemise liikideks.

Fritüürid on tegelikult suured pannid või täpsemalt katlad; Küte ja praadimine nendes toimub gaasipõletite abil. Auruga sama protsessi pipraga piparmünt, mis reeglina saadakse põletusgaasi veeenergia kuumutamise teel.

Esimesed roogi tüübid on tunduvalt odavamad kui teine ​​- need maksavad umbes 83 tuhat rublit või veidi vähem kui 3000 dollarit, kuid nende tootlikkus on 300-350 kg mündi kohta tsükli kohta, see tähendab, et kogu raudteeliini laadimiseks on vaja kasutada 2-3 torustikku.

Aurusaun, mille mahutavus on 800 kg tunnis (see tähendab, et "ühtse" rea vastav maht tervikuna) läheb maksma ligikaudu 350 000 rubla. või 11,5 tuhat dollarit. Lisaks on ka auruahjuid mitte praadimiseks, vaid ainult seemnete kuumtöötluseks - see tehnoloogia võimaldab säästa aega ja saada nn külmpressitud õli - ilma röstitud päevalilleseemnete spetsiifilise lõhnata.

Seda tüüpi joomaja maksab umbes 440 tuhande rubla või veidi rohkem kui 14 tuhat dollarit. Toimivus vastab ka "ühekordsele reale", st käepide 1000 kgbud tunnis.

Põhimõtteliselt on külmpressitud tehnoloogia ilma kulukate kütteseadmeteta. Kuumutamata aga väheneb nafta kaevandamine oluliselt - sellisel juhul maksab investeering iseenesest üsna kiiresti, arvestades tootmismahtu.

Järgmine seade - kruvipress on spetsiaalselt ette nähtud õli pressimiseks päevalilleseemnetest, mis on läbinud või pole niiskust kuumtöödeldud (seda massi nimetatakse "pulpiks").

Keskmise klassi pressimismasinate tootlikkus, see tähendab väikestele ja keskmise suurusega ettevõtetele, on 15-25 tonni päevas, nende maksumus on vastavalt 650-860 tuhat rublti ehk 21,1-28 tuhat dollarit.

Vajutage pressi all olevat õli jahutatakse ja puhastatakse ja seejärel läbib mehaaniliste lisandite esmase puhastamise abil loodud spetsiaalse filtri. Maksumus sellise filtri on umbes 95 tuhat rubla. või 3070 dollarit.

Põhimõtteliselt ei vaja saadud õli edasist puhastamist, kuid mõned ettevõtted kasutavad muid filtreid.

Selle filtri läbilaskevõime on 160 kg õli tunnis, võttes arvesse päevalille keskmist õlisisaldust - 33 kuni 57%, st alates 1 tonnist mündist või paberimassist, saadakse 330-570 (ja võttes arvesse ülejäänud 8-9 kuni 11-14% naftast õlikoogis, keskmiselt 260-270 kg õli) filtritest tavaliselt 2-3 tükki.

Saadud õli nimetatakse tooresks - pressimisjärgselt järele jäänud kooki saab müüa väärtusliku põllumajandusliku toorainega või seda võib täiendavalt ekstraheerida.

Teist meetodit päevalilleõli saamiseks nimetatakse ekstraheerimiseks. Erinevalt ülalnimetatud pressimismeetodist suurendab õli saagis päevalilleseemnete puhul kuni 2% jääki.

Tavaliselt kasutatakse kaasaegsetes ettevõtetes mõlemat meetodit - reeglina jätkab kook vajutades kooki koheselt ekstraktorisse - spetsiaalsesse masinasse, kus jääkõli on lahustunud. Lahustitena kasutatakse erinevaid aineid - ekstraheerimisbensiini, heksaani, atsetooni, dikloroetaani jne

Pärast teist pöörlemist saadakse rasvavaba (kuni 2-5% õlikoguse) materjali, mida kasutatakse põllumajandusloomade söödana - jahu ja õli lahus lahustis (niinimetatud miscella). Või õli saadakse rafineerimisel, mida saab toota mitmesuguste meetoditega. Vastava varustuse maksumus on umbes 520 tuhat rubla. Või 16770 dollarit mahuga 500 kg õli tunnis.

Valmis päevalilleõli valatakse erinevatesse mahutidesse: alates 200 liitrist mahutidest plastpudelitesse 0,5-5 liitrini. Loomulikult on õli vaatides palju vähem väärtuslik, kui pudelisse villitud, seega (kui taim toodab loomulikult mittetehnilist, kuid söödavat õli), peaksite ostma ka sobiva varustuse: seadmete komplektid päevalilleõli täitmiseks plastpudelitesse (mahutavus 3600 l 8 tunni jooksul). nihe) maksab umbes 405 tuhat rubla. või veidi üle 13 tuhat dollarit.

Nõuded päevalilleõli töötajate ja ruumide tootmisele

Päevalilleõli tootmise suur puudus on suhteliselt suurte tootmis- ja ladustamisrajatiste nõue. Taimede tootmispindade kogupindala, mille tootmisvõimsus on 50 tonni päevalilleseemne, on umbes 2000 ruutmeetrit. m. Üldiselt on statistilise normi olemasolu umbes 40 ruutmeetrit. m toimuva tooraine tonni kohta vahetuses. See tähendab, et kui tehase tootmisvõimsus on 10 tonni, siis tootmiskoolide jaoks on vaja 400 ruutmeetrit. m ja kui 25, siis 1000.

Kuid hoiuruum peaks olema veelgi suurem - varude standard on 1-1,5 kuud ja päevalilleseemnete säilitamise spetsiifilisus on selline, et selle tembeldamine on liiga paks, on keelatud. Kogupindala on keskmiselt kaks korda suurem kui tootmine ja kirjeldatud juhul on see vähemalt 4000 ruutmeetrit.

Jahu või sööki ladustades on poolest laost rohkem kui toorainet ja valmistoodet ise - laos ligikaudu 3/4 tootmispiirkonnast. Kokku on meil laopind veel 2000 + 1500 ja kokku - 3500 ruutmeetrit. m

Kest võib ladustada massiliselt tänaval kaalumata või isegi avatud taeva all, kui klimaatilised tingimused seda võimaldavad, kuid selleks, et see ei takistaks näiteks autodele liikumist, kuid oli saadaval müügiks laadimiseks ja mahalaadimiseks, tuleks eraldada eraldi ala umbes 10- 15 aari.

Nagu näete, on sobivate ruumide leidmine üsna keeruline, kuid uued raamistiku struktuuride, näiteks angaaride ehitamise tehnoloogiad võivad lahendada vähemalt selliseid küsimusi nagu ladustamine.

Kuid koos töötajatega on see veidi lihtsam: umbes 50 vahetustega töötajat, erikoolitus ja -koolitus (käesoleval juhul - erialadel 260100 "Toidu tehnoloogia", 260400 "Rasvade tehnoloogia", 260401 "Rasvade, eeterlike õlide, parfümeeria ja kosmeetikatoodete tehnoloogia"); 260402 "Rasva ja rasvade asendajate tehnoloogia", 260600 "Toiduainetööstus", 260601 "Toiduainete tootmise masinad ja seadmed" ja 260602 "Väikeettevõtete toidukaubandus" vastavalt OXO andmetel) peaks olema ainult 8-10 inimest - tehnoloogid ja käsitöölised.

Ülejäänud töötajaid saab värvata terviklikkuse ja halbade harjumuste puudumise tõttu - tootmist peetakse tuleohtuks. Ühise sotsiaalmaksu arvutamisel kogupalkade fond ei ületa 700-750 tuhat rubla.

Päevalilleõli tootmise kasumlikkus ja tasuvusaeg

Päevalilleõli tootmise kasumlikkust ei ole nii lihtne arvutada: see sõltub suuresti tooraine kvaliteedist (õli sisaldus, niiskus), kasutatavast tehnoloogiast (külmpressimine, ekstraheerimine jne) ja hooajalisusest. Tootmise tipp ja selle tulemusena on päevalilleõli pakkumised oktoober-detsember. Ja nõudluse tipp on suve lõpuks - sügiseni alguses.

Kuid kogusummad on järgmised. Keskmise õlitootmisettevõtte töödeldakse päevas 50 tonni päevalilleseemneid. Päevalillede keskmine õlisisaldus (tooraine ja sortide erineva kvaliteedi järgi) on ligikaudu 45% ja kuni 5% pärineb kaasasolevast saadusest - toit ja tehnoloogilised kaod ning umbes 20% seemne massist on koorik - koorega.

50 tonni päevalilleseemnest saab 40 tonni tuuma, millest parimal juhul on 16 tonni nafta pluss 24 tonni jahu ja 10 tonni koort.

16 tonni õli on 17,3-17,4 tuhat liitrit õli. Arvutamise hõlbustamiseks peetakse kogu õli rafineeritud deodoriseks. Arvestades nafta müügi hulgimüüki 35 rubla juures. liitri kohta, saadakse brutokasum 605-609, ümardatakse - 600 tuhat rubla. See on ainult õli. Päevalilleseemne koorik hinnaga umbes 900 rubla. tonni kohta tuua veel 90 tuhat rubla ja sööki (madalaima hinnaga - 1,5 tuhat krooni tonni kohta) - pluss 36 tuhat rubla. Kogu brutotulu on vähemalt 725 tuhat rubla. Tema ja me ehitame.

Ühekordse tonni normaalse kvaliteediga õliseemne päevalilli maksumus on ligikaudu 12 tuhat rubla ja seetõttu on toormaterjalide töökoormus vaja 600 tuhande rubla eest. Seega on puhaskasum (va sellega seotud kulud) 125 tuhat rubla ja kasumlikkus on umbes 20%.

Kuu kasum (arvestatakse 24 tööpäeva 1-shift skeemiga) on 3 miljonit rubla ja pärast palgalaha ja -maksude mahaarvamist ning kommunaalmakset tasumist - umbes 1,8-2 miljonit rubla.

Vaadake videot taimeõli tootmise kohta:

Autobusiness. Ettevõtte tasuvuse kiire arvutamine selles valdkonnas

Arvutage kasum, tasuvusaeg, mis tahes ettevõtte kasumlikkus 10 sekundi jooksul.

Sisestage esialgsed manused
Järgmine

Arvutamise alustamiseks sisestage käivituskapital, klõpsake järgmisel nupul ja järgige täiendavaid juhiseid.

Puhaskasum (kuus):

Kas soovite äriplaani kohta üksikasjalikke finantsarvutusi teha? Kasutage meie tasuta Android-rakendust Google Plays äri jaoks või tellige professionaalse äriplaani meie äriplaneerimise eksperdilt.

Kuidas taimeõli tootmise tehas - seesvaade?

Kas olete kunagi mõelnud, kuidas toiduaineid toodetakse, kui ostate supermarketite riiulitel? Siin me oleme ka.

Reconomica rääkis ettevõtte laboratooriumist päevalilleseemnete töötlemiseks, teisisõnu kooreõli. Meil paluti öelda, kuidas taim töötab, kuidas taimeõli valmistatakse ja kuidas seda kontrollitakse. Tekst on täiuslik tehniliste terminitega - labori kutseala eripäraga.

Mis on toiduvärv ja kuidas see toimib?

Tere! Minu nimi on Volkova Ekaterina Y., 28-aastane, Voroneži piirkond, lk. Anna, 8-aastane töökogemus ettevõttes JSC "MEZ Anninsky" LLC "MEZ Yug Rusi". Ma teenin labori assistent 4 heakskiidu.

Anninsky MEZ. Õhu vaade

Ettevõttel on mitu filiaali kogu Venemaal. Meie tehas tegeleb 2 tüüpi taimeõli tootmisega:

  • Vajuta. See õli, mida pakutakse toidu tarbeks, ostate seda jaemüügikauplustes.
  • Ekstraheerimine. Värvi tööstuses kasutamiseks ettenähtud õli tüüp.

Me ei tegele villimisega, me müüme lahtiselt, suurtes kogustes. Saadetis toimub põhitanketingimustes (transpordiettevõtted - ligikaudsed ed.) Või raudteetankid. Tavaliselt võtavad mahutid umbes 60 tonni vaateõli ja 15 tonni ekstraheerimisõli. Saatmisel saame kaasnevad dokumendid, näiteks GOST-i vastavussertifikaat, ohutustunnistus ja kvaliteediarve, millele on märgitud kõik biokeemilised näitajad. Kõik tooted vastavad GOST ja ISO standarditele.

Minu ettevõtte finantstulemused aastaks

Selleks, et lugejad mõistaksid, millistes kogustes nad räägivad, annan ma ettevõtte majandusnäitajate. Aasta lõpus esitatakse finantstulemuste aruanne, mis näitab kogu rahavoogu. Üksikasjad on toodud tabelis.

Tabelist nähtub, et tehas kasutab märkimisväärset kasumit, on konkurentsivõimeline.

Kuidas saada tööd toiduainetööstuses?

Toitlustustööde tegemine toimub personali osakonna intervjuus. Ka teiega koos töötades räägib teie turvalisuse eest vastutav juht ja otsene juhtimine.

Eelduseks on hariduse olemasolu. Inseneripositsiooni jaoks - lõpetatud kõrgem, eelistatavalt tehnoloogiline. Minu puhul oli põllumajanduse keemia teaduskond ideaalselt sobiv labori labori nõustajana. Töökoha jaoks - keskharidus.

Töötamine läbib 3-kuulise katseaja. Pärast seda jääb inimene püsivasse töökohta või jätab. Töötajate käive on madal, enamasti pensionile jäänud, asetades oma kohale töötaja, kes oli allpool ametikohta. See on pluss, et ettevõttel on karjääri kasvu, positsioone täidavad kogemustega töötajad.

Palk ja sotsiaalpakett - kui palju nad maksavad mitmesuguste spetsialistide toitlustusettevõttes

Ettevõte võtab täiesti sotsiaalsed. pakett koos "valge" palga pakkumisega. Raha jagatakse ettemaksuks - see makstakse jooksva kuu 20.-25. Päeval ja põhipalk on 14. päev. Makse tehakse kaardil "Visa Sberbank" kõigile ilma eranditeta. Kõik arvutused, nagu näiteks haigla, hüvitis, puhkusetasu, kantakse kaardile üle. Makse raseduse eest, st kui nad lahkuvad rasedus- ja sünnituspuhkuselt 7 kuu jooksul, esitatakse need 4 päeva pärast haiglakirja esitamist. Samuti on ette nähtud kindlasummaline väljamakse - 15 000 rubla.

Kõigi töötajate palk arvutatakse erinevalt. Töötajad, kes lähevad vahetustega, on tunnipalga määra ja inseneridel on palk. Lisatasu kõigile, välja arvatud laboratooriumitele, arvutatakse õli tootmisel. Meie laboris on lisatasu sõltuvusest tehtud analüüside arvust, seda rohkem analüüse, seda suurem lisatasu. Lisatasu keskmine protsent on ligikaudu 40%, saagikoristus (kui on päevavarju), kuni 70%.

Minu keskmine palk on umbes 18 000 r, see on juba käibemaksu mahaarvamine. Osakonnajuhatajad saavad ligikaudu 70 000 renti. Insener - 35 000 kr. Tööpood - umbes 25 000 kr. Puhastusvahendid, vagunid - 12 000 kr. Palk on ligikaudne, kuna see sõltub otseselt õli tootmisest. Võrdluseks: keskmine palk Voroneži regioonis on 26 tuhat rubla, kuid see on enne sissetulekut.

Minu töö ajalugu

Ma pean töötama kohe pärast lõpetamist. Ta lõpetas "Põllumajanduse Ülikooli. KD Glinka, Agrokeemia teaduskond, Mullateadus ja ökoloogia. Ta lahkus oma kandidatuuri arutamiseks dokumentidest ja vastas mulle, et nad helistavad. 2 nädala pärast kutsusid nad personali osakonda ja kutsuti intervjuule.

Võttes minuga esialgse passi ja diplomi, läksin ma tehasesse. Nagu näitas hiljem, kohtusin sõbraliku naisega labori juhataja Potapova L.V. Ta küsis, milline oli mul idee taimeõli tootmise tööst. Ta ütles, milline on labori positsioon. Pärast harta lugemist nõustusin tööle katseajaga.

Esiteks peate läbima tervisetõendi. Olles läbinud arste, pöördusin tagasi minu õigesse kohta.

Lab töö

Mulle tõesti meeldib töö, on huvitav, naiste meeskond on suur - 17 inimest on laboritehnikud, kolm neist töötavad kell 8.00-17.00 3 labori vahetuses. Üks - päevalilleseemne aktsepteerimisel, teine ​​- kontrollib ettevalmistusmehhanismi tootmist, kolmas - otse ajakirjanduse ja ekstraheerimise õli kauplustes, samuti sööki (lõpptooteid). Nüüd on boss muutunud, nüüd juhib meid mees. Peale organisatsiooni meessoost juhtimine ja läbiviidud analüüside range kvaliteedikontroll.

Laboratoorsed arvutid Vabandame foto kvaliteedi eest

Materjali valik ja toote kvaliteet - kuidas kontrollida taimeõli kvaliteeti

  1. Laboratooriumi töö algab seemnete aktsepteerimisega. KAMAZ veoautod sisenevad kontrollpunkti ja hakkavad keha avama. Autojuhid pakuvad valvuritele dokumente, osa neist viiakse laborisse. Nimelt - kvaliteediarve, milles on näidatud sõltumatu eksamiga läbi viidud seemnete kvaliteedi näitajad.
  2. Rakorafi proovivõtjaga võtab laboritehnik 2 kg päevalille ja ekstraheerib neist keskmiselt proovi. Järgnevalt paigutatakse seemnete niiskusesisalduse määramiseks Sartorius 'seade 5 grammi seemneid. Toodame tooteid vastavalt GOST 1129-2013, seega on valik kvaliteetne. Niiskus peaks olema 6-8%.
  3. Seejärel määratakse seemnete õlisisaldus NMR analüsaatoriga. Seemned valatakse katseklaasi spetsiaalse mõõtemahviga ja pannakse instrumendisse, valides päikesevalguse programmi. Soovitatav õli sisaldus 40-50%, seda kõrgem - seda parem.
  4. Prügikast sisu määratakse käsitsi, valides proovi 100 g, sõelutakse läbi 2 sõela - 3 mm ja 1,5 mm ning jagatakse prügimädanikuks, õli lisandiks, kogu prügikast. Räni lisand ei ületa 10%.
  5. Happesus määratakse tiitrimisega. Selleks pressitakse välja 5 g õli, valatakse 100 ml alkoholi-eetri segu, lisatakse 5 tilka fenoolftaleiini ja tiitritakse KOH lahusega, kuni saadakse roosa värvus, mis on stabiilne 30 sekundiks. Lisaks arvutatakse valemiga happesus. Kui määr ületab 3,5% määra, siis läheb auto tagasi. Sellisel juhul antakse juhistele teada.

Hea märkuse korral peavad meie laboratooriumi näitajad ja kvaliteedijuhtimise dokumendid, mille juhid toovad, kokku viga. On juhtumeid, kus lisaks draiverile peate helistama kaasasoleva päevalille esindaja. Mis tahes indikaatori seemned ei ühti nende kvaliteetse identifitseerimisega. See tulenes skandaalist ja meie ähvardustest, kohtute ähvardustest jne.

Vaade labori aknast varustuse käitlemiseks.

Loomulikult on selliste olukordade tekkimisel ebameeldiv, on kogu asjaolu see, et nad ostavad need sertifikaadid ilma materjali uurimata. Nii et peate tõestama, et teil on õigus.

Oli juhtum, kui esindaja Aladdini nime all (ta teadis kõiki Voroneži piirkonna taimi ja lifti ja kardas temaga kontakti) peaaegu tõmbas seemneid, öeldes, et te ei tee kõike õigesti, mina ise. Kõik laborialandid kardasid alati oma saabumist. Kuigi meil on õigus ja tegi kõik nii nagu peaks, on meeleolu rikutud terve päeva jooksul.

Kuidas päevalilleõli - päevalilleseemnete tee toidulisandis

Saadud seemned lähevad laosse, kust nad viiakse separaatoritesse, puhastatakse lisanditest ja lähevad ettevalmistustöökojasse. Peame kontrollima allapanu ja niiskuse näitajaid 3 korda nihe kohta. Selleks võetakse ka keskmiselt 2 kg kaaluvat proovi, mis saadakse sellest kolonni abil või läbi jagaja, 100 grammi, sõelutakse läbi 3-millimeetrise sõela ja käsitsi pesast välja lõigatud.

Võimalik, et varred, putukad, teravilja lisandid on jäägid. Tõuse kuni 3%.

Niiskus määratakse samal viisil kui instrumendil.

Üks laboriseadetest.

Taimeõli tootmisetapid ja kõrvalsaadused

Seejärel saadetakse seemned ettevalmistavale töökojale. Seal nad kollapsi koorest, saame natuke pulk ja kooriku. Muru puhul määratleme eemaldamise - need on koorimata jäänud seemned. See tehakse käsitsi, eraldades õli jäägid, tegelikult on see tootmismaterjali kadu. Võta vähem kui 0,5%.

Alates 2 kg rushki isoleeritakse keskmine proov - 20gr - ja käsitsi lahti võtta:

  • Tselyak. See on kogu seemne%.
  • Vaba koorik. Terakestest saadud jääkide kogus.
  • Kogu koorik Kogu kooriku kogus ja purustatud.

Siis on rushka maas, see osutub piparmündiks. Me peame kontrollima mündi läbimist 1 mm avadega sõelaga. Samuti analüüsige instrumendi niiskust. Lisaks sellele on piparmünt niisutatud ja aurutatud ning läheb pressile. Selle läbimise tulemusena saadakse kook. Pressi all õli voolab ja filtreeritakse ning kook jääb vahesaadusena. See määrab niiskuse ja õli sisalduse.

Pärast õli läbimist läbi filtrite võtame proovi niiskuse, happesuse kohta. See on pressitud õli, mis läheb mööda joont mahutidesse, kust see pannakse mahutidesse. Ja kook läbib kauplust ekstraheerimiseks - protsessi jääkõli eraldamiseks koorega.

Kook ekstraheeritakse Nefras'ega, mille järel see eraldatakse ekstraheerimisõli ja jahu. Seda õli kasutatakse värvide ja tööstuslike segude tootmiseks. Lisaks niiskuse ja happelisusele on vaja kontrollida leekpunkti suletud tiiglis. Selleks soojendatakse õli spetsiaalses mahutis. Kui temperatuur tõuseb 110 kraadi, avaneb tiigel ja toob selle akna juurde, kui 225 kraadi ulatuses tekib suitsu, ei tohi õli loobuda, vaid läheb edasiseks puhastamiseks. Kui auru ei viltu - kõik on korras, võite tühjendada paagid.

Seade on õliga määrdunud

Pestud kooki jäänuseid nimetatakse jahuks. Ta läheb sigade söötmiseks. Kõige tähtsam indikaator söögikorra ajal on valgusisaldus. Mõõdetuna seadme Gerhardt (valgu analüsaator) abil, on 4 näidise ettevalmistamine pikka aega. Punkt seisneb selles, et maapinna proovid põlevad väävelhappega. Seejärel destilleeritakse destillatsiooniprotsess. Kolbi saadud lahust tiitritakse väävelhappega. Valem arvutab valgusisalduse proovis. GOST võtab määra 39%. Valgu kogust mõjutavad päevalilli mitmekesisus, kooriku olemasolu.

Samuti analüüsitakse bensiini jääkväärtust - 0,08%. Nii töötab labor iga päev 8-20 tundi. Niiskus "Sartorius" 9-11%. Karantiinitõendi saamiseks võetakse suletud proovid Voroneži linnasse karantiiniinspektsiooni. Pärast katsetamist väljastatakse turvasertifikaat ühe partii jaoks.

Tasu laboritöö eest

Kui ma töötasin esimest korda 2009. aastal, oli minu palk vaid 8000 r. Meie linna jaoks on see normaalne. Nagu ma eespool kirjutasin, on meie palk tunnipalga määraga. Laboratooriumi 4 kategooriat saab 70 rubla tunnis. Arvestades, et nihe - 12 tundi, ilmub päev 840r. Tööpäeva-, öö-, 2-päevane puhkus. Selgub umbes 15 nihket * 840 = 12600r. Auhind määratakse testide arvule, näiteks 16000 testi puhul on lisatasu 70%. Auhind arvutatakse 12 600 * 0,7 = 8820p; Kogutulu 12 600 + 8820 r = 21420 r - 13% isikliku tulumaksu = 18,5 tuhat rubla.

Töö sobib mulle täielikult. Huvitav ja lõbus. Meeskond on sõbralik. See on minu esimene ja ainus töö, mul pole midagi võrrelda, kuid juhtkonna suhtumine on piisav. Võite võtta aega, kirjutada b / s, võtta haigla ilma probleemideta. Kõik üksteist saab asendada. Kahtlemata, kui sa tagasi kõik tagasi saaksid, tulen siia uuesti tööle. Suurepärane tehas ja positsioon. Muidugi tahan tõsta, kuid mitte kõiki korraga. Meeskond on noor, seega ei saa rääkida edutamisest, kui rasedus- ja sünnituspuhkusele saab ainult ajutiselt ametisse asuda.

Mis on vajalik töökohas tehases

Kui soovite töötada JSC "MEZ Anninsky", peate kõigepealt omandama profiilihariduse. Eelistatavalt tehnoloogiline või agronoomiline. Loomulikult on püsivus vajalik. Soov õppida, eriala profiil on üsna kitsas, peate praktiseerima analüüse, õpetama GOST-i. Olge valmis minema tööle oma vaba ajaga, kui vaja.

Kui tehas peatatakse suurte remonditööde tegemiseks, toimub see tavaliselt suve alguses, peate tegema labori ja selle juurde kuuluva territooriumi üldist puhastust. Kui taim ei tööta, on tööpäev kõigil 8-17 h. Kindlustusmakseid ei anta, sest kontrolli lihtsalt ei ole. Praegu paku puhkust neile, kes soovivad.

Tänan, et lugesin oma lugu. Edu teile!

Top