logo

1090 r / kg

Minimaalne kaal on 3 kg

500 r / kg

Miinimumkaal 1,5 kg

1090 r / kg

Miinimumkaal 5 kg

1090 r / kg

Miinimumkaal 5 kg

1090 r / kg

Minimaalne kaal on 5,5 kg

1090 r / kg

Minimaalne kaal on 5,5 kg

1090 r / kg

Minimaalne kaal on 3 kg

1090 r / kg

Miinimumkaal 5 kg

1090 r / kg

Miinimumkaal 4 kg

Pulmakübar

Sünnipäev, pulmad, kohtumine sõpradega - igal pidulikul üritusel kulminatsiooniks on kook. Magus maitse peaks olema maitsev, värske, originaalne, meeldejääv. Maiustused "TortoBello" valmistavad ja tarnivad kulinaarseid tooteid Moskva Elektrostalil, võttes arvesse klientide soovi. Tordid tellimiseks on väga mugav maiustuste ostmine. Ostja säästab aega ja jõupingutusi, mida ta oleks ostnud, otsides sobivat kooki.

Kohandatud koogid vastavad võimalikult täpselt kliendi ideele, mis peaks tähistama.

Erinevad koogid küpsetamisel "TortoBello"

Meie kondiitripaupluses leiab ostja oma unistuste kooki. Aitab määrata kohapeal esitatud foto suurepärase meistriteoste valiku. Meie "magusat töökoja" kogenud kokakunstnikud mõistavad kõige julgeid klientide ideid, teevad kooke vastavalt kliendi visanditele.

Saame tellida kooki pidulikul üritusel mis tahes teemal:

  • sünnipäeval
  • pulmale
  • aastapäeval
  • teadmispäeval
  • laste kaitsepäeval,
  • kooli lõpetamisel
  • õpetaja päevani
  • 8. märtsil
  • jõuludeks
  • Uusaasta,
  • Isamaa kaitsja päev.

"TortoBello" tellimisel valmistatud tordid on mõeldud kõigile: meestele, naistele ja lastele.

Maiustused on silmatorkavates disainilahendustes. See võib olla ühekordne, kahetasandiline, mitmetasandiline koogid, millel on lai valik ülekandeid:

  • käsnkook ja meriue kombinatsioonis või kreemiga
  • šokolaadi käsnkook võikreemiga ja "varenka",
  • valge ja šokolaadiga käsnkook kombineerituna koorega kondenspiim, ploomid ja kreeka pähklid,
  • käsna kook, koor ja puuvili
  • koogid "meekoogiga", mis on leotatud kondenspiimas,
  • käsnkook kerge jogurtiklaasiga erinevate marja lisanditega: vaarikas, mustika, kirss, ananass,
  • šokolaadi käsnkoog hapukoorega, pähklite ja kirssidega.

Maiustused "TortoBello" kasutavad mastiksit - kaasaegset, plastist ja toiduainet, mille abil saate luua kulinaaria kunstiteoseid:

  • koogid - autod, millel on väikseim detail poiste jaoks;
  • kookide nukud tüdrukutele;
  • kulinaartooted, mis kajastavad sündmuse kangelase ametit või eriala: arst, õpetaja, politseiametnik, rahastaja;
  • koogid päeva kangelase teema kohta: kalapüük, tennis, tantsutants, käsipuud, ujumine jne

TortoBello hüvitised

Elektroonikas oleva kooki tellimine meie kodulehel pakub olulisi eeliseid. Tortobello on kondiitritoodete turul palju aastaid kogenud, tunneb turutingimusi.

  • Me töötame ainult usaldusväärsete tarnijatega. Ettevõtte spetsialistid ostavad sertifitseeritud, värskeid ja looduslikke tooteid.
  • Kondiitritööstuses on paljude aastatepikkuste kogemustega spetsialistid, kes on võimelised looma meistriteoseid, mis vastavad meie klientide soovidele.
  • Valmistatud kook sünnib kaasaegsetel sertifitseeritud seadmetel, mis võimaldavad teil toota ainulaadseid magusaid jooke.
  • Koogide hind meeldivalt üllatab iga ostjat. Odavamad saate osta kulinaarse toote, mis muljetaks külalisi oma maitse ja mõttetu disaini kõige väiksema detailiga.
  • "Tortobello" viitab murelikult ostjale, võttes arvesse kompositsiooni soovi, kooki väljanägemist, tarneaega.
  • Pagariär töötab koogide tarnimisel määratud päevale ja kellaajale osutatud aadressil. Meie kliendid saavad tähtajalise sündmuse korralduse. Saatmiskulud on minimaalsed.

Kuidas TorotBello kooki osta?

Koogi tellimine küpsetamisel on kõigile ostjatele lihtne. Selleks peate:

  • minge kondiitritootele
  • kaaluge koogi fotot,
  • vali oma lemmikvalik
  • helistage ettevõtte spetsialistidele ja määrake tellimus, arutame nüansse ja soove, täpsustage magusat delikatessi tarnimise kuupäev ja kellaaeg,
  • saatke kondiitreid kooki visand, kui sulle ei meeldi toiduvalmistamise võimalused,
  • teha kindlaks ettemaksu ettemaksu,
  • Pidu tähistamise päeval kohtle oma kooki ja hämmästyttämätä külalisi ja tähtsa sündmuse toimepanijaid.

Torto Elektrostali linna torte tellimine Koopiköökide valmistamine on eduka puhkuse tagatis, mis naudib kulinaarse toote maitset ja ilu.

Näidistega saate tellida teksti koopiaid

Tekstireklaamide koogid tellimisel asendab ööpäevaringselt müügiesindajat. Tema ülesanne on värvikalt, kuid konkreetselt vastata külastaja küsimusele. Mis see välja näeb, milline see on tehtud, kuidas seda tellida ja saada, milline see meeldib, millist pakendit, mida nimetatakse... On palju küsimusi ja kõik tuleb tekstis arvesse võtta.

Veelgi olulisemad emotsioonid. Ilusad tekstireklaamid, koogid ja kondiitritooted muudavad sõna otseses mõttes füüsilises mõttes tassikoogi, treyfla, piparkoogid, magustoidu, kippuppide või makaroni ilu ja õrna maitse. Kerge kruus, suhkru lõhkemine ja magusa täidise maitse peaksid läbima kogu teadaande positiivsete emotsioonide magusa täidisega.

Tekstireklaamid tellimiseks

Eriti tähtis on reklaamipaketi tekst pühade jaoks: uusaasta, 14. veebruar, 23. veebruar, 8. märts, sünnipäev, pulmad, ristimine, korporatiivpidu. Lõppude lõpuks on see usaldusväärne kingitus, mille külastamine ei ole häbi.

Kanalid, et meelitada kliente kooke reklaamima

  1. Sotsiaalsed võrgustikud. Reklaamikoogude instagram, VKontakte ja teised sotsiaalsed võrgustikud on parim võimalik viis.
  2. Saidi Internetis on võistlus veidi madalam kui sotsiaalsetes võrgustikes. Kui sisestate artiklites edukaks võtmed õigesti, saate hea liikluse teie kõige imelisemale saidile.
  3. Trükireklaam. Paberi trükkimine igal aastal turul kaob. Ja veel, on veel liiga vara vallandada. Ajalehtede reklaamimine, välireklaam, reklaamlehtede levitamine ja reklaamide postitamine teevad oma tööd.
  4. Suu sõna Parim kanal klientide ligimeelitamiseks. See võtab ainult aega ja suurepärase tootekvaliteedi!
  5. Uudiskiri. See võib olla nii elektroonilises versioonis kui ka paberkandjal. See töötab usaldusväärselt, sest vähemalt ühel sajast saab järgmistel päevadel kaunilt kujundatud kooki.

Kuid ilma kondiitritoodete reklaami informatiivse ja loomingulise tekstita ei meeldi ligitõmbavuse kanalid. Ja teabe sisu peaks olema esiplaanil: kuidas tellida, kui kaua oodata, kui kaua see salvestada, kuidas seda transportida. Ja maksmata jätta. Järgmisena esitan näiteid reklaamikompvekkidest.

Näitepäev reklaami kookide jaoks puhkuseks: 14. veebruar, 23. veebruar, 8. märts, uusaasta (30 sekundit)

Nii et mõnikord tahan rõõmustada kliente meeldiva väikese asjaga...

(Kiire tagasikerimine) Pliiatsid, märkmikud, tulemasinad.

Kuid kõik on sellest väsinud...

Andke maitsvat meeleolu suveniiride maiustuste "Dolce Vita" tehases. Küpsised, karamellikaardid, kunst-vahvlid, kuid miks mitte! Loomulikult logo! Kogu täisvärv, isegi kirjutage portree! Vaadake http://dolcevita-nn.ru/ ja tellige telefonil 423-587-55. Ja põhjus pole kaugel! Dolce Vita on suveniiride maiustuste tehas.

Reklaami koduse koogi näidispilt raadios salmides (aeg 20 sekundit)

Ilus küünal põlevaid küünlaid!

Ja kohe selge sünnipäev

Pulmad, aastapäeva ja lihtsalt

Őigustama kõiki üles.

Kids Cafe "Familio" võtab tellimusi mis tahes keerukuse jaoks valmistatud kookide ja kristallibaaride valmistamiseks. 25-95-75 https://familio.ru

Näidisraadiosaatja tekstisisestust reklaamides pulmakoogusid (ajatempel 25 sekundit)

Koogid? Koogid! Koogid kõikidel juhtudel. Maiustuste tootmine "Tatarochka" kujutab endast suurt sortimenti nii magusate hammaste kui ka rafineeritud gurmaanide jaoks. Korvame tellimusi koogidelt 300 rublilt kilogrammi kohta. Pulmad, korporatiivpidu, lastepidu ja koduteed on isegi Tataročka kondiitritoodangu jaoks magustamad. Salih Saydashev, 34-a. Tel. 293-22-50

Näidis reklaamteksti kohandatud koogid raadios (50 sekundit)

Iga püha keskosa on pikka aega olnud sünnipäeva kook. Kohvik "Blues" pakub oma unistuste kooki tellimist. Laste-, pulm-, korporatiivsed, oma logo jaoks mis tahes pidustused ja korral. Meie professionaalsed kondiitrivõistkonnad teevad oma maitse järgi eksklusiivse koogi ja kaunistavad vastavalt teie soovidele. Blues Cafe eksklusiivne custom-valmistatud koogid on parim kingitus teie perele ja sõpradele, sõpradele ja ülemustele. Me garanteerime, et meie kook on ainulaadne üllatus ja anname rõõmu teie lähedastele. Kogu tellimisinfo telefonil 485-85, 485-85. Kohvik "Blues" - me täidame teie unistust!

Tellige tekst reklaamikoogidest copywriterilt

Telli tekst reklaamikoogid copywriterilt - see pole ainus, vaid vajalik samm müügi suurendamiseks. Tehke oma asi ja toodake kvaliteetseid kondiitritooteid ning tekst hakkab ise tegema - ostjaid tuua.

Lugupidamisega Dmitri Zadorozhny Copywriter

Tore tellimust

TARNIMINE VÄLJAS Moskvas ja piirkonnas

KUIDAS OSTA:

  • Maksmine kullerile kättesaamisel. (Sularahas) või kasutades Sberbankit veebis

Tingimused ja kohaletoimetamise maksumus:

  • Kohaletoimetamine toimub Moskvas ja lähima äärelinna ööpäevaringselt.
  • Moskva ringtee piires on 250 rubla.
  • Moskva Ringtee jaoks kuludele lisatakse 40 rubla 1 km kohta.
Samuti võite oma tellimuse oma kohvipoegadel kätte saada.

KASUTAMISE KAKS MÄLU

1. Valmis kooki hoida ainult külmkapis.

2. Enne kooki kasutamist peate esmalt eemaldama kõik toidukõlbmatud osad, kui need on koogil olemas (me hoiatame neid enne kooki jõudmist ja tellimuse arutamist kohe).

3. Lillekimid ja -kompositsioonid võivad sisaldada toidutaluvat tolmukotte ja kondiitritooteid. Kui teie lapsed söövad kaunistusi, veenduge, et nad teevad seda täiskasvanute järelevalve all. lüpsilehtedele ja joonistele sobivad mittesöödavad bambusipulgad, traadid ja hambahügised. Ärge andke lastele toidetavaid osi. Olge ettevaatlik, et see ei varjaks teie puhkust!

4. Mitmeastmeliste koogid: kooki ülaservad tuleb eemaldada (iga tasand paigaldatakse selle aluspinnale). Tuubid eemaldatavate tasemete kinnitamiseks (need ei ole söödavad).

5. Ärge kasutage ülejäänud kooki kolmandaks päevaks ja lisaks sellele ei anna lastele sellist kooki (kasutatavate looduslike saaduste tootmisel ilma säilitusaineteta ja nende kasutusaeg on piiratud).

6. Suhkru mastiks kooki katmiseks - ilus söödav pakend ja võite seda süüa, kuid mitte tingimata. See on tükkist hõlpsasti eemaldatav. Nautige täidise maitset.

7. Hele, mõnikord happeliste värvide armastajate jaoks. Hele värvi saamiseks peate kasutama palju värvainet, peate seda arvesse võtma ja mõistma, eriti laste koogide valimisel. Toidukaubanduse tänapäevane arengujärk pakub konditsereid loomulike ja täiesti kahjutute toiduvärvidega, kuid need ei muutu enam värvainena.

8. Ärge unustage hoiatada kondiiterit sellest, mis laps on (kui on) allergiline. Kui kook on planeeritud tähistamiseks, kus teie lapse sõbrad on, küsige palve vanematele, kes on kutsutud pidu, kui neil on allergiaid või muid probleeme teatud toodetega. Kahjuks võib allergia olla kõige tavalisem ja tavapärane toode, mida tihti kasutatakse kookide valmistamisel ja kaunistamisel: šokolaad, tsitrusviljad, puuviljad või marjad. See on vajalik, et hoiata kondiitrita.

Oma äri: küpsetamine kodus

Märkimine kaupadele

Tellimuste küpsetamine on suurepärane äriidee emadel, kes on rasedus- ja sünnituspuhkusel, samuti kõigile neile, kes armastavad süüa ja maitsta. Selles artiklis otsustasime vastata algajate kookide ehitamise põhiküsimustele ja anda neile stiimulid tegutsemiseks.

Küpsetamiseks tellimisel on palju atraktiivseid hetki. Esiteks, kook on sünnipäevade, tähtpäevade ja pulmade vältimatu atribuut, mis tahes puhkuse või pühade hooajaline kangelane. Teiseks võib küpsetuskooge korraldada ka oma köögis, kuna enamikul koduperenaistel on juba küpsetamiseks kõik, mis küpsetamiseks on vaja. Kolmandaks on kookide küpsetamine loovus ja loovus aitab meil ennast väljendada, arendada ja lõpuks tunda ühiskonna vajadusi, anda teistele midagi enda jaoks ja vastutasuks midagi vastu võtta. Me ei avasta suurepärast tõde, kuid ainus asi, mida peate teie jaoks oma kookide alustamiseks alustama, on suunata oma kulinaarset kirge ja loomingulist kaitset õiges suunas.

Varustus. Kutsume läbi auditi

Alustame seadmetega. Kui te ei ole köök võõras, võite hingata kergendatust. Kookide küpsetamiseks on teil juba kõike (või peaaegu kõike). Loomulikult võite professionaalseid üksusi segada ja kulutada mõnda kondiitritahju palju või võite lihtsalt vaadata köögi riiulid ja vaadata, mida nad väärt.

Näiteks on teil juba pliit ja ahi ning köögiriistade seast leiate tõenäoliselt tainas sõtkumislaagrid, segisti, potid, noad ja nii edasi. Tõenäoliselt peate ostma ainult konkreetsed asjad - konservikarbid, triikimisvahendid, mastiksid, värvid. Ära unusta, et peaaegu kõike saab salvestada. Näiteks võidakse teistelt turgudelt vanematele ostetud vormid ostetud, ja mastiksiga töötamise asemel on täiuslik lastele mõeldud komplekt plastiliinist modelleerimiseks ja isegi maniküüri komplekt. Selleks, et te ei unusta midagi, anname täieliku (kuid mitte rangelt kohustusliku) loetelu ligikaudsete hindadega..

Küpsetuskoogide inventuur *

Tainas sõtkumisnõu komplekt

Segaja ja basiilik valkade vahutamiseks ja munadeks munakollane suhkruga

Köögikaalud ja mõõteriistad

Küpsetamisvormide komplekt

Köögi noad + kookide lõikamiseks nuga-string

erineva läbimõõduga koogide lõikamiseks ja liigse mastiksi eemaldamiseks

Sõel jahu, tärklisi, kakao sõelale

Kookide ja mastiksi rullvõllid

Segamine / nivelleerimine silikoonist mõla

Küpsetamiseks mõeldud määrdeõli

Küpsetav paber, mis moodustab vormi põhja

Pöörlemisplaat, et joonistada kook

Raud mastiksiks

Kook kaunistuseks tarvikud

Ehete plastist ja metallist valuvormid

Maiustuste kolvi komplekt

Mastiksu piirded

Mastiksid

Tööriistakomplekt mastiksiga töötamiseks

Tekstriline (joonistatav) veeretakistus

Silicone hallituse komplekt

Mastidest valmistatud ja kuivatatud matid

Traat mastiksi lillede ja pulgadeni (see on lilleline)

Kondiitritoodete kotid ja pihustid

Toiduvärvi komplekt

(pulber, geel, pärlmutter, läikiv, jne)

* Asjaomaste toodete hinnad võetakse veebipoodidest, andmed on asjakohased 2017. aasta oktoobriks

Nagu näete, võib kogu selle puudumisel kergesti kokku võtta 30 tuhat rubla. Kui raha võimaldab, on võimalik protsessi mõnevõrra automatiseerida näiteks tainasse või toiduainete töötleja ostmisega, kuid investeering võib seejärel suureneda 2-3 korda. Suur osa loendist saab osta riistvara kauplustes, toiduainete kauplustes või suurtes supermarketites ning mastiksitehnika jaoks saate tutvuda erakorraliste kauplustega kodukaunistamiseks või tellida kõik Aliexpressi ja kondiitripaupade kaudu Internetis. Me ei pea selgitama, kuidas selliseid kauplusi leida, Google aitab teid. Mis puutub koostisosadesse, siis kõik, mis on pika säilivusajaga (jahu, suhkur jne), on kõige parem ostetud hulgimüügi baasil. Kiiresti riknevad tooted on kõige paremini ostetud otse nõudmise korral.

Meisterlikkus. Kuidas saada pagariks "Jumalast"

Teie esimene ülesanne on õppida, kuidas valmistada kooke hästi ja maitsev. Varem võisid saia pagaritooted üle anda põlvest põlve, kuid nad ei saanud magusaid saladusi õppida, kuid täna on need teadmised üldiselt kättesaadavad. Maiustuste kunsti õpetatakse nii kooli kui ka individuaalsete õppetundide vormis. Rühmakursuste pakkumised algavad tavaliselt 1500 kr. inimese kohta on üksikkulud 3-4 korda kallimad. Neile, kes soovivad spetsialistidest meistrikursustel osaleda, kuid ei suuda endale lubada elavat kohalolekut, on olemas online-koolid, mis pakuvad valmistoiduaineid. Huvitav on täna, kaugõppe üliõpilasi enam ei kutsuta olema lihtsalt passiivseteks vaatlejateks. Õpetajad annavad neile kodutöid, võtavad testid, vastavad küsimustele. Kahe miinusega. Me ei tohi unustada, et selliste õpetajate jaoks on meistrikursused loomulikult äri. Seepärast on oht, et registreerute mõne põhikursuse eest 6000 rubla eest, kuid siis teile öeldakse, et oleks rumal jäta viimast võimalust külastada parimat ja põhjalikumat saia kurssi ainult 60 tuhande rubla eest.

Kõige eelarveline ja lihtsaim variant on internetis ronida ja õppida ise ennast, sest vajalik teave on avalikult kättesaadav. Lugege retsepti või vaadake videot ja korrake neid, kes on juba õnnestunud. Mis võiks olla lihtsam? Videovalve saitidel nagu YouTube on mitmeid suurepäraseid kondiitritoite kanaleid, kus samm-sammult ja üsna kõrgel tasemel õpetatakse kooke valmistama. Isegi vaatate paar videot päevas, kuid tehes seda kogu aeg, võite järk-järgult vastata paljudele algselt tekkinud küsimustele. Mõned kõige populaarsem video kanalid teemal - "I-TORTodel" Victoria Igamberdievoy "toiduvalmistamise saladustest", swetlana L.K., "Tonya koogid", Koogid StepByStep. Te saate ka inspireerida näiteks või küsida toiduvalmistamise kogemust lihtsate ema dekretsentidega, kes on saavutanud edu ja muutsid oma hobi mini-ärile. Samuti kasulikku teavet võib leida: kohapeal russianfood.com (rohkem kui 3200 retsepte koogid), eda.ru (ligi 1000 retsepte koogid), 1000.menu (850 retseptidega), kuharka.ru (ligi 600 nõuandeid ja retsepte kaunistus koogid, magustoidud ja küpsetamine), lovelytutorials.com (kogumine erinevate meistriklassid kondiitrid kaunistus koogid), foto-receptik.ru (275 kook retsepti kitt), povarenok.ru (75 retsepti koogid mastiksiga).

Frantsiisid ja tarnijad

Teisisõnu, nende inimeste jaoks, kes tõesti tahavad midagi õppida, puuduvad teabe puudujäägid. Kõik paganad "Jumalalt" olid üksi lihtsalt surelikud. Saate kapteni kõik tarkused küpsetades kooke tasuta ja iseseisvalt ainult siis, kui teil on soov ja võime ise organiseerida. Parim on, kui te oma kodus esimest eksperimenti veedate, aeglane ja sammhaaval oma oskusi hoonestades. Ärge kiirustades kohe müüki, tegelikult pole midagi õppinud. Selleks, et inimesed ei näeksid pilku ja ei jätaks end edasi liikuda. Põletage rohkem puitu, aga ära ei tea keegi peale lähimad inimesed sellest. Oh, jah, ärge unustage fotode edukat katset. Need on teie portfelli jaoks kasulikud.

Kuluhind Kuidas hinnata kooki hinda

Tellimiseks küpsetamiseks ei pea te äriplaani koostama vastavalt üldtunnustatud kanoonidele ja standarditele. Piisab sellest, kui saate teada, kuidas kookide maksumust välja arvutada, ja määrake hinnalisand, mis võimaldab soovitud kasumit saada. Lihtsamalt öeldes on kooki maksumus kõigi selle koostisainete sisalduse + pakendi ja muude tarbekaupade hind. Kulude arvutamiseks peate teadma komponentide arvu. Ebamugavuseks on see, et peate paljude koostisosade, alates teelusikatted, supilusikatäidist ja lihvitud klaasidest teisendama grammi ja kilogrammi. Arvutuste lihtsustamiseks hoidke järgmisel tõlketabelil selline:

Internetis on palju sarnaseid tabeleid, mis tahes toote puhul võib leida kaalu mõõtmiseks. Lihtsam võimalus on köögikaala ostmine. Ainuke asi, kui kaalute asju, mida ei saa ilma roogadeta kaaluda, ärge unustage, et toidust lahkub saadud joonist. Samuti pidage meeles, et valmiskooki kaal erineb alati selle koostisosade massist, kuna küpsetamise ajal toimub kokkutõmbumine.

Mis on teie koogide märgistus? Kogenud kook-müüjad soovitavad julgelt korrigeerida kulu 2-3 korda (marginaal 200-300%). See tähendab, et kui tingimusliku kooki maksumus on 1000 rubla, siis on hind 2000-3000 rubla normaalne. Pidage meeles, et kook sisaldab mitte ainult koostisosi, vaid ka valgust, gaasi, vett, mis on ette nähtud selle ettevalmistamiseks, ja mis kõige tähtsam, teie aeg ja oma töö, millele tuleb samuti premeerida. Teine kriteerium hinna kehtestamiseks on konkurentide hind. Hind ei tohiks olla suurem kui teiste koogitootjate hind.

Kuidas kasumit arvutada? Ja mis sa tahad? 30 tuhat rubla kuus? Siis peate müüma 15 tingimuslikku koogi, mille maksumus on 1000 rubla hinnaga 3000 rubla. 50 tuhat rubla? Siis peate müüma täpselt sama 25 koogi. See on elementaarne matemaatika, algkool. Loomulikult on kõik koogid erineva suuruse, kaalukusega ja maksumusega, kuid kitsa plaani eskiis on lihtne asi. Reeglina kutsuvad eraisikud kõige sagedamini 2 kg kaaluvat koogi. Kookide ja minikoogikottide tootmises ei teeni palju.

Konkurents. Kuidas üllatada kiusatut kooki

"Domoviki". Nad "istuvad kodus oma köögis ja proovivad küpsetada tellimuse järgi." "Neil ei ole sanitaarraamatut ega mingit spetsiaalset varustust." See on "tootmisprotsessi kontrolli puudumine". Mõned külmutatud kondiitrid, kelle intervjuud on Internetis, võivad demotivateerida teid oma sõnadega. Aga proovige neile vähem reageerida. Vaatamata tohutule konkurentsile, eristada oma kondiitritooted ja teenida raha selle saab igaüks. Mitte isegi ei teadnud toidutööstust, ei teadnud SanPiNi norme ega pidanud nende jaoks kondiitrita. Et mõista, kuidas te saate välja paistma, peate tegema kahte asja. Esimene neist on näha, millised pakkumised on teie linnas. Teine on näha, mis pakkumisi teie linnas veel on. Pange tähele mitte suuri kondiitritoodete kauplusi (kuigi nende koogid ja hinnad ka ei mõjuta), kuid seda, mida pakuvad eraettevõtted. Parim on läbi sotsiaalsete võrgustike otsida. Lihtne päring sõnaga "koogid" ja teie linna nimi annavad palju mõtteainet. Näiteks taotlus "kook Moskva" sotsiaalvõrgustikus "Vkontakte" annab välja 1838 vastust, "koogid Krasnodar" - 414 vastust ja isegi "koogid Pyatigorsk" - 34.

Kuid ärge kiirustades sellist peksmist meeleheitlikult! Kindlasti pooled neist rühmadest on surnud. Nende arv illustreerib hästi ebaõnnestunud ettevõtte käivitamise katsete arvu. Vaadake, milline kvaliteet pakutakse kõige arvukamates ja kõige aktiivsemates rühmades: seda peate püüdma. Siin saate samal ajal näha sotsiaalse võrgustiku äritegevust, kuid seda hiljem veelgi. Pange tähele, et keegi ei paku tavalisi Napoleoni ja hapukoore. Enamasti on see igasugune laste- ja pulmakoogid: romantiline ja lõbus, särav ja stiilne. Suur hulk krunte. Keegi teeb šokolaadiportreeme, keegi teeb kondiitritoone, keegi toodab söödavaid Disney-karikatuure...

Ükskõik kui kurb sa võiksid olla, aga kõik ideed kookidest on juba leiutatud. Ühelt poolt on see hea - inspiratsiooni saamiseks on palju näiteid. Muide, hea valik 300 ideed kookide kaunistamiseks portaalist "1000 ideedest". Teiselt poolt ei saa te midagi muud radikaalselt leiutada. Kui te ei usu, proovige seda katset läbi viia. Avage piltide jaotises ükskõik milline Interneti-otsingumootor. Sisestage fraas "kook kujul..." ja asenda kõik mõtted, mis tulevad meelde: "klaver", "raud", "elevant" ja nii edasi. Ükskõik milline taotlus teete, on kõik koogid juba leiutanud keegi. Lisaks äri funktsioonid koogid on selline, et peamine loojad-pettur mõnikord teenib kliendi saates Teile pildi kook vormis korgi või roosa sülearvuti taotluse küpsetada täpselt sama ja mitte ühtegi muud. Siinkohal läheneme sujuvalt ideele, et idee ise ei taga teid 100% -lise edu saavutamiseks ilma oskuste puudumiseta, valmisolekut võtta mis tahes järjekorda ja loomulikult ilma õige lähenemiseta reklaamimisele.

Edutamine. Kuidas end tasuta reklaamida?

Kui olete pannud oma käe kodus küpsetamiseks, hakake vahetama tuttavate ja sõpradega. Kindlasti on sellel ajahetkel teie portfellis näha retsepte ja fotosid, mida häbi ei näidata. Kindlasti looge grupp või leht Vkontakte, klassikaaslased ja Instagram ning proovige neid regulaarselt täita, hoia end aktiivselt, kutsuge oma sõpru. Saate avaldada mitte ainult oma fotoregistreid, vaid ka pilte teiste meistrite koogidest, inspireerivaid ideid. Püüdke juhtida kogukonda ei ole liiga banaalne - inimesed nagu elav lähenemine, elav emotsioonid, protsessi jälgimine. Pidage meeles, et peamine asi on teie kliendid, nii et pane sissetulevatele sõnumitele telefoni märguanded, proovige vastata tellimustele nii kiiresti kui võimalik. Aja jooksul te mõistate, et sotsiaalsed võrgustikud võivad olla teie lähtepunktiks palju rohkem. Paljud kookide müüjad sotsiaalvõrgustike kaudu koguvad oma meistriklassidele publikut, teostavad tasuta veetmisega seotud tegevusi, postkoolitusfotodeid ja korraldavad võistlusi repostidega. Pidage meeles, et oma kontode nimes peate kasutama sõnu "koogid", "koogid tellida" ja nii edasi, nii et teil tuleb otsingu käigus leida.

Pöörake Instagram'i lehele erilist tähelepanu. Sellest saab tõenäoliselt 80% teie klientidest. Toidufotograafia on üks selle sotsiaalse võrgustiku kõige tavalisemaid blogimistüüpe. Õpi toidu fotograafia põhimõtteid. Vaadake näiteid kondiitritööstuse parimatest instagram-kontodest. Edukalt on loodusliku valguse allikaga toiduainete fotod reeglina edukad. Valgustite valguses tundub iga toit plastikust ja ebameeldiv. Raami koostis, nurk ja taust on samuti väga olulised. Siin on mõned head asjad, kuidas õigesti müüa toitu Instagrami kaudu, kust saate teada mõningaid kasulikke ideid. Samuti lugege hoolikalt Instagram profiilide kujunduse näpunäiteid - palju sellel teemal kirjutatud artikleid.

Paljud kook-müüjad otsustavad, et kõige tähtsam alguses on luua oma veebisait. Ja on soovitav, et saidi disain oleks rikkam ja kallim. Kuid te peate seda sammu astuma ainult tagajärgede kaalumisel. Vastasel korral on oht saada, mida saab kõige - hunnik raha kulutatud, ettepoole kõver leht, mis möödub "Yandex" ja Google (ja seega ei näe ja teie kliendid) perioodilised blokeerimine ja terve rida võõras teile seni tehnilisi probleeme, mis häiriks teid oma põhitegevusest.

Teiseks, inimeste psühholoogias on sait midagi enamat kui lihtsalt piltide kogu. See on teie ametlik esindus, teatud administratsioon, mille nõudlus on suurenenud. Seda saiti reeglina lülitavad need poed, kes on oma näo juba leidnud ja on konkurentidest kuidagi eristatavad, omavad hästi välja töötatud kliendiga suhtlemise mehhanisme. Kujutlege, et selle asemel, et pilt kondiitritooted koogid sadu peen disain ja interjööri stiil, klient tulevad oma kodu muuta ja näha värvitud vana tapeet ja sa tõmmake kook rõdult sussid. On ebatõenäoline, et tema ootused täidetakse.

Küsimus vastus

Kallid kliendid ja saidi külastajad!

Sellel lehel saate tutvuda kõige sagedamini esitatud küsimustega ja saada vastuseid meie kondiitritööstuse põhiteenuste kohta.

See on sama, kui võrrelda omatehtud pelmeenid / pelmeenid ostetud toodetega. On nii võimalik kui ka see, kuid erinevus on ilmne. Lisaks ei oska supermarket teile unikaalset 3D-kooki oma lemmikpildiga, soovitud kuju ja teie lapse imeliste multifilmide tegelastega.

Niisiis, miks kliendid lõpetavad oma valikut meie kondiitripaupluses:

  1. Kasutame ainult värskeid looduslikke tooteid. Pole asendajat ja keemiat.
  2. Meie kondiitritooted teevad kõik keerukust koogid. Iga kook tehakse individuaalselt vastavalt teie eelistustele. Mõelge mõnda oma ideedest magusat meistriteosit.
  3. Meil on suur hulk viimistlusmaterjale. Meie täidised kohandatud kakadest, mida küpsetame vastavalt nendele tõestatud retseptidele. Oleme valmis proovima ka diabeedi ja allergiaid. Võime kooki koostist rangelt teie heaks teha!
  4. Peamine erinevus meie koogide ja nende vahel, mida nad ostsid, on see, et TortFamily kondiitritoodetest valmistatud koogid on VÄGA TASUTA! Olles proovinud kooki vastavalt meie retseptile - te ei soovi enam kauplust osta!

Kooki saate tellida järgmisel viisil:

  1. Küsige kõiki oma küsimusi ja paigutage tellimus telefoni teel.
  2. Valige kook ja täidis meie online-kataloogis, pange kook (ja vajadusel ka muud ostukorvi), märkige oma kontaktid ja kommentaarid tellimusele, saatke tellimus meile. Niipea kui saate taotluse, meie juht teiega teiega niipea kui võimalik, et üksikasjalikult kõiki üksikasju kooskõlastada.
  3. Sõitke meie kondiitritoodetega ja räägime isiklikult kõikidest nüansidest.
  4. Saatke taotlus (oma soovidega, fotod, visandid) meie e-posti aadressile (vt e-posti aadressi).
  5. Kui olete VK-is registreeritud, võite saata isikliku sõnumi oma küsimustele ja soovidele VKontakte grupi administraatoritele.
  6. Võite taotleda kõnet tagasi. Meie juht helistab teile ja salvestab kõik kooki kohta vajalikud andmed.

Teil on võimalik valida sobiv makseviis:

  • sularahas kooki kättesaamisel meie kontoris või kättetoimetamisel kullerile
  • raha ülekandmine Sberbanki pangakaardile (kaardi number saadab teile juhataja)
  • sularahata arvele, mis väljastatakse organisatsioonile
  • mis tahes filiaali Euroset Svyaznoy kaudu terminal kaudu VTB24 ATM. Kiire makse "Yandex.Money" meie kontole. Konto number ütleb teile juht

Kohandatud kooki kaal arvestatakse külalistena: 200 g inimese kohta.

Näide: 15 külalist * 200 g. Üks portsjon = 3 kg

Soovitame oma klientidel jätta viimase päevaga kõik kooki puudutavad küsimused. Parem on jätta taotlus kooki nii ruttu kui võimalik. Siis võite arutleda üksikasjades oma mõtete ja soovidega meie kondiitritoodete kokad, leppida kokku kohaletoimetamise või pikapäetis, teha ettemaksu.

Samal ajal mõistavad meie kondiitritooted, et on palju tegureid, mille tõttu paljud meie kliendid peavad kooki kiiresti tellima. Püüame kõikidel juhtudel kohtuda ja võimalusel korraldada kooki lühikese aja jooksul.

Kui vajate kooki homme - helistage, me kindlasti aitame!

Hind on 1500 rubla. 1 kg - kõikehõlmav (täidis, dekoreerimine, kohandused teie eelistustele, pakendamine, salv ja tervituskiri).

  • 2 kg * 1500 kr 1 kg = 3000 rubla.
  • 2,5 kg * 1500 kr 1 kg = 3750 rubla eest.
  • 3 kg * 1500 kr 1 kg = 4500 rubla eest.

Jah, me suudame. Meie kondiitritooted teevad kõik keerukust koogid. Iga kook tehakse individuaalselt vastavalt teie eelistustele.

Meie pagariõpetajate jaoks ei ole oluline, et meie saidil pilt võõrastajast võtaks, või kui olete koostanud sketš ise, maksumus kilogrammi kohta ei muutu.

Piknik viiakse läbi esmaspäevast laupäevani kell 10.00-18.00 aadressil, mis on märgitud kohas (vt aadressi).

Teie enda jaoks sobiliku enesejaotamise aeg tuleb eelnevalt kooskõlastada teie isikliku juhiga.

Koogide kohaletoimetamine toimub iga päev kell 8.00-21.00

Toiming toimub Moskvas ja Moskva regioonis iga päev kell 8.00-21.00. Meie autod on varustatud spetsiaalsete jahutuskambritega, mis kaitsevad teie kooki värskust.

Saatmiskulud:

  • Moskvas - 500 rubla.
  • Moskva Ringtee jaoks - 500 rubla. + 35 rubla. 1 km eest

Tarneaeg: 1,5 - 2 tundi. Näiteks kella 9.00-11.00 või kella 18.00-20.00 jne

Tellimuse ajal tellijaga on kokku lepitud mugav tarneaeg.

Kui kuupäev või postitusaadress muutub, teavitage meid sellest ette.

Enamik kooke on kaunistatud suhkru mastiksiga. Mastika paksus: 2-4 mm, see on pehme, kerge lõigata, maitsta nagu vahukommid.

Dekoratsioon (lilled, vibud, tähed, joonised jne) valmistatakse eelnevalt suhkrukmastiksist ja kuivatatakse, et säilitada soovitud kuju. Nad saavad süüa.

Kooki või üksteise külge saab lisada mõne elemendi, kasutades bambusest või spetsiaalseid juhtmeid (need on keeruka struktuuri säilitamiseks vajalikud osad). Selliste elementide olemasolu hoiatatakse tellimuse saamisel.

Jah, me teeme tori ja muud pagaritooted söödavate fotodega mis tahes keerukuses.

Fotoelemendid valmistatakse järgmiselt: looduslike toiduvärvide abil rakendatakse kujutist õhukese vahvliga plaadil (teie foto või logo). Seejärel pannakse vahvlileht kooki (või muu küpsetamise) pinnale ja kaunistatud kliendi soovil.

Võite olla kindel, et teie fotoport saab tõeliselt unikaalseks magustoiduks puhkusel!

Muidugi! Kooki värviskeemi, silte, numbreid ja muid üksikasju saab muuta. Kooki valmistamisel võtame arvesse kõiki teie soovi.

Nõustume 2 kg kaaluvate koogide tellimustega.

Klientidele, kes tellivad samal ajal mitu koogi või koogikesi koos kookidega, läheme alati koosolekule ja võtavad vastu ka väiksemaid kaubaartikleid.

Pöörame tähelepanu sellele, et meie professionaalsed kondiitrid saavad teha keerukuse, kuju, suuruse ja kaalukategooria kooki.

Ettemaks on 30% tellimuse summast.

Saate teha ettemaksu järgmistel viisidel:

  • Sberbank kaardile (teie isiklik juht teatab teile üksikasjad)
  • meie kondiitriistuudios (vt aadressi)
  • Interneti teel, Yandex.Money, WebMoney. Konto number ütleb teile juht

Ettemaksu ei tagastata, kui keeldute tellimuse esitamisest vähem kui 1 päev enne kooki kättetoimetamise kuupäeva.

Võite külastada meie toodangut (vt aadressi) ja maitsta täidiseid, registreerides eelnevalt kindla päeva ja kindla aja järgi. Meie maitsed toimuvad esmaspäevast laupäevani kella 10.00-18.00.

6-kooki hinnaklassi kogus 500 kr.

Kui teil on vaja suurt kooki ja teil ei ole aega meie kontorisse jõudmiseks, võite tellida degusteerimiskomplekti, mida saame pakkuda teile sobival ajal ja kohas. 6-kooki hinnaklassi komplekt, mille kohaletoimetamine on 1000 rubla.

Ei Kõik meie autod on varustatud spetsiaalsete külmikutega ja koogid on kindlalt kinnitatud. Koogide kohaletoimetamist Moskvasse ja Moskva piirkonda teostavad meie kondiitriistujate kogenud juhid-ekspedeerijad. Me garanteerime teie kooki õigeaegse ja usaldusväärse tarnimise.

Jah, kookides olevate tasemete arv sõltub kilogrammide arvust ja soovidest selle disaini jaoks.

Võite tellida meile:

  • ühekaupaline kook - alates 2 kg
  • narakook - alates 4 kg
  • kolmekordne kook - alates 7 kg
  • kook 4 või enama tasemega on kokku lepitud eraldi

Lugupeetud kliendid, palun pange tähele, et koogid, millel on minimaalne kaal, peaksid olema suuremad (keeruka kujuga koogid).

Nagu iga looduslik toode, pole meie tellimuse järgi valmistatud tükid ladustamisel liiga pikad - umbes 3-4 päeva, õiged temperatuuri säilitamistingimused +2 + 4 ° С

Jah, see on võimalik.

Kui tellite kooki kahest või enamast tasemest. Individuaalsete täiteainete valik iga taseme kohta - TASUTA!

Meil on kõik täidised väga toredad. Oluline on keskenduda oma eelistustele ja teie külalistele.

Oleme märganud seda suundumust. Kuumal suvel on kõige sagedamini nõutavad kodujuustu, hapukoore, koore, puuviljade ja marjade tükkide baasil valmistatud kergeid kreeme. Sügis-kevad, kui see on külm, eelistavad rohkem rikkaid täitematerjale, toidavad ja imestavad kuuma kohvi või teed.

Siin saate näha kõiki meie täitematerjale.

Soovitame lastele järgmised täidised: jogurt kirssidega, šokolaadikreem, kodujuust ja maasikad, must metsikirsid, linnuliha.

Siin saate näha kõiki meie täitematerjale.

Pakume kaubaalustele üürikorterite jaoks rannasõidulaevu (telefonihalduriga nõustub pandi suurus).

Eelnevalt on vaja meie juhtiga kokku leppida vaba standi olemasolul vajaliku kuupäeva jaoks.

Ühe nädala jooksul pärast sündmust peate tagastama meie ja me tagastame selle.

Kookide tegemiseks vastavalt konkreetsetele sketchidele palume teil saata meie e-posti aadressile (vt e-posti aadressil) teie soovide üksikasjalikku kirjeldust, sealhulgas kirju, fotosid, logosid. Meie juhid võtavad teiega niipea kui võimalik ühendust ja vastavad kõigile teie küsimustele.

Jah, me teeme. See on spetsiaalsetest koostisosadest valmistatud spetsiaalse tellimuse järgi valmistatud kook. Sellise tellimusega rahuldame meie kliendi vajadusi ja valime kooki valmistamiseks spetsiaalseid dieettooteid.

Näiteks on klient allergiline piima või munade suhtes. Sellisel juhul kasutatakse kohandatud koogi töötlemisel tooteid, mis võivad neid komponente asendada või kasutada retsepte ilma andmetoodetes.

Jah, meie kondiitriinstituudis "TortFamily" valmistatakse lahjaid kooke.

Palun kontrollige juhtidega üksikasju ja võimalikke täitmise võimalusi.

Jah, enamikul juhtudel võite tellida ilma mastiksita kooki. Kõik sõltub sisekujunduse keerukusest. Kook võib olla kaunistatud kreemi, peegli glasuuriga või šokolaadi veluuriga.

Jah, muidugi on fruktoosiga kooki valmistamine võimalik.

Peaaegu kõik! Saate olla sellest veendunud, õppides meie saidi kataloogi.

Üks kooki kaal on 160-180 grammi.

Kui soovite tellida kooki kooki jaoks pulmas, lisaks kooki koos koogid, pakume teile teljesuunaline seisma kolm, neli või viis taset.

Jah, muidugi võime kliendi nõudmisel esitada vajalikud dokumendid, mis kinnitavad meie toodete kvaliteeti.

Kui teil on küsimusi kooki tellimise kohta, võite küsida neid siin ja me anname teile üksikasjaliku vastuse. Ärge unustage kõigepealt näha, kas keegi on sama küsimuse eelnevalt küsinud.

Kuidas tellida

Kuidas tellida:

Ma olen Instagram @redcakeotket

Kooki tellimiseks peate otsustama:

1. kuupäev ja soovitavalt aeg; (Tellimus tuleb teha paar päeva enne soovitud kuupäeva. Mida varem seda parem!)

2. välimus (sõnades või pildil);

3. kooki kaal, selle suurus või kui palju inimesi on see mõeldud; (minimaalne kaal 2,5-3 kg);

4. sisemine sisu (vt kategoorias "täites koogid");

5. Kas mul on vaja kiri ja mida;

6. Kas on olemas toiduallergia neile, kes tahavad kooki?

Jätkuvalt peate teatama oma kontakttelefoninumbri ja nime. Seda saate teha nii:

- jätke siin teade;

- helistada telefonil + 7-925-840-88-32

Maksumus 1 kg kooki alates 1700r 1 kg kohta, sõltuvalt disaini keerukusest. Iga tellimus on eraldi kokku lepitud. Lähim kunst. Buninskaya alley t st.Teply Stan

Alati hea meel sind näha!

Keeldumise korral vähem kui 3 päeva jooksul ei ole ettemakse tagastatav.


PALUN PAKK TÄHELEPANU.
Kooki kaal (minimaalne tellimus 2,5 kg)
Kaal võib kalduda kõrvale märgitud (+ -) 300 gr-st.
Muffinide ja koogikeste minimaalne tellimus - 9 tk, kecpps - 10 tk


Komplekssete osade kinnitamiseks kasutatakse tihti piimakujulisi jooniseid, eriti lastele, varred, hambaorkid ja juhtmed.
Pange tähele vanematele.


Parem on broneerida ette, salvestus läheb kuu ette.


Kui soovite tellimuse tühistada, proovige seda teha võimalikult varakult, muutes seeläbi ruumi teisele kliendile.


Tellimust saab mõlemad pooled tühistada, sest ettenägematud sündmused võivad üldse olla.

Kuidas tellida kooki

Iga päev küsitakse meile sama küsimust: kui kaua peaksin ma tellima kooki?

Vastus on, et ettetellimisel tuleb tellida spetsiaalselt valmistatud kook, seega reserveerite oma kooki jaoks tootmiskoha, nagu lennukipileti või lauaga hea restoranis. Me võtsime tellimusi kiireloomuliseks "täna homseks", ja me ei võta kiiremaid või kaugemaid (mitu kuud ette) lisaraha. Kui teatud kuupäeval on toodetud koht, siis võtame vastu igasuguse keerukuse järjekorda. Kuid on olemas kuupäevad, mille puhul võime vastu võtta tellimusi, mis piiravad disaini koostist või keerukust, või mitte üldse, kui toode on 100% laaditud. Kui valisite disaini ja otsustasite tähistamise kuupäeva - helistage ja tellige kook! Telli kook ei ole sushi, peate seda tõsiselt võtma!

Mitme miljoni linnas, nagu Moskvas, on lihtne tellida ilma kodust ja kontorist lahkumata interneti või telefoni teel.

See on kõige parem meie klientidele.

Me töötame ja parandame nii, et saate suurepärase puhkuse!

Me garanteerime, et meie kondiitritoodete koogi järjekord ja selle tarnimine on üks teie elu meeldiv hetk!

Kuidas tellida:

1. Valige meie veebisaidi kataloogidest sobiv kook või kasutage tark otsingut meie Cake Searchi veebisaidi paremas ülanurgas, näiteks tippige sõna "autod" või "Lego" või "printsessid" ja veebisait valib selle teema koogid, nii et sama mis otsingumootorites.

2. Ei ole aega otsida, helistada telefoni teel, me räägime kõik kiiresti ja võta tellimus vastu:

3. Vestluse jaoks ei ole otstarbekas rääkida, tellida veebisaidile, määrata sobiv vestlusaeg (pärast seda võtame teiega ühendust, kinnitame tellimuse vastuvõtmise, räägime uuesti kõik andmed ja salvestage tootmiskoht).

4. Kui soovite, et meid õnnitaksime teie nimel või annaksime juba makstud kooki restorani või muusse aadressi, võite oma koha ette tasuda koha kaudu (meie veebileht võtab vastu pankade kaardid) või elektrooniliste maksesüsteemide kaudu (Yandex-raha ), mis tahes telefonikõnede salongis, nagu te oma mobiiltelefoni või mis tahes pangakaarti (Visa, Master Card) täiendate Yandexi veebisaidil jaotises "Raha" või Sberbanki kaardil.

Juriidilistele isikutele tehakse makse pangaülekandega või riigi kauplemise süsteemiga.

Mida peate teadma või kogu tõde koogid tellima:

Kõik meie kondiitritoodete masinad on varustatud külmutusseadmetega, kooki transportimise temperatuur on "0" + "5". Masinatel ilma külmutusseadmeteta ja metroo koogikesed ei tarnita!

Pakume üle Moskva ja kogu Moskva piirkonna ja uue Moskva.

Interaktsioon sobib teile, palun teavitage haldurit kooki tellimisel, vt Makse ja kohaletoimetamine!

Miks meid valitakse?

Saidil pole aega otsida - helistage telefoni teel, me räägime kõik kiiresti ja võta tellimuse vastu:

+7-985-227-34-61 (WhatsApp / Viber)

Saidil pole aega otsida - helistage telefoni teel, me räägime kõik kiiresti ja võta tellimuse vastu:


Armastus klientidele - tere konkurentidele!
Selle päeva tegevus: tellides kooki saidi kaudu -
Tasuta kohaletoimetamine alates 3000 rubla. Moskva Moskva ringtee kaudu 6-tunnise intervalliga!
Kiirusta täna tellida - kasumlik.

Eksklusiivne custom-made koogid, intervjuud ettevõtete omanikud

Miski ei inspireerib uusi saavutusi, nagu inimesed, kes on juba õnnestunud edukad. Täna rääkisime noorena ärimees Dmitri Balabeshkoga, kellel õnnestus 20-aastaselt oma lemmikpuurimist muuta, et küpsetada esialgsed koogid kasumlikuks tööks. See tee ei olnud lihtne: kõrgused asendati madalatega.

Kuid nüüd on Dmitry kindlalt jalgadel, tal õnnestub ühendada oma äri ja laste kohvikute kondiitriõpetaja töö ja unistused avada oma eksklusiivne koogid. Ta rõõmuga nõustus meiega jagama oma edulugu.

Tere, Dmitri! Kuidas ja millal sai idee küpsetamiseks tellida?

Tere! Alguses oli idee avada Euroopa kristalliseerunud kauplus, kus ma tahtsin hakata müüma käsitsi valmistatud šokolaadiandmeid. Ma tegin just seda: avasin kondiitripaani ja eraldi kaupluse. Seal oli käsitsi valmistatud šokolaadikompvekid, palju šokolaaditärke, muid saiakesi ja seal oli lihtsalt teenus: kohandatud kakad igasuguse keerukusega. Kuna maiustuste äri ei olnud väga edukas ja poest pidi likvideerima. Alguses oli isegi mõte sulgeda kõik ja müüa kõike, kuna suur osa võlgadest oli kogunenud ja raha mujal ei leitud. Kuid kookide tellimused jätkusid ja nad olid küllaltki piisavad, et jätkata tööd ja sulgeda veidi võlga. Pärast seda otsustasin alustada oma äritegevust ainult eksklusiivsete koogide tellimisel.

Kui palju oli algkapital ja mida kulutati?

Me olime kaks inimest: mina ja mu partner. Oleme investeerinud 1 miljon rubla kahele, 50% kummalegi. Siis nad muidugi teatasid, kuid mitte nii palju. Ausalt öeldes, kui te ei tea, milliseid seadmeid on vaja ja kuidas neid kasutada, siis teil pole piisavalt raha. Ja kuna ma olen juba pikka aega ja alt üles olnud kondiitritööstuses, teadsin väga hästi, mis on odav, kuid vajame kvaliteetseid seadmeid. Meie sõbrad ja teised ettevõtjad arvasid, et poodide ja kaupluste varustamiseks kulutati umbes 5-6 miljonit inimest! Kuid see tundus palju lihtsamaks, peamine asi selles küsimuses olla pädev.

Millist seadet teil on vaja isik, kes otsustab sellises ettevõttes osaleda? Mis on selle ligikaudne maksumus?

Kui teete ainult kooke, siis ei pea te nii palju. Ahi, mikser, paar laudasid, külmik. Kõigile seadmetele ja spetsiaalsetele seadmetele, mis sobivad kookide kaunistamiseks, peaks olema piisav 30 tuhat rubla. Brändide hulgas soovitame eelistada Pavoni, Laped, Wilton, Modecor ja Italica. Kvaliteet ei lase sul alla ja hind ei lakka.

Milline on kooki hind ja lõplik hind?

Keskmiselt maksab 1 kg kooki 100-300 rubla, mõnikord võib see olla rohkem. Ja kilogrammi hind on 1000-1200 rubla. Tavaliselt tellivad nad 2-kilogrammi kooke sünnipäevadel või muudel puhkudel. Ja suurima pulmakoogi mass, mida ma pidin valmistama, oli umbes 25 kilogrammi! See oli armeenia pulm. Mul on kõik minu lemmikklientid, sest pulmad on alati korraldatud kuningliku skaalaga!

Kui palju tellimusi saad kuu kohta?

Päeval, mil ma tegin umbes ühe kuni neli koogi. Nädalavahetustel jõuab see näitaja kuus. Aga kui me käsitleme ainult suhteliselt keerukaid tellimusi, mida ma isiklikult läbi viitan. Ja siis on tellimusi lihtsam. Neid valmistavad maalased kondiitrid.

Kust sa küpsetad tooteid?

Seal on spetsiaalsed ettevõtted, kes pakuvad maiustuste tootmiseks toorainet. Ma isegi õnnestus seal töötada enne ettevõtte loomist. Seetõttu on mul allahindlusi ja tarnetega pole probleeme. Kõik tooted ja materjalid on toodetud peamiselt Euroopast, seega puuduvad ka kvaliteedi kohta kaebused.

Kui raske oli see turusegmenti siseneda? Kas võistlus on kõrge?

Jah, on kindlasti konkurents. Need on eelkõige kondiitritooted ja teiseks "domoviki". Ma kutsun inimesi, kes istuvad kodus ja proovivad küpsetada, et oma kööki tellida. Kuid neil ei ole sanitaarraamatut ega erivahendeid ning tõepoolest tootmisprotsessi kontrolli puudub. Nii et kui me sisenesime turule ja kuulutasime end tõsise ettevõttena, mis vastasid kõikidele tellimustele vastutustundlikult, said meil kohe kliente.

Kuidas leidsite oma esimesed kliendid ja kas see oli lihtne?

See on väga lihtne: kliendid tulid ise! Lõppude lõpuks, inimesed armastavad uut, peamine on seda õigesti esitada. Kuid loomulikult ei olnud see ilma reklaamita.

Milliseid reklaami ja nõudluse stimuleerimist te kasutate?

Mul on oma veebisait (vip-baker.ru) ja Vkontakte grupp (http://vk.com/vip.baker). Ta uuendab pidevalt allahindlusi ja tutvustusi, lisab minu uute tööde fotod ja tänulike klientide arvustusi. Internet on ilmselt kõige odavamate reklaamide tüüp. See hõlmab potentsiaalsete klientide tohutut publikut ja on saadaval igale ärimehele. Teine tüüp - fikseeritud marsruudi taksos olevad reklaamid. Need on kallimad, kuid ka kliendid.

Kas teil on tavalistele klientidele soodustusprogramm?

Mul pole mitte ainult soodushind, vaid ka erinevaid huvitavaid pakkumisi. Näiteks, kui tellite pulmakoogi kingitusena.

Kuidas käideldakse tellimuste ajal puhkuseperioodidel, kui nõudlus tõuseb?

Peamine on korrektselt ja korrektselt jaotada kõik tellimused. Ja nii, nagu kõik, töötab ma kaks korda päevas ja öösel. Kuid see on seda väärt! See tõde on nii vana kui maailm, et olla edukas, peate kõvasti tööd tegema. Nii et ma töötan.

Kas teie ettevõtte loomise algetapis oli täiendavat abi või tegite kõik endast sõltumata?

Ei, toetust ei olnud, vaid nende tugevust ja potentsiaali. Nagu ma ütlesin, oli meil kaks, aga idee oli minu jaoks. Ma rääkisin sõpradele kõik, leidsime raha ja hakkasime äri looma. Siis meie teed erinesid, sest mu partner lihtsalt teenis raha oma võime valmistada kooke, kuid ta ei osalenud nende loomisel. Nii hakkasin end ise tegema.

Mitu korda pärast ettevõtte loomist hakkas ta täielikult tasuma ja teenima head tulu?

See kõik tasus ära kuue kuu pärast, kuid see oli tingimusel, et ma tegin kooke öösel. See oli raske. Loomulikult sõltub see kõik sellest, kui palju te kulutate poe ja reklaami varustamiseks, kuid kui teete vähemalt ühe kooki päevas, siis saab umbes aasta pärast tagasi maksta ja teenida hakata.

Kuidas alustasite koostööd kohvikuga?

Olen aidanud mitmesuguseid kohvikuid ja restorane Smolenski juba pikka aega avada menüü (maiustuste osa). Nii et mind kutsuti aitama kohvikus "Smeshariki", kuid pakkusin mõnda oma tingimustest. Ma tahtsin sinna jääda kui kondiitritoki, hallata kondiitritooteid ja samal ajal jätkata oma tegevust, teha kooke kohe kohvikus. Minu ettepanek võeti vastu ja see osutus kõigile väga mugavaks. Ma ei pea poodi üüri maksma ja kohvikul on suurepärane kondiitritööstus.

Kes on koos kookide kujundusega?

Kõige sagedamini valivad kliendid internetist kooki ja saadavad mulle foto. Midagi valida minu portfellist, mis on moodustatud pikka aega. See juhtub, et kujundame kliente. Ja mõnikord ütlevad nad lihtsalt: "Kook, saame usaldada!" See on koht, kus ei suuda hästi toime tulla võimega hästi valmistuda, peab olema ka erakordne kujutlusvõime ja loovus.

Kas te palkate töötajaid, kes aitavad kaasa tootmisega?

Varem pidid koogid tegema üksi ja see oli väga raske. Minu noorukes, see kõik mõjutas tervist ja mu jalad haiget. Kuid õnneks suutsid nad kõik ravida, nii et nüüd on tervis täiuslik korraldus. Kuid hea kondiitritooja leidmine on tõesti väga raske. Nüüd on inimesi, kes mind aitavad. Kuid nende professionaalset taset tuleb veel pidevalt täiustada, nii et ma saadan neile meistrikursused ja õpetan ennast.

Kas olete registreerinud üksikettevõtjaks?

Jah, aga mitte IE, vaid LLC. Ma valisin selle õigusliku vormi, kuna alguses oli meil kaks inimest ja ma tahtsin aktsiaid võrdselt jagada. Jah ja sõbrad, kes töötavad samas valdkonnas, soovitasid selle konkreetse vormi avada.

Kas osalete mis tahes näitustel? Kas see aitab ettevõtlust arendada?

Ma olen vene peakokkide gildi liige. Nad kutsuvad mind erinevatele sündmustele ja näitustele, näiteks PIR-ile. See on üks suurimaid rahvusvahelisi näitusi, kus koondatakse parimad restoranimajad, kokad, kondiitrid, investorid, ajakirjanikud ja kõik need, kes soovivad hoida kursis gastronoomia valdkonna uusimate trendidega. 2013. aastal toimub PIR 1.-4. Oktoobril Moskvas, ja igaüks saab näitusele tulla ja saada palju muljeid, meeldivaid emotsioone ja võib-olla leida äripartneri oma ettevõtluse alustamiseks. Muidugi toetavad sellised projektid arengut, kuna pakuvad uusi teadmisi, uusi ühendusi ja seega ka uusi kliente.

Millises suunas te plaanite edasist arengut?

Ma armastan loomingut, nii et ma tahan valmistada suuremaid kondiitritooteid, kus valmistatakse ainult tellis valmistatud kooke. Ja kliendid tulevad sinna, nagu muuseumis, sest iga kook on tõeline kunstiteos, mitte ainult kulinaarne, vaid ka kunstiline.

Millist nõustamist annaksite lootustandvale ettevõtjale, kes soovib selles turusegmendis äri luua? Mida peaksite pöörama erilist tähelepanu?

Peamine asi sellele ettevõttele lähenemiseks on nii loominguline kui tõsine. Samuti on vaja raha õigesti jaotada. Neile, kes tunnevad kondiitritööstust ja toitlustamist üsna pealiskaudselt, on parem mitte üldse sellist ettevõtet hakata. Aga kui teil on palju raha, võite tegutseda investorina. Laenutage kondiitritöötlejat, sponsorit teda ja ta toob sulle suurepärase sissetuleku!

Tänan teid, Dmitri, üksikasjalike ja huvitavate vastuste eest! Ma arvan, et teie näide on suurepärane motivatsioon nendele, kes on juba ammu soovinud oma ettevõtte loomist proovida. Lõppude lõpuks ei ole edukuse retsept nii keeruline: võtke rohkem hoolsust ja kannatlikkust, paar supilusikatäit ohtu, pool tassi kuumutatavat entusiasmi, mõningaid määramisotsuseid ja seitset tilka loovust; segada kõik põhjalikult ja küpsetada vähemalt kuus kuud; Serveeri soojalt ja jagage kõiki!

Top