logo

Hommikueinete küpsetamine ei ole ainult köögis kulutatud aeg, vaid vapustav rituaal! Paljude koduperenaiste jaoks on see viis lõõgastuda ja lõõgastuda rahus üksinda tavalise jahu, munaga, suhkru, võiga, marjade ja puuviljadega. Tundub ebatõenäoline, eks? Tule minuga külastama, nii et ka kooki retseptid kaotuksid, pole enam midagi hirmutav ja arusaamatu, ja protsess muutub tõeliseks puhkuseks!

Kindlasti aitaksin teil otsustada koduse küpsetamise üle, ütleksite, kuidas küpsetada kooke, et need oleksid veelgi ilusad ja maitsvad kui poest. Lemmik retseptid kookideks, glasuurideks, paksuks, puistaks, värskete puuviljade, marjade ja isegi köögiviljade elegantse kujundusega - ma ei varja midagi, ma rõõmustan. Te vajate natuke: natuke kannatlikkust, vajalikke tooteid ja suurt soovi luua ja rõõmustada pere oma kondiitritoodete meistriteosega.

Kogujate jaotises leiate juba palju retsepte selle suurepärase küpsetamise jaoks. Ja kui palju uusi kooke tuleb veel süüa teha! Kodu kook on alati puhkus, hubane teepäev pere ja lähedastega, sakramend, mis ühendab inimesi. Ja omatehtud kook on alati suurepärane kingitus, mis on valmistatud armastusega oma kätega. Liitu meiega - küpsetame koos kooke!

Kiirkreemide samm-sammult valmistatud retseptid fotodega meie peakokkadelt

Hull tort hull kook

Crazy Cake on Ameerika pirukas, mis on tõlgitud kui "Crazy Cake".

Kondiitripiimiga kook pannis

Ma kasutasin seda kooki retsepti juba aastaid. Oli aeg, mil meil seda ei olnud.

Medoviku kook retsepti kastmega

Koorik "Mesi kook" koos korgist ei ole meie majas sageli külaline, kuid kui mul on seda.

Kook "Mink Mole" banaanidega

Ma tahan jagada banaanikooki retsepti huvitava nimega Mink.

Bounty Cake Recipe

Ma soovitan süüa kodus suurepärast, väga maitsvat kooki.

Lazy "Napoleoni" küpsis "kõrvad"

Kui soovite süüa lihtsat ja maitsvat õhtut teed ja nautige.

Minuti koor

Armas armastus paljud. Kuid süüa ahjus midagi pole veel lahendatud. Kook

Nuuskkoog kodus

Ta käis jälle kodus kaksiktasemel kooki ja ta on koos.

Angel Tears Cake

Ma armastan süüa seda suurepärast kooki "Angel's Tears". Ta ei tabanud.

Koorekreemiku täidis

Ma tahan jagada lühikese kooki retsepti kodujuustuga, mis on rasvane.

Klassikaline käsn 5-munal

Pakun teile retsepti klassikalise käsnkooki valmistamiseks, mis on valmistatud 5 munast. Ma

Kook kondenspiimas koorega

Koorikretsept on väga lihtne valmistada kondenspiimas hapukoorega..

Šokolaadikook juustukreemiga

Hiljuti valmistasin šokolaadikookide ja juustukreemi kooki, täiendades seda.

Suhkrustatud piima küpsiste kook "Nõrkus"

Oma väikese tütre sünnipäeva auks ma küpsetan kondenseeritud piima käsnkooki "Õrnus" ja.

Šokolaadikook kirss ja vahukooriga

Teine päev tähistas minu tütre sünnipäeva ja tema soovil valmistusin.

Kook "Apple õrnus"

Ebatavaliselt maitsev õunakook. Küpsetamine nõuab natuke rohkem.

Kook "Joonis" meekoogid

Viimasel ajal on kook "Joonis" valmistatud mee kookidest - üks neist.

Kookospähkli kook

Selle munki-kookose kooki maitse võitis meie kogu pere. Kook selgub.

Kook "Kingitus" vastavalt GOST

Ma soovitan sulle meeles pidada ja valmistada suurepärast kooki "Kingitus" vastavalt GOSTile.

Retsepti kook "Päev ja öö" kodus

Soovitan teile kodus küpsetatud retsepti kooki "Päev ja öö"..

Kooki lüpsivaba retsept

Pakun teile retsepti kookide valmistamiseks liivaste koogidena. Nendest koogidest.

Kuidas õppida valmistama kooke - hobi jaoks magusate hammaste loominguline lähenemine

Mõni naudib kompvekide maitsmist, samas kui teised naudivad oma käte loomise protsessi.

Mis algab lugupeetud kokk

Iga oskus algab soovist ja praktikast. Aga kui soovite õppida, kuidas küpsetada ilusaid koogikesi, siis ärge kiirustage viivitamatult meisterdokumentide avamist külmade maiustuste portfellist. Alusta algusest järk-järgult sammud üles.

Lihtsad retseptid - kiireid tulemusi ja võimsaid stiimuleid.

On teada, et edu inspireerib ja usaldab uut äri. Soovitud tulemuse kiireks saavutamiseks on ainult üks võimalus - vali alustada lihtsate retseptide saamiseks lihtsate dekoorielementidega, mis on saadaval algajale.

Kõige lihtsam viis õppida, kuidas valmistada küpsisekoogidest valmistatud kooke, mida müüakse kauplustes. See on alati täiesti ühtlane ja sama kooki paksus. Sa pead lihtsalt valmistama koort ja kaunistama toodet.

Seadmed ja tööriistad - vajalikud tööriistad

Kui soovite õppida koogide koogide küpsetamiseks, peate kindlasti gaasi- või elektriahju. Küpsiste küpsetamise funktsioon on mugav aeglaselt kasutatav pliit (me rääkisime selle tehniku ​​ja tema valiku kohta üksikasjalikumalt). Kodutehnikatest on kindlasti vaja mikserit, on soovitav osta seestpoolt, et teha muid asju koore või taigna vatitamisel.

Kui teil on palju roogasid, siis tõenäoliselt ei pea te midagi ostma, vaid veenduge, et seal on erineva suurusega kausid, plastikust ja roostevabast terasest konteinerid, mittesisaldavad ja emalga pinnakatted, erinevad suurused lusikad ja kahvlid.

Küpsetoodete valmistamisel on kõige tähtsam vahend kaunistamiseks, on raske luua ilu, mis paneb imetlema "paljaste kätega".

Mis peaks olema algaja kondiitritöötleja peakokk:

  • köögikaalad, prillid ja lusikad;
  • Bakeware - spetsialistid soovitavad osta metallist immobiliseerimata rõngaga kattekiht, silikoonvormid ja mittesisaldavad matid ka kasuks;
  • pihusti komplektiga kondiitritatikott - parem on täpselt kotti saada, sest süstlaga töötamine pole eriti mugav;
  • trafaretid lihtsa kodumaise tori kiireks muundamiseks, kasutades pulbristatud suhkrut või kakaopulbrit;
  • teenetemärgi harjad;
  • taigna, suhkru massi ja mastiksiga riistvara;
  • tasandamine labad;
  • toidu film.

Tarbekaubad nõuavad: küpsetamist paberist, kärbe- ja pakkimislintidest, kastidest või paberist ühekordsetest rannasõidulaevutitest.

Küpsetamiseks on palju retsepte, kuid seal on tooteid, mis ostetakse varusse, sest neid kasutatakse sageli:

  • värvained;
  • vanill, kaneel;
  • maitseained;
  • pähklid;
  • kakaopulber;
  • jäätise suhkur;
  • kooki kihtide immutamine;
  • piimapulber või koor;
  • želatiin;
  • kallis

Hiljem, kui õpid kookide valmistamist ja põhiliste retseptide üle otsustamist, täidetakse seda nimekirja muude koostisosadega.

Kuidas õppida ilusaid kooke tegema

Koduse valmistatud kondiitritoodete kaunistamiseks on palju meetodeid, leiame seda ainult algajatele sobivaks.

Mastik - kiire tulemus ilma vigu. Mastik on magus elastse mass, mida kasutatakse koogide katmiseks ja dekoratiivsete esemete valmistamiseks. Kooki katmiseks paigutatakse mastiks kihti (nagu pelmeenid, tainas) ja toode kaetakse tervikuna või osaliselt saadud kihiga. Selle tulemusena on loodud loomingulisuse valdkond - võite panna teisi teeneid ja pealiskaudlaid. Saate osta valmis või tee seda ise.

Maiustuste pihustus - uudis kohene efekt. See toode väärib erilist tähelepanu, erinevalt mastiksist, ei vaja see ettevalmistust. Pihustatakse lihtsalt toote pihustamiseks, mille järel pinnale tekib flokeerimisega kattekiht.

Valmistatud suhkrukütused - ilu vaevata. Täna on tohutu valik valmistooteid müügiks:

  • lilled igale erineva suurusega maitsele;
  • loomade ja inimeste, sealhulgas pruudi ja peigmehe kujundid;
  • laste koogid mänguasjad ja multifilmid;
  • tähtpäevad ja laste teemad;
  • sildid, nimed ja üksikud tähed;
  • puuviljade ja marjade jäljendamine ja muu kujundus.

Huvitav on uurida igasuguseid puisteid kullast ja hõbedast kuulidena, helmeid, tähte.

Söödavate kleebistega on veel üks saladuslik ilus kook nendele inimestele, kes lihtsalt õpivad saiaauto. Sellised pildid trükitakse riisile, vahvlile või suhkrupaberile toiduvärviga. Kaunistuseks on kasutatud mastiksiga vooderdatud kooki.

Avakujulised ehted ja šokolaadist kujukesed muudavad tavalise koogi ka elegantseks ja pidulikuks. Hiljem õpid, kuidas teha šokolaadikomponente, pitsid ja lehed ise, kuid kõigepealt saate osta valmis kujundust.

Kõige populaarsemad koduse koogi tüübid

Käsitsi valmistatud koogid ei pea tundma nagu kuulsate kondiitrite meistriteosid. Aja jooksul on teil oma loits ja võib-olla ka oma stiil. Kuid kõikvõimalike valikutega saab neid kõiki jagada mitut tüüpi. Mõtle kõige populaarsem ja moes, sest maiustuste maailmas on ka oma trendid.

Jelly koogid sisaldavad vähemalt tainast ja rasvast, mille eest nad hindavad tervisliku toitumise toetajaid. Jelly on valmistatud hapukoortest, koorest, kodujuustust, pehmetest juustudest, mahladest, puuviljadest. Kuidas hapukoort kooki valmistada ja kaunistada, loe siit.

Puittooted on enamjaolt sarnased majapidamistoodetega, kuna need meenutavad armastatud vanaema "Napoleon".

Waffle'i koogid sobivad kodus lihtsate koogide valmistamiseks. Nad ei vaja keerukat kujundust ja neid kiiresti muundatakse šokolaadi, pähklite ja pulbri pritsimisega.

Honey kook on lemmik hellus neile, kes armastavad õrnat ja maitsvat tainas. Nende kookide pehmuse aste sõltub koorest. Kui see on hapukoor, siis saate väga pehme ja pehme magustoidu, võikreemi kasutamisel tekib veidi kruus.

Kõige populaarsemad küpsiste tori, selles grupis on kümneid teisi eristatavaid, klassifitseeritud kihtide ja tasemete arvu järgi, kooride liigid, teenetemärgi tüüp.

Populaarsuse tipp on alasti kook - selle meetodi kohaselt ei ole toote küljed kaetud koorega, vaid jäetakse koorekihtidena. Registreerimiseks kasutatakse kõige sagedamini värskeid puuvilju.

Kust oskusi ja professionaalsust õppida

Kui olete külmutanud rohkem kui ühe päeva maiustusi, kuid soovite õppida, kuidas kooke tellida, mõtle kursustele. Siin on kolm võimalust:

  1. Ühepäevased treeningud ja töökojad, mida teostavad kuulsad ja mitte eriti kokad. Sellistes üritustes saate vaadata kondiitritoodete kaunistamise võimalusi ja õppida trikke. Kuid te ei tohiks loota tõsistele tulemustele.
  2. Koolituskursused, mis kestavad mitu nädalat kuni mitu kuud. Sellistes klassides saate õppida kõiki küpsetamis- ja kaunistamisetappe - alates erinevat liiki tainasest kuni luksusliku kujunduse loomiseni.
  3. Virtuaalsed veebikursused ja videoõpetused, mida korraldavad spetsialistid ja amatöörid, kellel on midagi jagada. Keegi teeb seda tasuta, teised raha eest. Reeglina õppides vabal alusel, peate ise ise protsesse mõistma. Tasulistes klassides korraldajad toetavad tagasisidet, testide läbiviimist ja testide läbiviimist, mis peavad näitama praktika tulemusi.

Homemade koogid on nõudlikud, kuna need on seotud looduslikkusega. Magustoidu armastajatele saadav kasum on tõeline suund, kuid selle realiseerimiseks tuleb natuke rohkem pingutust kui õppida, kuidas küpsetada ise. Kuidas teha küpsetamiseks, mida on üksikasjalikult kirjeldatud teises meie väljaandes.

Kui oled otsustanud õppida, kuidas oma kätega valmistada omatehtud kooke, siis alustage küpsetamist! Ainult kogemustega tulevad oskused ja võimed, ükski raamat ei asenda tava.

Peaklass küpsetamiseks kooki tellimiseks: kuidas alustada äritegevust nullist

Minu sõbrad, ma tervitan teid! Nagu ma lubasin, leidisin teile veel ühe võimaluse teha head raha - loominguline ja väga maitsev! Ja nüüd ma veetsin teiega esimese tasuta kapteni, kuidas õppida, kuidas küpsetada kohandatud koogid nullist.

Sellest artiklist õpitakse:

Ma pole veel oma elus inimesi kohtunud, kes ei taha süüa kompvekke. Kui kena pärast pikka tööaega lõõgastuda tee tassi koos maiustustega. Ja hoolimata spordi ja tervisliku toitumise kogu Interneti kogukonna hullust, ei anna ega isegi andesta end midagi keelatud. Ja kui tulevad suured puhkused, nagu uusaasta, sünnipäev või pulmad, siis pole võimalik ilma kookita toita! Ta peaks kokkuvõtteks pidama triumfi, olema meeldiv üllatus ja peamine kaunistamine lauas.

Mõned meist poest ostavad kondiitritooteid, mõned teevad seda ise ja mõni tellimus erakompveitsi kokast.

Kas olete märganud, et hiljuti on pagariärid populaarseks saanud? Kõik mu sõbrad on juba ammu tellinud koogikesi ja koogikesi sünnipäevadel erandlikel käsitöölistel. Niisiis, ma soovitan sul sellistest eksklusiivsetest kondiitritest saada.

Mida selleks vaja on? Muidugi soov! Isegi kui te pole kunagi midagi kütnud - see ei ole põhjus sellist ahvatlevat ideed loobuda. See on vastupidi - on aeg alustada!

Ma olen alati armastanud süüa. Kuid küpsetusköökide töökoda tabas suhteliselt hiljuti. Üsna juhuslikult avastasin ma uut andekust ja hakkasin seda arendama. Ja juba mitu aastat olen ravinud kõiki sugulasi, sõpru ja kolleege oma toiduvalmistamise kompvekidega.

Mul on hea meel jagada teiega tõestatud retsepte ja oskusteavet. Kutsun teid oma kodukoogika kooli, kus saab õppida küpsetama, et mitte ainult kooke, vaid ka juustukoogusid, koogikesi, kooki popsiidid, paprika, piparkoogid, tartut ja palju muud erinevat närimiskummi.

Lisaks võite registreeruda tasuta veebiünaamile "Kuidas õppida küpsetust tellima".

Mida me vajame alguses?

Kuidas küpsetada kooke kodus? Kõigepealt vajame kööki. Ta võib olla ükskõik milline. Kallis professionaalseid kodumasinaid pole vaja kasutada. Kõik sobivad isegi kõige vanemad ahi ja ahi. Kui ainult kõik töötab korralikult.

Taigna segamiseks vajate segisti või spetsiaalsete pihustitega segistiit, mis hiljem sobib krevettide vatitamiseks. Loomulikult saate kõik käsitsi vutiga teha, kuid see võtab palju rohkem aega ja vaeva.

Samuti peate ostma mitu erineva läbimõõduga küpsetusnõusid. Väikseimate magustoitude jaoks sobib 20 cm kuju ja suur ettevõte saab süüa 30-sentimeetrilist kooki.

Kook ei pea olema ümmargune. Seetõttu toimivad ruudukujulised ja ristkülikukujulised kujundid hästi. Erinevad lilled, südamed ja tähed - omal äranägemisel. Näiteks võib südamekujulist kooki kergesti lõigata ja ühendada ümmarguse ja nelinurga alusega.

Hoidke toidupakkumist ja valmistooteid. Kindlasti peate selle eraldi riiuli külmkapis vabastama. Ja kui on võimalus, siis ostate eraldi tellimustele mõeldud külmkapi.

See on minimaalne tööriistade komplekt, mida vajate. Ja saate kindlasti õppida minu veebikoolis professionaalsete seadmete ja trikkide kohta.

Alustame peamise asjana - küpsetage kooke

Iga kooki või kooki aluseks on koogid. Nendeks võivad olla küpsised, mesi, hapukoor, jogurt, liiv, puff või choux-kondiitritooted. Erinevaid valikuid ei arvestata.

Igal koduperenaisel on oma eelistused ja retseptid. Et mitte rikkuda tooteid ja mitte raisata aega, leidke proovitud töökoja koogide tegemiseks. Nüüd moes kõrged koogid väikese läbimõõduga. Nad näevad välja kompaktsed ja stiilsed. Sellise magustoidu kogumiseks vajame vähemalt 3 kooki.

Kreemid

Mitte leotatud kuivad ja kuivad koogid. Seetõttu peame lihtsalt koort! Minu maitse järgi, mida rohkem koort, seda parem. Kõige populaarsemad kreemid on valmistatud vahukoest, kondenseeritud piimast ja võist, hapukoortest, kodujuustust või mascarpone'ist, samuti on mitmesuguseid küüslaugu, šokolaadi jašdu ja kurde. Hele maitse ja värvi saate lisada erinevaid maitseid ja värve.

Koor on teatud tüüpi "tsement", mis on vajalik kooki kokkupanekuks. Seepärast tuleb koor koormata ühtlaselt ja põhjalikult, et see kooki kõiki osi katta.

Kookide komplekt

Kui valmistate kooki enda jaoks ja kavatsete seda kodus süüa, võite seda koguda suurel lamekatul või -nõel. Aga kui te küpsetate müügiks, on parem kasutada ühekordselt kasutatavat kartongi või plastist toe.

Me panime esimese kooki ja katke see ühtlase koorekihiga, seejärel peal uuesti teise kooki ja koorega. Võite kasutada ühte erinevasse kooki mitut erinevat kreemi ja täiteainet, panna pähklid, marjad või kihtide vahele jama. Kui te ei soovi, et teie meistriteos näeks välja nagu Pisa torn, siis kasutage koorega pehme kotti ja spaatti.

Kaunistused ja sisustus

Disainivalikud on tohutul hulgal. Kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja klientide soovidest. Ja ärge unustage, et kooki hind ja üldiselt sõltub küpsetamise nõudest kooki ja selle disaini ilust.

  1. Mastiks - pasta, mis põhineb pulbrilisel suhkrul, sarnane plastiliinile. Sellest on väga mugav koguneda loomaarmetele, muinasjutu tegelastele, koomiksikarakutele ja karikatuuridele. Neid kooke pakutakse sageli laste pidudel. Nende maksumus on vahemikus 800 kuni 2000 p. 1 kg kohta.
  2. Värsked puuviljad ja marjad ei ole madalamad populaarsuse reitingu mastiksist. Nad armastavad tellida naisi, kes oma nägu arvavad. Jogurt ja kohupiimakreemid on vähem kaloreid ja puu on nendega täiuslikus harmoonias. Lisaks on puuvilja küpsetamine kaunistuseks kõige lihtsam viis. Sellise magustoidu jaoks on ostjad valmis andma 500 kuni 1500 p. 1 kg kohta.
  3. Piparkoogid ja kommid - praegune lemmik turul. Kogu sool on trükitud piparkoogid, mis on valmistatud eraldi värvilistest värvilisest glasuuridest ja seejärel kooki abil spetsiaalsete võrede abil või koorest "liimitud". Sellist piparkoogi ei ole lihtne valmistada, sest nende kaunistamiseks on vaja kindlat kätt ja kunstilisi talente. Lisaks piparkoogidele on sellised koogid rikkalikult piserdatud maiustuste, meredega, dražeede, vahvlite, vahtmahutite ja muude valmistooteid sisaldavate kompvekidega, mida saab igal poodil osta. Keskmine hind 1200 - 1700 p. 1 kg kohta.
  4. Muse ja veluurikoogid - viimane moodi pühkima. Neid peetakse kõige raskemaks ja kallimaks. Nende maksumus võib ulatuda kuni 3,5 tuhande rubla kilogrammi kohta.

Kas võiksite valmistada ilusaid kooke? Siis soovite ilmselt laiendada vahemikku. Millised magustoidud on nüüd hea hinnaga?

  1. Kapkeyki - väikesed koogikesed koorekreemiga, mis on piserdatud erinevate viinamarjadega. Hind on 100-200 rubla tükk. Kuid ükshaaval nad ei müü. Reeglina täidetakse minimaalne tellimus 6 tükist.
  2. Trifly - inglise magustoit, mis on valmistatud käsnkookust, küüslaugust ja vahukoest. Kaunistatud värskete puuviljadega ja serveeritud portsjonikestega. Ligikaudne hind 200-300 p. tükkiks.
  3. Tordiklapid on ümmargused kapslid, mis on kleepunud. Kuju ja suurusega sarnanevad Chupa Chups. Ülepoolt valatakse need šokolaadile ja piserdatakse täidisega. Hind 80-150 p. tükkiks.

Kuidas valmistatud kooki hinda arvestada?

Kui olete õppinud, kuidas säästa kõiki neid maagilisi ravimeid ja algajate kategooriasse minnes kogenud pagarid, võite mõelda oma pagariäri avamisele. Ja kuidas seda äri kasumit teen, ma ütlen kohe.

Alguses peate korrektselt arvutama kõik kulud ja hinnata kooki hinda. Teil ei ole vaja kõrgemat majandusharidust, lihtsalt vaadake retsepti ja lisage hinnale järgmine:

  • Kookide ja koore valmistamisel kasutatud toodete maksumus;
  • Dekoratiivsete esemete, värvainete, puuviljade ja aedade maksumus;
  • Substraadi ja pakendi hind;
  • Kooki kohaletoimetamise veokulud;
  • Kommunaalmaksude tasumine (elekter, gaas, vesi).

Suurendage oma töö ja kulutatud aja hinnangut.

Seostage arvud sarnaste koogide keskmise turuhinnaga.

Kust leida esimesi kliente?

Pärast kursuste lõpetamist ei tohiks sa kohe oma pastriesid müüa. Proovige alustada oma sõprade ja sugulastega. Olen kindel, et nad on ainult selliste eksperimentide eest tänulikud. Ja sa pead oma käsi kraanima.

Soovitan teil fotod kõikidest loomingutest erinevatest nurkadest, täiesti ja lõigatud kujul, nii et saate luua nende fotode portfelli või lisada need sotsiaalsete võrgustike lehtedele.

Kõige lihtsam viis esimeste klientide leidmiseks on see sotsiaalsete võrgustike kaudu. Loo Instagram-is eraldi konto või paigutage reklaam seinale kontakti. Kutsu sõpru oma nimekirja tagasi saatma. Rohkem arenenud kasutajaid saab luua oma küpsetusplatsi. Te saate reklaamida temaatilistel foorumitel ja ema blogidel, näiteks babyblog.ru või baby.ru.

Valige kookidele ainult värsked ja kvaliteetsed tooted. Siis tulevad rahulolevad kliendid teie juurde uuesti ja uuesti.

Proovige oma stiili muuta. Mõelge pakendile hoolikalt. See ei peaks olema mitte ainult ilus, vaid ka oma loomingute turvalisuse tagamiseks transportimise ajal.

Lisage visiitkaarte igale järjekorrale, nii et kliendid saaksid alati teie käsutuses olevaid kontakte ja saaksid neid oma sõpradega jagada. Tehke need ise või tellige need mõistliku hinnaga. Te võite leida spetsialiste kõikidel samadel saitidel, kus me otsisime tippimise nimel kõrvaltoiminguid.

Minu soovitus on süüa kooke ainult heas tujus. See on siis, et nad muutuvad unustamatult maitsvad. Seetõttu soovin teile suurepärast meeleolu, inspiratsiooni ja uusi loomingulisi ideid! Ärge unustage oma blogi tellida ja jagada linki sotsiaalvõrgustikes. Vaadake varsti!

Koorib retsepte kodus

Küpsis, kuiv, kondenspiimas, džemmiga, šokolaadiga. - vali kook iga maitse jaoks avatud ja õppida, kuidas valmistada see samm-sammult ette kodus olevatest toodetest, mis on saadaval igas poes.

Kodukassi "Giant" kook: retsept koos fotoga samm-sammult

Tort Karpatka: retsept fotodega samm-sammult kodus

Marshmallow Cake: retsept fotodega sammhaaval - ilma küpseta

Kook Trukhlyavy Stump: sammhaaval retsept koos fotoga kodus

Cake Count varemed - klassikaline retsept koos foto samm-sammult

Tort Karpatka: retsept fotodega samm-sammult kodus

Pavlova kook: retsept fotodega samm-sammult kodus

Kookuffilee: retsept fotodega samm-sammult kodus

Kook "langenud lehed"

Mousse'i kook vaarikatega ja peegliga jäätumine

Lenten kook "Napoleon"

Ingver hapukoorega

Õrn kook "Snickers"

Ricotta juustukook (küpsetatud kaupadega)

Kook "Raffaello" koos maskarponega

Kook "Turtle" kondenseeritud piimaga

Klassikaline kook "Frezier"

Kook "Napoleon" kondenseeritud piimaga

Kook "Milk tüdruk" jäätisega

Koor "punane samet" peediga

Klassikaline juustukook aeglase pliidiplaadiga

  • Retseptid
    • Teised kursused
    • Esimesed kursused
    • Külgroad
    • Kastmed
    • Salatid
    • Suupisteid
    • Küpsetamine
    • Magustoidud
    • Joogid
    • Säilitamine
  • Toiduvalmistamise teel
    • Ahi
    • Ahi
    • Mikrolaineahjus
    • Multikookeris
    • Kahekordne katla
    • Leivatootjal
    • Grillil
  • Maailma köögid

FOODideas (toiduainete ideed) on kodus küpsetamise kunsti veebisait, kus kogutakse parimad retseptid koos fotodega ja üksikasjalikud samm-sammult juhised, et saaksite valmistada ühtki, isegi kõige keerulisemat roogi kodus.

Kodu tellimiseks valmistatud kooki retseptid

Kook koos juustukookiga - veel üks moodne maiustuste trend) Järk-järgult valmistada retsept ja ehitada! vaatama

Kook õpetaja

Õpetaja kook on suurepärane kingitus, siiras, ilus ja maitsev! Kuidas luua armas multikad. vaatama

Juustumassi kook

Kook juustumaasiga, sarapuupähklik käsnakook ja vahvli-maasikas! Lihtne, suvi, värskendav!. vaatama

Kirsi kook

Cheryomovy kook õrnalt hapukoorega ja šokolaadikaramelli musta rikkaliku maitsega! Väga vaatama

Kooki maalimine

Kooki värvimine on populaarne viimistlustehnika. Saate õppida ka kookide värvi. vaatama

Joonis kookil

Kooki joonis - teine ​​maiustuste trend! Selles samm-sammulises meistriklassis fotodega, mida õpid. vaatama

Malemekook

Mänguautomaat - maitsetundlik ja hämmastavalt välimusega! See kook kindlasti üllatab. vaatama

Kooki joonis

Kooku joonis - aasta alguse absoluutne trend! Tänapäeval on see küpsiste peakokkide seas kõige populaarsem kook. vaatama

Chocolate Orange Cake

Goji marjade šokolaadi apelsini kook on maitsvat ja tervislikku magustoitu. Ideaalne veganide jaoks. vaatama

Kook armastusest Kaunistused. Video MK

Love Cake - video tutorial on luua šokolaadi kujukeste käsitsi ja maalitud kreemiga stiilis. vaatama

Armastan kooki

Armastuse puudutamatu kook on šokolaad, maasikamarmelaadiga. Värvitud koor, kaunistatud. vaatama

Kook, lubi ja avokaado

Lime ja avokaado kook - ebatavaline, maitsev ja tõeliselt tervislik magustoid! Ettevalmistus ilma. vaatama

Uusaasta kook, Pähklipureja ja hiire kuningas

E. T. A. Hoffmani "Pähklipureja ja hiire kuningas" muinasjutul põhinev uusaasta kook - kaunistuses. vaatama

Kookautod

Cake Cars - stiilne, ebatavaline, ilma mastiksita! Inside - õrn kodu Kinder Milk viil!. vaatama

Square kook

Square kook - fantaasia, autor, šokolaadiga jäljendatud vana tsemendi seina ja. vaatama

Esterhazy

Esterhazy - kooki legend! Magusate hammaste ja pähklite küpsetamine lovers! Tõestatud retsept on vaatama

Kook linnuliha

Kook linnu piima! Maiustuste klassika! Hele ja harmooniline maitse, lihtne ja kiire. vaatama

Mäng troonitest kook

Unikaalne ja enneolematu! Õppemängude kook - legendaarse seeria tõeliste fännide jaoks!. vaatama

Muusikaline kook

Sügis värvides muusikakook - meistriklass videoga maitsev ja ilusale autorile. vaatama

Kook poisile ilma mastiksita

Kahekompensatsiooniline kook, masseeriv poiss, armastatud kangelase kujukestega. Üksikasjalik MK samm-sammult. vaatama

Kook piimatüdruk

Cake Dairy tüdruk on väga maitsev, lihtne ja kerge hommikune kook, mida saab nautida. vaatama

Kook üheksarand. 3. osa. Ehitage

Unicorn Cake - üksikasjalik tasuta meistriklass ühe populaarseima koogi loomiseks!. vaatama

Kook üheksarand. 2. osa. Šokolaadikook

Šokolaadi kujundus - puhas, mitte plastist, ilma glükoosita! Šokolaadi skulptuur kodus. vaatama

Kook üheksarand. 1. osa. Hapukoor

Kook ühevärviline šokolaadiga sarv ja kõrvad! Sees on klassikaline hapukoor! Kuidas seda teha -. vaatama

Koogid

Selline kerge, maitsev ja kiire küpsisekook koos hapukoore ja banaanidega säästab kõik perenaise poole tunni jooksul!

Täna pakume teile lihtsat retsepti kooki "Honey kook" jaoks. Kook on saadud ereda meemestiga, kuid erinevalt klassikalisest, ei vaja see kooki. "Laisk" mesi kooki keedetakse kiiresti, lihtsalt, see osutub pehme ja leotatud. Taigna sõtkutakse sõna-sõnalt 5 minutit, küpsetatakse väga kiiresti. Kindlasti proovige küpsetamist!

Laste puhkuse jaoks valmistas suur neljatasandiline kook. Pidulik kook ilmus väga maitsev. Koogid on valmistatud üsna lihtsalt, kaunistuseks on ka lihtne.

Kook "Naiste kapriis" - maitsekas ja kergesti valmistatav kook, mis koosneb kondenseeritud piimakreemist, mida saab hõlpsasti valmistada pereeksi jaoks ja pidulikul pidusel. Kooki koogid valmistatakse erinevate lisanditega - pähklite, mooniseemnete ja rosinatega.

Sõltumata sellest, kui palju maitsvat kondiitrit olete teinud, on Spartaki kook ikkagi kõige maitsvamad ja armastatud magustoidud. Ebaharilik maitsvat šokolaadi meekoogi õliküpsetatud kreemiga, nii delikaatne, et võite süüa kooki "huuled".

Šokolaadikoogi retsept - lihtsad, kuid väga maitsvad ja elegantsed saiakesed neile, kes armastavad šokolaadi. Taignale lisatakse kook ja koorevangistus.

Üks populaarsemaid kooke, mis on iseloomulik selle tundlikule maitsele, pehmele biskviidile ja unustamatule koostisosade kombinatsioonile. Hapukoorega magus kondiitritooted, lihtsatest koostisosadest valmistatud retseptid - mida vajab õhtune tee.

Retsept kooki "Õrn", mis põhjendab tema nime!

Retseptid küpsetamise kiirustades Ma alati aidata. "Zebra" - see on minu esimene number, kõige lemmikum. Ma õppisin, kuidas küpsetada teda lapsena, ja jätkake sibra pirukat koos kadestatava korrapärasusega :) Meie pere ja kõigi meie sõprade lemmik. Lihtne ja. väga kodune, sest see on hapukoore küpsetamine.

Selle retsepti kook ei ole mitte ainult ilus, vaid ka väga maitsev. Küpsised mahlane, kerged ja aromaatsed ning kook "Red Velvet" tundub hea välja.

Tort "Milk tüdruk" on valmistatud koogidest kondenspiimas ja leotatud koorega või hapukoorega. Ma otsustasin proovida teha seda kooki või-küüslauk põhineb manna. Selgus väga maitsev!

Tort "Smetannik" - üks populaarsemaid kooke inimeste seas. Selle kooki valmistamiseks on palju erinevaid retsepte. Hapukoorekook valmistatakse väikestest kogustest ja on väga delikaatne, meeldiv maitse ja lõhn.

Retsept kooki "Kolm šokolaadit", mis kaunistavad mis tahes pidulikku lauda.

Nüüd on Napoleonid küpsetatud lihtsustatud versioonis ja Napoleoni vana retsept on täiesti unustatud. Aga klassikalises Napoleonis peaks olema palju õhuke kook, mis on leotatud koorest. Ma soovitan seda Napoleoni maitset meeles pidada ja nautida. See kook sobib suurepäraselt uusaasta roogadele.

Kõige maitsvam ja populaarseim kook "Honey Fluff" või "Honey"! Hingeline, sulatades suudmes õhukarvas leotatud meikikoogid, lapsepõlve unustamatu maitse! Mesi kook osutub väga maitsev, pehme, õhuline ja kohev!

Väga maitsev ja hõlpsasti valmistatav kook, mis on väga sarnane Kiievis päris kookile.

Väga lopsakas ja maitsev munakork. Selle põhjal saate teha kooki või lõigata kooki kihtidel käsna kooki, leotada see siirupis ja serveerida teega.

See imeline ja maitsev kook küpsetas mu tütart. Pole samm-sammult fotosid, kuid kook ei ole väga keeruline.

Minu jaoks on see kõige lihtsam šokolaadikoogi retsept, ma valmistan seda, kui ei ole piisavalt aega, aga ma tõesti tahan magusat.

Selle kooki kondenseeritud piima koogid on väga lihtne valmistada: praetud nagu pannkoogid - see on kõik. Selle retsepti kook valmistatakse lihtsalt vähestest koostisosadest ja maitse järgi see sarnaneb kooki "Napoleon".

Ma armastan juustukooteid. Hoolimata asjaolust, et nad on magusad ja kõrge kalorsusega, on neil mõningane kergus, õhuline õhk. See mõnevõrra tavatu juustukook on ette valmistatud kallite sõbrannade saabumisel aja ja toodete puudumisel külmkapis asuvatest toodetest. Aga see osutus väga maitsev!

Awesomely elegantne kook! Kui te võtate teed suveõhtu ajal vabas õhus (võib-olla siis, kui vikerkaar on pärast äikesetõusu :)) annate selle ime, on teie külalistele hea meeleolu tasu teie raske töö eest. Kuigi ausalt öeldes ei ole selle kooki ettevalmistamisel vaja spetsiaalset tööd. Viirujuustu kooki retsept on lihtne.

Õrn, õhuline, vastupidav suflett "Linnu piim" vastavalt klassikalisele Gostovski retseptile, kahe šokolaadipunvitsa vahel, sulatatud suudmes, keskmiselt tükkideks pruuniks. Mmmm Delikaatne magus kondiitritooted koos piimaga, gurmaaniline kiusatus. "Linnupiima" kaunistavad uusaasta laud 2018. aastal ja teie külalised hindavad seda magustoitu.

Kook on väga kerge ja maitsev. Ma tegin seda oma emaga =)

Šokolaadi käsnkoog - universaalse küpsetamise retsept, mida saab kasutada erinevate kookide ja kondiitritoodete valmistamiseks, täiendades koore ja täidan maitsele ja soovile. Küpsis (šokolaad või tavaline) peaks olema kerge ja kohev. Selle peamiseks tingimuseks on munade põhjalik võitmine, taigna söömine järskude liikumiste ja küpsetamise ajal, ärge häkige ahjus käsnkooki.

Tort "Frezier" - väga maitsev ja kuulsaim magustoidu Prantsusmaal. Kook on peen, võib öelda, et see on väga efektiivne ja seda ei ole raske seda ette valmistada!

Tort "Turtle" toob alati oma lastele rõõmu. Nii kulutatav aeg toob rõõmu ja vanemad.

Napoleonil on palju retsepte, ja kuna ma tõesti armastan seda kooki, üritasin seda teha teisiti, aga ma lõpetasin selle toiduvalmistamise meetodi - kahte liiki tainas. Napoleoni koogid on väga pehmed, hästi leotatud koorega. Proovige seda. Ma valmistan Napoleoni kooki vastavalt sellele retseptile.

Peaaegu traditsiooniline "Tiramisu", kook, kus on palju koorekiore, kohvi siirupit ja kakaod.

Kas soovite oma pere ja sõpradega üllatada maitsvat ja originaalset kooki? Siis on see käsnakook koos kondenseeritud piimakreemiga ja šokolaadiga sinu jaoks. Keegi ei ütleks kohe, et see on kook. :) Coca-Cola pudeli kujuline kook on väga efektiivne ja loomulikult väga maitsev!

Made hommikusöögiks lihtne ja kerge kook, mis sisaldab käsnkooki, mida nimetatakse "Šokolaad keeva veega" ja tavaline hapukoor.

Kookospähkli küpsetamine on väga maitsev, pehme ja värskendav ning koos kookose ja õrna kreemja šokolaadikreemiga - lihtsalt kulinaarse meistriteosena, nagu näiteks see kook "Raffaello".

Uskumatult pehme, aromaatne, mahlane ja lihtsalt väga maitsev kook "Hummingbird". Sellise banaanikoogi ettevalmistamine on väga lihtne, kuid see näeb välja helge ja maitsega!

Maitsev ja lihtne valmistada hapukoore kook koos ananassidega.

Hämmastav seeria väga lihtne ja maitsev hapukoort kook.

Väga maitsev, meie lemmik kook. Küpsetage seda iga sünnipäeva jaoks.

Seda kooki saab valmistada hapukoore ja kreemiga. Mulle meeldib klassikaline piimapulber ja meeletu maitse, nii et ma valmistan kooki "Ryzhik" kaseeriga. Tema abil leiab kook õrnalt, mõõdukalt magusalt. Piima maitse täiustab täiuslikult meemärki. Tort sobib ideaalselt laste puhkuseks.

Retsept on väga mahlane ja maitseline käsnkook "Golden Key" võikreemiga.

Koor "Drunk Cherry" on kõigi jaoks võluv klassika. Selle magustoidu jaoks on palju toiduvalmistamisvõimalusi, kuid pole kindlasti õiget retsepti. Iga perenaine valmistab seda kooki oma maitsele ja eelistustele. Pakun teile oma korduvalt tõestatud šokolaadikooki koos kirsiga.

Kook "Milk tüdruk" on väga maitsev ja kergesti valmistatav kook, mis on valmistatud kondenspiimas sisalduvatest koogidest, koos õrna kreemja küüslauguga "Diplomat".

Täna jõid nad teed Prahaga ja olid nostalgiadsed Nõukogude küpsetamiseks. Veelkord olen veendunud, et Gostovski retseptid on lihtsalt ideaalne! Näiteks see kook - hästi, midagi lisada, ära lahutada. Kõik on nii nagu peakski olema. Ja mis käsnkook! Mmmm Mulle tõesti meeldis. Nii pehme, mitte kuiva, isegi pärast külmkappi.

Hea retsept super niiske šokolaadikoogi kohta, mis on alati iga koduperenaise külmikus. Sellist kooki valmistatakse ilma munadeta, võiga, nii et see osutub odavaks, kuid väga maitsvaks ja rikkaliku šokolaadimaitsega.

Kuna kook ja koor sisaldab keedetud kondenseeritud piima, on kookil rikkalik karamelli maitse. Sellele retseptile valmistatakse karamellikoogi ja sa saad tulemusega väga rahul.

Ta tegi väga banaanile ja kiivile väga õrna ja mahlakoogi. See mõõdukalt magus kook sulab sulle suu.

Selle retsepti eripära on see, et šokolaadikook valmistatakse keefiril.

Retsepti kook "Praha" vastavalt GOSTile. Suurepärane šokolaadikook, mis meile meeldis alates endistest aegadest.

Suure magustoidu suurepärane retsept maasikatega, mis meeldib täiskasvanutele ja lastele, samuti neile, kes jälgivad oma dieeti ja keha kuju. Jogurti kooki saab väga õrna tekstuuriga, see on suurepärase väljanägemisega ja suudab mõnda puhkuslauda kaunistada. Küpseta küpsetamine küpsetamine võtab palju aega.

Mis mõnda korda kaunistavad maitsev ja muljetavaldav šokolaadikook koos pähkliga. Peame natuke tööd tegema, kuid pole midagi keerukat ja kõik saavad süüa.

Õrn, kerge, sulatades suu mousse kook "Vaarika pilv". Õrn ja niiske kohv ja šokolaadikoogid maitsva kreemja vaarika putukatega. Õrnate, õhuliste magustoitude armukeste jaoks on see kook just vaarika pomm!

Toimetaja märkus: meie autor on juba kirjutanud, kuidas Tiramisu kooki valmistada. Siin on Tiramisu kooki kaunistamise pidulikum versioon. Nii et Tiramisu kook on see, mis meile meeldis.

Honey kooki huvitav retsept, mida ma tahan teiega jagada. Kook on õrn, mitte õrnalt magus! Tõeline kodune mesi kook! Kindlasti meeldis koorikreem, vali hea kodujuustu ja küpseta tervislikuks!

Jahutu mesi kook, lihtsalt hingekosutav! Soojendada ainult 4 tundi, enam kannatust, see osutus väga õrnaks! Kreem - eraldi, maitsev lugu! Ahead Honey Spas - aeg valmistada seda gorgeous kooki! Retsept on lihtne, teil on tõenäoliselt tooted. Küpseta ja naudi! Sa unustad kõik maailmas!

Koorikutu koos võikreemiga ja marjadega on hämmastavalt delikaatne magustoit, mille nimi on kuulsa baleriini Anna Pavlova nime all.

Küpseta küpsised on pälvinud tunnustuse selliste magustoitude fännide hulgas. Ja see pole üllatav: sellised koogid valmistatakse ilma palju vaeva. Minu pakutav kook on "maitsev ja kiire", valmistatud maisipulgadest ja keedetud kondenseeritud piimast valmistatud õrna koorega.

"Kontrastiga kook" - krõbe alus koos rikkaliku tume šokolaadi ja ere päikselise astelpaju õrna täidisega. Šokolaadi kook, mille värske astelpaju on kergelt hapukas, on kindlasti palun teie ja teie lähedastega.

Koorid kuivatatud valkudest (tühi või tühine) koos ploomidega ja võidkreem kujutavad pidulikku, õrnat ja väga maitsvat kooki.

Selline kloostrihauti kooki versioon erineb selle poolest, et ta kasutab konserveeritud ploomi täidisena ja hapukoore asemel kodus valmistatud kastust. Ploom annab kookile vajaliku happesuse ja piimakreem teeb selle pakkumise.

Koogid ei ole kodus sageli valmistatud, tavaliselt mingil põhjusel. Sellepärast peate lihtsalt maitsva kooki saama. Ja see on väga oluline, et pidulik kook ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka ilus.

Kui soovite teenida laste armastust ja täiskasvanute asukohta, siis õppige kooke valmistama. Kõigepealt sa kapteni kooki lihtne, ja siis saate kasutada ebatavalisi koogid ja originaalsed koogid. Nii et räägime, kuidas teha kooki.

Tort retsepte viiakse sageli vanematest lastele, on lemmik perekonna koogid, mida tavaliselt küpsetatakse pidulikul korral. Kuid isegi maitsva kooki retsept varem või hiljem muutub igavaks ja ma tahan süüa ebatavalist kooki. Maitsvate koogide retseptid ei pea olema keerulised, on lihtsate koogide retsepte, aga väga maitsev. Pidulikud koogid on olemas, kui peate kiiresti maitsvat magustoosi kiiresti tegema, on olemas lihtsad koogid või kiirtoidud. Retseptid kiirete kookide jaoks aitavad perenaist välja, kui külalised ilmuvad korterisse äkki. Kergete kookide retseptid on erinevad vahvlikoogid, liivakookid, erinevad hapukoore. Meie lapsepõlvest valmistatud kiire kooki retsept on vahvelkook, mis on leotatud kondenspiimas. Tuntud lihtsa kooki retsept on küpsiseid valmistatud kook, millel on palju variatsioone. Muud koogid on kerged, see on manna, keefirikoog. On olemas retsepte lihtne küpsetamiseks ilma küpseta, need on kodujuustu koogid, koogid koos küpsistega. Samuti säästab mikrolaineahjus aega kiire kook, seda nimetatakse - "minut".

Paljud naised armastavad magusat, kuid see on joonisel halvasti kajastatud. Väljapääs on lihtsalt kooki valmistamine. Loomulikult valmistada madala kalorsusega kooki ei ole lihtne ülesanne. Kuid see võib olla mingi puuviljakook. Puuviljakooke saab valmistada kookil ja puu valada želee, see osutub väga kena ja maitsev. Lõppude lõpuks ärge unustage, et õiged koogid on maitsvad koogid ja ilusad koogid. Algne kook saab valmistada, kaunistades selle mastiksiga, koorega, šokolaadiga. Võite tulla ka mõne ebatavalise koogiga, peate oma ettevõtte kujutlusvõime näitama ja kindlasti saate ilusat kooki. Selleks, et teada saada, kuidas kooki valmistada ja kuidas kooki kaunistada, soovitame vaadata meie fotodega koos kookide retsepte.

Koogid

Homemade mesi kook

Piim, mesi, või, suhkur, sood, muna, jahu, sool, hapukoor, vanilliin

Mesi kook (kõige lihtsam)

Honey, jahu, margariin, muna, sooda

Lihtne klassikaline kook "Smetannik"

hapukoor, jahu, või, suhkur, munad

Kirsi ja vahukoore šokolaadikook on lihtne

jahu, koor, või, kakao, kirsid, munad, suhkur, piim

Keefirikastmes "Black Prince"

keefir, jahu, suhkur, muna, sooda, hapukoor, kakao

Tort "Napoleon" valmistatud puuviljatoodetest kondenspiimas

Puifikaste, või, kondenspiim

Koor "Honey" klassikaline

Honey, munad, margariin, suhkur, jahu, sooda, hapukoor.

Tort "Napoleon" on kõige lihtsam ja kiireim kondenspiimaga retsept

margariin, muna, jahu, hapukoor, kondenspiim, või, vanilliin

Bounty Cake: Homemade šokolaad kookosekook koos küpsistega

munad, jahu, kakao, suhkur, kookoskiibid, piim, või

Lihtne homemade käsnkoog hapukoorega

munad, hapukoor, suhkur, jahu, kakao

Napoleoni kook kastmega

jahu, suhkrut, mune, piima, võid

Lihtne šokolaadi kook hapukoorega kodus 1, 2, 3

piim, jahu, suhkur, kakao, sood, munad, hapukoor, või

Kook koos želatiiniga

hapukoor, suhkur, želatiin

Tort Praha vastavalt GOST NSVL. Retsept koos fotodega kodus

muna, jahu, kondenspiim, suhkur, kakao, või, šokolaad

Tort "Lady sõrmed" hapukoorega

jahu, muna, hapukoor, suhkur, või

Marmelaadi roosid: kookide kaunistamine kodus

Šokolaadi pannkook kookujuustu ja hapukoorega

jahu, piim, suhkur, munad, kodujuust, hapukoor, kakao

Tort "Honey" vedelik

mett, jahu, mune, hapukoor

Banaanikoogiga hapukoor

hapukoor, suhkur, banaanid

Kook "Napoleon Honey" koos mee ja kreemiga samm-sammult retsept fotodega

munad, jahu, mett, või, sood, suhkur, piim

Kolmekihiline küpsisekook koos kohupiima ja želeediga

munad, jahu, suhkur, kodujuust, želatiin

Klassikaline kook "Napoleon"

või, jahu, munad, hapukoor, suhkur, koor, vanilliin

Kook "Zebra" koorega keefiril

keefir, munad, jahu, taimeõli, suhkur, hapukoor

Jõulukook "Jõulupuu" ingveri küpsistest

jahu, või, ingver, suhkur, muna

Hapukoor kook, küüslauguga: kõige lihtsam omatehtud odav retsept

hapukoor, muna, jahu, suhkur, piim, või

Šokolaadijäätis kakekoorega hapukoorega

hapukoor, kakao, suhkur, või

Liiva kook "Tanita" kondenseeritud piimaga

või, munad, jahu, suhkur, kondenspiim

Klassikaline mesilane kook kastmes kodus

jahu, või, munad, piim, mesi, suhkur

Kook kondenspiimas, hapukoore ja banaaniga

jahu, munad, hapukoor, suhkur, banaanid, kondenspiim, või

Klassikaline küüslauk

piim, suhkur, või, jahu

Lihtne šokolaadikreem koorega hapukoort

hapukoor, suhkur, kakao

Kook küpsetamata kohupiimaga koorimata ja puuviljadega

valmis küpsisekoogid, kodujuust, kondenspiim, puuviljad

Keemiline kook Napoleon. Klassikaline retsept

piim, munad, või, suhkur, jahu

Koor "Napoleon" kodus kastaniga kodus

Margariin, hapukoor, suhkur, jahu, piim, muna, vanilliin, või

Lihtne šokolaadikoog hapukoorega kondenspiimaga

hapukoor, munad, suhkur, jahu, sood, kondenspiim, kakao

Küpseta küpsiste ja hapukoore küpsetamine

küpsised, hapukoor, suhkur, sõstrad

Kook "Plombir" (keedetud)

koor, munad, suhkur, jahu, või

Kotti "Anthill" klassikaline kodune retsept

jahu, või, margariin, kondenspiim, muna

Biskviit šokolaadikook maasikate ja kreemiga kodus

munad, suhkur, jahu, hapukoor, maasikad, želatiin

Kook on puhkuslaua peamine teenetemärk. Kuid valmistoodet pole vaja osta. Keedetud kodus oma kätega oma hingeosaga - mis võiks olla maitsevam?

Kohapeal leiate retseptid kõige populaarsematele kookidele koos selgete selgitustega, fotodega, täpsete annustega ja toiduvalmistamise saladustega.

Meie kollektsioon sisaldab mitmesuguseid omatehtud ja lihtsaid kooke - meekook, hapukoor, šokolaad, biskviit.

Igal koduloomal on retsept, mille tema ema või vanaema talle edastati. Reeglina on see klassikaline Napoleoni või Honey kook. Kuid mõnikord soovite proovida lapsepõlve tuttavat maitset uues versioonis. Valmistage oma lemmik magustoit uue kastmega või pigem teise koorega. Siit leiate mitmesuguseid võimalusi - klassikalise õllega, hapukoor, kreemjas, kodujuust, "Jäätis" ja "Charlotte", banaani- ja šokolaaditükid, marjad ja isegi manna. Kui valmistate selle täiskasvanutele mõeldud ettevõttele, võite kreemi lisada veidi likööri.

Kohapeal pakutakse erinevaid toiduvalmistamise retsepte ja kooke ise. Kookide jaoks saate kasutada puuvilja- ja leiba-taigna. Hoolimata sellest, mille valite, on igal juhul tõeline meistriteos.

Muidugi, osta valmis kulinaart on palju lihtsam. Küpsetamine tundub nii ilus. Kuid omatehtud kooki kaunistamine pole üldse raske, kuna see võib esmapilgul tunduda. Meie oskuslike hostesside näpunäidetega on palju lihtsam teha.

Täna on see saanud väga populaarseks, et lisada mastiksid erinevatele vormidele delikatessiks. Selle valmistamiseks on vaja ainult jäätisuhkrut, piimapulbrit ja kondenspiima. Selleks, et muuta see värviks - lisage veidi toiduvärvi. Segistage magusaid koostisosi ja plastiliiniga lapsed.

Kas soovite kirjutada? Meie saidi lehtedel leiate retsept joonistamise glasuuride joonistamiseks.

Peegli-glasuuris olevad magustoidud on väga muljetavaldavad. Tundub, et kodus selline ilu on lihtsalt võimatu. Selle tulemuse saavutamiseks peate järgima retsepti. Kui lisate kullavärvi või hõbedast värvi pulbri massi, siis saate glasuuri, mitte ainult peegliga, vaid ka uimastamise pärlivärvi säraga.

Suvel on koreid kergeid versioone väga populaarsed - puuviljad, želeed, kodujuust, mida isegi küpsetamiseks ei pea. Need, kes järgivad joont, on rahul oma madala kalorsusega sisuga.

Selle aluseks võib olla puitpuit, vahvlikoogid või vahukommeljad. Seda delikaatset on võimalik lastega valmistada - see osutub mitte ainult maitsev, vaid ka põnevamaks.

Lisaks pakuvad maitsvaid ja kergesti süüa magustoite algajate koduperenaised, samuti neid, kes ei kasuta ahju palju aega - magususe ettevalmistamiseks kulub ainult 20-30 minutit. Kõik, mida peate tegema - on panna alus ja määrida see koorega.

Kooki valmistamiseks pehme ja pehme, on see leotada mitu tundi.

Meie kulinaarse lehe lehekülgedel leiate teisi huvitavaid retsepte erinevate toitude valmistamiseks, mis mitte ainult ei kajasta pidulikku lauda, ​​vaid ka mitmekesistavad teie tavalist dieeti. Jaotis "Madala kalorsusega toidud" aitab inimestel, kes jälgivad tervislikku eluviisi ja kaaluvad oma kehakaalu. Kui olete ülemeremaade köögi toetaja, siis sobivad lehed "Sushi" või "Pizza".

Kui te ei ole kindel oma võimete poolest - meie hostesside näpunäited aitavad teil valmistada isegi kõige raskemat roogi.

Oma äri: küpsetamine kodus

Märkimine kaupadele

Tellimuste küpsetamine on suurepärane äriidee emadel, kes on rasedus- ja sünnituspuhkusel, samuti kõigile neile, kes armastavad süüa ja maitsta. Selles artiklis otsustasime vastata algajate kookide ehitamise põhiküsimustele ja anda neile stiimulid tegutsemiseks.

Küpsetamiseks tellimisel on palju atraktiivseid hetki. Esiteks, kook on sünnipäevade, tähtpäevade ja pulmade vältimatu atribuut, mis tahes puhkuse või pühade hooajaline kangelane. Teiseks võib küpsetuskooge korraldada ka oma köögis, kuna enamikul koduperenaistel on juba küpsetamiseks kõik, mis küpsetamiseks on vaja. Kolmandaks on kookide küpsetamine loovus ja loovus aitab meil ennast väljendada, arendada ja lõpuks tunda ühiskonna vajadusi, anda teistele midagi enda jaoks ja vastutasuks midagi vastu võtta. Me ei avasta suurepärast tõde, kuid ainus asi, mida peate teie jaoks oma kookide alustamiseks alustama, on suunata oma kulinaarset kirge ja loomingulist kaitset õiges suunas.

Varustus. Kutsume läbi auditi

Alustame seadmetega. Kui te ei ole köök võõras, võite hingata kergendatust. Kookide küpsetamiseks on teil juba kõike (või peaaegu kõike). Loomulikult võite professionaalseid üksusi segada ja kulutada mõnda kondiitritahju palju või võite lihtsalt vaadata köögi riiulid ja vaadata, mida nad väärt.

Näiteks on teil juba pliit ja ahi ning köögiriistade seast leiate tõenäoliselt tainas sõtkumislaagrid, segisti, potid, noad ja nii edasi. Tõenäoliselt peate ostma ainult konkreetsed asjad - konservikarbid, triikimisvahendid, mastiksid, värvid. Ära unusta, et peaaegu kõike saab salvestada. Näiteks võidakse teistelt turgudelt vanematele ostetud vormid ostetud, ja mastiksiga töötamise asemel on täiuslik lastele mõeldud komplekt plastiliinist modelleerimiseks ja isegi maniküüri komplekt. Selleks, et te ei unusta midagi, anname täieliku (kuid mitte rangelt kohustusliku) loetelu ligikaudsete hindadega..

Küpsetuskoogide inventuur *

Tainas sõtkumisnõu komplekt

Segaja ja basiilik valkade vahutamiseks ja munadeks munakollane suhkruga

Köögikaalud ja mõõteriistad

Küpsetamisvormide komplekt

Köögi noad + kookide lõikamiseks nuga-string

erineva läbimõõduga koogide lõikamiseks ja liigse mastiksi eemaldamiseks

Sõel jahu, tärklisi, kakao sõelale

Kookide ja mastiksi rullvõllid

Segamine / nivelleerimine silikoonist mõla

Küpsetamiseks mõeldud määrdeõli

Küpsetav paber, mis moodustab vormi põhja

Pöörlemisplaat, et joonistada kook

Raud mastiksiks

Kook kaunistuseks tarvikud

Ehete plastist ja metallist valuvormid

Maiustuste kolvi komplekt

Mastiksu piirded

Mastiksid

Tööriistakomplekt mastiksiga töötamiseks

Tekstriline (joonistatav) veeretakistus

Silicone hallituse komplekt

Mastidest valmistatud ja kuivatatud matid

Traat mastiksi lillede ja pulgadeni (see on lilleline)

Kondiitritoodete kotid ja pihustid

Toiduvärvi komplekt

(pulber, geel, pärlmutter, läikiv, jne)

* Asjaomaste toodete hinnad võetakse veebipoodidest, andmed on asjakohased 2017. aasta oktoobriks

Nagu näete, võib kogu selle puudumisel kergesti kokku võtta 30 tuhat rubla. Kui raha võimaldab, on võimalik protsessi mõnevõrra automatiseerida näiteks tainasse või toiduainete töötleja ostmisega, kuid investeering võib seejärel suureneda 2-3 korda. Suur osa loendist saab osta riistvara kauplustes, toiduainete kauplustes või suurtes supermarketites ning mastiksitehnika jaoks saate tutvuda erakorraliste kauplustega kodukaunistamiseks või tellida kõik Aliexpressi ja kondiitripaupade kaudu Internetis. Me ei pea selgitama, kuidas selliseid kauplusi leida, Google aitab teid. Mis puutub koostisosadesse, siis kõik, mis on pika säilivusajaga (jahu, suhkur jne), on kõige parem ostetud hulgimüügi baasil. Kiiresti riknevad tooted on kõige paremini ostetud otse nõudmise korral.

Meisterlikkus. Kuidas saada pagariks "Jumalast"

Teie esimene ülesanne on õppida, kuidas valmistada kooke hästi ja maitsev. Varem võisid saia pagaritooted üle anda põlvest põlve, kuid nad ei saanud magusaid saladusi õppida, kuid täna on need teadmised üldiselt kättesaadavad. Maiustuste kunsti õpetatakse nii kooli kui ka individuaalsete õppetundide vormis. Rühmakursuste pakkumised algavad tavaliselt 1500 kr. inimese kohta on üksikkulud 3-4 korda kallimad. Neile, kes soovivad spetsialistidest meistrikursustel osaleda, kuid ei suuda endale lubada elavat kohalolekut, on olemas online-koolid, mis pakuvad valmistoiduaineid. Huvitav on täna, kaugõppe üliõpilasi enam ei kutsuta olema lihtsalt passiivseteks vaatlejateks. Õpetajad annavad neile kodutöid, võtavad testid, vastavad küsimustele. Kahe miinusega. Me ei tohi unustada, et selliste õpetajate jaoks on meistrikursused loomulikult äri. Seepärast on oht, et registreerute mõne põhikursuse eest 6000 rubla eest, kuid siis teile öeldakse, et oleks rumal jäta viimast võimalust külastada parimat ja põhjalikumat saia kurssi ainult 60 tuhande rubla eest.

Kõige eelarveline ja lihtsaim variant on internetis ronida ja õppida ise ennast, sest vajalik teave on avalikult kättesaadav. Lugege retsepti või vaadake videot ja korrake neid, kes on juba õnnestunud. Mis võiks olla lihtsam? Videovalve saitidel nagu YouTube on mitmeid suurepäraseid kondiitritoite kanaleid, kus samm-sammult ja üsna kõrgel tasemel õpetatakse kooke valmistama. Isegi vaatate paar videot päevas, kuid tehes seda kogu aeg, võite järk-järgult vastata paljudele algselt tekkinud küsimustele. Mõned kõige populaarsem video kanalid teemal - "I-TORTodel" Victoria Igamberdievoy "toiduvalmistamise saladustest", swetlana L.K., "Tonya koogid", Koogid StepByStep. Te saate ka inspireerida näiteks või küsida toiduvalmistamise kogemust lihtsate ema dekretsentidega, kes on saavutanud edu ja muutsid oma hobi mini-ärile. Samuti kasulikku teavet võib leida: kohapeal russianfood.com (rohkem kui 3200 retsepte koogid), eda.ru (ligi 1000 retsepte koogid), 1000.menu (850 retseptidega), kuharka.ru (ligi 600 nõuandeid ja retsepte kaunistus koogid, magustoidud ja küpsetamine), lovelytutorials.com (kogumine erinevate meistriklassid kondiitrid kaunistus koogid), foto-receptik.ru (275 kook retsepti kitt), povarenok.ru (75 retsepti koogid mastiksiga).

Frantsiisid ja tarnijad

Teisisõnu, nende inimeste jaoks, kes tõesti tahavad midagi õppida, puuduvad teabe puudujäägid. Kõik paganad "Jumalalt" olid üksi lihtsalt surelikud. Saate kapteni kõik tarkused küpsetades kooke tasuta ja iseseisvalt ainult siis, kui teil on soov ja võime ise organiseerida. Parim on, kui te oma kodus esimest eksperimenti veedate, aeglane ja sammhaaval oma oskusi hoonestades. Ärge kiirustades kohe müüki, tegelikult pole midagi õppinud. Selleks, et inimesed ei näeksid pilku ja ei jätaks end edasi liikuda. Põletage rohkem puitu, aga ära ei tea keegi peale lähimad inimesed sellest. Oh, jah, ärge unustage fotode edukat katset. Need on teie portfelli jaoks kasulikud.

Kuluhind Kuidas hinnata kooki hinda

Tellimiseks küpsetamiseks ei pea te äriplaani koostama vastavalt üldtunnustatud kanoonidele ja standarditele. Piisab sellest, kui saate teada, kuidas kookide maksumust välja arvutada, ja määrake hinnalisand, mis võimaldab soovitud kasumit saada. Lihtsamalt öeldes on kooki maksumus kõigi selle koostisainete sisalduse + pakendi ja muude tarbekaupade hind. Kulude arvutamiseks peate teadma komponentide arvu. Ebamugavuseks on see, et peate paljude koostisosade, alates teelusikatted, supilusikatäidist ja lihvitud klaasidest teisendama grammi ja kilogrammi. Arvutuste lihtsustamiseks hoidke järgmisel tõlketabelil selline:

Internetis on palju sarnaseid tabeleid, mis tahes toote puhul võib leida kaalu mõõtmiseks. Lihtsam võimalus on köögikaala ostmine. Ainuke asi, kui kaalute asju, mida ei saa ilma roogadeta kaaluda, ärge unustage, et toidust lahkub saadud joonist. Samuti pidage meeles, et valmiskooki kaal erineb alati selle koostisosade massist, kuna küpsetamise ajal toimub kokkutõmbumine.

Mis on teie koogide märgistus? Kogenud kook-müüjad soovitavad julgelt korrigeerida kulu 2-3 korda (marginaal 200-300%). See tähendab, et kui tingimusliku kooki maksumus on 1000 rubla, siis on hind 2000-3000 rubla normaalne. Pidage meeles, et kook sisaldab mitte ainult koostisosi, vaid ka valgust, gaasi, vett, mis on ette nähtud selle ettevalmistamiseks, ja mis kõige tähtsam, teie aeg ja oma töö, millele tuleb samuti premeerida. Teine kriteerium hinna kehtestamiseks on konkurentide hind. Hind ei tohiks olla suurem kui teiste koogitootjate hind.

Kuidas kasumit arvutada? Ja mis sa tahad? 30 tuhat rubla kuus? Siis peate müüma 15 tingimuslikku koogi, mille maksumus on 1000 rubla hinnaga 3000 rubla. 50 tuhat rubla? Siis peate müüma täpselt sama 25 koogi. See on elementaarne matemaatika, algkool. Loomulikult on kõik koogid erineva suuruse, kaalukusega ja maksumusega, kuid kitsa plaani eskiis on lihtne asi. Reeglina kutsuvad eraisikud kõige sagedamini 2 kg kaaluvat koogi. Kookide ja minikoogikottide tootmises ei teeni palju.

Konkurents. Kuidas üllatada kiusatut kooki

"Domoviki". Nad "istuvad kodus oma köögis ja proovivad küpsetada tellimuse järgi." "Neil ei ole sanitaarraamatut ega mingit spetsiaalset varustust." See on "tootmisprotsessi kontrolli puudumine". Mõned külmutatud kondiitrid, kelle intervjuud on Internetis, võivad demotivateerida teid oma sõnadega. Aga proovige neile vähem reageerida. Vaatamata tohutule konkurentsile, eristada oma kondiitritooted ja teenida raha selle saab igaüks. Mitte isegi ei teadnud toidutööstust, ei teadnud SanPiNi norme ega pidanud nende jaoks kondiitrita. Et mõista, kuidas te saate välja paistma, peate tegema kahte asja. Esimene neist on näha, millised pakkumised on teie linnas. Teine on näha, mis pakkumisi teie linnas veel on. Pange tähele mitte suuri kondiitritoodete kauplusi (kuigi nende koogid ja hinnad ka ei mõjuta), kuid seda, mida pakuvad eraettevõtted. Parim on läbi sotsiaalsete võrgustike otsida. Lihtne päring sõnaga "koogid" ja teie linna nimi annavad palju mõtteainet. Näiteks taotlus "kook Moskva" sotsiaalvõrgustikus "Vkontakte" annab välja 1838 vastust, "koogid Krasnodar" - 414 vastust ja isegi "koogid Pyatigorsk" - 34.

Kuid ärge kiirustades sellist peksmist meeleheitlikult! Kindlasti pooled neist rühmadest on surnud. Nende arv illustreerib hästi ebaõnnestunud ettevõtte käivitamise katsete arvu. Vaadake, milline kvaliteet pakutakse kõige arvukamates ja kõige aktiivsemates rühmades: seda peate püüdma. Siin saate samal ajal näha sotsiaalse võrgustiku äritegevust, kuid seda hiljem veelgi. Pange tähele, et keegi ei paku tavalisi Napoleoni ja hapukoore. Enamasti on see igasugune laste- ja pulmakoogid: romantiline ja lõbus, särav ja stiilne. Suur hulk krunte. Keegi teeb šokolaadiportreeme, keegi teeb kondiitritoone, keegi toodab söödavaid Disney-karikatuure...

Ükskõik kui kurb sa võiksid olla, aga kõik ideed kookidest on juba leiutatud. Ühelt poolt on see hea - inspiratsiooni saamiseks on palju näiteid. Muide, hea valik 300 ideed kookide kaunistamiseks portaalist "1000 ideedest". Teiselt poolt ei saa te midagi muud radikaalselt leiutada. Kui te ei usu, proovige seda katset läbi viia. Avage piltide jaotises ükskõik milline Interneti-otsingumootor. Sisestage fraas "kook kujul..." ja asenda kõik mõtted, mis tulevad meelde: "klaver", "raud", "elevant" ja nii edasi. Ükskõik milline taotlus teete, on kõik koogid juba leiutanud keegi. Lisaks äri funktsioonid koogid on selline, et peamine loojad-pettur mõnikord teenib kliendi saates Teile pildi kook vormis korgi või roosa sülearvuti taotluse küpsetada täpselt sama ja mitte ühtegi muud. Siinkohal läheneme sujuvalt ideele, et idee ise ei taga teid 100% -lise edu saavutamiseks ilma oskuste puudumiseta, valmisolekut võtta mis tahes järjekorda ja loomulikult ilma õige lähenemiseta reklaamimisele.

Edutamine. Kuidas end tasuta reklaamida?

Kui olete pannud oma käe kodus küpsetamiseks, hakake vahetama tuttavate ja sõpradega. Kindlasti on sellel ajahetkel teie portfellis näha retsepte ja fotosid, mida häbi ei näidata. Kindlasti looge grupp või leht Vkontakte, klassikaaslased ja Instagram ning proovige neid regulaarselt täita, hoia end aktiivselt, kutsuge oma sõpru. Saate avaldada mitte ainult oma fotoregistreid, vaid ka pilte teiste meistrite koogidest, inspireerivaid ideid. Püüdke juhtida kogukonda ei ole liiga banaalne - inimesed nagu elav lähenemine, elav emotsioonid, protsessi jälgimine. Pidage meeles, et peamine asi on teie kliendid, nii et pane sissetulevatele sõnumitele telefoni märguanded, proovige vastata tellimustele nii kiiresti kui võimalik. Aja jooksul te mõistate, et sotsiaalsed võrgustikud võivad olla teie lähtepunktiks palju rohkem. Paljud kookide müüjad sotsiaalvõrgustike kaudu koguvad oma meistriklassidele publikut, teostavad tasuta veetmisega seotud tegevusi, postkoolitusfotodeid ja korraldavad võistlusi repostidega. Pidage meeles, et oma kontode nimes peate kasutama sõnu "koogid", "koogid tellida" ja nii edasi, nii et teil tuleb otsingu käigus leida.

Pöörake Instagram'i lehele erilist tähelepanu. Sellest saab tõenäoliselt 80% teie klientidest. Toidufotograafia on üks selle sotsiaalse võrgustiku kõige tavalisemaid blogimistüüpe. Õpi toidu fotograafia põhimõtteid. Vaadake näiteid kondiitritööstuse parimatest instagram-kontodest. Edukalt on loodusliku valguse allikaga toiduainete fotod reeglina edukad. Valgustite valguses tundub iga toit plastikust ja ebameeldiv. Raami koostis, nurk ja taust on samuti väga olulised. Siin on mõned head asjad, kuidas õigesti müüa toitu Instagrami kaudu, kust saate teada mõningaid kasulikke ideid. Samuti lugege hoolikalt Instagram profiilide kujunduse näpunäiteid - palju sellel teemal kirjutatud artikleid.

Paljud kook-müüjad otsustavad, et kõige tähtsam alguses on luua oma veebisait. Ja on soovitav, et saidi disain oleks rikkam ja kallim. Kuid te peate seda sammu astuma ainult tagajärgede kaalumisel. Vastasel korral on oht saada, mida saab kõige - hunnik raha kulutatud, ettepoole kõver leht, mis möödub "Yandex" ja Google (ja seega ei näe ja teie kliendid) perioodilised blokeerimine ja terve rida võõras teile seni tehnilisi probleeme, mis häiriks teid oma põhitegevusest.

Teiseks, inimeste psühholoogias on sait midagi enamat kui lihtsalt piltide kogu. See on teie ametlik esindus, teatud administratsioon, mille nõudlus on suurenenud. Seda saiti reeglina lülitavad need poed, kes on oma näo juba leidnud ja on konkurentidest kuidagi eristatavad, omavad hästi välja töötatud kliendiga suhtlemise mehhanisme. Kujutlege, et selle asemel, et pilt kondiitritooted koogid sadu peen disain ja interjööri stiil, klient tulevad oma kodu muuta ja näha värvitud vana tapeet ja sa tõmmake kook rõdult sussid. On ebatõenäoline, et tema ootused täidetakse.

Top